Квасолевий суп



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Квасоля добре промивається і залишається набухати на 24 години.

Поставте боби до кипіння, а тим часом наріжте цибулю, моркву, пончик і помідори. Коли квасоля буде майже готова, додайте цибулю, моркву і до кінця пончик. Посоліть, поперчіть і додайте помідори.

В кінці налийте зверху трохи олії, квасолевий суп буде виглядати приємніше. Додайте борщ і залиште квасолевий суп трохи на вогні. Після зупинки зелень дрібно наріжте і посипте зверху.

Його їдять з апетитом, з домашнім хлібом, корисною цибулею та невеликим бренді. Нехай холод, який потрапив у наші кістки, пройде, подаючи смачний квасолевий суп.


Суп із сушеної квасолі зі шпинатом

Сьогодні ми готуємо суп із сушеної квасолі зі шпинатом, делікатес тосканської кухні, який цінується у всьому світі.

Я пам’ятаю, що в нашій хаті, коли варили квасолю, їм доводилося виносити велику каструлю з комори, одну приблизно 15 літрів :))) Це було так смішно, що кожного разу, коли я бачив цей червоний глазурований горщик, я знав з чого випливає.

Бабуся родом з району Клуж, з гірського району з кількома селами, що належать до комуни, кожне село мало прізвисько, хоча я не міг з'ясувати, чому у них така прізвисько, я зробив висновок, що це їжа, і я сподіваюся, що ти не помилився . Помідори, стоги сіна, гілібарі та всі ці клички використовуються і сьогодні.

Але сьогодні ми готуємо італійський квасолевий суп з Тоскани з набагато меншою кількістю інгредієнтів, але надзвичайно смачним і водночас корисним. Його можна подавати з пармезаном або без нього, він дуже хороший, незалежно від того, як ви його подасте.

Тому я пропоную вам зупинитися на дуже короткому списку інгредієнтів, але також і на простому способі приготування.

Щоб дізнатися багато інших рецептів супів з м’ясом або без нього, на піст та багато іншого, знайдіть у розділі супи та бульйони або натисніть на фото

Ви також можете стежити за мною в Instagram, натискати на фото.

Або на сторінці Facebook натисніть на фотографію.

Інгредієнт:

  • 500 г готової відвареної квасолі
  • 300 г моркви (2 середніх шматочка)
  • 150 г пастернаку (1 штука в середньому)
  • 70 г кореня селери
  • 150 г цибулі (1 середня)
  • 50 мл рослинного масла з нейтральним смаком
  • 2 лаврових листа
  • 3-4 зубчики часнику
  • 100 г дитячого шпинату
  • За бажанням 100 г тертого сиру пармезан для тих, хто не поститься

Спосіб приготування:

Я зварив більше квасолі, тому що я також зробив квасолевий хумус з чимічуррі, і для супу я зупинив півкілограма квасолі.

Вимийте шпинат і відкладіть його в сторону.

Очистіть цибулю, овочі, часник і помийте їх.

Цибулю і дрібний часник, моркву, пастернак і селеру наріжте великими кубиками і покладіть їх застигати в олії з невеликою кількістю солі на середньому вогні, періодично помішуючи в них протягом 10 хвилин.

Ми також кладемо боби з водою, в якій вони варилися, над овочами, при необхідності додаємо ще води і кип’ятимо ще 5-7 хвилин на повільному вогні, перевіряючи смак.

Додайте шпинат у суп, і з моменту, коли він знову закипить, варіть ще 2 хвилини, протягом цього часу він буде смакувати сіллю та перцем.

Він готовий до подачі з пармезаном або без нього, кожен за бажанням. Просто, швидко і дуже смачно.


Суп із сушеної квасолі зі шпинатом

Сьогодні ми готуємо суп із сушеної квасолі зі шпинатом, делікатес тосканської кухні, який цінується у всьому світі.

Я пам’ятаю, що в нашій хаті, коли варили квасолю, їм доводилося виносити велику каструлю з комори, одну приблизно 15 літрів :))) Це було так смішно, що кожного разу, коли я бачив цей червоний глазурований горщик, я знав з чого випливає.

Бабуся родом з району Клуж, з гірського району з кількома селами, що належать до комуни, кожне село мало прізвисько, хоча я не міг з'ясувати, чому у них така прізвисько, я зробив висновок, що це їжа, і я сподіваюся, що ти не помилився . Помідори, стоги сіна, гілібарі та всі ці клички використовуються і сьогодні.

