Рецепти коктейлів, спиртні напої та місцеві бари

Легкий рецепт курки в гострому соусі з картоплі

Легкий рецепт курки в гострому соусі з картоплі

  • Рецепти
  • Інгредієнти
  • М'ясо та птиця
  • Птиця
  • Курка
  • Нарізки курки
  • Куряча грудка

Це чудовий здоровий рецепт, який має приголомшливий смак і його легко приготувати. Він також дуже універсальний і може бути налаштований відповідно до ваших смаків або того, що у вас є. Подавати з рисом або запеченою солодкою картоплею та салатом.

Це зробили 5 людей

ІнгредієнтиПодає: 2

  • 2 філе курячої грудки
  • сіль і перець - за смаком
  • перець чилі, за смаком
  • паприка, за смаком
  • 1/2 солодкої картоплі, очищеної і нарізаної кубиками
  • олії, необхідної для приготування їжі
  • 2 моркви, подрібнені
  • 1 цибулина, подрібнена
  • 1 перець, посіяний і нарізаний
  • 1 зубчик часнику, подрібнений або 1 чайна ложка часникової пасти
  • 1 столова ложка томатного пюре або пассати
  • 1 курячий або овочевий бульйонний кубик

МетодПідготовка: 20 хв. ›Приготування: 45 хв.› Готовий: 1 год. 5 хв

  1. Курку наріжте кубиками і приправте сіллю, перцем, перцем чилі та паприкою. Для досягнення найкращих результатів дайте курці маринуватися в холодильнику протягом декількох годин.
  2. Помістіть солодку картоплю в каструлю на середньо сильний вогонь і додайте води, достатньою для покриття. Варіть протягом 20-30 хвилин або до готовності, при необхідності доливаючи воду. Не зливайте, а краще розімніть разом з водою.
  3. Дістаньте курку з холодильника. На сковороді розігрійте трохи олії і приготуйте і розмішайте курку до рум’яності з усіх боків. Додайте овочі, часник, томатне пюре і перемішайте. Додати солодку картоплю і розсипати в бульйонному кубику.
  4. Спробуйте на смак і додайте ще трохи паприки, чорного перцю та порошку перцю чилі, потім зменшіть вогонь і залиште варити на повільному вогні, поки соус не загусне.

Порада

Я також експериментував з цим, використовуючи різні інгредієнти з хорошими результатами: додавання різних овочів, напр. гриби, зелена цибуля, солодка кукурудза. Додавання соусу солодкий чилі та вустерширського соусу замість томатного пюре. Ви можете практично використовувати це як базу для всього, що у вас є.

Подивіться це на моєму блозі

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(1)

Відгуки англійською мовою (1)

Легкий у приготуванні і дуже смачний ... Я використовував Вустерський соус замість томатного пюре і сподобався.-15 вересня 2016


Гостра курка з солодкої картоплі Гостра курка з солодкої картоплі це рецепт вразити. Легкий рецепт обіду, наповнений насиченим смаком, який обов’язково порадує всю сім’ю. Без клейковини, без молока, без сої, цілий30 і палео. У мене були чудові вихідні, моя найстаріша була вдома кілька днів, у суботу на вечерю було кілька друзів та сім’ї, і мені довелося випити приголомшливого вина та наздогнати улюблених людей. Один з моїх друзів, який стежить за моїм блогом, згадував, що останнім часом не було надруковано багато рецептів ‘мясного ’. Це правда, але я швидко повідомив їй, що наступним моїм наступним рецептом буде рецепт з білками. Цей рецепт гострої курки з солодкої картоплі наповнений ‘мясом ’ разом з тонною смаку. Курка, бекон, солодка картопля та спеції працюють разом у цій страві, як гармонія з чотирьох частин. Плавно доповнюйте один одного і робите ваші смакові рецептори дуже щасливими. Я використовував курячі стегенця в цьому дуже багатому рецепті. Як-о-о, це дивовижно! Однак, якщо ви хочете зберегти кількість калорій трохи нижче, але все ж хочете аромат темного м’яса, зробіть комбінацію курячих стегон і грудок. Яке б м’ясо ви не вибрали, це блюдо легко зібрати разом з обмеженою кількістю заготовок та інгредієнтів. Гострі бутерброди з куркою

З випробувальної кухні

Білий соус Алабама, або білий соус для барбекю,-це приправа на основі майонезу з нотками-завдяки таким інгредієнтам, як кайенський перець і готовий хрін (тертий корінь, насичений оцтом). Сьогодні ввечері ми наносимо наш білий соус на підсмажені булочки, перш ніж накладати хрустку курку і маринований солодкий перець. Поданий з бутербродами, смажена солодка картопля, перекинута маринованим цибулею, робить ідеально ситну страву.

