Рецепти коктейлів, спиртні напої та місцеві бари

13 американських продуктів харчування, які ми впевнені, що ви більше ніде не знайдете на Землі

13 американських продуктів харчування, які ми впевнені, що ви більше ніде не знайдете на Землі

Ці регіональні американські фаворити не з’являються в жодному міжнародному меню

Успіхів вам у пошуках чинці Цинцинатті в Мадриді.

"Американська" їжа переживає трохи часу за кордоном. Страви, які донедавна можна було знайти, ну, в Америці зараз з’являються в меню по всьому світу, і їх відкривають мільйони нових шанувальників. Але ви можете подорожувати по кожній країні та відвідувати кожен ресторан, де подають натхнене американцями меню, і ми впевнені, що ці 13 всеамериканських страв ніколи повернутись.

13 американських продуктів харчування, які ми впевнені, що ви більше ніде не знайдете на Землі (слайд -шоу)

Відвідайте туристичну частину будь -якого великого міста, і ви знайдете один -два ресторани, які претендують на "американськість". Вони, як правило, подають дешеві, химерні версії найпростіших американських фаворитів, таких як гамбургери, хот -доги та піца, але жодного справжнього американця не спіймають мертвим в одному з цих закладів, не кажучи вже про те, щоб насолоджуватися безглуздими пропозиціями. На щастя, в останні роки все частіше стає все частіше зустрічати ресторани, де подають класичні американські страви, які настільки ж хороші, якщо не кращі, ніж ті, які ви знайдете в штаті. У Лондоні, наприклад, ви знайдете законний барбекю, тверда смажена курка, і більше першокласні бургерні суглоби ніж ти можеш порахувати.

Можливо, ця тенденція поширюється на дедалі більше міжнародних ресторанів, але деякі страви непохитно тримаються свого власного американського регіону, ледь вибираючись із району, звідки вони походять. Це маловідомі страви навіть у більшій частині Америки, тому не сподівайтесь, що вони найближчим часом з’являться в лондонському смаженому курячому м’ясі. Це страви, які варто відзначити та за якими варто подорожувати - чи то з Нью -Йорка, чи з Парижа.


Рецепт квасолі в стилі ранчо

П'ятнадцять років тому я їхав до аеропорту Остіна, щоб встигнути на рейс до Нью -Йорка, коли мені зателефонував друг, з яким я залишився, і сказав, що ми будемо відвідувати танцювальний виступ того вечора в Іст -Вілледжі. За її словами, вхід був безкоштовним, але організатори попросили пожертвувати дві консерви для продовольчої комори. Тож перед тим, як вийти за двері, я схопив пару бобів у стилі ранчо.

Квасоля в стилі ранчо є одним із основних продуктів Техасу, і вони задовольняють людей з 1872 року своїм класичним тарифом з вагонів. Це своєрідний аромат - квасоля не вогненна, але вона має глибину та яскравість, які можуть викликати сильну залежність. Коли я жив у Техасі, ми їх часто їли - або заправляли сиром та рисом, як основу для салату з квасолі, поряд з енчіладами, або навіть у запіканці короля ранчо моєї мами.

Але крім смаку та універсальності бобів у стилі ранчо, привабливість цієї знакової чорної банки з її характерним шрифтом у західному стилі та ілюстрацією чоловіка з висунутим язиком заявила, що квасоля-це апетит. (Звичайно, останнє - це нещодавній розвиток подій, тому що якщо вам так само багато років, як ви, ви пам’ятаєте, коли квасоля була чоловіком Pleasin '.) Мені подобається ця банка, і я читав, що якби Енді Уорхол був техасом, він намалював би банки в стилі ранчо замість банок з супом Кемпбелла. Я в це вірю.

За 15 років, відколи я переїхав до Нью -Йорка, я побачив, як це місто стало більш гостинним до односельчан -техасів. Тепер у нас є барбекю у стилі Техасу, де продаються ковбаси Kreuz та відмінна грудинка. Ви можете знайти помідори Ro-Tel у кількох продуктових магазинах, сушений чи консервований чилі-звичайний продукт, а Whole Foods з Остіна зараз продає пристойні марки коржів, чіпсів. і сальсас. Але, незважаючи на досягнення цього міста, ще не вистачає однієї речі: моїх улюблених бобів у стилі ранчо.

Щоб допомогти з посухою, кожного разу, коли я йду додому, я завантажую кілька банок. І навіть моя мама навіть помістила їх у мою різдвяну панчоху, що завжди дуже бажаний подарунок. Але коли я нещодавно прийшов до своєї останньої банки без поїздки додому в найближчому майбутньому, я зрозумів, що мені слід просто придумати, як зробити цю квасолю самостійно.

Рецепт є суворо охоронюваною таємницею, тому я був у шоці, що робити. І тоді я прочитав спостереження одного шанувальника, що квасоля в стилі ранчо - це просто пінто, що плавають у соусі з чилі. Зрештою, все це мало сенс! Я вирішив приготувати горщик пінто в соусі з чилі і подивитися, що сталося. Коли я готував чилійську підливу, я використав список своїх інгредієнтів на зворотному боці залишкової банки в якості орієнтира. Звичайно, існували деякі невизначені терміни, такі як «спеції» та «натуральний ароматизатор», але основні будівельні блоки були відкриті: помідори, перець чилі, паприка, вінагер та яловичий жир. І звичайно, боби пінто.

Незважаючи на те, що в балончику не було вказано, який тип чилі, я пішов з анчо, оскільки вони є основою вашого звичайного порошку чилі. Я збагатив анчоси, а потім змішав їх з помідорами, оцтом, кмином та паприкою. І замість яловичого жиру я вирішив використовувати яловичий бульйон.