Але сьогодні ми готуємо італійський квасолевий суп з Тоскани з набагато меншою кількістю інгредієнтів, але надзвичайно смачним і водночас корисним. Його можна подавати з пармезаном або без нього, він дуже хороший, незалежно від того, як ви його подасте.

Тому я пропоную вам зупинитися на дуже короткому списку інгредієнтів, але також і на простому способі приготування.

Щоб дізнатися багато інших рецептів супів з м’ясом або без нього, на піст та багато іншого, знайдіть у розділі супи та бульйони або натисніть на фото

Ви також можете стежити за мною в Instagram, натискати на фото.

Або на сторінці Facebook натисніть на фотографію.

Інгредієнт:

  • 500 г готової відвареної квасолі
  • 300 г моркви (2 середніх шматочка)
  • 150 г пастернаку (1 штука в середньому)
  • 70 г кореня селери
  • 150 г цибулі (1 середня)
  • 50 мл рослинного масла з нейтральним смаком
  • 2 лаврових листа
  • 3-4 зубчики часнику
  • 100 г дитячого шпинату
  • За бажанням 100 г тертого сиру пармезан для тих, хто не поститься

Спосіб приготування:

Я зварив більше квасолі, тому що я також зробив квасолевий хумус з чимічуррі, і для супу я зупинив півкілограма квасолі.

Вимийте шпинат і відкладіть його.

Очистіть цибулю, овочі, часник і помийте їх.

Цибулю і дрібний часник, моркву, пастернак і селеру наріжте великими кубиками і покладіть їх застигати в олії з невеликою кількістю солі на середньому вогні, періодично помішуючи в них протягом 10 хвилин.

Ми також кладемо боби з водою, в якій вони варилися, над овочами, при необхідності додаємо ще води і кип’ятимо ще 5-7 хвилин на повільному вогні, перевіряючи смак.

Додайте шпинат у суп, і з моменту, коли він знову закипить, варіть ще 2 хвилини, протягом цього часу він буде смакувати сіллю та перцем.

Він готовий до подачі з пармезаном або без нього, кожен за бажанням. Просто, швидко і дуже смачно.


Суп із сушеної квасолі зі шпинатом

Сьогодні ми готуємо суп із сушеної квасолі зі шпинатом, делікатес тосканської кухні, який цінується у всьому світі.

Я пам’ятаю, що в нашій хаті, коли варили квасолю, їм доводилося виносити велику каструлю з комори, одну приблизно 15 літрів :))) Це було так смішно, що кожного разу, коли я бачив цей червоний глазурований горщик, я знав з чого випливає.

Бабуся родом з району Клуж, з гірського району з кількома селами, що належать до комуни, кожне село мало прізвисько, хоча я не міг з'ясувати, чому у них така прізвисько, я зробив висновок, що це їжа, і я сподіваюся, що ти не помилився . Помідори, стоги сіна, гілібарі та всі ці клички використовуються і сьогодні.

Але сьогодні ми готуємо італійський квасолевий суп з Тоскани з набагато меншою кількістю інгредієнтів, але надзвичайно смачним і водночас корисним. Його можна подавати з пармезаном або без нього, він дуже хороший, незалежно від того, як ви його подасте.

Тому я пропоную вам зупинитися на дуже короткому списку інгредієнтів, але також і на простому способі приготування.

Щоб дізнатися багато інших рецептів супів з м’ясом або без посту та багато іншого, знайдіть у розділі супи та бульйони або натисніть на фото

Ви також можете стежити за мною в Instagram, натискати на фото.

Або на сторінці Facebook натисніть на фотографію.

Інгредієнт:

  • 500 г готової відвареної квасолі
  • 300 г моркви (2 середніх шматочка)
  • 150 г пастернаку (1 штука в середньому)
  • 70 г кореня селери
  • 150 г цибулі (1 середня)
  • 50 мл рослинного масла з нейтральним смаком
  • 2 лаврових листа
  • 3-4 зубчики часнику
  • 100 г дитячого шпинату
  • За бажанням 100 г тертого сиру пармезан для тих, хто не поститься

Спосіб приготування:

Я зварив більше квасолі, тому що я також зробив квасолевий хумус з чімічуррі, і для супу я зупинив півкілограма квасолі.