Заголовок

Розігрійте духовку до 475 ° F. Вимийте та висушіть свіжі продукти. Наполовину булочки. Розрізати солодку картоплю вздовж, а потім розрізати навхрест на шматочки товщиною 1/4 дюйма. Перець розріжте вздовж на четвертинки. Відріжте і викиньте кореневий кінець лука. Тонко наріжте цибулю і покладіть у миску з 2/3 оцту. Відкладіть для маринування, періодично помішуючи, щонайменше на 10 хвилин. Приправте сіллю і перцем за смаком.

Розмістіть Солодка картопля на деко. Збризніть оливковою олією і приправте сіллю і перцем, щоб ретельно покрити покриття. Розташуйте в один, рівний шар. Смажити, перевертаючи на півдорозі, від 17 до 19 хвилин, або поки воно не підрум'яниться і не стане ніжним, коли його проколоть виделкою. Дістаньте з духовки і зверху залийте маринований цибуля та маринована рідина акуратно перемішати, щоб з'єднати. Приправте сіллю і перцем за смаком.

Поки смажиться солодка картопля, у мисці з’єднайте її майонез, хрін, суміш спецій, і залишок оцту. Приправте сіллю і перцем за смаком.

Поки солодка картопля продовжує обсмажувати, покладіть борошно на тарілці. Погладьте курка просушити паперовими рушниками, приправити сіллю та перцем з обох сторін. Ретельно обмажте приправлену курку борошном (знявши надлишки), перекладіть на окрему тарілку. На середній сковороді (антипригарній, якщо у вас є) розігрійте 2 чайні ложки оливкової олії на середній висоті до гарячого стану. Додайте курку з покриттям і готуйте 5-6 хвилин з кожної сторони, або поки вона не підрум'яниться і не приготується. Залишивши будь -які підрум’янені шматочки (або цукерки) на сковороді, перекладіть варену курку на обробну дошку і розріжте навпіл.

Додайте булочки, розрізаним боком вниз, до сковорідки зарезервованого кохання. (Якщо сковорідка здається сухою, додайте 1 чайну ложку оливкової олії.) Обсмажте на середній висоті 1-2 хвилини або до злегка підрум'янювання. Перенесіть на чисту, суху робочу поверхню.

Поширення стільки соусу, скільки хочете на вирізані сторони підсмажені булочки.Зверху булочки за допомогою половина курки та перець доповніть бутерброди батонами. Розділіть бутерброди і смажена солодка картопля між 2 стравами. Насолоджуйтесь!

Поради від домашніх кухарів

Про Блакитний фартух

Блакитний фартух пропонує оригінальні, покрокові рецепти та свіжі інгредієнти клієнтам по всій країні. Наше меню змінюється щотижня, тому з кожною доставкою ви вчитеся готувати винахідливі нові страви із сезонних інгредієнтів. Дозволивши нам знайти для вас ці важкодоступні інгредієнти, ви отримаєте більш свіжу та дешевшу їжу, ніж ви можете придбати у вашому місцевому супермаркеті, і немає відходів, тому що ми надсилаємо вам лише те, що вам потрібно для кожного рецепту.

Ми назвали нашу компанію & quot; Синій фартух & rdquo & quot; тому що кухарі всього світу носять сині фартухи, коли навчаються готувати, і це стало символом навчання протягом усього життя в кулінарії. Ми вважаємо, що ви ніколи не закінчували навчання на кухні, тому ми розробляємо наше меню, щоб ви завжди вивчали нові техніки приготування їжі, пробували нову кухню та використовували унікальні інгредієнти.

Блакитний фартух - це щотижнева підписка без жодних зобов’язань - ви можете пропустити тиждень або скасувати його в будь -який час за попередженням за тиждень. Ми не можемо дочекатися приготування з вами!

Розігрійте духовку до 475 ° F. Вимийте та висушіть свіжі продукти. Наполовину булочки. Розріжте солодку картоплю вздовж, а потім розріжте навхрест на шматочки товщиною 1/4 дюйма. Перець розріжте вздовж на четвертинки. Відріжте і викиньте кореневий кінець лука. Тонко наріжте цибулю і покладіть у миску з 2/3 оцту. Відкладіть для маринування, періодично помішуючи, щонайменше на 10 хвилин. Приправте сіллю і перцем за смаком.

