Рецепти коктейлів, спиртні напої та місцеві бари

Куряча грудка Жульєн зі сметанним соусом та грибами

Куряча грудка Жульєн зі сметанним соусом та грибами

Смачна їжа, яку я готую, коли дружина каже, що мені лінь готувати :)))))

  • 300 гр курячої грудки
  • 400 г консервованих грибів
  • 5 зелених цибулин
  • сіль
  • перець
  • спеції птр. курка
  • Для сметанного соусу:
  • 50 г вершкового масла
  • 50 гр борошна
  • 400 мл молока
  • 100 гр сметани
  • сіль
  • перець

Порції: 4

Час підготовки: менше 60 хвилин

ПІДГОТОВКА РЕЦЕПТУ Жульєнська куряча грудка зі сметаною та грибами:

Я промив курячу грудку і нарізав її жульєнами. Я приправила його сіллю, перцем, курячими спеціями. Я розігрів трохи олії на сковороді і затвердів курячу грудку. Окремо я нарізав цибулю і додав її до курки і трохи води і даю їй закипіти, поки я не приготую сметанний соус.

Готуючи соус, я кладу масло нагріватися в каструлю. Я додав борошна. Гасіть отриманий таким чином склад молоком, безперервно помішуючи, щоб не утворилися грудочки. Я також додала гриби. Я приправила сіллю і перцем і додала сметану. Подавати з вареною куркою, салатом або солоними огірками. Гарний апетит!


Поради сайтів

1

При приготуванні сметанного соусу ми можемо використовувати в якості ароматизаторів часник, лимон, кріп, кожен за бажанням.

2

Склад залишають кипіти кілька хвилин, щоб суміш загусла.


Курка з грибами та сметаною та відеорецепт # 8211

Ви пробували цей рецепт? Підпишіться на мене на @JamilaCuisine або позначте #jamilacuisine!

Дорогі мої, я пропоную вам спробувати мій рецепт курка з грибами та сметаною, надзвичайно смачний рецепт, який дуже простий у приготуванні та порадує всю сім’ю. Я знаю, що ми всі любимо курку, і що це м’ясо, яке споживається найбільше у світі, тому що воно легше за свинину і готується швидше за яловичину, і я знаю, що ми завжди думаємо про те, що приготувати з курки, тому сподіваюся, що я вас вдарю.

Цей рецепт дуже простий, вам потрібні якісні курячі грудки, свіжі гриби, тому що вони смачніші за консервовані та солодкі вершки, і ви отримаєте найсмачнішу курку з грибами та вершками, які ви досі їли. Доповніть його зерном рису, і це стане ідеальним обідом.


Інгредієнти Куряча грудка з грибами та вершками, швидкий рецепт

  • 250 грам курячої грудки (ви можете використовувати ці «підроблені філе», а можете нарізати більший шматок курячої грудки на смужки)
  • 50 грам цибулі
  • 250 грам свіжих грибів
  • 1 зубчик часнику
  • 2 столові ложки олії
  • 75 мл. біле сухе вино
  • 100 мл. концентрований курячий суп
  • 150 грам вершків для приготування
  • 1 чайна ложка солодкої паприки хорошої якості
  • 1 чайна ложка сушеного майорану
  • сіль і перець
  • зелень петрушки для фінішу

Приготування Куряча грудка з грибами та вершками, швидкий рецепт

1. Для приготування цієї курячої грудки з грибами та вершками приправте сіллю та перцем курячу грудку, нарізану рівними смужками. Наприклад, у мене було 6 таких смужок із загальної кількості 250 гр. передбачено для 2 осіб. Цибулю і часник дрібно нарізати, гриби добре очистити і нарізати на четвертинки або половинки, залежно від того, наскільки вони великі.

2. Нагрійте сковороду середнього розміру (близько 22 см. В діаметрі) на сильному вогні, додайте 1 столову ложку олії і швидко підрум'яньте курячу грудку з усіх боків. Після підрум’янення смужки курячої грудки виймаються з тарілки і зберігаються в теплі.

3. Додайте решту олії в цю ж сковороду. Зменшіть вогонь до середнього і обсмажте цибулю і часник, додавши дрібку солі з самого початку, щоб якомога швидше видалити воду з овочів. Після того, як цибуля почне розм’якшувати, додайте гриби. Перемішайте і варіть до розм’якшення (3-4 хвилини).