Вимийте шпинат і відкладіть його.

Очистіть цибулю, овочі, часник і помийте їх.

Цибулю і дрібний часник, моркву, пастернак і селеру наріжте великими кубиками і покладіть їх застигати в олії з невеликою кількістю солі на середньому вогні, періодично помішуючи в них протягом 10 хвилин.

Ми також кладемо квасолю з водою, в якій вони варилися, над овочами, при необхідності додаємо ще води і кип’ятимо ще 5-7 хвилин на повільному вогні, перевіряючи смак.

Додайте шпинат у суп, і з моменту, коли він знову закипить, варіть ще 2 хвилини, протягом цього часу він буде смакувати сіллю та перцем.

Він готовий до подачі з пармезаном або без нього, кожен за бажанням. Просто, швидко і дуже смачно.


Бобовий суп: простий пісний рецепт

Що може бути смачнішим у пості, ніж порція квасолевого супу, простого та з невеликою кількістю інгредієнтів! Подається гарячим із зеленою цибулею та домашнім хлібом, це абсолютно смачно!

Квасоля - одна з улюблених страв, особливо під час голодування. Його віддають перевагу як за смак, так і за багато користі, які він приносить організму.

Квасоля багата клітковиною та білком і, що важливо знати, має низький глікемічний індекс. Але крім цих, боби містять також кальцій, калій, фолієву кислоту, фосфор, магній та залізо.

Крім того, він має ту перевагу, що його можна готувати різними способами, але найпростішими способами. Нижче наведено необхідні інгредієнти та спосіб приготування одного з найпростіших рецептів посту.


Квасолевий суп

Звичайна п’ятнична трапеза в нашій родині зазвичай складається з чогось пісного. Хоча ми не всі постимо, ми все одно готуємо квасолю, збиту квасолю або східний салат. я робив квасолевий суп на прохання її чоловіка, який абсолютно божевільний за нею і, незважаючи на те, що ми справжні хижаки, він воліє пісний квасолевий суп без копченого чолану. Якби це залежало від мене, я б їв тільки копчений циолан.

Інгредієнт:
& # 8211 1 кг квасолі
& # 8211 невеликий селера з листям
& # 8211 2 моркви
& # 8211 бульйонний очерет
& # 8211 2-3 столові ложки борошна
& # 8211 100 мл олії
& # 8211 тархон
& # 8211 sare

Якщо квасоля цього року, я не відварюю її в більшій кількості води, а залишаю у воді на ніч, а потім просто міняю воду і кип’ячу. Якщо квасоля старша, окрім пом’якшення її протягом ночі, відваріть її у 2-3 водах. Тепер у мене була свіжа квасоля, тому я поставила її варити разом з нарізаною морквою і селерою, розрізаною навпіл.

Свіжа квасоля відварюється досить швидко, моя - близько години. Якщо ви робите квасолю з циоланом, циолан відварюється одночасно з квасолею та овочами. Окремо підготуйте рантас: розігрійте олію, добре перемішайте з борошном, стежачи, щоб не вийшло грудочок і трохи підрум'янити борошно. Потім погасити бульйоном і тримати рантас на вогні, постійно помішуючи, поки він не набуде консистенції. Залийте рантас бобами, приправте сіллю, додайте естрагон і дайте йому закипіти ще кілька хвилин.

Це рецепт квасолевого супу, так як його готують у наших краях, і суп не був повноцінним, якщо я не сказав, що його їдять з червоною цибулею, цибулею водою, з тієї, що кусає менше. Я ріжу цибулю на рибу, кладу її в чистий рушник, посипаю сіллю і добре стискаю в кулаках. Це абсолютно смачно! Гарний апетит!


Квасолевий суп

Звичайна п’ятнична трапеза в нашій родині зазвичай складається з чогось пісного. Хоча ми не всі постимо, ми все одно готуємо квасолю, збиту квасолю або східний салат. я робив квасолевий суп на прохання її чоловіка, який абсолютно божевільний за нею і, незважаючи на те, що ми справжні хижаки, він воліє пісний квасолевий суп без копченого чолану. Якби це залежало від мене, я б їв тільки копчений циолан.

