Рецепти коктейлів, спиртні напої та місцеві бари

Рецепт зернових пластівців з безглютенового/молочного коричневого цукру

Рецепт зернових пластівців з безглютенового/молочного коричневого цукру

  1. Додому
  2. Готуйте
  3. Здорове харчування

3.11111

18 оцінок

19 січня 2011 року

Автор:

Сарена Шастін

Зернові

Ця версія виявилася хрусткою крупою з кукурудзяного пластівця з вівсяними скупченнями та відтінком коричневого цукру. Він ідеально поєднується з молоком (для мене мигдальне молоко) або як доповнення до йогурту.

Натисніть тут, щоб побачити історію про здорові, домашні злаки.

3

Порції

Пов’язані рецепти

Інгредієнти

  • 3 склянки кукурудзяних пластівців (переконайтеся, що вони без глютену, якщо вам це потрібно)
  • 1 склянка швидкого вівса (я використовував Боба)
  • 2 столові ложки лляної муки, змішані з 6 столовими ложками гарячої води (посидіти 5 хвилин)
  • ¼ чайної ложки солі
  • ¼ склянки коричневого цукру
  • 10 крапель Ванільна стевія NuNaturals

Напрямки

Розігрійте духовку до 275 градусів. Перемішати все разом і викласти на деко, застелене пергаментом. Випікати при температурі від 45 хвилин до години, помішуючи кожні 15 хвилин. Після охолодження він стане більш хрустким.

Теги


Кекси на сніданок без алергії

Прокиньтесь до смачного нового ранку & hellip та більш здорового.

Ось & rsquos рецепт того, як почати день без алергії. Почніть з альтернативних борошна, як-от Montina, teff, кокосового горіха та вівса без глютену, щоб зміцнити випічку додатковими клітковиною та білком. Потім додайте велику кількість корисних інгредієнтів, таких як чорниця, кокос, морква та льон, щоб забезпечити постачання антиоксидантів, необхідних поживних речовин та вітамінів. Нарешті, викиньте весь глютен та молочні продукти. Яйця теж, якщо ви виберете.

Результат? Свіжі, ароматні кекси, які перетворюють ваш ранній прийом їжі на сніданок чемпіонів.

Бананові чорничні кекси

У цих рецептах використовується кокосова олія, здорова альтернатива гідрогенізованим жирам та олії, що містяться у багатьох хлібобулочних виробах.

2 & frac34 склянки безглютенової суміші борошна
2 столові ложки кокосового борошна
2 столові ложки вершків з рисової крупи
& frac14 чашки модифікованого крохмалю тапіоки, необов’язково
3 & frac12 чайних ложок розпушувача
& frac14 чайної ложки ксантанової камеді
& frac14 чайної ложки солі
& frac34 склянки органічного цукру
1 склянка свіжої чорниці*
2 столові ложки кокосової олії екстра незайманого
1 склянка теплого кокосового молока (добре вимішати перед вимірюванням)
2 середньостиглих стиглих банана, протерті в пюре
– Коричний цукор або органічний несолодкий подрібнений кокос, за бажанням

1. Розігрійте духовку до 350 градусів. Злегка змастіть формочки для кексів або використовуйте вкладиші для кексів і злегка збризніть олією.

2. Змішайте разом суміш борошна без глютену, кокосове борошно, рисові вершки, модифікований крохмаль тапіоки, розпушувач, ксантанову камедь, сіль та цукор.

3. Акуратно складіть чорницю.

4. Зробіть у тісті колодязь і влийте кокосове масло, кокосове молоко та бананове пюре. Змішайте, але не перемішуйте.

5. Вилити тісто у підготовлені форми для кексів. При бажанні посипте цукром кориці або подрібненим кокосом.

6. Випікайте близько 20 хвилин, поки верхівки кексів не стануть золотистими, а гострий ніж, що вставляється в центр, вийде чистим і гарячим на дотик.

7. Охолодити 10 хвилин. Вийняти зі сковороди і повністю охолодити.

ПОРАДА Ви не божевільні за кокосом? Замініть кокосове борошно рисовими висівками або вівсяним борошном без глютену. Замініть кокосове масло рослинним або маргарином за вибором. Замініть кокосове молоко молоком за вибором.