Розмістіть Солодка картопля на деко. Збризніть оливковою олією і приправте сіллю і перцем, щоб ретельно покрити покриття. Розташуйте в один, рівний шар. Смажити, перевертаючи на півдорозі, від 17 до 19 хвилин, або поки воно не підрум'яниться і не стане ніжним, коли його проколоть виделкою. Дістаньте з духовки і зверху залийте маринований цибуля та маринована рідина акуратно перемішати, щоб з'єднати. Приправте сіллю і перцем за смаком.

Поки смажиться солодка картопля, у мисці з’єднайте її майонез, хрін, суміш спецій, і залишок оцту. Приправте сіллю і перцем за смаком.

Поки солодка картопля продовжує обсмажувати, покладіть борошно на тарілці. Погладьте курка просушити паперовими рушниками, приправити сіллю та перцем з обох сторін. Ретельно обмажте приправлену курку борошном (знявши надлишки), перекладіть на окрему тарілку. На середній сковороді (антипригарній, якщо у вас є) розігрійте 2 чайні ложки оливкової олії на середній висоті до гарячого стану. Додайте курку з покриттям і готуйте 5-6 хвилин з кожної сторони, або поки вона не підрум'яниться і не приготується. Залишивши будь -які підрум’янені шматочки (або цукерки) на сковороді, перекладіть варену курку на обробну дошку і розріжте навпіл.

Додайте булочки, розрізаним боком вниз, до сковорідки зарезервованого кохання. (Якщо сковорідка здається сухою, додайте 1 чайну ложку оливкової олії.) Обсмажте на середній висоті 1-2 хвилини або до злегка підрум'янювання. Перенесіть на чисту, суху робочу поверхню.

Поширення стільки соусу, скільки хочете на вирізані сторони підсмажені булочки.Зверху булочки за допомогою половина курки та перець доповніть бутерброди батонами. Розділіть бутерброди і смажена солодка картопля між 2 стравами. Насолоджуйтесь!


Ваш план гри з курячими пальцями Палео:

  1. У миску насипте трохи крохмалю тапіоки, збийте трохи яєць і приправте трохи мигдального борошна. Опустіть курячі пальчики з однієї миски в іншу. Відставте їх і відпочиньте.
  2. Поставте курку в духовку. Швидко відваріть мед, гострий соус і часниковий порошок. Іди розслабись ще. (Правда: ви можете покласти трохи рису з цвітної капусти та приготувати швидкий салат.)
  3. Залити соусом курку і знову поставити її в духовку на кілька хвилин, щоб соус карамелізувався.
  4. Пориньте і подивіться, як усмішки розливаються по обличчях кожного!


Магія приготування пряної курки та солодкої картоплі

Так смачно! Дійсно легко зібрати разом, і ви можете змішувати та поєднувати різні овочі, щоб кожна миска була цікавою. Дякую за рецепт!

Щороку це трапляється серйозно.

Я починаю міцно зі своєї заяви про те, що навесні моя найменш улюблена пора року. Я огидно ходжу навколо, кажучи, що мені справді більше подобається літо та осінь і, можливо, навіть перші дні зими, але весна? не так багато.

а потім настає весна, і повітря має смак квітів, бруду та дощу, і мені не потрібно носити куртку, і ми можемо тримати вікна відкритими вночі, і я це пам’ятаю, так! Я справді люблю весну. Або більше, як мені ПОТРІБНА весна. Хіба це не просто такий солодкий напій для душі?

Чи це лише я, чи цей весняний сезон відчуває себе особливо життєдайним? Я відчуваю, що як тільки квітень наблизився за рогом, я просто занурився з головою у кілька місяців усього нового, свіжого та життя.

Як наприклад. Ми маємо нову студію, яку ми створюємо, що означає безперервний потік енергії та натхнення та перестановку кожного разу, коли я піднімаю погляд. І ми щойно вперше в світі завершили раунд майстер -класів, що означає нових друзів, нову роботу та свіже хвилювання. Наша вітальня стала жертвою моєї спонтанної ідеї об 11:00 "просто швидко перемістити цей кінцевий стіл"#8221 і зараз проходить серйозне оновлення, включаючи світлі та повітряні кольори фарби, менше безладів та більш відкриту меблі, яка в цілому зробило наш будинок в 900 разів чудовішим для проживання. Ми позбулися нашого телевізора, як, офіційно продали його, так довго, друже! а на його місці, начебто, я ’ м на запої для читання книг, що є кодом для сну на годину раніше, ніж зазвичай. Не зліться з цього приводу.