Поки квасоля варилася, у хаті пахло чудово, а бульйон мав смак. Але лише через кілька годин, коли я вилив миску, я зрозумів, що ця миска квасолі значно перевершила мої очікування. Я додала трохи сметани, розігріла борошняну коржику і поїла ситно. І незважаючи на те, що минуло 15 років з того часу, як я віддав ці боби, я часто задавався питанням, чи сподобався їм житель Нью -Йорка, який опинився з ними? Я сподіваюся, що вони це зробили.

—————
Чи хотіли б ви більше домашнього техаса? Ну, я ’ve почав пропонувати додаткові рецепти для платних підписників, щоб допомогти з витратами на запуск сайту. Хоча я нічого не забираю, якщо ви хочете підтримати Homesick Texan і мати доступ до ексклюзивних публікацій, які ніколи не бачилися лише для підписників, будь ласка, подумайте про те, щоб стати членом компанії, щорічна підписка становить всього 25 доларів. Дякуємо за читання, увагу та підтримку!
—————


Рецепт квасолі в стилі ранчо

П'ятнадцять років тому я їхав до аеропорту Остіна, щоб встигнути на рейс до Нью -Йорка, коли мені зателефонував друг, з яким я залишився, і сказав, що ми будемо відвідувати танцювальний виступ того вечора в Іст -Вілледжі. За її словами, вхід був безкоштовним, але організатори попросили пожертвувати дві консерви для продовольчої комори. Тож перед тим, як вийти за двері, я схопив пару бобів у стилі ранчо.

Квасоля в стилі ранчо є одним із основних продуктів Техасу, і вони задовольняють людей з 1872 року своїм класичним тарифом з вагонів. Це своєрідний аромат - квасоля не вогненна, але вона має глибину та яскравість, які можуть викликати сильну залежність. Коли я жив у Техасі, ми їх часто їли - або заправляли сиром та рисом, як основу для салату з квасолі, поряд з енчіладами, або навіть у запіканці короля ранчо моєї мами.

Але крім смаку та універсальності бобів у стилі ранчо, привабливість цієї знакової чорної банки з її характерним шрифтом у західному стилі та ілюстрацією чоловіка з висунутим язиком заявила, що квасоля-це апетит. (Звичайно, останнє - нещодавній розвиток подій, адже якщо вам так багато років, як ви, ви пам’ятаєте, коли квасоля була чоловіком Плеасін.) Мені подобається ця банка, і я читав, що якби Енді Уорхол був техасом, він намалював би банки в стилі ранчо замість банок з супом Кемпбелла. Я в це вірю.

За 15 років, відколи я переїхав до Нью -Йорка, я побачив, що це місто стало більш гостинним до односельчан -техасів. Тепер у нас є барбекю у стилі Техасу, де продаються ковбаси Kreuz та відмінна грудинка. Ви можете знайти помідори Ro-Tel у кількох продуктових магазинах, сушений чи консервований чилі-звичайний продукт, а Whole Foods з Остіна зараз продає пристойні марки коржів, чіпсів. і сальсас. Але, незважаючи на досягнення цього міста, ще не вистачає однієї речі: моїх улюблених бобів у стилі ранчо.

Щоб допомогти з посухою, кожного разу, коли я йду додому, я завантажую кілька банок. І навіть моя мама навіть помістила їх у мою різдвяну панчоху, що завжди дуже бажаний подарунок. Але коли я нещодавно прийшов до своєї останньої банки без поїздки додому в найближчому майбутньому, я зрозумів, що мені слід просто придумати, як зробити цю квасолю самостійно.

Рецепт є суворо охоронюваною таємницею, тому я був у шоці, що робити. І тоді я прочитав спостереження одного шанувальника, що квасоля в стилі ранчо - це просто пінто, що плавають у соусі з чилі. Зрештою, все це мало сенс! Я вирішив приготувати горщик пінто в соусі з чилі і подивитися, що сталося. Готуючи свою підлівку з чилі, я використав список своїх інгредієнтів на звороті моєї залишкової банки в якості орієнтира. Звичайно, існували деякі невизначені терміни, такі як «спеції» та «натуральний ароматизатор», але основні будівельні блоки були відкриті: помідори, перець чилі, паприка, вінагер та яловичий жир. І звичайно, боби пінто.

Незважаючи на те, що в балончику не було вказано, який тип чилі, я пішов з анчо, оскільки вони є основою вашого звичайного порошку чилі. Я збагатив анчоси, а потім змішав їх з помідорами, оцтом, кмином та паприкою. І замість яловичого жиру я вирішив використовувати яловичий бульйон.

Поки квасоля варилася, у хаті пахло чудово, а бульйон мав смак. Але лише через кілька годин, коли я вилив миску, я зрозумів, що ця миска квасолі значно перевершила мої очікування. Я додала трохи сметани, розігріла борошняну коржику і поїла ситно. І незважаючи на те, що минуло 15 років з того часу, як я віддав ці боби, я часто задавався питанням, чи сподобався їм житель Нью -Йорка, який опинився з ними? Я сподіваюся, що вони це зробили.

