Запечене філе окуня

Михайла вчора ввечері змусила мене порибалити, і я не втримався ... :)

  • 4 філе окуня
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • цедра лимона + його сік
  • сіль
  • перець
  • кінчик ножа дрібно нарізаного кайенського перцю, за бажанням
  • Помідори черрі
  • оливки без кісточок
  • орегано

Порції: 4

Час підготовки: менше 60 хвилин

ПІДГОТОВКА РЕЦЕПТУ Філе окуня в духовці:

Ми перевіряємо рибу на кістки, сіль і перець і залишаємо її на 2 -й день у холодильнику. На 2 -й день готуємо маринад, яким змащуємо філе з: цедри лимона, лимонного соку, оливкової олії та гострого перцю. Увімкніть духовку на 180 градусів. Поставте деко з папером для випічки. Розділіть рибу на стільки, скільки ми хочемо розкачати. ​​Встановіть рибу на довгу зубочистку відповідно до своєї уяви. На 7 хвилин. Гарний апетит!



Поради сайтів

1

Його можна подавати з картоплею, пюре з пастернаку, горохом ... тощо


Досьє Бібана

Окунь - велика хижа риба, яка живе у прісній воді. Його м’якоть має біло-рожевий колір, дуже смачна, з твердою консистенцією, консистенцією, соковитою і, отже, легко готується.

Окунь підходить для дієти через середню жирність.

Розморозьте в холодильнику за 12 годин до приготування.

* Продукт може містити сліди кісток.

  • ПЕРЕВАГИ
  • Як готувати
  • Умови зберігання
  • Харчова цінність (100 г)

Заморожена риба Edenia - це 100% натуральний продукт (не містить фосфатів, добавок та інших хімічних речовин).

Він має мінімальний шар глазурі (0-10%) для захисту філе риби від опіків через низькі температури.

Усі продукти рибного асортименту Edenia заморожуються окремо (IQF - Individual Quick Frozen). Кожен шматочок рибного філе швидко заморожується при температурі -35 градусів, таким чином зберігаючи його свіжість, зовнішній вигляд та форму.

Види з Еденії ретельно відбираються з найкращих видів на міжнародному рівні.

Рекомендація: щоб гарантувати смак та справжність купленої риби, завжди перевіряйте латинську назву виду риби та рівень глазурі, обов’язково зазначені на упаковці.

-18 ° C до дати, зазначеної на упаковці
-12 ° C протягом місяця
-6 ° C протягом одного тижня


Філе окуня запечене з модриною та зеленим часником - рецепт із Сучави

  • Запечене філе риби з модриною та зеленим часником (Maria Matyiku / Epoch Times) Запечене філе риби з модриною та зеленим часником
  • Основні інгредієнти (Maria Matyiku / Epoch Times) Основні інгредієнти
  • Риба сидить на ліжку з модрини (Марія Матіюку / Епоха Час)
  • Влити томатний сік, а потім посипати подрібненим зеленим часником (Maria Matyiku / Epoch Times) Влити томатний сік, а потім посипати подрібненим зеленим часником
  • Після того, як рідина в піддоні впала, їжу виймають з духовки (Maria Matyiku / Epoch Times) Після того, як рідина з піддону впала, їжу виймають з духовки
  • Подавати з хлібом або полентою (Марія Матіку / Епоха) Подавати з хлібом або полентою

Оскільки на ринку повно модрини та зеленого часнику, варто спробувати цей рецепт із запеченим рибним філе, яке настільки ж просте, як і смачне. Поєднані аромати модрини та зеленого часнику задовольняють навіть найвибагливіші смакові рецептори і чудово доповнюються смаком філе з білого та м’якого м’яса без кісток окуня.

Інгредієнт:

1 кг філе окуня (салямі або будь -якого іншого виду білої м’ясної риби),
3 пучка модрини,
2 столові ложки олії (краще оливкової),
500 мл томатного соку,
100 г помідорів черрі (за бажанням),
5-6 зубчиків зеленого часнику або зубчик подрібненого часнику,
сіль і перець за смаком,
Кілька часточок лимона

Підготовка:

Духовку розігрівають до 180 С.

Філе риби дають через сіль і перець. Модрину і зелений часник добре промийте, а потім поріжте.

У жароміцний лоток покладіть шар 2-3 см подрібненої модрини, потім покладіть рибне філе на сіль і перець.

Покладіть дві рибні ложки оливкової олії на рибу, потім налийте томатний сік. Помідори черрі покладіть між скибочками риби, потім посипте подрібненим зеленим часником або роздавленими зубчиками часнику.

Поставте деко в духовку і залиште його до повного випадання рідини.
Рибне філе можна подавати гарячим або холодним з часточками лимона разом з гарніром натуральної картоплі або з полентою або хлібом.


