Рецепти коктейлів, спиртні напої та місцеві бари

Дослідження каже, що діти в ці дні не такі розгублені на солодощах

Дослідження каже, що діти в ці дні не такі розгублені на солодощах


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Сьогодні діти їдять і п’ють менше солодощів, ніж діти п’ятнадцять років тому

Газовані напої, злаки та фруктові напої. У дитинстві це кілька ваших улюблених речей. Але, можливо, більше ні, згідно з дослідженням групи NPD, яке показує, що все навпаки. Діти споживають менше солодощів, ніж п’ятнадцять років тому.

Згідно з дослідженням, типова дитина з’їла або випила 20 найпоширеніших солодких цукерок в середньому в 126 разів менше в минулому році, ніж у 1998 році. Ці солодощі класифікуються як будь-яка їжа чи напої, які попередньо підсолоджені. Найбільше дітей споживали газовані безалкогольні напої, попередньо підсолоджені крупи, фруктові напої та соки.

Дослідження показало, що діти пили фруктові соки в 16 разів менше, їли печиво у вісім разів менше, їли морозиво сім разів менше і їли торт в п'ять разів менше, ніж у 1998 році.

Дослідження також виявило, що дорослі включають в свій раціон менше цукру. Але лише в середньому в минулому році на 49 солодощів менше, ніж 15 років тому, дорослі, схоже, не утримуються від цукру так само, як їхні діти.

Ці цифри базуються на щоденних щоденниках харчування, які вели 5000 людей у ​​2000 домогосподарствах у Сполучених Штатах.


Ельфін: Виграй свої дивізіонні ігри, а решта подбає про себе

Ваші місцеві герої бейсболу сьогодні ввечері повертаються до Натс-Парку, розділивши серію в Майамі, свою першу після перерви на "All-Star".

Взявши двох із чотирьох з "Марлінів", які залишили лідируючий у дивізіоні Вашингтон 18-11, проти своїх східних суперників Національної ліги, з якими вони продовжують зустрічатися протягом своїх наступних трьох серій, що включають 10 ігор. Потім, після квартету змагань у Мілуокі, "Нати" повертаються до дивізіональної гри з ще сімома іграми проти чинного чемпіона Східної Ліги Сходу Філліс та Марлінз.

На той момент це буде 6 серпня, і Вашингтон зіграє 46 із 108 ігор у складі дивізіону. І все ж майже половина з решти 54 ігор (26) також будуть проти Східної Норвегії.

Дивізіонні ігри, крім таких стародавніх суперниць, як Янкі-Ред Сокс та Доджерс-Гіганти, не є такими розгубленими у бейсболі, як у футболі. Безумовно, між командами та вболівальниками в таких битвах НФЛ, як Стілерс-Воронс і Редскінс-Ковбой, є більше поганої крові, ніж у поєдинках між бейсбольно-кардиналами rsquos та Кабсами, які йдуть на це з XIX століття.

Але оскільки у 2002 році НФЛ перейшла з шести до восьми дивізіонів, проти кожної команди та найзапекліших суперників грають лише шість із 16 ігор. Це 37,5 відсотка проти 72 із 162 ігор, 44,4 відсотка, які грають нати щоліта на Сході NL. Тому ці бейсбольні ігри означають так багато.

Дивовижний підйом "Вашингтона та rsquos" до вершини дивізіону був спричинений значною мірою його оцінкою 16-9 у матчі NL East до перерви All-Star. І "Філліс" розбилися з п'яти титулів прямого підрозділу в підвал і ndash, поступаючись "Натам", на колосальні 13 ігор "#8212" багато в чому через їх потворний рекорд 11-22 NL East, який включає втрату балів проти кожного з інших учасників.

"Нью-Йорк Метс", якого "Натс" прийматиме протягом наступних трьох днів, має рекорд дивізіонів 18-15, але відставав на шість матчів від "Натс" після того, як "Атланта" переміг його на вихідних. Тріо перемог покращило Braves до 15-13 на NL East і поставило їх всього на дві з половиною гри позаду передових Nats. "Марліни", 14-15 в дивізіоні, дев'ять ігор назад.

Вашингтон 6-2 проти Атланти, 4-2 проти Нью-Йорка та Філадельфії та 4-5 проти Майамі. Порівняйте цей успіх у дивізіоні з минулим сезоном & rsquos 36-36 NL East Mark (його єдиний невразний рекорд проти своїх суперників) за рік, коли "Натс" закінчився з рахунком 80-81 або 2010, коли хлопці з кучерявими W & rsquos на кепках закінчили останні на 69-93, а йдуть 30-42 у дивізіоні.

Окрім серії з трьох ігор у "Сан-Франциско-Гігантс", яка розпочинається 13 серпня, і серії з чотирьох ігор з гостьовими кардиналами Сент-Луїса, які починаються через 17 днів, "Мец" і "Храбрі"-єдині суперники, з якими зіткнулися "нати". наступні два місяці, хто наразі має переможні рекорди. Тож, якщо Вашингтон зможе продовжувати вигравати більше, ніж свою частку, проти Нью -Йорка та Атланти, його шанси вийти на домашній відрізок, який все ще лідируватиме на Східному Північному Сході, досить великі.

Минуло сім з лишком років, але третій низовик Райан Ціммерман і остання ланка до початкової кампанії у Вашингтоні та решта натів засвоїли свій урок. Виграйте свої дивізіонні ігри, і решта сезону подбає про себе.

Девід Елфін почав писати про спорт, коли він був молодшим у середній школі Бетесди-Чеві Чейз. Він є представником Вашингтона & rsquos у комісії з відбору про футбольну Залу слави та автором семи книг, останнім часом, & ldquoВашингтон Редскінс: Повна ілюстрована історія. & Rdquo Попередній матч 106.7-"Вболівальник" за останні два сезони "Redskins". був її оглядачем з березня минулого року. Слідкуйте за ним у Twitter: @DavidElfin.


