Маринована кукурудза



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Збережіть літні золоті колоски, просоливши їх у пряному розсолі.

Підготовка рецепта

  • Поєднати 2 невеликих сушених перцю чилі, 1 насінене тонко нарізане халапеньо, 1/4 тонко нарізаної середньої червоної цибулі, 2 склянки зерна кукурудзи (приблизно з 2 колосків), 1/4 склянки свіжого листя кінзи з ніжними стеблами, 1/4 склянки свіжого соку лайма, та 1/4 чайної ложки крупно меленого чорного перцю у жароміцній банці на 1 літр. Принесіть 1/2 склянки білого винного оцту або яблучного оцту, 2 чайні ложки кошерної солі, 1 чайна ложка цукру, і 3/4 склянки води до кипіння; насипати кукурудзу. (Додайте води, щоб вона покрила, якщо потрібно.) Закрийте банку. Дати охолонути; озноб. Зберігатиметься до 1 місяця.

Харчовий вміст

Калорії (ккал) 20 жирів (г) 0 насичених жирів (г) 0 холестерин (мг) 0 вуглеводів (г) 5 харчових волокон (г) 1 всього цукру (г) 1 білка (г) 1 натрію (мг) 400

ЗБІРНА КУКУРУЗА

Гаразд, я спробував це насправді вперше .. це те, що я знайшов після початку, що “кінцевий продукт ” відповідає смаку того, хто його їсть .. LOL. БІЛЬШІСТЬ людей старшого віку, з якими я спілкувався, подобаються ДІЙСНО, на зразок “ZOWA ”, а деяким, як мій сусід, подобається м'якше …, тому вам просто потрібно знайти це місце для меду для вас і вашої родини. він стає сильнішим .. також кількість споживаної вами солі можна відрегулювати до “вашої ” досконалості, якщо ви це зробите кілька разів ..

Маринована кукурудза досить проста, наскільки це потрібно …. вам потрібна квашена сіль і кукурудза, ви робите це так само, як ви робите краут, тільки це набагато легше і менше ломить спину .. Як і ваш краут, йому доведеться бродити принаймні 12-14 днів, приблизно 21- 30 днів для деяких … для мого, щоб досягти досконалості, знадобилося 30 днів. це залежить від погодних умов, скільки спочатку ви вжили солі, вологість відіграє велику роль у вашому процесі .. ви хочете підтримувати її при постійній прохолодній температурі .. і це залежить від вашого бажаного смаку досягти !!

Я багато чув про соління кукурудзи .. від моєї мами, моєї закоханої матері, старої подруги в церкві, яка робить це щороку, а також моєї сусідки Тельми, якій за вісімдесят, .. всі вони мають різну думку сіль .. =) Оооооо, я НЕ надмірно солила її з першої спроби, я пояснюю це більше, коли ви читаєте рецепт … Пам'ятайте, ви завжди можете додати більше солі, якщо вам це потрібно, але це набагато складніше сіль геть, якщо ви надто це зробите. І якщо ви один з тих, кому дійсно дуже подобається цей терпкий смак, то ви можете залишити його довше, поки не дістанете його туди, де вам подобається .. таким чином виграють усі .. коли ви звикнете готувати його, як і будь -який рецепт почніть знати, що додати і на який час залишити на свій смак. .. Давайте розпочнемо.


Інгредієнти та інструменти вам знадобляться:

  • 4 галони води(Я використовував старий консервний горщик Paul ’s Granny ’s, щоб зробити більшу частину моєї кукурудзи, він містив 4 галони води З 2 десятками колосків, потім я мав свій горщик з останнім десятком колосків і лише витратили близько галона води з цього горщика)


  • КАНСИРУВАННЯ Сіль за смаком(приблизно 4-5 столових ложок, можна використовувати пізніше після тестування кукурудзи)
  • ПРИМІТКА_ Мій свекор робить це великим відрахуванням, і коли він робить це, йому дуже подобається, що у нього є якийсь торт .. якийсь танг вони це називають .. тому він додасть гарячу воду до своєї кружки, а потім додасть сіль .. він сказав, що додає достатньо до того місця, де буде плисти яйце.



