Рецепти коктейлів, спиртні напої та місцеві бари

Салат з ягід жита з заправкою з сидро-йогурту та травами

Салат з ягід жита з заправкою з сидро-йогурту та травами


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Житні ягоди мають насичений горіховий аромат, але замість цього можна використовувати будь -яке тверде цільне зерно (фарро, ягоди пшениці та спельта - це хороший вибір).

Інгредієнти

Перевдягання

  • 2 столові ложки яблучного оцту
  • Свіжомолотий чорний перець

Салат

  • 2 перські огірки, розрізані вздовж навпіл, нарізані шматочками ½ дюйма
  • 1 столова ложка білого винного оцту
  • ½ чайної ложки кошерної солі плюс більше
  • ½ маленької головки цвітної капусти, нарізаної невеликими суцвіттями
  • Свіжомолотий чорний перець
  • 1 пучок маленької червоної редиски, обрізаної, розрізаної навпіл, тонко нарізаної
  • 3 цибулини, тонко нарізані по діагоналі
  • 1 столова ложка свіжого лимонного соку
  • ½ склянки листя петрушки з ніжними стеблами

Підготовка рецепта

Перевдягання

  • Часник тонко наріжте. Посипте щіпкою солі і стороною ножа розімніть у пасту. Помістіть у невелику миску і змішайте з йогуртом, оцтом та олією; приправити сіллю і перцем.

  • Робіть вперед: Перевдягати можна за 3 дні вперед. Накрити кришкою і охолодити.

Салат

  • Варіть житні ягоди в каструлі з окропом підсоленої води до аль денте, 45–60 хвилин. Злив; розкладіть на великому опері для деко, щоб охолонути.

  • Тим часом киньте огірки, оцет і ½ чайної ложки. сіль у невеликій мисці. Дайте постояти 30 хвилин; злив.

  • Нагрійте олію у великій сковороді на середньо-високій. Варіть цвітну капусту, періодично помішуючи, до золотистого кольору і ніжності, 8-10 хвилин. Приправити сіллю і перцем; дайте трохи охолонути.

  • З’єднайте в середній мисці житні ягоди, огірки, цвітну капусту, редис і цибулю. Полийте заправкою і лимонним соком; кинути об'єднати. Приправити сіллю і перцем. Додайте петрушку і кріп і перемішайте, щоб просто зібрати разом.

  • Робіть вперед: Житні ягоди, огірки та цвітну капусту можна готувати на 3 дні вперед. Накрити і охолодити окремо.

Рецепт Гюсти, Венеція, Каліфорнія,

Харчовий вміст

Калорії (ккал) 320 жири (г) 18 насичені жири (г) 4,5 холестерин (мг) 5 вуглеводів (г) 44 харчові волокна (г) 8 загальний цукор (г) 11 білок (г) 9 натрій (мг) 270Огляд розділу


Подивіться відео: Просто заворачиваю все в пергамент! Даже духовка не понадобится! (Червень 2022).