Рецепти коктейлів, спиртні напої та місцеві бари

Рецепт вершкової пасти з яловичини

Рецепт вершкової пасти з яловичини

  • Рецепти
  • Інгредієнти
  • М'ясо та птиця
  • Яловичина
  • Макарони з яловичини

Це швидка і легка їжа, якою можна насолоджуватися в будь -який час тижня. За бажанням насолоджуйтесь хрусткими булочками.

Це зробили 52 особи

ІнгредієнтиПорції: 8

  • 450 г макаронів
  • 450 г яловичого фаршу
  • 225 г вершкового сиру, пом’якшеного
  • 2 (295 г) банки згущеного крему з грибного супу
  • 250 мл молока або за потребою

МетодПідготовка: 10 хв. ›Приготування: 20 хв.› Готово: 30 хв

  1. Наповніть велику каструлю злегка підсоленою водою і доведіть до кипіння на великому вогні. Як тільки вода закипить, додайте макарони і поверніть до кипіння. Варіть макарони під кришкою, періодично помішуючи, доки паста не стане м’якою і не приготується, приблизно 10 хвилин. Добре процідіть в друшляку, встановленому в раковині.
  2. Тим часом готуйте яловичий фарш на сковороді на середньому вогні, розбиваючи м’ясо під час приготування, до тих пір, поки яловичина не підрум’яниться і більше не стане рожевою. Злити зайвий жир. Розмішайте вершковий сир до розплавлення, а потім додайте грибний суп до повного з’єднання. Додайте молоко, приблизно 4 столові ложки за раз, поки суміш не стане консистенції підливи. Додайте макарони, доведіть до кипіння і подавайте.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(51)

Відгуки англійською мовою (44)

що це таке ??????? додати банку супу ??? Ви, мабуть, жартуєте.-22 лютого 2016

Незважаючи на те, що це швидка та легка їжа, ми виявили її досить м’якою.-21 липня 2014 р

від Candi

Я весь час змінюю це! Однак я роблю кілька речей по -різному: - я використовую близько склянки молока, замість вершкового сиру - я додаю принаймні 2 склянки нарізаних свіжих грибів (приготованих з яловичим фаршем) - я використовую багато приправ під час приготування їжі яловичина (часниковий порошок, приправна сіль, трохи розмарину, чорний перець - все за смаком) - і я використовую кілька різних видів макаронів. Іноді я використовую спагетті, іноді пенне, скообіду, ротіні тощо - залежно від того, що ми відчуваємо. Усі вони чудові. Це один із улюблених сімей! -27 червня 2010 р


Паста з яловичини - це просто декадентська та поблажлива версія спагетті Болоньєзе або ньоккі Болоньєзе. Додавання вершків та сиру переносить цей рецепт макаронів у цілком новий світ. Яловичий соус варять, щоб він розтанув у роті, а паста просто вбирає весь смачний вершковий соус.

Кожен укус обіцяється з ротом яловичого фаршу, завдяки типу макаронних виробів. Гаразд, мені дійсно потрібно розповісти вам, як приготувати цю страву, і перестати говорити про те, наскільки це добре і просто.

Готувати яловичу пасту дуже просто, і все це збирається приблизно за 30 хвилин. Він використовує прості інгредієнти та ідеальний рецепт для насиченого робочого дня.

Пов’язаний допис: Якщо вам подобається цей рецепт, то вам сподобається мій рецепт вершкового тосканського лосося. Це швидка, легка та смачна їжа з повним комфортом, як і сьогоднішній рецепт


ЛЕГКА ВЕЩЕРА З ПАСТИ З МОЛОКОЮ

Макарони у формі трубки - Я виявив, що пасти у формі трубки, такі як зіті, пенне, рігатоні, найкраще підходять для цього рецепту. Вершковий томатний м’ясний соус застряє всередині макаронної локшини, і це дуже смачно. Але сміливо використовуйте будь -які макарони, які є у вашій коморі. У цьому рецепті все буде працювати, просто переконайтеся, що це 16 унцій макаронів.

Цибуля - Для цього рецепта використовуйте білу або жовту цибулю.

Сіль і підсилювач італійської приправи - Це готується з яловичим фаршем для ароматизації.

Часник - Ви можете використовувати свіжі зубчики часнику, подрібнені або віджаті. Використовуйте подрібнений часник з банки. Або використовуйте часникові макарони з туби, це те, що я використовую, і ви можете знайти їх у холодильній секції виробничої зони.