—————
Чи хотіли б ви більше Темаса Homesick? Ну, я ’ve почав пропонувати додаткові рецепти для платних підписників, щоб допомогти з витратами на запуск сайту. Хоча я нічого не забираю, якщо ви хочете підтримати Homesick Texan і мати доступ до ексклюзивних публікацій, які ніколи не бачилися лише для підписників, будь ласка, подумайте про те, щоб стати членом компанії, щорічна підписка становить всього 25 доларів. Дякуємо за читання, увагу та підтримку!
—————


Рецепт квасолі в стилі ранчо

П'ятнадцять років тому я їхав до аеропорту Остіна, щоб встигнути на рейс до Нью -Йорка, коли мені зателефонував друг, з яким я залишився, і сказав, що ми будемо відвідувати танцювальний виступ того вечора в Іст -Вілледжі. За її словами, вхід був безкоштовним, але організатори попросили пожертвувати дві консерви для продовольчої комори. Тож перед тим, як вийти за двері, я схопив пару бобів у стилі ранчо як свою пропозицію.

Квасоля в стилі ранчо є одним із основних продуктів Техасу, і вони задовольняють людей з 1872 року своїм класичним тарифом з вагонів. Це своєрідний аромат - квасоля не вогненна, але вона має глибину та яскравість, які можуть викликати сильну залежність. Коли я жив у Техасі, ми їх часто їли - або заправляли сиром та рисом, як основу для салату з квасолі, поряд з енчіладами, або навіть у запіканці короля ранчо моєї мами.

Але крім смаку та універсальності бобів у стилі ранчо, привабливість цієї знакової чорної банки з її характерним шрифтом у західному стилі та ілюстрацією чоловіка з висунутим язиком заявила, що квасоля-це апетит. (Звісно, ​​останнє - нещодавній розвиток, оскільки якщо вам так багато років, як і мені, ви пам’ятаєте, коли квасоля була чоловіком Плеасін.) Мені подобається ця банка, і я читав, що якби Енді Уорхол був техасом намалював би банки в стилі ранчо замість банок з супом Кемпбелла. Я в це вірю.

За 15 років, відколи я переїхав до Нью -Йорка, я побачив, що це місто стало більш гостинним до односельчан -техасів. Тепер у нас є барбекю у стилі Техасу, де продаються ковбаси Kreuz та відмінна грудинка. Ви можете знайти помідори Ro-Tel у кількох продуктових магазинах, сушений чи консервований чилі-звичайний продукт, а Whole Foods з Остіна зараз продає пристойні марки коржів, чіпсів. і сальсас. Але, незважаючи на досягнення цього міста, ще не вистачає однієї речі: моїх улюблених бобів у стилі ранчо.

Щоб допомогти з посухою, кожного разу, коли я йду додому, я завантажую кілька банок. І навіть моя мама навіть помістила їх у мою різдвяну панчоху, що завжди дуже бажаний подарунок. Але коли я нещодавно прийшов до своєї останньої банки без поїздки додому в найближчому майбутньому, я зрозумів, що мені слід просто придумати, як зробити цю квасолю самостійно.

Рецепт є суворо охоронюваною таємницею, тому я був у шоці, що робити. І тоді я прочитав спостереження одного шанувальника, що квасоля в стилі ранчо - це просто пінто, що плавають у соусі з чилі. Зрештою, все це мало сенс! Я вирішив приготувати горщик пінто в соусі з чилі і подивитися, що сталося. Коли я готував чилійську підливу, я використав список своїх інгредієнтів на зворотному боці залишкової банки в якості орієнтира. Звичайно, були деякі невизначені терміни, такі як «спеції» та «натуральний ароматизатор», але основні будівельні елементи були відкриті: помідори, перець чилі, паприка, вінагер та яловичий жир. І звичайно, боби пінто.

Незважаючи на те, що в балончику не було вказано, який тип чилі, я пішов з анчо, оскільки вони є основою вашого звичайного порошку чилі. Я збагатив анчоси, а потім змішав їх з помідорами, оцтом, кмином та паприкою. І замість яловичого жиру я вирішив використовувати яловичий бульйон.

Поки квасоля варилася, у хаті пахло чудово, а бульйон мав смак. Але лише через кілька годин, коли я вилив миску, я зрозумів, що ця миска квасолі значно перевершила мої очікування. Я додала трохи сметани, розігріла борошняну коржику і поїла ситно. І незважаючи на те, що минуло 15 років з того часу, як я віддав ці боби, я часто задавався питанням, чи сподобався їм житель Нью -Йорка, який опинився з ними? Я сподіваюся, що вони це зробили.

—————
Чи хотіли б ви більше домашнього техаса? Ну, я ’ve почав пропонувати додаткові рецепти для платних підписників, щоб допомогти з витратами на запуск сайту. Хоча я нічого не забираю, якщо ви хочете підтримати Homesick Texan і мати доступ до ексклюзивних публікацій, які ніколи не бачилися лише для підписників, будь ласка, подумайте про те, щоб стати членом компанії, щорічна підписка становить всього 25 доларів. Дякуємо за читання, увагу та підтримку!
—————


Рецепт квасолі в стилі ранчо

П'ятнадцять років тому я їхав до аеропорту Остіна, щоб встигнути на рейс до Нью -Йорка, коли мені зателефонував друг, з яким я залишився, і сказав, що ми будемо відвідувати танцювальний виступ того вечора в Іст -Вілледжі. За її словами, вхід був безкоштовним, але організатори попросили пожертвувати дві консерви для продовольчої комори. Тож перед тим, як вийти за двері, я схопив пару бобів у стилі ранчо.

Квасоля в стилі ранчо є одним з основних продуктів Техасу, і вони задовольняють людей з 1872 року своїм класичним тарифом з вагонів. Це своєрідний аромат - квасоля не вогненна, але вона має глибину та яскравість, які можуть викликати сильну залежність. Коли я жив у Техасі, ми їх часто їли - або заправляли сиром та рисом, як основу для салату з квасолі, поряд з енчіладами, або навіть у запіканці короля ранчо моєї мами.

