Як приготувати кріп


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Фенхель додає приємних розмірів у безліч страв, починаючи від салатів і закінчуючи м’ясом. Дізнайтесь, як його нарізати, заправляти та смажити, щоб досягти оптимального смаку. Див. Детальніше: Наш путівник по фенхелю

Вам може сподобатися


Найкращий спосіб приготування фенхелю (тому що це недооцінене овоче заслуговує епохи Відродження)

Автор: Майкл Ла Корте
Опубліковано 20 лютого 2021 17:36 (EST)

Фенхель (ілюстрація Salon/Getty Images)

Акції

Коли мене просять улюблений овоч, я ніколи не вагаюся.

Я готую страву, яку я вважаю чудовим "транспортним засобом" для дива з фенхелем для багатьох моїх друзів, і я доклав зусиль до того, щоб перетворити багатьох знайомих, не схильних до солодки, щоб відчути красу цього овоча. Один із них ніколи не жартує над тим, скільки страв із фенхелю я приніс на різні події "Друзів друзів" (звичайно, до COVID!).

Поголений, сирий, тушкований, смажений або обсмажений, я ніколи не відмовлюся від кропу. І якщо ви один з тих людей, які не обов’язково запасаються цим вузьким і унікальним овочем, можливо, я можу переконати вас додати трохи до вашого наступного списку продуктів.

Що таке фенхель?

Фенхель, який в італійських домогосподарствах іноді називають анісом або "фінокхіо",-це цибулинна, майже біла овочева культура, що має волокнисті зелені стебла (майже схожі на селеру) і ворсисті, "трави" (схожі на кріп). Дуже популярний в Італії, він традиційно входить до складу багатьох рибних страв. Його також часто подають як "засіб для чищення піднебіння" - багато родин часто подають невеликі тарілки сирих, тонко нарізаних часточок фенхелю, які жують між стравами. У сирому вигляді аромат дуже орієнтований на трави і солодку, але при варінні він стає дуже м’яким. Фенхель також корисний для вас: Світло для приготування їжі зазначає, що кріп упаковує тонни заліза, клітковини та калію в кожну цибулину.

Засіб для чищення сирого кропу

Цей «засіб» фенхелю - єдиний вплив, який багато людей мали на цей овоч. Але це з поважної причини: чистий аромат тонко нарізаного сирого фенхелю є винятковим засобом переходу від одного курсу до іншого.

  1. Зрізати стебла/стебла фенхелю, цибулини розрізати навпіл і зрізати з ухилом, щоб видалити серцевину. Повторіть з рештою половинок фенхелю. Обов’язково видаліть усі забиті, знебарвлені та/або надто товсті зовнішні частини. Добре очистіть і висушіть.
  2. Тонко наріжте «осколками» фенхелю, або - якщо у вас є - використовуйте мандоліну, щоб нарізати тонкими скибочками.
  3. Для традиційного засобу для чищення піднебіння обійміть фенхель у найпростішому варіанті і подавайте його між прийомами їжі/стравами.
  4. Крім того, подавайте з мисками з апельсиновими часточками (сирий фенхель добре поєднується з цитрусовими), фісташками, оливками тощо.

Нижче наведено мій вищезгаданий рецепт "транспортного засобу шлюзу". Одна з моїх абсолютно улюблених страв у світі, у цьому рецепті є лише кілька інгредієнтів, і він надзвичайно простий у приготуванні. Але нехай вас це не вводить в оману: сири зливаються разом, утворюючи найсмачніший смажений фрік із фріко з мереживом, який тільки можна собі уявити.

Рецепт: Смажений фенхель з грюєром і пармою

Порції: 3-4 (та/або одна особливо голодна людина)

Час: близько 1 години, початок до кінця

вегетаріанський, без горіхів, з низьким вмістом вуглеводів

  • 2-3 цибулини фенхелю, залежно від розміру
  • 6 унцій блок грюєра, подрібнений
  • 1/2 склянки тертої парми
  • 1/4 склянки EVOO
  • кошерна сіль
  • свіжомолотий чорний перець
  • 1,5 чайної ложки часникового порошку
  • 1,5 чайної ложки цибульного порошку

1. Розігрійте духовку до 425 градусів.