Набір з 3 вакуумних каструль (0,7 л + 1,2 л + 1,8 л)

Вакуум харчовий FFS016X-01, вакуум сухий / вологий

Набір смузі та морозива CS600

Не пропустіть жодного рецепту або дізнайтесь, що ще
ми налаштували на

Щоб бути в курсі останніх новин та акцій, введіть свою електронну адресу та натисніть кнопку надіслати

Ми запевняємо вас, що ваша інформація буде зберігатися в безпеці, і в будь -який час ви можете змінити свою думку, натиснувши посилання для скасування підписки у нижньому колонтитулі будь -якого листа, який ви отримаєте від нас.


Набір з 3 вакуумних каструль (0,7 л, 1,4 л, 2,4 л)

Чаша духовки, кришка, емальований чавун, 6,6 л, круглий, синій

Мультиварка, 7.5 л, цифрова

Не пропустіть жодного рецепту або дізнайтесь, що ще
ми налаштували на

Щоб бути в курсі останніх новин та акцій, введіть свою електронну адресу та натисніть кнопку надіслати

Ми запевняємо вас, що ваша інформація буде зберігатися в безпеці, і в будь -який час ви можете змінити свою думку, натиснувши посилання для скасування підписки у нижньому колонтитулі будь -якого листа, який ви отримаєте від нас.


"Королівська" риба в духовці & # 8211 для тих, хто втомився від м'яса!

Сьогодні ми представляємо вам, шановний любитель смачних страв, чудовий рецепт смачної запеченої риби. Ця страва стане чудовою як для святкової трапези, так і для звичайної вечері. Риба буде надзвичайно смачною, ароматною та апетитною разом з овочами та сиром. Для приготування цієї страви він підходить для будь -якої риби - з філе минтая або окуня, скумбрії або лосося. Ваші гості та родичі будуть здивовані спокусливим смаком риби.

ІНГРЕДІЄНТИ

& # 8211 чорний мелений перець за смаком

Примітка: побачити Вимірювання інгредієнтів

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

1. Очистіть рибу, випотрошіть її і видаліть кістки. Добре промийте філе риби і наріжте його невеликими порціями.

2. Приготуйте маринад: очистіть цибулю, помийте його і наріжте скибочками. Покладіть цибулю в миску і приправте сіллю, чорним меленим перцем і спеціями для риби. Додайте 100 г майонезу і добре перемішайте інгредієнти.

3. Покладіть рибу в маринад, перемішайте і поставте в холодильник на 30-60 хвилин.

4. Помідор помити, видалити хребет і розрізати навпіл на скибочки. Болгарський перець помити, видалити плодоніжку з насінням і нарізати соломкою. Сир пропустити через крупну тертку.

5. Викладіть рибу у форму для запікання, попередньо застелену папером. Зверху на рибу розкладіть скибочки помідорів і солом’яний перець. Покрийте овочі грилем з майонезу і посипте тертим сиром.

6. Випікати в попередньо розігрітій духовці при 200 ° С близько 30 хвилин. Час випікання залежить від кожної духовки.

7. Виймаємо апетитний делікатес з духовки, викладаємо його на сервірувальну тарілку і посипаємо зеленню. Подавайте з великим задоволенням апетитний делікатес разом з улюбленим гарніром або зі свіжим салатом.


Запечений окунь з салатом з руколи та лимонним соусом

Ми, ті, хто народився і виріс на березі Дунаю, є великими шанувальниками рибних рецептів, це відома річ. З іншого боку, ми також досить консервативні.

Будь -хто з Галац або Брайли, кого ви запитаєте тут, включає мене, і # 8211 скаже вам, що в світі немає нікого кращого за дунайську рибу. Деякі навіть не бажають пробувати нові сорти, вони настільки переконані у перевазі смаку місцевої риби.

Щодо мене, на мою велику удачу, моє захоплення кулінарією також викликає у мене велике допитливість. Я завжди готовий скуштувати або приготувати щось нове.

Після відвідування рибного господарства Сельгрос, побачивши галантності, наповнені сортами риби, про які я мало знав і яких я досі не пробував, я вирішив частіше позбутися своїх звичок і дати шанс іншим видам риби.

Це буде не дуже складна місія, адже десь на бічній стінці рибальства ми знайшли аркуші із загальною та харчовою інформацією для всіх видів риби та морепродуктів. На зворотному боці кожного виду риби є рецепт, розроблений шеф -кухарем Лівіу Предою та підтверджений поживними речовинами доктором Міхаелою Біліч. У нас є риба, ми знаходимо натхнення, приступаємо до роботи, правда?

Перша обрана риба стала справжнім успіхом для нас у родині. За пропозицією пані на рибальстві я вперше купив морського окуня. Ви також знайдете морського окуня в галантності та під назвою лаврак, леврек, морський вовк або морський окунь.