Але крім смаку та універсальності бобів у стилі ранчо, привабливість цієї знакової чорної банки з її характерним шрифтом у західному стилі та ілюстрацією чоловіка з висунутим язиком заявила, що квасоля-це апетит. (Звісно, ​​останнє - нещодавній розвиток, оскільки якщо вам так багато років, як і мені, ви пам’ятаєте, коли квасоля була чоловіком Плеасін.) Мені подобається ця банка, і я читав, що якби Енді Уорхол був техасом намалював би банки в стилі ранчо замість банок з супом Кемпбелла. Я в це вірю.

За 15 років, відколи я переїхав до Нью -Йорка, я побачив, як це місто стало більш гостинним до односельчан -техасів. Тепер у нас є барбекю у стилі Техасу, де продаються ковбаси Kreuz та відмінна грудинка. Ви можете знайти помідори Ro-Tel у кількох продуктових магазинах, сушений чи консервований чилі-це звичайний продукт, а Whole Foods з Остіна зараз продає пристойні марки коржів, чіпсів. і сальсас. Але, незважаючи на досягнення цього міста, ще не вистачає однієї речі: моїх улюблених бобів у стилі ранчо.

Щоб допомогти з посухою, кожного разу, коли я йду додому, я завантажую кілька банок. І навіть моя мама навіть помістила їх у мою різдвяну панчоху, що завжди дуже бажаний подарунок. Але коли я нещодавно прийшов до своєї останньої банки без поїздки додому в найближчому майбутньому, я зрозумів, що мені слід просто придумати, як зробити цю квасолю самостійно.

Рецепт є суворо охоронюваною таємницею, тому я був у шоці, що робити. І тоді я прочитав спостереження одного шанувальника, що квасоля в стилі ранчо - це просто пінто, що плавають у соусі з чилі. Нарешті, все це мало сенс! Я вирішив приготувати горщик пінто в соусі з чилі і подивитися, що сталося. Коли я готував чилійську підливу, я використав список своїх інгредієнтів на зворотному боці залишкової банки в якості орієнтира. Звичайно, існували деякі невизначені терміни, такі як «спеції» та «натуральний ароматизатор», але основні будівельні блоки були відкриті: помідори, перець чилі, паприка, вінагер та яловичий жир. І звичайно, боби пінто.

Незважаючи на те, що в балончику не було вказано, який тип чилі, я пішов з анчо, оскільки вони є основою вашого звичайного порошку чилі. Я збагатив анчоси, а потім змішав їх з помідорами, оцтом, кмином та паприкою. І замість яловичого жиру я вирішив використовувати яловичий бульйон.

Поки квасоля варилася, у хаті чудово пахло, а бульйон мав смак. Але лише через кілька годин, коли я вилив миску, я зрозумів, що ця миска квасолі значно перевершила мої очікування. Я додала трохи сметани, розігріла борошняну коржику і поїла ситно. І незважаючи на те, що минуло 15 років з того часу, як я віддав ці боби, я часто задавався питанням, чи сподобався їм житель Нью -Йорка, який опинився з ними? Я сподіваюся, що вони це зробили.

—————
Чи хотіли б ви більше домашнього техаса? Ну, я ’ve почав пропонувати додаткові рецепти для платних підписників, щоб допомогти з витратами на запуск сайту. Хоча я нічого не забираю, якщо ви хочете підтримати Homesick Texan і мати доступ до ексклюзивних публікацій, які ніколи не бачилися лише для підписників, будь ласка, подумайте про те, щоб стати членом компанії, щорічна підписка становить всього 25 доларів. Дякуємо за читання, увагу та підтримку!
—————


Рецепт квасолі в стилі ранчо

П'ятнадцять років тому я їхав до аеропорту Остіна, щоб встигнути на рейс до Нью -Йорка, коли мені зателефонував друг, з яким я залишився, і сказав, що ми будемо відвідувати танцювальний виступ того вечора в Іст -Вілледжі. За її словами, вхід був безкоштовним, але організатори попросили пожертвувати дві консерви для продовольчої комори. Тож перед тим, як вийти за двері, я схопив пару бобів у стилі ранчо.

Квасоля в стилі ранчо-це техаський продукт, і вони задовольняють людей з 1872 року своїм класичним тарифом з вагонів. Це своєрідний аромат - квасоля не вогненна, але вона має глибину та яскравість, які можуть викликати сильну залежність. Коли я жив у Техасі, ми їх часто їли - або заправляли сиром та рисом, як основу для салату з квасолі, поряд з енчіладами, або навіть у запіканці короля ранчо моєї мами.

Але крім смаку та універсальності бобів у стилі ранчо, привабливість цієї знакової чорної банки з її характерним шрифтом у західному стилі та ілюстрацією чоловіка з висунутим язиком заявила, що квасоля-це апетит. (Звичайно, останнє - нещодавній розвиток подій, адже якщо вам так багато років, як ви, ви пам’ятаєте, коли квасоля була чоловіком Плеасін.) Мені подобається ця банка, і я читав, що якби Енді Уорхол був техасом, він намалював би банки в стилі ранчо замість банок з супом Кемпбелла. Я в це вірю.

За 15 років, відколи я переїхав до Нью -Йорка, я побачив, як це місто стало більш гостинним до односельчан -техасів. Тепер у нас є барбекю у стилі Техасу, де продаються ковбаси Kreuz та відмінна грудинка. Ви можете знайти помідори Ro-Tel у кількох продуктових магазинах, сушений чи консервований чилі-це звичайний продукт, а Whole Foods з Остіна зараз продає пристойні марки коржів, чіпсів. і сальсас. Але, незважаючи на досягнення цього міста, ще не вистачає однієї речі: моїх улюблених бобів у стилі ранчо.