Кубики помідорів в італійському стилі - Це нарізані кубиками помідори, в яких є часник, базилік та орегано. Іноді на балончику позначають «італійський стиль». Я завжди кидаю їх у кухонний комбайн або блендер і кілька разів пульсую, щоб позбутися від великих шматочків помідорів. Це абсолютно необов’язково.

Вершки - Не намагайтеся замінювати його чимось іншим, так як він просто зробить соус з макаронів рідким, а не вершковим і густим.

Сіль, сушений базилік та цукровий пісок - Більше спецій для ароматизації вершків і помідорів, а також цукру, щоб зрізати кислоту з помідорів.


Резюме рецептів

  • 1 фунт яловичого фаршу
  • 1 чайна ложка білого цукру
  • 1 чайна ложка солі
  • 1 чайна ложка часникової солі
  • 2 (15 унцій) банок томатного соусу
  • 1 (8 унцій) яєчна локшина
  • 1 склянка сметани
  • 1 (3 унції) пакет вершкового сиру
  • 1 велика біла цибулина, нарізана кубиками
  • ½ склянки подрібненого гострого сиру чеддер або більше за смаком

Нагрійте велику сковороду на середньо сильному вогні. Відваріть і розмішайте яловичину на гарячій сковороді до рум’яності та розсипчастості, 5-7 хвилин злийте і викиньте жир. Змішайте цукор, сіль, часникову сіль і томатний соус у яловичому фарші і тушкуйте, поки аромати не змішаться, приблизно 20 хвилин. Зніміть з вогню, накрийте сковороду і остудіть до кімнатної температури.

Велику каструлю злегка підсоленої води доведіть до кипіння. Варіть яєчну локшину в окропі, періодично помішуючи до готовності, але тверду до укусу, близько 5 хвилин. Злити і злегка остудити.

Розігрійте духовку до 350 градусів F (175 градусів C). Змастіть запіканку 9x13 дюймів.

Змішайте сметану, вершковий сир і цибулю в мисці.

Половину локшини зачерпніть у готову запіканку з половиною суміші сметани. Ложку половини суміші яловичого фаршу поверх шару сметани. Повторіть нашарування з рештою інгредієнтів. Верхня запіканка з сиром Чеддер.

Випікайте в розігрітій духовці, поки сир Чеддер не підрум'яниться, 25-30 хвилин.


Легкі вершкові макарони з яловичого фаршу

Це макарони з яловичого фаршу рецепт на смак, ніби його готували повільно і повільно, але він готовий приблизно за 30 хвилин! Ідеально підходить для насичених вихідних.

Вершкова яловичина і мушлі або мій помічник з домашнього гамбургера, є великий шанс, що вам сподобається ця паста з яловичого фаршу. Цей рецепт схожий на швидкий соус болоньєзе. Яловичий фарш, цибуля, часник і вершковий томатний соус - одна приємна вечеря. У дитинстві спагетті з м’ясним соусом завжди були однією з моїх улюблених затишних страв, а в дорослому віці я завжди зберігав деякі варіації цього соусу в морозильній камері. Я радий представити цю версію на своєму веб -сайті!

Я вибрав пенну для фотографій, але цей рецепт підійде для будь -якої вашої улюбленої форми макаронів/того, що у вас під рукою. Це ідеальне швидке сімейне блюдо!


Що ’s у пасті з яловичого фаршу?

Яловичий фарш і вершковий соус для пасти поєднуються з мінімальною кількістю інгредієнтів. Ось що вам знадобиться для приготування цього рецепту яловичини та макаронів:

  • Макарони Ротіні
  • Яловичий фарш
  • Сушені трави та спеції (часниковий порошок, італійська приправа, копчена паприка)
  • Сіль і перець
  • Універсальне борошно
  • Яловичий бульйон
  • Томатний соус
  • Важкі збиті вершки
  • Подрібнений сир чеддер

Вершкова яловичина Ragù & amp Elicoidali Pasta

Класичні американські аромати - це серце сучасної втішної страви з пасти. Сміливість яловичини та чеддера врівноважується за допомогою помідорів у нашій багатій рагго, або італійській підливі. Ми приправляємо все це солоними прянощами, включаючи копчену паприку, часниковий порошок і цибульний порошок. Макаронні вироби Elicoidali з виступами та порожнистим центром ідеально підходять для зйомки ситного м’ясного соусу.

Заголовок

Вимийте та висушіть свіжі продукти. Нагрійте велику каструлю з підсоленою водою до кипіння. Очистіть шалот і дрібними кубиками. Сир натерти на тертці. Дрібно нарізати шпинат.