  • тарілку з блюдцем, яка поміститься всередині рота вашої відтоку, і чисту варену скелю, яку ви будете використовувати для обважнення, легкий рушник або марлю, щоб уникнути помилок, (якщо відрізаєте качан кукурудзи, використовуйте чисту білу наволочку тримати кукурудзу)


ДЕНЬ ПЕРШИЙ – Спочатку очистіть відтік.


Порубайте кукурудзу і зніміть весь шовк


Я використовую м’яку щітку, щоб отримати шовк, який налипає в ядра, ви можете використовувати кукурудзяну щітку,

Ви також можете використовувати картопляну щітку, якщо у вас є картопляна щітка, використовуйте її злегка, щоб не розірвати зерна, тому що щетина твердіша

ти вариш свою кукурудзу так, ніби збираєшся її їсти на качані. 5 хвилин на несолоній окропі.

Вийміть з води і покладіть в каструлю або чисту раковину для охолодження.


Після того, як кукурудза охолоне, вирішіть, чи консервуєте ви мариновану кукурудзу або просто їсте її прямо з качану. качан і упакуйте в посуд або в чисту білу наволочку, а потім у ЧИСТИЙ відвал. якщо ви робите на качані, ви просто заповніть бочку охолодженою кукурудзою


Потім ви солите воду, в якій ви її кип’ятили .. використовуйте консервовану сіль (не соліть достатньо), дайте солі розчинитися у воді .. перемішайте. Я використовую відлив 6 галон, заповнюючи його на 3/4 заповненого шляху, і сьогодні я роблю 3 десятки колосків, тому я засолив у своїй воді близько 6 столових ложок консервованої солі.

  • .. він повинен бути солоним, але не надмірно привабливим), але якщо ви вже знаєте, чого хочете, то йдіть до цього .. але пам’ятайте, що пізніше ви завжди можете додати більше солі ..
  • ви можете почути багато людей, які скажуть вам використовувати набагато більше солі, ніж ця, але це тому, що люди звикли зберігати кукурудзу в своїх збитках всю зиму .. сіль допомогла зберегти кукурудзу довше, деяким доведеться замочіть їхню кукурудзу у воді тільки для того, щоб її можна було з’їсти, тому що вона була такою солоною .. тому, що б ви не чули, не соліть занадто сильно вашу кукурудзу, якщо ви не плануєте тримати її в бочці протягом тривалого періоду часу або якщо вам справді так сильно подобається, пам'ятайте, що можете почніть м’яко і працюйте так, як вам подобається як я вже говорив раніше .. деякі точно знають, що їм подобається, вони вважають це наукою .. Мій свекор, наприклад, він використовує достатньо солі для того, щоб сире яйце спливало .. і з цим він закінчує, поки воно не замаринується, тому пограйте з ним .. зробіть це своїм)
  • І якщо ви плануєте зберігати свою кукурудзу, пам’ятайте, що ви завжди можете ЦЕ, одним із двох способів, ви можете обрізати качан до або після його маринування, а також можете взяти деякі з менших колосків і покласти у великі рот банки з розсолом і можна так. Тож не потрібно тримати це на самоті, візьміть цю пораду від моєї сусідки та наставниці Тельми, якій 87 років і вона робить це щороку!

Ложку X 6 для початку


Дайте засоленому розсолу повністю охолонути (щоб не продовжувати варити кукурудзу і зробити її жорсткою) і залийте цією водою кукурудзу у вашому посуді

Ваша кукурудза повинна бути повністю покрита


покладіть руку до бочки або поламайте її і натисніть на кукурудзу, щоб перевірити, чи добре вона покрита

покладіть блюдце тарілку і чисту скелю, щоб зважити її

накрити рушником або сирною тканиною зверху, щоб не допустити помилок під час процесу бродіння


Залиште його в прохолодному місці, наприклад, у підвалі. У мене є підвал, але у мене відтік настільки важкий і великий, що я ставлю свій у вітальні в темному кутку біля дивана, де це не буде турбувати, саме там, де я роблю свої краути кожен раз рік, це прямо на шляху мого кондиціонера.


  • 1-й- не забудьте вийняти накип, що осіла на воді. покладіть у поліетиленовий пакет, візьміть із собою чисту тканину для посуду та обережно витріть обід, намагайтеся не пускати крапель у розсіл, не хвилюйтесь, якщо це станеться, ви все одно процідите його пізніше .. не хвилюйтесь, кукурудза їстівна .. люди робили це роками



  • Я беру свій горщик для консервування, ставлю на нього ситечко для молока і накриваю це марлею або тонким кухонним рушником

і заливаю розсолом,

проціджуючи всі шматочки накипу, які я не хочу в своєму розсолі.