Щоб допомогти з посухою, кожного разу, коли я йду додому, я завантажую кілька банок. І навіть моя мама навіть помістила їх у мою різдвяну панчоху, що завжди дуже бажаний подарунок. Але коли я нещодавно прийшов до своєї останньої банки без поїздки додому в найближчому майбутньому, я зрозумів, що мені слід просто придумати, як зробити цю квасолю самостійно.

Рецепт є суворо охоронюваною таємницею, тому я був у шоці, що робити. І тоді я прочитав спостереження одного шанувальника, що квасоля в стилі ранчо - це просто пінто, що плавають у соусі з чилі. Зрештою, все це мало сенс! Я вирішив приготувати горщик пінто в соусі з чилі і подивитися, що сталося. Коли я готував чилійську підливу, я використав список своїх інгредієнтів на зворотному боці залишкової банки в якості орієнтира. Звичайно, існували деякі невизначені терміни, такі як «спеції» та «натуральний ароматизатор», але основні будівельні блоки були відкриті: помідори, перець чилі, паприка, вінагер та яловичий жир. І звичайно, боби пінто.

Незважаючи на те, що в балончику не було вказано, який тип чилі, я пішов з анчо, оскільки вони є основою вашого звичайного порошку чилі. Я збагатив анчоси, а потім змішав їх з помідорами, оцтом, кмином та паприкою. І замість яловичого жиру я вирішив використовувати яловичий бульйон.

Поки квасоля варилася, у хаті пахло чудово, а бульйон мав смак. Але лише через кілька годин, коли я вилив миску, я зрозумів, що ця миска квасолі значно перевершила мої очікування. Я додала трохи сметани, розігріла борошняну коржику і поїла ситно. І незважаючи на те, що минуло 15 років з того часу, як я віддав ці боби, я часто задавався питанням, чи сподобався їм житель Нью -Йорка, який опинився з ними? Я сподіваюся, що вони це зробили.

—————
Чи хотіли б ви більше Темаса Homesick? Ну, я ’ve почав пропонувати додаткові рецепти для платних підписників, щоб допомогти з витратами на запуск сайту. Хоча я нічого не забираю, якщо ви хочете підтримати Homesick Texan і мати доступ до ексклюзивних публікацій, які ніколи не бачилися лише для підписників, будь ласка, подумайте про те, щоб стати членом компанії, щорічна підписка становить всього 25 доларів. Дякуємо за читання, увагу та підтримку!
—————


Рецепт квасолі в стилі ранчо

П'ятнадцять років тому я їхав до аеропорту Остіна, щоб встигнути на рейс до Нью -Йорка, коли мені зателефонував друг, з яким я залишився, і сказав, що ми будемо відвідувати танцювальний виступ того вечора в Іст -Вілледжі. За її словами, вхід був безкоштовним, але організатори попросили пожертвувати дві консерви для продовольчої комори. Тож перед тим, як вийти за двері, я схопив пару бобів у стилі ранчо.

Квасоля в стилі ранчо-це техаський продукт, і вони задовольняють людей з 1872 року своїм класичним тарифом з вагонів. Це своєрідний аромат - квасоля не вогненна, але вона має глибину та яскравість, які можуть викликати сильну залежність. Коли я жив у Техасі, ми їх часто їли - або заправляли сиром та рисом, як основу для салату з квасолі, поряд з енчіладами, або навіть у запіканці короля ранчо моєї мами.

Але крім смаку та універсальності бобів у стилі ранчо, привабливість цієї знакової чорної банки з її характерним шрифтом у західному стилі та ілюстрацією чоловіка з висунутим язиком заявила, що квасоля-це апетит. (Звичайно, останнє - нещодавній розвиток подій, адже якщо вам так багато років, як ви, ви пам’ятаєте, коли квасоля була чоловіком Плеасін.) Мені подобається ця банка, і я читав, що якби Енді Уорхол був техасом, він намалював би банки в стилі ранчо замість банок з супом Кемпбелла. Я в це вірю.

За 15 років, відколи я переїхав до Нью -Йорка, я побачив, як це місто стало більш гостинним до односельчан -техасів. Тепер у нас є барбекю у стилі Техасу, де продаються ковбаси Kreuz та відмінна грудинка. Ви можете знайти помідори Ro-Tel у кількох продуктових магазинах, сушений чи консервований чилі-це звичайний продукт, а Whole Foods з Остіна зараз продає пристойні марки коржів, чіпсів. і сальсас. Але, незважаючи на досягнення цього міста, ще не вистачає однієї речі: моїх улюблених бобів у стилі ранчо.

Щоб допомогти з посухою, кожного разу, коли я йду додому, я завантажую кілька банок. І навіть моя мама навіть помістила їх у мою різдвяну панчоху, що завжди дуже бажаний подарунок. Але коли я нещодавно прийшов до своєї останньої банки без поїздки додому в найближчому майбутньому, я зрозумів, що мені слід просто придумати, як зробити цю квасолю самостійно.

