Рецепти коктейлів, спиртні напої та місцеві бари

Рецепт торта з шоколадно -горіхового батона

Рецепт торта з шоколадно -горіхового батона

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Торт
  • Шоколадний торт
  • Шоколадний корж

На півдорозі між шоколадним пирогом і випічкою цей шоколадний і горіховий корж, безсумнівно, задовольнить будь -якого ласуна як шоколадне частування або десерт з кулькою ванільного морозива.

Це зробили 7 людей

ІнгредієнтиГотує: 1 корж

  • 100 г цукрової пудри
  • 100 г вершкового масла, розтопленого
  • 3 яйця
  • 150 г борошна звичайного
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 200 г звичайного шоколаду
  • 100 г подрібнених змішаних горіхів

МетодПідготовка: 15 хв. ›Приготування: 45 хв.› Готовий: 1 год

  1. Розігрійте духовку до 220 C / газ 7; змастіть форму для батона 450 г (1 фунт).
  2. У мисці змішайте цукор і розтоплене вершкове масло, поки суміш не стане світлою і пухнастою. Додати яйця і добре розмішати. Додати борошно і розпушувач і добре перемішати.
  3. Розтопити шоколад в пароварці або мікрохвильовій печі; розмішати до тіста до однорідності. Складіть подрібнені горіхи.
  4. Вилийте суміш для пирогів у підготовлену форму для випічки хліба і випікайте протягом 45 хвилин або поки шпажка, вставлена ​​в центр коржа, не вийде чистою. Охолодити протягом 15 хвилин у формі; вийміть і наріжте для подачі теплим або закінчіть охолодження на решітці та зберігайте у герметичному контейнері.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(0)

Відгуки англійською мовою (0)


Шоколадно -апельсиновий корж

Цей апельсиновий корж з темного шоколаду багатий, вологий і смачно не містить глютену та молочних продуктів. Какао -порошок та апельсинова цедра надають цьому пирогу ідеальний баланс смаку гіркого та солодкого. Варіанти начинки включені в рецепт.


ЯК ЗРОБИТИ ШОКОЛАД ТОРТОВИЙ МІКС ХЛІБ БАНАНА

  • Розігрійте духовку до 350 градусів.
  • Розпиліть форму для хліба 8 ࡪ розпилювачем.
  • Змішайте всі інгредієнти у великій мисці.
  • Вилити в форму для хліба.
  • Зверху додайте додаткові шоколадні стружки.
  • Випікати 50-55 хвилин.

ВАРІАНТИ НА ХЛІБ З ШОКОЛАДНОЇ БАНАНИ З ТОРТОВОЇ МІКСИ

  • Кекси: Зробіть свій банановий хліб ще більш спільним, перетворивши його на смачні кекси. Використовуйте рецепт бананового хліба вище, як зазвичай, але потім вилийте тісто у форму для кексів. Випікаючи їх, стежте за ними. Типовий час випікання кексів становить 18-20 хвилин, але перед вийманням завжди перевіряйте готовність, оскільки розмір форми для кексів може відрізнятися.
  • Надбудови: Якщо ви хочете ще більш шоколадного хліба, розмішайте деякі шоколадні чіпси (темні або молочні) або переключіть їх на чіпси з маслом. Зверху полийте шоколадним соусом для приготування декаденту.
  • Начинки: Посипте трохи коричневого цукру або коричного цукру зверху, поки він ще теплий. Ви можете використовувати арахісове масло на окремих скибочках, як намазок. Ви також можете використовувати глазур або глазур, щоб прикрасити хліб і зробити його вишуканим. Спробуйте мій Арахісове маслоабо Глазур з вершковим сиромабо спробуйте рецепт глазурі з мого Крижаний банановий горіховий хліб. Остання остання, яка є абсолютно смачною, - це подрібнені горіхи. Спробуйте пекан, кеш'ю або волоські горіхи, щоб отримати насичений, вишуканий смак.
  • Веганська: Щоб зробити цей хліб вегетаріанським, вимкніть напівсолодкі шоколадні чіпси на чорний шоколад, у якому немає молока. Крім того, використовуйте для яєць веганську заміну і переконайтесь, що ви знайшли ту, яка призначена для запікання. З цими кількома поправками цей рецепт шоколадного бананового хліба з тістечок з сумішшю торт підходить для веганів.
  • Не містить глютену: Цей рецепт сам по собі не містить глютену, оскільки в ньому немає універсального борошна. Але якщо у вас непереносимість глютену, вам слід бути обережним при виборі суміші для тістечок. Поставте прапорець, щоб переконатися, що в ньому немає універсального борошна або іншої пшениці. Крім того, мій рецепт не містить харчової соди, яка є джерелом клейковини, що не враховується, залежно від марки. Решта мого рецепту не містить глютену, а інгредієнти легко знайти.

