Рецепти коктейлів, спиртні напої та місцеві бари

Солодка і хрустка брюссельська капуста-яблучний солонина

Солодка і хрустка брюссельська капуста-яблучний солонина


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Цей рецепт проливає абсолютно нове світло на брюссельську капусту - використовуючи її текстуру для створення хрусткого солонини та додаючи до суміші яскраві та гострі аромати яблук.

Інгредієнти

  • 1/2 фунта брюссельської капусти, вдвічі меншої
  • 1/2 фунта зеленої капусти, нарізаної скибочками
  • 1/4 склянки лимонного соку
  • 1/2 склянки майонезу
  • 4 червоних хрустких яблука, очищених від серцевини і тонко нарізаних
  • 1 столова ложка дрібно нарізаного естрагону
  • 1/2 столової ложки цукрового піску
  • Кошерна сіль і чорний перець - за смаком
  • Щіпка кайенського дерева

Порції 4

Калорії на порцію347

Еквівалент фолієвої кислоти (всього) 69 мкг 17%


Хрусткий брюссельський яблучний фенхель

Це просте, здорове салат з поголеної брюссельської капусти Це смачний поворот традиційного салату з капусти, і він готовий за лічені хвилини за допомогою кухонного комбайна, щоб нарізати овочі. Цей гострий соус із солодким медом і цільнозерновою гірчицею яблучний фенхель легкий, хрусткий і ситний. Підсмажені волоські горіхи додають ще більшої текстури. Це швидкий і простий гарнір до будь -якої страви чи барбекю. Спробуйте мій брюссельська капуста з куркою на грилі, свининою та морепродуктами. Смачно!

Тепер не зрозумійте мене неправильно & hellip Я люблю старомодний добрий картопляний салат або салат з макаронів як і наступний хлопець, але це спокусливо брюссельська капустаце чудове відхилення від стандарту. Він & rsquos блискучий і яскравий, наповнений приємними текстурами та пікантними смаковими присмаками. Почнемо & rsquos.


Солодощі та солодощі брюссельської капусти, які я не можу ’t припинити робити.

Я не можу припинити робити (і їсти!) Цей брюссельський капусту!

Це солодко. І солоні. Це жувальний. І хрусткі. Він має весь смак і текстуру, які я люблю.

У понеділок це не виглядає настільки захоплююче, але я обіцяю, що він стане основним продуктом у вашому холодильнику. Ви коли -небудь пробували брюссельський салат із цільних продуктів? Це приблизно так, але краще. Я маю на увазі, що їх версія містить селеру, тому я б НІКОЛИ НЕ БУЛА, але це хрустке і солоне, і все, що вам потрібно.

То ми все ще їмо брюссельську капусту? Я знаю, що це практично весна і все інше, але я все ще їм їх і люблю їх. І, судячи з цього гібриду салатів із салатів, я буду їсти їх як можна довше.

Так, зараз я думаю, що ми всі знаємо, що я люблю брюссельську капусту. У цьому рецепті вони використовуються в сирому вигляді! Це робить.

Не впадайте у відчай.

Як і багато салатів з капусти, ми збираємось «маринувати» наші брюсселі на кілька хвилин у заправці, яка знімає гіркоту. Пообіцяйте, що це все змінить. Ви можете зробити це завчасно або зберегти залишки, і він стане ще краще, коли він сидить.

Тепер, якщо ця жувальна гірка зелень насправді не ваша річ, ви, ймовірно, віддасте перевагу цьому після того, як вона трохи посиде. Якщо ви любите салати з капусти, то вам, напевно, сподобається відразу.

Наприклад, Едді спочатку не сподобався, відразу після того, як він був зроблений. Він вважав це занадто гострим і брюссельським, проте він також не любить сушені вишні та мигдаль, як я. Ха!

Після того, як він трохи посидів у холодильнику, йому дуже сподобалося. Він поєднується з усім.

Я б запропонував не сходити з розуму спочатку. Брюссельський салат в'яне, коли він сидить, і в основному стає "вологішим", коли він сидить. Це так, так добре, але ви не хочете, щоб це плавало в кориті з одягом. Тому я пропоную зберегти трохи заправки в окремому контейнері і додати її, якщо це необхідно. Ви хочете, щоб салат був «мокрим», коли ви готуєте його, але просто знайте, що в холодильнику він стане сирішим, коли він сидить. Мені подобається в обох напрямках!