  • якщо ви зробили свій качан, тепер можете Консервувати кукурудзу, ви можете обрізати його за допомогою блискавки для кукурудзи або електричного різального ножа.


  • якщо ви хочете консервувати весь качан, можна, приблизно три качани, нарізані за розміром, помістяться у банку з квартом з широким горлом

  • після того, як ви розфасуєте півлітрові або квартові банки, ви залиєте розсолом, залишаючи 1/2 дюйма вільного простору


  • потім відрегулюйте гарячі кришки та обробіть, доводячи до тиску 10 фунтів, вимикаючи консервну банку та дозволяючи тиску знизитися до нормального, перш ніж скинути тиск …

ЯК ЇСТИ:

Коли ви готові їсти, ви можете з’їсти вуха. Більшість просто з’їсть його з качана з коричневою квасолею та кукурудзяним хлібом

або ви можете відрізати качан і покласти трохи беконної мастила, або свинячого жиру і масла в залізну сковорідку і трохи нагріти, обсмаживши .. дуже добре з смаженою картоплею та цибулею ..


Рецепти солоних огірків

  • Устриці на грилі з раковим маслом, маринована кукурудза.

Устриці на грилі з вершковим маслом, рецепт маринованої кукурудзи. Устриці ік.

Це рецепт соковитої устриці, прикрашений маринованою кукурудзою, цибулею і цибулею.

Гавайські рецепти - Гавайський стиль приготування страв - з автентичною Гавайєю.

Ось ще одна чудова ідея рукоділля Андреа Корреале - «Маринування спецій для кукурудзи B».

Ця несподівана розсолена кукурудза - це чудова фольга поряд з багатим і димним гри.

Це рецепт соковитої устриці, прикрашений маринованою кукурудзою, цибулею і цибулею.

Jumbo Lump Crab Cakes з смаженою кукурудзою та солоним огірком.

Соління та солоний яловичина

Food Network запрошує вас спробувати цю курячу тостаду з кукурудзою, маринованим джелом.

Мені подобається подавати свинячі відбивні з кукурудзою на грилі на качанах, які я солю.

Смажена кукурудза та маринований бамій

Маринований язик або солонина

Знайдіть і оцініть низькокалорійні, здорові рецепти в SparkRecipes. Плюс скористайтесь нашими фр.

Камбала з солоним перцем і кукурудзяною смакотою

Лосось -пашот з маринованою кукурудзяною сальсою

Коржі з тунця з маринованою кукурудзяною смакою

Кукурудзяний розсіл або салатні (менонітові) салати, соління

Cooking Channel подає ці смажені кальмари з какао -каші та кукурудзяної муки.

MyRecipes рекомендує готувати ці крамбочки з смаженими крабами.

Свинячі відбивні Кубано з солоним огірком та перцевим смаком An.

Цей рецепт поєднується з крамбовими пиріжками Jumbo Lump з обсмаженою кукурудзою та маринованою кислотою О.

Зрізи кукурудзи маринують на качані. Чудовий рецепт консервування фрешів.


Рецепт: маринована кукурудза на качанах

У понеділок у дивовижному шеф -кухарі#8217s кілька читачів запитали про рецепт маринованої кукурудзи на качанах, і тому ви отримаєте. Я зізнаюся, що ніколи не чув про мариновану кукурудзу, поки не прочитав про це в недавньому випуску журналу смачного, але після деяких досліджень, здається, це дійсно річ. Він особливо популярний на Півдні, де, мабуть, можна знайти баночки з маринованою кукурудзою на качані разом з маринованими яйцями в барах для дайвінгу та на заправках у країні.

Я не можу поставити свою репутацію на їстівність маринованої кукурудзи, оскільки моя перша партія ще бродить у підвалі. Я планую провести тест на смак приблизно через тиждень. До тих пір ось рецепт, щоб ви могли скористатись усією кукурудзою, що продається на вулицях та на фермерських ринках по всій країні.

Кілька приміток перед початком:

1. Насправді це ферментована кукурудза, а не оцтова огірка. Якщо ви хочете щось подібне, перегляньте цей рецепт швидкого розсолу від –і це перший для дикого шеф-кухаря –Марта Стюарт.