Готуючись подумки до свого дня народження наступного тижня (30!), Я відчуваю дивне натхнення, щоб по -справжньому піклуватися про себе,#8211 добре харчуватися, займатися спортом, багато висипатися, не зламуючи спину через мою любов до блогу про їжу тощо. Я маю на увазі, я завжди був напівзахоплений здоров'ям та самообслуговуванням, і бла-бла-бла, але я відчуваю, що колись за останні кілька тижнів мене вкусила весняна нова помилка, яка роблячи мене особливо відданим хорошому життю і максимальному задоволенню від нього.

О, справді. Вам це сподобалось? Як я пропустив цю маленьку деталь?

*коли ти пишеш те, що ти знаєш, що це правда, але мусиш зробити подвійний дубль, щоб переконатися, що це дійсно на кшталт ЩО Я ’ м добре

** поради щодо того, як добре виповнитися 30, можна залишити в коментарях

З новим життям та свіжістю весни я відчув оновлене почуття енергії щодо приготування їжі. Просто готувати для справжнього, звичайного життя. Як і раніше, перш ніж готувати для блогу. Тоді, коли я готував їжу, тому що я був голодний і потребував їжі. * приголомшливо* Те, як я закохався в їжу просто за те, що вона є їжею.

Насправді це відчуває себе дещо назад, ніби я відчуваю, як приходить нова хвиля страв та натхнення від рецептів, але щоб потрапити туди, мені потрібно просто стерти все зайве та прийняти простоту приготування їжі, яка зменшена до її рівня. найменша мінімальна прекрасність. Їжа, яку ми дійсно захочемо приготувати і з’їсти на вечерю. Можливо, це те, що я лінивий, а може бути, я - фуд -блогер і мені потрібно так багато працювати над їжею, але іноді звичайне кулінарне життя втрачає свою родзинку, і я в кінцевому підсумку з'їдаю більше суші на винос, ніж це було б законно, і це ’s навіть непогано, тому що суші настільки смачні. Але ти зрозумів, правда?

Ось що таке ця магічна ситуація з приготування пряної курки та солодкої картопляної страви. Це я говорю: я бачу тебе, голодну людину з порожнім холодильником у зайнятий понеділок (тьфу, чи не так понеділок понеділка? Давай, життя), і я визнаю втому, яку ти несеш, АЛЕ ТИ ТА Я? МИ МОЖЕМО ЦЕ ЗРОБИТИ.

Ти можеш ти можеш ти можеш. Для цього потрібно 45 хвилин часу, що проводиться в основному без рук, і ви можете відчувати себе дуже добре, тому що він виглядає красиво і на смак, особливо з великою олією авокадо та хумусом. І тоді ви можете насолоджуватися нею 5 разів у всіх її різних формах (холодний салат! Тепла миска з овочів / рису! Суп! Паста! Тако! Тому що я не знаю, можливо, вам подобається брокколі у ваших тако? Що завгодно) і цінувати все це Смачне харчування та основи для вечері-столу, які він вносить у ваше життя.

Здійснюючи регулярне харчування, годуючи себе хорошою їжею на самому базовому рівні і не напружуючись щодо інших продуктів, ось що я намагаюся робити: я ’ м намагаюся залишити невеликий запас у своєму житті для деяких вище і поза межами натхнення до їжі. Повертаючись назад, щоб рухатися вперед. Це я і, можливо, ви розпочинаєте хвилю свіжої нової енергії, просто переходячи на дуже простий, повністю позбавлений, повністю базовий для нас самих.

Привіт, хлопці, бонус! базовий також смачний. Поки я брав свою порцію хумусу і своє авокадо для гарнірів, я можу чесно сказати, що навіть як соус-голік я не пропустив жодного соусу тут. ЩО навіть відбувається. Хто знав?! Базовий - це новий наступний рівень.

Тому, оскільки я ’ве в принципі ще нічого не сказав про їжу, і це зараз кінець допису, дозвольте мені сказати це.