2. Зрізати стебла/стебла фенхелю, цибулини розрізати навпіл і зрізати з ухилом, щоб видалити серцевину. Повторіть з рештою половинок фенхелю.

3. Наріжте фенхель - не особливо тонко, але не великими шматками.

4. Перемішайте скибочки фенхелю з EVOO, сіллю, перцем, часником і цибульним порошком.

5. Обсмажуйте півгодини, перемішайте і поверніть сковороду, додайте тертий сир і парміть.

6. Обсмажте або продовжуйте смажити ще 15-20 хвилин, поки сири не розтануть у фенхелі, фенхель не почне пухирити, а сир почне темніти і карамелізуватися.

Порада: Ви також можете зарезервувати листочки фенхелю і дрібно нарізати їх, щоб додати елемент * гарніру *. (Це також прикрашає це загалом бежево-біле блюдо з трохи зелені.)

Спробуйте інші комбінації смаків

Салат з фенхелем з кривавим апельсином і фундуком

Салат з фенхелем надзвичайно популярний і смачний у багатьох його варіаціях, але я вважаю, що перехрестя тонкого паперу, хрусткого та освіжаючого фенхеля в поєднанні з соковитими, яскравими цитрусовими та хрускотом фундука є непереборним.

Кростіні з фенхелем ала баба гануй

Незважаючи на те, що фенхель не обов’язково руйнується так, як баклажани, природно, заправлення багета на грилі з часником з чарівною сумішшю тушкованого фенхелю, тахіні, часнику та оливкової олії-це неймовірний спосіб зустріти гостей.

Ще кілька способів покращити свою гру на кухні:

Salon Food пише про речі, які, на нашу думку, вам сподобаються. Салон має партнерські партнерства, тому ми можемо отримати частку доходу від вашої покупки.

Майкл Ла Корте

Майкл - письменник, редактор рецептів та педагог зі свого улюбленого Нью -Джерсі. Він любить тверді сири, надзвичайно хрусткі курячі котлети, зацукровані апельсинові цедри з шоколадним покриттям, будь-які страви з макаронних виробів, круасани, персиковий сік, каву і, правда, стайні гірські роси-як би це не було жахливо. Він - процвітаючий любитель кіно і має ірраціональну огиду до картопляного хліба. Він особливо захоплений музикою, пропагандою соціальної справедливості, своїми близькими та своїм собакою Вінстоном.


Смажений фенхель

Еліз заснувала Simply Recipes у 2003 році та керувала сайтом до 2019 року. Вона має ступінь магістра досліджень харчових продуктів у Стенфордському університеті.

Фенхель - чудовий універсальний овоч. Він нагадує очищену цибулину цибулі, яку хтось затиснув між руками, щоб вона більше не була круглою, із зеленою черешкою, схожою на селеру, і листочками кропу.

Він має прохолодний хрускіт селери з сильною ноткою солодки, коли ви перекушуєте. Він чудовий, нарізаний тонкими скибочками і подається з пармезаном у салаті, соковитим і ситним у сирній гратані та абсолютно смачним запеченим.

Смажений, фенхель карамелізується по краях і втрачає хрусткість. Нотки солодки, які були такими помітними, коли фенхель був сирим, залишають лише натяк при смаженні. Навіть люди, які втікають від чогось солодкого (наприклад, мій батько), легко насолоджуються фенхелем, коли він теплий і смажений.

Це просте блюдо з фенхелю, смаженого на оливковій олії та бальзамічному оцті, ідеально підійде до печеної курки, риби або морепродуктів.


