Рецепт лимонного печива

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Печиво та печиво
  • Фруктове печиво та печиво
  • Лимонне печиво і печиво

Чудове і м’яке зимове лимонне печиво на всі випадки життя! номенном !! : D У цих печивах використовується цедра лимона і сік лимона.

Це зробили 39 людей

ІнгредієнтиГотує: 28 маленьких печива

  • 100 г вершкового масла або спреду Flora®
  • 100 г світло -коричневого м'якого цукру
  • 1 столова ложка золотого сиропу
  • 1/2 чайної ложки екстракту лимона
  • сік і цедра 1 лимона
  • 200 г борошна, що само піднімається

МетодПідготовка: 20 хв ›Приготування: 10 хв› Додатковий час: 10 хв охолодження ›Готово через: 40 хв

  1. Розігрійте духовку до 180 C / газ 4. Змастіть маслом 2 форми для випічки.
  2. Збийте разом вершкове масло (або Flora®) та світло -коричневий м’який цукор до легкого та пухнастого стану.
  3. Збийте золотистий сироп, екстракт лимона, цедру і сік лимона.
  4. Поступово всипайте борошно, поки не утвориться злегка м’яке тісто.
  5. Сформуйте з тіста кульки (25-28) і покладіть принаймні на 2 см один від одного на змащене маслом деко і злегка притисніть.
  6. Випікати в розігрітій духовці до легкої рум’яності, приблизно 10 хвилин. Залиште охолоджуватися і трохи застигнути, перш ніж виймати з деко.
  7. НАЙВАЖЛИВІШЕ --- насолоджуйтесь свіжим лимонним печивом !!!!

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(6)

Відгуки англійською мовою (5)

Зробити це дуже просто і вийшло красиво. Я не використовував екстракт лимона, а просто цедру 2 лимонів і сік з половини 2 -го. Обов’язково повторіть рецепт.-20 травня 2014 року

Прекрасний, лимонний і м’який.-06 серпня 2015 р

Це моє улюблене печиво! Я посипав кокосовою стружкою зверху, і вони вийшли приголомшливими, до того ж їх було легко і швидко приготувати! Зробили так само, як інші, використовуючи більше лимонного соку та цедри замість екстракту. Буде робити це постійно! -12 липня 2015 р


Рецепт "Розтопити у роті" лимонне печиво

Вам сподобається цей рецепт м’якого лимонного печива, яке буквально тане у роті. Вони легкі та смачні! Подивіться відео зараз.

Рецепти з емонами є одними з найпопулярніших на нашому сайті, і не дивно, що і печиво. Сьогодні ми ділимося цим рецептом м’якого лимонного печива, що розтоплюється у роті, і вам сподобається.

Дейв Гуд-творець сьогоднішнього рецепта#8217, і якщо вам сподобалося його печиво з морквяного торта з глазур’ю з вершкового сиру, це ще одне певне, що вам обов’язково потрібно додати до своєї черги, яку потрібно обов’язково зробити.


Також відоме як печиво з лимонним цукром або печиво з лимонної смородини!

  • Для НАЙКРАЩИХ результатів використовуйте свіжий лимонний сік, а не речі у пляшках.
  • ВСІ інгредієнти повинні бути кімнатної температури, тому що вони будуть гладко змішуватися.
  • НЕ ’T використовуйте солоне масло, тому що це зробить печиво дуже солоним.
  • НЕ ’T пропустіть етап охолодження лотка печивом, оскільки це запобігає надмірному розповсюдженню печива під час випікання.
  • ОБО, розпушувач і соду потрібно використовувати в цьому рецепті для створення ідеальної текстури. Не замінюйте одне на інше або не опускайте.
  • У цьому рецепті готується близько 35 печива, але ця кількість буде змінюватися, залежно від того, наскільки великими чи маленькими ви розкачуєте свої кулі для печива.

Інгредієнти лимонного печива

Повірте, ви ’хочете захотіти спробувати цей рецепт лимонного печива якомога швидше. Ось що вам потрібно:#8217:

  • Універсальне борошно робить основу з тіста.
  • Кукурудзяне борошно та макове зерно надати цим печивам сутності та сприяти їх приємній хрусткій/жувальній текстурі.
  • Харчова сода допомагає їм піднятися.
  • Морська сіль підкреслює аромат лимона.
  • Цукор підсолоджує їх.
  • Вершкове масло і оливкова олія поєднати, щоб додати багатства та підкреслити цитрусову сутність.
  • Лимонний сік і цедра апельсина і лимона зробіть їх яскравими, свіжими та цитрусовими.
  • І яйце роздуває їх і вдосконалює їх вологі, жувальні серединки.

