Рецепти коктейлів, спиртні напої та місцеві бари

Печінка та курячі серця з копченою шинкою та полентою

Печінка та курячі серця з копченою шинкою та полентою


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

добре промийте печінку і серця і дайте їм стекти в ситечку, потім приправте перцем, вегетою та іншими спеціями за смаком і обсмажте з невеликою кількістю оливкової олії, вином у склянці та нарізаною кубиками шинкою (не бійтеся, якщо вона змінить колір це з вина)

Тим часом очистіть і наріжте на крупній тертці нарізану цибулю, нарізані оливки, дрібно нарізаний болгарський перець, натерту моркву і корінь селери. Покладіть все в сковорідку з олією (але не забуваємо про печінку, не підгоріть, якщо соус, що залишився в них, впав і вони підрум'яняться, ми вимикаємо плиту і відкладаємо їх, поки ми не приготуємо соус) сік додається. лимона. Коли соус трохи впаде і все добре розділиться, додайте томатну пасту і печінку. Нехай все впаде, потім зніміть з вогню і дайте охолонути, додайте нарізаний часник і зелень за смаком. Звичайно, я забув, все приправлено на смак кожного.

Тепер полента: ми кип’ятимо підсолену воду, коли вода закипить, ми починаємо наливати кукурудзу під час дощу (я використовувала кукурудзу, яка готується дуже швидко, 3-4 хвилини готова) і швидко перемішуємо, щоб не утворилося грудочок. Будьте обережні, щоб не стрибати на руках під час перемішування.

Після того, як все буде готово, що я можу вам сказати, крім гарного апетиту і не забудьте про сметану, покладіть її над соусом на тарілку. Це чудово..


Ми приймаємо онлайн -замовлення безпосередньо з нашого веб -сайту. Натисніть кнопку нижче.

Спеціальність у трактирі (блюда)

mv2.jpg / v1 / fill / w_73, h_110, al_c, q_80, usm_0.66_1.00_0.01, blur_2 / 9fae28cc-ca40-408c-b82f-6862706694b9_jfi.jpg " />

Плато корчми

Куряча ніжка без кісток, корчма мітетеї, свиняча шийка, ковбаси

курячі крильця, шашлик, куряча грудка, свинячі ребра, золотиста картопля

рис з овочами, маринований салат, телемеа та полента

Куряче блюдо на плато Ханулуї (2 особи.). 27,50 фунтів стерлінгів

Куряча грудка, хрусткі крильця, шашлик з курячого асорті

печінка птиці, куряча ніжка, салат з білокачанної капусти та

Плато корчми (2 особи). 27,50 фунтів стерлінгів

Свиняча шийка, свинячі ребра, корчма мітетеї

шашлик зі свинини в асорті, ковбаси зі свинини

солоні огірки та картопляне пюре

Селянське плато (2 особи). 17,50 фунтів стерлінгів

Пресована шинка, кайзер, салямі, фрикадельки, оливки, сир

копчені свинячі м’язи, помідори, огірки, джумарі, червона цибуля

миша та селянська шинка, телемея

Барабанне плато (2перси). 27,50 фунтів стерлінгів

Прикрасити свинину, солоні огірки, поленту

Сир Телемеа, яйця -пашот, часниковий соус

Подається з квашеною капустою, гарячим і хлібом або полентою

Подається з тушкованою квасолею, червоною цибулею та хлібом або полентою

mv2.jpg / v1 / fill / w_147, h_110, al_c, q_80, usm_0.66_1.00_0.01, blur_2 / 9ca2fbe6-897c-4654-ba52-20e169778438_jfi.jpg " />

Густарі Ресі

Сир (50 гр). 3,00 фунтів стерлінгів
Миші (100 г) 3,00 фунтів стерлінгів
Шифтелют (100 гр). 3,00 фунтів стерлінгів
Свиняча копчена вирізка (50 гр). 3,00 фунтів стерлінгів
Салямі сибіу (50 гр). 2,00 фунтів стерлінгів
Пресована шинка (50 гр). 2,00 фунтів стерлінгів
Кайзер (50 гр). £ 2.50
Копчений бекон (50 гр). 2,00 фунтів стерлінгів
Кабано (50 гр). 2,00 фунтів стерлінгів
Подрібнена квасоля (200 гр). 3,00 фунтів стерлінгів
Чорні оливки (100 г) 4,50 фунта стерлінгів
Саксонське салямі (50 г) 2,00 фунтів стерлінгів
Помідори (100 г) 1,00 фунтів стерлінгів
Огірки (100 гр). 1,00 фунтів стерлінгів
Джумарі (100 гр). 3,00 фунтів стерлінгів
Свинячі вуха (100 г) 3,00 фунтів стерлінгів
Вівця Телемеа (100 гр). 3,50 фунтів стерлінгів
Сир Фета (100 г) 3,50 фунтів стерлінгів
Корова Telemea (100 гр). 3,50 фунтів стерлінгів
Помідор з сирною пастою. 2,00 фунтів стерлінгів
Помідор з салатом з баклажанів. 2,00 фунтів стерлінгів
Перець з сирною пастою. 2,00 фунтів стерлінгів
Салат з баклажанів (100 г) 3,00 фунтів стерлінгів
Закуска з грибами (100 гр). 3,00 фунтів стерлінгів
Закуска з баклажанами (100 гр). 3,00 фунтів стерлінгів
Закуска селянська (100гр). 3,00 фунтів стерлінгів

mv2.jpg / v1 / fill / w_147, h_110, al_c, q_80, usm_0.66_1.00_0.01, blur_2 / 40e78749-6f41-4192-99be-21266695b10d_jfi.jpg " />

Гарячі закуски

Сирні кульки. 4,50 фунта стерлінгів
Смажений сир. 6,50 фунтів стерлінгів
Пастушиний бик. 7,50 фунтів стерлінгів
Полента з сиром і вершками. 4,50 фунта стерлінгів
Полента з сиром, сметаною, маслом і яйцем. 5,50 фунтів стерлінгів
Дакійське гніздо (MBS, хатинки або). 7,50 фунтів стерлінгів
Сюрприз мамалига (яйце + сметана). 8,50 фунтів стерлінгів

mv2.jpg / v1 / fill / w_165, h_110, al_c, q_80, usm_0.66_1.00_0.01, blur_2 / __ opt__aboutcom__coeus__resources__conte.jpg " />

Омлети

Омлет з грибами та сиром. 6,50 фунтів стерлінгів

(яйце, оливкова олія, цибуля, гриби та сир)

(яйце, зелена цибуля, оливкова олія, ковбаси, гриби, помідори, кріп

Омлет з беконом і сиром. 6,50 фунтів стерлінгів

(яйце, зелена цибуля, оливкова олія, копчений бекон і сир)

Сітка з шинкою та сиром. 5,00 фунтів стерлінгів

mv2.jpg / v1 / fill / w_145, h_110, al_c, q_80, usm_0.66_1.00_0.01, blur_2 / stock_302662220-1024x778.jpg " />

Салати

(помідори, огірки, болгарський перець, цибуля та сир)

(помідори, огірки та болгарський перець)

Салат з розсолу в асорті. 4,00 фунтів стерлінгів

(гогонеле, огірок, пончик, цвітна капуста, морква та квашена капуста)

Огірковий салат з кропом. 3,00 фунтів стерлінгів

Салат з маринованої капусти. 3,50 фунтів стерлінгів

Салат з маринованих огірків. 3,50 фунтів стерлінгів

Салат з капусти з морквою. 3,00 фунтів стерлінгів

Салат з маринованих пампушок. 3,50 фунтів стерлінгів

mv2.jpg / v1 / crop / x_0, y_119, w_1200, h_562 / fill / w_235, h_110, al_c, q_80, usm_0.66_1.00_0.01, blur_2 / Salata-bulgareasca.jpg " />

Салати Входи

Салат з капусти з курячою грудкою і майонезом. 7,00 фунтів стерлінгів

(помідори, огірки, болгарський перець, оливки, цибуля, сир, салат

(помідори, огірки, болгарський перець, цибуля, шинка, телемеа, оливки

(помідори, огірки, болгарський перець, оливки, фета, оливкова олія

(салат, помідори, огірки, болгарський перець, куряча грудка, сир

(картопля, оливки, солоні огірки, цибуля, варене яйце та майонез)

(помідори, огірки, болгарський перець, морква, гострий перець, цибуля

гострі ковбаси, томатний соус, часник і паличка)

(тунець, оливки, салат, болгарський перець, кукурудза, цибуля

Грибний салат з курячою грудкою. 7,00 фунтів стерлінгів

mv2.jpg / v1 / fill / w_165, h_110, al_c, q_80, usm_0.66_1.00_0.01, blur_2 / ciorba-de-perisoare.jpg " />

Борщ

Бобовий суп з копченостями. 5,00 фунтів стерлінгів

Суп з яловичої селяни. 5,50 фунтів стерлінгів

Свинячий суп із селян. 5,00 фунтів стерлінгів

Курячий суп у грецькому стилі. 5,50 фунтів стерлінгів

Сільський курячий суп. 5,00 фунтів стерлінгів

Курячий суп з яєчнею. 5,00 фунтів стерлінгів

Борщ рибний. 5,00 фунтів стерлінгів

Суп з курячої локшини в домашніх умовах. 5,00 фунтів стерлінгів

mv2.jpg / v1 / crop / x_0, y_110, w_1024, h_479 / fill / w_235, h_110, al_c, q_80, usm_0.66_1.00_0.01, blur_2 / Fasole-cu-afumatura.jpg " />

