Рецепти коктейлів, спиртні напої та місцеві бари

Найкращий рецепт бананового хліба

Найкращий рецепт бананового хліба


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Торт
  • Торти з фруктами
  • Банановий торт
  • Банановий хліб

Світло -коричневий м’який цукор у цьому рецепті додає смаку глибини цьому банановому хлібу. Подавайте товсто нарізаними до післяобіднього чаю, одинадцяти, десерту або подавайте до упакованих обідів.

Це зробили 126 людей

ІнгредієнтиГотує: 1 коровай

  • 4 стиглі банани, нарізані шматочками
  • 275 г світло -коричневого м’якого цукру
  • 110 г несолоного вершкового масла, розм’якшеного
  • 1 яйце
  • 1 чайна ложка кориці
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 4 столові ложки повножирного молока
  • 250 г борошна звичайного
  • 1/2 чайної ложки соди бікарбонатної
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1/2 чайної ложки морської солі

МетодПідготовка: 15 хв. ›Приготування: 40 хв.› Додатковий час: 55 хв. ›Готовий: 1 год. 50 хв

  1. Розігрійте духовку до 180 С / газ 4. Змастіть форму для хліба 23x13 см.
  2. Покладіть банани у великий пластиковий пакет, який можна закрити, запечатайте мішок і розчавіть банани пальцями, поки вони не стануть добре розім’ятими. Відкладіть банани в сторону. Помістіть світло -коричневий м’який цукор і вершкове масло в миску і перемішайте на середній швидкості електричним міксером до легкого та пишного стану, від 1 до 2 хвилин.
  3. Виріжте куточок із поліетиленового пакета і видавіть протерті банани в миску зі світло -коричневою м’якою сумішшю цукру. Електричним міксером на середній швидкості збийте банани, яйце, корицю, ванільний екстракт та молоко, поки суміш добре не з’єднається. Переведіть міксер на низьку швидкість і поступово вбивайте борошно, соду бікарбонат, розпушувач і морську сіль тільки до тих пір, поки тісто не стане однорідним, приблизно 1 хвилину. Викладіть тісто у підготовлену форму для хліба.
  4. Випікати в розігрітій духовці, поки хліб не схопиться і зверху злегка підрум'яниться, приблизно 40 хвилин. Шампур, вставлений у центр хліба, повинен вийти чистим.

Примітка Кука

Ви також можете зробити з них кекси або кекси. Просто відповідно відрегулюйте час випікання.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(119)

Відгуки англійською мовою (101)

найкраще, що було справді вологим і банановим, єдине, що я б зробив, це трохи скоротити цукор, тому що він дійсно солодкий. Я поклав його у футляри для кексів, щоб діти також брали до школи, і вони не могли насититися-29 вересня 2010 року

Зробили здоровішим. Зріжте цукор до 200 г, тому що з першого разу вони вийшли дуже солодкими. Цього разу я додала ще кілька султан, і це додало трохи додаткового смаку та текстури. Це була ідея моїх друзів у 3-річному віці, що вона мені допомагає, і сказала мені "у них повинен бути родзинки" LOL-29 вересня 2010


Найкращий рецепт бананового хліба

Мітч Мандель і Томас Макдональд

Більшість рецептів бананового хліба вимагає вдвічі більшої кількості вершкового масла, яке ми тут використовуємо, але щоб коровай був вологим і насиченим, а інтенсивно відчував смак його тезок, ми нарізали масло і додали ще один банан і трохи нашого улюбленого в грецькому стилі йогурт. Це не сніданок чемпіонів, але це більш здорова альтернатива іншим банановим хлібам або, що ще гірше, банановим, висівочним або чорничним кексом (важко повірити, але вони дійсно шкідливі для вас).

Цей шматочок добре пригостить вас на сніданок і все одно забезпечить вас поживними речовинами банана, які інші рецепти бананового хліба, як правило, заглушують із занадто великою кількістю калорійних інгредієнтів. А ще краще - приготувати на десерт. Підсмажте його і подайте з трохи збитими вершками для справжнього частування.

