Рецепти коктейлів, спиртні напої та місцеві бари

Салат з крес -салату з закусками та кімчі

Салат з крес -салату з закусками та кімчі


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Інгредієнти

  • 2 склянки крес -салату

  • 2 склянки масляного салату

  • ½ склянки голеної моркви

  • 3-4 унції залишків закуски від Snapper в пакетах з кабачком, датою та лимонним компотом (натисніть тут для рецепта)

Підготовка рецепта

  • Перемішайте крес -салат (обрізані жорсткі кінці), салат і моркву з заправкою до однорідного покриття. Зверху з застібкою.

Рецепт Сари Дікерман

,

Фото Денні Кім

Харчовий вміст

Калорії (ккал) 240 жирів (г) 10 насичених жирів (г) 1,5 холестерину (мг) 55 вуглеводів (г) 11 харчових волокон (г) 3 всього цукру (г) 5 білків (г) 34 натрію (мг) 300

Розділ оглядів


Haemul Jeongol (гострий горщик з гострими морепродуктами)

За останні кілька днів тут було дуже холодно, і сьогодні знову сніг. На щастя, це свято президента США у США, тому мені не доведеться виходити з дому!

Холодні зимові дні вимагають теплих заспокійливих супів або рагу. Цей гарячий горщик з морепродуктів (haemul jeongol, 해 물 전 골) є улюбленим у сім'ї. Він & rsquos ситний, пряний, наповнений пікантними і солоними ароматами, гарячим і візуально привабливим! Я готую цю страву щоразу, коли мої діти приходять додому. Я готую його за столом за портативним грилем, що додає веселості звичайному обідньому столу. Усі збираються за столом, терпляче спостерігаючи, як гаряча каструля готується, поливаючи роти, а потім бере свою порцію у маленькій мисці прямо з горщика.

Чонгол - вид корейського рагу (джиґае, 찌 게). Різниця між чонголом і джиґае в деяких випадках є ледь помітною, але чонгол, як правило, є більш детальним. Інгредієнти, як правило, красиво розташовані у широкому, неглибокому горщику для привабливого візуального вигляду, і горщик зазвичай готують за столом або біля нього. Саме так страву готували в минулому для заможних і королівських сімей.

Heemul jeongol виготовляється з асортименту морепродуктів. Він абсолютно універсальний, тому ви можете використовувати будь -який вид або комбінацію морепродуктів. Зазвичай я використовую комбінацію крабів, креветок, молюсків, мідій, кальмарів, восьминогів та твердої білої м’якоті, залежно від того, що я маю в морозилці. Іноді я також додаю омарів або гребінці як особливе частування. Які б морепродукти ви не вживали, обов’язково використовуйте їх багато!

Овочеві інгредієнти в цьому рецепті - це те, що я зазвичай використовую, але ви можете змінювати їх за допомогою інгредієнтів, які легко знайти або вже є в холодильнику. Хоча я використовую бульйон з анчоусів як основу для супу для глибини смаку, вода теж буде в порядку, оскільки всі морепродукти в рецепті додадуть бульйону багато смаку.

Підготовлений горщик спочатку буде виглядати дуже наповненим, але інгредієнти значно прогріються. Крім того, вам не потрібно завантажувати всі інгредієнти одночасно. Ви можете додавати більше під час приготування або брати їсти. Більшість інгредієнтів у цьому рецепті готуються недовго.


Риба + морепродукти

Усі повідомлення, розміщені на цьому сайті, виражають погляди автора та не обов’язково відображають погляди власників та адміністраторів цього сайту. Реєструючись на цьому веб -сайті, ви погоджуєтесь не публікувати жодних повідомлень, які є непристойними, вульгарними, наклепницькими, ненависними, загрозливими або які порушують будь -які закони. Ми назавжди забороняємо всіх користувачів, які це роблять. Ми залишаємо за собою право видалення, редагування або переміщення будь -яких повідомлень з будь -якої причини.

УПАКОВКА ПОДАРУНКІВ

Ви можете вибрати, щоб ваші подарунки прибували красиво упакованими або просто в оригінальній упаковці. Деякі люди вирішують, щоб їхні подарунки прибували незапакованими з міркувань екології та зручності.

ДАТА ЗАКРИТТЯ РЕЄСТРАЦІЇ

Ми просимо вас встановити дату закриття свого реєстру, щоб ми знали, коли доставляти ваші подарунки. Якщо хочете, ви можете вибрати дату закриття через тиждень або більше після події. Таким чином, люди, які не змогли зробити покупку до події, все ще можуть вибрати подарунок.