Традиційні страви

Циулама сердець з піпотою та полентою. 8,00 фунтів стерлінгів

Бобові ковбаси з ковбасами. 7,00 фунтів стерлінгів

Капуста з полентою та ковбасами. 8,00 фунтів стерлінгів

Сармалуте з полентою і гострим перцем. 8,00 фунтів стерлінгів

Свиняча вирізка з полентою, яйцем і сиром. 9,50 фунтів стерлінгів

Фрикадельки мариновані з пюре. 8,00 фунтів стерлінгів

Куряча точітура з полентою, яйцем і сиром. 8,50 фунтів стерлінгів

Курка зі сметаною, грибами та полентою. 8,00 фунтів стерлінгів

Циганський курячий розсіл. 9,00 фунтів стерлінгів

mv2.jpg / v1 / fill / w_165, h_110, al_c, q_80, usm_0.66_1.00_0.01, blur_2 / 8cfc9eb817d35eef07b1098366fb70a7.jpg " />

Курячі заготовки

Хрусткі курячі крильця з часниковим соусом. 7,00 фунтів стерлінгів

Курячі молотки в казані. 8,00 фунтів стерлінгів

Курячий розсіл з полентою. 8,50 фунтів стерлінгів

Куряча ніжка в казані. 8,00 фунтів стерлінгів

Куряча печінка, смажена в коричневому соусі з часником. 7,00 фунтів стерлінгів

Покласти в казан з полентою і часниковим соусом. 7,50 фунтів стерлінгів

Гостра куряча сковорідка. 8,00 фунтів стерлінгів

mv2.jpg / v1 / fill / w_196, h_110, al_c, q_80, usm_0.66_1.00_0.01, blur_2 / maxresdefault.jpg " />

Курка-гриль

Куряча грудка на грилі. 8,50 фунтів стерлінгів

Куряча ніжка без кісток на грилі. 8,00 фунтів стерлінгів

Шашлик з курячого асорті. 8,00 фунтів стерлінгів

Гострі курячі крильця. 7,00 фунтів стерлінгів

Курячі молотки (2 шт). 8,00 фунтів стерлінгів

(куряча ніжка з кісткою, куряча грудка, шпажки, крила, куряча печінка)

Усі продукти подаються з солом’яною картоплею

mv2.jpg / v1 / fill / w_114, h_110, al_c, q_80, usm_0.66_1.00_0.01, blur_2 / tocanita-porc.jpg " />

Заготовки зі свинини

Відварені свинячі ребра з полентою та часником. 7,00 фунтів стерлінгів

Свиня милостиня з полентою. 8,50 фунтів стерлінгів

Гостра свиняча сковорідка. 8,00 фунтів стерлінгів

Свинячі ребра, копчені на сковороді. 7,00 фунтів стерлінгів

Снітель походить зі свинини. 9,00 фунтів стерлінгів

(Свинина, або якщо борошно)

Свинина у відрі з полентою. 9,50 фунтів стерлінгів

mv2.jpg / v1 / fill / w_196, h_110, al_c, q_80, usm_0.66_1.00_0.01, blur_2 / grilled-steak-uhd-4k-wallpaper.jpg " />

Приготуйте свинину -гриль

Свинячі ребра мариновані. 7,00 фунтів стерлінгів

(невеликі 2 шт., свиняча шийка, шашлик зі свинини, свинячі ребра, ковбаса

Свіжі ковбаси зі свинини. 8,00 фунтів стерлінгів

Усі продукти подаються з картопляним пюре.

mv2.jpeg / v1 / fill / w_147, h_110, al_c, q_80, usm_0.66_1.00_0.01, blur_2 / cea3c36f-5350-4872-bba2-bb4c50900bba-20.jpeg " />

Заготовки з баранини

Бараняча пастрамі, запечена на сковороді. 11,00 фунтів стерлінгів

(подається з часником і полентою)

Парама з баранини на грилі. 11,00 фунтів стерлінгів

(подається з золотистою картоплею, капустяним салатом, часниковим кремом

Гостра бараняча пастрама з грибами. 10,00 фунтів стерлінгів

Свіжі пастуші ковбаси на грилі. 8,00 фунтів стерлінгів

Овен шашлик з овочами. 8,00 фунтів стерлінгів

Медова м’якоть на грилі. 8,50 фунтів стерлінгів

Медове ребро на грилі. 9,00 фунтів стерлінгів

Відбивні з баранини на грилі. 9,00 фунтів стерлінгів

Усі продукти на грилі подаються із золотистою картоплею.

mv2.jpg / v1 / fill / w_172, h_110, al_c, q_80, usm_0.66_1.00_0.01, blur_2 / 1278227.jpg " />

Підготуйте своє життя

Яловичі м’язи на грилі. 9,00 фунтів стерлінгів

Яловичі м’язи зі сметанним соусом. 9,50 фунтів стерлінгів

Яловичі м’язи з грибами та сметаною. 9,50 фунтів стерлінгів

Яловичий бульйон на грилі. 9,00 фунтів стерлінгів

Яловича вирізка на грилі. 8,50 фунтів стерлінгів

Трансільванський яловичий шніцель. 8,50 фунтів стерлінгів

Усі продукти подаються з натуральною картоплею

mv2.jpg / v1 / fill / w_165, h_110, al_c, q_80, usm_0.66_1.00_0.01, blur_2 / pastrav-la-gratar-300-gr-637237.jpg " />

Риба та страви з риби

(подається з картоплею та часниковим соусом)

(подається з мексиканськими овочами та золотистою картоплею)

(подається з овочами та французьким соусом)

(подається з полентою та часниковим соусом)

(подається з полентою та часниковим соусом)

Решітка макросу. 9,50 фунтів стерлінгів

(подається з натуральною картоплею та часниковим соусом)

mv2.jpg / v1 / fill / w_165, h_110, al_c, q_80, usm_0.66_1.00_0.01, blur_2 / saramura-de-fish-la-gratar-cu-legume-sa.jpg " />

Риба та страви з риби

(Подається з рисом, золотистою картоплею та часниковим соусом)

(Подається з полентою та часниковим соусом)

(Подається з помідорами, смаженим перцем і полентою)

Філе коропа на грилі. 10,50 фунтів стерлінгів

(подається з золотистою картоплею та овочами)

Філе паризької риби. 10,00 фунтів стерлінгів

(подається з картопляним пюре та лимоном)

(подається з різноманітними овочами та лимоном)

mv2.jpg / v1 / fill / w_114, h_110, al_c, q_80, usm_0.66_1.00_0.01, blur_2 / cartofi-taranesti.jpg " />

Прокладки

Мексиканські овочі. 4,00 фунтів стерлінгів
Овочі на грилі. 4,00 фунтів стерлінгів
Обсмажені гриби. 3,50 фунтів стерлінгів
Гриби гратін. 4,50 фунта стерлінгів
Гриби на грилі. 3,50 фунтів стерлінгів
Рис з овочами. 4,00 фунтів стерлінгів
Сербський рис. 4,00 фунтів стерлінгів
Картопля розмарину. 4,00 фунтів стерлінгів
Картопляні дольки. 4,00 фунтів стерлінгів
Картопля au gratin. 4,00 фунтів стерлінгів
Сільська картопля. 4,50 фунта стерлінгів
Золота картопля. 3,50 фунтів стерлінгів
Натуральна картопля. 3,50 фунтів стерлінгів
Картопля фрі. 3,00 фунтів стерлінгів
Піуре. 3,50 фунтів стерлінгів
Гратен з цвітної капусти. 3,50 фунтів стерлінгів

mv2.jpg / v1 / fill / w_147, h_110, al_c, q_80, usm_0.66_1.00_0.01, blur_2 / r3LSCdW.jpg " />

Різне

Полента. 1,50 фунта стерлінгів
Хліб. 1,00 фунтів стерлінгів
Перець. 0,50 фунта стерлінгів
Хрін. 0,50 фунта стерлінгів
Сметана. 0,50 фунта стерлінгів
Мудждей. 0,50 фунта стерлінгів
Червона цибуля. 0,50 фунта стерлінгів
Майонезний соус з часником. 1,00 фунтів стерлінгів
Лимон. 0,50 фунта стерлінгів
Маленький лід. 1,00 фунтів стерлінгів
Великий лід. 2,00 фунтів стерлінгів
Поголений сир. 1,00 фунтів стерлінгів
Майонез. 0,50 фунта стерлінгів
Кетчуп. 0,50 фунта стерлінгів
Гірчиця. 0,50 фунта стерлінгів
Солодкий. 1,00 фунтів стерлінгів


Серцева страва і піпот

Не знаю, як у вас справи, але нам подобаються курячі грудки та серця. Вони більш сумнівні, і на перше враження ви б сказали «ні», але знайте, що вони надзвичайно смачні, хоча і варять сильніше. Тому, якщо можете, дайте їм шанс, запитайте дівчину. Я або готую їх, як ви бачите нижче, або добре відварюєте, а потім додаєте їх разом з печінкою в цьому рецепті із запеченою картоплею, яку ви можете знайти тут. Після того, як нутрощі звариться, решта проходить досить швидко, і тому у вас в сім’ї ситна їжа, тому що ми всі їмо, тому ми стріляємо у двох кроликів з вогню :-), більше часу для мам і менше стресу. Ми також надягали поленту і багато вискакували. З наведеної нижче суми ми всі один раз скуштували щедру порцію, а потім залишилася одна для Термі і півтора для мене :))). Термі любить соуси, тому це був мега -хіт, вона вимочила в соусі щось страшне. Але готові до розмови, приступаємо до роботи!

Інгредієнт:

500 г сердечок і піпеток (я їх варив раніше), йде один кілограм

2 цибулини (можна класти лише одну, якщо у вас є 500 г сердечок і піпеток, це було багато, але нам це подобається)

1 болгарський перець (він був гарним червоним, але це не повинно було бути)

100 мл бульйону (томатні пюре)

1. Я подрібнив цибулю і придушив її водою, щоб покрити її наполовину.

