Рецепти коктейлів, спиртні напої та місцеві бари

7 страв Малайзії, які потрібно спробувати (слайд-шоу)

7 страв Малайзії, які потрібно спробувати (слайд-шоу)

Харчова сцена Малайзії - це поєднання культур з усієї Азії та Європи, наповнене своїм чуттям

Лакса

Жодна поїздка до Малайзії не обходиться без того, щоб спробувати лакшу, яку легко можна вважати основною стравою Малайзії. Існує безліч страв з лакші (і деякі з них можуть бути надзвичайно гострими), але, здається, найвищою мірою панують дві варіації: асам (що означає малайська тамариндська) лакса з рибою або ларі з каррі, який робиться насиченим і вершковим його бульйон з кокосового молока.

Роті Канай

Один із найсмачніших сніданків, roti canai бере своє коріння з індійської культури. Цей ласощі з лускатою добротою розтягується на тонку, як простирадло, потім складається назад, щоб створити кишеню тепла. Часто він залишає приємні залишки топленого масла або масла, змащуючи ваші пальці, але це варто кожного укусу. Рота -канай подається з парою каррі для вашого задоволення.

Cendol

Cendol - дивно смачний малайзійський десерт. Cendol-це холодний десерт, який складається з цих зелених, желеподібних пасом, поданих у суміші з кокосового молока, коричневого сиропу місцевого виробництва та поголеного льоду. Cendol вчить вас не судити про книгу за її обкладинкою.

Насі Лемак

Наші лемаки є кремом-де-ла-кремом малайзійської кухні. Ця звичайна, як ніколи, страва складається з кокосового рису, гострого самбалу, хрустких сушених анчоусів, смаженого арахісу, огірка та яйця-яке може бути зварене круто або плоске-все це упаковано в банановий лист.

Апам Балік

Дуже солодке малайзійське частування, апам балік є одним із світових популярні закуски в стилі млинців. В апам -балік входять цукор, арахіс, а іноді ви навіть можете побачити дрібку -дві кукурудзи, посипану туди. Чудовий десерт.

Чар Кью Тей

Ви не можете поїхати до Малайзії, не скуштувавши чар -куї -чау. Впливаючи на Китай, ця страва може здатися простою рисовою локшиною, але Малайзія доведе, що ви помиляєтесь. Локшину обсмажують зі свинячим салом, що завжди є ознакою гарного кулінарного клоччя, і змішують разом із соєвим соусом, чилі, коколями, паростками квасолі, креветками та яйцем.

Rendang

Ти можеш мати ваш вибір з rendang, будь то яловичина, курка, овочі або креветки - залежно від вашого бажання. Цю страву зазвичай помилково приймають за каррі, але, схоже, між ними є велика різниця. Ренданг повільно тушкується, щоб м’ясо (або риба та овочі) могли відірвати спеції імбиру, куркуми, кафріру та чилі, поки рідина не зникне.


Подивіться відео: Малайзия. Travel-шоу Жизнь других (Січень 2022).