Брюссельська капуста з куркою

З нарізаної та приправленої грудки з сіллю та перцем приготуйте скибочки наступним чином, у мисці добре збийте яйце з сіллю, перцем та молоком, в іншу миску покладіть борошно, а в іншу миску - панірувальні сухарі, змішані з тертим сиром, пропустіть м’ясо через борошно, яйце, панірувальні сухарі, потім обсмажте на розігрітій олії, а після того, як вони підрум'яняться, вийміть їх на паперові рушники. Їх також можна поставити в духовку на деко на папір для випічки для тих, хто хоче

У сковорідку покладіть нарізаний кубиками бекон, щоб він залишився жирним, якщо він ні, додайте 1 столову ложку олії, після того, як він стане хрустким, додайте нарізаний перець, варену капусту 5 хв. В підсоленій і злитій воді, помідори і трохи солі, залишити на вогні на 5-6 хвилин, постійно помішуючи, потім відкласти.

Подавайте м’ясо на тарілці та поряд з гарніром з капусти.

Задоволення!



Рецепт страви з курки з брюссельською капустою

1 кг курки (без грудки)
50 грам гострого тайського соусу
червоний болгарський перець (я заморозив)
два зубчики часнику
500 грам брюссельської капусти
200 мл води
чайна ложка солі
дві столові ложки оливкової олії

  • Підготовка до рецепту страви з курки з брюссельською капустою
  1. Покладіть оливкову олію в сковороду і нагрійте її.
  2. Додайте очищені і дрібно нарізані зубчики часнику і дайте їм підрум'янитися протягом хвилини, стежачи, щоб вони не пригоріли.
  3. Додайте шматочки курки і дайте їм злегка підрум'янитися на середньому вогні протягом п’яти -десяти хвилин, додаючи 50 мл води. Примітка: Додаючи воду, масло не буде нагріватися, і ми не будемо смажити м’ясо, а будемо його більше задихати, таким чином, це буде більш здоровою їжею.
  4. Коли м’ясо змінило колір, переверніть його на іншу сторону і залиште ще на десять хвилин, потім додайте нарізаний перець, брюссельську капусту, соус чилі, розведений рештою води.
  5. Накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні до готовності м’яса та овочів, приблизно 15-20 хвилин, час від часу перевіряючи, щоб не випав весь соус.
  6. Якщо соусу все одно занадто багато, дайте йому поваритися ще п’ять хвилин, а потім ми можемо подати його із смаком.

Приємного апетиту!

Якщо у вас немає тайського соусу чилі, як я використовував у рецепті, ви можете замінити його двома -трьома ложками томатної пасти і, очевидно, дрібно нарізаним гострим перцем або сушеними пластівцями гострого перцю.


Брюссельська капуста з кайзером, на сковороді

Промийте капусту, при необхідності відріжте коричневу частину зі спинки і готуйте на пару близько 5 хвилин.

Тим часом нагрійте сало на сковороді і затвердіть нарізаний кайзер. Додайте капусту, трохи води і дайте їй постояти під кришкою близько 10 хвилин.

Сіль тільки при необхідності, при цьому кайзер досить солоний. В кінці кладемо роздавлений часник, мелений перець і вимикаємо вогонь. Подавати з овочами або солоними огірками, а за бажанням - з вершками або сирним соусом.

* Якщо використовується заморожена капуста, її більше не готують на пару, а кладуть безпосередньо в каструлю над кайзером.

5 На основі 17 Огляд (и)

Я спочатку відварив курячу грудку.


Брюссельська капуста, сира, очищена, зрізає плодоніжки і обшпарена в підсоленій воді.


Я нарізав куряче м’ясо на відповідні шматочки, я розтопив вершкове масло на сковороді, а також поклав шматочки курки, воду і сіль і залишив їх на повільному вогні на 10 хвилин.


Тим часом я розгорнула в каструлі молочне борошно і сметану.


Я ставлю каструлю на вогонь, я кладу решту масла і даю їм закипіти, поки соус не загусне.


Коли я робив соус, м’ясо розм’якшилося, і я перейшов до останньої фази:


У каструлю я поклав капусту, над якою полив соус, поверх них вилив композицію з каструлі.


Я залишив його кипіти на повільному вогні близько 30 хвилин, час від часу помішуючи. Приблизно за 10 хвилин до вимкнення вогню я приправляв сіллю та перцем.


Як тушкувати капусту, щоб вона вийшла смачною: найкорисніші поради.