2. Вам знадобиться велика банка з великим отвором або інша велика посудина для процесу маринування. Якщо у вас є стара маринована грудка, це було б ідеально. Я використовував галонову банку для маринованих огірків відповідного розміру.

Маринована кукурудза на качанах

Інгредієнти
– 6-8 колосків солодкої кукурудзи, лушпиння та видалення шовку
– 10 зубчиків часнику
– 3 халапеньо, посіяні і нарізані кружальцями
– 1 ч.л. горошини чорного перцю
– 6 ст. кошерна сіль для розсолу
– 2 плюс літри води

Напрямки:
1. Розріжте колоски на довжину 1 1/2 дюйма. У вас повинно вийти приблизно чотири -п’ять штук на качан.

2. Доведіть велику каструлю води до кипіння і додайте кукурудзу.

3. Варити 5 хвилин. Зніміть кукурудзу на водяну баню з льодом.

4. Коли кукурудза охолоне, додайте їх у банку або посуд разом із зубчиками часнику, халапеньо та горошком перцю.

5. Збийте сіль у 2 літри води до її розчинення. Залийте кукурудзу розсолом, додавши при необхідності ще води, щоб повністю покрити качани. Якщо ви ’re використовуєте солону грудку, зважте кукурудзу тарілкою або іншим важким предметом, щоб вона не занурилася. Накрийте рушником або поліетиленовою плівкою і поставте банку в прохолодне темне приміщення або льох.

6. Дайте кукурудзи бродити протягом тижня при кімнатній температурі. Як і квашена капуста, чим довше вона сидить, тим кислішою вона повинна стати. Коли ви досягнете бажаного смаку, закрийте банку щільно закривається кришкою і поставте в холодильник. Кукурудза повинна зберігатися до трьох місяців.


Як приготувати і консервований салат з кукурудзи

Цей кисло-солодкий салат-один з моїх улюблених продуктів комори. Він може прикрашати копчений лосось і сухарі, швидко заправляти салат з капусти, акцентувати супи з квасолі або гамбургери, а також супроводжувати м’ясо на грилі або смажене. Ряд цього сонячно -жовтого смаку у вашій коморі освітлює темні дні протягом усього року і приносить солодкий аромат літа до зимових страв.

Щоб отримати докладнішу інформацію про ці та інші методи консервування продуктів з рецептами для всіх видів продуктів, придбайте книгу Керол Канклер «Біблія, що зберігає вдома».

Консервований салат з маринованої кукурудзи

Інгредієнти:

  • 4 склянки нарізаного кубиками червоного або зеленого болгарського перцю, стебло і насіння (5-8 середніх)
  • 2 склянки нарізаного кубиками селери (6 середніх ребер)
  • 1 склянка нарізаної кубиками цибулі (1-2 середніх)
  • 1 кв. білий оцет (5%)
  • 11⁄3 склянки цукрового піску
  • 2 ТБ. сіль для консервування або соління
  • 2 ч. Л. насіння гірчиці
  • 2 ТБ. сухої гірчиці
  • 1 ч. Л. мелена куркума
  • 8 склянок свіжих зерен кукурудзи* (від 10 до 16 колосків середнього розміру) або 5 (10 унцій.) Кг. заморожена кукурудза, повністю розморожена
  1. Приготуйте канюлю для киплячої водяної бані, банки для пінти та кришки. (Якщо ви новачок у консервуванні, прочитайте «Як розпочати роботу із способом консервування консервів».)
  2. У великій каструлі змішайте перець, селеру, цибулю, оцет, цукор, сіль, насіння гірчиці, суху гірчицю та куркуму. Довести до кипіння на сильному вогні. Зменшіть вогонь до середнього і кип'ятіть 5 хвилин, періодично помішуючи.
  3. Додайте кукурудзу в киплячу суміш, поверніть на повільний вогонь і варіть ще 5 хвилин. Зменшіть вогонь на середній рівень, але зберігайте суміш гарячою, наповнюючи банки.
  4. Перелийте гарячий продукт у гарячі банки, відрегулювавши простір для голови до ½ дюйма. Видаліть повітря, витріть ободок банки від консервованої рідини та закріпіть кришку та гвинтову стрічку на банці.
  5. Обробіть банки для пінти на киплячій водяній бані протягом 15 хвилин.
  6. Повністю охолодіть, протестуйте герметичність, етикетку та зберігайте банки. Використовуйте протягом року для кращого смаку.

