Категорія Рецепти, напої та місцеві бари з коктейлем

Комета Хейлі
Рецепти, напої та місцеві бари з коктейлем

Комета Хейлі

Після того, як Хейлі Кодер, ведучий бармен у The Park Bistro & Bar в готелі Lafayette Park в Лафайєт, штат Каліфорнія, наклав кілька свіжих місцевих персиків з великим капюшоном крему Шантіллі, команда бару почала мозкові штурми комбінованих інгредієнтів: з мигдалю, ванілі та меду до лимонного соку і ожини.

Читати Далі

Рецепти, напої та місцеві бари з коктейлем

Скуштуйте свій шлях по Франції з цими 9 винами

Незважаючи на те, що заглиблення у виноградарство та виноробство країни може здатися трохи непосильним, Франція насправді є однією з найпростіших країн, яку можна зрозуміти. Ми зібрали дев'ять найвідоміших регіонів країни, з якими варто ознайомитись, а також доступну пляшку для випивки, що дозволяє легко та смачно познайомитись з кожним ще краще.
Читати Далі
Рецепти, напої та місцеві бари з коктейлем

Лате з гарбузовою спецією - не правильний спосіб використання кабачків у напоях

Полюбляйте або ненавидьте, сезон декоративних гарбузів (ер, осінь) - пора року, яку дорожать багатьма. Домашні експонати тюків із соломи та опудало збирають поза продуктовими магазинами, центральні частини, що містять осінні предмети, починають домінувати в ресторані, і, звичайно, аромат спецій гарбуза вводиться майже в усі можливі продукти харчування та напої.
Читати Далі
Рецепти, напої та місцеві бари з коктейлем

11 віртуальних турів у спиртзавод із свого дивана

Проведіть кілька годин всередину винокурного заводу, і вас пригощають мультисенсорні занурення: духмяний аромат пухирчастого, заквашеного зерна, все-таки блиск красивого мідного горщика та стукіт щойно наповнених пляшок, що прямують вниз по конвеєрній стрічці. Наклейка, обмежена та відправлена ​​до щасливих людей. Можливо, дивитися на екрані це не так захоплююче, як це бачити особисто, але дізнавшись, де і як виробляється ваш улюблений дух, це робить його набагато смачнішим.
Читати Далі
Рецепти, напої та місцеві бари з коктейлем

Бонпланд

Ця остання варіація слова від Жуля Ельковича, сомельє в стейк-хаус Майкла Джордана в казино Mohegan Sun Casino & Resort у місті Uncasville, штат Коннекти, - це повагу до Айме Бонпланда, французького ботаніка, який досліджував Мексику між 1799 і 1805 роками з Олександром фон Гумбольдтом і який створили перші в країні карти.
Читати Далі
Рецепти, напої та місцеві бари з коктейлем

10 кращих лотків з кубиками льоду 2020 року

Для охолоджених, не розведених напоїв. Наші редактори самостійно досліджують, тестують та рекомендують найкращі продукти; ви можете дізнатися більше про наш процес перегляду тут. Ми можемо отримувати комісії за покупки, зроблені з обраних нами посилань. Якщо концепція льоду проста, пристойний лоток з кубиками льоду може творити чудеса для вашої гри в коктейлі.
Читати Далі
Рецепти, напої та місцеві бари з коктейлем

8 нових текіл, які варто спробувати зараз

Це вже не лише питання, чи слід змішувати текілу з Маргаритою чи Паломою (хоча, чесно кажучи, ми замовимо одну з них, спасибі). Сьогодні питання, яке слід задати, таке: який тип текіли? Сорти, здається, постійно розростаються і, в деяких випадках, розмиваються. Для тих, хто любить чіткі, обтяжуючі бланко, все більше знаменитостей додають свої назви на етикетках.
Читати Далі
Рецепти, напої та місцеві бари з коктейлем

5 Пікантних та молодих духів, які потрібно додати до вашого домашнього бару

Якщо ви не можете пройти повз оливкову смужку в супермаркеті, не зачерпнувши кастельветрани або каламати, і завжди запасати холодильник баночкою з кропляними списами, ви не зможете протистояти цим п'яти смачним духам. Їх трав'яні, рослинні чи сольові якості дають їм очевидні основи у Кривавій Мері, але всі вони також смачні в Мартіні, змішаному з тоніком або майже в будь-якому напої, де хочеться пікантної нотки.
Читати Далі
Рецепти, напої та місцеві бари з коктейлем

9 низькопрофільних коктейлів, щоб спробувати зараз

Всі люблять добру Маргариту чи Манхеттен. Але через два-три стояти прямо може бути важко. Має бути спосіб пити цілий день (або ніч), не надто сп’янівши, правда? Ось тут і входить коктейль із низьким вмістом алкоголю. Зарахувавши інгредієнти з низьким вмістом алкоголю, такі як вермут, херес та ігристе вино, ви зможете випити цікавий коктейль, не впавши зі свого батончика.
Читати Далі
Рецепти, напої та місцеві бари з коктейлем

Як Гортенс Ван Дер Хорст допомагає відтворити питний курін Парижа

Слова "queer bar" не обов'язково є синонімом тонкості, але в Парижі все набуває нового напрямку, коли на перший план виходить брудний лимон шеф-кухаря Руба Курі. «Дійсно, на даний момент, нічого іншого подібного немає. Брудні лимони застосовують набагато більш повсякденний підхід до того, щоб запропонувати гостинність для громадськості queer.
Читати Далі
Рецепти, напої та місцеві бари з коктейлем

Ром поєднується з вашими май-тайцями. Ось чому.

