Рецепти коктейлів, спиртні напої та місцеві бари

Цвітна капуста з гірчицею і панірувальними сухарями [натще]

Цвітна капуста з гірчицею і панірувальними сухарями [натще]


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Я пригадав, що мій брат казав мені, що в Нідерландах він подає цвітну капусту з гірчичним соусом, от і мені прийшла в голову така ідея. Цвітна капуста має низьку калорійність. Я видалив смаження у великій кількості олії, запікаючи в духовці.

  • 1 морська цвітна капуста
  • 4 столові ложки класичної гірчиці
  • 4 столові ложки оливкової олії
  • мелений кмин
  • білий перець
  • сіль
  • бісквіт

Порції: -

Час підготовки: менше 30 хвилин

ПІДГОТОВКА РЕЦЕПТІВ Цвітна капуста з гірчицею та панірувальними сухарями [натщесерце]:

Цвітну капусту розчиняють у букетах, обшпарюють у підсоленій воді, поки вона трохи не розм’якне.

Цвітну капусту злити і заправити білим перцем і меленим кмином.

Змішайте гірчицю з двома ложками олії і двома ложками води.

Пропустіть пучки цвітної капусти через цей соус, а потім через панірувальні сухарі.

Поставте цвітну капусту в духовку на деко, застелене папером для випічки.

Збризніть кожен пучок цвітної капусти олією і продовжуйте запікати, поки вони не почнуть підрум’янюватися.

Подавати зі свіжими сезонними овочами.

Поради сайтів

1

На ринку виберіть білу цвітну капусту, дуже злегка жовту. Біло-зелений ще не «дозрів».


Ми підготуємо курку (промиту, очищену і порційну на шматки, достатньо придатні для порції на тарілці).

Цвітну капусту розчинять у букетах, її миють під струменем холодної води (щоб уникнути черв’яків між букетами), потім відварюють у каструлі з водою, кип’яченої з сіллю (лише 10 хвилин, тому що ми хочемо, щоб цвітна капуста не була подрібнена).

У сковорідку з високими стінками, яку ми будемо використовувати до кінця, покладемо вершкове масло разом з рослинним маслом (щоб масло не підгоріло), потім додаємо цибуля очищені і дрібно нарізані.

Постійно помішуйте каструлю, щоб цибуля не підгоріла (але поки вона трохи розм’якне), потім додайте шматочки курка, повертаючи їх з боку в бік (поки вони не змінять колір).

Приправте сіллю і перцем, а потім додайте м’ясний суп (або гарячої води), даючи їй кипіти, поки м’ясо не проникне і не приготується.

Цукерки в календарній коробці

Шоколадний букет з фруктів

Шоколадна кошик

Коробка з 4 шоколадних сердечок

Після того, як цвітна капуста закипить, дайте їй стекти в сито і додайте її до м’яса на сковороді, даючи їй разом проваритися приблизно 10-15 хвилин.

Окремо в миску покладемо сметана разом з борошном і трохи м’ясного соку, перемішуючи його віночком, поки борошно добре не розчиниться.

Дайте вогню закипіти і налийте вершки на сковорідку до курки та цвітної капусти, інтенсивно помішуючи, щоб не порізати чи сир.

В кінці ми можемо додати кілька крапель лимонного соку для більш кислого смаку (за бажанням) і прикрасити дрібно нарізаною свіжою петрушкою.

Якщо їжа вимагає спецій, можна додати спеції за смаком та потребою.

Курку з цвітною капустою можна подавати гарячою з полентою або свіжим хлібом, вийнятим з духовки.

Дуже добре подається із зеленим салатом або будь -якою кислинкою.


Схожі рецепти:

Цвітна капуста в духовці

Рецепт цвітної капусти з болгарським перцем, кедровим сиром та мускатним горіхом.

Запечений тофу з картоплею / цвітною капустою

Рецепт тофу з печеною картоплею або цвітною капустою, приготовлений з цибулею та часником, приправлений паприкою

Курка з цвітною капустою та помідорами

Рецепт курки з цвітною капустою та помідорами, приготовлений з цибулею, овочами, борошном та зеленню

Цвітна капуста зі свининою

Цвітна капуста з тушкованою свининою, приготовлена ​​з цибулею, морквою та пастернаком і подана з гарніром з натуральної картоплі


Цвітна капуста з сухарями, сиром та часником у духовці

Очистіть, розгорніть букети цвітної капусти (більші розріжте навпіл), вимийте і злийте.
Варіть близько 10 хвилин у киплячій підсоленій воді, злийте і дайте стекти.
Тим часом викладіть жароміцний посуд олією та панірувальними сухарями.
Окремо приготуйте суміш з тертого сиру пармезан / іншого сушеного сиру або сиру (тертий), панірувальних сухарів і дрібно нарізаного часнику.
Приправити осушену цвітну капусту сіллю та перцем за смаком, а потім або пропустити кожну пучок цвітної капусти через панірувальні сухарі і перекласти безпосередньо на деко, вистелений, або посипати сумішшю шарувату цвітну капусту у жароміцній посуді.
Поставте в розігріту духовку приблизно на 20-25 хвилин при температурі 180 градусів або поки панірувальні сухарі не стануть коричневими і не придбають приємний золотистий колір.

