Рецепти коктейлів, спиртні напої та місцеві бари

Рецепт вершкового сиру та овочевого супу

Рецепт вершкового сиру та овочевого супу

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Суп
  • Вершковий та сирний суп

Дуже смачний і кремовий овочевий суп, приготувати який дуже просто. Цибулю обсмажують, потім готують у духовці з кабачками, нутом, помідорами, білим вином, маслом, часником, вершками та сиром.

Це зробили 35 людей

ІнгредієнтиПорції: 6

  • 1 столова ложка рослинної олії
  • 1 велика цибулина, нарізана скибочками
  • 115 г кабачка, нарізаного
  • 1/2 (410 г) олов'яного нуту з рідиною
  • 1/2 (400 г) консервованих цілих очищених помідорів з рідиною, подрібнених
  • 175 мл сухого білого вина
  • 3 столові ложки розтопленого вершкового масла
  • 1 чайна ложка дрібно нарізаного часнику
  • 1 чайна ложка сушеного базиліка
  • 1 лавровий лист
  • Подвійний крем 125 мл
  • 55 г тертого сиру Чеддер
  • 60 г сиру Пекоріно Романо, тертий

МетодПідготовка: 20 хвилин ›Приготування: 1 година 10 хвилин› Додатковий час: 1 година 30 хвилин ›Готовий за: 3 години

  1. Розігрійте духовку до 200 C / газ 6.
  2. Розігрійте олію в середній каструлі на середньому вогні і обсмажте цибулю до м’якості і легкого рум’янцю.
  3. У середній формі для запікання змішайте цибулю, кабачок, нут з рідиною, помідори з рідиною, вино, масло, часник, базилік і лавровий лист.
  4. Накрити кришкою і запікати в розігрітій духовці 30 хвилин. Відкрийте, перемішайте і продовжуйте випікання 30 хвилин.
  5. Розмішайте подрібнені вершки, сир Чеддер і сир Пекоріно Романо до овочевої суміші і продовжуйте випікання 10 хвилин, поки сири не розплавляться і не пузиряться.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(37)

Відгуки англійською мовою (23)

від LIZZY217

Це був чудовий суп! Я завжди шукаю вегетаріанські альтернативи, коли у мене є вегетаріанські гості. Навіть мій наречений, який зазвичай просить м’ясо на боці з овочевими стравами, любив це лише сам по собі. Єдина зміна, яку я мав змінити, це готувати його на плиті на середньому повільному вогні, а не випікати. Я б додав сир безпосередньо перед подачею, або навіть просто посипав його поверх супу замість того, щоб помішувати, оскільки він став трохи гумистим від варіння протягом 10 хвилин. Також наступного разу я обов’язково зроблю більше - 6 рецепта подачі вистачило на 3 порції основних страв (і це було з 15 унцій банок замість 8 унцій), і ми хотіли б повернутися на секунди назад.-09 лютого 2007

від heartofatexan

"НАЙКРАЩИЙ СУП" Я використовував для вина піно гриджіо, оскільки це найкраще вино, яке я коли -небудь готував і буду вживати, надає йому приємний аромат, і оскільки я ненавиджу мати шматочок квасолі в супі я пюрирував боби гарбанзо перед тим, як додати їх, додав супу приємну текстуру, більш ситну і густу. Я подавав це своїм гостям, і вони робили це 5 разів за тиждень.-23 грудня 2006 р

від MMEKKY

Відмінний рецепт. Якби мені довелося це робити знову-і я буду-я б зменшив жир, використовуючи наполовину та сири з низьким вмістом жиру. Дякую за цей чудовий рецепт.-30 січня 2003 р


Рецепт вершкового сиру та овочевого супу - рецепти

Для початку обсмажте цибулю з маслом, додайте кукурудзяний крохмаль. Якщо ви хочете більш текстурованого вершкового супу, ви можете нарізати цибулю тонкими скибочками. Тримайте окремо після того, як воно стане напівпрозорим. Покладіть у процесор перші 4 інгредієнти і обробіть до однорідності, а потім додайте цю суміш до каструлі з цибулею, додайте молоко і дрібку меленого перцю, доведіть до кипіння і варіть 15 хвилин. Додайте тертий сир, помішуючи до однорідності на повільному вогні. Тут дуже допомагає ручний блендер. Якщо ви хочете легший суп або хочете подати його охолодженим, можете додати ще одну склянку молока. Якщо ви хочете його як соус для пасти, можете додати 1/2 ст. кукурудзяного крохмалю, розчиненого в невеликій кількості холодного молока, і зварити його ще трохи. Відрегулюйте сіль на свій смак.