Ця “рецепт ” - це менше конкретний рецепт, а більше концепція, яку ми любимо останнім часом. Любити, як у ВЖИВАННІ В НАШОМ СУПРАВНОМУ ЖИТТІ. Я не робив цього для блогу – Я зробив це спочатку для реального життя. І зараз мені це так подобається, що я хочу поділитися ним у блозі. І цей порядок відчуває себе освіжаючим.

Ось концепція: Наповніть аркуші хорошими інгредієнтами та овочами, білком тощо. – Перелийте оливковою олією та хорошою сіллю та спеціями, обсмажте деякий час, а потім упакуйте у контейнери для зручного споживання їжі та обіду та приготування їжі. тиждень.


Резюме рецептів

  • 2 чайні ложки порошку каррі
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка меленої куркуми
  • ½ чайної ложки солі
  • ½ чайної ложки чорного перцю
  • ¼ чайної ложки меленого червоного перцю
  • 1 лавровий лист
  • 1 ½ чайної ложки оливкової олії
  • 1 ½ фунта курячої грудки без шкіри, без кісток, нарізаної на 1 дюймові шматочки
  • 1 ½ склянки вертикально нарізаної цибулі
  • 1 ½ чайної ложки подрібненого очищеного свіжого імбиру
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 1 (14 унцій) консервований курячий бульйон із знежиреним вмістом натрію
  • 1 (14,5 унцій) помідори, нарізані кубиками, без дренажу
  • 2 склянки (1/2 дюйма) очищеної від шкірки солодкої картоплі
  • ¾ склянки консервованого нуту, промити і процідити
  • ½ склянки замороженого зеленого горошку
  • 1 столова ложка свіжого лимонного соку

Поєднайте порошок каррі, коріандр, куркуму, сіль, чорний перець, червоний перець і лавровий лист у невеликій мисці.

Розігрійте олію у великій голландській духовці на середньо сильному вогні. Додайте курку на сковороду, обсмажте і випікайте 5 хвилин або до рум’яності, періодично помішуючи. Вийняти курку зі сковороди. Зменшіть вогонь до середнього. Додайте цибулю на сковороду, готуйте 10 хвилин або до готовності, часто помішуючи. Збільште вогонь до середньої високої віддачі курки на сковороду. Варіть 1 хвилину, періодично помішуючи. Додайте імбир і часник, готуйте 1 хвилину, постійно помішуючи. Додати суміш порошку каррі, варити 2 хвилини, постійно помішуючи. Додати бульйон і помідори довести до кипіння. Накрийте кришкою, зменшіть вогонь і тушкуйте 1 годину. Перемішайте картоплю та нут. Варити, не відкривши кришку, 30 хвилин. Додати горох варити 5 хвилин або до повного нагрівання. Зніміть з вогню, додайте лимонний сік. Викиньте лавровий лист.

Примітка вина: сміливі аромати страви можуть перемогти ніжні нюанси будь -якого вина, тому вибирайте освіжаючу білу суміш. PromisQous (12 доларів) має трохи солодощі, щоб зменшити тепло, а його цитрусові та квіткові аромати підносяться над складними ароматами. -Джеффрі Лінденмут


45 найкращих рецептів солодкої картоплі, щоб надихнути креативну та смачну страву

Ми всі були там раніше: ви купили пакетик солодкої картоплі, але тепер ви не уявляєте, що з ними робити. Звичайно, ви можете просто приготувати ті ж старі рецепти солодкої картоплі, які ви робили раніше, запікаючи їх у духовці. Але що, якщо ви проявите творчість із цим універсальним крохмалем, замість цього приготувавши сирну запіканку, гострі такіто або навіть пухнасті млинці? У цих рецептах використовується популярна альтернативна картопля в електромережі, на бортах, в рецептах супів тощо.

Якщо ви шукаєте смачні запіканки, перегляньте запіканку тако або запіканку з сухаря з пармезану. Вони обов’язково покращать будь -які святкові вечері або просто посилять вибір вечері у будні. Якщо ви бажаєте включити їх в одну гармонійну страву, спробуйте тако з солодкої картоплі та чорної квасолі або ньоккі з солодкої картоплі з коричневого масла. Ці ідеї також представляють нескінченні способи використання солодкої картоплі як заміни м’ясу або локшині для створення смачних вегетаріанських обідів або страв з низьким вмістом вуглеводів. Ви навіть можете спекти партію картоплі фрі з картоплі в духовці для того, що Рі Драммонд називає "однією з найкращих закусок у світі". І оскільки їх легко готувати, багато з цих рецептів також є простими 30 -хвилинними стравами!