Інгредієнт:
& # 8211 1 кг квасолі
& # 8211 невеликий селера з листям
& # 8211 2 моркви
& # 8211 бульйонний очерет
& # 8211 2-3 столові ложки борошна
& # 8211 100 мл олії
& # 8211 тархон
& # 8211 sare

Якщо квасоля цього року, я не відварюю її в більшій кількості води, а залишаю у воді на ніч, а потім просто міняю воду і кип’ячу. Якщо квасоля старша, окрім пом’якшення її протягом ночі, відваріть її у 2-3 водах. Тепер у мене була свіжа квасоля, тому я поставила її варити разом з нарізаною морквою і селерою, розрізаною навпіл.

Свіжа квасоля відварюється досить швидко, моя - близько години. Якщо ви робите квасолю з циоланом, циолан відварюється одночасно з квасолею та овочами. Окремо підготуйте рантас: розігрійте олію, добре перемішайте з борошном, стежачи, щоб не вийшло грудочок і трохи підрум'янити борошно. Потім погасити бульйоном і тримати рантас на вогні, постійно помішуючи, поки він не набуде консистенції. Залийте рантас бобами, приправте сіллю, додайте естрагон і дайте йому закипіти ще кілька хвилин.

Це рецепт квасолевого супу, оскільки його готують у наших краях, і суп не був повноцінним, якщо я не сказав, що його їдять з червоною цибулею, цибулею водою, з тієї, що менше кусає. Я ріжу цибулю на рибу, кладу її в чистий рушник, посипаю сіллю і добре стискаю в кулаках. Це абсолютно смачно! Гарний апетит!


Які інгредієнти ми використовуємо для приготування квасолевого супу?

  • 400 г квасолі
  • 400 г копченого м’яса (я використовував копчені ребра та копчену свинину 1: 1)
  • 2 середні цибулини
  • 2 зубчики часнику
  • 2 морквини
  • Середній болгарський перець
  • Середній корінь селери
  • чебрець сушений (не свіжий)
  • Сушений естрагон
  • 300 мл томатної пасти
  • 2 столові ложки солодкої паприки
  • 3 столові ложки оцту
  • Сіль
  • Перець
  • Зелена петрушка
  • 2 лаврових листа.

Як ми готуємо суп із копченої квасолі?

Для початку квасоля дуже добре промийте в невеликій кількості води, а потім залиште її замочити на ніч у холодній воді.

Наступного дня його знову промивають і ставлять на вогонь разом з м’ясом і лавровим листям.

Якщо ви використовуєте дуже солоне м’ясо, краще витримати у воді кілька годин, щоб видалити його з солі. У мене це було не так.

Коли суп почне кипіти, піниться. Ми збираємо всю піну стільки разів, скільки потрібно, а потім даємо їй закипіти протягом години або скільки потрібно.

Додайте нарізані овочі, за бажанням кожного.

Додайте чебрець, естрагон і паприку, а потім залиште кипіти. Якщо вода падає, долийте гарячу воду.

Перевіривши, чи всі овочі та м’ясо приготовані, додайте роздавлений часник і томатну пасту. Дайте йому закипіти ще 5 хвилин. В кінці налаштуйте смак, додавши оцет, сіль і перець.

Подаємо до столу з цибульним салатом.

Середня оцінка журі за цей рецепт - 10.

Ре & # 539 рецепти з Джиною Брадеа & raquo Рецепти & raquo Суп з копченої квасолі з естрагоном або модриною Трансільванський рецепт


Суп з жовтої квасолі готувати за 50 хвилин. Ось кроки, які потрібно виконати, щоб приготувати чотири порції суп з жовтої квасолі:

1. Ви можете використовувати вже консервовану жовту квасолю, у банці, варену або сиру жовту квасолю, яку відварюють у підсоленій воді протягом 30 хвилин, поки наполовину не розм’якшиться.

2. Очистіть цибулю та моркву, відваріть у підсоленій воді.

3. Після 20 хвилин приготування додайте картоплю, стручки квасолі жовтої, дайте їй закипіти ще 10 хвилин, потім додайте томатну пасту і подрібнений часник і залиште ще на 10 хвилин.

5. Зніміть з вогню і додайте дрібно нарізану петрушку.

Суп з жовтої квасолі подавати гарячим, зверху зі сметаною. Легко засвоюється, квасолевий суп жовтий Вашій дитині це точно сподобається.


Суп чи бульйон? Чим відрізняється суп від бульйону?

