Паста з перцем і шинкою


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Поставте каструлю з водою на вогонь і, коли вона закипить, посоліть, перемішайте і покладіть макарони.

Поки варять макарони, наріжте перець кубиками або соломкою. Налийте в сковороду трохи оливкової олії і обсмажте дрібно нарізану цибулю, потім додайте перець і варіть 5-6 хвилин, додавши склянку води.

Додайте нарізану шинку або кубики (за бажанням) і варіть разом кілька хвилин, потім додайте сметану, сіль і перець і залиште на 2 хвилини на вогні. Злийте макарони і додайте їх до перцевого крему.


Макарони з вершками, пресованою шинкою та помідорами & # 8211 простий і швидкий рецепт

Макарони з вершками, пресованою шинкою та помідорами & # 8211 простий і швидкий рецепт. Прості макарони з шинкою, помідорами та вершковим вершковим соусом з великою кількістю сиру (пармезан). Рецепти пасти з вершковим соусом. Швидкі рецепти макаронів.

Коли я поспішаю, я готую швидкі рецепти пасти. Бувають переповнені дні, коли я більше не можу готувати страви, приготування яких потребує багато часу, а паста - ідеальне рішення!

Мені подобаються макарони, де соус готовий одночасно з кипінням. Найчастіше я готую пасту з вершковим соусом та грибами (рецепт тут) або тальятелле з маслом і шавлією (рецепт тут).

Коли я заходжу на кухню, перше, що потрібно - закип’ятити каструлю води та солі. Я розраховую приблизно 1 л води і терту чайну ложку солі на кожні 100 г макаронів. У цьому випадку порція для однієї особи становить бл. 100-120 г сухих макаронів, тому що цей соус не дуже послідовний. Для "більш серйозних" соусів типу ragu alla bolognese розрахувати 80-90 г сухих макаронів на людину. Але не будемо тепер говорити про цей казковий соус, який вимагає більше 3-4 годин кипіння.

Для рецепта пасти з вершками, пресованою шинкою та помідорами я використовував коротші макарони, відповідно пенноні ліші. Ви можете вибрати будь -який вид коротких макаронних виробів, таких як фарфале, рігатоні, равлики, фузіллі або навіть макарони. Вершки для соусу кисло -кислі (ферментовані) з хв. 20% жиру. Ми говоримо про вершки у відрі або склянці, які також використовуються в сармале або папанасі (тому не солодкі вершки для приготування).

Сир, який я вибрав, був ароматизованим пармезаном, але ви також можете вибрати пекоріно або навіть звичайні чи копчені місцеві сири. Не помилка покласти сири з благородною блакитною цвіллю, такі як горгонзола, рокфор, стильтон або блакитний датський. Для ароматизації я вибрав цедру лайма та базилік.

Я залишаю вам рецепт двох порцій макаронів з вершками, пресованої шинкою та помідорами.


Рецепт грузинської аджики без киплячої пасти з гострим перцем і часником (аджика, аджика)

Рецепт грузинської аджики без киплячої пасти з гострим перцем і часником (аджика, аджика). Як приготувати гострий соус, соус або сальсу з гострим і солодким перцем? Гострий червоний перець і часниковий соус для стейків, грилів, шампурів, гамбургерів, бутербродів, овочів або страв. Це також ароматичний маринад для м’яса, яке потрібно варити або смажити. Рецепти з гострим перцем. Рецепти з перцем капіа. Рецепти консервованого перцю.


Паста з перцем і шинкою - рецепти

Чому омлет, а не омлет? Можливо тому, що це смачніше і тому, що ми можемо трохи більше пограти з ним, коли робимо це в духовці, ніж коли робимо омлет на сковороді.

Хоча тривалий час його плутали з омлетом, особливо за межами Італії, після 1950 року термін фріттата став визнаватися таким і самостійно. Фріттата відрізняється від простого омлету тим, що принаймні ще один інгредієнт, змішаний з яйцем, процес випікання відбувається повільніше, при меншій температурі він не згортається і не заповнюється, як простий омлет подається у вигляді скибочок, гарячі або холодні разом з салатами, хлібом тощо.