У великій сковороді (антипригарній, якщо у вас є) розігрійте 1 чайну ложку оливкової олії на середній висоті до гарячого стану. Додайте яловичий фарш і приправити сіллю і перцем. Варіть, часто розриваючи м’ясо ложкою, від 3 до 5 хвилин, або поки воно не підрум'яниться і не приготується. Залишивши будь -які підрум’янені шматочки (або цукерки) на сковороді, перекладіть на тарілку.

Додайте шалот та суміш спецій приправте сіллю та перцем на сковороду із зарезервованим фондом. (Якщо сковорідка здається сухою, додайте крапельку оливкової олії.) Варіть на середньо сильному, постійно помішуючи, від 30 секунд до 1 хвилини або до появи аромату. Додати стільки пластівців червоного перцю, скільки хочетев залежності від того, наскільки гострою ви б хотіли страву. Варіть, постійно помішуючи, від 30 секунд до 1 хвилини або до появи аромату.

Додайте приготовані яловичина, томатний соус та ½ склянки води на сковороду приправити сіллю та перцем. Варіть, періодично помішуючи, від 8 до 10 хвилин або поки трохи не загусне. Вимкніть вогонь і додайте сир перемішати, щоб ретельно з'єднати. Приправте сіллю і перцем за смаком.

Поки соус вариться, додайте макарони в каструлю з окропом. Варіть від 9 до 10 хвилин або до тих пір, поки не соромиться аль денте (ще трохи твердий до укусу). Бронювання ½ склянки води для приготування макаронів, ретельно злити і повернути в горщик.

Додайте шпинат, соус та половина зарезервованої води для приготування макаронів до горщика приготовані макарони. Варіть на середньому вогні, часто помішуючи, 1-2 хвилини, або поки ретельно не з’єднається і шпинат не в’яне. (Якщо соус здається сухим, поступово додайте залишкову воду для приготування макаронів, щоб досягти бажаної консистенції.) Вимкніть вогонь і приправте сіллю та перцем за смаком. Готову пасту розділіть на 4 страви. Насолоджуйтесь!

Поради від домашніх кухарів

Про Блакитний фартух

Блакитний фартух пропонує оригінальні, покрокові рецепти та свіжі інгредієнти клієнтам по всій країні. Наше меню змінюється щотижня, тому з кожною доставкою ви вчитеся готувати винахідливі нові страви із сезонних інгредієнтів. Дозволивши нам знайти для вас ці важкодоступні інгредієнти, ви отримаєте більш свіжу та дешевшу їжу, ніж ви можете придбати у вашому місцевому супермаркеті, і немає відходів, тому що ми надсилаємо вам лише те, що вам потрібно для кожного рецепту.

Ми назвали нашу компанію & quot; Синій фартух & rdquo & quot; тому що кухарі всього світу носять сині фартухи, коли вони вчаться готувати, і це стало символом навчання протягом усього життя в кулінарії. Ми вважаємо, що ви ніколи не вчилися на кухні, тому ми розробляємо наше меню, щоб ви завжди вивчали нові техніки приготування їжі, пробували нові страви та використовували унікальні інгредієнти.

Блакитний фартух - це щотижнева підписка без жодних зобов’язань - ви можете пропустити тиждень або скасувати його в будь -який час за попередженням за тиждень. Ми не можемо дочекатися приготування з вами!


Найкращі рецепти пасти жінки -піонерки

Зробіть сьогоднішню ніч макаронами за допомогою цих втішних варіантів, включаючи вершковий Альфредо Рі Драммонда та ситну лазанью.

Пов'язані з:

Фото автора: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Alice Gao & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото Автор: Метт Армендаріз & copy2015

Фото автора: Stephen Johnson & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Matt Armendariz & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені.

& copy2013, Television Food Network, G.P. Всі права захищені.

Фото автора: Shane Bevel & copy2011, Television Food Network, G.P.

Макарони з кабачків з панчеттою та горіхами

Біле вино, лимонний сік і свіжа зелень прикрашають це ситне блюдо з макаронів.

Cajun Surf and Turf Pasta

Рід готує стейк і креветки в одній сковорідці, щоб переконатися, що їх аромат просочиться по всьому блюду.

Курячий флорентійський мак і сир

Флорентійський соус зазвичай роблять зі вершків, білого вина, масла та шпинату. Мало того, що Рі включає ці ароматизатори у свої макарони, вона додає три різні види сиру для надмірного декадансу.