Знайомтесь з нашими письменниками

Усі наші письменники були ретельно відібрані за великий досвід роботи у своїх предметах.

Діана - завзятий домашній кулінар і гурман, захоплений південною та регіональною історією кулінарії та страв. Вона пише для The Spruce Eats з 2017 року, але розробляє нові рецепти та пише про їжу з 1996 року.

Минулого року 600 000 людей приготували її каструлю з солодкої картоплі на свята (і це лише один із майже 4000 опублікованих рецептів).

Вона & rsquos, автор двох кулінарних книг, & quotПосібник по південній кулінарії & quot; & & quot; Все південна кулінарна книга & quot.

Данило був професійним кухарем більше 15 років. Він писав про їжу та кулінарію більше десяти років. Він пише для The Spruce Eats з моменту її запуску в 2017 році.

Закінчивши кулінарну школу в Лос-Анджелеському торгово-технічному коледжі, Данило відточив свої навички приготування їжі в елітних ресторанах та висококваліфікованій кейтеринговій компанії, перш ніж розпочати свій особистий бізнес-шеф-кухар, який спеціалізувався на вечерях для гурманів & mdashin 2004.

Відья Рао - незалежний письменник та кулінарний ентузіаст із досвідом роботи більше десяти років.

Раніше вона була редактором Uber Eats, де розробила серію про кухарів -іммігрантів, яка набрала понад 40 мільйонів переглядів відео. До цього вона була старшим редактором харчових продуктів у шоу "СЬОГОДНІ", де вона брала інтерв'ю у шеф -кухарів, розробляла харчову вертикаль та створювала відеоролики, завдяки чому вона відвідувала кулінарну школу. Після кулінарної школи вона цілий рік працювала в ресторанах Нью -Йорка.

Колін Грем-автор кулінарної книги з більш ніж 10-річним досвідом у світі написання страв та рецептів. Вона експерт з коктейлів та професійний бармен. Вона пише для The Spruce Eats з моменту її запуску в 2017 році, і працює з About.com з 2006 року.

За 12 років професійного написання кулінарної книги та досвіду розробки рецептів вона опублікувала понад 900 рецептів та дві книги про коктейлі.

Елейн Лемм - відома британська письменниця, класичний шеф -кухар, викладач та автор з більш ніж 25 -річним досвідом написання про британські страви та кулінарію.

Вона навчалась у Паризькій екологічній школі Рітц-Ескоф'є та в Мануарі aux Quat ' Saisons в Оксфорді під керівництвом відомого шеф-кухаря Раймонда Блана. Вона працювала редактором продуктів харчування та вина у журналі Yorkshire Life Magazine і більше 20 років була критиком ресторану газети Yorkshire Post.