ПОДАВАЙТЕ ХЛІБ З ШОКОЛАДНОЇ БАНАНИ З ТОРТІВ

    : Перетворіть шоколадно -банановий хліб у шоколадно -банановий пиріг, подавши його з великою кулькою морозива. Приготувати морозиво не складно, особливо за цим простим рецептом, і ви ’ будете вражені результатами. Якщо у вас немає виробника морозива, не хвилюйтесь, ви не виграєте. : Зверху зі збитими вершками та полуницею!

ТЕСТ ЗУБОЧИКА

Після того, як він ’с закінчить випічку, ви повинні перевірити хліб, щоб перевірити, чи приготований він до кінця. Візьміть зубочистку і втисніть її в середину хліба, а потім витягніть. Якщо він вийшов чистим, то хліб твердий і готовий до вживання, коли охолоне. Якщо зубочистка виходить покритою тістом, значить, хліб все ще розплавляється, і ви повинні знову поставити хліб у духовку.

ЯК ДОЛГО ШОКОЛАД ТОРТОВИЙ МІКС ХЛІБ БАНАНА ХОРОШО?


Пов’язане відео

Зробив це як написано, і це було дуже смачно, волого і дуже смачно. Я використовував 1/2 коричневого цукру та 1/2 піску. Вийшло міні напівсолодкі шоколадні чіпси, які вийшли дуже добре. Зроблено за 60 хвилин при 350 °, можливо, на 5 хвилин менше було б навіть краще.

Я повинен був приїхати сюди, але не -о -о -о -о -о -о -о -о -за, мені довелося бути розумним і адаптувати перший рецепт бананового хліба, який з’явився. Час приготування сказав 25-30 хвилин, але я додав шоколадну стружку та волоські горіхи. Через 45 хвилин я зрозумів, що вологість на тестері - це просто банан. Ні, мій охолоджений зараз банановий хліб сирий у центрі. Не будьте мною, люди! Якщо поверхня досить підрум’яниться до закінчення години, накрийте її злегка фольгою.

Це мій рецепт, коли я маю справу зі старими бананами. Чудовий, вологий і надзвичайно смачний банановий хліб. Величезне поліпшення звичайного старого бананового хліба!

Цей рецепт є одним з найближчих до ідеальних, з якими я зіткнувся - з ідеальним співвідношенням банана до борошна. Тим не менш, я додав до цього рецепту невеликі зміни, які дійсно додають йому сил. - Зменшіть цукор до 1/2 склянки - Зменшіть шоколадну стружку до 1/2 склянки - Додайте 1/2 склянки чіпсів арахісового масла (це робить такі різниця) - додайте апельсиновий сік (все ще намагаєтесь визначити ідеальну кількість - приблизно 3-4 столові ложки?) - розпушувач може бути необов’язковим

Хороший твердий рецепт. Зроблено точно так само, як детально, я використав лише трохи чорного шоколаду, який я мав, і нарізав його чіпсами/шматочками проти шоколадної стружки, а на виході використав два банани проти вимірювання чашки - вийшло чудово. Хороший вибір для вживання бананів (що я зробив.)