Фаза круїзу (PL), консолідація, остаточна стабілізація

Маса харчування - починаючи з вівторка

Інгредієнт:

-5 великих яєць (можна зменшити кількість жовтків, ми не повинні класти всі п'ять)

- 3 фунти вершкового знежиреного сиру

- 100 г курячої або індичої шинки (пастрамі)

- 1 червоний перець (або поєднання кольорів)

Підготовка:

Збийте яйця і змішайте з сиром у мисці. Додайте до них шинку, нарізану невеликими кубиками, і половину перцю, нарізану скибочками або кубиками.

Приправте сіллю, перцем і вилийте композицію в єну або силіконовий піддон (приблизно 20-22 см в діаметрі). Додайте решту часточок перцю, дрібно нарізані зневоднені помідори.

Поставте деко в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати 30-40 хвилин.

Приблизно за 10 хвилин до готовності можна зверху посипати трохи тертим сиром. Задоволення!


Паста з шинкою і вершковим вершковим соусом

Паста з шинкою і вершковим вершковим соусом. Простий рецепт пасти на дитячий смак. Пенне або інша коротка паста з вершковим кремом і соусом пармезан, з шматочками шинки, помідорами черрі та базиліком.

Простий рецепт від паста з шинкою і вершковим вершковим соусом готується дуже швидко! За 20 хвилин можна сісти за стіл. Вершковий вершковий і пармезановий соус тонкий і оксамитовий. Я використовувала сметану (для млинців), але з хв. 20% жиру. Ви також можете вибрати натуральні солодкі вершки (для збитих вершків).

Шинка - пресована (тип празької шинки) & # 8211, тому ми не говоримо про бекон, кайзер або копчені ребра. Це має бути слабша шинка, тому що соус досить насичений. Якщо ви хочете рецепт макарони з копченою сметаною Ви можете проконсультуватися з цим.

Є смачні прості макарони з помідорами, базиліком і копченостями (бекон, ребра, кайзер), рецепт яких ви можете знайти тут.

Або макарони з помідорами та карамелізованою кукурудзою швидкий рецепт (рецепт тут).

Я вибрав макарони пенне, але ви також можете використовувати фарфале, рігатоні, равликів або навіть спагетті.

Помідори черрі та свіже листя базиліка надають ноті свіжості цій страві. Не відмовляйтеся від них!

З наведених нижче інгредієнтів я отримав 2 порції паста з шинкою і вершковим вершковим соусом.


250 г макаронів (спагетті)
300 г сиру
50 г вершків
100 г шинки
2 яйця
масло для змащення
сіль
перець

Зваріть макарони відповідно до вказівок на упаковці, процідіть, пропустіть під струменем холодної води і дайте стекти.
Змішайте яйця з вершками, потім додайте сир і перемішайте.
Приправити сіллю і перцем. Додати нарізану кубиками шинку і макарони і перемішати.
Змастіть жароміцний посуд вершковим маслом, покладіть макарони і розрівняйте. Поставте блюдо в розігріту духовку до 180 градусів на 25-30 хвилин.
Подавайте макарони гарячими, але і холодними.

Спробуйте також цей відеорецепт


Торт з сиром і шинкою

Є страви, які, коли ви їх готуєте вперше, справляють на вас велике враження, у категорії & # 8222 я б не подумав, наскільки це може бути добре & # 8221, і ви захочете спробувати їх знову, коли у вас буде можливість. Є кулінарні блогери, рецепти яких ніколи не підводять. Рецепт торт з сиром і шинкою вона одна з тих страв, а Лора Адамаш - одна з тих блогерів.