*ПОРАДА Також можна використовувати заморожену чорницю. Не розморожуйте перед додаванням до рецепту.

Фінікові кекси з морквою

Якщо вам подобається морквяний торт, вам сподобається ця здорова альтернатива.

1 і frac34 склянки безглютенової суміші борошна
& frac14 склянки тефтового борошна, вівсяної муки без глютену, борошна Монтіна або кокосового борошна
6 столових ложок модифікованого або звичайного крохмалю тапіоки
2 столові ложки рисових висівок або льняної муки
& frac34 склянки органічного світло -коричневого цукру або органічного цукру
2 & frac12 чайних ложок розпушувача подвійної дії
& frac12 чайної ложки харчової соди
& frac12 чайної ложки ксантанової камеді
1 чайна ложка кориці
& frac14 чайної ложки меленої гвоздики
& frac14 чайної ложки меленого імбиру Щіпка мускатного горіха
& frac14 чайної ложки солі
& frac34 склянки дрібно натертої моркви
& frac12 склянки подрібнених фініків
& frac14 склянки несолодкого яблучного пюре
1 склянка теплого молока на вибір
2 столові ложки олії на вибір
1 чайна ложка ваніліну

1. Розігрійте духовку до 350 градусів. Злегка змастіть формочки для кексів або використовуйте вкладиші для кексів і злегка збризніть олією.

2. Змішайте разом суміш борошна без глютену, тефф, модифікований крохмаль з тапіоки, рисові висівки або лляну муку, цукор, розпушувач, соду, ксантанову камедь, спеції та сіль.

3. Киньте моркву і фініки і перемішайте.

4. В окремій великій мисці збийте яблучне пюре, молоко, олію та ванілін. Додайте сухі інгредієнти.

5. Заповніть чашки для кексів і frac34 повністю. Випікайте від 18 до 20 хвилин або до тих пір, поки гострий ніж, що вставляється в центр, не вийде чистим і гарячим на дотик.

6. Охолодити 10 хвилин. Вийняти зі сковороди і повністю охолодити.

Мафіни на сніданок

Завантажені фруктами та клітковиною, ці ситні улюблені страви - ідеальне ранкове меню.

2 і frac34 склянки безглютенової суміші борошна
& frac14 склянки модифікованого або звичайного крохмалю тапіоки
1 склянка кленового цукру або органічного світло -коричневого цукру
1 столова ложка розпушувача подвійної дії
2 яйця або замінник яєць
1 столова ложка вершків з рисової крупи
& frac12 чайної ложки ксантанової камеді
1/8 чайної ложки солі
1 & frac14 склянки теплого молока на вибір
1/3 склянки олії на вибір або несолодкого яблучного пюре
2 яйця*
1 чайна ложка ваніліну
Кориця цукор, за бажанням

Наповнення інжиром

1/3 склянки органічного світло -коричневого цукру
& frac12 чайної ложки кориці
2 столові ложки вершкового масла або маргарину або вкорочення плодів пальми або кокосової олії
1/3 склянки апельсинового соку
1/3 склянки меленого швидкого вівса або пластівців лободи
1 склянку сушеного інжиру, стебла відрізають і нарізають шматочками

1. Розігрійте духовку до 350 градусів. Злегка змастіть формочки для кексів або використовуйте вкладиші для кексів і злегка збризніть олією.

2. Змішайте разом суміш борошна без глютену, крохмаль тапіоки, кленовий цукор, розпушувач, яйця, вершки з рисової крупи, ксантанову камедь та сіль.

3. В окремій мисці збийте тепле молоко, олію, яйця та ванілін. Повільно додайте вологу суміш до сухих інгредієнтів і збийте до однорідності. Дайте тісту постояти 5 хвилин.

4. Щоб зробити начинку, покладіть усі інгредієнти начинки в кухонний комбайн і обробіть до однорідності.

5. Наповніть форми для кексів наполовину тістом. Покладіть на тісто сплюснуту чайну ложку начинки, а потім зверху зачерпніть ще тіста, щоб заповнити форми та frac34.

6. За бажанням посипте тісто цукром кориці.

7. Випікайте від 18 до 20 хвилин або до тих пір, поки гострий ніж для шліфування, вставлений у центр, не вийде чистим і гарячим на дотик. Остудіть десять хвилин і вийміть з каструлі.