Найбільша причина того, що я так люблю це? Він настільки неймовірно універсальний. Ви можете подавати цей салат як салат. Ви можете подавати його як гарнір або навіть як доповнення до чогось на кшталт курки на грилі або свинини. І звичайно, ви можете подавати його на бутербродах! Свинина чи курка, навіть сир на грилі.

Серйозно, він ідеальний у кожному аспекті.

Вишню можна поміняти на журавлину, або навіть абрикос або сушений інжир. У вас немає мигдалю? Використовуйте подрібнені волоські горіхи або пекан або навіть фісташки. Ви навіть напевно можете натерти трохи чеддера замість парми!

Хоча ця оригінальна версія-мій улюблений на всі часи – Я обожнюю вишню, парме-горіховий і солоний, а нарізаний мигдаль ідеально підходить –, якщо знадобиться, ви неодмінно зможете приготувати соуси без серйозного опису рецепта.


Хрустка брюссельська капуста та яблучний салат.

Привіт! Як пройшли вихідні? Моя була зайнята і сповнена любові, коли ми святкували весілля близьких друзів. Я вперше був на весіллі в околицях міста, і мені було дуже весело. Гості весілля їхали автобусами від церкви до приймальні, по дорозі зупиняючись у клубі Sportsman ’s, щоб швидко випити. Я сльозився щонайменше тричі під час весільної церемонії та промов, тож це був, очевидно, дуже солодкий день.

Я також пробіг PAWS Run for their Lives 8k у неділю вранці, перш ніж повернутися додому до нареченого і нареченої на післявесільний сніданок. Гонка PAWS була мокрий. Протягом годин перед гонкою йшов дощ, який лив приблизно до 1 милі. Я ніколи раніше не запускав гонки під дощем, і це був епічний спосіб перервати цю серію! До кінця гонки частково сонячний, вологий день повернувся з помстою. Я вважаю своїх щасливих зірок, які я не впав у калюжі під час перегонів, і я радий, що вийшов на підтримку великої справи - PAWS Chicago. Команда бігунів, до складу якої я входив в цьому році опинився на першому місці серед збирачів коштів! Перегляньте мій підсумок гонки 2014 року тут для отримання додаткової інформації про цю чудову щорічну гонку.

Повернемось до рецепту на сьогоднішній вечір! У мене є епічний раб, який буде чудовим доповненням до сезону барбекю. Цей конкретний салат використовує один з моїх улюблених інгредієнтів «Трейдера Джо» та подрібненої брюссельської капусти. Мушу визнати, що я відкрив брюссельську капусту лише кілька років тому, і я не можу насититися. Смаження паростків до тих пір, поки у них не з’являться хрусткі, хрусткі краї, - мій улюблений спосіб приготування, але цей салат - це друга секунда.

Поєднайте подрібнену брюссельську капусту з подрібненою морквою, сумішшю з зеленої капусти, подрібненими яблуками та золотистим родзинками. Ви також можете швидко подрібнити власну брюссельську капусту в кухонному комбайні, якщо у вас немає доступу до версії Trader Joe. У будь -якому випадку, цей раб матиме фантастичний хруст!

Хрусткий брюссельський паросток і яблучний соломинка
Годує натовп.

Інгредієнти:
3 яблука
1 мішок тертої моркви
1 мішок подрібненої суміші з зеленого салату
1 пакетик подрібненої брюссельської капусти
3/4 склянки золотистого родзинок

Одягання:
6 столових ложок яблучного оцту
8 столових ложок 2% грецького йогурту
2 столові ложки оливкової олії екстра незайманої
Сік 1 лимона
1 чайна ложка солі
1 чайна ложка чорного перцю
1 столова ложка маку

Напрямки:
*Наріжте яблука шматочками 1/2 дюйма. Додайте подрібнену моркву, суміш зеленого салату та подрібнену брюссельську капусту. Додати золотий родзинки.
*Збийте разом інгредієнти для заправки і залийте соломкою. Перемішуйте до однорідної консистенції.
*Перед подачею охолодіть ковбасу принаймні одну годину. Солома зберігається, якщо її охолодити кілька днів.