ПЕРЕГЛЯНУТИ ВСІ КАТЕГОРІЇ

свинина adobo ідеальний стейк
nilagang baka розмішати смажений удон
салат з помідорів і кукурудзи курячий бінакол
бопис торт з маніоки
індичий чилі м’ясний рулет з індички
особливий мамон баклажан пармезан
котлети з тунця салат із зеленого папайї
запечена тілапія lumpia shanghai
бананова кия булочки з корицею
яловичина калдерета кисло -солодка риба
рисовий пудинг креветки пармезан
маніок суман мигдальне печиво
динуаг тісто сіопао
турон sisig
сьомга запечена свинячий живіт
китайські равлики єма
стейк з перцю фенхель лінгвін
бінатог лосось синінган
пікаділло запасні ребра adobo
курячий качатор мармуровий пиріг
кукурудзяний млинець помаранчевий julius m-shake
куряча марсала коричний хліб
курка теріякі джамбалая
tinolang isda шинка
яєчні креветки арахісовий чізкейк
хлібний пудинг 2 креветки цевіче
курячий релено халаян убе
курка інсазальна берлінські фрикадельки
сьомга смажена тортанг талонг
банановий горіховий хліб suman deron
лимонні трави p-відбивні daing bangus
домашня піца кальцоне
спаг з креветками і мідіями ідеальний браконьєр
стейк солсбері свинячий шніцель
китайське рагу краби з м’якою лушпинням
квасоля бекону nilagang manok
обсмажений бок -чой fettuccine alfredo
гінатанська тапіока укой
каре каре nilagang manok
bibingka biko курка каррі
з гіпоном путо з сиром
банановий кекс гінатанг папайя
гінісанг чайот китайські запасні ребра для барбекю
мадлен puto
яйця з помідорами яєчні креветки
свіжа люмпія картопляні латеки
карамелізовані крила maruya
розмішати смажений чайот сирно -фунтовий торт
пінакбет бекон -курка
тикой курка з гірчицею
обпалені гребінці смажений подорожник
свинячий живіт яловичина з паростками
тушковані баклажани китайські запасні ребра для барбекю
чилі кон карне маласади (bitso2)
чіпси з лаваша sinangag
шотландські яйця цукрове печиво
смажена юка рагу з яловичини
укой
champorado ampalaya guisado
глазирована свиняча корейка майонез з лососем
хрусткий хліб принести
bangus releeno путо з сиром
банановий хліб ціла камбала
курячий adobo літній рулет з креветок
galunggong сьомга смажена
курка хайнань escabeche
панчіт кантон воронковий торт
Bourguignonne гінатан гіпон
тушкований свинячий скачок загальна курка цо#8217s
longanisa моркон
ребра барбекю кунжутна локшина
ембутідо кавовий торт
кесаділья розмішати смажену яловичину
пангат гіпон халабос
рибний сарчадо свинячий сичуань
фруктовий салат enseladang talong
bunuelos соєвий сир
чорне самбо райдужна конге
чорна квасоля брокколі бургер з лососем
гінісанг таугі печиво з чіпсами
куцінта osso buco
адобо/кокосове молоко смажена риба
гумба бананові чіпси
lechon kawali лазанья вегетаріанська
хліб хала totsong bangus
paksiw na bangus смажена риба
lumpiang prito яловичий омлет
млинцевий млинець смажений диліс
курячі брокколі курка каррі
хрустка пата креветки з метеликами
пряні курячі ніжки смажені кальмари
куцінта лосось каррі
смажені кальмари adobong pusit
курячий бінакол хлібний пудинг
булочка з чорниці ginisang sitaw
тортанг талонг laswa
куряча піца барбекю справжні валлійські булочки
suman saba чорне біле печиво
збиті креветки бістік
без суперника escabeche
isda sa toyo Майя Бланка
афритада зі свинини салат з яєць
чорничний кекс атчара
sinanglay na tilapia камені
стейк з перцю
смажені креветки енсаймада
кисло -солодка риба салат з макаронами
каріока daing bangus
креольські креветки смажений арахіс
печиво з арахісового масла тушковане рагу
полворон
емпанади крила теріякі
бананові сіненькі рулетики конюшини
коктейль із креветок на смажені letche flan
сотангон сапін сапін
часникове масло корвіна talunang manok
Бакалао ґвісадо брауні з волоськими горіхами
чичарон курка аль -матоне
сичуаньська свинина

19 рецептів Scallion

Метт Тейлор-Гросс

Змішані з обсмаженою цибулею, цибулею і йогуртом для заварювання чіпсів, цілком обсмаженими та заправленими заправкою з місо, або навіть збитими та смаженими у фритюрі, ці рецепти з зеленого лука доводять, що аллій-це набагато більше, ніж просто гарнір.

Наші улюблені способи приготування з цибулею »

Суп зі шпинату, цибулі та йогурту з цибулею на грилі

Суп зі шпинату, цибулі та йогурту з цибулею на грилі

Піца з шести цибулин

Компот із солодкого та солоного з цибулі, цибулі -порею, зеленого лука та зеленого лука представлений у цьому рецепті піци з Кембриджського штату Массачусетс, ресторану «Чотири».

Часник з цибулею зі свининою (Cang Ying Tou)

Спробуйте це: Перемішайте смажений цибулю з часником зі свининою (Cang Ying Tou) »

Обсмажений цибуля та йогурт

Цей рецепт далеко не схожий на тупий, схожий на майонез цибульний соус, який ви знайдете в банці у вашому місцевому продуктовому магазині. Він легкий, гострий і натхненний перською мовою маст-о-мусір, суміш нарізаного кубиками цибулі -шалоту та йогурту або labneh. Тут алліуми злегка готують, щоб пом’якшити їх укус, і це ідеальна річ для пляжного пікніка чи літнього приготування їжі. Отримайте рецепт соусу з цибулі та йогурту »

Феттуцин з кукурудзяною кремою та обсмаленою зеленою цибулею

Для кремової текстури - без вершків - шеф -кухар Філадельфії Марк Ветрі пюре зі свіжої, крохмалистої кукурудзи у густий соус, який потім кидає з димним зеленим луком для соковитої літньої пасти. Отримайте рецепт феттуцину з кукурудзяною кремою та обсмаленою зеленою цибулею »

Бритва Молюски Фантазія

Колатура, італійський рибний соус, вносить нотку умами в цю просту закуску з м’ясних молюсків. Отримайте рецепт фантазії Razor Clams »

Місо -суп із цибулею та шисо

Цей простий суп-місо з чистого смаку від шеф-кухаря Кріса Фішера готується з даші, рибного бульйону, посиленого тут пластівцями комбу та боніто.