Тушковану капусту по праву можна назвати одним з найпоширеніших страв слов’янської кухні. Для цієї страви можна використовувати як білокачанну, так і червонокачанну капусту, квашену капусту, брюссельську капусту, цвітну капусту або брокколі. Тушковану капусту можна подавати як окрему страву або доповнити такими інгредієнтами, як картопля, гриби, рис, салямі тощо.

Подрібнена капуста дуже корисна для організму людини: вона зміцнює імунітет, нормалізує рівень холестерину, покращує нервову систему, забезпечує організм необхідними мікроелементами. Ось чому, шановний любитель смачних страв, ми зібрали кілька порад, як правильно тушкувати капусту і на що слід звернути увагу при виборі цього овоча з торгівлі.

1. Тушкована білокачанна капуста

ІНГРЕДІЄНТИ

& # 8211 чорний мелений перець за смаком

Примітка: побачити Вимірювання інгредієнтів

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

1. Цибулю та моркву дрібно наріжте, а потім обсмажте на гарячій сковороді з рослинною олією протягом 5 хвилин, поки вони добре не підрум'яняться.

2. До вибору овоча слід підходити відповідально. Капуста повинна бути вкрита свіжим, красивим, зеленим листям і щільним хребтом. Капусту наріжте невеликими шматочками, потім додайте її в каструлю з овочами. Перемішайте і обсмажте овочі протягом 5 хвилин, потім налийте трохи води і додайте 1-2 помідори або трохи підсолодженої томатної пасти. З’єднайте пряні інгредієнти за смаком і варіть.

Примітка: Зимову капусту потрібно тушкувати 40 хвилин, а молодої вистачає на 15 хвилин. Подавати в холодному або гарячому вигляді зі сметаною, майонезом або зеленню.

2. Тушкована червонокачанна капуста

ІНГРЕДІЄНТИ

& # 8211 чорний мелений перець за смаком

Примітка: побачити Вимірювання інгредієнтів

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

1. Червону капусту слід вибирати за тим же принципом, що і білокачанну, з яскраво -фіолетовим листям. Цю капусту можна тушкувати без додавання інших овочів. Просто наріжте нарізаний овоч, приправте сіллю і чорним меленим перцем, додайте кілька мускатних горіхів, кілька столових ложок оцту і тушкуйте з невеликою кількістю рослинної олії в керамічній або скляній мисці. Ви можете подати смачну капусту з трохи кетчупу.

2. Рецепт червонокачанної капусти має деякі секрети. Ви можете використовувати не звичайний оцет, а рис або яблука, але також додати трохи цукру. Це додасть страві нові відтінки смаку. Деякі господині заправляють капусту не спочатку, а за 10 хвилин до готовності.

3. Капуста буде ще смачнішою, якщо в кінці приготування додати обсмажену пшеничну муку в вершковому маслі, в пропорції 1 столова ложка борошна на 1 кг капусти.

3. Капуста квашена

ІНГРЕДІЄНТИ

& # 8211 чорний мелений перець за смаком

Примітка: побачити Вимірювання інгредієнтів

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

1. Вибираючи капусту для тушкування, пам’ятайте, що вона повинна бути золотисто-білою, бездоганною, хрусткою, з кисло-солоним смаком.

2. Щоб видалити зайву кислоту перед кип’ятінням, промийте капусту в ситечку під проточною водою. На розігрітій сковороді з рослинною олією обсмажте подрібнену цибулю, потім додайте капусту. Змішайте овочі і додайте трохи води.

3. З’єднайте інгредієнти з сіллю та чорним меленим перцем за смаком.

4. Обсмажте капусту 40-45 хвилин, потім додайте томатну пасту і цукор. Перемішайте склад і тушкуйте ще кілька хвилин.

ІНГРЕДІЄНТИ

& # 8211 свіжа зелень за смаком

Примітка: побачити Вимірювання інгредієнтів

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

1. Пучки цвітної капусти повинні бути щільними і білими, а листя - зеленим і свіжим.

2. Для приготування цвітної капусти розділіть її на пучки, добре промийте і наріжте скибочками. Обсмажте їх кілька хвилин на рослинному маслі. Приправте овоч сіллю за смаком, додайте томатну пасту, трохи води і тушкуйте 15-20 хвилин.

3. Перед подачею додайте свіжу зелень.

5. Брюссельська капуста

ІНГРЕДІЄНТИ

& # 8211 чорний мелений перець за смаком

Примітка: побачити Вимірювання інгредієнтів

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

1. Вибирайте свіжу брюссельську капусту з яскраво -зеленими бутонами.