Як приготувати свіжу кукурудзу

Видаліть лушпиння та шовк із колосків свіжої кукурудзи. Акуратно потріть овочевою щіткою, щоб видалити всі волокна.

У рецептах консервування кукурудзу бланшуйте, щоб якомога швидше дезактивувати ферменти. Для бланшування пропарити вуха над окропом протягом 7 - 9 хвилин. Крім того, накрийте вуха водою, доведіть до кипіння, вимкніть вогонь, накрийте кришкою і дайте постояти 15-20 хвилин.

З качана зрізати цілі зерна. Порада: Поставте вухо навпіл у центрі каструлі для пирогів Бандта або іншої трубки і розріжте її боком ножем кухаря. Ядра акуратно впадуть в каструлю.

Купуйте кулінарні інструменти та обладнання на ринку Amazon. Ви можете швидко знайти те, що вам потрібно для приготування та консервування будь -яких видів страв. Тоді просто замовляйте та оплачуйте за допомогою свого безпечного та захищеного облікового запису Amazon.


Резюме рецептів

  • 2 фунти перлинної цибулі, очищеної від лушпиння
  • ½ склянки солі
  • 3 склянки солодового оцту
  • 1 столова ложка змішаної маринованої спеції
  • 2 сушені перці чилі, подрібнені (необов’язково)
  • 1 зубчик часнику, подрібнений
  • 2 лаврових листа

Очищену цибулю покладіть у скляну або керамічну миску і залийте холодною водою. Злити воду в каструлю і всипати сіль. Просто доведіть до кипіння, щоб сіль розчинилася, потім трохи остудіть і залийте цибулю. Накрийте миску важкою тарілкою, щоб вся цибуля залишилася під водою. Залиште цибулю постояти протягом 24 годин.

Відміряйте оцет в каструлю. Зав'яжіть спеції для засолювання в тканину і додайте до оцту разом з лавровим листям. Доведіть до кипіння, а потім варіть на повільному вогні 5 хвилин.

Цибулю промити і обсушити. Додати в каструлю з оцтом. Тушкувати 2-3 хвилини. Упакуйте цибулю в стерильні банки і залийте їх розсолом до закриття. За бажанням додайте в кожну банку сушений перець чилі. Закрийте стерильними кришками і кільцями і зберігайте в темному прохолодному місці не менше 6 тижнів до відкриття.

Щоб очистити цибулю, обріжте кореневий кінець, але залиште шари цибулі прикріпленими. Зріжте тонкими скибочками верхівки і покладіть цибулю в нереагуючу миску, а потім залийте окропом. Залиште постояти 4 хвилини, потім процідіть. Шкіри слід легше очистити гострим ножем.


Швидка маринована кукурудза-це проста у приготуванні приправа, яка пожвавить гамбургери, тако та салати, а також чудово смакує по ложці!

Кукурудза на качані - найважливіший літній овоч. Хто не любить гризти в гаряче, масляне вухо в теплу літню ніч? Це маленький пакет досконалості, який вимагає дуже мало, щоб він справді сяяв.

Як ніби цього першого укусу недостатньо, залишки можна за короткий час перетворити на легкі, корисні, апетитні салати. ⇩⇩⇩

Звичайно, свіжу кукурудзу також можна заморозити для смаку літа всю зиму. А тепер це …

Коли я побачив цю ідею від Гранта Мелтона через Food 52. Я з нетерпінням спробував її –і зробив у найкоротші терміни. Навряд чи є овоч, який моя родина не любить у маринованому стані, проте я не пробував квашити кукурудзу і не міг ігнорувати надзвичайну легкість цього рецепту.

Тепер щоразу, коли ми купуємо десяток, я вибираю кілька вух і збиваю свіжу партію цього простого рецепту, який пожвавить бургери, тако та салати (макарони, картопля, макарони, основний зелений - це чесна гра). Це теж чудово по ложці, тому я роздала невеликі порції як чудовий, імпровізований гарнір. (Спробуйте з м’ясом на грилі та рибою!)

