Рецепти коктейлів, спиртні напої та місцеві бари

Люди звикли класти живих жаб у молоко, щоб вони були свіжими

Люди звикли класти живих жаб у молоко, щоб вони були свіжими

Ще один привід бути вдячним за сучасне холодильне обладнання

Яку довжину ви б зробили, щоб зберегти молоко свіжим? Ви б зайшли так далеко, що кинули б жабу в молоко? Стародавні російський фольклор припускає, що саме так люди робили у дні до сучасності охолодження.

Якщо ви коли -небудь відчували відключення електроенергії або відключення електроенергії, ви, напевно, знаєте, що молоко у вашому холодильнику - одна з перших речей, але це потрапляючи в жабу дійсно здається відповідним методом запобігання псуванню молока?

Хоча це здається абсолютно дивним, насправді є деякі наукові докази, що підтверджують цю практику. Перша лінія захисту у всіх земноводних від бактерій і мікроорганізмів - це виділення через шкіру антимікробних речовин, званих пептидами.

Коли вивчали шкіру російської бурої жаби (вид, який найчастіше використовується в молоці), вчені виявили 21 речовину з антибіотичними властивостями, деякі з яких були настільки ж сильними проти сальмонели та стафілококові бактерії за рецептом антибіотики.

Ось вам: наукові дані свідчать про те, що ця, здавалося б, фольклорна процедура насправді спрацювала б. Але в кінці дня ви б випили жаб'яче молоко?


Чи робить замочування яловичини в молоці ніжним?

Маринування міцної яловичини в кислоті робить її більш ніжною, але є альтернативи кислоті, які працюють так само добре. Різкі кислоти, такі як у лимонному соці та оцті, насправді можуть висушити м’ясо і вилужити з нього аромат. Молоко та пахта - традиційні маринади в південній кухні, а індійська кухня часто починається з маринаду з йогурту. Яловичина, просочена молоком, розм’якшується і стає ніжною, не висихаючи і не роз’їдаючись. Зробити молочні маринади не складно, якщо ви зрозумієте основи.


Чи робить замочування яловичини в молоці ніжним?

Маринування міцної яловичини в кислоті робить її більш ніжною, але є альтернативи кислоті, які працюють так само добре. Різкі кислоти, такі як у лимонному соці та оцті, насправді можуть висушити м’ясо і вилужити з нього аромат. Молоко та пахта - традиційні маринади в південній кухні, а індійська кулінарія часто починається з маринаду з йогурту. Яловичина, просочена молоком, розм’якшується і стає ніжною, не висихаючи і не роз’їдаючись. Зробити молочні маринади не складно, якщо ви зрозумієте основи.


Чи робить замочування яловичини в молоці ніжним?

Маринування міцної яловичини в кислоті робить її більш ніжною, але є альтернативи кислоті, які працюють так само добре. Різкі кислоти, такі як у лимонному соці та оцті, насправді можуть висушити м’ясо і вилужити з нього аромат. Молоко та пахта - традиційні маринади в південній кухні, а індійська кухня часто починається з маринаду з йогурту. Яловичина, просочена молоком, розм’якшується і стає ніжною, не висихаючи і не роз’їдаючись. Зробити молочні маринади не складно, якщо ви зрозумієте основи.


Чи робить замочування яловичини в молоці ніжним?

Маринування міцної яловичини в кислоті робить її більш ніжною, але є альтернативи кислоті, які працюють так само добре. Різкі кислоти, такі як у лимонному соці та оцті, насправді можуть висушити м’ясо і вилужити з нього аромат. Молоко та пахта - традиційні маринади в південній кухні, а індійська кулінарія часто починається з маринаду з йогурту. Яловичина, просочена молоком, розм’якшується і стає ніжною, не висихаючи і не роз’їдаючись. Зробити молочні маринади не складно, якщо ви зрозумієте основи.


Чи робить замочування яловичини в молоці ніжним?

Маринування міцної яловичини в кислоті робить її більш ніжною, але є альтернативи кислоті, які працюють так само добре. Різкі кислоти, такі як у лимонному соці та оцті, насправді можуть висушити м’ясо і вилужити з нього аромат. Молоко та пахта - традиційні маринади в південній кухні, а індійська кулінарія часто починається з маринаду з йогурту. Яловичина, просочена молоком, розм’якшується і стає ніжною, не висихаючи і не роз’їдаючись. Зробити молочні маринади не складно, якщо ви зрозумієте основи.


Чи робить замочування яловичини в молоці ніжним?

Маринування міцної яловичини в кислоті робить її більш ніжною, але є альтернативи кислоті, які працюють так само добре. Різкі кислоти, такі як у лимонному соці та оцті, насправді можуть висушити м’ясо і вилужити з нього аромат. Молоко та пахта - традиційні маринади в південній кухні, а індійська кухня часто починається з маринаду з йогурту. Яловичина, просочена молоком, розм’якшується і стає ніжною, не висихаючи і не роз’їдаючись. Зробити молочні маринади не складно, якщо ви зрозумієте основи.


Чи робить замочування яловичини в молоці ніжним?

Маринування міцної яловичини в кислоті робить її більш ніжною, але є альтернативи кислоті, які працюють так само добре. Різкі кислоти, такі як у лимонному соці та оцті, насправді можуть висушити м’ясо і вилужити з нього аромат. Молоко та пахта - традиційні маринади в південній кухні, а індійська кухня часто починається з маринаду з йогурту. Яловичина, просочена молоком, розм’якшується і стає ніжною, не висихаючи і не роз’їдаючись. Зробити молочні маринади не складно, якщо ви зрозумієте основи.


Чи робить замочування яловичини в молоці ніжним?

Маринування міцної яловичини в кислоті робить її більш ніжною, але є альтернативи кислоті, які працюють так само добре. Різкі кислоти, такі як у лимонному соці та оцті, насправді можуть висушити м’ясо і вилужити з нього аромат. Молоко та пахта - традиційні маринади в південній кухні, а індійська кухня часто починається з маринаду з йогурту. Яловичина, просочена молоком, розм’якшується і стає ніжною, не висихаючи і не роз’їдаючись. Зробити молочні маринади не складно, якщо ви зрозумієте основи.


Чи робить замочування яловичини в молоці ніжним?

Маринування міцної яловичини в кислоті робить її більш ніжною, але є альтернативи кислоті, які працюють так само добре. Різкі кислоти, такі як у лимонному соці та оцті, насправді можуть висушити м’ясо і вилужити з нього аромат. Молоко та пахта - традиційні маринади в південній кухні, а індійська кулінарія часто починається з маринаду з йогурту. Яловичина, просочена молоком, розм’якшується і стає ніжною, не висихаючи і не роз’їдаючись. Зробити молочні маринади не складно, якщо ви зрозумієте основи.


Чи робить замочування яловичини в молоці ніжним?

Маринування міцної яловичини в кислоті робить її більш ніжною, але є альтернативи кислоті, які працюють так само добре. Різкі кислоти, такі як у лимонному соці та оцті, насправді можуть висушити м’ясо і вилужити з нього аромат. Молоко та пахта - традиційні маринади в південній кухні, а індійська кухня часто починається з маринаду з йогурту. Яловичина, просочена молоком, розм’якшується і стає ніжною, не висихаючи і не роз’їдаючись. Зробити молочні маринади не складно, якщо ви зрозумієте основи.


Подивіться відео: ЖАБА Серая или Обыкновенная жаба, Common Toad (Грудень 2021).