2. Приблизно через 10 хвилин, протягом яких він розм’якшився, я кладу подрібнений перець (нарізаний кубиками, маленький, як вам подобається) і подрібнений часник. Я додала все і залишила кипіти ще 10 хвилин, за цей час я додала теплу воду, як тільки соус трохи впав.

3. Потім я додав спеції, я додав трохи перцю і перцю. Я залив його водою так, щоб все покрило, і дати йому поваритися на середньому вогні. Я спершу відварив піпетки, щоб пришвидшити роботу. Якщо ви ще не приготували їх, залиште їх кипіти приблизно півгодини або, поки не побачите, що вони м’які, спробуйте. Заповнюється водою, коли це необхідно.

4. Після того, як піпетки закипіли або якщо вони вже зварилися через 10 хвилин, я додала помідори. Ми включили все і залишили, поки соус не досяг тієї консистенції, яка нам подобається. Варіть ще 20 хвилин, але це залежить від того, наскільки водяний вам подобається соус.

Я подавав його гарячим з полентою. В кінці трохи порізана петрушка спрацювала, але добре, не плутайте з ненависником зелені, я чув це: «не турбуй петрушку».


Тохітура органів

Тохітура органів рецепти: як приготувати тохітура органів та найсмачніші рецепти тохітури з органів, точітури зі свинини, цільного яблучного пирога з паленим цукровим кремом, замороженого ягідного соусу для стейка, салату з курячої грудки з маринованою цибулею, запечених курячих ніжок у алюмінієвій фользі, квашеної капусти в листі квашеної капусти в глиняному горщику, кукурудзяного пудингу з сир, смажені курячі ніжки, ягідний соус для качки.

Точітура з органів, з соусом

М'ясні страви згідно з приказкою - туїку також роблять зі слив - те ж саме роблять із органів. яловича нирка свиняча нирка свинина серце свинячий язик свинина грудка панірована цибуля подрібнений часник сіль перець перець паприка бульйон

Свиняча тохітура

Страви, м’ясні страви, різдвяні органи, свинячі грудки, свіжі ковбаси (свинина), кукурудзяна мука та відмінне вино тохані, яке я рекомендую.

Рулет з птиці

1 кг суміші курячих органів (печінка сердець з піпетки) 3 цибулини 1 пучок свіжої петрушки 1 пучок свіжого кропу 5 яєць 1 столова ложка білих панірувальних солей сіль і перець за смаком

Курячий стейк з винним соусом

М'ясні страви, різдвяні рецепти Я міг би сказати, що це точітура, але враховуючи, що точітура за визначенням - це їжа, приготована тільки зі свининою, свинячими органами та ковбасами, я подумав, що було б доцільніше назвати її стейк куркою з винним соусом. -курячі букети.

Дроб із свинячих органів

Закуски, м'ясні закуски, різдвяні свинячі органи (селезінка, печінка, нирки, серце, божог) 300 г свинини 5-7 ниток зеленої цибулі 5 яєць 1 пучок петрушки 1 пучок кропу 1 сухарі або панірувальні сухарі сіль і перець

Баранина бавовняна

Заготовки до Великодня, закуски ягнячі органи цибуля зелені яйця пюре з баранини

Рагу

М'ясні страви -1 300 кг свиняча шийка -200 г бульйону -500 г томатного соку -3 лаврового листа -соль -пайпер

Tochitura Moldoveneasca.

М'ясні страви, нарізана кубиками картопля 500 г свинина 500 г копчена ковбаса 3-4 столові ложки сала (олія) 4 цибулини 10 зубчиків часнику сіль і перець за смаком

Свиняча тохітура

Їжа, страви з картоплі, різдвяні 1,5 кг м’яса, 0,5 кг цибулі, 100 г білого вина, 200 г перцю та томатного бульйону, сіль за смаком

Трансільванська тохітура

М'ясні страви 600 г свинячих ніжок 250 г копченої шинки 150 г ковбас 2 зубчики часнику 100 мл білого вина 2 столові ложки пончикової пасти 2 столові ложки олії сіль перець

Точітура, як у Фокшані

М'ясні страви 300 г свинини 3 скибочки шинки 200 свинячої печінки 2 цибулини 5-6 грибів 4 зубчики часнику сіль чебрецю і 150 мл червоного соку.

Баранина бавовняна

1500 г ягнячих органів 2 зелена цибуля 2 зелений часник 1 велика петрушка 1 великий кріп 7 яєць сіль перець

Рагу

Страви, м'ясні страви 1/2 кг свинини, 3 копчені ковбаси, 1 банка грибів, 1 невелика коробка помідорів у бульйоні, 2 столові ложки бульйону, петрушка та інші інгредієнти - за смаком

Нирки - органи: печінка нирки серце язик селезінка -5 пучків зеленої цибулі - 5 пучків зеленого часнику - 8 сушеної білої цибулі - 4 пучка петрушки - 5 пучків кропу - спеції для крапель - сіль - перець - 17 яєць

Інгредієнти нирок: - нирки печінки серце селезінка язика -5 пучків зеленої цибулі - 5 пучків зеленого часнику - 8 сухих білих цибулин - 4 пучки петрушки - 5 пучків кропу - спеції для крапель - сіль - перець - 17 яєць

Баранина бавовняна

Органи нирки ягняти: легені серце печінка нирки селезінка шматочки м’яса на пурпурі живота 3 пучки зеленої цибулі 2 сушена цибуля 1 пучок свіжого кропу 2 пучка свіжої петрушки 4 зварені круто 4 сирі яйця сіль перець.

Ягняче філе з яйцями

Страви, м'ясні страви з ягнячих органів (легені, серце, печінка, нирки та селезінка), пучок зеленої цибулі, пучок петрушки, 6 яєць, 1 пучок кропу, сіль перцю

Tochitura mocaneasca

М'ясні страви 600 г нежирної свинини 200 г копчених ковбас 150 г печінки 350 мл вина 2 столові ложки сала 1 столова ложка пампушки 6 зубчиків часнику 2 нитки чебрецю сіль мелений перець гостра паприка

Рагу

М'ясні страви 250 гр. свинина 250 гр. яловичина 1 морква 2 перці 2 великі цибулини олія сіль перець

Tochitura olteneasca (супер апетитний)

М'ясні страви -1 кг свинячої вирізки -200 г копчених ребер -2-3 цибулини -9-10 грибів -1 болгарський перець (бажано червоний) -2-3 помідори -50 мл олії -філе -100 мл білого вина -лавр лист -пайпер -сіль -часник -базилік

Баранина бавовняна

Органи нирок ягняти (печінка селезінки нирок серця) 5-7 ниток зеленої цибулі, 4 нитки зеленого часнику, 3-4 яйця, пучок петрушки, пучок кропу, 1 ч. Ложка або панірувальні сухарі, сіль перцю, 2-3 зварених круто яйця

Баранина бавовняна

Варені яйця, баранина для крапельки нам знадобиться: 1,5 кг органів баранина баранина 2 ланки зелена цибуля 1 ланка кріп 1 ланка петрушки 3 сирі яйця варені перепелині яйця 3 варені яйця 100 мл сіль перець олія

Рагу

М'ясні страви 1/4 кг свинини 1/4 телятини 1/4 кг ковбаси 300 г кукурудзи 150 г сиру Телемеа 1 склянка червоного вина 4 зубчики часнику чебрецю 1 яйце

Tochitura moldoveneasca

Чебрець 500 гр. свіжа свинина, нарізана невеликими шматочками, 4 копчені ковбаси, 150 мл. білого вина, 3-4 зубчики подрібненого часнику, 150 гр. овечий сир солоний, 3 яйця, олія, чебрець, полента з перцем сіль: кукурудзяна вода сіль.

Козячі органи

Ниркові органи з нирок: печінка, легені, серце, нирки, 500 г козячого м’яса, 6 пучків зеленої цибулі, 2 пучки зеленого часнику, 10 яєць, 4 пучка петрушки, 4 зв’язки кропу, 2 столові ложки білих панірувальних сухарів, 1 тісто або пиріг з тіста, сіль і перець за смаком 1/2.

Tochitura moldoveneasca, виготовлена ​​в. Біхор

Вино, малайська свинина (скільки дозволяє серце) зубчик часнику цибуля чашка вина 150 г копчена домашня ковбаса сіль перець олія кукурудзяна борошно 4 яйця сир Телемеа (овечий сир)

Tochitura taraneasca

М'ясні страви 1 куряча грудка 100 г копчена ковбаса 300 г куряча печінка 300 г свинини 300 г жовтки (або інші гриби) 5-6 зубчиків часнику 1 банка червоних помідорів у бульйоні 1 зелена зелень петрушки 300 г кукурудзяна сіль перець перець

Tochitura moldoveneasca

М'ясні страви -500 г свинини -2 ковбаси (бажано копчені) -масло -1 склянка вина -3-4 зубчики часнику -сольний мелений перець -2 яйця -200 г сиру (овечий коров'ячий кіз. Відповідно до уподобань) для поленти: - кукурудза -вода -соль -мало олії

Рагу

М'ясні страви 800 г свинячі ніжки 300 г копчені ковбаси домашні 300 г копченості 2 цибулини 50-75 мл олії 1 лавровий лист солі і перець 250 мл. біле вино 2 столові ложки бульйону 3 зубчики часнику телемеа для гоління зверху (необов’язково)

Точітура Циріо

Продукти з овочами 1 куряча грудка 100 г копчених ковбас 300 г курячої печінки 300 г свинячої ніжки 300 г жовтків (грибів) 300 г кукурудзяного борошна 5-6 зубчиків часнику 1 банка червоних помідорів у очищеному бульйоні циріо 1 цибулина зелена петрушка сіль гострий перець