Салат «Лимонна брюссельська капуста»

Опис

Для приготування цього яскравого салату використовуйте хрустку зелену або фіолетову брюссельську капусту, а також солодкі фініки, вирощені традиційно з нашого ринку. Щоб зробити це повноцінне блюдо, додайте до сирих інгредієнтів 1 склянку подрібненої смаженої курки. Добре перемішайте, щоб з’єднати, і додайте ложкою 10-дюймові коржі для приготування брюссельської капусти та курячих рулетів на обід.

Інгредієнти

  • 3 склянки брюссельської капусти, очищеної від серцевини і тонко нарізаної
  • 6 фініків без кісточок і грубо нарізаних
  • 2 великі яблука на вибір, серцевина і нарізані кубиками
  • Сік з 1 лимона
  • 1 столова ложка меду
  • 1/4 склянки насіння соняшнику
  • 1 столова ложка оливкової олії екстра незайманої
  • 1 чайна ложка солі
  • 1/2 чайної ложки свіжого тріснутого чорного перцю

Інструкції

  1. У невеликій мисці збийте разом мед, лимонний сік, оливкову олію, сіль і перець, поки вони добре не з’єднаються. Скуштуйте та відрегулюйте ароматизатори, якщо це необхідно.
  2. У велику миску для перемішування додайте брюссельську капусту, фініки, яблука та насіння соняшнику. Ретельно перемішати.
  3. Покрийте заправкою і перемішайте до перемішування. Подавайте відразу і насолоджуйтесь!

Ви приготували цей рецепт?

Поділіться фотографією та позначте нас - ми можемо не чекати, щоб побачити, що ви зробили!


Рецепт: Брюссельська капуста з яблук та пекан

Забудьте, що ви знаєте про солону. І забудьте, що вам відомо про брюссельську капусту. Наша брюссельська капуста з яблуками та пеканами виправдовує очікування найсмачнішим чином.

Клініка Клівленда-некомерційний академічний медичний центр. Реклама на нашому сайті допомагає підтримати нашу місію. Ми не схвалюємо продукти чи послуги клінік, що не є Клівлендською. Політика

Для початку, немає необхідності очищати кухню, поки брюссельська капуста, один із запашних представників роду Brassica, закипає. Серце салату складається з сирих, тонко нарізаних брюссельської капусти, яблук, пекан і зерна граната. І яке це солодке, хрустке, горіхове, терпке, абсолютно смачне серце-таке, яке просто буває завантажене клітковиною, живильними жирами та поживними речовинами (у тому числі сполуками для боротьби з раком, якими славиться родина Брасика).

Проста медово-лимонна заправка і трохи свіжої петрушки доповнюють це чудове блюдо. Додайте це до свого звичайного повороту меню для посмішок навколо.

Інгредієнти

¼ склянки пекана
2 столові ложки свіжого лимонного соку
2 столові ложки оливкової олії екстра незайманої
½ чайної ложки меду
¼ чайної ложки кошерної солі
1/8 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
12 брюссельської капусти, дуже тонко нарізаної
¼ склянки зерна граната
1 яблуко, наприклад Гала, нарізати невеликими шматочками
3 столові ложки подрібненої свіжої листової петрушки

Інструкції

  1. Розігрійте духовку до 350 ° F.
  2. Покладіть горіхи пекан на невелику сковороду і запікайте до хрусткої та ароматної маси, приблизно 10 хвилин. Коли охолоне достатньо для обробки, крупно наріжте.
  3. У невеликій мисці збийте лимонний сік, олію, мед, сіль і перець.
  4. У великій мисці змішайте брюссельську капусту, зерна граната, яблуко, петрушку та пекан. Полийте вінегретом і перемішайте.

Харчові факти на порцію

Калорії 156
Загальний жир 12 г.
Насичені жири 1,5 г
Білок 2,8 г.
Вуглеводи 12,4 г
Харчові волокна 3,8 г
Цукор 6 гр
Додано цукор 0,75г
Холестерин 0 мг
Натрій 162,7 мг

Розроблено Сарою Кессенберрі для оздоровчого центру Клініки

Клініка Клівленда-некомерційний академічний медичний центр. Реклама на нашому сайті допомагає підтримати нашу місію. Ми не схвалюємо продукти чи послуги клінік, що не є Клівлендською. Політика


Хрусткий салат з брюссельської капусти з заправкою з коричневого масла.