Ротштейн: понеділок ранок коледж обручі ноутбук Мемфіс, Собор Паризької Богоматері та підсилювач

Тигри більше не перебувають у Conference-USA, і це саме те, про що вони нагадали, коли їх в суботу побили вдома Цинциннаті. Ведмежі котики і жорстокість#8217 зношені Мемфіс до середини другої половини, і це саме такий тип змагань Джош Пастнер ’ Тепер команда буде витримувати регулярно, оскільки вони на Американській спортивній конференції. Кожна команда, в яку грають «Тигри», не буде такою лютою, як Цинциннаті але варто відзначити, що планка буде значно підвищена Мемфіс кожного разу, коли вони беруть слово. Далі - «Тигри»? Дата четверга с Луїсвілль у центрі KFC Yum.

2. NOTRE DAME ВСЕ БУДЕ ФАКТОРОМ АКК

Ніхто не розуміє речі краще за сезон, ніж Майк Брей. Кілька тижнів тому ірландці втратили свого найкращого гравця Джеріан Грант був змушений вийти зі школи з академічних причин, але це не означає, що Брей не виграв ’, що ця команда не змогла би поборотися за місце на вершині турнірної таблиці АСС. Нотр -Дам не буде такою ж командою, як це було з Грантом у складі, але вони все ще мають шанс бути дуже ефективними. Ірландці продемонстрували величезну впевненість у своїй перемозі Герцог в суботу в Саут -Бенді і завітайте до кількох перспективних першокурсників Стів Вастурія, В.Й. Бічхем, і Деметріус Джексон. Стежити за Нотр -Дам.

3. ЗІРКА БРІАНТЕ ВЕБЕР ’S ПІДНАЧАЄ ВСЕ З КОЖНОЮ ІГРОЮ, В ЯКУ ГРАЄ

І це хороша новина для ВЦУ. Вебер показав абсолютне шоу у п’ятницю ввечері, коли «Барани» обіграли дуже добре Кам'янистий Брук команди, які повинні брати участь у турнірі NCAA, якщо вони піклуються про бізнес на Сході Америки. Вебер набрав 14 очок, роздав дев'ять передач, зробив сім перехоплень і не здійснив жодних поворотів у перемозі над "Сівулвз", і одноосібно порушив гру на початку другого тайму. ВЦУ Можливо, вони почали трохи повільно, але вони ’re 12-3 прямують до Атлантики 10 і все ще дуже схожі на те, що вони##8217re на шляху до перемоги у 25-ти іграх.

ТРИ РЕЧІ Я ’M З нетерпінням чекаю цього тижня

1. ПОВОДЖЕННЯ BAYLOR ’S ДЕРЖАВІ ІВОЇ У ВТРОК

Велика 12 виглядає все більше і більше, ніби вона має законний випадок називатися найглибшою лігою баскетбольного коледжу, і ці дві команди представляють дві найкращі команди конференції. Скотт Дрю ’ команда лише програла Сіракузи у фіналі Maui Invitational, поки циклони ще не здолані. Ключовий матч у цій грі? Як буде Baylor ’s великі чоловіки — Кори Джефферсон та Ісая Остін — налаштувати на Штат Айова ’ переднього суду Росії Мелвін Еджім та Жорж Ніанг та їх здатність розширити захист. Hilton Coliseum буде гойдатися для цього.

2. ДАТА OHIO STATE ’S ДАТА НА СХІДНОМУ РОЗПОВІДІ З ДЕРЖАВОЮ МІЧІГАН

Це найкращий баскетбол великої десятки. Sparty не входить у чарти з тих пір, як програв Північна Кароліна місяць тому, і Бакії грають як вінтаж Тад Матта команда. Штат Мічиган вивела справи на інший рівень у другій половині своєї двох перемог у конференції Пенн штат та Індіана, і, здається, стає все сильніше з розвитком гри. Буде цікаво подивитися, чи продовжиться ця тенденція проти такої команди -ветерана, як Бакієс.

3. HARVARD ’S РІЧНИЙ ВОЙДЖ В КРАМИ, ЩОБ ГРАТИ UCONN

Багряний увійшов у цю гру, намагаючись здобути ключову перемогу поза конференціями. Хаскі намагаються покінчити з серією програшів у дві гри. UConn розпочав 0-2 в AAC після поразки обом Х'юстон та SMU по дорозі та повернення додому, щоб пограти Гарвард легше точно не стане. Томмі Амакер ’ команда має хорошу глибину і володіє типом розміру спереду, який міг би надати лайки хаски на скло. Не шокуйтесь, якщо Багровий покине Storrs з перемогою в середу.

ЦЕ І ТЕ:

Одна з найбільших речей, яка запам’яталася мені на вихідних? Ремонт в Колізеї Муді. Ларрі Браун поставив SMU в змозі стати національною історією через гравців, яких він набрав, але тепер, схоже, Мустанги також матимуть грандіозну перевагу на домашньому майданчику. Оновлення в SMU ’s Домашня арена принесла відчуття великої гри, коли Мустанги обіграли UConn у суботу, і це чудова новина для Американської спортивної конференції, яка потребує, щоб школа Далласа продовжувала зростати у всіх областях.

– Я дійсно недооцінив, наскільки добре Крейтон було до сезону. Великий Схід через травми та призупинення - це не конференція, на яку ми очікували, але це не означає, що "Блуджейс" - це ще не смертельна команда, яка може завдати шкоди. Крейтон має культуру, у першому раунді Дуг Макдермотт, а також тип “знати, як ” витікає з програм -переможців. Я був стурбований тим, як ця команда відреагує на чемпіонат вищого рівня без такого стійкого, як Григорій Еченік, але вони без нього чудово справляються.

– Як це робиться Пітт#8217 втрата в один бал Цинциннаті подивись зараз?

Південна Флорида просто не може працювати без Ентоні Коллінз. "Бики" програли чотири матчі поспіль без свого молодшого опікуна і просто не в тій же команді без Коллінза, гравця, який лідирував Південна Флорида до двох перемог у турнірі NCAA у 2012 році. Стен Хіт сказав, що сподівається, що Коллінз може зіграти в четвер, коли Південна Флорида відвідувань Храм.