Салат з кіноа з горошком, цибулею та м’ятою

Салат з кіноа з горошком, цибулею та м’ятою

Салат з локшиною Соба з місо та креветками на грилі

Маринад місо також служить заправкою для смачного салату, що складається з крес -салату, зеленого лука та локшини соба. Отримайте рецепт салату з локшиною Соба з місо та креветками на грилі »

Місо смажений цибуля

Смаження зеленого лука приносить їхню солодкість, закінчену гострою заправкою з місо, вони роблять чудову закуску або гарнір. Отримайте рецепт смаженого лука «Місо» »

Снеппер на грилі з Хабанеро та луками

Чилійська спека проявляє солодкість цілої червоної закуски в цьому ямайському рецепті.

Обсмажені в тісті цибулини

Ніжна цибуля стає хрусткою і солодкою, коли її опускають у тісто і смажать. Найкраще працюють тонкі лушпиння.

Китайські млинці з цибулею (Cong You Bing)

Хрусткі, солоні та прості у приготуванні млинці з лубку чудово підходять для приємних натовпу закусок або закусок. Отримайте рецепт китайських млинців з цибулею (Cong You Bing) »

Кунжутний та чилійський рамен (тантамени)

Підсмажена кунжутна олія та гаряча чилійська олія приправляють цей свинячий рамен.

Корейські млинці з квасолі з соусом (Біндадук Чо Канджанг)

Ці пікантні корейські млинці готуються з тіста мелених бобів мунга зі свининою, зеленим луком та гострим кімчі. Отримайте рецепт корейських млинців з квасолі з соусом (Біндаедук Чо Канджанг) »

Смажені оладки з тофу та бекону (Тофу Ванзі)

Китай зустрічає американський південь у цих оладках з тофу, бекону та лука. Отримайте рецепт смаженої оладки з тофу та бекону (Тофу Ванзі) »

Пряна зажарка з юби з едамаме

Пряна зажарка з юби з едамаме

У ХVІІ СТ., КОРЕЯ

Навіть у той час, коли Південна Корея модернізується та її люди переймають західні звичаї їсти-навіть у магазинах Wendy's та Burger King, розкиданих у Сеулі,-рідна кухня залишається недоторканою.

Відвідувачі Олімпійських ігор, які відкрилися в Сеулі минулого тижня, побачать, що страви, які подають у ресторанах та будинках, базуються на рецептах, які існують сотні років тому, це кухня, яка налічує 5000 років.

Ця кухня гостра, перш за все тому, що в 17 столітті корейці відкрили червоний перець.

"Китайці та японці були ознайомлені з червоним перцем приблизно в той же час, але корейці взяли перець і побігли з ним", - сказала доктор Лорел Кендалл, куратор відділу антропології Американського музею Природна історія в Нью -Йорку.

Червоний перець разом з імбиром, часником, зеленою цибулею, соєвим соусом, кунжутною олією, кунжутним насінням та цукром надає багатьом корейським стравам з м’яса, морепродуктів та овочів характерний ситний аромат. Під час типової страви з п’яти страв будуть представлені всі ці спеції.

Але різноманітність корейської кухні залежить не тільки від спецій та таких різноманітних технологій приготування, як гриль, відварювання, смаження, приготування на пару та тушкування. Він походить від великої кількості інгредієнтів, які використовують корейські кухарі навіть у Сполучених Штатах.

Південна Корея, розміром приблизно з Португалію, займає південну половину півострова, затиснуту між Жовтим морем на заході та Японським морем на сході.

З цих морів походить 75 сортів риби, включаючи корвіну, квакарку, минтай, червону кукурудзу, скумбрію та анчоуси. Існує також 20 видів молюсків, серед яких устриці, молюски, краби, мідії, креветки, вуха і раковини.

