Рецепти коктейлів, спиртні напої та місцеві бари

Рецепт сімейного рибного пирога

Рецепт сімейного рибного пирога

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Пироги та пиріжки
  • Смачні пироги та пироги
  • Рибний пиріг
  • Пиріг з тріскою

Приблизно єдина страва в моєму домі, яка змушує всю сім’ю облизувати тарілку. (Навіть мій примхливий 3-річний!) Просто і смачно.


Кармартеншир, Уельс, Великобританія

Це зробили 1605 людей

ІнгредієнтиПорції: 4

  • 500 г білої риби (пікша, тріска, камбала тощо)
  • 600 мл молока
  • 6-8 великих картоплин
  • щіпка солі
  • 50 г вершкового масла
  • 1 1/2 столової ложки звичайного борошна
  • 2 столові ложки подрібненої петрушки
  • 100 г тертого сиру

МетодПідготовка: 40 хв. ›Приготування: 40 хв.› Додатковий час: 10 хв. Охолодження ›Готовий: 1 год. 30 хв

  1. Розігрійте духовку до 200 C / Вентилятор 180 C / Позначка газу 5. Помістіть рибу в посуд з духовкою і залийте молоком. Випікайте у відкритій духовці протягом 30 хвилин або поки риба не звариться.
  2. Очистіть і наріжте картоплю і відваріть з дрібкою солі до м’якості.
  3. Коли риба буде готова, злийте молоко в глечик і відкладіть. Розшаруйте рибу виделкою і залиште в блюді.
  4. Після того, як картопля буде готовою, злийте воду, потім додайте 30 г вершкового масла і трохи стертого молока і розімніть.
  5. В іншій каструлі розтопіть 20 г масла, що залишилося, на середньому вогні і повільно додайте борошно, постійно помішуючи, до отримання однорідної пасти.
  6. Додайте молоко, що залишилося, потроху, постійно помішуючи, до отримання консистенції, подібної до соусу.
  7. Додати петрушку і добре розмішати. Варіть 5 хвилин, постійно помішуючи.
  8. Додайте соус до риби з пластівцями і добре перемішайте. Зверху полийте картопляним пюре і рівномірно розподіліть. Рівномірно посипати тертим сиром поверх картопляної начинки.
  9. Поставте знову в духовку на 30-40 хвилин, або поки сир не пузириться і не стане трохи золотисто-коричневим.
  10. Дістати з духовки і залишити остигати на 5-10 хвилин.

Пропозиція подачі

Подавати зі свіжими овочами, приготованими на пару.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(69)

Відгуки англійською мовою (63)

Цей рибний пиріг дуже смачний! Зробив це лише зі шматочків тріски, і оскільки у мене було лише 250 г риби, я додав солодку кукурудзу та брокколі, щоб її насипати. Очистіть тарілки навколо. Буду робити це знову.-10 лютого 2013 року

чудовий рибний пиріг, обов'язково приготую знову. також додано sweetcorn-14 жовтня 2012 року

Я зробив це сьогодні ввечері як перший крок у своїй кампанії приготувати одну і ту ж вечерю для всіх у моїй родині - 4 років, 8 років, чоловіка та мене. Це спрацювало. Трохи нудно їсти їжу з невеликою кількістю спецій, але всім це сподобалося. Легко отримати заморожене філе тріски, яке чудово працює.-27 січня 2013 р


Подивіться відео: Çıtır Börek Tarifi - Peynirli Börek Tarifi (Січень 2022).