У словниковому виразі суп - це скоріше бульйон / рагу з м’яса чи овочів, які можуть містити локшину, рис або пельмені. Суп - це рідкий засіб і БЕЗ кислого.
Суп - це рідкий засіб з овочів і, можливо, м’яса, ягід тощо. Суп квашений з томатним соусом, лимоном, борщем, модриною тощо. Тож сьогодні ми готуємо суп з телятини та овочів.

Яловичий суп з великою кількістю овочів і корінням - це ідеальний спосіб дати дітям варені овочі. Я вибрав телятину від Nivalli. М’ясо було ніжним і соковитим, тому його легко міг з’їсти Сандуш, який у цей період не має передніх молочних зубів. Я пропоную вам вибрати для смачного супу молоду яловичину. Дивіться пропозицію Nivalli тут.

Телячий суп з овочами та квасолею

Я наполягаю на тому, щоб показати вам ще одну картинку з цим телячим філе з Nivalli, щоб подивитися, наскільки воно «чисте» всередині, воно не містить волокнистих ниток, тому з цього виду м’яса можна приготувати не тільки суп, а й стейки у казані або Яловича шинка, рецепт дивіться тут.

Яловичий суп з квасолею та овочами

Інгредієнти телячий / яловичий суп з квасолею та овочами:

600 г телятини, нарізаної кубиками
близько 3 л води

3 столові ложки олії
1 середня цибулина дрібно нарізана
1 нарізана кубиками морква (200 г)
соус з 2 очищених помідорів і перемішати в блендері (я використовував банку 240 гр)

3-4 кубики картоплі 400 гр
70 г подрібненого кореня селери
1 невеликий корінь подрібненої петрушки (20 г) і # 8211 за бажанням
1 болгарський перець, нарізаний соломкою (можна також заморожений)

200 г червоної квасолі я використовував консервований

Спеції:
сіль і перець, майоран, 3 лаврових листа
подрібнену петрушку подавати до столу

Приготування телячого / яловичого супу з квасолею та овочами:

1. Відваріть м’ясо в чистій воді до утворення піни. Зніміть піну і зменшіть вогонь. Додати перець, лавровий лист і майоран. Нехай м’ясо вариться до дуже м’якого стану.

2. На сковороді розігрійте олію, обсмажте цибулю з морквою з невеликою кількістю солі, а потім додайте томатний соус. Він ще трохи задихається, а потім виходить. Не переварити.

3. Коли м’ясо приготується, додайте суміш з каструлі, картоплю та решту подрібнених овочів. При необхідності додайте ще води. Приправте суп сіллю і перцем і доведіть до кипіння. Дайте варитися близько 25 хвилин.

4. Ближче до кінця додайте квасолю в телячий суп і варіть близько 5 хвилин. Вимкніть вогонь і додайте петрушку. У мене не було петрушки, і я прикрасила її паростками гороху.

Яловичий суп з овочами та квасолею

Рецепт супу з яловичини та квасолі буде особливо оцінений у холодну осінньо-зимову пору року, коли ми хочемо комфортної та теплої їжі. Ми з чоловіком зазвичай подаємо його з гострим перцем для насиченого та надзвичайно смачного смаку. Поєднання яловичини, квасолі та гострого перцю нагадує нам про мексиканську кухню.

Дізнайтесь інші рецепти супу та супу, я рекомендую суп з лосося. він дуже популярний у моїй спільноті. Запрошую вас ознайомитися з (веганськими) рецептами крем -супу, подивитись колекцію тут.

Відвідайте мої сторінки Facebook або Instagram, щоб отримати корисніші ідеї та поради щодо здорового приготування їжі.

Телячий суп з овочами

Телячий / яловичий суп з квасолею та овочами - простий рецепт обіду. Ви можете приготувати рецепт супу з куркою, індичкою або навіть без м’яса. Він дуже багатий на смаки та текстури, а з точки зору харчування він містить усі необхідні макроелементи: білки, вуглеводи, клітковину та мінерали. Томатний соус у поєднанні з квасолею та телятиною - вдале поєднання, яке варто спробувати. Суп збереже низькокалорійне насичення, тому ви зможете його їсти навіть на дієті. Моя сім'я любить його, тому що він дуже смачний. Він готується приблизно за 1 годину 30 хвилин, включаючи час приготування м’яса.