Штат Канзас виграв дев’ять ігор поспіль і зараз 11-3 після перемоги над засмученою суботою Штат Оклахома. Велика причина успіху Wildcats ’? Їх першокурсники тріо Джевон Томас, Веслі Івунду, і Маркус Фостер. Брюс Вебер ’ Гравці першого року не були роздуті задовго до сезону, але зараз вони регулярно роблять свій внесок. Слідкуйте за Томасом, який мав вісім очок і п'ять передач проти "Ковбоїв".

Штат Лонг -Біч 3-1 з моменту отримання UCLA передачі Тайлер Лемб має право на отримання єдиної втрати Міссурі. Ягня 6-5 отримує в середньому 20,8 PPG за чотири ігри і дає 49ers ще одного здібного бомбардира по периметру поряд з ветераном-охоронцем Майк Кеффі. Великий Захід все ще дещо відкритий, але Гаваї, UC Santa Barbara, і UC Irvine все буде важко перемогти.

Род -Айленд ’ перемогти LSU у суботу в Батон -Ружі це може бути перемогою, яку Барани потребують, щоб все відбувалося. Барани вважалися модним вибором, щоб завдати шкоди в Атлантиці 10, але лише 9-6 прямують до гри в лізі після початку центру Джордан Заєць покинув команду в передсезонні. Далі для Род-Айленд? Домашнє побачення з Сент -Луїс у вівторок (19:00 за східним часом, спортивна мережа CBS).

– Якщо Кал коли-небудь можуть стати здоровими, ведмеді можуть стати серйозним суперником у Pac-12. Майк Монтгомері ’ до складу команди входить ветеран Джастін Коббс і солідних великих Річард Соломон та Девід Кравіш. Найголовніше для Кал негайно? Отримання обох Рікі Креклоу та Птах Джабарі якнайшвидше поверніться до здорового стану. «Ведмеді» не мають якісного переднього придворного підрозділу для Соломона і Кравіша і регулярно використовували «Креклов» спереду як мізерну форварду. Він і Птах повинні швидко вилікуватися, коли ця команда рухається вперед у Pac-12.

– Чи думав ще хтось? Х'юстон буде 2: 0 у конференц-грі? Я також ні. Найбільш вражаюче в Cougars ’, що розміщується спиною до спини, перемагає UConn та Південна Флорида? Вони зробили це без трьох початків — Л.Дж.Роуз, Дім Дануеля, і J.J. Річардсон. Джеймс Діккі ’ Наступним господарем буде клуб Цинциннаті Вівторок о 21:00 за східним часом на спортивній мережі CBS.

Івана ’s можливо, має найбільший талант на Великому Сході, але це не означає, що він зможе перемогти на Великому Сході. Червона буря збентежилася в суботу о Джорджтаун і зараз 0-2 у грі чемпіонату. Далі? Вілланова у суботу в Медісон -Сквер -Гарден.

Встановіть відеореєстратор:

ПОНЕДІЛОК: МЕРЛЕНД У ПІТТІ

Вторник: Штат Охіо в штаті Мічіган, Байлор в штаті Іова, Сент -Луїс на острові Род, Цинциннаті в Хаустоні

СЕРЕДА: КАНСАС В ОКЛАХОМІ, ГАРВАРД У УКОННІ, ІЛЛІНОЙС У ВІСКОНСІНІ, СТАН БУЗА НА СТАН САН -ДІЄГО

ЧЕТВЕРГ: МЕМФІС У ЛУІСВІЛЬ, КАЛ В ОРЕГОНІ, АРІЗОНА В УКЛА

Вас також можуть зацікавити ці історії

[display-posts category = ”sports ” wrapper = ”ul ” posts_per_page = 𔄦 ″]


Давайте подорожуємо та підсилюємо Мої послуги

Як радник на високому рівні з консьєржем зі скляних капців, я визнаний за надання найвищого рівня обслуговування клієнтів, досвіду та знань у галузі. Я використовую свої особисті зв’язки та власні знання, щоб створювати індивідуальні подорожі Діснея для найвибагливіших клієнтів. Крім того, канікули Діснея дорогі, і я знаю, як найкраще співвідносити свій час та гроші.

Моя сім'я здійснила п'ять поїздок до найчарівнішого місця на землі з моменту відкриття - 9 днів у липні, 10 днів у вересні/жовтні, 7 днів у День подяки, 5 днів у січні та 6 днів у лютому! Ми продовжуємо бути вражені вдумливими, практичними та всеосяжними запобіжними заходами, які Disney має для безпечного прийому гостей та учасників. У мене немає всіх слів, щоб передати, наскільки особливим було почуття повернення. Ми сміялися, грали, їли занадто багато і відчували рівень щастя, якого не мали занадто довго. Можу вас запевнити, магія є!

Більшість аспектів планування відпустки Діснея виглядають інакше, і зараз, як ніколи, дуже важливо мати найновішу, найновішу інформацію на основі особистого досвіду, щоб спланувати свою відпустку! Я знаю ці парки зсередини та ззовні, і я представляю маленьку жіночу виставку. Коли ви ’ будете готові до подорожі, я ’m готовий до вас доїхати!

Як радник Прем’єр -міністра з Консьєржем зі скляних капців, авторизованим планувальником відпусток Діснея, я пропоную консьєрж для планування подорожей для Світ Уолта Діснея® Курорт, Круїзна лінія Діснея, Діснейленд® Курорт, Дісней Аулані, Гаваї, Універсал, Морський світ та 35 країн на 6 континентах Пригоди Діснея®.


Чудові тематичні готелі

Навіть думаючи, що я можу технічно доїхати до парку і поїхати додому в той же день, я вважаю за краще зупинятися в готелі. До того часу, як ми провели цілий день у парку, я не хочу зустрітись з двома годинами їзди на машині з двома виснаженими дітьми! На території Legoland є два чудових готелю. Їх оригінал буквально прямо перед парком. Ми ще не залишилися там, але плануємо перевірити це дуже скоро!