Точітура - на мій смак

М'ясні страви 1 більша куряча грудка 350 г нежирної свинини (я використав м'язи 250-300 г свіжої ковбаси 2-3 зубчики часнику 1 цибулина у моєму випадку помідор 1-2 склянки білого вина 1 банка томатного соку сіль і перець, лавр

Точітура доброгеана

Страви, м'ясні страви 1 кг свинини 50 мл олії 2 лаврових листа 10 - 15 горошин перцю 2 склянки води 1 склянка червоного вина 3 столові ложки томатної пасти 1 головка часнику сіль паприка мелений перець

Просте та смачне рагу зі свинини

Свинина, М'ясні страви, Їжа 400 г свинини (ніжки) 100 г печінки 300 г копчених ковбас сіль перець 2 зубчики лаврового листа часнику 1/2 чайної ложки паприки 2 столові ложки склянки вина 4 ложки бульйону

Точітура а ля Трусі

М'ясні страви 1 кг свинини 2-3 шматочки печінки 2 шматочки нирки 2 ковбаси шматочок свинячого серця пів кг яловичини 2 підходяща цибуля 3 зубчики часнику 2 лаврові листки сіль і перець за смаком 1 склянка томатного соусу

Точітура зі свининою та куркою

Їжа, М'ясні страви, Різдвяна свиняча шийка Куряча грудка свіжі ковбаси копчені ковбаси копчена шинка 2 склянки вина 1 склянка томатного соку сіль перець чебрець часникова полента

Часник, зелений часник, баранина кропу або свинячі органи сіль перець зелений часник зелена цибуля зелений кріп 4 яйця або 2 більших яйця 3 варені яйця (або більше).

Гра Точітура

Страви з м’ясом субпродуктів з 3-4 кроликів (печінкові нирки, серцеві легені-необов’язково), олія, 1 склянка вина, 2-3 підходящі цибулини, 1-2 моркви, 1 сіль селери пастернаку або паприка з ніжного перцю або сік гострого перцю, помідори або бульйон 4- 5 зубчиків часнику.

Tochitura moldoveneasca

М'ясні страви 500 г свинячої печінки 500 г свинячої нирки 500 г свинячого серця 500 г нежирної свинини 500 г свинячих ковбас 1 головка часнику 300 мл олії

Незабутній дотик

М'ясні страви 2 грудки з птиці 300 г свинячої вирізки 2 ковбаси 2 олтенські ковбаси 300 г печінки птиці 1 склянка солодкого білого вина вегета, часник, чебрець, паприка, кетчуп 300 г сиру міха або телемеа 100 г олії малай пт.мамалігута.

Tochitura Moldoveneasca

М'ясні страви 150-200 гр. ковбаси 200 г курячих ніжок без кісток (або 1 штука курячої грудки) 300-350 г свинини (нарізати шийку.) томатна паста сіль перець чебрець паприка 100-150 мл червоне вино олія сир яйця полента

Drobusoare & quot; Келіб Де Препеліта & quot

Помідори черрі, нирки, баранина 1 кг ягнячих органів- печінка легені серце нирки селезінка 2 сушена цибуля 3 пучки зеленої цибулі 100 гусячого масла або сало 1 пучок зеленої петрушки 1 пучок зеленого кропу 2-3 великі яйця сіль перець у порошку баранина 50-60 г масла гніздо 150 гр пармезану.

Свинина тушкована з копченими ковбасами

Варені страви, свинина, їжа 500 г нежирної свинини 300 г копчених ковбас 2 зубчики часнику 1 столова ложка сушеного чебрецю 2 лаврові листки 2 столові ложки олії 1 склянка червоного вина 200 г томатного соку 1/2 чайної ложки паприки сіль перець для подачі: полента 1 яєчне око telemea сир

Свиняча вирізка з томатним соусом і натуральною картоплею

М'ясні страви 5-600 г свинини 2 великі цибулини 2 великі помідори 1 гострий перець 1 кг картоплі 5 кг спеції томатної пасти: мелений перець, горошок перцю спеції чебрець для картоплі натуральна сіль

Tochitura moldoveneasca

М'ясні страви зі свинини приблизно 300-400 гр приблизно 4-5 скибочок бекону 3 зубчики часнику склянка червоного вина та листя nbpleaf, чорна кісточка квасоля домашня вегета трохи сиру з міхура (взято з ринку) гогонеле та солоні огірки з цвітної капусти (тобто вода з.

Аочітура з баранини та баранини

Червоне вино, Вино (6 порцій) 700 г маринованої баранини 700 г Пастрамі копченої баранини 1 шт. (приблизно 30-40 см) свіжі баранячі ковбаси 250 мл томатного соку 6-7 зубчиків часнику & nbsp 2 столові ложки олії 80 мл червоного вина білий перець за смаком

М'ясна тохітура з кас-кусом

Сир, гаряча паприка, біле вино 1 кг свинини 200 г пряні ковбаси 100 г & nbsp кайзер 150 г печінка 150 мл біле вино 1 головка часнику 1 столова ложка гарячої пасти з паприки 1 столова ложка сала 150 мл м’ясний суп 4 яйця 200 г сиру 250 г баклажана кусочка 2 столові ложки олії сіль перець.

Молдавська точітура-святковий святковий стіл.

Лавровий лист, Дафін 1,2 кілограма свинини без кісток (або в поєднанні з куркою) 300 грам копчених ковбас 6 зубчиків часнику 2 склянки сухого білого вина 4 столові ложки сала 2 столові ложки тертої паприки солодкої 3 лаврові листи 1 столова ложка чебрецю солі чорного перцю.

Tochitura moldoveneasca

Свинина дафін приблизно 300-400 г приблизно 4-5 скибочок бекону (з моні) 3 зубчики часнику склянка ніжного лаврового листя червоного вина 3 ягоди чорної кісточки трохи сиру міх (взято з ринку) гогонеле і маринована цвітна капуста (як у наш у.

Молдавська точітура з вином

Страви, м'ясні страви зі свинини приблизно 300-400 гр приблизно 4-5 скибочок бекону (з моні) 3 зубчики часнику склянка ніжного червоного вина, лаврове листя, 3 ягоди чорної кістки трохи сиру міх (взятий з торгівлі) маринований гогонеле і цвітна капуста (як і в нашій країні, в.

Грудка індички, фарширована веселковим рисом

Кріп, помідори черрі, рис 1/2 грудки індички кілька органів (серце печінки) 3 скибочки хліба 100 г нарізані гриби сонячна їжа 4 яйця 1 цибулина 3-4 зубчики часнику 1/2 червоного болгарського перцю зелений кріп зелена петрушка 150 мл білого вина сіль перець копчена паприка 1 столова ложка макаронів.


Кускус з печінковим рагу та курячими та грибними серцями

Я навчився від своєї тітки обшпарити цибулю, перш ніж використовувати її в тушкованому м’ясі (принаймні), щоб витягнути з неї сили, які деякі з них викликають опіки.

Отже, я кип’ятила воду, і поки вона не закипіла, я чистила, мила і різала цибулю. Я поклав нарізану цибулю на 2-3 хвилини в киплячу воду, потім процідив. Вогонь у печі не гасне, коли вода починає закипати і коли цибулю кладуть у воду.

Потім в каструлю я поклав олію, а коли вона почала шипіти, поклав проціджену цибулю і залишив трохи застигнути. Потім, додав я, консервовані гриби, печінку та сердечка і залишив їх застигати на 2-3 хвилини. Після цього я поклав сіль, перець і паприку і залишив їх смажитися ще хвилину. Я погасив 300 мл води і залишив їх кипіти на повільному вогні, поки вода не зменшиться.

Окремо я приготував кускус. Тому я поклав у миску 200 г кус -кусу, сіль і масло, а коли 200 мл води закипів, я поклав їх на кускус і добре перемішав. Потім я даю кускусу набухнути і охолонути.

Як тільки кус -кус охолонув і рагу було чудово зроблено, я подав їх з великим апетитом!


Куряча печінка з цибулею

Куряча печінка з цибулею і # 8211 - швидка і дешева страва. Дуже смачно з картопляним пюре, полентою або хлібом. Рагу з курячої печінки з цибулею - це "комфортна їжа" # 8221, яку всі ми знаємо з дитинства. Як хороший соус на сковороді! Ідеально підходить для замочування в ньому шматочків хліба.

Як я говорив Домашній печінковий паштет, Я люблю класти багато цибулі поруч з печінкою. Я обережно не спалю його під час їзди. Досить стати напівпрозорим і трохи пом’якшити. Я кладу сіль і перець тільки в кінці, після того, як я загасив вогонь під каструлею. Сіль, додана з самого початку, надзвичайно зміцнює печінку.

Курячу печінку також можна приготувати в духовці: з червоним вином і часником (тут) або з овочами (тут).

Або куряча печінка, загорнута в бекон (з часником і соусом барбекю) в духовці & # 8211 подивіться тут.

З наведених нижче величин виходить прибл. 4 порції курячої печінки з цибулею.

  • 500 г курячої печінки
  • 300 г цибулі (2-3 середніх цибулини)
  • 2 столові ложки олії
  • за бажанням: 50 мл коньячного або солодкого лікерного вина з Порту, Марсали, Лакрими Луї Овідіу (не звичайне вино)
  • сіль перцю
  • подрібненої зелені петрушки

Ми дуже добре промиємо печінку, потім покладемо їх у миску, залиту молоком, приблизно на 30 хвилин.