Харчування: 350 калорій, 12 г жиру (4,5 г насиченого), 27 г цукру

Подає 4


Резюме рецептів

  • 3 великі стиглі банани, протерті (приблизно 1 1/2 склянки)
  • 1 склянка спреду Country Crock®
  • ¾ склянки міцно упакованого світло -коричневого цукру
  • 2 великих яйця
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 2 склянки універсального борошна
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • 1 чайна ложка меленої кориці
  • ¼ чайної ложки солі

Розігрійте духовку до 350 градусів F. Розмажте щіткою 9 х 5-дюймову форму для хліба з додатковою стравою для приготування сільськогосподарських виробів і відкладом.

З’єднайте пюре з бананів, кантрі -кроку та спреду, коричневого цукру, яєць і ваніліну у великій мисці з дерев’яною ложкою. Додайте решту інгредієнтів до однорідності. Ложкою у підготовлену каструлю.

Випікайте від 1 години до 1 години 10 хвилин або поки зубочистка, вставлена ​​в центр, не вийде чистою. Охолодіть 20 хвилин на решітці, вийміть з каструлі і повністю охолодіть.


Як готувати банановий хліб:

  1. Спочатку ви змішаєте борошно, цукор, соду і сіль у велику миску.
  2. Потім ви розім’яте банани виделкою.
  3. Змішайте протерті банани з яйцями, рослинною олією та ванільним екстрактом в окремій мисці.
  4. Змішайте вологі та сухі інгредієнти разом. Вилити тісто у форму 9 ࡫ ″ і випікати при температурі 325F близько години.


Банановий хліб

1 паличка вершкового масла або 8 столових ложок або 1/2 склянки, розтопленого

1/2 склянки білого цукрового піску

3 банани середнього розміру, розтерті в пюре

1 чайна ложка ванільного екстракту

Збийте борошно і харчову соду у великій мисці і відкладіть. З’єднайте розтоплене масло, цукор, сметану, яйця, банани та екстракт ванілі. Перемішайте ложкою. Додати до борошняної суміші і добре перемішати ложкою. Розпиліть форму для хліба 9 х 5 кулінарним розпилювачем і додайте тісто в каструлю.

Вир для тіста

1 чайна ложка меленої кориці

1/2 склянки подрібнених горіхів (пекан або волоські), необов’язково

З’єднайте і викладіть поверх бананового тіста. Візьміть ніж і перемішайте в тісто. Випікайте в розігрітій до 350 градусів духовці від 65 до 70 хвилин, перевіряючи до готовності, оскільки духові шафи змінюються. У мене на приготування пішло 70 хвилин. Дістати з духовки і дати охолонути. Полийте на верхівку нижче.

Топінг для вареного бананового хліба

3 столові ложки молока, більш -менш

1/2 чайної ложки ванільного екстракту

Збийте разом і посипте охолодженим банановим хлібом.

Ви можете заморозити цей хліб або розігріти. Він добре зберігається кілька днів у прохолодному сухому місці. Можна також поставити в холодильник. Готує один коровай. Насолоджуйтесь!


Найкращий рецепт бананового хліба

Поки я не знайшов цей рецепт, я кидав банани, які стали чорними і м’якими, прямо в компостер. Вже не більше! Для цього рецепту найкраще підійшли банани, які пройшли свій розквіт, і якщо у вас їх більше, то, згідно з інструкціями, – не хвилюйтесь – використовуйте їх –, це зробить хліб ще кращим! І добре, що ви можете довго зберігати цей смачний хліб у морозильній камері –, коли його розморозите, він буде мати такий смак, ніби ви тільки що спекли його в той день!