У південній Кореї, де їжа особливо солона і гостра, люди сушать і солять крихітні креветки та анчоуси, а іноді готують з креветками або анчоусовим соусом замість соєвого соусу, - сказав шеф -кухар ресторану Woo Lae Oak у Нью -Йорку Кеум Донг Конг. .

Фірмові страви з морепродуктів включають насичені, гострі рагу, корейські версії французького бульйону. Виготовлені з крабів, минтая або восьминога, ці рагу приправлені повною приправами, включаючи пасту з червоного перцю та свіжий червоний та зелений перець.

Рибу та креветки також можна занурити у борошно, потім у збите яйце та обсмажити у кількох столових ложках олії до золотистого кольору.

Ще одна типова страва - салат із сирої риби, перекинутої крес -салатом,

огірки та біла редиска, приправлені гострою заправкою з кунжутної олії, цукру, оцту та перцевої пасти, а потім заправлені кедровими горіхами. Результат набагато міцніший, ніж сашімі, проста сира риба, яку віддають перевагу японці.

Про те, чи почали корейці їсти сиру рибу до або після того, як японці окупували їхню країну з 1910 по 1945 рік, можна дискутувати.

"Ми почали їсти сиру рибу, коли японці окупували Корею", - сказав Санг Хун Лі, шеф -кухар та власник ресторану Kong Nam у Лос -Анджелесі, де він подає страви корейської та японської кухні.

Але Конг з Ву Лае Дуба сказав: `` Ми завжди їли сиру рибу, тому що навколо нас море, але ми їмо сиру рибу, мариновану в соусі ''.

Південнокорейці також люблять курку, свинину та дичину. Одна страва вимагає, щоб крихітні фрикадельки з фазана, приправлені часником та імбиром, були обсмажені і подані на мисці з холодною локшиною у бульйоні. Курку можна тушкувати з каштанами або готувати на пару, подрібнювати і кидати в салат, тоді як свинину зазвичай смажать разом з овочами або тушкують.

Для більшості південнокорейців м’ясо означає яловичину. Кілька частин руля залишаються нез'їденими. Є бульгогі, відоме корейське шашлик з маринованої яловичини, щедро посипаної підсмаженими кунжутними насінням або шампурами з яловичини, рисовими коржами та перцем, або тушкованими яловичими ребрами, приготованими з морквою та горіхами гінгко.

Усі частини тварини, включаючи черепаху та бичачих хвостів, перетворюються на супи. Стейк, печінку, нирки та рубець можна їсти як сирими, так і вареними. Сирий стейк, нарізаний дрібно, змішується зі спеціями і прикрашається блідими шматочками корейської груші, хрусткою, як яблуко. Як і тартар зі стейків, його західний аналог, м’ясо заправляється сирим яйцем.

Корінь женьшеню, хоча і використовується в основному як ліки, також використовується як інгредієнт у деяких рецептах яловичини на шашлику, вареної курки та інших страв.

Кількість м'ясних або рибних страв зростає разом із багатством людини, але для всіх південнокорейців основою кожної страви дня є рис, суп з овочів у бульйоні з яловичини чи курки та кімчі.

Кімчі-квашена, квашена овочева капуста, зазвичай китайська, але часто включає ріпу, редис, паростки квасолі та огірки-є такою основою корейського раціону і з’являється у багатьох формах, що в Сеулі він має власний музей.

"Кімчі може бути мистецтвом, що минає", - сказала Сук Кіх Мінн, бібліотекар Корейського центру культурних послуг у Нью -Йорку. '' Молоді люди не можуть потурбуватися про це, тому музей зберігає свою історію та рецепти ''.

Незважаючи на те, що кімчі масового виробництва випускається у банках та банках, багато жінок все ще роблять їх самостійно. "Як і вся корейська кухня, це їжа, яка робить клімат сприятливим", - сказала Кендалл. '' Літо спекотне, а зима холодна. Вважається, що часник у кимчі нагріває і очищає кров, а влітку кімчі стимулює апетит ''.

У селах жінки, які готують всю їжу (хоча професійні кухарі - чоловіки), ходять від дому до дому, допомагаючи одна одній з кимчі.

У містах приїжджають усі жінки в родині, одна з них рубає капусту, а інша - подрібнює імбир.

Мюн Сук Гонг, дружина Ро Мьонг Гонга, генерального консула Кореї в Нью -Йорку, каже, що їсть кімчі не тільки з корейською кухнею, але навіть зі спагетті.