Оскільки це новий рецепт цього літа, я ’ве тільки почав грати зі співвідношеннями та надбудовами. Я ’ве виявив, що, як і кожен хороший рецепт соління, він нескінченно адаптується. Наприклад, ви можете піднятися або зменшити шкалу солодощі відповідно до особистих уподобань. Нам подобається співвідношення оцту і цукру під час написання рецепту, тому що легка солодкість забезпечує чудовий контрапункт тепла гострого перцю. Навіть якщо вам не подобаються гострі речі, я пропоную вам додати лише кілька часточок перцю халапеньо (насіння і все!) І подивитися, що ви думаєте.

Я зменшив кількість солі в оригінальному рецепті і замінив білий винний оцет рисовим оцтом, який я так люблю в цій маринованій червоній цибулі. (Не соромтеся використовувати те, що у вас під рукою.)

Для подальшого доопрацювання ми насолоджуємося додаванням червоного перцю, який я нарізаю до такого ж розміру, що і зерна кукурудзи. Колір надає додаткову візуальну привабливість і робить цю приправу більш універсальною у приємний спосіб. Тим не менш, ви можете використовувати зелений, жовтий або помаранчевий болгарський перець або зовсім його опустити.

Поки що я завжди нарізав гострий перець, оскільки хтось любить їсти його цілим, а хтось уникає. Шматочки також додають гарний зелений колір. Але я виявив, що більшість людей, яких я готую в ці дні, насолоджуються теплом, тому я можу наступного разу подрібнити їх для більш рівномірного нагрівання. Я ’використовував халапеньо та серрано –, а останнім часом - свіжий перець шрірача - нове частування з нашого саду цього літа.

Примітно, що я зробив цей рецепт як зі свіжими, так і з вареними зернами. Я вважаю за краще використовувати свіжий, оскільки текстура більш чітка, а кукурудзяний аромат сяє трохи більше. (Один друг, який насолоджувався маринованою кукурудзою під час імпровізованого обіду, згадував, що варена кукурудза, ймовірно, поглинає менше розсолу.) Однак, якщо у вас залишилося кілька залишків вареної кукурудзи, варто було б спробувати. Димний аромат кукурудзи на грилі може добре зіграти з солодкими та пряними елементами.

Маринована кукурудза буде мати гарний смак після 24-годинного відпочинку, але через три-чотири дні аромати зійдуться і дійсно сяють. Тому, якщо це можливо, спробуйте почекати. 😀


Маринована кукурудзяна смакота

До минулого літа я ніколи раніше не консервував. Я спостерігав, як моя мама обробляє та консервує багато різних фруктів та овочів, але ніколи не брався за це сам. Оскільки багато наших овочів нарешті з’явилися в саду після незвичайної погоди цього року, ми вирішили, що пора знову спробувати свої сили у консервуванні.

Минулого року ми зробили начинку з яблучного пирога і виявили, що консервування насправді не таке складне, як здається. Я думаю, що для багатьох кулінарів, принаймні для нас, ми нервували з приводу результату консервів – чи було б нормально їсти – чи запечатало б їх досить добре – задовго до того, як їжа зіпсується.

У цьому є кілька чудових речей Маринована кукурудзяна смакота – 1) якщо ви не хочете ’ не хочете, можете зберігати його в холодильнику, 2) у рецепті виходить велика партія, 3) інгредієнти можна легко знайти цілий рік у розділі продуктів і, звичайно, 4 ) смак.

Ця маринована кукурудзяна смакота ідеально підходить як гарнір або додається до верху бургерів, хот -догів або навіть курки. Коли я вперше спробував його, аромат був для мене трохи кислим, але після того, як він просидів протягом ночі, він був прекрасним. Дугу сподобалося це з самого початку, прямо з горщика.

Оригінальний рецепт від The ​​Repo Woman, ми слідували більшій частині рецепта, хоча вона готує кукурудзяний смак для холодильника. Але ми вирішили замість цього зробити своє.

Рецепт проходить дуже швидко, особливо після того, як все буде зроблено. Ми використовували консервовану кукурудзу, але я думаю, ви неодмінно можете використовувати заморожену або свіжу. Вам також знадобиться цибуля –, червоний і зелений перець, помідори, огірки, цукор, сіль, гірчичне зерно, насіння селери та яблучний оцет.

Додайте всі овочі до великої каструлі на плиті, потім збийте приправи, цукор і сидр і додайте до овочів.