Яловичий суп з великою кількістю овочів і корінням - це ідеальний спосіб дати дітям варені овочі. Я вибрав телятину від Nivalli. М’ясо було ніжним і соковитим, тому його легко міг з’їсти Сандуш, який у цей період не має передніх молочних зубів. Я пропоную вам вибрати для смачного супу молоду яловичину. Дивіться пропозицію Nivalli тут.

Інгредієнт:

600 г телятини, нарізаної кубиками
близько 3 л води

3 столові ложки олії
1 середня цибулина дрібно нарізана
1 нарізана кубиками морква (200 г)
соус з 2 очищених помідорів і перемішати в блендері (я використовував банку 240 гр)

3-4 кубики картоплі 400 гр
70 г подрібненого кореня селери
1 невеликий корінь подрібненої петрушки (20 г) - за бажанням
1 болгарський перець, нарізаний соломкою (можна також заморожений)

200 гр червоної консервованої квасолі

Спеції:
сіль і перець, майоран, 3 лаврових листа
подрібнену петрушку подавати до столу

1. Відваріть м’ясо в чистій воді до утворення піни. Зніміть піну і зменшіть вогонь. Додайте перець, лавровий лист і майоран. Нехай м’ясо вариться до дуже м’якого стану.

2. На сковороді розігрійте олію, обсмажте цибулю з морквою з невеликою кількістю солі, а потім додайте томатний соус. Він ще трохи задихається, а потім виходить. Не переварити.

3. Коли м’ясо приготується, додайте суміш з каструлі, картоплю та решту подрібнених овочів. При необхідності додайте ще води. Приправте суп сіллю і перцем і доведіть до кипіння. Дайте варитися близько 25 хвилин.

4. Ближче до кінця додайте квасолю в телячий суп і варіть близько 5 хвилин. Вимкніть вогонь і додайте петрушку.

Рецепт супу з яловичини та квасолі буде особливо оцінений у холодну осінньо-зимову пору року, коли ми хочемо комфортної та теплої їжі. Ми з чоловіком зазвичай подаємо його з гострим перцем для насиченого та надзвичайно смачного смаку.

Відвідайте мої сторінки Facebook або Instagram, щоб отримати корисніші ідеї та поради щодо здорового приготування їжі.


Суп чи бульйон? Чим відрізняється суп від бульйону?

У словниковому виразі суп - це скоріше бульйон / рагу з м’яса чи овочів, які можуть містити локшину, рис або пельмені. Суп - це рідкий засіб і БЕЗ кислого.
Суп - це рідкий засіб з овочів і, можливо, м’яса, ягід тощо. Суп квашений з томатним соусом, лимоном, борщем, модриною тощо. Тож сьогодні ми готуємо суп з телятини та овочів.

Яловичий суп з великою кількістю овочів і корінням - це ідеальний спосіб дати дітям варені овочі. Я вибрав телятину від Nivalli. М’ясо було ніжним і соковитим, тому його легко міг з’їсти Сандуш, який у цей період не має передніх молочних зубів. Я пропоную вам вибрати для смачного супу молоду яловичину. Дивіться пропозицію Nivalli тут.

Телячий суп з овочами та квасолею

Я наполягаю на тому, щоб показати вам ще одну картину з цим телячим філе від Nivalli, щоб подивитися, наскільки воно «чисте» всередині, воно не містить волокнистих ниток, тому з цього виду м’яса можна приготувати не тільки суп, але й стейки у казані або Яловича шинка, рецепт дивіться тут.

Яловичий суп з квасолею та овочами

Інгредієнти телячий / яловичий суп з квасолею та овочами:

600 г телятини, нарізаної кубиками
близько 3 л води

3 столові ложки олії
1 середня цибулина дрібно нарізана
1 нарізана кубиками морква (200 г)
соус з 2 очищених помідорів і перемішати в блендері (я використовував банку 240 гр)

3-4 кубики картоплі 400 гр
70 г подрібненого кореня селери
1 невеликий корінь подрібненої петрушки (20 г) і # 8211 за бажанням
1 болгарський перець, нарізаний соломкою (можна також заморожений)

200 г червоної квасолі я використовував консервований

Спеції:
сіль і перець, майоран, 3 лаврових листа
подрібнену петрушку подавати до столу

Приготування телячого / яловичого супу з квасолею та овочами:

1. Відваріть м’ясо в чистій воді до утворення піни. Зніміть піну і зменшіть вогонь. Додайте перець, лавровий лист і майоран. Нехай м’ясо вариться до дуже м’якого стану.