Найкращий банановий хліб

Інгредієнти:

  • 1-1/2 склянки борошна
  • 2 чайні ложки розпушувача
  • 1/2 чайної ложки харчової соди
  • 1 чайна ложка солі
  • 1/4 склянки цукру
  • 1/2 склянки подрібнених волоських горіхів
  • 2 яйця, збиті
  • 1/3 склянки кукурудзяного сиропу
  • Я склянку пюре з бананів
  1. Змішайте сухі інгредієнти разом у великій мисці.
  2. Перемішати горіхи.
  3. Решта інгредієнти змішайте разом в іншій мисці.
  4. Зробіть лунку в центрі сухих інгредієнтів, налийте рідину, перемішуйте тільки до тих пір, поки борошно не змочиться.
  5. Ложкою вилити в змащену маслом форму (8-1/2 ″ x 4-1/2 ″ x 2-1/2 ″)
  6. Випікайте при 350F протягом 55-60 хвилин

Сподіваюся, вам сподобається цей рецепт і#8211, надішліть мені свої коментарі, ваш внесок завжди вітається і дуже цінується!


  • 1 склянка пюре дуже стиглих бананів
  • 1 склянка цукрового піску
  • 1/4 склянки рослинного масла
  • 1/2 склянки сметани (легкої або звичайної)
  • 2 яйця добре збиті
  • 1 1/2 склянки універсальної борошна
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 чайна ложка харчової соди
  • 1/2 чайної ложки солі
  1. У великій мисці добре перемішайте банани, цукор, олію, сметану та яйця.
  2. В іншій мисці змішайте борошно, розпушувач, соду і сіль.
  3. Потім додайте суху суміш до бананової суміші, помішуючи, поки вона просто не з’єднається. Не міг би бути апостолом простіше!
  4. Випікайте у змащеній маслом формі 9 х 5 дюймів при 325 градусах протягом 1 до 1 1/4 години або до тих пір, поки тестер не вийде чистим.
  5. Остудіть протягом п’яти хвилин, перш ніж виймати з каструлі.

  1. Для бананового хліба
    1. Розігрійте духовку до 350 °. Пензлик 9 х 5-дюймовий деко для хліба з додатковим спредом «Не можу!
    2. Поєднайте пюре з банана, я не можу повірити, але не масло! ® Спред, коричневий цукор, яйця та ванілін у великій мисці з дерев’яною ложкою. Додайте решту інгредієнтів до однорідності. Ложкою у підготовлену каструлю*.
    3. Випікайте від 1 години до 1 години 10 хвилин, поки зубочистка, вставлена ​​в центр, не вийде чистою. Остудіть 20 хвилин на решітці, вийміть з каструлі і повністю охолодіть. За бажанням зверху полийте ванільною глазур’ю.

    Епізодичні посилання

    Condé Nast

    Юридичне повідомлення

    © 2021 Condé Nast. Всі права захищені.

    Використання та/або реєстрація на будь -якій частині цього сайту означає прийняття нашої Угоди користувача (оновлено станом на 1.01.21) та Політики конфіденційності та Заяви про використання файлів cookie (оновлено станом на 1.01.21).

    Матеріали на цьому веб -сайті заборонено відтворювати, розповсюджувати, передавати, кешувати чи іншим чином використовувати, за винятком попереднього письмового дозволу Condé Nast.


    Пов’язане відео

    Мінус кориці, я відкрив цей рецепт приємного апетиту в 1980 році? у своєму розділі під назвою R.S.V.P. Хотілося б, щоб я пам’ятав ресторан, з якого спочатку походив рецепт, оскільки він 41 рік був переможцем у нашій родині. Я випікав його сотні разів, і він ніколи не підводив.

    Був моїм комфортним рецептом банана з моменту закриття. За ним було так легко слідувати і завжди давав бездоганний результат. Я люблю додавати волоські горіхи та родзинки для додаткового хрускіту та жування!

    Дуже рада, що натрапила на цей рецепт. Я завжди потрою рецепт і запікаю в каструлях різного розміру, щоб заморозити та насолодитися іншим разом. Обов’язково скоротіть цукор до 1 склянки за рецептом. Я часто додаю трохи замороженої чорниці або вишні, сушені олівець або міні -шоколадну крихту для повороту.

    Я повинен додати, що я використовую лише 1 склянку цукру, і він виходить як раз.

    Це чудовий рецепт, який дає постійні результати. Я робив це, мабуть, 10 разів за останні 2 роки. Я зробив ще два рецепти бананового хліба з Epicurious, і цей легко найкращий.