ПОРАДА На запас інжиру можна буде залити інжир. Використовуйте додатково як намазку на тості або печиві.

*ПОРАДА Чи можна & rsquot мати яйця? Пропустіть їх і збільште розпушувач до 1 & frac12 столових ложок, а молоко збільште до 1 & frac12 склянок і збільште масло або яблучне пюре до & frac12 склянки.

Вівсяні кекси з вишневим апельсином

Використання вівса в цьому рецепті надає цим кексам приємну, вологу текстуру.

1 склянка безглютенової суміші борошна
& frac12 склянки вівсяної борошна без глютену
& frac14 склянки модифікованого або звичайного крохмалю тапіоки
1 склянка вівса без глютену, який швидко готується
& frac12 склянки цукру
& frac14 чайної ложки ксантанової камеді
1 столова ложка розпушувача
& frac12 чайної ложки харчової соди
& frac14 чайної ложки солі
1 чайна ложка апельсинової цедри, натертої на тертці
1 склянка теплого молока на вибір
2 чайні ложки ванілі
2 столові ложки олії на вибір
& frac14 склянки несолодкого яблучного пюре
& frac12 склянки сушеної вишні, залитої в & frac12 склянки теплого апельсинового соку

1. Розігрійте духовку до 350 градусів. Злегка змастіть формочки для кексів або використовуйте вкладиші для кексів і злегка збризніть олією.

2. У великій мисці змішайте безглютенову суміш борошна, вівсяну муку, модифікований крохмаль тапіоки, овес, цукор, ксантанову камедь, розпушувач, харчову соду, сіль та цедру апельсина.

3. У невеликій мисці змішайте молоко, ваніль, олію та яблучне пюре. Добре перемішайте.

4. Вишню злити. Розмішайте вичавлений сік у рідку суміш.

5. Додайте рідку суміш до сухих інгредієнтів, помішуючи, поки сухі інгредієнти не змочуться. Акуратно складіть вишні.

6. Заповніть підготовлені форми для кексів і frac34 наповнювати тістом.

7. Випікайте від 18 до 20 хвилин або поки гострий ніж для шліфування, вставлений у центр, не вийде чистим і гарячим на дотик. Остудіть десять хвилин і вийміть з каструлі.

Шоколадні чіпси Мокко

Ці багаті здоби містять тонни клітковини. Вони & rsquore декадентські, майже як десерт.

1 & frac34 склянки безглютенової суміші борошна
& frac12 склянки органічного цукру
& frac14 склянки борошна Montina
& frac14 склянки модифікованого або звичайного крохмалю тапіоки
1 столова ложка лляної муки
& frac12 чайної ложки харчової соди
1 столова ложка розпушувача подвійної дії
& frac14 чайної ложки ксантанової камеді
2 столові ложки рисових висівок або вершків з рисової крупи
2/3 склянки какао
1/8 чайної ложки солі
& frac12 склянки несолодкого яблучного пюре
2 столові ложки олії
2 чайні ложки ванілі
1/3 склянки теплого молока на вибір
2 чайні ложки розчинної кави без глютену
1 склянка напівсолодкої стружки шоколаду

1. Розігрійте духовку до 350 градусів. Злегка змастіть формочки для кексів або використовуйте паперові вкладиші, злегка обприскані олією.

2. Змішайте разом суміш борошна без глютену, цукор, борошно Монтіна, модифікований крохмаль з тапіоки, льняну муку, харчову соду, розпушувач, ксантанову камедь, рисові висівки, какао та сіль.

3. В окремій великій мисці збийте яблучне пюре, олію, ваніль, тепле молоко та розчинну каву. Змішайте ці вологі інгредієнти в суху суміш. Розмішайте шоколадну стружку.

4. Наповніть формочки для кексів і frac34 наповненими тістом. Випікайте від 18 до 20 хвилин або поки гострий ніж для шліфування, вставлений у центр, не вийде чистим і гарячим на дотик.

5. Остудіть десять хвилин і вийміть з каструлі. Остудіть повністю. LW

Суміш без глютену Rebecca & rsquos

Ця суміш є чудовою універсальною сумішшю для випічки.