Хоча ми залишилися в Beach Retreat, і я можу сказати, що це ….awesome …. Все тематично - від ресторану, до басейну та маленьких бунгало, в яких можна зупинитися.

Ви зможете зупинитися в маленькому бунгало, яке має одне звичайне ліжко для дорослих та набір двоярусних ліжок для найменших! Там була коробка Duplo Legos, з якою можна було пограти, і навіть маленька сумка Legos на ліжках, яку діти мали забрати з собою додому!

Однією з улюблених частин мого дитячого курорту на пляжі був той факт, що поза кожною групою кімнат є невеликі ігрові майданчики. Діти можуть вийти туди і пограти, а батьки можуть спостерігати з ганку бунгало.

Тоді є басейн! Він величезний, і є величезні плаваючі Лего, з якими можна грати! Мало того, що басейн весело, у них є ігри, історії та всілякі розваги для малечі після закриття парку на ніч!


4. Феєрверк

У деякі свята ми вішаємо вогні, в деякі запалюємо свічки, а в інші стріляємо в небо небезпечними вогненними списами для великих груп людей. Феєрверк - це очевидна і основна діяльність, яку ми обираємо четвертого липня, і сьогодні ми забуваємо, наскільки небезпечним може бути наше освітлення. Деякі вирішують хоробрі дороги, їдуть до Пенсільванії чи Коннектикуту і приносять додому кілька власних ракет. Ці ризиковані сім’ї зазвичай закінчують запалювати свій сад у дворі або стикаються з невеликим візитом місцевої поліції (що, чесно кажучи, вашим сусідам виглядало б дуже круто). Інші, більш традиційні сім’ї зазвичай вибирають перегляд певних феєрверків у парку чи на місці події, хоча це зазвичай призводить до незручних зустрічей із буддистами чи людьми, яких ви ніколи більше не хотіли бачити у своєму житті. Але вибір за вами: зіткнутися з людьми, яких ви ненавидите на публіці, або потенційно запалити себе вдома? Обидва жахливі, але в будь -якому випадку, феєрверк задіяний, і вони роблять все веселішим.



5 поширених індійських суперпродуктів, які слід включити у свій раціон

1. Насіння махани або лотоса

Насіння махан або лотоса, які є схожими насінням рослин латаття, зараз набирають популярність завдяки своєму здоров’ю та схудненню. Невеликі надуті кульки мають низький вміст жиру і є багатими джерелами вуглеводів, білків та клітковини, що є корисним для схуднення та кращого травлення.

Махани є чудовим доповненням до дієт з дефіцитом мінералів, оскільки містять велику кількість магнію, калію, фосфору, заліза та цинку. Це приносить величезну кількість переваг для здоров’я, таких як хороше здоров’я серця, боротьба зі старінням, зменшення запалення, контроль діабету, зняття безпліддя та підтримка здоров’я нирок і селезінки.

Коли дослідники використовували подрібнені лисячі горіхи для заміни універсального борошна для приготування печива, вони виявили, що печиво має менший вміст вологи та жиру. Борошно з листяних горіхів-це безглютеновий та здоровий варіант перед рафінованим борошном, і довгострокові переваги для здоров’я не можна переважати.

Як включити Махану у свій раціон?

Сушені насіння лотоса можна замочувати на ніч і додавати в супи, салати, каррі та інші страви. Для схуднення замініть чіпси здоровими смаженими маханами, оскільки вони низькокалорійні і допомагають втамувати голод.

2. Топлене масло або освітлене масло

Почекай, топлене масло? Невже топлене масло не повинно збагатити нас?

Топлене масло використовується в Аюрведе більше тисячі років за свої лікувальні властивості. У давнину топлене масло переважно використовувалося як основа для вживання рослинних засобів від різних недуг.

Раніше топлене масло вважалося причиною поганого холестерину та серцевих проблем. Але великі наукові дослідження показують це Помірне споживання топленого масла не виявляє ніяких шкідливих наслідків на серце і судини.

Смутнє дослідження сільського населення в Індії показало значно меншу поширеність ішемічної хвороби серця у чоловіків, які споживали більшу кількість топленого масла. Більш того, вживання топленого масла призвело до значних поліпшень у пацієнтів із симптомами псоріазу.

Ці позитивні результати дослідження підтверджують сприятливий вплив топленого масла, описане в стародавніх аюрведичних текстах, і робить його гідним бажаної назви "суперпродуктів"#8217.

Як включити топлене масло у свій раціон?

1 або 2 столові ложки топленого масла вважається здоровою порцією на день. Вживання 1 столової ложки топленого масла натщесерце заспокоює організм і допомагає омолодженню та оздоровленню клітин. Топлене масло також можна додавати до сніданку та страв, щоб скористатися його користю.

3. Амла або агрус

Як і Гі, Амла - старий гравець в аюрведичному просторі. Слово Амла походить від санскритського слова «амлакі», що означає «годувальник».

Амла використовується в двох найпопулярніших аюрведичних формулах “Трифала” та “Чьяванпраш”. У той час як Трифала детоксикує та живить організм, відомо, що Чьяванпраш омолоджує та зміцнює його. Амла багата вітаміном С та іншими життєво важливими вітамінами, які важливі для нашої нервової системи, імунної системи, шкіри та волосся.

Цікаве дослідження показує, як амла може бути корисною для схуднення. Серед двох груп випробуваних, одній групі подавали 60 кКал амли на вечірній перекус, а іншій - солодощі з тими ж калоріями. Було помічено, що суб’єкти, які вживали амлу, їли менше їжі вночі порівняно з групою солодощів.

Як включити Амлу у свій раціон?

Якщо вас не турбує кислинка, краще їсти їх сирими. Ви також можете додати амлу до фруктових салатів та круп, щоб смак добре поєднався. Інші популярні варіанти-в’ялені цукерки амла, сік амли, солоний огірок і чатні.