Сніданок у Кореї, колись найбільший і найважливіший прийом їжі за день, все ще є стравою для святкування свят, днів народження та весіль. Їжу пропонують предкам перед їжею, потім їдять нащадки. Але традиція неквапливого сніданку руйнується, жертва швидкоплинного життя та продуктів масового виробництва.

У 1970-х роках Південна Корея почала виробництво комерційно оброблених продуктів, нарізаного хлібом, варенням, розчинною кавою, яйцями у картонній упаковці.

"Молоді люди снідають по -американськи, а літні - по -корейськи", - сказала пані Гонг. Вечеря швидко стає основною стравою. Але сніданок залишається єдиним прийомом їжі, в якому все ще зіграє місцева кухня.

Південнокорейці можуть їсти американський сніданок і час від часу обідати французькими, італійськими або японськими стравами. Але вдома вони прагнуть домашньої кухні.


Зауваження щодо приготування їжі

Переробляючи рис для цієї заправки, пам’ятайте, що ви збираєтеся не надто густе пюре з рису, а скоріше, щоб розбити зерна і виділити в заправку деякі нюанси крохмалю та рису.

Ця заправка може підтримувати ряд комбінацій трав: штрафує трави приходять на думку одразу, як і дотик зеленого часнику. Але нам дуже подобається взаємодія базиліка, кропу та цедри лимона, яку ми пропонуємо тут - свіжу і легку. Зробіть рисову заправку, але додайте цибулю -шалот, зелень і лимон лише за кілька хвилин до того, як ви плануєте подавати салат.

У рецепті сухариків немає солі, оскільки більшість нарізаних хлібів (які ми рекомендуємо для зручності використання) сильно солять. Не соромтеся, якщо бажаєте, посипати трохи солі насінням бенна.


Азіатські смаки риби та овочів на пару

Запечені овочі смачно подаються з цільною паровою або запеченою рибою. Варіть овочі з сумішшю лимонного соку та оливкової олії, щоб підсилити аромат цитрусових.

Інгредієнти

1 ціла риба, випотрошена і очищена, напр. 500 г синьої тріски
2 лимона, нарізані часточками
2 чайні ложки подрібненого імбиру

Маринад:
1 зубчик часнику, очищений і подрібнений
1 ч. Ложка дрібно нарізаного імбиру
1 лимон, сік і цедра
щіпка солі
чорний перець, за смаком
30 мл оливкової олії
1 молода цибулина, вичищена за допомогою соусу, для прикраси
1 лимон, цедра, для прикраси

Метод

Заповніть порожнину риби часточками лимона та імбиром і покладіть на жароміцну тарілку.
Зробіть маринад, розтервши разом часник, імбир, лимонний сік і цедру, сіль, перець і оливкову олію.
За допомогою пензлика для тіста змастіть маринад зовні та всередині риби.
Покладіть у бамбуковий кошик над окропом і накрийте кришкою. Готувати на пару протягом 8-10 хвилин.
Покладіть на сервірувальне блюдо, зверху покладіть зелену цибулю і цедру лимона, і подавайте із запеченими овочами. [дивіться наш рецепт]


Рибні чіпси HFG

1 Щоб зробити крихти, покладіть кукурудзяні пластівці в блендер або процесор і обробляйте, поки вони не стануть дрібною крихтою. Покладіть у неглибоку миску і змішайте з LSA, цедрою лимона та приправою каджун. Перемішайте подрібнену петрушку.

2 Викладіть цільнозернову муку та яєчний білок в окремі неглибокі страви. Опустіть рибу в борошно для покриття, потім в яєчний білок і, нарешті, в крихту. Охолодіть протягом 30 хвилин.

3 Поки риба охолоджується, приготуйте чіпси. Готуйте скибочки кумари, кабачки та морквяні палички партіями в мікрохвильовій печі протягом 2 хвилин на максимальній температурі. Перекладіть у форму для запікання і збризніть олією. Посипати паприкою.

4 Змішайте інгредієнти соусу тартар разом і охолодіть. Змішайте інгредієнти салату, приправте і охолодіть.

5 Після готовності розігрійте духовку до 190ºC. Поставте кумару, кабачок і моркву в духовку за 15 хвилин до риби. Покладіть рибу на решітку і збризніть олією. Додати в духовку і готувати 20-25 хвилин. Повторно обприскуйте овочі на середині процесу приготування.

6 Подавайте рибу з чіпсами, салатом і соусом тартар збоку. Прикрасити часточкою лимона.


Подивіться відео: SU TERESİ SALATASI (Червень 2022).