4. Додайте підсмажену курячу грудку назад у каструлю разом із соком, який залишився на тарілці. Збільште вогонь і додайте біле вино, все одночасно. Варити на сильному вогні, поки вино майже повністю не випарується, а потім посипати майораном і паприкою.

5. Додати курячий суп і вершки і варити все, поки соус з цієї курки з грибами трохи не загусне. 10, максимум 12 хвилин приготування буде достатньо.

6. Наприкінці поєднайте смак соусу з куркою та солоними та перченими грибами та посипте нарізаною зеленою петрушкою.

ПОСЛУГИ

Ця куряча грудка з грибами та вершками подається гарячою. Він має чудовий смак і добре поєднується з вареним рисом. Це гарнір, який я вибрав, але він також ідеально поєднується з макаронами або картоплею (пюре або натуральною).


Як приготувати курячу грудку зі сметаною, грибами та шпинатом

У тефлонову каструлю з високими стінками (діаметр 24 см, використана до кінця) покласти рослинне масло (2 столові ложки) нагрівати, слідуючи половинки курячої грудки смажене, приправлене сіль і перець, повертаючи їх з обох сторін до золотистого кольору (приблизно 10-15 хвилин).

Смажена куряча грудка буде вилучена на тарілці очікування.

У цю ж сковороду буде додано кубики вершкового масла (близько 50 г) розплавив його, гриби очищають від шкіри і нарізають тонкими скибочками, постійно помішуючи лопаткою (поки рідина не зменшиться), подрібнений або тертий часник, біле вино, вершки для приготування, тертий сир пармезан і цілі листя шпинату (якщо вони маленькі та молоді, або нарізані).

Все залишиться закипіти надвоє ( приблизно 10 хвилин, поки шпинат розм’якне,), заправляючи соусом сіль, перець, сушений орегано, лимонний сік (за смаком ), після чого вони будуть додані половинки курячої грудки щоб отримати смак приготованих інгредієнтів (приблизно 5-8 хвилин).

Куряча грудка зі сметаною, грибами та шпинатом подаватиметься гарячим, прикрашеним порошку паприки і подається зі скибочками свіжого хліба або полентою.


Спосіб приготування

Курячі грудки вимити, розрізати навпіл, збільшити і покласти в вок на середньому вогні, щоб обсмажити, щоб вони набули кольору. Картоплю наріжте меншими або більшими кубиками, ананас-також, а бекон-смужками і залиште все в іншій сковороді на середньому вогні. Ту саму олію, залиште її розм’якшити на 5-7 хвилин, потім видаліть. Курячі грудки виймають з вока, зливають олію і додають трохи вершкового масла, кладуть на неї 50 г пива і рідкі вершки -кип’ятять, поки добре не просочиться. Коли він буде готовий, подавайте його, покладіть кілька скибочок салату, покладіть скибочку картоплі, покладіть курячу грудку в отриману заправку, гриби і прикрасьте скибочками червоного та зеленого перцю.
www.reteteleluisupernico.blogspot.com

Куряча грудка зі сметанним соусом та грибами від copilou

Курячу грудку нарізати на менші шматочки, заправити і добре обсмажити на сковороді.

Галет з курячою грудкою та грибами, купаними в каперсному соусі зі сметаною та йогуртом

Збити яйця з невеликою кількістю солі, додати борошно, орегано і мінеральну воду і перемішати


Баночка для лазаньї, емальований шрифт, 33 см, червоний

Еспрессо з червоною кавою Prima Latte II

Пилосос для їжі V2860I, мокрий / вологий пилосос

Не пропустіть жодного рецепту або дізнайтесь, що ще
ми налаштували на

Щоб бути в курсі останніх новин та акцій, введіть свою електронну адресу та натисніть кнопку надіслати

Ми запевняємо вас, що ваша інформація буде зберігатися в безпеці, і в будь -який час ви можете змінити свою думку, натиснувши посилання для скасування підписки у нижньому колонтитулі будь -якого листа, який ви отримаєте від нас.


Куряча грудка з грибами і сметаною

інгредієнтів
Ви також можете знайти мене на моєму кулінарному блозі: http://bunataticulinare.wordpress.com, Вам потрібно: 350 г курячої грудки ,, 350 г грибів печериць ,, цибуля ,, 5 столових ложок сметани ,, 2 столові ложки борошна ,, сіль, перець, петрушка

Складність: низький | Час: 1 год