Ярлик «Домашні» равіолі

& ldquoWonton обгортки роблять дивовижне чіт макаронне тісто, & rdquo Рі. Все, що вам потрібно зробити, це зробити начинку, і ви & rsquore на шляху до равіолі.

Равіолі а -ля Бетсі

Вірте чи ні, але цю ситну вечерю з равіолі з вершковим томатним соусом і ніжними креветками ви можете отримати на столі всього за 16 хвилин.

Mac і сир Primavera

По -італійськи, primavera означає & ldquo Spring, & rdquo і в цьому ситному блюді Рі додає тонни весняних овочів, таких як брокколі та спаржа.

Спагетті та фрикадельки на сковороді

Рі варить макарони в киплячій воді всього хвилину, тому що локшина звариться знову пізніше, коли їх перекинуть на сковорідку з фрикадельками та соусом.

Змішана паста з морепродуктами

Рі кидає м’ясо креветок, кальмарів та омарів з гострими каперсами, бризкою білого вина та сумішшю ароматного чебрецю та розмарину. Трохи свіжого лимонного соку доповнюють легкі аромати морепродуктів.

Паста з шести перців

Не дозволяйте назві цієї страви лякати вас. Хоча тут є багато перців, більшість з них солодкі та димливі, а не гострі, тому вам не варто турбуватися про надзвичайну спеку!

Салат із сонячної пасти

Вершковий, часниковий та лимонно -сонячний заправ Ree & rsquos додає цій страві чудові аромати, але презентація виводить її на інший рівень. Ця страва містить червоні, жовті та помаранчеві інгредієнти, що імітують кольори заходу сонця!

Паста Примавера

Лінгвіні з соусом з молюсків

Ця проста, але ефектна трапеза - перша страва, яку Рей коли -небудь готувала для свого чоловіка, Ледда, тож ви знаєте, що вона переможе.

Фаршировані мушлі

Суміш вершкової рикотти та горіхового сиру Романо-ідеальна начинка для цих сімейних раковин.

Салати з кашлю та макаронних виробів

Транспортування салатів може бути складним, оскільки салат схильний до в’янення. Але якщо ви підете за взірцем Рі і складете салатні заготовки з зеленню у верхній частині всередині здоровенної скляної банки, ця страва, натхненна італійськими стравами, протримається до обіду.


Як ви робите яловичину та шкаралупу?

  1. Зварити макарони: Дотримуйтесь вказівок на упаковці.
  2. Обсмажте та обсмажте м’ясо: На сковороді підсмажте яловичий фарш, злийте зайвий жир, потім відкладіть.
  3. Зробіть соус: У тій самій великій сковороді обсмажте і поріжте цибулю та часник. Додайте борошно приблизно хвилину. Повільно влийте бульйон, соус маринара, а також трави та приправи. Нехай все закипить і загусне.
  4. Поєднати: Додайте макарони, м’ясо, густі вершки, сіль та перець. Потім додайте сметану і сир.
  5. Подавати: Як тільки сир розплавиться, подавайте його до столу гарячим!

Чи можна використовувати різне фарш?

Звичайно! Яловичину можна замінити іншим м’ясом, таким як курка або індичка.

Чи потрібно викидати яловичий жир?

Відповідь і так, і ні. Коли ви викинете його, ви викинете аромат разом із жиром. Отже, на це питання є дві відповіді.

Так, якщо ви використовували ті, що мають занадто багато жиру. Забагато жиру небажано, тому його потрібно викинути.

І ні, якщо ви використовували додаткове нежирне м’ясо. Виробляється не так багато мастила, тому ви можете зберегти цю крихітну кількість і не викидати її.

Тому я настійно рекомендую вам використовувати для цього додаткове нежирне м’ясо, оскільки воно буде більш ароматним. А оскільки ця страва містить соус, не переживайте, що вона стане занадто сухою.

Що можна використовувати замість соусу маринара?

Це простий соус з помідорів та деяких ароматизаторів, таких як цибуля, часник та деякі приправи. Для цієї страви ви можете просто замінити її томатним соусом і, ймовірно, додати більше ароматизаторів та приправ.


Крок 3/6

На сковороді розігрійте оливкову олію і обсмажте гриби прибл. 5-8 хв. Додайте кільця цибулі і варіть прибл. 2 - 3 хв. до напівпрозорості. Перекласти на тарілку і відкласти.


Поради з яловичини з повільною плитою та макарони з краваткою -краваткою

Перемішайте всі інгредієнти, окрім макаронів, у повільній плиті. Поставте на низький рівень і дайте варитися від 8 до 9 годин.

Готуйте локшину відповідно до вказівок на упаковці.