Поки вариться кукурудзяний смак, підготуйте банки та кришки. Ми знайшли все необхідне у Walmart. Ці баночки мають півлітровий розмір, що ідеально підходить для цього смаку, а також чудово підходить для подарунків.

Новачок у консервуванні? У нас є інформація у нашому розділі заповнення яблучного пирога, і Дженн з Frugal Upstate навчає вас, як можна, користуючись ванною з гарячою водою.

Підготовка баночок

  • Покладіть рушник на дно глибокого горщика, поставте банки всередину горщика і залийте водою. Доведіть до кипіння, потім акуратно вийміть банки за допомогою щипців, дайте стекти рушнику.

Обов’язково добре витріть обідки банки. Ви взагалі не хочете їсти чи залишки на них.


Напрямки приготування консервованої маринованої кукурудзяної смаки

Врожайність: Близько 9 пінт

Інгредієнти

  • 10 склянок свіжої цільнозернової кукурудзи (від 16 до 20 колосків середнього розміру, або шість упаковок замороженої кукурудзи по 10 унцій)
  • 2-1/2 склянки солодкого червоного перцю, нарізаного кубиками
  • 2-1/2 склянки солодкого зеленого перцю, нарізаного кубиками
  • 2-1/2 склянки подрібненого селери
  • 1-1/4 склянки нарізаної кубиками цибулі
  • 1-3/4 склянки цукру або стевії (у підготовленій формі, як Трувія, вона вимірюється так само, як цукор, якщо ви використовуєте іншу форму, вам доведеться зробити власну конверсію) - або Splenda, якщо ви віддаєте перевагу,
  • 5 склянок оцту (5% кислотності), білого або яблучного сидру
  • 2-1/2 столові ложки солі для консервування або соління
  • 2-1/2 чайної ложки насіння селери
  • 2-1/2 столові ложки сухої гірчиці
  • 1-1/4 чайної ложки куркуми

Обладнання

  • Грейфер для банок (щоб забрати гарячі банки)
  • Воронка для банок (2 долари в кухонних магазинах торгових центрів та місцевих магазинах «великої коробки», але зазвичай дешевше в Інтернеті від наших філій)
  • Принаймні 1 великий горщик
  • Великі ложки і ківші
  • Кулькові баночки (Publix, Kroger, інші продуктові магазини та деякі магазини "великої коробки" несуть їх - близько 7 доларів за десяток банок для пінти, включаючи кришки та кільця)
  • 1 Консерватор на водяну баню АБО Консерв під тиском (великий горщик під тиском з підйомною стійкою для дезінфекції баночок після заповнення приблизно від 75 до 200 доларів у кухонних магазинах торгових центрів та магазинах "великої коробки", але це дешевше в Інтернеті, щоб дізнатися більше про тиск консервні консерви).

Рецепти маринованої кукурудзи в баночці

Цікаво, що у нас на вечерю. швидко думаючи відкрийте холодильник і підсилювач Wo-la. побачити . (докладніше)

у великій мисці змішайте всі інгредієнти. змішуйте .. & amp частина, як вам подобається. 4 свинячого борчика 1/4 фунта. (докладніше)

Це був перший рецепт солоних огірків з кропу, який я коли -небудь робив, і досі він улюблений. Мені подобається т. (докладніше)

Ретельно очистіть огірки, обов’язково видаліть кожну частинку засохлої квітки і відітріть її. (докладніше)

Це легка закуска або закуска (докладніше)

Відріжте обидва кінці від солоних огірків. Використовуючи яблучний сердечник, вийміть центр, видаливши всі t. (докладніше)

Консерви та суміш з кукурудзяного хліба поєднуються в цій випічці із золотистим бранчем, яку я отримав зі старого смаку o. (докладніше)

У великій мисці змішайте хеш, томатний соус, зелений перець, 2 чайні цибулини, вустерширський соус. (докладніше)

Цей рецепт був зроблений моїм добрим другом для нашої тенісної різдвяної вечірки .. і дозволив мені розмістити i. (докладніше)

Змішайте всі інгредієнти і перелийте у форму для випічки розміром 9x9 дюймів або подібну круглу форму для випічки. (докладніше)

Гортав книгу в кабінеті стоматологів на дзвінок & quotTightwad Gazette & quot. Це не співпраця. (докладніше)

Маринуйте курячі грудки в розсольному соку від 2 до 24 годин. Гриль на формі Джорджа. (докладніше)