У тефлоновій сковороді нагрійте вершкове масло і олію, додайте очищену цибулю і наріжте її лусочками, поки вона не розм’якне і не набуде напівпрозорого вигляду (щоб трохи карамелізуватись і надати печінці гарний смак).

Поверх цибулі буде додано курячу печінку, добре зціджене молоко (обережно злегка перемішати, щоб не розчавити печінку), перевернувши їх з одного боку, а з іншого - добре прожарити.

Для формування смачного соусу ми додамо напівсухе біле вино в поєднанні з водою, розмарином, паприкою, сіллю та перцем.

Накрийте каструлю кришкою (щоб все тушкувалося) приблизно на 10-15 хвилин, так само як соус зменшиться і стане більш в’язким.

Курячу печінку з цибульним соусом подаватимуть із простою гарячою полентою або з картопляним пюре та салатом.

Для більш апетитного вигляду страв ми прикрасимо кожну тарілку дрібно нарізаною свіжою зеленою петрушкою.


Стрибки піпеток і сердечок

Стрибки піпеток і сердечок рецепти: як приготувати стрибки піпеток і сердечок та найсмачніші рецепти салату з цибулевого перцю з цибулею, грибної циулами з пепероні, пісних супів та бульйонів, салату з моркви та селери, пісного супу та супу, салату з селери та моркви, супу з молюсків та креветок, супів та бульйонів, хлібобулочних та кондитерських виробів, курячий суп з часником і естрагоном.

Стрибки сердець і сопілок

М'ясні страви, Страви з овочами та овочами, лоток з приблизно 600 г курячих сердечок і піпетки 3 цибулини половина головки часнику сіль перець олія паприки

Рагу з піпота і сердечок з соусом

М'ясні страви * мішок піпеток з сердечками * цибуля * морква * сіль * білий перець * паприка * петрушка

Плов з піпетками та сердечками

М'ясні страви 1 коробка піпеток і сердечок 1 підходяща цибулина 4 підходящі гриби 2 склянки рисової солі олії перцю

Півот тушонка та курячі серця

М'ясні страви 800 г піпот і курячі серця 3 великі цибулини олія томатний сік сіль перець петрушка кріп

Піпетка з сердечками

Страви, м'ясо з сердечками та піпетками 700-800 г, 5 цибулин, 3 моркви, 1 помідор, часник, перець (якого ви хочете), пучок свіжої петрушки, сіль та перець за смаком

Піпоти і пряні серця

Їжа, м'ясні страви 300 г курячих грудок і сердець 3 помідори 2 цибулини листя селери 1 великий зубчик часнику 1 гілочка розмарину 1 гострий перець лавровий лист, перець

Рагу з піпеток і пташиних сердець

М'ясні страви піпот і серця птахів запіканка 1/2 столової ложки свинячого сала 1 чайна ложка паприки паприка сіль і перець середньої цибулі

Грибне рагу з сердечками та піпетками

Страви, страви з грибів 750 г грибів 500 г перцю і серця курка 2 перці 2 цибулини баночка помідорів

Рагу з піпеток і сердечок

М'ясні страви 1 кг перцю і курячих сердець 4 цибулини червоний болгарський перець 250 мл томатного соку лавровий лист паприка сіль перець петрушка 50 мл олії

Тушонка з серцем і піпетки для птахів

М'ясні страви 1 кг сердечок і піпетки з птиці 4 білі цибулини та 6 зубчиків часнику 1-2 столові ложки олії склянка білого вина 2 склянки води 2 чайні ложки солі паприки та перець петрушки листя поленти для прикраси

Плов з піпетками та серцями індички

М'ясні страви склянка рису 2-3 склянки м'ясний суп морква цибуля сіль, мелений перець і чебрець 400-500 г піпетки і серця індичка нарізана зелень петрушки 4-5 столових ложок оливкової олії або за смаком

Чулама з піпота та курячих сердечок

Carne de pui, Mancaruri cu carne, Mancaruri 1 kg inimi și pipote de pui, amestecate 400 ml smântână 2-3 linguri ulei 1 ceapă sare piper 2 linguri făină 1 legătură mărar sau pătrunjel

Legume cu pipote si inimi

Mancaruri cu carne, Mancaruri cu legume si zarzavaturi 500 g pipote si inimi de pui 400 g legume congelate din comert( care cuprinde mazare,fasole verde conopida morcovi) 2 morcovi 2 cepe 1 ardel 6 catei de usturoi ulei sare piper boia

Pui umplut cu inimi, pipote si ficat

Patrunjel, Oua fierte - un pui mai mare de 1.5kg pe care il alegem astfel incat sa aiba pielea neperforata - 1 sau 2 linguri de ulei - aprox 300g pipote si inimi - aprox 300g ficat de pui - 2 oua fierte - 2 oua crude - o ceapa - 2 catei de usturoi - patrunjel - 2 sau 3.

Pipote si inimioare de curcan rasol

Mancaruri cu carne 300 g pipote si inimi de curcan 3 cartofi 1-2 morcovi o ceapa mica uscata sau cateva fire de ceapa verde patrunjel verde sare,piper,cimbru,2 foi de dafin putin vin alb

Spaghete cu pipote de pui

Mancaruri cu carne 500g pipote de pui (puteti adauga si inimi) 400g spaghete o ceapa o jumatate ardei gras verde o jumatate ardei gras rosu 2 catei usturoi o mana patrunjel o lingura bulion 2 linguri ulei masline boia cimbru piper sare

Rulada din organe de pasare

1 kg amestec organe de pui (pipote inimi ficat) 3 cepe 1 legatura patrunjel proaspat 1 legatura marar proaspat 5 oua 1 lingura pesmet alb sare si piper dupa gust

Drob de pui

Aperitive, Drob, Carne de pui 1 kg ficat de pui 750 g pipote și inimi de pui 3 cepe 2 legături ceapă verde 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 4 ouă crude 4 ouă fierte 4 linguri ulei sare piper

Drob de pasare

Oua fierte 1kg ficat pui(refrigerat) 1kg inimi cu pipote(refrig.) 350 g pulpe pui dezosate 3 oua crude 2 oua fierte 3 legaturi marar 2 legaturi patrunjel 4-5 cepe potrivite 100 ml ulei delikat de gaina si piper dupa gust.

Drob de pui

Mancaruri, Mancaruri cu carne 300 grame pipote si inimi de pui, 200 grame ficatei de pui, 3 oua, o legatura ceapa verde, 2-3 fire usturoi verde (eu n-am pus, ca nu am gasit aici), o legatura marar, o legatura patrunjel, sare, piper, condimente.

Drob din maruntaie de pui

Oua fierte 1/2 kg ficat de pui 1/2 kg pipote si inimi de pui 1 legatura ceapa verde (5-6 fire) 3 catei de usturoi (eu am pus dupa gustul meu) frunze de patrunjel ( 5-6 fire) sare piper boia de ardei dulce 2 oua 4-5 oua fierte 2 linguri ulei

Drob de pui

Oua fierte 600 g de pipote si inimi de pui, 600 g de ficat de pui, 3 cepe medii tocate, 1 legatura mare de ceapa verde, 1 legatura de patrunjel, 1 legatura de marar, 4 oua crude, 5 linguri de ulei, 3 oua fierte, sare.

Ficat de porc cu salvie si vin rosu

Mancaruri cu carne o cescuta ulei de masline 700 gr ficat de porc (sau pui cu pipote si inimi) 4-5 catei de unsturoi cateva frunze de salvie jumatate pahar de vin rosu 3 linguri bulion sare piper

Drob de pui cu legume

Morcovi, 6 oua 1kg de ficat de pui 1kg de inimi si pipote de pui doua legaturi de marar o legatura de patrunjel o legatura de ceapa verde 2-3 morcovi o jumatate de telina 6 oua sare piper o jumatate de lingurita de praf de usturoi.

Mazare cu pipote la cuptor

Mancaruri cu carne * 1 cutie de mazare, * 1/2 kg de pipote, * 1 ardei, * 1 cana apa * morcov, * pastarnac, * ceapa, * sare, * cimbru * piper alb * marar

Drob din piept de pui

Aperitive, Aperitive cu carne 6 buc oua 500 ml lapte 1 varf sare 1 varf piper 1 kg piept de pui 500 gr ficat de pui 200 gr pipote si inimi 1 ceapa mai mare 2 legaturi de ceapa verde un varf condimente pentru drob

Drob de pui în crustă de aluat

Carne de pui, Aperitive, Mancaruri cu carne 500 g ficat de pui 500 g pipote și inimi de pui 1 ceapă 2 legături ceapă verde 1 legătură mărar 1 legătură pătrunjel 4 ouă crude 4 linguri ulei sare piper pentru aluat: 300 g făină 100 g unt 1 ou un praf de sare apă rece

Tocanita de pipote cu vin

Mancaruri, Mancare cu carne -4 cepe potrivite -2 rosii -2 linguri pasta de tomate -1 pahar vin alb sec -1 kg pipote -sare,piper -1 lingura boia dulce -verdeata -50 nl ulei

Tarta de ficatei si pipote

Mancaruri, Mancaruri cu carne 500 g ficatei de pui 500 g pipote 2 morcovi 2 ardei rosii sare piper 100 ml vin rosu 50 g ulei 2 cepe 1 capatana usturoi

Mamaliguta cu pipote la cuptor

Mancaruri, Mancaruri cu carne 1 caserola ficat de porc 1 caserola pipote si ranza de pui 1 legatura ceapa verde marar patrunjel 1 morcov sare piper mamaliguta cascaval 2 oua

Tocanita de pipote cu ciuperci

Mancaruri, Mancaruri cu carne 300 g pipote 250 g ciuperci (preferabil proaspete) 1 ceapa mai mare 2-3 linguri pasta de rosii 1 lingurita pasta ardei iute sare, piper patrunjel tocat

Couscous cu tocanita de ficatei si inimi de pui si ciuperci

Mancaruri cu carne -5 cepe -350g ficatei si inimi -180g ciuperci in conserva -500ml apa -ulei pt prajit -2 lingurite de boia dulce -sare -piper -200g couscous -unt cat o nuca

Tocanita de pipote cu ceapa

Mancaruri cu carne 1 kg pipote proaspete de pui 4-5 cepe mari 200 gr rosii in suc propriu 1 canita pasta de rosii de casa sare piper 1 lingurita boia de ardei dulce 1 lingurita marar uscat 3 linguri ulei 3 catei de usturoi

Drob de pui

Ardei, Ardei rosu 0,500 grame ficat de pui 0,500 inimi si pipote pui 1 ardei rosu 3 legaturi de ceapa verde 1 legatura de usturoi verde 2 legaturi de marar 2 legaturi de patrunjel optional leustean 3 oua crude ^intregi + un galbenus optional 5 oua fierte tare.