Подавайте цвітну капусту, як тільки ви дістанете її з духовки, звичайну або посипану зверху дрібно нарізаною зеленою петрушкою.

Запечену цвітну капусту також можна подавати зі сметаною або йогуртом або часниковим кремом, за бажанням (поза періодом голодування).

Цвітна капуста зі східним походженням, делікатес із родини капустяних, була внесена в культуру в кінці 16 століття, спочатку в Єгипті, звідки пізніше поширилася на інші країни Західної та Південної Європи.
Його культивують за його суцвіття, яке споживається до цвітіння і яке багате як поживними речовинами, так і вітамінами (В1, В2, с тощо).


Три рецепти простого постного майонезу з гірчицею та картоплею

Навіть незважаючи на те, що ми вступили у Великий піст, православні християни не повинні відмовлятися від однієї зі страв, які найкраще смакують сезонним салатам: майонезу.

Super-Hrana.ro представляє три простих у приготуванні пісних майонезних рецептів з інгредієнтами, які є у вас під рукою, які не обтяжують ваш бюджет на покупки.

Простий постний майонез

інгредієнтів

  • дві склянки води
  • дві столові ложки борошна
  • 4-5 столових ложок олії
  • лимонний сік
  • трохи холодної води
  • сіль і перець

Підготовка: Доведіть борошно до кипіння з гарячою водою і безперервно помішуйте, поки воно не стане густим кремом. Після того, як він охолоне, перемішайте його міксером, потроху додаючи сіль, по черзі олію та лимонний сік. По дорозі додайте трохи холодної води. Наприкінці його приправляють сіллю та перцем.

Постний майонез з гірчицею

інгредієнтів

Підготовка: Розріджте гірчицю з невеликою кількістю оцту, потім поступово додайте олію, безперервно розтираючи. До цього соусу можна додати чайну ложку цукру.

Постний майонез з картоплею

інгредієнтів

  • дві картоплі
  • склянка олії
  • лимонний сік
  • гірчиця
  • сіль і перець

Підготовка: Очистіть кабачок від шкірки і відваріть у підсоленій воді. Після закипання злегка розігріту картоплю подрібніть і потроху додайте олію, лимонний сік і гірчицю. Він чудово поєднується з сіллю і перцем. Замість картоплі можна використовувати великий селера.

Джерело: Постні страви та рецепти # 8211 зібрані з румунських монастирів, Видавництво Софія, 2016


Приготування Цвітна капуста, фарширована сиром і шинкою

Як ошпарена цвітна капуста?

Я очистив цвітну капусту від листя біля основи і промив її під проточною холодною водою. У великій каструлі я кип’ятив воду з 2-3 чайними ложками солі. Коли вода закипіла, я поклав туди всю цвітну капусту і частково накрив горщик кришкою. Через 4 хвилини я повернув цвітну капусту у воді і варив її ще 4 хвилини.

Готові! Я вийняв цвітну капусту в ситечко і потримав її під струменем холодної води (щоб зупинити кипіння), а потім дав їй стекти над чашею. Цвітну капусту слід готувати лише наполовину, оскільки вона буде готуватися в духовці. Якщо він буде занадто розвареним, панірувати з шинкою та сиром буде важко, тому що він розсиплеться на дотик.

Начинка із запеченої цвітної капусти

Я нарізав палички шинки (у мене був бекон) і сир.

Я вибрав термостійку форму і поклав шматочок масла посередині. Я поклав осушену цвітну капусту на шматочок масла. Я панірував його шматочками шинки та сиром, намагаючись не розбити пучки цвітної капусти. Якщо у вас нарізана шинка і сир (тонкими скибочками), ви можете скрутити їх у формі сигарети, а потім панірувати ними цвітну капусту.

Я трохи посипав цвітною капустою сіль і перець і змастив її 3 столовими ложками сметани.


Запечена цвітна капуста з скоринкою PESMET

Цвітна капуста має тьмяний смак, комусь важко зрозуміти. Приготоване в духовці стає дуже смачним. Ви побачите, що цей спосіб приготування цвітної капусти надає їй особливий аромат і підкреслює її хрустку текстуру.