1 склянка борошна сорго або нуту
1 склянка крохмалю тапіоки
1 склянка картопляного крохмалю, кукурудзяного крохмалю або маранти
& frac12 склянки вівсяного борошна з амаранту, пшона, кіноа або клейковини
& frac12 склянки борошна з коричневого рису
& frac34 склянки борошна з солодкого рису

Змішайте інгредієнти разом до повного перемішування. Зберігати в холодильнику до використання.


Cheerios, Chex та майже сто інших найпопулярніших безглютенових зернових марок


Celiac.com 31.12.2020 - Одне питання, яке ми отримуємо багато, - це сухі сніданки без глютену. Зокрема, які марки пластівців для сніданку не містять глютену та безпечні для людей із целіакією?

Знайти хорошу крупу для сніданку без глютену може бути складним завданням. На щастя, все більше виробників виготовляють сухі сніданки без глютену, тому вибір великий. Ось майже сотня провідних американських брендів безглютенових злаків. Ці провідні марки пластівців для сніданку мають марку "Без глютену". Це означає, що ви можете з легкістю дихати, подаючи їх людям з целіакією.

Спонсор Celiac.com (A12):
Зауважте, що деякі крупи з цього списку використовують вівсянку без глютену та

10% людей з целіакією також мають непереносимість вівса (до білка авеніну), тому їм також може знадобитися виключити крупи з цього списку, які містять овес.

У вас є улюблена марка безглютенових злаків, яку ми могли б пропустити? Поділіться ним нижче в коментарях.


Збільште споживання мононенасичених жирів, щоб споживати більше калорій з мінімальними наслідками для здоров'я. Мінімізуйте споживання насичених жирів з таких джерел, як жирні шматки яловичини та молочні продукти з повною жирністю, щоб уникнути збільшення ризику серцевих захворювань. Тримайтеся подалі від продуктів переробки, які містять багато трансжирів-багато з них все одно заборонені, оскільки містять глютен. Вибирайте холодноводну рибу, таку як лосось і тунець, для джерел білка, оскільки вони містять корисні для серця жири. Додайте в бутерброди та салати калорійне авокадо та оливкову олію. Киньте свої зерна без глютену в заправку на основі оливкової олії, щоб зробити гарнір з додатковим вмістом жиру та калорій.


Який загусник слід використовувати для приготування підливи без глютену?

Це чудове питання! Я віддаю перевагу кукурудзяному крохмалю, але крохмаль тапіоки також діє. Я також використовував безглютенову суміш борошна, і це працює дуже добре.

Борошно без глютену - хороший варіант, якщо у вас алергія на кукурудзу. Просто переконайтеся, що ваша марка борошна не містить кукурудзи!

Ви можете пропустити курячі краплинки, якщо хочете, але вони додають більше смаку цій підливі. Якщо ви поспішаєте або в середині тижня діти навмання просять картопляне пюре, ви можете просто приготувати цю підливу без глютену з курячим бульйоном.


Інгредієнти та замінники

Молочні: Вершкове масло в скоринці є основним молочним продуктом у цьому рецепті, і те, що ви ’ll не можете повністю замінити. Я б спробував марку Melt або веганське масло бренду Miyoko ’s Kitchen, або негідрогенізоване овочеве скорочення з ароматом вершкового масла. Молоко може бути вашим улюбленим немолочним молоком або навіть водою.

Яйце: У цьому рецепті є лише одне яйце, але воно дійсно допомагає стабілізувати та додати багатства випічці. Ви можете спробувати замінити його яйцем “chia ” (1 столова ложка меленого білого насіння чіа + 1 столова ложка теплої води, перемішати і дати настоятися).

Кукурудза: Кукурудзяний крохмаль у цьому рецепті можна легко замінити марантою, крохмалем/борошном тапіоки або навіть картопляним крохмалем. Якщо ви використовуєте більш високу суміш крохмалю, таку як Cup4Cup, замініть кукурудзяний крохмаль на вагу більшою кількістю Cup4Cup.

Цукор: Це не печиво для сніданку “ трохи солодке ”, як наше вівсяне печиво на сніданок. Коли я даю їх своїм дітям, я не жартую, що вони «здорові». ” У тісті та начинці багато цукру.