Щасливий понеділок! Нехай ’s дозволить сьогодні хрусткому яблучному салату з брюссельської капусти врятувати нашу душу.

Три мої улюблені речі!

Яблука, брюссельське і коричневе масло. Тепер це салат, за яким я можу їсти.

Я раніше робив тут багато брюссельських салатів. Переважно тому, що коли я знайшов овоч, який мені справді сподобався, я робив би все, щоб його розтягнути. Обов’язковими були різні салати та гарніри!

Тож поки я готував подрібнений брюссельський салат, брюссельський тайський хруст, брюссельську панцанеллу та цей зимовий хрусткий салат, разом з моїм улюбленим брюссельським цезарем, мені знадобилося щось інше. Я продукт цього покоління, так що так, мені все ще потрібен був інший варіант.

Ніхто не хоче страждати від нудьги в брюссельській капусті.

Цей є найближчим до мого зимового хрусткого салату, за деякими винятками. Зимовий хрусткий салат - це, безумовно, повноцінне блюдо. Принаймні для мене. Цей салат тут є частиною страви. Він трохи світліший без додавання стільки оомфу.

За винятком, можливо, це надмірно, тому що воно покрите коричневою заправкою з масла?

По -перше, брюссельська капуста в цьому салаті - СИРА.

Ого! Пам’ятаєте, коли я вперше їв брюссельську капусту і писав про це у своєму блозі? Хто б міг здогадатися, що через роки (через десятиліття?) Я їв би їх, поголених сирими в салаті, самостійно.

Не я.

Звичайно, солодкість яблука допомагає, але в цьому немає навіть бекону. Хто я і куди подівся ?!

Але ось у чому справа. Так само, як і сиру капусту, після того, як ці подрібнені брюссельські заливки заправляють заправкою і на деякий час «маринують» протягом декількох хвилин, вони розм’якшуються, стають менш гіркими і зберігають деякий хруст. Це робить їх ідеальними для салату.

Особливо, коли йдеться про медонос. І підсмажені волоські горіхи з корицею. І поголена парма!

Це не надто ситний салат і#8211 його, очевидно, не вистачить на вечерю, якщо ви дуже голодні. Едді поглянув би на це, сміявся і сказав: "Це мій стартер?"

Але! Якщо вам потрібен легкий обід або вечеря, це все.

Очевидно, це також гарний гарнір до будь -якої осінньої трапези.

Крім того, заправка з коричневого масла, що ?! Не впадайте у відчай. Це не так серйозно, як гаряча заправка з бекону, яка й досі, ймовірно, є улюбленою заправкою моєї мами.

Тут ми маємо трохи коричневого вершкового масла, збитого з часником, оцтом та діжона. Його можна пити.


Інгредієнти салату з подрібненої брюссельської капусти

Тепер, коли ви знаєте, як подрібнити паростки, ось що вам ще знадобиться для цього смачного салату!

  • Свіжі яблука – Свіжі нарізані кубиками яблука допомагають додати трохи салату і солодощі в цей салат. Ми використовували медовий хруст, але ви можете використовувати будь -який із ваших улюблених сортів яблук.
  • Журавлина сушена – Якби я вирішив, я з листопада по грудень прокрав би журавлину певної форми в кожну страву. Тут журавлина додає ідеальну солодкість і терпкість.
  • Підсмажені насіння гарбуза – Гарбузове насіння додає цьому салату трохи хрусткості та приємного підсмаженого смаку.
  • Петрушка – Подрібнена італійська петрушка додає цій страві чудовий свіжий смак.
  • Яблучний вінегрет – З цього вінегрету роблять цей салат! Проста суміш яблучного оцту, оливкової олії, кленового сиропу і дотику діжонської гірчиці дає ідеально збалансовану заправку, якої вам не вистачить.

