Закуска з картопляних кексів

Форму для кексів змастити маслом. додайте трохи тертого сиру, який утворить скоринку (м’яку через вершкове масло) і допоможе нам вийняти кекси з каструлі.

Картоплю очистити і помити, нарізати великими кубиками і відварити в підсоленій воді. Злити воду і додати масло, що залишилося, потім збити, як для пюре.

Натріть сир у мисці, додайте яйце, вершки, дрібку солі та перемішайте, а потім поступово додайте до картопляного пюре.

розподілити суміш ложкою в деко для кексів, наповнивши їх кінчиком. Посипте тертим сиром.

Випікати в розігрітій духовці на середньому вогні протягом 23 хвилин або до золотистої скоринки. Коли вони будуть готові, вийміть їх і залиште остигати на хвилину, щоб вони легко зібралися, і ми могли від'єднати їх від піддону.


Ворота: 6

Час приготування: 40 хв

Час випікання: 23 хв


Гарний апетит!

Якщо вам подобається мій рецепт, ви також можете знайти його у моєму блозі: https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2020/01/briose-de-cartofi.html