Мусака

Відваріть картоплю з невеликою кількістю солі. Фарш у суміші, за бажанням, приготувати з цибулею, часником, листям селери, паприкою, сіллю, перцем, петрушкою і тушкувати близько 15 хвилин. В кінці додайте бульйон.

Ми розминаємо картоплю ложкою вершкового масла, змащуємо деко, додаємо шар картоплі, один з м’яса, а останній - з картоплі. Зверху натерти сир на тертці і поставити в духовку до золотистої скоринки.


Укус баклажанів з нарізаним м’ясом

Укус баклажанів з фаршем. 4 столові ложки густого томатного бульйону. Ну, грецька мусакауа поєднує два рецепти, і результат винятковий. 800 г яловичого фаршу 400 г м’якоті помідорів 200 г сиру200 г сметани 3 4 столові ложки олії 3 яйця 2 3 баклажани 2 дрібно нарізаної цибулі 2 столові ложки томатної пасти 1 столова ложка паприки 1 столова ложка зелень 1 пучок петрушки 1 подрібнена морква. Якщо ми не розрізаємо його гарячим і не покладемо на тарілки.

Мусака з баклажанів 206 голосів 4 110. Відомий рецепт - це грецький рецепт мусаки з картоплею з баклажанів з червоного м’яса та білим соусом, і вперше був опублікований Ніколаосом Целементесом у 1920 -х роках у кулінарній книзі. Шари червоних баклажанів скибочками перцю і фаршу, купані у сметані або білому соусі бешамель. Інгредієнти мус з баклажанами та фаршем.

Я люб'язно запрошую вас спробувати цей простий рецепт з баклажанів і картопляних укусів, і якщо ви на дієті і не можете спробувати цей укус зі смаженими овочами, спробуйте рецепт запеченого баклажана і яловичого укусу чудовий. 4 молодих баклажана 300 г суміші з фаршу свинина яловичина велика цибулина 5 6 зубчиків часник нарізаний 3 4 яйця 3 помідори кілька нарізаних оливок кілька гілочок петрушки та зеленого кропу делікатна чайна ложка суміш спецій з майораном орегано базилік коріандру лавровий перець чебрець щіпка солоної олії для смаження. Укус баклажанів з фаршем. Далі - той, з картоплею, можливо, з гарбузом, тому ідея все одно така ж, і я точно не зміню основні інгредієнти.

4 зубчики часнику. Рецепт мами з баклажанів. Хіміон мелений в ялівець. Існує кілька рецептів приготування мусаки.

Щоразу, коли я роблю укус баклажанів, вся сім’я бореться за це. Я не шанувальник мусаки, але тепер я дійсно відчув тягу і після багатьох пошуків рецепта мусаки з баклажанів на кулінарних сайтах. Якщо у нас ще є терпіння, дайте трохи смачного баклажанового укусу охолонути, а потім поріжте його, і ми можемо подавати до столу. 800 г фаршу з яловичини та свинини змішати з 1 великою білою цибулею.

2 великих промитих баклажана 500 гр. Рецепт мусаки дуже популярний на Балканах і в Туреччині і варіюється в залежності від регіону. Ми великі любителі баклажанів, і ми любимо їх у будь -якій їжі, але нам подобаються в мусаці. Раніше я жонглював ідеєю спробувати рецепт мусаки, а варіант з баклажанів найкраще підходить для цього сезону.

Для яловичини або курки я використовував суміш з 500 грам баранини та 500 грам курячих ніжок 4 столові ложки оливкової олії. Грецька турецька арабська тощо. Тертий сир o. Інгредієнти баклажани та укуси картоплі.

Відео -рецепт укусу баклажанів щоразу, коли я роблю укус баклажанів, вся сім’я на ньому б’ється. Ми перевіряємо мус з баклажанів і коли сир зверху добре розплавиться і трохи підрум'яниться, дістаємо деко з духовки. Інгредієнти мусу з баклажанів з м’ясом та картоплею.


Укус баклажанів з нарізаним м’ясом

Укус баклажанів з фаршем. 4 столові ложки густого томатного бульйону. Ну, грецька мусакауа поєднує два рецепти, і результат винятковий. 800 г м’ясного фаршу 400 г м’якоті помідорів 200 г сиру200 г сметани 3 4 столові ложки олії 3 яйця 2 3 баклажани 2 дрібно нарізаної цибулі 2 столові ложки томатної пасти 1 столова ложка паприки 1 столова ложка зелень 1 пучок петрушки 1 подрібнена морква. Якщо ми не розрізаємо його гарячим і не покладемо на тарілки.