Для початку, я пишу про торт, з самого початку у подвійній порції, і він був з’їдений увесь цей вечір, мені не вдалося сфотографуватись, щоб я міг опублікувати його у блозі. Потім я переробив його вранці в неділю, після сніданку, щоб переконатися, що мої ноги навіть дозволять мені це сфотографувати і що подивитися, майже все було з’їдено! Він хрусткий, з тонким верхом, а начинка з сиром і шинкою робить його незаперечним. Це надзвичайно добре, тому в своїй простоті ви дійсно побачите, що як тільки ви спробуєте, ви станете до нього залежними. Серйозно, ви знаєте, що я не брешу, коли йдеться про рецепти. Добре, я взагалі не брешу :)

Приготування легке, вимішуйте 5 хвилин, залиште підніматися на годину, розкладіть один лист, покладіть начинку, другий лист, наріжте, змастіть оливковою олією, випікайте 15 хвилин при 200 градусах. Залишається лише записати кількість і приступити до роботи.

А щодо блогерів, тому що я згадував Лауру Адамаш, вона дуже хороша дівчина, рецепти якої не підводять, насправді серед небагатьох блогерів у нашій країні, яких я досі дотримуюся. Вона фахівець з випічки і не тільки, напевно, ті, хто вже деякий час стежить за моїм блогом, її вже знають.

І рецепт слідує, тому що я дуже хочу це дізнатися і спробувати.

Торт з сиром і шинкою

Інгредієнти для тарта діаметром 28 см:

  • 250 г борошна типу 000 або 650
  • 125-150 мл теплої води
  • 4 г сухих дріжджів або 10 г свіжих дріжджів
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/4 чайної ложки цукру
  • 4-5 скибочок сиру / ементалера (кількість скибочок залежить від їх розміру, вони повинні охоплювати коло діаметром 28 см, це найкраще видно на фотографіях)
  • 4-5 скибочок шинки або прошутто котто (як і у випадку з сиром, кількість скибочок може бути різним)
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 чайна ложка натертої крупної солі
  • розмарин

Якщо ви використовуєте сухі дріжджі, змішайте їх з теплою водою і покладіть на борошно, трохи вимісіть, поки вода не додасться, і додайте сіль. Вимішуйте (максимум 5 хвилин), поки не отримаєте еластичне тісто, яке не липне до рук.

Якщо ви використовуєте свіжі дріжджі, перетріть їх з цукром, а потім додайте в теплу воду і продовжуйте, як я писав вище.

Покладіть тісто в миску, накрийте його фольгою і залиште підходити на годину.

Розігрійте духовку до 200 градусів Цельсія.

На робочий стіл посипте трохи борошна і розділіть тісто навпіл. Розкладіть половину тіста по колу діаметром близько 28 см і товщиною 4-5 мм. Малюнок на малюнку мені дуже допомагає, я купив його минулого року у Pepco.

Ми кладемо деко на деко, поверх нього лист тесту, потім кладемо шар скибочок сиру, поверх них шар скибочок шинки, а потім іншу половину тіста розкладаємо, як і першу.

Злегка натискаємо на краї і ножем для піци вирізаємо квадрати зі стороною 4 см. Вирізати донизу, не просто вирізати, але не рухати квадрати.

Змастити оливковою олією, посипати крупною сіллю (я також кладу кунжут), розмарином і випікати протягом 15 & # 8211 20 хвилин при 200 градусах за Цельсієм до гарного рум’яності.

Видаліть його папером на тарілці або дерев’яним дном і злегка наріжте квадратним колесом для піци.

Я їх більше не різав, просто зламав, вони дуже легко відриваються. Забудьте, яке диво!

Гарного апетиту, і я сподіваюся, що ви спробуєте, тому що він дуже хороший.

Щоденні рекомендації щодо рецептів ви також можете знайти мене на сторінці у Facebook, на Youtube, на Pinterest та в Instagram. Запрошую поставити лайк, підписатися та стежити. Також група «Давайте приготуємо з Амалією» чекає на вас для обміну рецептами та досвідом на кухні.


Інгредієнти для рецепту салату з макаронів з овочами та шинкою

  • 200 г фіні макаронів
  • 150 г консервованої кукурудзи
  • 100 г сиру едам або гауда
  • 1 вечірній огірок
  • 100 г шинки
  • 50 г сметани
  • 50 г майонезу
  • Сіль
  • Свіжомолотий перець

Як відварити великодню шинку?