Подавайте цей вершковий суп, прикрашений трохи паприкою і меленими листям кінзи зверху. Я б порекомендував для цієї вершкової страви аргентинський або чилійський Торронтес або будь -який інший вид дуже фруктового білого вина.


Резюме рецептів

  • ½ склянки вершкового масла
  • 1 цибулина, подрібнена
  • 1 (16 унцій) упаковка замороженої нарізаної брокколі
  • 4 банки курячого бульйону (14,5 унцій)
  • 1 (1 фунт) хліба плавленого сиру, кубиками
  • 2 склянки молока
  • 1 столова ложка часникового порошку
  • ⅔ склянки кукурудзяного крохмалю
  • 1 склянка води

У каструлі розтопіть вершкове масло на середньому вогні. Відваріть цибулю на вершковому маслі до розм'якшення. Додайте брокколі і залийте курячим бульйоном. Тушкуйте, поки брокколі не стане м’яким, 10-15 хвилин.

Зменшіть вогонь і розмішайте кубики сиру до розплавлення. Змішайте молоко і часниковий порошок.

У невеликій мисці розмішайте кукурудзяний крохмаль у воді до його розчинення. Додайте суп -кухар, часто помішуючи, до густоти.


Вершковий овочевий суп Тортелліні

У моєму холодильнику або морозилці завжди є коробка з чотирма сирними тортелліні.

Це один із тих рятувальників життя в нічний час, коли ми зайняті набагато більше, ніж очікувалося, і потребуємо поспіху на вечерю.

За лічені хвилини я можу перетворити звичайну коробку-о-тортелліні у дивовижний суп, салат з макаронів або запіканку з ситною порцією овочів та величезним смаком!

Я використовував тортелліні з сиром, але шпинатові, грибні, гострі ковбасні тортелліні та курячі тортелліні працювали б тут залежно від дієти та уподобань.

Зараз ми любимо цей вершковий овочевий суп з тортелліні!

Цей вегетаріанський суп має вишукану атмосферу. Насправді так багато, що мій чоловік запитав, чи можу я наступного разу додати до нього курку з гриля.

Я візьму свою з додатковими овочами та кількома вуглеводами для намочування! Цей смачний суп можна поєднати з ним зі свіжими хлібобулочними круасанами, багетом або навіть з пухнастим печивом, якщо вам подобається!


Вершковий сирний суп з равіолі | Легка вечеря у будні

Нагрійте велику каструлю на плиті до середнього вогню. Розтопіть вершкове масло і обсмажте нарізану цибулю, селеру та моркву протягом 5-7 хвилин до прозорості та аромату. Додайте до суміші дрібку солі та перцю. Додайте часник і тушкуйте ще хвилину. Також додайте свіжий чебрець, якщо він використовується.

Вмішайте борошно за допомогою віночка. Він буде виглядати густим і незграбним. Повільно збийте бульйон. Трохи довести вогонь до кипіння. Додайте равіолі і дайте закипіти відповідно до інструкції на упаковці, приблизно 8 хвилин. Зменшити вогонь на середній/низький.

Додайте половину та половину підсилювача (або незбиране молоко, якщо воно використовується), шпинат, сіль та перець. Дайте варитися кілька хвилин. Зняти з вогню і подавати теплим.

Закликаємо всіх шанувальників домашнього супу! Ось & rsquos проста ідея вечері в одному горщику, яка сподобається вашій родині.

Якщо вам цікаво, що приготувати на вечерю цього тижня, не дивіться далі, ніж цей теплий і заспокійливий суп з пельменів! Він має чудові аромати з вершкового бульйону, поживні овочі та багато смачних міні -сирних пельменів. 😋 І & ndash, як і більшість моїх ідей рецептів, це & Rsquos також ЛЕГКО зібрати разом будь -яку ніч тижня & mdash ура!

Поради для приготування сирного супу з равіолі:


Інгредієнти супу з сиром з брокколі:

вершкове масло
брокколі (свіжа або заморожена)
морква
кукурудза
курячий бульйон
Сир Вельвета
молока
густий вершковий
часниковий порошок
сушена гірчиця
кукурудзяний крохмаль
води


З кожною ложкою ви отримуєте хорошу порцію овочів, покритих вершковим сирним соусом.


Як приготувати вершковий овочевий суп:

Наріжте брокколі та картоплю на шматочки розміром з укус.

Сир Velveeta наріжте невеликими кубиками.