Це мій рецепт приготування бананового хліба. Всім подобається!

Я обожнюю цей банановий хліб! Це смачно і, здається, бездоганно. Замість горіхів я подвоюю шоколадну стружку. Оскільки я не люблю лимон і можу відчути навіть найменший відтінок цитрусових або кислоти, я замінюю лимонний сік цільним молоком. Враховуючи, що я рідко печу і є найдальшим від чудового пекаря, той факт, що я можу зробити ці випадкові заміни і мати успішний результат, дуже показовий. Додайте до цього моє походження від довгої низки вибагливих, завзятих пекарів-снобів, які всі роблять це бананами (вибачте за каламбур), коли я це роблю. Це рецепт, який я рекомендую всім!

Це надзвичайно смачно, але це дивно, оскільки, хоча внутрішність вийшла вологою і ніжною, шар "кватерни" розсипається, як ніхто. Я б, звичайно, не назвав це сухим, але намастити купу крихт дуже жахливо. Як би там не було, я обов’язково це зроблю ще раз, але я хотів би, щоб існував спосіб змусити його трохи розвалюватися.

Я шукав справді хороший рецепт бананового хліба, і цей був ідеальним! Я вирішив не додавати жодних шоколадних чіпсів чи волоських горіхів просто тому, що шукав чогось простого- і це все одно було надзвичайно смачно! Обов’язково буду робити це в майбутньому!

Це був чудовий спосіб вживати банани, які тільки готувалися і не принесли ніякої користі. У мене їх було три, і хоча я не вимірював, щоб бути впевненим, що це чашка, все, що вони вимірювали, було ідеальним. Я не мав шоколадних чіпсів, але використав трохи молочного шоколаду з місцевого магазину цукерок у морозилці- просто розбив його на менші шматочки, і все було добре. Ще одне відхилення полягало в тому, що оскільки я брав це на роботу і в одного з наших дівчат з алергією на горіхи, я використовував чіпси іриски, щоб трохи похрумтіти. Гарне доповнення, і всім сподобалось.

Дійсно смачно! Мій рецепт бананового хліба. Як і багато інших рецензентів, я використовую лише 1/2 склянки чіпсів (або шматочки, нарізані з моєї улюбленої плитки темного шоколаду), що, на мою думку, забезпечує гарний баланс смаків, але шоколадолюбителям може знадобитися повна склянка 3/4. Те ж саме і з кількістю горіхів, які ви використовуєте-це особисті переваги (нам подобається багато пеканів). Крім чіпсів та горіхів, я не розумію, чому деякі люди зменшують або збільшують інші інгредієнти, наприклад, кількість цукру або пюре з бананів, тому що це зіпсує хімію рецепта. Якщо ви хочете, щоб він вийшов вологим і з ідеальною текстурою, дотримуйтесь рецепта (крім горіхів/чіпсів). Якщо у вас залишився банан, з'їжте або киньте його, не псуйте хліб! Що стосується часу в духовці, то в усіх духових шафах різні#, тому уважно подивіться на це під час першого випікання та протестуйте зубочисткою протягом останніх 15 хвилин випікання. Тоді зробіть собі замітку для наступного разу. Для моєї професійної конвекційної печі 325 ідеально підходить близько години. Я думаю, що одне, що робить цей рецепт таким гарним/відмінним, - це лимон, який ви дійсно можете скуштувати, але він робить щось тонке в поєднанні смаків.