    Я робив цей рецепт (за винятком кориці) РОКИ і отримав схвальні відгуки. Насправді, я сьогодні випікаю 4 хліба для завтрашнього офісу. Я спочатку знайшов цей рецепт (знову ж таки, без кориці) у щорічній книзі приємного апетиту & quot; Сніданки та бранчі. & Quot; Я не можу 'ти знайти свою книгу, тому подивився рецепт, і я знаю, що це він! Крім того, я не використовую в ньому горіхів, тому що вважаю за краще мій банановий хліб не хрусткий.


    Ми протестували 4 відомі рецепти бананового хліба і не очікували таких результатів

    З такою кількістю рецептів#8220ідеального,#8221 “найкращого, ” та “Легкого ” бананового хліба, важко зрозуміти, який із них дійсно бере пиріг. Це той, у якому найбільше бананів, або велика кількість шоколадної стружки? Чи дійсно це можна зробити в одній мисці, чи варто витягнути підставний міксер?

    Тому ми зробили нашу місію знайти найкращий банановий хліб-той, який стане нашим найкращим рішенням для купа перезрілих бананів на нашому прилавку. Таку, яку легко зробити та приваблює членів сім’ї на кухню своїм солодким ароматом під час випікання. Такий, який є досить особливим, щоб зробити його незабутнім, але не надто вибагливим, щоб його не можна було зробити без походу в продуктовий магазин.

    Для цього ми звернулися до вас, наші читачі. В опитуванні в Instagram ми попросили вас поділитися своїми улюбленими рецептами бананового хліба, а потім зіткнули чотири найпопулярніші відповіді один проти одного у розкритті рецептів.

    Ідеальний банановий хліб має сильний банановий смак і коричнево-коричневу скоринку (і так, я отримаю додаткові бали, якщо ця скоринка має хрустку цукрову начинку). Банановий хліб повинен бути вологим і ніжним, але при цьому міг утримувати твердий шматочок. Також розглядається, як хліб витримає підсмажування наступного ранку. Нарешті, банановий хліб має бути простим у приготуванні і вимагатиме дуже мало страв.

    Іноді ці битви більше стосуються збору розумних порад і прийомів з рецептів, а не пошуку єдиного ідеального рецепта. Ось що сталося тут. Я випекла чотири відомих рецепта бананового хліба — Chrissy Teigen ’s, Flour Bakery ’s, America ’s Test Kitchen ’s, та Smitten Kitchen ’s —  і чесно кажучи, я була вражена, виявивши, що немає в одному рецепті було все, що я шукав (хоча деякі з них були близькими).

    Я пекла весь хліб в одній духовці і використовувала ту саму стандартну форму для випічки хліба, за винятком рецепта Крісі Тейген і №8217, який вимагає сковорідки Бундта. Банани прийшли з двох великих грона, куплених в один день і дозволених спіти разом.


    • 1 яйце
    • 1 склянка цукрового піску
    • 1/2 склянки майонезу Hellmann 's
    • 1 чайна ложка ванілі
    • 3 середньостиглих банана, очищених і розім’ятих
    • 3/4 склянки універсального борошна
    • 3/4 склянки цільнозернового борошна
    • 2 чайні ложки розпушувача
    • 1/2 чайної ложки солі
    • 1 склянка подрібнених волоських горіхів
    • РОЗГРІВТЕ духовку до 350F. Змастіть форму для хліба 9 ࡫.
    • Збийте яйце у ​​великій мисці. Збийте цукор, майонез, ванілін і банани до однорідності.
    • Борошно STIR з розпушувачем і сіллю в середній мисці. Додати 3/4 склянки волоських горіхів. Скласти в бананову суміш, поки не залишиться білих смуг.
    • СКРЕП у підготовлену форму і гладку верхівку. Посипте залишками 1/4 склянки волоських горіхів.
    • ПЕЧІТЬ у центрі духовки, поки тестер для пирогів, вставлений у середину батона, не вийде чистим, приблизно 1 година. Перекладіть каструлю на решітку для охолодження протягом 15 хв. Виверніть коровай і повністю охолодіть, приблизно 30 хв.