В оригінальному рецепті, підписаному відомим шеф -кухарем Джеймі Олівером, він використовує жменю подрібненого мигдалю для скоринки цвітної капусти. Мигдаль дорожчий, але ви можете використовувати подрібнені мигдальні пластівці, панірувальні сухарі або навіть подрібнені волоські горіхи, якщо ці інгредієнти здаються легше доступними.

Запечена цвітна капуста

Запечена цвітна капуста з сухарями - рецепт

• 1 головка цвітної капусти
• 50 мл оливкової олії
• 1 лимон
• 4 столові ложки панірувальних сухарів, волоських горіхів або меленого мигдалю
• 2 чайні ложки меленого кмину
• 1 чайна ложка паприки
• сіль і перець за смаком

Розріжте цвітну капусту навпіл на дерев’яному дні, потім видаліть центральне ребро з обох половинок. Розгорніть невеликі пучки цвітної капусти і покладіть їх у каструлю з 1,5 літрами води та 1 столовою ложкою солі. Дайте їм кипіти близько 10 хвилин.

Потім вилийте вміст у велике ситечко і дайте цвітній капусті стекти. Увімкніть духовку і дайте їй нагрітися до 200 градусів Цельсія.

Тим часом змішайте панірувальні сухарі з сіллю, перцем та іншими спеціями, а потім обсмажте їх на розпеченій сковороді. Залиште їх на 2-3 хвилини, постійно помішуючи. Використовуйте сковороду без масла. В ідеалі слід використовувати домашні панірувальні сухарі з цільнозернового хліба.

Перекладіть пучки цвітної капусти у велику миску. Додайте оливкову олію, змішану зі свіжовичавленим лимонним соком, і перемішайте руками. Додайте до них підрум'янені сухарі і продовжуйте перемішувати, поки вони добре не покриються.

Деко для духовки змастіть невеликою кількістю олії і додайте цвітну капусту. Випікайте близько 20 хвилин або поки не підрум'яняться на поверхні.

Ще один цікавий рецепт із запеченою цвітною капустою можна знайти в цій статті, де представлена ​​користь цього овоча.

* Поради та будь -яка інформація про здоров'я, наявна на цьому веб -сайті, є інформаційною, не замінює рекомендації лікаря. Якщо ви страждаєте хронічними захворюваннями або приймаєте ліки, радимо проконсультуватися з лікарем перед початком лікування або природного лікування, щоб уникнути взаємодії. Відкладаючи або перериваючи класичне лікування, ви можете загрожувати своєму здоров’ю.


Маринована цвітна капуста на зиму & # 8211 смачний рецепт з морквою, часником та насінням гірчиці

Маринована цвітна капуста на зиму, в баночці, приготованій за цим простим рецептом, дуже смачна. Він містить моркву, часник та насіння гірчиці, тому цвітна капуста настільки смачна.

Інгредієнт:

  • 800 г цвітної капусти, 50 г моркви
  • 2 зубчики часнику, 15 горошин чорного перцю
  • 9 ягід запашного перцю, 1 чайна ложка насіння гірчиці
  • 750 мл води, 50 г цукру
  • 35 г солі, 40 мл оцту

Спосіб приготування:

Цвітну капусту ламаємо на невеликі шматочки і кладемо в миску. Наповніть миску для цвітної капусти окропом. Потім вийміть цвітну капусту з миски з водою і розкладіть її по стерилізованим банкам, на дно яких кладемо кілька скибочок моркви і кілька часточок часнику.

В кінці додайте 3 насіння запашного перцю і 5 горошин чорного перцю. Потім покладіть 1/3 чайної ложки гірчиці в кожну банку.

Наповніть банки цвітної капусти окропом доверху. Накриваємо банки стерилізованими кришками. Залиште банки в стороні на 5 хвилин. Потім злийте воду з банки в каструлю.

У злиту воду додайте 50 г цукру і 35 г солі. Доведіть розсіл до кипіння, потім додайте 40 мл оцту. Добре перемішайте і відразу зніміть каструлю з вогню.

Киплячий розсіл налийте в банки з цвітною капустою. Закриваємо банки кришками. Переверніть банки кришками вниз і накрийте їх ковдрою або товстим рушником.

Дайте банкам охолонути. Після повного охолодження ми зберігаємо їх у темному і прохолодному місці, бажано в підвалі або коморі.

Маринована цвітна капуста з морквою, часником та насінням гірчиці дуже смачна. Рекомендую вам також спробувати. Приємного апетиту та посилення приготування!


Ось як легко приготувати рецепт Солодка картопля в гірчичній скоринці з сухарями!

Ви також можете слідувати моїм рецептам на сторінці Facebook, але я чекаю на вас з кулінарними сюрпризами і далі Instagram.