Торт з горіхового шоколаду з чіпсами


Мені подобається пекти з волоськими горіхами, тому що вони мають унікальний масляний смак, який абсолютно смачний у багатьох хлібобулочних виробах. Цей простий рецепт коржа - це чудовий повсякденний сорт чайного пирога, в якому використовується як горіхове борошно, так і подрібнені волоські горіхи. На відміну від мигдального борошна, яке легко можна придбати в магазинах, горіхове борошно - це інгредієнт, який вам, ймовірно, доведеться приготувати самостійно. На щастя, це не що інше, як мелені волоські горіхи, тому його легко приготувати. Після того, як ви його спробували, ви можете замінити його рецептами, які вимагають мигдалю для різного смаку!

Почніть з подрібнених волоських горіхів і розігрітої духовки. Викладіть горіхи на деко і підсмажте їх до золотистого кольору. Найпростіший спосіб перевірити будь -який горіх на підсмаженість - це розрізати його навпіл (поки він ще теплий), щоб перевірити, чи колір горіха золотистий і рівномірний. Після того як горіхи підсмажаться, вам потрібно повністю охолодити їх, перш ніж подрібнити до борошна в кухонному комбайні.

Борошно з горіха поєднується з рештою інгредієнтів, щоб вийшло густе тісто, посипане шоколадною стружкою та більш подрібненими підсмаженими волоськими горіхами. Ніжний торт вологий і ароматний, з шоколадною стружкою в кожному шматочку. Сам торт має горіховий, маслянистий смак від поєднання масла, маслянки та горіхового борошна. Це ідеальний сорт торта для подачі з кавою або чаєм, коли вам потрібна перерва на перекус. Якщо ви хочете одягнути його, перед випіканням можна посипати трохи крупного цукру зверху на коровай або навіть розгладити на трохи глазурі. Глазур з вершкового сиру добре працює, якщо ви нахилитесь у такий спосіб. Хліб чудово зберігається, тому один хліб повинен тривати кілька днів перекусів.

Торт з горіхового шоколаду з чіпсами
1 1/2 склянки грубо нарізаних волоських горіхів
2 склянки універсального борошна
1/2 чайної ложки розпушувача
1/2 чайної ложки харчової соди
1/4 чайної ложки солі
1 склянка цукру
1/3 склянки вершкового масла, розтопленого і охолодженого
1 велике яйце
2 чайні ложки ванільного екстракту
1 склянка пахти
1 склянка шоколадної стружки
1 столова ложка крупного цукру, для заправки

Розігрійте духовку до 350F.
Застеліть деко пергаментним папером або алюмінієвою фольгою і викладіть на нього волоські горіхи. Випікати 10-15 хвилин або до підсмаження. Дайте горіхам охолонути, а потім обробіть 3/4 склянки в кухонному комбайні, щоб отримати горіхове борошно. Відкладіть борошно і горіхи, що залишилися.
Вистеліть форму для хліба 9 і#2155 дюймів пергаментним папером і злегка змастіть жиром.
У середній мисці збийте борошно, розпушувач, соду, сіль і борошно горіха.
У великій мисці збийте цукор, масло і яйце до гарного поєднання. Розмішайте половину борошняної суміші, а потім пахту і екстракт ванілі. Додайте борошняну суміш, що залишилася, і перемішуйте, поки майже всі сухі інгредієнти не з’єднаються. Перемішайте шоколадну стружку та залишки подрібнених волоських горіхів до рівномірного розподілу.
Вилийте тісто у підготовлену каструлю і посипте, якщо використовується, крупним цукром.
Випікайте 55-60 хвилин або поки зубочистка, вставлена ​​в центр хліба, не вийде чистою або з додаванням лише кількох вологих крихт. Дайте пирогу охолонути на сковороді, перш ніж вивернути його на скибочки.


Смертельно Смачно

Шоколад з Франсуа - це чарівна група пекарів, які готують один рецепт на місяць з книги Франсуа Паяр "Шоколадне Богоявлення". Цього місяця настала моя черга вибрати рецепт.