Як приготувати кріп

Як вибрати і зберігати фенхель

Купуючи кріп, почніть з цибулини. Ніна Мацунага, шеф-кухар нагородженого нагородами «Чорного бика» в Седберзі, каже, що ви хочете, щоб він мав майже спаржевий писк. Переконайтеся, що він & rsquos пухкий, щільний і білий, не має знебарвлення, синців або м'яких плям. Перевірте кореневу нижню частину - вона повинна мати дуже мало потемніння, а корінь повинен покривати більшу частину основи. & quot; В ідеалі, ви хочете купити фенхель із здоровими та непошкодженими листочками, - каже Ніна. Вони повинні бути яскраво -зеленими і досить пухнастими, але без квіток, зазвичай це показник того, що цибулина фенхеля досягла свого піку зрілості.

Антоніо Распоне, виконавчий шеф -кухар SW16 Bar & amp Kitchen, каже, що його найкраще використовувати, коли він має найвищу якість з червня по вересень. & ldquoВикористання сезонних інгредієнтів може дійсно проявити аромати будь -якої страви, оскільки ви & rsquore використовуєте найкращу версію інгредієнта, & rdquo додає він.

Якщо фенхель ще не обрізали, зробіть це вдома, залишивши близько двох -трьох дюймів стебел і збережіть листя для гарніру та салатів. Ніна радить шокувати їх крижаною водою, щоб вони зберегли яскравий зелений колір. Загорніть цибулину вільно в паперовий рушник або поліетиленовий пакет і тримайте в холодильнику до п’яти днів.

Сабіно Паренте/Шуттерсток

Як обрізати цибулину фенхелю

Перш ніж готувати кріп, вирішіть, як ви його будете готувати. Салати вимагають тонкої, майже прозорою стружки сирого фенхелю. Це також чудово підійде, якщо ви хочете замаринувати або обсмажити його та обсмажити, а стружка гарно карамелізується і матиме таку консистенцію у роті. В ідеалі приготуйте його на нарізці для мандолінів і позбудьтеся жорстких частин серцевини. Антоніо радить використовувати трохи нарізаного фенхелю води і соку лайма, щоб уникнути зміни кольору.

Якщо ви хочете запекти фенхель, найкращий спосіб зробити це - порізати цибулину на дольки. По -перше, відріжте плодоніжки, якщо ви цього ще не зробили, і розріжте навпіл вертикально. Потім наріжте кожну сторону на чотири -шість клинів, залежно від того, наскільки велика цибулина.

Переконайтеся, що не викидаєте стебла і листя. Стебла можна нарізати і використовувати так само, як ви готуєте стебла селери, а листочки чудово підійдуть у будь -якій справі, починаючи від салатів і закінчуючи макаронами, ви навіть можете використовувати їх для ароматизації бульйонів та гарнірів до супів.

iMarzi/Shutterstock


15 чудових рецептів фенхеля

Знайдіть чудові способи приготування з казковим фенхелем у цій колекції смачних страв рецепти фенхеля. Ця злегка солодка, ароматна трава незабаром завоює вас!

Не знайомі з фенхелем?
Рослини фенхелю виробляють як цибулини, так і насіння. Цибулини фенхелю мають білу м’якоть, зелені стебла та листя, схожі на кріп, тоді як насіння фенхелю з м’ятистим смаком в основному використовуються як пряність із висушеного насіння рослини фенхелю.

Якщо ви плануєте готувати рецепти з фенхелем, "почніть з малого", - каже Аманда Барньє, спеціаліст з харчових продуктів Test Kitchen. "Збирайте невелику кількість у супи, рагу та салати".

"Фенхель настільки універсальний, і відмінний у сирому або вареному вигляді", - додає вона.

Як приготувати з фенхелем
"Фенхель можна варити, тушкувати, пасерувати, смажити на грилі, смажити, готувати на пару або їсти сирим", - каже Аманда.

«Фенхель чудово поєднується з часником + помідорами + цибулею, спаржею, яблуками + руколою + блакитними сирами, крес -салатом + грушами, макаронами, рибою, морепродуктами, бараниною та картоплею».

Часто використовується в італійській кулінарії, додає Аманда, "його також чудово кидають у томатні соуси, над піцою та запікають у хліб Фокачча".

Підготовка кропу сирого для салатів
Солодощі фенхелю, схожі на аніс, роблять його чудовим доповненням до салатів.