Рецепт є суворо охоронюваною таємницею, тому я був у шоці, що робити. І тоді я прочитав спостереження одного шанувальника, що квасоля в стилі ранчо - це просто пінто, що плавають у соусі з чилі. Зрештою, все це мало сенс! Я вирішив приготувати горщик пінто в соусі з чилі і подивитися, що сталося. Готуючи свою підлівку з чилі, я використав список своїх інгредієнтів на звороті моєї залишкової банки в якості орієнтира. Звичайно, існували деякі невизначені терміни, такі як «спеції» та «натуральний ароматизатор», але основні будівельні блоки були відкриті: помідори, перець чилі, паприка, вінагер та яловичий жир. І звичайно, боби пінто.

Незважаючи на те, що в балончику не було вказано, який тип чилі, я пішов з анчо, оскільки вони є основою вашого звичайного порошку чилі. Я збагатив анчоси, а потім змішав їх з помідорами, оцтом, кмином та паприкою. І замість яловичого жиру я вирішив використовувати яловичий бульйон.

Поки квасоля варилася, у хаті пахло чудово, а бульйон мав смак. Але лише через кілька годин, коли я вилив миску, я зрозумів, що ця миска квасолі значно перевершила мої очікування. Я додала трохи сметани, розігріла борошняну коржику і поїла ситно. І незважаючи на те, що минуло 15 років з того часу, як я віддав ці боби, я часто задавався питанням, чи сподобався їм житель Нью -Йорка, який опинився з ними? Я сподіваюся, що вони це зробили.

—————
Чи хотіли б ви більше домашнього техаса? Ну, я ’ve почав пропонувати додаткові рецепти для платних підписників, щоб допомогти з витратами на запуск сайту. Хоча я нічого не забираю, якщо ви хочете підтримати Homesick Texan і мати доступ до ексклюзивних публікацій, які ніколи не бачилися лише для підписників, будь ласка, подумайте про те, щоб стати членом компанії, щорічна підписка становить всього 25 доларів. Дякуємо за читання, увагу та підтримку!
—————


Рецепт квасолі в стилі ранчо

П'ятнадцять років тому я їхав до аеропорту Остіна, щоб встигнути на рейс до Нью -Йорка, коли мені зателефонував друг, з яким я залишився, і сказав, що ми будемо відвідувати танцювальний виступ того вечора в Іст -Вілледжі. За її словами, вхід був безкоштовним, але організатори попросили пожертвувати дві консерви для продовольчої комори. Тож перед тим, як вийти за двері, я схопив пару бобів у стилі ранчо.

Квасоля в стилі ранчо є одним із основних продуктів Техасу, і вони задовольняють людей з 1872 року своїм класичним тарифом з вагонів. Це своєрідний аромат - квасоля не вогненна, але вона має глибину та яскравість, які можуть викликати сильну залежність. Коли я жив у Техасі, ми їх часто їли - або заправляли сиром та рисом, як основу для салату з квасолі, поряд з енчіладами, або навіть у запіканці короля ранчо моєї мами.

Але крім смаку та універсальності бобів у стилі ранчо, привабливість цієї знакової чорної банки з її характерним шрифтом у західному стилі та ілюстрацією чоловіка з висунутим язиком заявила, що квасоля-це апетит. (Звичайно, останнє - нещодавній розвиток подій, адже якщо вам так багато років, як ви, ви пам’ятаєте, коли квасоля була чоловіком Плеасін.) Мені подобається ця банка, і я читав, що якби Енді Уорхол був техасом, він намалював би банки в стилі ранчо замість банок з супом Кемпбелла. Я в це вірю.

За 15 років, відколи я переїхав до Нью -Йорка, я побачив, що це місто стало більш гостинним до односельчан -техасів. Тепер у нас є барбекю у стилі Техасу, де продаються ковбаси Kreuz та відмінна грудинка. Ви можете знайти помідори Ro-Tel у кількох продуктових магазинах, сушений чи консервований чилі-це звичайний продукт, а Whole Foods з Остіна зараз продає пристойні марки коржів, чіпсів. і сальсас. Але, незважаючи на досягнення цього міста, ще не вистачає однієї речі: моїх улюблених бобів у стилі ранчо.

Щоб допомогти з посухою, кожного разу, коли я йду додому, я завантажую кілька банок. І навіть моя мама навіть помістила їх у мою різдвяну панчоху, що завжди дуже бажаний подарунок. Але коли я нещодавно прийшов до своєї останньої банки без поїздки додому в найближчому майбутньому, я зрозумів, що мені слід просто придумати, як зробити цю квасолю самостійно.

Рецепт є суворо охоронюваною таємницею, тому я був у шоці, що робити. І тоді я прочитав спостереження одного шанувальника, що квасоля в стилі ранчо - це просто пінто, що плавають у соусі з чилі. Зрештою, все це мало сенс! Я вирішив приготувати горщик пінто в соусі з чилі і подивитися, що сталося. Коли я готував чилійську підливу, я використав список своїх інгредієнтів на зворотному боці залишкової банки в якості орієнтира. Звичайно, були деякі невизначені терміни, такі як «спеції» та «натуральний ароматизатор», але основні будівельні елементи були відкриті: помідори, перець чилі, паприка, вінагер та яловичий жир. І звичайно, боби пінто.

Незважаючи на те, що в балончику не було вказано, який тип чилі, я пішов з анчо, оскільки вони є основою вашого звичайного порошку чилі. Я збагатив анчоси, а потім змішав їх з помідорами, оцтом, кмином та паприкою. І замість яловичого жиру я вирішив використовувати яловичий бульйон.

Поки квасоля варилася, у хаті чудово пахло, а бульйон мав смак. Але лише через кілька годин, коли я вилив миску, я зрозумів, що ця миска квасолі значно перевершила мої очікування. Я додала трохи сметани, розігріла борошняну коржику і поїла ситно. І незважаючи на те, що минуло 15 років з того часу, як я віддав ці боби, я часто задавався питанням, чи сподобався їм житель Нью -Йорка, який опинився з ними? Я сподіваюся, що вони це зробили.