Якщо ви дійсно мотивовані, то скоринка може працювати із заміною цукрового піску (мені подобається заміна цукру -піску з плодів чорнобривця Lankato), але вони, як правило, висихають, тому вам майже напевно знадобиться більше вологи. Існує ризик того, що тісто вийде жорстким, оскільки цукор є пом'якшувачем.

Подобається цей рецепт?


Безглютенові/безмолочні коричневі цукрові кукурудзяні пластівці-рецепти

Офіційно діти сьогодні знову виходять, але кого це хвилює. це п'ятниця! Це означає, що вони повернуться до школи лише наступного вівторка. Офіційно нам усім потрібна відпустка! Ілюстратор наважився піти з Максом вчора ввечері, щоб подивитися, як виглядають речі, і забрати з магазину кілька предметів першої необхідності (вівсянку, яблука, засіб для миття посуду, дезодорант.). Він сказав, що дороги навколо нас все ще дуже погані (ми живемо за годину за містом), і що в продуктовому магазині немає молока. тому він замість цього купив вино. Напевно, це хороший дзвінок, але я не впевнений, наскільки це смачно на його крупі. Він сказав, що відчуває себе хлопцем, який виявив, що омар має гарний смак. Ви не дізнаєтесь, якщо не спробуєте. Це одна з головних причин, чому я люблю його!

Говорячи про крупу, я робив її власноруч. Ні, я не божевільний. це як виготовлення граноли. Тож, коли Джей протягом кількох тижнів їв безглютенову їжу, мені довелося проявити творчість, тому я зробила трохи за допомогою свого методу граноли. Я знаю, чому б просто не купити? Що ж, безглютенова крупа дійсно дорога, тому ми купили зернові пластівці без глютену (набагато дешевші), і я додав деякі речі, щоб зробити крупу з кукурудзяного пластівця без глютену та молочних продуктів. Тепер мені потрібна приваблива назва для цього! Із задоволенням прийму пропозиції!

Це хрустка хлібна крупа з вівсяними гронами та відтінком коричневого цукру! Ідеально підходить для сніданку або частування!

Безглютенові/Молочні продукти без коричневого цукру

3 склянки кукурудзяних пластівців (переконайтеся, що вони без глютену, якщо вам це потрібно)
1 склянка швидкого вівса (я використовував Боба)
2 TBSP лляної муки, змішаної з 6 TBSP гарячої води (посидіти 5 хвилин)
1/4 чайної ложки солі
1/4 склянки коричневого цукру
10 крапель ванільної стевії NuNaturals

Перемішати все разом і викласти на деко, застелене пергаментом. Випікати при 275 від 45 хвилин до години, помішуючи кожні 15 хвилин. Після охолодження він стане більш хрустким.

Сьогодні Атланта трохи потеплішає, тому я думаю, що колись у ці вихідні ми вийдемо! Я не знаю, де і що ми будемо робити, але ми обов’язково кудись наважимось!

Чудової п’ятниці! Якісь веселі плани?

Я ніколи раніше не робив власної крупи (крім граноли) Це виглядає чудово :)

Я однозначно підтримую його виконавче рішення про купівлю вина :-)

Круто, що ти сам робиш крупи !! Ви праві- я ніколи не двічі думаю про домашню гранолу, але про домашню крупу я ніколи не думав!

Ах дуже круто. Мені потрібно поділитися цим із сестрою. Чи коричневий цукор тільки для додаткової солодкості? Я сподіваюся, що для вас все розморозиться, щоб ви могли вийти з дому!

Я постійно роблю крупу в чашці. -Хоча я не встигаю (буу)

Вино, безумовно, був хорошим вибором. Лол

Вишукана крупа виглядає добре :) Мені подобається ідея покласти все те, що вам дуже подобається!

Мені подобається крупа з мигдальним молоком, але я зазвичай їжу її в сухому вигляді. мммммм

Я не думаю, що це могло б спати на думку! Звучить смачно :)

Я б ніколи не подумав зробити власну крупу - це дуже круто.
Я не п'ю молоко, але я ЛЮБЛЮ трохи крупи у своєму йогурті.
Щаслива п'ятниця!