4. Кокос

Загальнодоступна їжа також є такою, яку легко відсторонити. Кокос - це незаспіваний герой, який мовчки рятував мільйони життів по всьому світу.

Уривок з NDTV чітко вказує на зв'язок між кокосовою олією та здоров'ям серця. До 1980 -х років, незважаючи на велику кількість споживання кокосових горіхів, частота серцевих захворювань у Шрі -Ланці була найнижчою у світі, тобто лише 1 з кожних 10 000 страждав на серцево -судинні захворювання. За останнє десятиліття показники серцевих захворювань зросли, оскільки кокосове масло замінюється рафінованим рослинним.

Крім поліпшення здоров'я серця, кокос вбиває хвороботворні бактерії, допомагає діабетикам, уповільнюючи викид цукру в кров і прискорюючи метаболізм організму. Цей суперпродукт також має потенціал для запобігання інсультів та розладів мозку, таких як хвороба Альцгеймера та Паркінсона.

Як включити кокосові горіхи у свій раціон?

Кокосова вода-це смачна та багата поживними речовинами альтернатива солодким напоям. Спробуйте замінити рафінований цукор на кокосовий цукор для його користі для здоров'я. Кокосове молоко та кокосове масло можна додавати до каррі та солодощів. Інші варіанти включають висушений кокос (naariyal buraada), кокосову стружку та спреди. Ви б хотіли вживати продукти на основі кокосу в помірних кількостях, щоб тримати під контролем кількість калорій.

5. Просо

Якщо ви шукаєте кращу альтернативу лободі, просо - найкращий вибір. Завдяки суперпродуктам, люди тепер усвідомлюють користь для здоров’я цих зернових, які колись називали старомодними.

Заміна рафінованої борошна пшоняною борошном покращує роботу травної системи і довше зберігає її ситою. Сорґем (Джовар), Пряне пшоно (Рагі) та Перлинне просо (Байра) легко доступні в супермаркетах і є кращими джерелами живлення порівняно з рисом та пшеницею.

Просяні культури ростуть в регіонах з низькою кількістю опадів, оскільки їм потрібно менше води. Урожай повністю органічний, оскільки для підтримки не потребує пестицидів та добрив. Пшоно має чудовий термін зберігання і може зберігатися до двох років.

Як включити просо у свій раціон?

Пшоняне борошно зазвичай використовують для приготування ротису в кількох районах країни. Коли ви використовуєте рафіноване борошно, спробуйте замінити 30% його на пшоняне борошно для додаткової користі для здоров’я. Пшоно також можна використовувати для приготування злакових каш, ідлі, доз та упм.

Дотримання збалансованої дієти

Жодна окрема їжа не може забезпечити кожну поживну речовину, необхідну нашому організму, у такій необхідній кількості. Тому краще, щоб ми їли комбінацію здорових продуктів, які всі врівноважують один одного.

Назва ‘суперпродуктів ’ може змусити деяких людей надмірно зосередитися на кількох конкретних продуктах харчування, засліпивши їх іншими не менш поживними варіантами, які не так роздуті.

Вживаючи збалансовану дієту, ми не тільки отримуємо необхідні вітаміни та мінерали, але й запобігаємо надмірному або надто малому споживанню певних поживних речовин. Важливо, що різноманітність у нашому раціоні робить наші страви цікавими та ароматними!


Котячі вуса

Меню у великому новому ресторані Роулі Лі - Le Café Anglais - приблизно найпривабливіший документ, який я коли -небудь бачив. Було б неправдою сказати, що я витратив на це більше часу, ніж вивчаючи брошуру для готелю, де я провів медовий місяць. Так само новий Vogue та різдвяний каталог Lakeland. Слід визнати, що моя версія - це ранній прототип, надрукований для мене з машини в кабінеті Лі в його едвардіанському будинку в Шеперд -Буші, і оскільки він тоді (це кілька тижнів тому, зараз) нав'язливо переписує його майже щодня, будьте попереджені : деякі деталі могли змінитися. Але його кістки - його чудовий витончений масштаб, його складна ясність - не похитнуться, окрім пори року. Як каже його друг Саймон Хопкінсон, Лі-один з найкращих кухарів у нас: так само, як і я, Хопкінсон перетнув би Лондон, щоб з’їсти один зі своїх омлетів («він найкращий виробник омлетів»). Але для цих страв я б перетнув країну. Більш до речі, я хотів би відважитися на Уайтлі, жахливий торговий центр Бейсуотер (де можна знайти його новий ресторан) з його несмачним Starbucks, рециркуляційним повітрям і гули ескалаторами. Останнім часом, коли я уявляю собі Уайтлі, я починаю думати: Ням. Парманська шинка з маринованими дамзанами! Щука буден з соусом з омарів!

Насправді, вам не доведеться переступати поріг Уайтлі, щоб пробратися до чудової кімнати в стилі арт -деко - колишнього Макдональдсу - в якій розташований ресторан. Він має власний вхід на рівні вулиці. У ньому також є довгий бар, відкрита кухня, гігантський гриль, величезні вікна та стеля настільки високо, що маленькі птахи могли б літати там і не сильно турбувати сибаритів знизу. А меню? О, це розумно: розпорядчий, але не суворий (хоча список пудингів - фрукти, морозиво, рисовий пудинг, йогурт - може бути для деяких трохи аскетичним). Найкраще, як і ресторан, який назвав Лі, Кенсінгтон -Плейс, він має досить високі ціни. Він починається із закусок за 3 фунти стерлінгів або 8,50 фунтів стерлінгів за трьох: скумбрія теріякі, кролячі решітки, оладки з солянок та повернення улюбленого місця з Кенсінгтона: червоний перець, анчоуси та яєчна мімоза (за словами Гопкінсона, ідеальний баланс смаків і текстур »). Звідси ми переходимо до більших тарілок: тартар з телятини, копчений вугор, щука будін (на що я ще раз кажу: так, будь ласка). Нарешті, мережа: підошва на грилі, запечена курка, куріпка з капустою. Ви могли б приготувати ідеальний обід вартістю до 20 фунтів стерлінгів: омлет з білими качанами та бокалом кучерявого ендівія поверне вам 9,50 фунтів стерлінгів.