—————
Чи хотіли б ви більше Темаса Homesick? Ну, я ’ve почав пропонувати додаткові рецепти для платних підписників, щоб допомогти з витратами на запуск сайту. Хоча я нічого не забираю, якщо ви хочете підтримати Homesick Texan і мати доступ до ексклюзивних публікацій, які ніколи не бачилися лише для підписників, будь ласка, подумайте про те, щоб стати членом компанії, щорічна підписка становить всього 25 доларів. Дякуємо за читання, увагу та підтримку!
—————


Рецепт квасолі в стилі ранчо

П'ятнадцять років тому я їхав до аеропорту Остіна, щоб встигнути на рейс до Нью -Йорка, коли мені зателефонував друг, з яким я залишився, і сказав, що ми будемо відвідувати танцювальний виступ того вечора в Іст -Вілледжі. За її словами, вхід був безкоштовним, але організатори попросили пожертвувати дві консерви для продовольчої комори. Тож перед тим, як вийти за двері, я схопив пару бобів у стилі ранчо як свою пропозицію.

Ranch Style Beans are a Texan staple and they’ve been satisfying people since 1872 with their take on classic chuck-wagon fare. It’s a distinctive flavor—the beans aren’t fiery but they do have a depth and brightness that can be very addictive. When I lived in Texas, we ate them often—either topped with cheese and rice, as a base to bean salad, alongside enchiladas or even in my mom’s King Ranch casserole.

But beyond the deliciousness and versatility of Ranch Style Beans, there’s the appeal of that iconic black can with its distinctive Western-style font and illustration of a man with his tongue sticking out stating the beans are Appetite Pleasin’. (Of course, the latter is a recent development for if you’re as old as I am, you remember when the beans were Husband Pleasin’.) I love that can and I’ve read that if Andy Warhol had been a Texan he would have painted Ranch Style Beans cans instead of Campbell’s Soup cans. I believe it.

In the 15 years since I’ve moved to New York City, I’ve seen this city become more hospitable to fellow homesick Texans. We now have a Texan-style barbecue joint selling Kreuz sausages and excellent brisket you can find Ro-Tel tomatoes at several grocery stores dried and canned chiles are a common staple and Austin-based Whole Foods is now here selling decent brands of tortillas, chips and salsas. But despite the advances this city’s made, there’s still one thing missing: my beloved Ranch Style Beans.

To help with the drought, every time I go home I load up on a few cans. And my mom has even been known to put them in my Christmas stocking, which is always a very welcome gift. But when I recently came to my last can with no trip home in my immediate future, I realized that I should just figure out how to make these beans on my own.

The recipe is a closely guarded secret, so I was flummoxed on what to do. And then I read one fan’s observation that Ranch Style Beans are simply pintos swimming in a chili gravy. At last, it all made sense! I decided I’d cook a pot of pintos in a chili gravy and see what happened. When making my chile gravy, I used the ingredient list on the back of my remaining can as my guide. Sure, there were some vague terms, such as “spices” and “natural flavor,” but the basic building blocks were in the open: tomatoes, chile peppers, paprika, vinager and beef fat. And of course, pinto beans.

Even though the can didn’t specify what type of chile, I went with anchos as they’re the base of your common chili powder. I rehydrated the anchos and then blended them with some tomatoes, vinegar, cumin and paprika. And instead of beef fat, I opted to use beef broth instead.

While the beans cooked, the house smelled gorgeous and the broth tasted right. But it wasn’t until after a few hours when I ladled out a bowl that I realized that this bowl of beans far exceeded my expectations. I threw in some sour cream, warmed up a flour tortilla and had a most satisfying meal. And even though it’s been 15 years since I gave away those beans, I’ve often wondered if the New Yorker who ended up with them enjoyed them. I hope that they did.

—————
Would you like more Homesick Texan? Well, I’ve started offering additional recipes for paid subscribers to help with the costs of running the site. While I’m not taking anything away, if you’d like to support Homesick Texan and have access to exclusive, never-seen-before subscriber-only posts, please consider becoming a member annual subscriptions are as low as $25. Thank you for reading, your consideration, and your support!
—————


Ranch style beans recipe

Fifteen years ago, I was on my way to the Austin airport to catch a flight to New York City when the friend I’d be staying with called and said that we’d be attending a dance performance that evening in the East Village. Admission was free, she said, but the organizers requested a donation of two canned goods for a food pantry. So before walking out the door, I grabbed a couple of Ranch Style Beans as my offering.

Ranch Style Beans are a Texan staple and they’ve been satisfying people since 1872 with their take on classic chuck-wagon fare. It’s a distinctive flavor—the beans aren’t fiery but they do have a depth and brightness that can be very addictive. When I lived in Texas, we ate them often—either topped with cheese and rice, as a base to bean salad, alongside enchiladas or even in my mom’s King Ranch casserole.

But beyond the deliciousness and versatility of Ranch Style Beans, there’s the appeal of that iconic black can with its distinctive Western-style font and illustration of a man with his tongue sticking out stating the beans are Appetite Pleasin’. (Of course, the latter is a recent development for if you’re as old as I am, you remember when the beans were Husband Pleasin’.) I love that can and I’ve read that if Andy Warhol had been a Texan he would have painted Ranch Style Beans cans instead of Campbell’s Soup cans. I believe it.