Існує кілька способів відварювання цієї копченої шинки: у воду, покладену в класичну каструлю або кукте (під тиском) або в пару (у невеликій кількості води). Вік шинки має велике значення, оскільки шинка, дозріла за 12 місяців, набагато сухіша і міцніша за свіжу (віком 4 місяці). Я їв варену шинку з іншими сухими, кислими і кислими, і мені це зовсім не подобалося.

У воду, в якій буде варитися шинка, можна покласти різні спеції: кмин, ягоди ялівцю, коріандр, лавровий лист, перець горошком тощо. Смакувати. Це не неправильно, якщо ви їх не покладете, тому що шинка вже має власний аромат диму та спецій, якими вона була посолена. Наприкінці статті я залишаю вам кілька рецептів вареної шинки з різними смаками.

Як варити шинку в класичній каструлі?

Загальною лінією приготування шинки в класичному горщику було б закип'ятити воду (зі спеціями або без неї) і покласти в неї шматок шинки лише тоді, коли він закипить (він закипить). Тому ми не варимо його в холодній воді. Потім шинку варять на повільному вогні (з відкритою кришкою), а не при сильному кипінні. Закипаючи, ми орієнтуємось після випробування на жало виделкою або шпажкою: якщо він легко потрапляє в шинку, це означає, що він приготований. Дуже важливо дати шинці охолонути в каструлі після закипання. Це займає кілька годин, тому добре варити його ввечері, щоб наступного дня він був на великодній трапезі. Після охолодження загортаємо шинку в пластикову харчову фольгу і ставимо її в холодильник.

Як варити шинку в скороварці (кукта)?

У скороварку або каструлю покладіть шинку, залиту теплою водою, закрийте герметичну кришку і поставте каструлю на середній вогонь. З того моменту, як він починає свистіти (ознака того, що він увійшов у режим кипіння), обчислюється прибл. 1 година (для шматка 2 кг) або 45-50 хвилин для менших шматків. Зніміть тиск на кукту, відкрийте кришку і дайте шинці охолонути у своєму соку.

Той прекрасний сік з диму НЕ викидається! Він знежирюється після охолодження (ми збираємо сало з поверхні), і ми можемо використовувати його для приготування супів. картоплі або з квасолі. Зазвичай я переміщаю його в пластикові пляшки і кладу в холодильник, де він залишається на 3-4 дні.

Як приготувати парову шинку на пару (під тиском)?

Нижче я покажу вам третій спосіб відварювання шинки: на пару, в скороварці! Тобто з дуже малою кількістю води. На мою думку, це найкращий спосіб, оскільки аромати шинки не розсіюються у воді, а залишаються концентрованими в ній, і остаточна крихкість особлива.


Салат з пасти з шинкою та яйцем

Задля великоднього поклону та радості, що я з’явився у журналі ELLE :) & # 8230da, я був дуже радий, що з’явився у журналі, а Великдень - ще одна моя радість. Це не особливий салат, це звичайний, який ви зустрічаєте досить часто на вечірках як аперитив, але він чудовий на смак.

  • 250 г пасти для лука
  • 2 зварених круто яйця
  • 4 скибочки маринованих пампушок
  • 200 г празької шинки
  • 150 г мсекстралю
  • майонезу з яєчного жовтка, 100 мл олії та 2 столові ложки сметани
  • сіль перцю

Спочатку робимо майонез, а потім ставимо його в холод.

Варимо макарони згідно з інструкцією на упаковці (кладемо у воду трохи солі і краплю олії)

Шинку нарізаємо квадратами, так само ріжемо пампушку, яйця кладемо на крупну тертку.

Вийміть макарони, опустіть їх під струмінь холодної води, дайте їм добре стекти, а потім покладіть їх у миску. Додайте яйця, шинку, пончик, оливки та майонез.

Злегка перемішати. Приправити сіллю і перцем. Дайте йому охолонути протягом 10 хвилин, а потім подавайте до столу.

Щоденні рекомендації щодо рецептів ви також можете знайти мене на сторінці у Facebook, на Youtube, на Pinterest та в Instagram. Запрошую поставити лайк, підписатися та стежити. Також група «Давайте приготуємо з Амалією» чекає на вас для обміну рецептами та досвідом на кухні.