Закуска з грибами

Ми чистимо всі овочі. Спочатку ми пропускаємо цибулю через робота, потім перець. Нарешті ми даємо гриби.

Покладіть півлітра олії у велику каструлю і додайте цибулю.

Ми трохи загартуємо його, тільки поки він не змінить колір, не даємо йому коричневого кольору.

Додайте перець, гриби, томатну пасту та решту олії, потім приправте сіллю, лавровим листком та перцем.

Після того, як він закипить, увімкніть його на слабкому вогні і помішуйте приблизно кожні чверть години або навіть частіше, якщо у вас є каструля, яка, як ви знаєте, трохи легко липне. Я варив закуску близько 3 годин.

Я вимила банки і поставила їх в духовку для стерилізації. Я залишив їх приблизно на 15 хвилин, потім налив гарячої закуски. Банки не розбилися, оскільки лоток був зроблений з металу.

Я надів кришки і залишив їх в духовці ще на 15 хвилин. Я даю їм охолонути на ніч.

Я не думаю, що потрібно було залишати їх ще на 15 хвилин, але я зробив це для більшої безпеки.

Він маркується і поміщається в комору.


Відео: Soslu Mantar Şiş Tarifi. Emel Demir. Mantar Yemekleri Tarifleri. 5 dakikada hallet. ASMR (Вересень 2021).