Коли я вперше вибрав рецепт для цієї групи, я вибрав шоколадні макарони. У мене була думка, що рецепт - не один з тих, які ви збираєтесь разом в останню хвилину, щоб збудити гостей, які завітають сюди без попередження. Хоча рецепт не розчарував (про мій перший досвід використання макарон можна прочитати тут), цього разу мені захотілося чогось трохи простіше. Цей рецепт точно досяг цієї мети.

Хоча рецепт передбачає три види горіхів, ви можете перемішати його та використовувати різні горіхи, виходячи з того, що у вас є, або навіть замінити горіхи подрібненою сушеною вишнею (або навіть чорносливом, дуже французьким) або какао.

  • Я подвоїв рецепт наскрізь і зробив його в одній мисці. Іноді я подвоюю, роблячи дві окремі партії, але подвоєння спрацювало чудово.
  • Перед тим, як покласти в нього пергамент, я обприскав дно форми для хліба кулінарним спреєм. Це утримує його на місці, поки ви не влиєте тісто.
  • У мене є лезо для збивання, про яке я читав у блозі Дорі Грінспен рік -два тому. Це величезна різниця у вершковому маслі з цукром, і для цього рецепта було легше збити мигдальну пасту та цукор разом. Якщо вам цікаво, ви можете знайти його тут. Вони бувають різних розмірів, тому переконайтеся, що ви підберете відповідний для свого змішувача.
  • У мене зазвичай немає незбираного молока, тому я поєдную 1% або знежирене з густими вершками (які я зазвичай маю під рукою). Я налив у мірну склянку дві столові ложки густих вершків і додав молоко, щоб зробити 1/2 склянки.
  • Мої лісові горіхи були здебільшого зі шкіркою, але у деяких до них прилипала шкірка. Оскільки торт настільки глибоко шоколадний, я не надто хвилювався про те, що фундук має ідеально очищену шкірку. Шкірки можуть бути гіркими, але їх не було видно у цьому торті.
  • Не давайте вашому маслу занадто охолонути перед використанням. У мене це було, і в тісті у мене були невеликі шматочки вершкового масла. Коли вони розплавились, частина кексів практично розварилася на вершковому маслі. Як це може бути поганим. Це нагадало мені шоколадні каннелі, один із моїх улюблених рецептів, які зробила ця група.
  • Я замінив 1/4 борошна білим цільнозерновим борошном. Я міг би сказати, що це було цільнозернове борошно на основі текстури, але я шукав його. Через горіхи та мигдальне борошно, я дійсно не думаю, що це помітив хтось інший.
  • Мій коровай був готовий за 51 хвилину, мої кекси - за 17 хвилин, а міні - за 10 хвилин.
  • Замість того, щоб глазурувати кекси та міні, я опустив їх догори дном у миску з глазур’ю. Я полив глазур’ю хліб, який я перевернув (так плоске дно стало верхом).

Шоколадний торт
Друкований рецепт-торт і глазур
Франсуа каже: «Коровайні тістечка - основний продукт на французькій домашній кухні. Ця версія трохи складніша за звичайну шоколадну булку, оскільки містить різноманітні горіхи, які додають пирогу текстуру, та два види шоколадної та мигдальної пасти для надзвичайно насиченого смаку. З усіх цих причин з цього батона виходить чудовий десерт, надто посипте подрібненими підсмаженими горіхами та сухофруктами теплу глазур і подавайте до столу з кремом -ангелем або ванільним морозивом.

Рецепт-торт для друку
Овочевий кулінарний спрей для каструлі
1 1/4 склянки (135 грам) борошна універсального призначення
1/3 склянки плюс 1 столова ложка (37 грамів) какао-порошку, обробленого голландцями
3/4 чайної ложки (3 грами) розпушувача
3 1/2 унції (105 грам) мигдальної пасти
1/2 склянки плюс 2 столові ложки (125 грам) цукру
3 великих яйця
1/2 склянки (112 грам) незбираного молока
1/4 склянки (52 грами) напівсолодкої шоколадної стружки
1/2 склянки (60 грамів) подрібненого підсмаженого фундука
1/4 склянки (45 грам) подрібненого підсмаженого мигдалю
1/3 склянки (45 грамів) підсмажених фісташок
1 1/4 склянки (20 столових ложок, 270 грамів) несолоного вершкового масла, розтопленого