2. Одним із секретів приготування брюссельської капусти є те, що її необхідно попередньо приготувати з часточкою лимона протягом 5 хвилин.

3. Капустяні бруньки розрізати на четвертинки або половинки, обсмажити їх на рослинному маслі з цибулею -пореєм або цибулею. З’єднайте овочі з сіллю та чорним меленим перцем за смаком. Тушкуйте капусту до м’якості. При бажанні додайте трохи вершків, змішаних з водою, і готову капусту можна посипати тертим сиром.

ІНГРЕДІЄНТИ

Примітка: побачити Вимірювання інгредієнтів

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

1. Листя брокколі повинні бути свіжими і не пошкодженими. Виберіть капусту з насиченим зеленим кольором.

2. Капусту добре промити і розділити на пучки. Обсмажуйте букети на гарячій сковороді з рослинною олією протягом 3-5 хвилин, потім тушкуйте 20 хвилин, поєднуючи його з сіллю та спеціями за смаком.


Вважається ідеальним осіннім гарніром! Як приготувати брюссельську капусту легко і швидко?

Вони не тільки дуже здорові, але й ці маленькі овочі дуже смачні. Ви можете представити їх у безлічі швидких рецептів, які можна спробувати на вечерю зі своїми близькими.

Брюссельська капуста є одним з найкращих джерел клітковини, вітамінів і мінералів. Він містить вітаміни А, С, Е і К і незамінні жирні кислоти Омега 3. Клітковина, що міститься, знижує рівень холестерину і сприяє травленню, а високий рівень глюкобразицину бореться із запаленнями та покращує здоров’я серцево -судинної системи. Крім того, брюссельська капуста лужить ваше тіло. Багато захворювань, включаючи рак, викликані надлишком кислоти в організмі.

Ось найпростіші способи приготування брюссельської капусти:

1. Відварені
Тобі потрібно: Брюссельська капуста, сіль, перець і масло.
Метод: Доведіть підсолену воду до кипіння. Тим часом дуже добре промийте брюссельську капусту в холодній воді. Коли вода закипить, додайте капустяні бруньки і залиште на 10-15 хвилин. Після закінчення цього часу злийте воду і приправте сіллю та перцем.

2. Стрибок
Тобі потрібно: Брюссельська капуста, оливкова олія, сіль, перець і дві столові ложки лимонного соку.
Метод: Шматочки капусти добре промити в холодній воді і розрізати навпіл. Очистіть кабачок від шкірки, видаліть сік. Потім нагрійте близько 50 г оливкової олії на середньо сильному вогні. Потім покладіть капусту в каструлю розрізаною стороною вниз. Приправити сіллю і перцем. Час від часу помішуйте і перевертайте капусту з усіх боків (5 хвилин). Потім налийте в каструлю 70 мл води (достатньо для рівномірного покриття дна каструлі) і варіть капусту, поки вода не випарується. Коли буде готово, зверху налийте дві столові ложки лимонного соку.

3. У духовці
Тобі потрібно: Брюссельська капуста, оливкова олія, сіль і чорний перець.
Метод: Розігрійте духовку до 204 ° C. За цей час промийте і очистіть брюссельську капусту в холодній воді. Зріжте стебла, щоб краще приготувати. Потім складіть каструлі капусти в миску і приправте оливковою олією, сіллю та чорним перцем. Потім перемістіть їх на цілий деко, в один шар. Залиште їх у духовці на 35-40 хвилин до готовності. Щоб подати їх, додайте ще трохи солі.

НА PRO TV PLUS ВИ ПОДІЛЮЄТЕСЯ & ЧАСТИНИ IcircN:

Активуючи та використовуючи Платформу коментарів, ви погоджуєтесь, що ваші персональні дані будуть оброблятися PRO TV S.R.L. та Компанії Facebook відповідно до Політики конфіденційності PRO TV, відповідно Політики використання даних Facebook.

Натискання кнопки нижче означає вашу згоду з УМОВАМИ КОМЕНТУВАЛЬНОЇ ПЛАТФОРМИ.