Tocanita din pipote de pui

Mancaruri, Mancaruri cu carne 500 gr pipote de pui,spalate si curatate 1 ceapa,taiata in cuburi 2-3 cartofi,curatati si lasati intregi sau taiati bucati mari 1 lingura paprika,boia de ardei 1 lingura pasta de tomate apa sare piper optional:frunza de dafin

Salata cu inimi de palmier

Sare de mare 1 conserva (400 gr) inimi de palmier scursa 250 gr rosii taiate cubulete 2 fire de ceapa verde tocate 1 lingura otet de zmeura 2 linguri ulei de masline cu aroma de busuioc sare de mare mana de patrunjel proaspat tocat

Pipote cu maioneza

este un aperitv rece. -1kg de pipote de pui/curcan. -1 morcov mare. -1 cartof potrivit. -1/4 radacina de telina. -4-5 catei de usturoi. - citeva frunze de patrunjel verde. -sare si piper dupa gust. pentru maioneza: -1 galbenus de ou fiert tare. -1.

Frigarui cu ficatei si inimi de curcan

Rosii cherry, Ciuperci, Arpagic 200g ficatei de curcan 150g inimi de curcan un ardei galben rosii cherry arpagic 250g ciuperci tepuse de frigarui

Piept de pui cu sote de ghebe

Mancaruri cu carne pentru marinarea pieptului de pui: 4 felii piept de pui 1 lingurita mustar 2 linguri ulei 2-3 linguri vin sare piper 1 lingurita boia de ardei dulce un varf de lingurita oregano uscat 1 catel de usturoi sote de ghebe: 1 ceapa mica 300 gr ghebe 2.

Friptura de pui cu sos de vin

Mancaruri cu carne, Retete de Craciun as putea spune ca este o tochitura dar avand in vedere ca tochitura prin definitie este o mancare gatita doar cu carne de porc organe de porc si carnati m-am gandit ca este mai nimerit sa-i spun friptura de pui cu sos de vin. -bucatele de pui.

Tagliatelle cu pipote de pui si vin de Porto

Mancaruri, Paste si pizza 3 linguri ulei de masline1 ceapa rosie1 ceapa alba 1 ardei rosu gras 2 catei de usturoi 2 fire bogate de patrunjel 500 gr pipote de pui 175 gr paste uscate sare, piper negru 1 lingura ulei 50 ml vin de porto 25 gr unt servit: frunze da patrunjel.

Frigarui de pui cu sote de mazare

Mancaruri cu carne pentru frigarui: rosii cherry ardei galben 1 ceapa 1 piept de pui dezosat 2 catei de usturoi 2 linguri ulei 1 lingura cu varf mustar 2 linguri vin 1/2 lingura otet balsamic sare piper 1 lingurita rasa boia de ardei dulce busuioc uscat cimbru uscat.

Rulouri din piept de pui cu ciuperci

Mancaruri cu carne va ofer un preparat care nu este tocmai "de vara" dar ii putem pune alaturi ca si garnitura un sote din orice legume doriti. eu prefer un sote de fasole verde cu ceapa si marar. voi puteti sa ii alaturati ceea ce va place. iata ingredientele: - un.

Sote de ficat

Mancaruri cu carne 1kg ficatei,sare,piper,2-3 catei usturoi, cepe potrivite,50g vin alb,ulei,50g apa.

Sote rapid de ciuperci

Mancaruri, Mancaruri cu legume - 500 g ciuperci - 2 cepe mijlocii - 1 legatura marar - 50 ml ulei masline - 2-3 catei usturoi - sare si piper

Sote de ciuperci

Ciuperci 800g ciuperci 100ml ulei masline 3 usturoi tocat 1 legatura patrunjel tocat 100g vin alb sec zeama de la o lamaie

Filet mignon cu garnitura de sote de ciuperci

Ciuperci antricot sau muschi de vita 800gr ceapa 300gr ciuperci 500gr ardei gras 1 buc faina unt ulei sare piper ustoroi 1 catel

Pui umplut

Cimbru, Cartof, Orez un pui mare 1 cana orez ficatei 1/2 kg pipote 300g piper cimbru sare cartofi ulei

Sote de legume de vara

Mancaruri, Mancaruri cu legume - 1 ardei rosu - 1 ceapa mare - cateva buchetele de brocoli - 2 morcovi - 200 g ciuperci aiate bucatele - 1 dovlecel mic - 500 g cartofi - 300 ml ulei masline - sare si piper

Maruntaie de porc la cuptor

Rinichi - 2 inimi 2 rinichi 1 jumatate de ficat - 400 g sunca afumata - 4 cepe medii - 1 cutie rosii decojite - 10-12 catei de usturoi - 50 ml vin rosu - ulei masline - sare si piper.


Meniu

Hanu Ancutei este locul unde s-a nascut povestea traditiei culinare moldovenesti. Loc la rascruce de vanturi hanul ostoia foamea si cheful de petrecere a drumetilor umblati din toate partile. Insa, asa cum concluziona unul din personajele sadoveniene,intoarse de pe meleaguri straine nicaieri acestia nu gaseau bucate mai bune si mereu Hanu Ancutei era un exemplu pentru o masa gustoasa si savuroasa.

VARIANTA 2 – 30RON
Muschiulet de porc 25gr
Pastrama pui 25gr
Ceafa porc afumata 25gr
Telemea de capra 50 gr
Rosii
Castaveti
Apa plata/apa minerala/suc
Cafea/ceai
Placinta cu branza/placinta cu mere

VARIANTA 3 – 30RON
Gustare vegetariana: fasole batuta,rosie cu salata de vinete,masline,salata cruditati,zacusca de peste
Ciupercute marinate
Lapte batut
Cafea/ceai
Salata fructe
Apa plata/apa minerala

TOATE PREPARATELE SUNT FACUTE IN CASA

Salata cu piept de pui si sos de branza /Chiken breast salad – 25 ron
Salata cu piept de pui si sos de branza (piept de pui, salata verde, rosii, castraveti, sos de branza)
Chiken breast salad (chiken breast, green salad, tomatoes, cucumbers, cheese sauce) – 300 g

Salata de cruditati /Raw vegetable salad – 25 ron
Salata de cruditati (telina, morcov, varza alba, rosii, fasole boabe, ceapa rosie, ciuperci, ardei gras)
Raw vegetable salad (celery, carrots, white cabbage, tomatoes, haricot beans, red onion, mushrooms, green pepper)- 400 g

Branzeturi asortate /Romanian Cheese – 25 ron
Branzeturi asortate romanesti (cascaval, telemea, cas de oi, cascaval afumat, branza impletita, ardei gras, rosii cherry)
Romanian Cheese (pressed cheese, sheep’s green cheese, smoked pressed cheese, pepper, cherry tomatoes) – 180/30/100 g

Pastrama de rata pe andive/ Duck pastrami on endives – 20 ron

Gustare rece traditionala – 42 ron
Gustare rece traditionala (pastrama de porc, ceafa de porc, pastrama de rata, cas, rosie cu salata de vinete, chiftelute speciale, ceapa rosie, ardei gras) – 50/50/50/50/150/50/50/30 g

Fel principal**

Parjoale moldovenesti, cartofi piure cu ceapa, castraveciori murati 180/150g
Pui cu smantana si mamaliguta 80/150/200g
Mici cu cartofi la cuptor si muraturi asortate 150/150/50g
Ficat de porc cu orez si sos de vin 150/150/200g
Ficatei cu mamaliguta si mujdei 200/200/50g
Pui la ceaun cu mamaliguta si mujdei 360/50g

*Oferta valabila de luni pana vineri intre orele 12.00-16.00
**Pranzul Drumetului-de post- Ciorba de legume,Sarmalute de post,Salata de cruditati

Bors de gaina/ Chiken borsch – 14 ron
315g

Bors moldovenesc de fasole cu ceapa si costita/ Moldavian beans borsch with onion and chop – 13 ron
400g

Ciorba de burta / Tripe sour soup/Gutts soup – 15 ron
100/ 300g

Bors de afumatura / Borsch with smoked meat – 13 ron
85/300g

Bors de vitel cu sfecla rosie si smantana/Veal borsch with beetroot and sour cream – 14 ron
40/350g

Bors de legume/Vegetable sour soup – 12 ron
400g

Bors de perisoare/Borsch with meatballs – 13 ron
50/350g

Smantana/Sour cream – 1.5 ron
50g

Ardei iute 1 buc/Hot peppers – 0.6 ron

Colacel – 2 ron

Turta – 2 ron

Mamaliguta cu branza de vaci si smantana /Polenta with curd cheese and sour cream – 18 ron