Приготування торта: Поставте стійку в центр духовки і розігрійте духовку до 350 градусів. Вистеліть дно форми для хліба розміром 9x5x3 дюйма пергаментним папером, обприскайте каструлю та папір овочевим спреєм для приготування їжі та відкладіть. Борошно, какао -порошок і розпушувач просійте разом на миску або шматок вощеного паперу. Відкласти.

Помістіть мигдальну пасту і цукор в чашу електричного міксера, оснащеного насадкою, і перемішайте на середній швидкості, поки цукор не стане частиною мигдалевої пасти. Вмішайте яйця по одному, поки вони не з'єднаються і суміш не стане однорідною. Пошкрябайте боки та дно чаші, щоб переконатися, що все змішується і не утворюються грудочки.

Зупиніть змішувач і перейдіть до насадки для збивання. Суміш збивати на середній швидкості близько 8 хвилин, поки вона не стане світлою і пухнастою, потім поступово влити молоко. Додайте в тісто сухі інгредієнти і перемішайте до однорідності. Знову скребти миску. Змішайте шоколадну стружку, фундук, мигдаль та фісташки до однорідності, а потім додайте вершкове масло.

У підготовлену каструлю налийте вершкове масло і випікайте від 50 до 60 хвилин, поки дерев’яна шпажка, вставлена ​​в центр торта, не вийде чистою, а боки трохи відтягнуться від країв форми. Вийміть з духовки і дайте пирогу охолонути до кімнатної температури на сковороді, потім розформіть його над дротяною решіткою і дайте йому повністю охолонути. Якщо ви розмотаєте його надто швидко, він зламається. Ви можете приготувати торт на 3-4 дні вперед, зберігаючи його дуже добре запакованим. Глазуруйте його тільки тоді, коли ви будете готові подавати до столу.

Шоколадна глазур (достатньо, щоб покрити 9-дюймовий торт)
Франсуа каже: глазурування тістечок надає їм чудовий блискучий вид, який ви бачите у кондитерських. Глазур - це пухкий ганаш, зроблений шляхом розтоплення шоколаду з гарячими вершками і додавання трохи кукурудзяного сиропу для блиску. Щоб глазур гладко покривала торт, він повинен бути теплим на дотик, близьким до температури тіла. Якщо потрібно, і особливо, якщо шоколад розтопився не повністю, наповніть середню каструлю на третину водою і доведіть її до легкого кипіння на середньому вогні. Зменшіть вогонь до мінімуму і, переконавшись, що миска з глазур’ю не торкається води, поставте її над каструлею. Перемішуйте, поки глазур не стане гладкою і не досягне бажаної температури.

Глазур найкраще використовувати негайно, але ви можете зберігати її під кришкою і в холодильнику протягом двох -трьох днів. Повторно нагрійте його, як зазначено вище, додавши чайну ложку легкого кукурудзяного сиропу, щоб повернути частину блиску, який буде втрачено в процесі охолодження.

Рецепт-глазур, зручний для друку
8 унцій (250 грамів) 61% або 72% шоколаду, нарізаного
1 столова ложка (12 грам) легкого кукурудзяного сиропу
1 склянка (250 грамів) густих вершків

Помістіть шоколад і кукурудзяний сироп у середню миску.

Доведіть густі вершки до кипіння в невеликій каструлі на середньо сильному вогні. Гарячі вершки залити шоколадом і збивати до тих пір, поки шоколад не розтане і суміш не стане однорідною. Процідіть суміш у миску. Використовуйте негайно.