Варіації

Ось ще кілька доповнень, які були б чудові в цьому салаті:

  • Додати сир – приблизно 1/2 склянки подрібненого пармезану або подрібненого козячого сиру чудово підійдуть до цього салату.
  • Додати бекон –, тому що з беконом все краще! Якщо хочете, додайте до салату близько 4 скибочок вареного і розкришеного бекону, щоб трохи солоного хрустко.
  • Замініть гарбузове насіння – Насіння соняшнику, пекан, волоські горіхи або навіть фундук були б чудовими в цій страві.
  • Пограйте з пов'язками – Наскільки я люблю яблучний вінегрет у цьому рецепті, не соромтеся налаштувати заправку на свій смак! Ця вершкова заправка з гірчиці з меду - у верхній частині мого списку.
  • Смажте паростки – якщо ви не хочете їсти брюссельську капусту в сирому вигляді, також можете приготувати теплий варіант цього салату. Просто обдайте подрібнені паростки приблизно 1 столовою ложкою оливкової олії, половиною чайної ложки солі, а потім розкладіть на деко і смажте при температурі 400 F протягом 25-30 хвилин. Після того, як вони підрум'яняться, киньте до них петрушку, гарбузове насіння, яблука, журавлину і приблизно половину яблучного вінегрету.


Вершковий соус Брюссельська капуста

Навіть якщо більшість з нас думає про брюссельську капусту на свята, це стане вбивчою стравою для пікніка.

Сира брюссельська капуста? Так, абсолютно. Я великий шанувальник. Вони абсолютно смачні, але їх неодмінно потрібно нарізати дуже тонко або добре нарізати, інакше вони будуть трохи щільними.

Навіть якщо більшість з нас думає про брюссельську капусту на свята, це стане вбивчою стравою для пікніка.

Твітніть це

Ви можете легко купити тонко нарізану брюссельську капусту, а потім просто дати її грубо подрібнити важким ножем на обробній дошці. Я використовував попередньо нарізану версію, але в моєму більш досконалому світі я люблю починати з цілої брюссельської капусти, запускати її у жолоб свого кухонного комбайна та через лезо для нарізки. Потім я скидаю їх на обробну дошку і даю їм грубо подрібнити ножем.

Леза для нарізки та подрібнення в моєму кухонному комбайні - це серйозно два моїх найкращих друзів на кухні. Сам кухонний комбайн може бути моїм найкращим другом.

Це чудовий салат наперед, оскільки брюссельська капуста може протистояти вершковій заправці, не в’янучи. Фактично, ви можете зробити це на день раніше, але потім кинути в сушені вишні або журавлину та гарбузове насіння безпосередньо перед подачею, щоб вони зберегли жування та хрускіт відповідно.

Крім того, одного разу я робив це, і був із майонезу (що майже ніколи не буває) і замість цього використовував сметану. По -різному вершкове і смачне.

Навіть якщо більшість з нас думає про брюссельську капусту на свята, це стане вбивчою стравою для пікніка. Дуже портативний.


Подрібнений брюссельський паросток і#038 яблучний салат

Цей простий салат зроблений всього з 8 інгредієнтів, але він отримує чудову солодкість і хрусткість підсилювача з яблук, кольрабі, сушеної журавлини та кедрових горіхів.

Ви, можливо, і не помітили, але я люблю салати. Я мав намір розпочати листопад з великого щирого натхнення на День подяки …, але, я ’м не впевнений, чи думка про картопляне пюре зробила мої джинси тіснішими, чи це все різдвяне печиво, яке я їв минулого тижня (не питайте)… цього тижня я відчув бажання супів і, особливо, салатів.

Я справді в захваті від цього салату, тому що він такий простий, але такий смачний з усіма його подрібненими, хрусткими текстурами. Якщо у вас є мандоліна, це пройде дуже швидко. Якщо ви не ’t, ви можете використовувати гострий ніж, просто спробуйте нарізати все як можна тонше. (І побічна примітка: будь ласка, використовуйте насадку для безпеки, навіть якщо я тут ’t).

Подрібнена брюссельська капуста і яблука - основа цього салату. В останню хвилину я також кинув кольрабі, яке тижнями сиділо у моєму холодильнику, ніби воно чекало включення в цей салат. Нарізаний тонкими сірниковими паличками, він пропонує справді приємний хруст. Якщо у вас немає кольрабі, його можна пропустити. Але не пропускайте сухофрукти або підсмажені горіхи. Саме ці солодкі та солоні аромати поєднують усе разом.

Ми їли цей салат з великими мисками гарбузового супу, але він також буде чудовим як легший варіант на вашому столі подяки.


Подивіться відео: Поразительные свойства корня солодки и закулисные игры фарминдустрии (Може 2022).