Чіткого жовтневого ранку, за чотири тижні до великого дня його відкриття, Лі, трохи безтурботно, проводить мене навколо. "Це холодильник, це для запасу і це. [простягаючи руку до шафи] - це ваш обід ». Він дістає тканинний мішечок з Книг Даунта, наповнений апельсинами. Ми виходимо на вулицю і відзначаємо таксі, яке доставляє нас до Шепердс -Буша, і по дорозі ми сваримося про різних шеф -кухарів (він щойно відмовився від шоу - надто зайнятий і, я думаю, надто гідний). Мені подобається його манера: він досить запеклий і бурмотить, але, в хорошому сенсі, він такий чоловік, якого так хочеться розсмішити, щоб побачити, як його обличчя трансформується (коли він посміхається, він виглядає дивовижно хлоп'ячим). Він нервує з приводу нового ресторану? Збуджений? "Не зовсім", - каже він, з якимось зітханням. Пізніше, однак, після кількох келихів бордо він визнає, що у нього є одна тривога. "Немає сенсу занадто нервувати, але я думаю, я дуже переживаю, що, можливо, я втратив це з точки зору мого кроку, з точки зору знання того, чого хочуть люди. Колись мені подобалося те, що подобалося іншим. Але у мене цей хлопець працює на мене, і він завжди каже мені, чого хочуть «молоді люди». Список коктейлів! Ну, я не хочу, щоб він був повний молодих дурників, вибору коктейлів. Я прозелітист. Я хочу сказати: ось що добре. Не безглузді міксологи змішують напої, які я не схвалюю. Один з моїх партнерів якось сказав: [смак] абсолютно суб’єктивний. Боюся, це не так. Я думаю, що є щось таке, що називається добрим смаком. -Але, можливо, люди не хочуть їсти щуку! "Ой, щука!"

Лі живе зі своєю другою дружиною, Кейт Ченсклер (вона є сестрою актора Ганни Ченсклор), їхнім сином Сідні та двома дітьми Кейт від першого шлюбу (у нього також є дві дорослі дочки від першого шлюбу), на приміській вулиці, що прямо з Гаррі Поттера - що несподівано, хоча я не знаю чому. Це дуже затишно і затишно, хоча я не захоплююся зловісним котом, який постійно відкриває шухляду, де зберігається їжа, і просто допомагає собі (чим більше я п'ю вина, тим більше я очікую, що він обернеться і заговорить ). Лі кидає свого Опікуна на стіл і береться за приготування обіду. Його попередили, що я став мерзенним, якщо мене не годують? Мабуть, ні. Але він вважає містичним те, що кухар зустрінеться з кимось під час обіду, а потім не запропонує їм щось поїсти: «Це ознака того, що вони відірвані від того, що вони роблять». Лей не відірваний від того, що він робить, тому він, крім того, що він є блискучим шеф -кухарем у ресторані, він чудовий автор рецептів (у нього є колонка у Financial Times, і він написав дві книги, одна з яких називається No Place Like Home, заголовок, який все говорить, насправді). У всякому разі, правда в тому, що він любить обідати. За кілька місяців після того, як він покинув Кенсінгтон -Плейс, він прибрав багато обідів.

Почнемо з того, що у його новому меню є найдешевша річ: спагетті качо е пепе. Це одне з тих надзвичайно простих страв, яке я б ніколи не мав сміливості приготувати для когось іншого на тій підставі, що це могло б виглядати так, ніби я а) дуже бідний і б) не намагався. Ви бланшуєте макарони в окропі, зливаєте, а потім на сковороді продовжуєте готувати, використовуючи ковші крохмалистої води, ніби готуєте різотто. Це надає йому вершкову якість. Потім ви додаєте вісім тонн пекоріно і вантаж свіжомеленого перцю і - престо! - ти на вуглеводному небі. Усі найкращі рецепти містять найменшу кількість інгредієнтів. «Першою стравою, яку я навчився готувати в Le Gavroche, був суп з крес -салату: крес -салат, картопля, сіль, перець». Потім маємо кефаль на салаті з фенхелю та апельсина. Це абсолютно смачно. На півдорозі до нього приходить його дружина і починає розповідати мені про дієту, яку вона дотримується, і про те, скільки вона схудла. «Ти виглядаєш мені крихітним, - кажу я. У мене настільки повний рот, що я ледве висловлю слова, якби я був одружений на Лі, я був би розміром з бунгало. Вона готує? «Вона робить пудинги, - каже Роулі, також у рота повно. 'Типу. ' вона каже. 'Я робив. Тепер я навіть не допомагаю. Якщо він це робить, він це робить. Я навіть картоплю не чищу. Я трохи. зараз нервовий з ним. Я весь час розпитую його. Навіть якщо він тільки десь у будинку, я просто не можу цього зробити. Я паралізований. '

Кейт звикла проводити його з собою протягом останніх 10 місяців, і переживає, що ось -ось знову почне працювати «по попі», повертаючись додому рано вранці і знову виходячи на світанку. Однак Роулі думає, що вона ні про що не метушиться. По -перше, він лише на третій частині часу перебуває в ресторані, по -іншому, це не важче за будь -яку іншу роботу. - Ти все ще повинен бути неспаним, що б ти не робив - рухався. Це не обов'язково важче ''. Чи буде він стурбований відгуками? Restaurants being as hyped as they are these days, the critics tend to lock on to establishments whose chefs have serious form - and Leigh has serious form - like ferrets on to a rabbit's ankle. 'No, not really,' he says. 'They can make you, but I don't think they can break you.' But this is not to say that he doesn't care. He disappears, and I can hear him truffling around in his study. When he returns, he has a faded copy of Jonathan Meades's original review of Kensington Place in the Times (it opened its wholly welcoming doors in 1987): 'This is the place, and about time, too,' wrote Meades, who knows his stuff and is kind of a tough guy to please. 'I went to King's Cross at midnight to get the paper the day it was coming out,' says Leigh. 'Now, that's a nice review. It's the best review anyone ever got from him.'