Глазурування торта
Застеліть деко для випічки восковим папером, а поверх паперу покладіть решітку для охолодження. Покладіть торт для глазурування (переконайтесь, що він охолонув) на решітку і полийте його глазур’ю. Лопаткою вирівняйте глазур і допоможіть їй стікати по боках торта. Дайте охолонути при кімнатній температурі і подавайте протягом декількох годин, щоб глазур зберегла свій блиск.


Торт з короваю з темного шоколаду

Цей супер вологий, надзвичайно смачний, глибокий, щільний шоколадний корж достатньо багатий на десерт, але досить невимушений для післяобідньої закуски.

  • Автор:Джо
  • Підготовчий час: 15 хвилин
  • Час приготування: 70 хвилин
  • Загальний час: 1 година 25 хвилин
  • Врожайність: 8 порцій 1 х
  • Категорія: Десерт
  • Метод: Випічка
  • Кухня: Американський

Інгредієнти

1 паличка несолоного вершкового масла, нарізаного шматочками
1/2 напівсолодкої шоколадної стружки
1 С міцно звареної кави
1/2 С несолодкого какао -порошку (голландська обробка)
3 великих яйця
3/4 С цукрового піску
1/2 С простого йогурту (для цього мені подобається незбиране молоко)
1 чайна ложка ванілі
1 С борошно універсального призначення
1/2 чайної ложки кошерної солі
1/2 чайної ложки розпушувача
1/4 чайної ложки харчової соди

Інструкції

Розігрійте духовку до 325 ° F. Застеліть форму для хліба пергаментним папером і обприскайте антипригарним спреєм. Відкласти.

У середній мисці змішайте масло, шоколадну стружку та каву. Розтопіть у мікрохвильовій печі протягом 30 – 60 секунд або поки шоколад не розплавиться. Якщо ваша кава свіжозварена, ви можете просто залити її шоколадом і маслом, і тепло кави все розтопить. Додайте какао -порошок і збийте до однорідності.

У великій мисці інтенсивно збийте яйця та цукор протягом 2 хвилин, поки цукор переважно не розчиниться і яйця не почнуть світлішати. Додайте суміш йогурту, ванілі та шоколадної кави. Зверху посипте борошном, сіллю, розпушувачем і содою і акуратно збийте, поки не залишиться сухого борошна.

Вилийте тісто у підготовлену форму для хліба і випікайте на середній решітці одну годину і десять хвилин, або поки тестер для пирогів, вставлений у найтовщу частину, не вийде з кількома вологими крихтами, але без сирого тіста.

Дайте повністю охолонути на сковороді перед подачею – приблизно годину.

Примітки

Мій коровай 9X4. Якщо у вас є такий, який ’s менший, вам, можливо, доведеться стриматися з введенням всього тіста, оскільки ви ’ не хочете, щоб щось переповнювалося. Пам’ятайте також, що якщо у вас є каструля розміром 8 х 4 дюйми, на її випічку піде принаймні десять хвилин.

Не соромтеся замінити грецький йогурт звичайним звичайним йогуртом, але намагайтеся не використовувати нежирний.

Цей рецепт вимагає какао -порошку (більш детально пояснено в публікації). Я працюю над обміном на натуральний какао -порошок і опублікую його тут, коли я ’m задоволений результатом – поки що, будь ласка, дотримуйтесь голландського обробленого какао -порошку.

Ключові слова: Кавовий шоколадний торт, легкий шоколадний торт, шоколадний корж, легкий шоколадний десерт, шоколадний закусочний торт