Bulz taranesc / Traditional oven baked polenta – 15 ron
Bulz taranesc (carnati de casa afumati, pastrama de oaie, pastrama de porc, branza de oi)
Traditional oven baked polenta with sheep’s milk cheese, smoked homemade sausages, sheep pastrami and pork pastrami – 380g

Cocolosi de branza, ochiuri si jumari/Sheperd’s pellet – 15 ron
Cocolosi de branza, ochiuri si jumari
Sheperd’s pellet (hominy, sheep’s milk cheese, fried eggs and scraps) -200/60/50g

Pastrama de porc/de oaie/Grilled pork pastrami/tender sheep pastrami – 20 ron
Pastrama de porc/de oaie, pregatita in casa, stinsa cu vin rosu si servita cu mamaliguta
Grilled pork pastrami/tender sheep pastrami, homemade, sprinkled with wine and served with polenta

Gustare calda tradionala / Tratidional warm dish 35 ron
Gustare calda traditionala (carnati de casa, ficatei inveliti in sunca, pastrama de oaie, cas, mamaliguta)
Tratidional warm dish (homemade sausages, liver rolled in ham ,sheep-mutton pastrami, green cheese, polenta) – 100/100/100/100/300g

Pulpe de pasare / Grilled chicken legs – 22 ron

Muschiulet de porc/ Grilled pork fillet – 22 ron

Cotlet de porc/ Pork chop – 22 ron

Piept de pasare /Grilled chicken breast – 24 ron

Frigarui de pasare /Roasted chicken breast on the spit – 22 ron

Ceafa de porc/ Roast pork – 26 ron

Mixed gril (muschi de vaca, cotlet porc, ficat)/ Mixed meat grills (grilled beef fillet, pork chops, liver) – 32 ron

Muschi de vacuta /Grilled beef fillet – 45 ron

Celebrii mititei serviti cu mustar/ Famous grilled spiced meat rolls served with mustard – 2.5 ron

Muschi de vacuta cu hribi de padure/ Beefsteak with boletus 200/150g – 59 ron

Muschiulet de vitel cu rozmarin, 350/100/100g / Veal fillet with rosemary – 49 ron
(muschi vitel, ierburi aromatizate, cartofi picanti)

Papricas de vita la ceaun, 350g/ Beef pulp, onion, tomatoes – 40 ron
(muschi vitel, ierburi aromatizate, cartofi picanti)

Cotlete de miel aromat / Aromatic lamb chops 250/100g – 45 ron
(costita de miel, ierburi aromatizate, cartofi picanti)

Frigarui de berbecut / Grilled lamb breast / 250g – 35 ron
(pulpa de miel, ceapa, ardei gras, condimente)

Fudulii si maduvioare la tigaie/ Fried marrow – 30 ron

Ficat de porc stropit cu vin, cu garnitura de ciuperci si pilaf/ Pork livers in wine, with mushrooms and rice – 27 ron

Tocanita de purcel cu mamaliguta/Pork stew with polenta – 26 ron

Parjoale moldovenesti cu cartofi piure cu ceapa/ Moldavian fried meatballs with mashed potatoes with onion – 26 ron

Fasole alba cu afumatura /White beans with gammon (smoked knuckled of pork) – 27 ron

Sarmalute cu 3 arome (carne de gasca, porc si vita) fierte in vin /Stuffed cabbage with duck breast, pork and beef, boiled in wine – 29 ron

Tochitura moldoveneasca /Moldavian “Tochitura” – 35 ron
Tochitura moldoveneasca (pulpa de porc, ficat de porc, carnaciori de casa, cas de oi, ochiuri, mamaliguta)
Moldavian “Tochitura”(scraps, pork liver, sausages, fried egg, sheep’s milk cheese, polenta)

Cotletul drumetului /Ramble’s chop – 32 ron
Cotletul drumetului (cotlet, ceafa afumata, cascaval, sos de smantana, cartofi gratinati)
Ramble’s chop (pork chop, pork smoked nape, pressed cheese, sour cream sauce, oven baked potatoes)

Specialitatea bucatarului sef/Chef’s speciality – 55 ron
Piept de rata moldovenesc cu varza rosie calita, ardei iute si mamaliguta
Chef’s speciality-Moldavian duck breast with braised red cabbage, hot pepper and polenta

Ficatei de pasare cu ciuperci, costita si vin, cu mamaliguta si mujdei/ Chiken livers with mushrooms and ham in wine, served with polenta and garlic sauce – 28 ron

Pui cu smantana si mamaliguta/ Chicken with sour cream and polenta 27 ron

Pui cu busuioaca /Chicken with basil – 27 ron
Pui cu busuioaca (pulpa de pui, smantana, rosii, mamaliga)
Chicken with basil (chiken legs, sour cream, tomatoes, polenta)

Pui la ceaun cu mamaliguta si usturoi /Pan-fried Chicken with polenta and garlic – 35 ron

Cinteu din piept de pui(piept pasare, legume, branza de oi, mamaliguta) /Chicken breast with vegetables sheep’s milk cheese and polenta – 30 ron

Pui Flambati / Chichen flambe 1000g – 45 ron

Crap prajit cu mamaliguta si usturoi/ Fried carp with polenta and garlic – 35 ron

Salau pane cu mamaliguta si usturoi /Breadcrumbed pikeperch with polenta and garlic – 32 ron

Pastrav fript cu sos picant/ Fried trout with hot sauce – 35 ron

File de salau cu capere, ciuperci si amestec de ierburi aromate – 35 ron

Icre crap 100g – 15 ron

Icre de stiuca 100g – 30 ron

Zacusca peste 100g – 15 ron

Batog de morun 50 g – 25 ron

Salata de scrumbie cu ceapa si masline 300g – 25 ron

Ancuta’s Inn Plate
(grilled beef fillet, roast pork, chicken breast skewers, homemade sausages, oven baked potatoes, assorted pickels)

Ospat moldovenesc 2 – 99 ron
O combinatei de gustare calda: ciuperci cu branza, pui la ceaun, carnati de casa, sarmalute din piept de gasca fierte in vin, mamaliguta, ficatei cu bacon, salata de sfecla rosie.
A combination of hot meals: mushrooms with cheese, pan-fried chicken, homemade sausage, stuffed cabbage with duck breast cooked in wine, polenta, chicken livers rolled in bacon, beetroot salad.

Ospat moldovenesc 3 – 150 ron
O combinatie de preparate de baza: muschi cu hribi, frigarui de berbecut, scarita, pilaf, cartofi la cuptor cu rozmarin.
A combination of maincourses: pork fillet with boletus, skewers of lamb, ribbs, rice pilaf, baked potatoes with rosemary.

Ospat moldovenesc 4 – 43 ron
O combinatie de desert: papanasi, galuste cu pruned, pere in sos de vin, crema de zahar ars.
A combination of dessert: cheese fritters eith cream and jam, dumplings with plums, pears in wine sauce, crème brulee.

Tap la protap

Curcan umplut la cuptor

Rata umpluta cu sarmale

Halci de batal la cuptor cu mirodenii

Jigou de porc
pulpa de porc intreaga la cuptor cu mirodenii

Cocos in sos de vin taranesc

Iepuras cu ceapa si masline

Pui pe jar
cartofi copti de doua ori, sos de mustar

Piftie de cocos

Pastrama de caprioara

Pastrama de mistret

Meniu vanatoresc 2 – 43 ron
Muschi de mistret cu sos de hrean, ciuperci salbatice, cartofi nature si morcovi sote
Fillet of wild boar with horseradish sauce, wild mushrooms and carrots

Meniu vanatoresc 3 – 68 ron
Ospat vanatoresc (muschi de caprioara, muschi mistret, carnati vanatoresti, varza rosie calita si ciuperci asortate).
Banquet platter (venison fillet, fillet of wild boar, chasseur sausages, braised red cabbage and mushrooms).

Meniu vanatoresc 4 – 75 ron
Muschi de caprioara cu hribi de padure
Venison with boletus

Fasole batuta / Mashed beans 100g – 6 ron

Salata de vinete / Eggplant salad – 10 ron
Salata de vinete (vinete, ceapa, rosii, ulei de masline).
Eggplant salad (eggplant, onion, tomatoes, olive oil) / 100g.

Salata de cruditati / Vegetable salad – 25 ron
Salata de cruditati (telina, morcov, varza alba, rosii cherry, fasole boabe, masline, ceapa rosie, ciuperci, ardei gras) /
Vegetable salad (celery, carrots, white cabbage, cherry tomatoes, beans, olives, red onion, mushrooms, green pepper) – 400 g

Salata de morcovi si gulii / Carrots and French turnip salad 200g – 15 ron

Salata de varza alba si rosie cu sos de nuci / White and red cabbage salad with walnuts sauce 200g – 10 ron

Bors de hribi / Boletus soup 400g – 13 ron

Bors de legume /Vegetable soup 400g – 12 ron

Bors de fasole / Beans soup 400g – 12 ron

Spanac cu hrean si mamaligura / Spinach with horseradish and polenta 250g – 15 ron

Varza calita cu mamaliguta /Tempered cabbage with polenta 300g – 15 ron

Hribi de padure cu ceapa si mamaliguta /Soted boletus with polenta 300g – 30 ron

Sarmalute cu ciuperci si mamaliguta /Stuffed cabbage with mushrooms and polenta 250g – 20 ron

Invartita cu mere / Traditional apple cake 150g – 9 ron

Pere in sos de vin/ Pears in wine sauce 150g – 10 ron

Cornulete cu rahat /Tratidional Turkish delight cake 100g – 4 ron

Salata de fructe/ Fruit salad 250g – 12 ron

Pilaf cu ciuperci / Rice pilau with mushrooms – 9 ron

Varza rosie calita/ Braised red cabbage – 7 ron

Cartofi in coaja gratinati/ Gratinated potatoes 180g – 7 ron

Ciuperci proaspete la gratar/ Grilled mushrooms – 10 ron

Ciuperci sote cu aroma de usturoi /Sauted mushrooms with garlic flavour 150g – 8 ron

Piure de cartofi cu ceapa/ Mashed potatoes with onion – 7 ron

Legume la gratar cu ulei de masline /Grilled vegetables with olive oil – 10 ron
Legume la gratar cu ulei de masline (vinete, dovlecei, ardei gras, cartofi copti pe plita, telina).
Grilled vegetables with olive oil
(aubergines, zucchini, green pepper, potatoes, celery).