Мусака з баклажанів 206 голосів 4 110. Знаменитий рецепт - це грецький рецепт мусаки з картоплею з баклажанів з червоного м’яса та білим соусом, і вперше був опублікований Ніколаосом Целементесом у 1920 -х роках у кулінарній книзі. Шари червоних баклажанів скибочками перцю і фаршу, купані у сметані або білому соусі бешамель. Інгредієнти мус з баклажанами та фаршем.

Я люб'язно запрошую вас спробувати цей простий рецепт з баклажанів і картопляних укусів, і якщо ви на дієті і не можете спробувати цей укус зі смаженими овочами, спробуйте рецепт запеченого баклажана і яловичого укусу чудовий. 4 молодих баклажана 300 г суміші з фаршу свинина яловичина велика цибулина 5 6 зубчиків часник нарізаний 3 4 яйця 3 помідори кілька нарізаних оливок кілька гілочок петрушки і зеленого кропу делікатна чайна ложка суміш спецій з майораном базилік орегано коріандру лавровий перець чебрець щіпка солоної олії для смаження. Укус баклажанів з фаршем. Далі - той, з картоплею, можливо, з гарбузом, тому ідея все одно така ж, і я точно не зміню основні інгредієнти.

4 зубчики часнику. Рецепт мами з баклажанів. Хіміон мелений в ялівець. Існує кілька рецептів приготування мусаки.

Щоразу, коли я роблю укус баклажанів, вся сім’я бореться за це. Я не шанувальник мусаки, але тепер я дійсно відчув тягу і після багатьох пошуків рецепта мусаки з баклажанів на кулінарних сайтах. Якщо у нас ще є терпіння, дайте трохи смачного баклажанового укусу охолонути, а потім поріжте його, і ми можемо подавати до столу. 800 г фаршу з яловичини та свинини змішайте з 1 великою білою цибулею.

2 великих промитих баклажана 500 гр. Рецепт мусаки дуже популярний на Балканах і в Туреччині і варіюється від регіону до регіону. Ми великі любителі баклажанів і любимо їх у будь -якій їжі, але нам подобаються в мусаці. Раніше я жонглював ідеєю спробувати рецепт мусаки, а варіант з баклажанів найкраще підходить для цього сезону.

Для яловичини або курки я використовував суміш з 500 грам баранини та 500 грам курячих ніжок 4 столові ложки оливкової олії. Грецька турецька арабська тощо. Тертий сир o. Інгредієнти баклажани та укуси картоплі.

Відео -рецепт укусу баклажанів щоразу, коли я роблю укус баклажанів, вся сім’я на ньому б’ється. Ми перевіряємо мус з баклажанів і коли сир зверху добре розплавиться і трохи підрум'яниться, дістаємо деко з духовки. Інгредієнти мусу з баклажанів з м’ясом та картоплею.


Укус картоплі

Найкраще виходить з картопляним пюре, приготованим з вершкового масла і молока, додаючи дрібку перцю, кладучи селеру в м’ясо, в яке додали трохи орегано і свіжу олію кропу.

Дево, тепер ти можеш зітхнути двічі, тому що ти отримав інший варіант рецепту мусаки :))

Юліан, це справа смаку та звички. У дитинстві я їв мусаку тільки з круглою картоплею, тому це здається мені нормальним, навіть якщо я знаю, що я суб’єктивний :) У всякому разі, я давно планував це спробувати, тому викладу в блог рецепт мусаки з картопляним пюре.

так, це добре у всіх варіантах, але зараз влітку я вибираю м’ясні страви, це здоровіше

І я прагну підготувати якомога більше рецептів для вживання овочів. Особливо зараз, влітку, коли вони свіжі та дешеві. Пізніше (або завтра, тому що я можу піти сьогодні на пляж) я вирішив приготувати м’ясні котлети з гарбуза.

Вітаємо з блогом! Я натрапив на ваш блог, який шукав у Google рецепти страв, які містять жахливу купу ідей, і я, і мій друг, хоча він за своє життя приготував більше, ніж я, але, ймовірно, не так багато, як ви: І я почав із цього рецепта! Вийшло абсолютно блискуче.
Ми продовжимо відвідувати ваш блог, щоб дізнатися інші рецепти, і тому нам не буде до думок: D hihi
Можуть бути й інші блоги чи сайти, але цей видався найбільш упорядкованим та зі смачними та практичними рецептами :) Я завжди казав: чоловіки - найкращі кухарі. Так воно і є. Тримай так!
Мадаліна.