2. На сковороді розігрійте олію, обсмажте цибулю з морквою з невеликою кількістю солі, а потім додайте томатний соус. Він ще трохи задихається, а потім виходить. Не переварити.

3. Коли м’ясо приготується, додайте суміш з каструлі, картоплю та решту подрібнених овочів. При необхідності додайте ще води. Приправте суп сіллю і перцем і доведіть до кипіння. Дайте варитися близько 25 хвилин.

4. Ближче до кінця додайте квасолю в телячий суп і варіть близько 5 хвилин. Вимкніть вогонь і додайте петрушку. У мене не було петрушки, і я прикрасила її паростками гороху.

Яловичий суп з овочами та квасолею

Рецепт яловичого та квасолевого супу буде особливо оцінений у холодну осінньо-зимову пору року, коли ми хочемо комфортної та теплої їжі. Ми з чоловіком зазвичай подаємо його з гострим перцем для насиченого та надзвичайно смачного смаку. Поєднання яловичини, квасолі та гострого перцю нагадує нам про мексиканську кухню.

Дізнайтесь інші рецепти супу та супу, я рекомендую суп з лосося. він дуже популярний у моїй спільноті. Запрошую вас ознайомитися з (веганськими) рецептами крем -супу, подивитись колекцію тут.

Відвідайте мої сторінки у Facebook або Instagram, щоб отримати корисніші ідеї та поради щодо здорового приготування їжі.

Телячий суп з овочами

Телячий / яловичий суп з квасолею та овочами - простий рецепт обіду. Ви можете приготувати рецепт супу з куркою, індичкою або навіть без м’яса. Він дуже багатий на смаки та текстури, а з точки зору харчування він містить усі необхідні макроелементи: білки, вуглеводи, клітковину та мінерали. Томатний соус у поєднанні з квасолею та телятиною - вдале поєднання, яке варто спробувати. Суп збереже низькокалорійне насичення, тому ви зможете його їсти навіть на дієті. Моя родина любить його, тому що він дуже смачний. Він готується приблизно за 1 годину 30 хвилин, включаючи час приготування м’яса.

Яловичий суп з великою кількістю овочів і корінням - це ідеальний спосіб дати дітям варені овочі. Я вибрав телятину від Nivalli. М’ясо було ніжним і соковитим, тому його легко міг з’їсти Сандуш, який у цей період не має передніх молочних зубів. Я пропоную вам вибрати для смачного супу молоду яловичину. Дивіться пропозицію Nivalli тут.

Інгредієнт:

600 г телятини, нарізаної кубиками
близько 3 л води

3 столові ложки олії
1 середня цибулина дрібно нарізана
1 нарізана кубиками морква (200 г)
соус з 2 очищених помідорів і перемішати в блендері (я використовував банку 240 гр)

3-4 кубики картоплі 400 гр
70 г подрібненого кореня селери
1 невеликий корінь подрібненої петрушки (20 г) - за бажанням
1 болгарський перець, нарізаний соломкою (можна також заморожений)

200 гр консервованої червоної квасолі

Спеції:
сіль і перець, майоран, 3 лаврових листа
подрібнену петрушку подавати до столу

1. Відваріть м’ясо в чистій воді до утворення піни. Зніміть піну і зменшіть вогонь. Додайте перець, лавровий лист і майоран. Нехай м’ясо вариться до дуже м’якого стану.

2. На сковороді розігрійте олію, обсмажте цибулю з морквою з невеликою кількістю солі, а потім додайте томатний соус. Він ще трохи задихається, а потім виходить. Не переварити.

3. Коли м’ясо приготується, додайте суміш з каструлі, картоплю та решту подрібнених овочів. При необхідності додайте ще води. Приправте суп сіллю і перцем і доведіть до кипіння. Дайте варитися близько 25 хвилин.

4. Ближче до кінця додайте квасолю в телячий суп і варіть близько 5 хвилин. Вимкніть вогонь і додайте петрушку.

Рецепт яловичого та квасолевого супу буде особливо оцінений у холодну осінньо-зимову пору року, коли ми хочемо комфортної та теплої їжі. Ми з чоловіком зазвичай подаємо його з гострим перцем для насиченого та надзвичайно смачного смаку.

Відвідайте мої сторінки у Facebook або Instagram, щоб отримати корисніші ідеї та поради щодо здорового приготування їжі.