Наріжте бекон шматочками 1 дюйм і обсмажте на сковороді середньої сковороди до хрусткої скоринки. Залиште в каструлі жир для бекону і злийте бекон на паперовому рушнику. Відкласти.

Водночас у середній каструлі з’єднайте курячий бульйон, моркву жульєну, кубики картоплі та цибульний порошок. Доведіть до кипіння, накрийте кришкою і тушкуйте близько 10 хвилин.

Додати шматочки брокколі, накрити кришкою і тушкувати ще 10 хвилин.

Поки овочі тушкуються, на середньому вогні розтопіть вершкове масло на сковороді разом з беконом.

Збийте борошно і варіть ще близько хвилини або до золотистого кольору.

Влийте молоко і збийте, варивши ще 5 хвилин або поки соус не загусне.

Додайте подрібнений сир чеддер і кубики сиру Вельвета. Перемішуйте, поки він не розтане і не змішайте.

Посипте сіллю і часниковим порошком. Перемішати до з’єднання.

Вилийте сирний соус у велику каструлю до варених овочів і перемішайте до гарного поєднання.

Якщо ви хочете більш рідкої консистенції, ви можете додати ще молока та додаткової солі та перцю на свій смак.

Перекладіть в сервірувальні тарілки, а за бажанням зверху залийте кришкою бекону і додатковим подрібненим чеддером. Подавати теплим.

Сирний картопляний суп невелика партія для двох


Оцінки та відгуки

Гарний початок

Дуже смачно, спочатку трохи м'яко. Я додав курку до свого, також використовував італійський овочевий мікс з кабачками. Не соромтеся часнику та базиліка, додайте ще багато! Відмінно підійде свіжий базилік. Біле вино в соусі, ймовірно, також додасть смаку. Цей огляд був зроблений лише один раз, але я впевнений, що буду робити його багато разів, з кількома невеликими поправками. Це хороший базовий рецепт, який дає багато можливостей для модифікацій та імпровізації. Спробуй це!

Чудовий спосіб отримати овочі.

Усі овочі в цьому були смачними, і для збільшення кількості овочів ми використовували садові макарони. Це трохи м’яко, тому ми додали трохи солі та перцю за смаком. Загалом, дуже простий рецепт приготування і досить смачний.

Надсилаючи, я погоджуюсь з умовами та положеннями.


Секретний інгредієнт: очищені очищені кабачки

Цей рецепт є своєрідним продовженням мого вершкового супу з цвітної капусти. Я спочатку використовував їх як суп -бульйон для цього здорового вершкового овочевого супу, і хоча він був смачним, він мав виразний аромат цвітної капусти, який не був тим, чого я хотів. Я спеціально намагався приготувати супер -низькокалорійний крем з овочевого супу, тому хотів, щоб бульйон з білого супу мав досить нейтральний, але приправлений смак.

Рішення? Два кабачка в нижній частині мого холодильника минули за старими. Зніміть зелену = майже чисту білу м’якоть. Я знав, що він згустить суп і додасть шовковистість, як у моєму вершковому супі з кабачків –, за винятком того, що цей суп буде білим.


Оцінки та відгуки

Добре для початківців

Початківці кулінарів (віком 6-8) можуть прочитати рецепт і зробити це з невеликою допомогою. Маленьким дітям подобається як є. Діти старшого віку можуть додавати багато свіжого меленого перцю. Дорослі можуть додавати шрі рача. Цей рецепт є просто базовою відправною точкою для комфортного харчування. Ви можете пограти з ним (додати траву, каррі тощо) і щотижня щось інше.

Вершковий овочевий комплекс

Вершковий овочевий комплекс

Це дуже смачний і простий рецепт. Я не великий шанувальник селери, але крем -суп з селери дуже приємно доповнює смак інших овочів. Особливо думаючи про вас, тата, які готують їжу чи дітей: купуйте попередньо нарізану попередньо вимиту свіжу брокколі, моркву, цвітну капусту разом з іншими перерахованими інгредієнтами, і ніщо не може бути таким простим у приготуванні та настільки смачним.

Надсилаючи, я погоджуюсь з умовами та положеннями.


Найпростіший спосіб приготувати смачний вершковий томатний суп та повільну плиту#8211

Привіт усім, ласкаво просимо на мій сайт рецептів, якщо ви шукаєте вершковий томатний суп та рецепт повільної плити#8211, не дивіться далі! Ми пропонуємо вам лише найкращий рецепт вершкового томатного супу та#8211 повільної плити тут. Ми також маємо великий вибір різноманітних рецептів.