When Kensington Place opened, it was properly thrilling no PR could have created a buzz like it. The restaurant was vast for its day - 100 covers - and very noisy, but the food was serious and, more crucially, affordable (previously, in order to eat good food, you had to sell your car first, which was why fine dining was the preserve of noisy expense-account types from the City and advertising). It was a restaurant moment. 'Oh, yes, it was exciting,' says Simon Hopkinson (his own restaurant, Bibendum, opened the same week). 'It was more democratic than us - we were a bit more luxurious - but his prices just felt so right, and you knew that he'd really thought about every dish.' Leigh invented, or at least popularised, what came to be known as Modern British Cooking, a few of his dishes - foie gras with sweetcorn pancake, scallops with pea purée - becoming London classics in the process (though Leigh has since gone off them both: 'I used to have the scallops on their own,' he says. 'The pea purée was too sweet.'). He says that he felt as if there was nothing that he couldn't put on the menu, and that this was hugely liberating. Did he feel like a revolutionary? 'Yes! And it really was!' A generation of giant restaurants followed in his wake, including those of Terence Conran. 'He was in every night taking notes, though he'd never admit it. He has to invent everything himself, even the chair.'

But all good things come to an end. He left KP 10 months ago (his share in it, now sold, was 12.5 per cent), and felt strangely unmoved by his departure. 'In a sense it was just time [to go], but I also felt that it was declining, and that I was going to be dragged down with it. The funny thing is, though I really did love the place, I didn't feel a thing. When it came to goodbye dinners and my last service, I just wanted to get it over with, actually - and I am a sentimental person, usually. I'd already left, I suppose. It was a long, slow process.' Isn't it daunting, though, starting all over again? Wouldn't he prefer to have a more proprietorial role this time around (his new partner is restaurateur Charlie McVeigh)? 'Well, I will be on the stove less. But I'm no good at just hanging around. If I wasn't engaged, I'd probably just bugger off and have a game of golf. I need to be part of it.' Besides, he still has what you might call missionary zeal. His new menu 'forces the customer into being a bit more active in choosing his food', and he admits that, in the two decades since KP opened, things have not moved on in Britain food-wise as much as he would have liked. We run through some of my favourite restaurants, and he coolly dismisses pretty much of all them: 'derivative' 'not good enough' 'cynical, isn't it?' 'it's trying too hard' 'the food doesn't make me think'.

Finally, he says: 'Where do you go for a decent steak? There's nowhere. That tells you something about England.' He had hoped that the rise of gastropubs might be a good thing, but it was not to be. 'Sloppy, self-indulgent food that's always too sweet.' As for home cooking, the number of books we all buy has no bearing on anything. 'There used to be lots of really good food shops in Soho. There aren't now. It's such a class thing. Food is the main way the middle classes articulate themselves. It's all status. The working classes buy a Porsche, the middle classes go to Waitrose and buy organic bread.' Uh oh. Don't get him started on organics. 'It's complete nonsense. What's the point of watching bugs crawl all over your vegetables?' He was recently in Stow-on-the-Wold, where he saw a sign that said: 'We now sell organic pet food'. Good grief! he thought. The world really has gone mad. I presume that the autodidact cat is also clever enough to be content with non-organic treats.

Were his parents cooks? 'My father certainly wasn't. He hated my mother's cooking. She did courgettes and avocados and things that he thought were dreadful foreign muck.' He was the third of four children his mother was Irish by way of Manchester, his father was half-Jewish and Welsh (I think it's all quite complicated). His parents went into business together, not terribly successfully, importing linen, and then, later, his father travelled the country selling blankets. When Leigh was 21, however, they bought a farm on the Kent/Sussex border, and he later worked for them there, which was 'not a very good idea'. He was a rebellious boy right from the start, though he has no idea why: 'I don't know what I was kicking against, because my parents were incredibly indulgent and nice.' Perhaps he was bored? He laughs. At any rate, he hated his boarding school, Clifton College, and he tried to run away and was also expelled. But this, and the fact that he passed only four O-levels, didn't stop him from winning an exhibition to Cambridge to read English. Unfortunately, this wasn't a success either. 'I thought that I'd be challenged because I was quite clever at school, but I wasn't. The English department was dreadful. The Leavisites had been thrown out and a bunch of mediocrities had taken over.' He got in with a 'political set'. So he used to sell Socialist Worker? 'Oh, I was further to the left than that. I was very, very Bolshie. I read the Situationists [the Situationist International was a group of avant-garde Marxist agitators]. I had a lilac boiler suit.' He goes off to find me a photograph of himself. Taken in 1973, he has Lennon specs and his lip is curled in a half-hearted snarl.

He didn't get his degree and, after the stint on his parents' farm, he moved to London where he tried to write an 'intellectual murder mystery'. But he rapidly ran out of money, which is how he came to get a job as a hamburger chef at the Rock Garden and this, he loved, for all that it was supposed only to be a stop-gap: 'The compulsiveness, the theatricality, the excitement. I think I have ADHD. I find it terribly hard to sit down and write.' When his chef at the Rock Garden left and re-emerged at Joe Allen, he followed him (this is where he learned to make omelettes) and then, one day, he saw an advert for the restaurant that the Roux brothers then ran in the City. He answered it and was told that he had the job until they saw his CV, at which point, he was told that there were no jobs available. 'I said that I'd given my notice, so they went: "Oh, all right then", and I started work, but of course I was winging it: these guys all had a [culinary] grammar, and I didn't know it.' He was soon fired after he 'went down like a sack of shit', but he argued his case with Albert Roux, said it wasn't about the money, that he just wanted to learn, and he was back in. He worked for the brothers for the next four years, finally becoming head chef at the City restaurant. 'It was lunchtimes only, Monday to Friday. But I was obsessive: in at six, spent all my evenings reading cook books. At the weekends, I moonlighted at 192 [in Notting Hill, alongside his Cambridge contemporary, Alastair Little]. It was a monkish existence, really.' When he was first approached about Kensington Place, he ummed and aahed for ages, but he had his vision - for a new kind of brasserie - and when he was finally offered his own share, he jumped. It's a decision that, through all the many ups and downs, he has never regretted.