Ознайомтеся з нашим зведенням креативних рецептів солодкої картоплі нижче, які допоможуть використати будь-яку зайву картоплю (не кажучи вже про божевільно-смачну).


Новачок у спіралізації? Візьміть БЕЗКОШТОВНУ електронну книгу з нашими 20 найпопулярнішими рецептами блогу!

У вас є спіралізатор і ви не знаєте, з чого почати? Як щодо того, щоб зробити наші безглузді, найпопулярніші рецепти з блогу? У цій електронній кулінарній книзі у форматі PDF ви ’ знайдете фотографії та повні рецепти наших читачів та#8217 улюблених, щоб розпочати!

Натхненний почався із чистої пристрасті до здорового харчування та допомоги іншим. Коли Алі Маффуччі відкрила спіралізатор, вона швидко дізналася, як легко його можна використовувати для приготування креативних, смачних та поживних страв

Купуйте інспіралізатор

Також доступний на

Приєднуйтесь до спільноти Inspiralized

Приватна та безкоштовна спільнота Facebook, де ви можете взаємодіяти та обмінюватися ідеями з любителями спіралізувати все в одному місці.


Інгредієнти

  • 250 грам курки, нарізаної шматочками з кістками
  • 2 солодкої картоплі, нарізаної кубиками
  • 5 гілочок коріандру (Данія) Листя, дрібно нарізані Для маринування
  • 1/2 склянки сиру (дахі / йогурт)
  • Сіль, як потрібно
  • 1 чайна ложка порошку куркуми (Haldi)
  • 1 чайна ложка порошку червоного перцю Для масали
  • 1 чайна ложка олії
  • 1 Цибуля, тонко нарізана
  • 6 зубчиків часнику, дрібно нарізаних
  • 2 -дюймовий імбир, натертий на тертці
  • 1 зелений перець чилі, дрібно нарізаний
  • 1/2 склянки домашнього томатного пюреДля меленої масали
  • 3 цілі чорні перці
  • 3 гвоздики (Лаунг)
  • 1 дюйм Паличка кориці (Далчіні)
  • 1 чайна ложка насіння кмину (Jeera)
  • 1 чайна ложка насіння коріандру (Данія)
  • 2 сушені перці чиадя Б'ядагі

  • 3 батати, нарізати кубиками
  • 190 г мішка шпинату
  • 1 столова ложка соняшникової олії
  • 8 курячих стегон, без шкіри та кісток
  • 500 мл курячого бульйону

Для прянощів

  • 2 цибулини, подрібнені
  • 1 червоний перець чилі, нарізаний
  • 1 чайна ложка паприки
  • шматок імбиру великого пальця, натертий на тертці
  • 400 г консервованих помідорів
  • 2 консервованих лимона, очищених від кісточок і нарізаних

Служити

  • гарбузове насіння, підсмажене
  • 2-3 консервованих лимона, очищених від кісточок і нарізаних
  • 4 наанський хліб, підігрітий

Метод

Поставте солодку картоплю у велику глибоку каструлю на сильний вогонь. Залити окропом і кип’ятити 10 хв. Тим часом покладіть усі інгредієнти пасти в кухонний комбайн і перемішайте до дуже дрібного нарізання. Відкладіть до необхідності.

Покладіть шпинат на великий друшляк в раковину і залийте його солодкою картоплею та її варильною водою, щоб картопля висушилася і водночас в’яне шпинат. Залиште сушитися на пару.

Поверніть каструлю на вогонь (спочатку мити її не потрібно), потім додайте олію, а потім пасту для спецій. Смажте пасту близько 5 хвилин до загустіння, потім додайте курку. Обсмажуйте 8-10 хвилин, поки курка не почне забарвлюватися. Залити бульйоном, довести до кипіння і залишити тушкуватися 10 хвилин, періодично помішуючи.

Перевірте, чи курка готується, розрізавши її на одне з стегон і переконавшись, що вона біла без ознак рожевого кольору. Приправити чорним перцем, потім додати солодку картоплю. Залишити тушкуватися ще на 5 хвилин. Тим часом шпинат крупно наріжте і додайте до рагу. У цей момент ви можете залишити рагу охолоджуватися і заморожувати до 3 місяців, якщо хочете.

Розсипте гарбузове насіння та консервовані лимони та подавайте з теплим наанським хлібом збоку.