In the 15 years since I’ve moved to New York City, I’ve seen this city become more hospitable to fellow homesick Texans. We now have a Texan-style barbecue joint selling Kreuz sausages and excellent brisket you can find Ro-Tel tomatoes at several grocery stores dried and canned chiles are a common staple and Austin-based Whole Foods is now here selling decent brands of tortillas, chips and salsas. But despite the advances this city’s made, there’s still one thing missing: my beloved Ranch Style Beans.

To help with the drought, every time I go home I load up on a few cans. And my mom has even been known to put them in my Christmas stocking, which is always a very welcome gift. But when I recently came to my last can with no trip home in my immediate future, I realized that I should just figure out how to make these beans on my own.

The recipe is a closely guarded secret, so I was flummoxed on what to do. And then I read one fan’s observation that Ranch Style Beans are simply pintos swimming in a chili gravy. At last, it all made sense! I decided I’d cook a pot of pintos in a chili gravy and see what happened. When making my chile gravy, I used the ingredient list on the back of my remaining can as my guide. Sure, there were some vague terms, such as “spices” and “natural flavor,” but the basic building blocks were in the open: tomatoes, chile peppers, paprika, vinager and beef fat. And of course, pinto beans.

Even though the can didn’t specify what type of chile, I went with anchos as they’re the base of your common chili powder. I rehydrated the anchos and then blended them with some tomatoes, vinegar, cumin and paprika. And instead of beef fat, I opted to use beef broth instead.

While the beans cooked, the house smelled gorgeous and the broth tasted right. But it wasn’t until after a few hours when I ladled out a bowl that I realized that this bowl of beans far exceeded my expectations. I threw in some sour cream, warmed up a flour tortilla and had a most satisfying meal. And even though it’s been 15 years since I gave away those beans, I’ve often wondered if the New Yorker who ended up with them enjoyed them. I hope that they did.

—————
Would you like more Homesick Texan? Well, I’ve started offering additional recipes for paid subscribers to help with the costs of running the site. While I’m not taking anything away, if you’d like to support Homesick Texan and have access to exclusive, never-seen-before subscriber-only posts, please consider becoming a member annual subscriptions are as low as $25. Thank you for reading, your consideration, and your support!
—————


Ranch style beans recipe

Fifteen years ago, I was on my way to the Austin airport to catch a flight to New York City when the friend I’d be staying with called and said that we’d be attending a dance performance that evening in the East Village. Admission was free, she said, but the organizers requested a donation of two canned goods for a food pantry. So before walking out the door, I grabbed a couple of Ranch Style Beans as my offering.

Ranch Style Beans are a Texan staple and they’ve been satisfying people since 1872 with their take on classic chuck-wagon fare. It’s a distinctive flavor—the beans aren’t fiery but they do have a depth and brightness that can be very addictive. When I lived in Texas, we ate them often—either topped with cheese and rice, as a base to bean salad, alongside enchiladas or even in my mom’s King Ranch casserole.

But beyond the deliciousness and versatility of Ranch Style Beans, there’s the appeal of that iconic black can with its distinctive Western-style font and illustration of a man with his tongue sticking out stating the beans are Appetite Pleasin’. (Of course, the latter is a recent development for if you’re as old as I am, you remember when the beans were Husband Pleasin’.) I love that can and I’ve read that if Andy Warhol had been a Texan he would have painted Ranch Style Beans cans instead of Campbell’s Soup cans. I believe it.

In the 15 years since I’ve moved to New York City, I’ve seen this city become more hospitable to fellow homesick Texans. We now have a Texan-style barbecue joint selling Kreuz sausages and excellent brisket you can find Ro-Tel tomatoes at several grocery stores dried and canned chiles are a common staple and Austin-based Whole Foods is now here selling decent brands of tortillas, chips and salsas. But despite the advances this city’s made, there’s still one thing missing: my beloved Ranch Style Beans.

To help with the drought, every time I go home I load up on a few cans. And my mom has even been known to put them in my Christmas stocking, which is always a very welcome gift. But when I recently came to my last can with no trip home in my immediate future, I realized that I should just figure out how to make these beans on my own.

The recipe is a closely guarded secret, so I was flummoxed on what to do. And then I read one fan’s observation that Ranch Style Beans are simply pintos swimming in a chili gravy. At last, it all made sense! I decided I’d cook a pot of pintos in a chili gravy and see what happened. When making my chile gravy, I used the ingredient list on the back of my remaining can as my guide. Sure, there were some vague terms, such as “spices” and “natural flavor,” but the basic building blocks were in the open: tomatoes, chile peppers, paprika, vinager and beef fat. And of course, pinto beans.

Even though the can didn’t specify what type of chile, I went with anchos as they’re the base of your common chili powder. I rehydrated the anchos and then blended them with some tomatoes, vinegar, cumin and paprika. And instead of beef fat, I opted to use beef broth instead.

While the beans cooked, the house smelled gorgeous and the broth tasted right. But it wasn’t until after a few hours when I ladled out a bowl that I realized that this bowl of beans far exceeded my expectations. I threw in some sour cream, warmed up a flour tortilla and had a most satisfying meal. And even though it’s been 15 years since I gave away those beans, I’ve often wondered if the New Yorker who ended up with them enjoyed them. I hope that they did.

—————
Would you like more Homesick Texan? Well, I’ve started offering additional recipes for paid subscribers to help with the costs of running the site. While I’m not taking anything away, if you’d like to support Homesick Texan and have access to exclusive, never-seen-before subscriber-only posts, please consider becoming a member annual subscriptions are as low as $25. Thank you for reading, your consideration, and your support!
—————


Подивіться відео: New York Sokak Yemekleri (Жовтень 2021).