Дякую, Мадаліно! Є багато інших блогів і сайтів, але, як кажуть ті, що знаходяться у відомій рекламі пива, це, мабуть, найкращий кулінарний блог у світі: D
Серйозно зараз, я сподіваюся, що я не підірву вашу довіру до рецептів у блозі, якщо скажу вам, що я готую лише близько року. Я готую для задоволення і готую для себе, а не для того, щоб справити враження, тому використані інгредієнти доступні за ціною. Можливо, блог охайний і через те, що я почав ідею, що це має бути своєрідною особистою кулінарною книгою, з якої я буду надихатися, коли знову готую рецепти. Для досвідчених на кухні, можливо, мої часом надто детальні пояснення можуть здатися марними.
Тож я все ще навчаюся готувати, але чекаю, коли ви навчитесь і надихаєтесь разом :)

Хаха: D ні, не хвилюйся, ти не порушив моєї довіри. Якщо за один рік ви вже зробили так багато рецептів, які виглядають так добре, це означає, що ви дійсно відкрили прихований талант, як я думаю про свого друга, що він дуже добре готує, коли хоче готувати або навіть коли він тримається мене на кухні і завжди придумує нові ідеї, імпровізації. і зрештою виходить добре: D
І те, що деякі пояснення більш детальні, я також знав деякі з них, але інші мені дуже подобаються, тому вони корисні.
У мене не так багато часу на приготування їжі, але коли я це роблю, я буду коментувати кожну страву, приготовлену в блозі, поки не отримаю від мене коментар щодо всіх ваших рецептів. [LOL, я не бачу себе, але принаймні намагаюся :))]
Удачі! :) Мадаліна.

P.s.: Мммм, суп, опублікований сьогодні, виглядає добре: D Ось чому я б захотів його 2 дні тому, якщо можете повірити :))

:)) Я вірю вам, я вважаю правдоподібним однакові смаки в їжі, оскільки у нас приблизно однаковий графік сну - насправді я не знаю, чи той самий, тому що я майже заснув з ноутбуком на руках :)
Я розпочав роботу 3 вересня 2010 року і підготував 219 рецептів. Їх не так багато, я думаю, у вас є шанс все це зробити.
Я побіг, добраніч!


Укус баклажанів

Мусака - це смачна їжа з багатьма варіаціями. Тут поєднання турецького рецепту з румунськими особливостями.

  • 1 кг гуляшу з яловичини, подрібненого подвійно
  • 3 середніх баклажана
  • 2 яйця
  • 100 мл жирних вершків
  • 300 мл домашнього бульйону
  • Оливкова олія
  • Сухий чебрець
  • 1 цибулина
  • Крупна сіль, свіжомелений перець

Мусака має турецьке (а не грецьке) походження, але готується в більшості країн Східної Європи та Сходу. Він має багато місцевих тлумачень і безліч варіацій, див. Вікіпедію. Грецький рецепт додає соус Бешамель на останній шар. Румуни кладуть вершки, змішані з яйцем. Турки готують його з яловичини, румуни зі свининою, греки з бараниною. Навіть спеції відрізняються, греки додають запашний перець і часник, інші просто чебрець.

Покладіть цибулю для застигання в оливкову олію, в яку ви кладете багато свіжомеленого перцю. Коли воно стане жовтим, додайте м’ясо і добре готуйте близько 20-25 хвилин. Додайте домашній бульйон, чебрець, сіль за смаком і добре перемішайте. Дайте йому кипіти ще 10 хвилин.

Одночасно на тарілці або у великій антипригарній сковороді обсмажте скибочки баклажанів товщиною 5-6 мм без масла. Їх смажать з двох сторін у двох категоріях. Деякі скибочки смажать краще, інші - трохи. Важливо не нарізати скибочки баклажанів, поки вони не підсмажаться, вони відразу окислюються.

Візьміть досить велику каструлю. На дно покладіть трохи олії і викладіть шарами скибочки баклажанів, потім м’ясо, потім скибочки баклажанів. Важливо, щоб нижній і верхній шари баклажанів були зроблені з менш обсмаженими скибочками. Якщо у вас є матеріал, ви можете покласти ще один шар баклажанів посередині.

Поставте деко в духовку на 30 хвилин при температурі 170 градусів.

Яйця з вершками збити до однорідності. Додати до мусаки і залишити в духовці на 20 хвилин.

Подавайте відразу з додатковими вершками та свіжим хлібом. Існує також сухе червоне вино, наприклад 3 Passo Rosso 2019.


Відео: ANNE YEMEĞİ LEZZETİNDE Patlıcan Musakka Tarifi (Січень 2022).