Hribi aromati la gratar/ Grilled boletus – 19 ron

Spanac cu hrean (spinach whit horseradish) 200 g – 10 ron

Pilaf cu masline (rice pilaf with olibe) – 8 ron

Cartofi la cuptor / Baked potatoes 200g – 8 ron

Salată de varză albă cu morcov/ White cabbage salad with carrots – 7 ron

Salată de sfleclă roşie cu hrea/n Beetroot salad with horseradish – 7 ron

Salată asortată/Mixed salad – 9 ron
Salată asortată (roşii, ardei gras, castraveţi, telemea, ceapă)
Mixed salad (tomatoes, peppers, cucumbers, cottage cheese, onions)

Salata de andive cu telina si ulei de nuci /endive salad whit celery and wallnut oil – 9 ron

Muraturi asortate /Mixed pickled – 7.5 ron

Placinta “Poale’n brau” /Traditional romanian cheese pie “Poale’n brau” – 3 ron

Alivanca Traditional Moldavian pie (cottage cheese, raisins, maize and wheat flour) – 8 ron

Crema de zahar ars /Sugar cream – 9 ron

Invartita cu mere/ Apple cake – 9 ron

Clatite cu dulceata de casa/ Jam pancakes – 9 ron

Coltunasi cu branza si smantana /Cottage cheese ravioli with cream – 10 ron

Pere in sos de vin / Pears in wine sauce – 10 ron

Galuste cu prune/ Plum dumplings – 10 ron

Papanasi cu branza de vaci, smantana si dulceata/ Cottage cheese fritters with cream and jam – 13 ron

Desert asortat (alivanca, galuste cu prune, coltunasi) / Assorted desserts – 10 ron

Salata de fructe / Fruits salad – 12 ron

Pinot Gris – 60 ron

Sauvignon Blanc – 60 ron

Chardonnay – 60 ron

Tamaioasa Romaneasca – 60 ron

Principesa Margareta Alb – 120 ron
Cupaj de Chardonnay, Pinot Gris, Viognier baricat, Viognier Nebaricat.

Sinceritate – 120 ron
Cupaj de Viogner si Tamaioasa Romaneasca.

Onoare – 120 ron
Cupaj de Feteasca Alba, Chardonnay baricat si nebaricat, Sauvignon Blanc, Pinot Gris.

Speranta – 120 ron
Cupaj de Pinot Noir roze, Pinot Gris roze, Cabernet Sauvignon roze.

Tamaioasa Roza – 80 ron

Pinot Noir – 60 ron

Merlot – 60 ron

Cabernet Sauvignon – 60 ron

Principesa Margareta Rosu – Marselan – 120 ron

Daruire – 120 ron
Cupaj de Cabernet Sauvignon, Marselan si Syrah.

Respect – 120 ron
Cupaj de Cabernet Sauvignon si Marselan.

Recunostinta – Cabernet Sauvignon – 120 ron


Tocăniţă de pipote şi inimi

Mi-era dor de gustul tocanitei din copilarie, mi-a iesit delicios de buna!

Am observat si eu ca lumea a cam uitat de aceasta tocanita. Probabil pe atunci pipotele si inimile erau destul de folosite si datorita faptului ca lipsea carnea din magazine :)

Am facut-o din nou, mi-a iesit la fel de buna ca data trecuta. Ca "anonima" de sus sunt tot eu. :) Timpul de pregatire(spalat, curatat, taiat) te cam descurajeaza, insa gustul compenseaza! Am recomandat-o multor prieteni. )

Ana Maria, imi pare bine ca am mai descoperit cine se ascunde in spatele acestei anonime :) Si-mi mai pare bine si ca nu te-ai lasat descurajata atat de usor, altfel cine-mi mai recomanda tocanita.

Am gatit si eu aceasta reteta de doua ori, are un gust superb. In loc de usturoi taiat am pus usturoi pisat. E super! Sunt departe de casa, insa incerc sa gatesc cat mai romaneste

Mie-mi place sa se simta in tocanita bucatelele de usturoi. Poate ar trebui sa incerci si asa. S-ar putea sa nici nu sesizezi diferenta, dar macar iti gasesti o scuza pentru a gati iarasi romaneste :)

Am revenit,si am decis sa fac tocanita, e pe foc deja . mi era dor de tocanita bunicutei mele cu mamaliguta ,multumesc pt idee,clatitele si laptele de pasare sunt si ele pe lista meniului de azi.
http://www.trilulilu.ro/muzica-populara/petrecere-colaj-pentru-chef-1?quicklist=autoplay
asta ca sa meraga mai bine cu mamaliguta.
O seara minunata .

Nu sunt eu vreun mare fan al muzicii populare, insa colajul tau merge de minune cu mamaliguta si cu aceasta tocanita de pipote si inimi. Cred ca s-ar incadra perfect in peisaj si o ulcica cu vin ghiurghiuliu :))

Tocanita ta mi-a facut pofta de muzica populara,a mers ulcica de vin la fix!

si tocanita mea este pe foc ,am sa pun si mazare boabe are cava? .sper sa iasa ok.

N-am fost pe faza. Raspunsul meu vine cam tarziu, acum deja stii care a fost rezultatul :) Mie cred ca mi-ar fi placut tocanita de pipote cu mazare, dar pana la urma totul tine de gusturi. Deci, tie cum ti s-a parut?

Si aceasta reteta am incercat-o, tot ieri, chiar nu mai stiam ce sa gatesc si m-am lasat inspirata de blogu' tau. si aceasta mi-a iesit fff buna!

Ador tocanita de pipote si inimi. Yamiiii yamiiiii

Super reteta. Multumesc din suflet ! Mi-a iesit suuuuuuper ! like

Cu placere, Sorina! Sper sa-ti iasa la fel si celelalte retete de pe blog pe care le vei incerca.

Super reteta, o sa o incerc si eu maine de dimineata. N-am mai mancat de mai bine de 2 ani tocanita aceasta, desi era printre felurile mele de mancare preferate. Am uitat reteta dar mi-ati reamintit-o. Sper sa-mi iasa bine.

Cristina, reteta este simpla si n-ai de ce sa-ti faci griji, cu siguranta iti va iesi bine. Mai degraba eu ar trebui sa-mi fac griji - gandindu-ma ca poate tocanita de pipote facuta dupa reteta mea este altfel decat cea pe care o mancai tu :)

Acum am terminat. A iesit o nebunie desi am folosit doar pipote (de curcan).Nu degeaba am zis ca esti preferatul meu, asa mai invat si eu cate ceva. ca de ex. la ce foloseste bucataria :D Te-am descoperit de maxim o saptamana si asta e a treia reteta. Cam mult, nu crezi?
P.S. giant leaps. dezvolta

Tocanita de pipote fara inimi cred ca nu-si schimba radical gustul, doar ca sigur lipsa inimilor se simte. E vorba de textura/ consistenta acestora, e interesant contrastul dintre inimi si pipote. Poate data viitoare cand faci tocanita incerci si asa, atunci vei intelege mei usor ceea ce incerc eu sa zic acum :)
Nu stiu daca toata lumea considera ca e cam mult sa gatesti trei retete intr-o saptamana, insa eu cred asta :) Pentru ca am gatit doua retete in ultimele sapte zile.
Daca-mi amintesc exact, la o reteta ai zis ca ai inceput sa gatesti cu "baby steps" , iar eu ti-am zis ca in curand vei ajunge sa ti se para ca sunt "giant leaps". Auzindu-te pe tine cu "baby steps" astia, m-am gandit la Neil Armstrong care a zis "a small step for man, a giant leap for mankind" atunci cand a coborat prima data pe Luna. Ideea e ca pe masura ce gatesti, totul va parea mult mai usor si vei vedea cat de repede se vor acumula cunostintele, experienta si dexteritatea. Eu am inceput sa gatesc acum mai putin de trei ani, dorind sa-mi folosesc cat de cat bucataria proaspat renovata si utilata. Deci se poate, eu sunt exemplul viu :D Nu ma mai provoca, pentru ca daca mai dezvolt un pic, ajung sa scriu aici mai mult decat am scris la reteta de tocanita :)))

Salut. Am facut si eu aceasi reteta fara inimioare , si a iesit super delicioasa :D , o sa mai arunc o privire printre retele tale , sa vad ce mai gatesc . Apropo asta e prima data cand gatesc tocanita si cand gatesc altceva in afara de oua ochi , omleta cartofi prajiti si alte cele . :))

Salut, Alex! Bine-ai venit in randul celor care gatesc! :) Ma bucur ca ti-a iesit delicioasa tocanita chiar si numai cu pipote, sper sa fii la fel de incantat si de celelalte retete pe care le vei incerca. Iar daca ai nevoie de ajutor vreodata, intreaba-ma )

Foarte buna mi-a iesit tocanita! O sa o mai fac. Si fetita mea de 3 anisori a mancat cu mamaliguta.

Ma bucur ca i-a placut si fetitei tocanita, nu stiu de ce am eu impresia ca cei mici nu prea sunt atrasi de pipote si inimi.