Підготовка

  • Загальний час 1 година 20 хвилин
  • Час підготовки 20 хвилин
  • Час приготування 1 година
  • 225 г несолоного вершкового масла (пом'якшене)
  • 325 г м’якого цукру мускавадо (напівсвітлий, напівтемний)
  • 2 великі яйця, збиті
  • 1 ч. Л. екстракту ванілі
  • 100 г темного шоколаду, розтопленого
  • 150 г борошна звичайного, просіяного
  • 50 г какао -порошку, просіяний
  • 1 чайна ложка соди бікарбонату
  • 250 мл окропу
  • міні -печиво Oreo (приблизно жменька або звичайного розміру, розламане на шматочки)
  • 100 г білого шоколаду (для посипання), розтопленого
  • 4 печиво Oreo (для прикраси), розкришене
  1. Розігрійте духовку до 175'С
  2. Змастіть і викладіть форму для батона розміром 23 х 13 х 7 см
  3. Вершкове масло і цукор розтерти до пишності, потім поступово вбити яйця і ванілін
  4. Акуратно влийте розтоплений і охолоджений шоколад до однорідності
  5. В окремій мисці змішайте просіяне борошно, какао і бікарбанат
  6. Потім наберіть окропу і по черзі додайте ложку сухої суміші та капельку води до шоколадно -масляної суміші, поки у вас не вийде гладке і досить рідке тісто
  7. Вилийте у вистелений батон, потім розсипте зверху печивом Oreo, трохи притиснувши їх вниз, щоб вони частково занурилися
  8. Випікати приблизно 50-60 хвилин
  9. Торт - один із тих, що висипаються, тому він все одно трохи похитнеться посередині, коли закінчиться час
  10. Дайте батону повністю охолонути у формі, щоб він зберігав форму
  11. Після повного охолодження акуратно виверніть пиріг на решітку
  12. Розтопіть білий шоколад у мікрохвильовій печі і посипте зверху торта, а потім прикрасьте розсипаним орео і подавайте до столу

Почніть готувати

Приготуйте торт

Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом (180 градусів Цельсія). Змастіть дві форми для хліба розміром 25 на 25 дюймів.

У мисці інтенсивно перемішайте яйця, цукор, кленовий сироп, ванілін, сіль, сметану та олію до гарного перемішування.

Додати борошно, мигдаль і розпушувач і перемішати до однорідності.

Акуратно додайте шоколад і горіхи до рівномірного розподілу.

Вилити тісто в каструлі і розгладити верхівки. Посипте додаткові горіхи поверх кожного коржа. Випікати 35 і 45 хвилин або до тих пір, поки тістечка не піднімуться і не стануть золотистими та твердими.

Дайте повністю охолонути при кімнатній температурі. Посипте кондитерським цукром і подавайте.


Шоколадно -йогуртовий коровай

Він чудово підходить для здорової закуски, а залишки (якщо є залишки!) Можна нарізати і заморозити на потім, тому він також ідеально підходить для приготування страв.

Ідеї ​​глазурі:

Шоколадний корж можна приготувати лише з кількох основних основних інгредієнтів комори та#8211 без льняних яєць, без насіння чіа, без чорної квасолі та без бананів!

Залишки йогурту? Приготуйте цей веганський чізкейк

Варіанти заміни:

Щоб рецепт був веганським, використовуйте улюблений звичайний немолочний йогурт, такий як кокосове молоко, мигдальне молоко або соєвий йогурт.

Або якщо ви взагалі не хочете вживати йогурт, шоколадна булка також добре працює з рівною кількістю консервованого гарбуза або пюре з солодкої картоплі.

Я не пробував рецепт з мигдальним борошном, тому, ймовірно, експериментував би з додаванням какао до свого рецепту бананового хліба з мигдалевого борошна, перш ніж я експериментував з цим, оскільки для того, щоб коровай вийшов належним чином, буде потрібно менше замін. Крім того, ви можете спробувати спекти торт Кето на сковороді і обов’язково повідомте іншим читачам, якщо експериментуєте.

Голландське какао додасть батону аромат, схожий на тістечко, але якщо ви не можете його знайти, сміливо замінюйте додатковий звичайний какао-порошок. Я б порекомендував використовувати версію олії або горіхового масла, якщо ви використовуєте лише звичайне какао, тому що якщо пропустити і жир, і голландське какао, то глибина аромату буде трохи рівною.