Okay, some houses were a pizza roll house, while others were a bagel bite house. You can't really have both, but you absolutely had at least one. These pizza-inspired treats didn't hide their fillings, but they were all still so good.

Even though they were more of an open-faced situation, somehow they could still have frozen centers? I don't know, maybe it was just our oven, but burning outsides with still frozen centers has been the tragic tale of a lot of my Bagel Bite experience.


Stop Hating Jeff Koons

Why “Rabbit,” the perfect art for the roaring mid-80s, continues to speak to us.

Jeff Koons is back on top, if on top means holding the highest auction price for a living artist, as hyped by the auction house responsible. Mr. Koons’s 1986 “Rabbit,” a precise stainless steel copy of a plastic inflatable toy — mirror-smooth yet with seams and puckers — sold Wednesday night at Christie’s Post-War and Contemporary Art sale for $91.1 million, the highlight of New York’s buoyant spring auctions.

It broke the record set last fall when Christie’s auctioned David Hockney’s “Portrait of an Artist (Pool With Two Figures)” — a 1972 painting the size of a small mural — for $90.3 million. But let’s get real. The hammer price for both works was actually $80 million. The “Rabbit” inched ahead by a whisker — about $762,500 — because of a twist of fate: Christie’s increased the fees buyers pay on Feb. 1. The difference was simply a matter of auction house profit-seeking. It recalls the soaring home-run statistics from baseball’s “steroid era” before testing for performance enhancing drugs became routine. The price should have an asterisk or footnote — something that says, hey, the final bids on these two art works were exactly the same. It was a tie.

Mr. Koons, who is 64, set his first living-artist auction record in 2013, when his “Balloon Dog (Orange)” sold for $58.4 million, also at Christie’s. Then came a precipitous drop: The artist’s big painted aluminum “Play-Doh” went for $22.8 million in 2014. Unlike “Play-Doh,” the “Rabbit,” made in 1986, has been with us over three decades, alternately loved and hated. Some of its most fervent admirers see it as the perfect work of art for its moment, the roaring mid-1980s. I don’t disagree. I also think it continues to speak to us.

Image

Mr. Koons is a lightning rod, and has been for some time. It is fashionable and easy to hate his work. In certain quarters of the art world it seems to be required — collectors, many dealers and museum curators excepted. Its badness is a foregone conclusion, but so was that of David Hockney a decade or two ago, when many people saw his work as lightweight, and the late work of Picasso was also viewed with disdain. (It’s fashionable for the art world young to dismiss Picasso entirely, which, if you want to be an artist, is sort of like cutting off one of your legs and not admitting what the other one is standing on.) The hate is more vehement these days because there is so much hate all around us, so many problems to assign blame for and so much pain and desperation.

Auction prices are one symptom of the mess that this country, like much of the world, is in. Many of the rich like to spend their surplus income as ostentatiously and competitively as possible. And this is probably not going to change until the bottom falls out or fairer taxes greatly reduce income inequality, and the economy, the art world included, restructures itself.

But regarding Mr. Koons, a few points seem irrefutable.

He changed sculpture, bringing together Pop, Minimalism and Duchamp in a new way, partly by opening the medium to its own history and reviving it with different materials and artisanal techniques, both traditional and new. His sculptures, which are either found-object ready-mades (like his works using Hoover vacuum cleaners) or remade ready-mades (like the Balloon Dogs), can conflate Brancusi with inflatable toys and camp up Bernini, as he did with the shiny chartreuse “Pluto and Proserpina,” which also functions as a planter.

He changed the way we see the world, elevating overlooked objects, like inflatables — sometimes giving them a startling, disturbing gravity, and other times just making them bigger, not better. The sexy “Balloon Dogs” are better than any of the other balloon sculptures his 43-foot-tall flower-coated “Puppy” is better than the giant topiary “Split-Rocker,” which combines the halves of a toy pony and a toy dinosaur.

He brought color into sculpture with a new fierceness and complexity that made his objects irresistible, giving them the allure of painting and also of decorative objects. He challenges us: Can shiny be art? It is with Sherrie Levine, so why not Mr. Koons?

Finally, Mr. Koons’s art has proved resistant to easy absorption into art history. We’re still fighting about him. His pieces can be obnoxious, offensive and he’s always trying new stuff (like those planters) that unsettles and invites reassessment.

The beauty of even his best works elicits a visceral, embarrassing object lust. Liking them can feel creepy. Perhaps that is why, when he actually portrays lust, as in the pornographic sculptures he made with his first wife, they fall so flat.

Mr. Koons’s sculptures have always been covetable commodities as well as comments on commodification. But the strongest works imprint themselves on our visual memories with a striking if uneasy singleness. The various curved forms of the “Rabbit” — head, torso and legs — function as a cascade of convex mirrors. Often compared to an astronaut, the creature is at once alien and cute, weirdly sinister and innocent, weightless and yet armored. The idea that something is inside, or nothing is, is equally disturbing. “Rabbit” is intractable, a little warrior, yet it also vanishes into its reflections, which are full of us looking at it.

Money is always around art, but it has nothing to do with the making of art, the cherishing of art or the wisdom of it. With the stratospheric prices a Koons or Hockney commands, the market tries to reduce art to dollar signs, and it frequently succeeds. Mr. Koons’s “Rabbit” and the Balloon Dog sculptures are stubbornly resistant to such tarnish, laughing it off with their beauty, mystery and familiarity.


Подивіться відео: КАК ЗАРАБОТАТЬ ДЕНЬГИ ШКОЛЬНИКУ? (Може 2022).