Ці фотографії дійсно роблять це лимонне печиво виглядати маленьким, але зроблене з ложкою для печива на 1/4 склянки, вони є#8217 ідеальною післяобідньою закускою з 1 печивом за чашкою кави чи чаю.


Лимонне печиво з 4 інгредієнтів

Причини, чому ми любимо ці печива: 1) Вони лимонні. 2) Вони легкі, як хмари. 3) Вони вимагають лише чотирьох інгредієнтів. О, і вони готові їсти за 15 хвилин.

Секрет подвійний: коробка з лимонною сумішшю для коржів виключає всі вимірювання та змішування сухих інгредієнтів, а збита начинка, придбана в магазині (наприклад, Cool Whip), служить основною масою вологих інгредієнтів (і забезпечує пухнастість, що розплавляється) -текстура вашого рота). Додайте два яйця, деякі кондитери та цукор rsquo і вуаль і аграв, десерт готовий.

Одна суміш лимонного коржа з ​​коробкою 18,25 унцій

1 & frac14 склянки замороженої збитої заливки, розморозити

Кондитери ’ цукор, за необхідності для обробки

1. Розігрійте духовку до 350 & degF. Застеліть два деко для випічки пергаментним папером.

2. Просійте суміш для торта у велику миску. Збийте збиту начинку і яйця, і добре перемішайте до однорідності.

3. Нанесіть купи тіста, приблизно 2 столові ложки кожен, на підготовлені листи для випічки (в шаховому порядку і на відстані приблизно 1 дюйм один від одного).

4. Щедро просійте кондитерські вироби та цукор rsquo на насипи тіста. Випікати до тих пір, поки печиво не потріскається по поверхні і не стане золотистим по краях, 6-8 хвилин.

5. Дайте повністю охолонути на деко, а потім подавайте або зберігайте в герметичній ємності до готовності до подачі.


Лимонне печиво - одне з моїх найулюбленіших печива, яке я готую, тому що вони трохи жувальні, трохи солодкі і сповнені тієї лимонної користі, якої ви ’d очікуєте від свіжого лимонного соку та цедри.

Деякі люди також називають це печиво лимонним хрустким печивом, але з такою кількістю сортів лимонного печива, яке я з’їв, це найбільш лимонні, які я коли-небудь мав, тому вони вважаються моєю класичною версією.

Я роблю це круглий рік, тому що, незважаючи на те, що печиво чудове під час свят, лимон також є одним із найкращих ароматів, які можна винести навесні та влітку. З огляду на погоду зараз мені потрібна вся весна та літо, яку я зможу зібрати!

Ви також можете зробити це заздалегідь і охолодити або заморозити печиво, доки ви не будете готові до подачі, що зробить їх ідеальними для виймання, коли ви#8217 розважаєтесь у насичені дні!


Перегляньте покрокові фотографії процесу, щоб побачити, як зробити хрустке лимонне тонке печиво:

Тісто для печива Lemon Thin - це скоріше тісто. М'яке тісто буде розтікатися в духовці.

Совок розміром 0,75 унції робить печиво з порціями дуже простим, а печиво випікається більш рівномірно.

Залиште принаймні 2 & Prime між печивом, оскільки вони досить сильно поширюються.

Експериментуючи, ви отримаєте чудовий рецепт лимонного печива:

Моєю першою думкою було відрегулювати кількість цукру в рецепті. Я знаю, що більша кількість цукру зазвичай призводить до більш хрусткого печива, тому я трохи підняв цукор.

Печиво було краще, ніж оригінальний рецепт, але все одно не зовсім те, що я хотів. Хоча печиво було менш клейким, осередки все ще були м’якими та жувальними, а печиво було більш щільним, ніж я хотів.

Я зменшив кількість яєць з 2 до 1, щоб зменшити кількість вологи в тісті. Менша кількість вологи означає більшу хрусткість.

Я також вирішив додати трохи харчової соди. Незважаючи на те, що я хотів плоске, а не пухке печиво, я хотів легкої текстури.

То чому ж харчова сода не робить печиво пухким? Ми знаємо, що харчова сода реагує з кислим лимонним соком і виділяє вуглекислий газ у тісто. Вуглекислий газ розширює бульбашки повітря в тісті, що повинно викликати підняття печива.

