Вишневий торт з рікоттою


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Починаємо робити стільниця: Збийте яйця з цукром і сіллю, поки вони не збільшаться втричі, а потім додайте олію, перемішайте, щоб включити, потім лопаткою додайте борошно, злегка перемішайте знизу вгору, нарешті покладіть смородину. Вилийте суміш на деко зі знімним кільцем 20 см, застеленим знизу папером для випічки. Випікайте при 180 градусах протягом 35-40 хвилин, поки вона не пройде тест зубочисткою. Дайте їй охолонути, а потім розріжте її на дві частини.

Для крему збити збиті вершки, потім добре перемішати рікотту з медом, цедрою лимона і лимонним соком, а потім перемішати їх до однорідності. Ми викладаємо 1/3 вершків в іншу миску. Додаємо вишні у 2/3 залишків вершків. Зволожуємо желатин згідно з інструкціями на упаковці, а потім розтоплюємо його на паровій бані., А решту в крем з вишнями. Ставимо стільницю у вигляді використаної випічки, поверх вершків з вишнями та рікоттою, кладемо поверх 2 -ї стільниці, а зверху залишки вершків. Прикрасьте фруктами і поставте в холодильник мінімум на 3 години. Насолоджуйтесь!


Веганський кокосовий торт і шоколад

Минулого тижня я показав вам, як приготувати чудовий шоколадно -кокосовий крем. Я поєднав його з кокосовими пиріжками в солодкому варіанті, і торт збожеволів. Ви б не сказали, що він його взагалі не містить ні яєць, ні молочних продуктів. Обов’язково повторю, і не більше!
Я рекомендую використовувати один кухонні ваги, пропорції важливі для отримання тіста, що дозволяє моделювати коржі. Це може здатися складнішим у виконанні, але як тільки ви візьмете їх у руки, запевняю вас, це стане простим і швидким процесом. Для розтікання тіста, силіконові килимки вони зручніші у використанні, ніж папір для випічки. Знайдіть його в Lidl, у звичайних пропозиціях або тут. Якщо у вас його немає, папір для випічки в порядку.
Найкращу ціну на кокосове борошно можна знайти на Driedfruits.ro. Звідти я регулярно поставляю собі мигдальне борошно, кокосове, кокосове масло, різні насіння.

Для торта діаметром 16 см, розділеного на 6-8 скибочок

  • для стільниці:
  • 90 г кокосового борошна
  • 22 г висівок псилію
  • щіпка солі
  • 30 г зеленого цукру преміум -класу (або 60 г класичного зеленого цукру)
  • 450 мл гарячої води для смаження
  • для крему:
  • 400 мл кокосового крему
  • 100 г темного шоколаду (мінімум з 85% какао)
  • підсолоджувач, за бажанням та за смаком

Спочатку приготуйте крем. Розтопіть шоколад у кокосовому кремі, при необхідності додайте підсолоджувач (я не клав) і добре перемішайте. Виходить досить густий крем, який залишають охолоджуватися, поки ми піклуємось про тістечка.

Змішайте всі сухі компоненти в мисці.

Залити їх гарячою водою, в якій розчинився підсолоджувач, швидко перемішати лопаткою, до утворення тіста консистенції пластиліну. Залиште приблизно на 10-15 хвилин, щоб висівки набухли і тісто охололо.

Розділіть тісто на 6 рівних частин.

Кожен шматок розтягується за допомогою твістера між 2 силіконовими килимками або пекарським папером, змащеним невеликою кількістю кокосової олії, до отримання діаметра 16-17 см.

Зніміть килимок (папір) зверху, виріжте коло кришкою для горщика. Залишки зберігаються, з них наприкінці буде викладений 7 -й корж.

Переверніть пиріг з однієї руки, видаліть інший килимок (папір), потім обережно перекладіть торт на гарячу сковорідку, змащену невеликою кількістю кокосової олії. Випікати до золотисто-коричневого кольору (приблизно 2-4 хвилини) на середньому і слабкому вогні. Використовуючи тонку і обов’язково широку палітру, обережно переверніть торт на іншу сторону, потримайте 1-2 хвилини, поки не підрум’яниться.

Виймайте коржі на рушник на грилі, щоб максимально уникнути конденсації. Залишити остигати.
Коли коржі охолонуть, змастіть їх кремом і покладіть один на одного.

Дайте пирогу охолонути протягом 2 годин, потім його можна подавати до столу. Посипте кокосовою стружкою, меленими волоськими горіхами або тертим чорним шоколадом.

ВСЬОГО: 1142 грами, 2626,1 калорій, 27,8 білка, 240,8 жиру, 34 вуглеводи, 50 клітковини
Джерело: http://calorii.oneden.com

Примітка: Ці розрахунки є приблизними. Якщо ви дотримуєтесь суворої дієти, я рекомендую вам зробити власні розрахунки, починаючи з використовуваних конкретних продуктів.