Брюссельська капуста з куркою

інгредієнтів
1 куряча грудка, 1 яйце, 1 склянка панірувальних сухарів, 1 столова ложка молока, 100 г дрібно натертого сиру, 1 склянка борошна, сіль, перець, олія для смаження, Гарнір:, 400 г брюссельської капусти, 100 г бекону, 1 червоний пекучий перець, кілька помідорів черрі

Складність: Середній | Час: 1 год


Рагу з брюссельською капустою

Минулого тижня я купив на www.megaokazie.ro супер керамічну каструлю, яку, чесно кажучи, мені було шкода брати на роботу, але враховуючи, що керамічні каструлі нагріваються дуже швидко, це було вирішено, як ви кажете & # 8220varza & # 8221. Для рецепта рагу з брюссельською капустою я поклав на роботу керамічні ножі, і вони зробили чудову роботу, я порізав все за кілька секунд.

Інгредієнт:
& # 8211 500 г брюссельської капусти
& # 8211 5 напівкопчених ковбасних ниток
& # 8211 2 великих помідора
& # 8211 велика біла цибуля
& # 8211 300мл томатного соку
& # 8211 200 мл апа
& # 8211 3 столові ложки олії
& # 8211 сіль і перець за смаком

Поговоримо про брюссельську капусту: я використовувала заморожену капусту, яку перед використанням відварювала в керамічній каструлі.

Потім я злив його в ситечко, поки не подбав про соус.

Для соусу я розігрів олію на сковороді, потім дрібно порізав цибулю і зміцнив її в олії, поки вона не стала прозорою. Потім я нарізав сосиски скибочками і додав їх до цибулі, ми разом трохи затверділи.

Я нарізаю помідори кубиками і кладу їх на цибулю та ковбаси, добре перемішую. Я залишив все на повільному вогні приблизно на 10 хвилин, поки помідори не стали м’якими і не вийшов сік, потім поклав брюссельську капусту, бульйон і воду, сіль і перець за смаком.

Я перемішав ще один хороший оборот і накрив кришку. Я даю все кипіти близько 15 хвилин на повільному вогні, щоб капуста вловлювала смаки соусу.

Зрештою, нам залишається лише приправити сіллю та перцем, можливо, приправивши трохи подрібненим часником, кмином або дрібно нарізаним кропом. Ми подали рагу з надзвичайно швидким гарніром - прекрасним кус -кусом, який дуже легко приготувати: чашку гарячого овочевого супу на кожну чашку кус -кусу, перемішайте, накрийте миску і залиште на 5 хвилин, поки кускус не розбухне. готовий до вживання!

Сподіваюся, вам сподобається, і добре знати, що не тільки стіл швидко виготовляється, але і прибирання в кінці буде таким же швидким, оскільки керамічний посуд надзвичайно легко миється. Ласкаво просимо!


Детально про те, як приготувати курку з м’ятою та брюссельською капустою

  1. вирізати 1 куряча грудка LaProvincia у два філе і нитки, щоб ви могли заповнити його.
  2. Розігрійте духовку до 190 ° C.
  3. Приправити філе сіль та перець .
  4. Очистити і нарізати 7-8 бурих грибів або грибів . Покладіть гриби на філе курячої грудки і закрийте шпажками або зубочистками.
  5. Помийте, почистіть і поріжте 600 г брюссельської капусти навпіл.
  6. Дрібно нарізати 1 зубчик часнику.
  7. Поставте сковорідку з вогнетривкою ручкою 50 г вершкового масла.
  8. Покладіть в каструлю подрібнений часник, фаршировану курячу грудку, брюссельську капусту, 5 листочків м’яти , поки що щіпка солі і варити на сильному вогні 3-4 хвилини.
  9. * За бажанням можна додати 6-8 помідорів черрі та 1 крупно нарізану і нарізану червону цибулю.
  10. Додати 50 мл сухого білого вина і залиште каструлю на вогні на 1 хвилину.
  11. Поставте деко в гарячу духовку і залиште там на 13-15 хвилин.
  12. Дістаньте блюдо з духовки і подайте курку з м’ятою і теплою брюссельською капустою.

Схожі рецепти:

Салат з брюссельської капусти

Смачний салат з брюссельською капустою, картоплею, ендівієм, мускатним горіхом та білим вином

Брюссельська капуста з каштанами

Рецепт брюссельської капусти, обсмаженої на сковороді, з каштанами та беконом

Брюссельська капуста з гірчичним соусом

Варена брюссельська капуста, подана з гірчичним соусом з ягодами та кремом -фрішем і кинута на сковороду

Брюссельська капуста з каштанами та розмарином.

Рецепт брюссельської капусти зі свіжими каштанами, цибулею, часником, розмарином і тертою цедрою лимона


Відео: Saçları Hızlı Uzatan Doğal Kür - Prof. Dr. İbrahim Adnan Saraçoğlu (Січень 2022).