Muschi de vita італійською мовою sos


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Цибулю і часник дрібно нарізати

Моркву і селеру натерти на дрібній тертці

Розігрійте олію в каструлі. Покладіть м’ясо (висушіть вбираючими рушниками) і обсмажте на сильному вогні до золотистого кольору з усіх боків

додати цибулю і часник і варити 3-4 хвилини

додати моркву і селеру. Добре розмішати. Залишити на сильному вогні на 2-3 хвилини.

покласти орегано і майоран. Добре розмішати

Полийте вино і воду. Додайте 1/2 чайної ложки солі і щіпку зеленого перцю. Залиште на сильному вогні, поки він не закипить, потім увімкніть дуже слабкий вогонь.

тушкувати 1 годину. Покладіть томатну пасту і перемішайте. Якщо соус випав занадто сильно, можна додати трохи води.

Варити до готовності м’яса.

Підберіть сіль і перець

Подавати з гарніром з натуральної картоплі.


Схожі рецепти:

Яловичі м’язи, фаршировані в духовці

Запечена яловичина з начинкою з рису, солоних огірків, моркви, картоплі, сметани та білого вина

Яловичі м’язи з винним соусом і макаронами.

Яловичі м’язи, приготовані як у Таргу-Секуєске

Стейк з яловичини з грибами

Яловичий стейк з грибами, діжонською гірчицею та естрагоном, обсмажений на вершковому маслі на сковороді

Ростбіф на скибочках хліба, змащених.

Яловичина ростбіф, покладена на скибочки хліба, промазані майонезом, зі шматочком болгарського перцю

Стейк з яловичини на підносі з овочами

Рецепт яловичого стейка, приготованого на тарілці з овочами (морквою та цибулею)


Яловичий м’яз у вершковому маслі з простим соусом - це смачний рецепт, для якого вам потрібна яловичина найкращої якості.

Нагрійте олію на сковороді, потім додайте вершкове масло і дайте йому розтанути. Тим часом пропустіть м’ясо через борошно. Обсмажте м’ясо з двох сторін протягом 2-3 хвилин.

Додайте біле вино до м’ясної сковороди і тушкуйте 3-4 хвилини, додайте яловичий суп, часник і цедру лимона. Частково накрийте сковороду і дайте їй закипіти 50 хвилин, час від часу перевертаючи м’ясо.

Через 50 хвилин вийміть м’ясо і знову загорніть його в алюмінієву фольгу. Розчиніть борошно в холодній воді і додайте до соусу на сковороді, помішуючи. Додайте петрушку, сіль і перець за смаком. Нехай соус трохи загусне.

Подавайте м’ясо з соусом і картопляне пюре з маслом.
Джерелом цього рецепту є блог Laura Cuisine.


Відео: How To Make Pan Seared Butter-Basted Steak (Може 2022).