Я був здивований, виявивши дуже -дуже смачну рибу! Морський окунь - це біла риба, вона зовсім не жирна, у неї мало кісток, великі і легко видаляються. Я не думаю, що ця риба є проблемою для будь -кого, навіть якщо ви її купуєте або подаєте без ниток.

Я поклав біля нього холодну напівсуху троянду з Королівського льоху. Ми не дуже розбираємося у винах, але прямо біля входу в рибальський район є невелика підставка, де розміщені саме відповідні вина, з якими не підведеш.

Я приготував простий окунь в духовці з досить великою кількістю спецій. Будучи переважно середземноморською рибою, я подумав, що найкраще буде посипати її невеликою кількістю лимонного соусу і покласти на грядку з салату з руколи з помідорами та оливками.

Сьогодні ми маємо, отже, середземноморський рецепт, легкий, літній, насолода для всіх любителів гарної риби!


Запечений морський окунь з томатним соусом з часником

Запечений окунь з томатним соусом з часником простий покроковий рецепт. Запечений окунь з томатним соусом з часником, калорії. Як нашити ниток на морського окуня?

Якось мені підходило готувати рибу в день випуску риби. Випадково, що я насправді не дотримуюся православного календаря. Було б дуже складно встановити наше меню на релігійній основі в нашій змішаній родині. У Вукоміра свята за старим обрядом, а я з греко -католицької родини. Я радше дозволяю апетиту вибирати те, що я покладу на стіл, і я неодмінно жадаю риби хоча б раз на тиждень. Нарешті, сьогодні я обідав у духовці цього морського окуня з томатним соусом з часником. У порівнянні з рецептами, опублікованими раніше, обсмажений на сковороді морський окунь з кіноа і те з морський окунь з пюре з пастернаку, цей спосіб приготування є набагато доступнішою, більш комфортною їжею.

Тож не тільки смачно, але й приготувати окуня таким чином просто. Насправді, морський окунь, також відомий і продаваний під назвою морський вовк, окунь, леврек або лаврак, - одна з наших улюблених риб, тому завжди хороший новий рецепт з ним добре поєднується.


Як приготувати окуня в духовці: рецепти

На жаль, як приготувати окуня в духовці, місцеві господині знають в основному. Незважаючи на відносну доступність середземноморських делікатесів, він насправді не потрапляє в раціон росіян та громадян інших республік колишнього СРСР. Цей невеликий і відносно нежирний Риба містить стільки організму, що потребує вітамінів і мінералів. Крім того, м'ясний окунь дуже приємний на смак, добре засвоюється організмом, тому навіть якщо він містить відносно мало калорій. тому його можна використовувати навіть на дієті. як приготувати морського окуня в духовці, щоб він був не тільки корисним, але і смачним, ви можете дізнатися, прочитавши наведені нижче рецепти. Особливо потрібні продукти з особливо дорогими або унікальними навичками.

рецепт запеченої риби з окуня з овочами

На додаток до всіх інших переваг страв, також варто відзначити невелику кількість кістки в тушці, що полегшує не тільки процес приготування, але і використання. Перед тим як приготувати окуня з овочами в духовці, слід запастися на всіх необхідних інгредієнтах. Страва виходить легкою, смачною, але досить поживною. Його подають з овочами, щоб подавати без гарніру.

на 1 порцію слід взяти: 1 тушку риби (400 грам) оливкової олії, половину лимона, сіль, гілочку чебрецю, спеції для риби.

Рибку слід очистити, випотрошити, промити і обсушити рушником. Потім солити і посипати зеленню, скропити вичавленим лимонним соком, залишаючи кілька часточок цілої порції. Гілочку чебрецю помістити в черево і залишити маринуватися на 15 - 30 хвилин.

Потім рибу можна спочатку злегка обсмажити з обох сторін на сковороді з олією, а потім поставити в духовку до готовності. Для того, щоб блюдо було більш дієтичним, окунь повинен приготуватися. Пергаментний папір, масло і відправити в духовку з не дуже гарячим протягом 15-20 хвилин.

Поки риба буде готова, вам потрібно буде нарізати овочі і покласти їх у миску за допомогою широкого.Готовий бас надається в центрі, прикрашений лимоном і подається відразу.

Сібас в духовці з фольги

Попередній рецепт риби дуже популярний на півдні Франції, де його подають майже у всіх ресторанах та кафе. Що стосується інших середземноморських країн, якщо окунь не рідкість, то його частіше готують у фользі. риба (кілограми) потребує спецій (сушений орегано і петрушка, чебрець, білий перець, можна додати базилік або чебрець), сіль, трохи оливкової олії, лимон і сіль за смаком.


Відео: Mangalda zeytinyağlı levrek nasıl yapılır? (Листопад 2021).