Ха -ха, мені подобається коментар Illustrator про омарів. Розсмішив мене. За словами мого тата, він колись пив пиво на зернових у коледжі. Він лише раз пробував це. :)

Мені подобається ідея зробити власну крупу - так ви точно знаєте, що в ній міститься.

Я б, мабуть, вибрав би вино замість молока- навіть якби воно було там. Бо серйозно. після того, як за стільки часу випав сніг, вам потрібна перерва!

І коли я тільки їв на сніданок пряну крупу (проти того, щоб залити її вівсянкою), я їв її без молока. Розмокла крупа - це жахливо!

це виглядає так добре. Нммм. Як здоровий вид граноли)

Як і Хізер, я часто кладу крупу в йогурт. Через мою нездатність переносити продукти з високим вмістом клітковини/важко засвоювані їжею, я вважаю це чудовим способом все ще їсти улюблені зернові злаки. Ваш рецепт звучить фантастично! Виготовлення злакових культур - це не те, що я коли -небудь розглядав, але, можливо, мені доведеться просто спробувати це. :)

Оце Так! Я вражений! Ваша власна крупа, ідіть! Я точно маю свою крупу з (соєвим) молоком. Я ще не пробував мигдальне або рисове молоко, але мені колись потрібно розширити свій кругозір, ха -ха!

все з вівсяними хрусткими скупченнями = хороший час для мене :) я люблю, коли я роблю щось дійсно смачне і роблю це 100000 фотографій. Гаразд, можливо, це НЕ так багато, але я, безумовно, любитель демонструвати свої кути :)

Я ніколи раніше не робив власної крупи. Це виглядає як хороший початок!

Я люблю готувати і їсти домашню гранолу, тому можу собі уявити, наскільки це дивовижно!

Я впевнений, погоджуюсь, коли кажу, що я так закінчив зі снігом! Вино так само добре, якщо не краще молока! Я сподіваюся, що ваше сусідство швидко потрясеться!

Минуло так багато часу, як я робив власну гранолу, і це не дає мені це зробити) Люблю ідею робити власну крупу!

Я раніше бачив фрагмент новин про лід там і одразу подумав про вас - так, це трохи льоду !! Сподіваюся, що незабаром все проясниться, і ви зможете вийти ці вихідні! . і випити молока. Я теж не впевнений щодо вина та злаків, але я дам йому славу за те, що ніколи не знаєш, поки не спробуєш відкинути почуття)
Ця крупа виглядає приголомшливо. Як круто, що ти робиш свій власний ?!

це так круто, що ти робиш власні злаки - я ніколи не чув, щоб хтось цим займався!

& quotБез клейковини/безмолочні коричневі цукрові кукурудзяні пластівці & quot--

Гаразд, ви повинні зробити ці спеціальні бари K, які я опублікував днями. Використовуйте кукурудзяні пластівці, але якщо вам подобаються пластівці + коричневий цукор + ваніль, ви повинні їх зробити :)

Я ніколи не робив злаків, крім граноли. Мене заінтригувала ця ідея !! Сьогодні я вперше відвідав ваш блог і дуже радий, що це зробив.

Я пробував мигдальне молоко і мені дуже подобається! Мені все одно доведеться знайти альтернативу молоку для дитини, як тільки вона більше не годуватиме. ми повинні прибути наступного літа. Радий "зустрітись" з вами!

Щойно натрапив на ваш блог, і настрій такий чудовий (мені подобається коробка з молоком у фоновому режимі) Я з нетерпінням чекаю ваші публікації!

Вино на злаках - це щось, що я зробив би в коледжі.

Я & lt3 крупи в чашці! Ммм, ваш рецепт звучить дуже добре !!

Смачний та смачний цукровий сніданок! але це багато цукру! Але теж непереборний!

Ваша крупа виглядає дуже добре. Сподіваюся, ви всі вийдете з дому сьогодні.

дякую за коментар! Я ніколи раніше не чув про ці кекси !? Мені точно доведеться придумати щось цікаве. Я не хочу не брати участь у цій частині весілля !!

Я хочу свій торт і теж його з’їсти! ))

Мені подобається ця ідея напівдомогосподарської крупи ... справді хороший спосіб її підсилити!

Вау, ти неймовірна! Я ніколи навіть не думав робити власні злаки. Яка чудова ідея.