Але, знову ж таки, ось чому випічка - це і наука, і мистецтво. Я подумав, що м’яке тісто не зможе утримати бульбашки, і я був правий. Бульбашки скінчилися, а печиво трохи обвалилося під час випікання.

Зазвичай ми не хочемо, щоб у духовці щось руйнувалося. Але я був радий побачити, що цього разу це станеться. В результаті виходить печиво, яке має легку відкриту крихту, але все одно приємне і тонке.

Нижнє печиво робиться без харчової соди. Верхнє печиво має більш відкриту і світлу текстуру з харчової соди.

Я зробив останню тестову партію. Я працював із кондитерським & rsquos цукром у рецепті, тому що з ним & rsquos менші кристали, кондитерські вироби швидше вбиратимуть вологу в тісті. Коли цукор вбирає більше вологи, печиво розтікається більше. Для цього рецепта тоненького лимонного печива я хотів, щоб печиво поширювалося, тому що я хотів, щоб воно було тонким.

Але я також знаю, що більше людей зберігає вдома цукор -пісок, ніж цукор -кондитер. Для зручності я вирішив перевірити рецепт з цукровим піском. Прямо з духовки печиво, зроблене з цукровим піском, здавалося досить близьким за консистенцією та хрусткістю до тієї & rsquos, зробленої з цукрового цукру та rsquos.

Але я виявив, що печиво, зроблене з кондитерським цукром та цукром rsquos, довше зберігає хрустку текстуру, ніж ті, що зроблені з цукровим піском. Навіть наступного дня вони добре перекусили.

Нарешті, після випікання приблизно 101029102190 лимонних розріджень, я отримав точну текстуру та аромат, якого я шукав. Поставте чайник і насолоджуйтесь парою цих маленьких красунь.

Якщо вам подобається цей рецепт так само, як і мені, будь ласка, дайте йому 5-зірковий огляд.


Рецепт печива з лимонним відбитком

ПЕЧЕНІ ЛЮДИ !! Ми офіційно в П’ЯТИЙ ДЕНЬ ДВНАДЦЯТИХ ДНІВ РОЗДІВСЬКИХ ПЕЧЕНЬ! Вам це подобається ?? Я ’ м підготував на тиждень, тому що у нас є кілька твердих рецептів печива. Якщо ви пропустили перші кілька днів, прокрутіть униз цієї публікації, щоб наздогнати!

Ці маленькі красуні можуть здатися стандартними …, але я ’m кажу вам, вони ідеальні у своїй простоті! Я люблю мене лимонним печивом, і в поєднанні з лимонним сирком або полуничним варенням на цих відбитках пальців робить моє серце щасливим. Цукор -пісок на зовнішній стороні печива дає йому легкий хрускіт, тоді як всередині гладкий і талий. Я ’m шанувальник.

Також тому, що я знаю, що деякі з вас запитають, ні … у цих печивах немає яєць. Вони багато в чому нагадують пісочну основу, яка в основному моя улюблена. Плюс до всього, людям з алергією на яйця!


Як зробити лимонну глазур?

З лимонної глазурі поверх печива з’явиться ще один сплеск смаку!

Для приготування глазурі використовуйте цукрову пудру, змішану зі свіжим лимонним соком і цедрою. В результаті вийде дуже сильний аромат лимона.

Якщо ви віддаєте перевагу більш м’якому лимонному смаку потім замінити порцію лимонного соку на молоко або вершки.

Щоб отримати бажану консистенцію глазурі, додайте або більше соку/молока для більш тонкої глазурі, або більше цукрової пудри для більш густої глазурі.


Що таке лимонний сир?

  • Лимонна цедра - харчовий інгредієнт, який готується зішкрібним або вирізаним з зовнішньої барвистої шкірки невощених лимонів.
  • Цедра використовується для додання смаку продуктам.

Як чудово мати свіже лимонне печиво. Ці чудові лимонні печива доповнюються лимонним сирком, або якщо ви не хочете робити власний лимонний сирок, ви завжди можете купити трохи начинки з лимонного пирога.

Я так люблю лимонний сир, це печиво просто дало мені хороший привід скласти партію лимонного сиру.

Потім ви додаєте лимонний сирок в глазур з лимонного сиру, і ви будете дуже щасливою людиною.

Мені подобається це суперлегке тісто, розкачування не потрібно.

Одне, що я хотів вам сказати, це те, що це печиво досить насичене, і я люблю готувати 1 ″ кульки для печива. однак ви можете зробити їх більшими та зробити їх 2 ″.