Рецепти коктейлів, спиртні напої та місцеві бари

Перець, фарширований рисом і фаршем

Перець, фарширований рисом і фаршем

Спочатку очищаємо перець від насіння: кожен перець злегка ріжемо ножем навколо хребта, видаляємо хребет і насіння, промиваємо перець холодною водою і даємо йому трохи стекти.

Очищаємо цибулю, миємо його, потім дрібно нарізаємо.

Рис вибирають, потім промивають.

Налийте в каструлю 50 мл олії і відваріть цибулю, м’ясо та рис. Коли вони трохи підрум'яняться, додайте бульйон. Видаліть композицію в кухонну миску, потім додайте сіль і кріп (промиті і дрібно нарізані).

Наповніть перець підготовленим складом і покрийте кожен перець часточкою помідора.

У вищу каструлю, змащену олією, покладіть перець і налийте води так, щоб вона трохи покрила.

Поставте каструлю в духовку на потрібний вогонь. Коли вони будуть майже готові, додайте нарізані кубиками помідори і трохи чебрецю.

Залиште на 5-10 хвилин, і перець готовий до подачі.