вау, яка чудова ідея! виглядає смачно!

Чудово, що ви зробили власну крупу! Здорова крупа, куплена в магазині, настільки дорога, я повинен спробувати це!

Це виглядає чудово - особливо для мого безглютенового молочного язика!

Ім'я:
Сарена Шастін - немолочна королева
Домашня сторінка: Атланта, Джорджія, США
Про мене: Виклик лактози
Перегляньте мій повний профіль


Найкращий з усіх рецептів безглютенового хрусткого яблука

Ця публікація містить партнерські посилання на продукти та інгредієнти, які я використовую і люблю. Ви можете прочитати моє повне розкриття інформації тут. Дякую вам за підтримку блогу What The Fork Food, щоб я міг надалі надавати вам безкоштовні рецепти та сердечка без глютену

Ніщо не говорить, що прийшла осінь, як запах безглютенової хрусткої ягідної випічки в духовці. Аромат кориці, мускатного горіха, яблук, вівса та коричневого цукру, що пливе по кухні, - це практично катування.

На щастя, хрусткі яблука призначені для споживання теплими, тому вам не доведеться чекати страшної вічності, щоб вони охололи, перш ніж копати.

Ви & Rsquoll хочете чекати досить довго, тому що ви & nbsp; не хочете так обпекти язик, що ви виграли & Rsquot, щоб мати змогу скуштувати його. Не будь таким, як я, я говорю з досвіду.

Ця безглютенова яблучна хрустка є оригінальною версією моєї карамельної хрусткої картоплі без глютену. І хоча цей рецепт є більш базовим, його смаковий профіль - це все, що не є базовим.

Теплі спеції та солодкий цукор, солодкі яблука, нотки цитрусових, здобна вівсяна крихта, яка в основному нагадує епічне вівсяне печиво та геліп

Ви & rsquove отримали м'які та чіткі текстури. Ароматичні профілі, такі як солодке та пряні. Тепле хрустке поєднання з холодним морозивом або збитими вершками. Ви & rsquove в основному отримали все, що вам коли -небудь захочеться, у цьому безглютеновому яблучному десерті, саме тому він & rsquos такий захоплюючий.

Ви готували цей рецепт? Залиште рейтинг зірок і дайте мені знати в коментарях! Ви також можете залишити фотографію/коментар до цього штифта, щоб його побачили інші.

Контрастні смаки, текстури та температура. Це DESSERT GOLDMINE, друзі мої! Це причина, чому хрусткі яблука назавжди залишаться популярним десертом.

Це може звучати старомодно, але ніколи не вийде з моди. Яблуко хрустке - маленьке чорне плаття світу десертів.

Подавайте цей хрусткий яблучний хрусткий фрукт (він же десертний самоцвіт) з улюбленим ванільним морозивом або домашніми збитими вершками. АБО будьте трохи більше (чому б ні ?!) і подавайте його зі збитими вершками з білого шоколаду ганаш.

Це також хороший залишок прямо з холодильника. Просто зробіть вигляд, що це & rsquos щось на зразок яблучного пирога на ніч вівса, і ви & rsquove отримаєте собі виграшний сніданок 😉

Ключові інгредієнти для безглютенової яблучної хрусткої скоринки

  • Свіжі яблука. Серйозно, ви можете & rsquot зробити яблуко хрустким без свіжих яблук. Яблука, які ви зібрали самі в саду, ще кращі!
  • Цедра цитрусових. Цей безглютеновий хрусткий яблучний рецепт отримує стільки смаку від додавання трохи цедри апельсина і цедри лимона. Це надає так багато вимірів профілю аромату і не пропустіть його!
  • Овес без глютену & ndash Безглютеновий хрусткий яблучний хліб з вівсом - єдиний шлях, ІМО. Використовуйте овес за протоколом чистоти, якщо це необхідно для ваших дієтичних потреб. Мій чоловік не страждає на целіакію, тому ми використовуємо органічний старомодний валений овес Bob & rsquos Red Mill без глютену.