Май Тай є одним з таких коктейлів, поряд з класикою, такою як Дайкірі, Маргарита, Мартіні та Олд Фашионед, де якість його виконання сигналізує про майстерність людини, яка його виготовляє. Це візитна картка для багатьох любителів коктейлів та барменів у коктейльних барах Tiki, оскільки вона служить своєрідною перевіркою якості: якщо вона побудована правильно та збалансовано, то ще одна коктейльна кругла стоїть у картках, але якщо виходить субпар, то Гість краще порадити перейти до вина чи пива.
Читати Далі
Рецепти, напої та місцеві бари з коктейлем

7 віскі, які ви повинні спробувати

Незалежно від того, чи називаєте ви це міцністю або стійкістю до ствола, це віскі, який, як то кажуть, кладе волосся на груди. І на ринку все більше і більше. Віскі, що має міцність, розливається з бочки, абсолютно непристосований (це означає, що він не був розведений водою) і зазвичай становить від 60 до 65 відсотків АБВ.
Читати Далі
Рецепти, напої та місцеві бари з коктейлем

6 Правил пиття канадського віскі

Майже в кожному регіоні світу, що виробляє віскі, відчувається любов із пізнього часу. Японія! Ірландія! США! А як щодо Канади? Плутанина все ще панує з точки зору того, що більшість випадкових алкоголіків знають про канадський віскі. Настав час зрозуміти це, і немає кращого посібника, який би нам надав освіту, ніж д-р.
Читати Далі
Рецепти, напої та місцеві бари з коктейлем

Як шаблювати пляшку шампанського ідеально кожен раз

Кімната, сповнена кращого кришталю у світі, можливо, останнє місце, на якому ви б подумали знайти майстра шампанського шабля в дії, перекинувшись зверху пляшки одним витонченим махом меча. Але саме тут Маттьє Ямум, винний директор готелю Baccarat у Нью-Йорку, розважає гостей своєю майстерно відточеною майстерністю, надійним прихильником натовпу та надзвичайно втіленою в Instagram партійною витівкою.
Читати Далі
Рецепти, напої та місцеві бари з коктейлем

15 кращих солодких віскі з односолодним пивом, які слід випити в 2020 році

З деяких найкращих спиртзаводів Шотландії. Наші редактори самостійно досліджують, тестують та рекомендують найкращі продукти; ви можете дізнатися більше про наш процес перегляду тут. Ми можемо отримувати комісії за покупки, зроблені з обраних нами посилань. Щоб вважатись одним солодовим скотчем, віскі повинен бути відгорожений із пюре на 100 відсотків солодового ячменю на одному спиртзаводі та витриманий мінімум три роки в дерев'яних бочках.
Читати Далі
Рецепти, напої та місцеві бари з коктейлем

7 Шардоне для людей, які думають, що вони ненавидять Шардоне

Це загальний рефрен: "Я ненавиджу шардоне". Насправді настільки, що навколо нього виник цілий рух - фракція ABC. Ви здогадалися. Це означає все, що завгодно, але шардоне. Повсюдний виноград набув значного розквіту у 1980-х та 90-х, коли багато виробників Нового Світу намагалися наслідувати шановані білі вина Бургундії, Франція.
Читати Далі
Рецепти, напої та місцеві бари з коктейлем

8 коктейлів, приготованих для харчування, які потрібно робити вдома прямо зараз

Незалежно від того, чи ви все ще намагаєтесь виправити свій дозвіл на новорічний рік, щоб бути здоровішим, або ви просто потребуєте детоксикації, можливо, настав час переоцінити свої звички пити. Всі хороші речі найкраще насолоджуватися в міру, і це, безумовно, стосується коктейлів. Але вам не доведеться взагалі відмовлятися від алкоголю.
Читати Далі
Рецепти, напої та місцеві бари з коктейлем

8 дивовижних коктейлів з свіжого соку. З рецептами.

Ту соковижималку, яку ви купили для добровільного новорічного очищення? Як це працює? Швидше за все, зазначає, що соковижималка може зайняти зустрічний простір, а не подрібнювати фрукти в щоденний ранковий напій. На щастя, ви можете використовувати цю соковижималку з користю для коктейлів, що може допомогти вам отримати більше пробігу у вашій машині.
Читати Далі
Рецепти, напої та місцеві бари з коктейлем

Слівополітан

Як і у відмінного кухаря, часто говорять, що великий бармен може зробити будь-який смак. Однак насправді існує кілька видів спиртних напоїв, які дуже складно використовувати в коктейлях - навіть для професіоналів, таких як я. Потрібно трохи творчості, щоб збалансувати цей впертий напій з іншими інгредієнтами, не повністю прикривши їх чи домінуючи їх над напоєм.
Читати Далі
Рецепти, напої та місцеві бари з коктейлем

5 найважливіших пляшок з Бурбоном, які вам потрібні для домашнього бару

Ми живемо в золоту епоху духів. Ніколи раніше на вашій барній кошику не було більше пляшок випивки, які б'ються за паркувальне місце. Ми спираємося на плюси, щоб допомогти вам скласти список пляшок з нуля. Фред Міннік знає свій шлях навколо полиць віскі. Автор дев'яти книг, у тому числі "Бурбон цікавий", Міннік - куратор бурбонів у м. Луїсвілль, К'ю.
Читати Далі