Перш ніж перейти до рецепту вершкового томатного супу та#8211 повільної плити, ви можете прочитати ці короткі цікаві корисні поради про Здорове харчування може бути нескладним.

Здорове харчування сьогодні набагато популярніше, ніж це було раніше, і це справедливо. Існує ряд станів здоров'я, пов'язаних з неправильним харчуванням, і це коштує для загальної економіки, оскільки люди страждають від таких станів, як хвороби серця та високий кров'яний тиск. Зростає все більше кампаній, які намагаються примусити нас приєднатися до більш здорового способу життя, але все ж легше, ніж будь -коли, покладатися на швидку, зручну їжу, яка не корисна для нашого здоров’я. Цілком ймовірно, що багато людей вважають, що для здорового харчування доведеться докласти чимало зусиль, або їм доведеться докорінно змінити спосіб життя. Насправді, лише внесення кількох незначних змін може позитивно вплинути на повсякденні харчові звички.

Одним із способів вирішення цього питання, щоб почати бачити певні результати, є усвідомлення того, що вам не потрібно все змінювати одразу або що вам потрібно повністю відмовитися від деяких продуктів зі свого раціону. Навіть важливіше, ніж повністю змінити свій раціон, - це просто замінити вибір здорового харчування, коли це можливо. Рано чи пізно ви побачите, що ви дійсно вважаєте за краще вживати здорову їжу після того, як певний час їсте таким чином. Поступово ваші харчові звички зміняться, а ваші нові харчові звички повністю замінять те, що ви їли раніше.

Очевидно, що зовсім не важко розпочати інтеграцію здорового харчування у свій розпорядок дня.

Ми сподіваємось, що ви прочитали його, а тепер повернімося до вершкового томатного супу та рецепту повільної плити#8211. Щоб приготувати вершковий томатний суп і повільну плиту#8211, вам знадобиться тільки 12 інгредієнти та 5 кроки. Ось як вам цього вдається.

Інгредієнти, необхідні для приготування вершкового томатного супу та повільної плити#8211:

  1. Отримайте 1/2 нарізаної кубиками жовтої цибулі.
  2. Отримайте 3 великі моркви, очищені і нарізані.
  3. Візьміть 1 стебло селери, нарізаний кубиками.
  4. Приготуйте 2 зубчики часнику, подрібнені.
  5. Вам знадобиться 8 великих помідорів, нарізаних приблизно.
  6. Візьміть 3 склянки несолоного овочевого бульйону.
  7. Візьміть 2 ст. томатної пасти.
  8. Отримайте 2 ст. коричневого цукру.
  9. Вам потрібно 1 ч. Л. кожного сушеного чебрецю, сушений базилік.
  10. Отримайте 1/2 ч. Л. кожної солі та перцю.
  11. Використовуйте 1/4 склянки свіжопотертого сиру пармезан.
  12. Вам потрібно 1/4 склянки вершків (або половина та половина підсилювача).

Інструкції щодо приготування вершкового томатного супу та повільної плити#8211:

  1. Змастіть мультиварку і покладіть усі інгредієнти всередину, ОКРІМ сиру пармезан та вершків. Накрийте кришкою і варіть на повільному вогні 6-7 годин або на сильному вогні 3-4 години.
  2. Після закінчення часу приготування суп пюрируйте за допомогою занурювального блендера або класичного блендера. Якщо ви використовуєте класичний блендер, змішайте його партіями і залиште місце для виходу пари під час змішування.
  3. Після того, як суп стане пюреобразним і гладким, покладіть його знову в мультиварку і розмішайте сир пармезан і вершки. Скуштуйте та приправте будь -якими додатковими приправами, які, на вашу думку, потрібні. У цей момент я зазвичай додаю більше солі та перцю, більше базиліка та трохи паприки.
  4. Знову накрийте кришку з низьким вогнем на 25-30 хвилин, поки суп не нагріється. Тоді подавайте негайно ..
  5. Будь -який залишок супу охолодіть в холодильнику. Щоб розігріти його, просто помістіть потрібну кількість у каструлю на сильний вогонь і тушкуйте близько 5 хвилин до нагрівання. Якщо у мене є хороша кількість залишку супу, то іноді я буду використовувати залишки супу як соус для пасти для легкого обіду.

Якщо вам здається корисним цей рецепт вершкового томатного супу та#8211 повільної плити, поділіться ним із друзями чи родиною, дякую та бажаю удачі.


Подивіться відео: Krämig linsgryta med curry och kokosmjölk - Köket (Грудень 2021).