Обладнання, необхідне для приготування домашніх хрустких яблук

  • 9-дюймовий піддон & ndash Ви можете приготувати це в глибокій 9-дюймовій блюді для пирога або квадратній формі для випічки розміром 9 дюймів. Або працює! Якщо ви хочете подвоїти рецепт, скористайтеся запіканкою 9 і 13 дюймів.
  • Підставний міксер або ручний міксер & ndash Хоча технічно ви могли б це зробити вручну, це & rsquos швидше і простіше зробити начинку за допомогою підставки або ручного міксера. Перетворити холодне масло на всі сухі інгредієнти - важка праця! & ndash - найкращий і найпростіший спосіб отримати цедру лимона та апельсина. Я також використовую мій для сиру пармезан, тому це & rsquos багатофункціональний інструмент!

Як зробити яблуко безглютеновим хрустким

Крок 1. Розігрійте духовку до 350 градусів і розбризніть 9-дюймову форму для випічки антипригарним спреєм. (Я використовую спрей з кокосовою олією.)

Крок 2. З’єднайте нарізані яблука, цедру цитрусових, лимонний сік, коричневий цукор, корицю, мускатний горіх і кукурудзяний крохмаль. Перемішайте, щоб яблука повністю покрилися, а потім перекладіть у підготовлену форму для запікання.

Крок 3. Додайте безглютенову борошно, ксантанову камедь (якщо вона використовується), цукровий пісок, коричневий цукор, сіль та овес без клейковини до чаші змішувача -підставки, оснащеного насадкою для лопаток. Перемішати, щоб всі інгредієнти з'єдналися. Додайте вершкове масло і перемішуйте на повільному вогні, поки тісто не утвориться і не зійдеться.

Крок 4. Розкришіть начинку над яблуками, обов’язково рівномірно покрийте всі яблука. Випікайте при 350 градусах приблизно 45 хвилин, поки вони не стануть гарячими, а яблука не пузиряться по краях.

Крок 5. Подавати теплим з ванільним морозивом або збитими вершками.

Поради щодо виготовлення

  • Використовуйте правильні яблука! Яблука фірми/хрусткі - найкращі яблука для запікання. Завдяки поєднанню солодких і терпких яблук цей фруктовий хрусткий фрукт без клейковини має найкращий смак.
    • Не знаєте, які яблука вибрати? Прочитайте мою статтю про вибір найкращих яблук для випічки 🍏

    Чи можу я зробити це як молочну і веганську хрустку яблуко?

    Щоб зробити це молоко безкоштовним, використовуйте Nutiva Shorthing замість масла. Хоча я не пробував це сам, ви також можете спробувати підсмажити з рафінованою кокосовою олією або веганським маслом на ваш вибір.


    Хумус з чорної квасолі (без кунжуту).

    Цей кремовий чорний квасолевий хумус має справжню блискавку зі свіжого лимона та часнику та ідеально кремову текстуру. Опустіть улюблені чіпси в цей безкоштовний кунжут і насолоджуйтесь! Якщо у вас алергія на кунжут, ви знаєте, що хумус-це їжа, яка є "ні-ні". Тахіні, або кунжутна паста, є первинною …


    Резюме рецептів

    • 2 склянки універсального рисового борошна
    • 1 склянка білого цукру
    • ¾ склянки несолодкого какао -порошку
    • ½ склянки коричневого цукру
    • 1 чайна ложка солі
    • 1 чайна ложка розпушувача
    • 1 склянка несолодкого кокосового молока
    • ¾ склянки несолодкого яблучного пюре
    • ¾ склянки підсолодженого кокосового горіха
    • ¼ склянки кокосової олії

    Розігрійте духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Змастіть форму для випічки розміром 9 х 13 дюймів.

    Змішайте рисове борошно, білий цукор, какао -порошок, коричневий цукор, сіль і розпушувач разом у великій мисці, додайте кокосове молоко, яблучне пюре, кокосову стружку та кокосове масло. Перемішайте суміш, поки вона не загусне в тісто, вилийте у підготовлену форму для запікання.

    Випікайте в розігрітій духовці, поки верхня частина не висохне, а краї не почнуть відриватися від боків форми, приблизно 30 хвилин. Охолодити приблизно 10 хвилин, перш ніж нарізати на квадрати.


    Подивіться відео: ПП конфеты БЕЗ САХАРА, БЕЗ ГЛЮТЕНА, БЕЗ ЛАКТОЗЫ, БЕЗ ЯИЦ! (Січень 2022).