"Зріжте стебла близько до цибулини, - каже вона, - щоб нарізати фенхелем салат. Просто наріжте поперек цибулини настільки товстою або тонкою, як вам подобається".

Як зберігати фенхель

«Щільно загорніть у поліетиленовий пакет, - каже Аманда, - і поставте в холодильник до одного тижня».

Зробіть фенхель частиною вашої наступної трапези за одним із цих чудових рецептів фенхеля:

Салат із зеленої квасолі, грибів та фенхелю
Цей здоровий салат з лимонним соком та оливковою олією - це легка, смачна закуска - і дуже легка у приготуванні!

Салат з селери з яблуком і фенхелем
Фенхель їстівний аж від його зелених стебел до блідо -білої цибулини, використовуючи весь овоч, це не тільки практично, але й додає різноманітність красивих кольорів на тарілці.



Смажений патисон, цибуля та фенхель
Ця суміш смажених овочів проста у приготуванні та наповнена ароматом. Найкраще - це легка страва.


Сторінка 1 з 2 - Знайдіть більше рецептів фенхелю на сторінці 2.

Ще рецепти фенхелю:
Витягнута свинина з печивом з фенхелем
Використовуйте цибулини фенхелю для приготування апетитних страв, начинку зі свинини з м'якою вилкою та насіння фенхелю для свіжоспеченого домашнього печива.


Мідії на пару з помідорами, любистком і вишнею
Приготування в одному горщику не може бути смачнішим. Ці свіжі, приготовані на пару мідії з цибулею -шалотом, часником, фенхелем та ароматним любистком - чудові страви!


Картопляний фенхель Гратен
Картопля Yukon Gold зберігає свій золотистий відтінок і структуру при варінні, що робить їх ідеальним вибором для цієї страви. Подавати із смаженою куркою, свининою або рибою.


Овочевий салат з фенхелем та запеченою овочевою заправкою
З баклажанами, грибами, помідорами, цукровим горошком, змішаною зеленню та соусом до останньої краплі фундука та солодкою цитрусовою заправкою цей салат із фенхелю-абсолютний переможець!


Курка тушкована з лимоном, фенхелем і часником
Часник стає солодким, коли він обережно готується в цьому бульйоні з фенхелем. Листя фенхелю мають ніжний аромат, подібний до кропу. Подавати з вершковим картопляним пюре та спаржею на пару.


Пармезан із фенхелю, запечений
Поки ми всі з нетерпінням чекаємо традиційних гарнірів різдвяної вечері, ніжний фенхель під ковдрою з хрусткого сиру додає страві нової індивідуальності.


Лосось ан Папіллоте з фенхелем і смаженим перцем
Жирна риба, така як лосось, багата омега-3 жирними кислотами, які пов'язані зі зниженням ризику серцевих захворювань. Подавати з м’якою картоплею.


Салат з грейпфрута та фенхелю
Для додаткового чуття посипте цей освіжаючий цитрусовий салат з лущеною морською сіллю і підсмаженими половинками пекану.

Гігантські фрикадельки в томатному фенхельному соусі
Безумовно, це великий хіт для дітей, ці чудові великі тефтелі мають чудовий смак і ще кращий смак наступного дня. Ви можете зробити подвійну партію і заморозити половину на потім.


Форель з лимонної трави з салатом з фенхелем
Коли йдеться про вибір риби на вечерю, шукайте стійкі варіанти. Вирощена форель - чудова риба, яку можна поставити на тарілку, і це хороший вибір для захисту як стану нашого Світового океану, так і вашого здоров’я.


Різотто з гороху з фенхелем
Дві італійські класики - різотто та фенхель - об’єднуються, щоб насолодитися стравою, натхненною бістро, яке вам обов’язково сподобається.

Фарш із смаженого червоного перцю, фенхелю та рису
Ця начинка не містить глютену та молочних продуктів. Якщо ви використовуєте овочевий бульйон і нагріваєте його в каструлі, фарш також буде вегетаріанським.


Сторінка 2 з 2 - Дізнайтесь, як готувати та готувати фенхель, з нашим експертом на Тестовій кухні на сторінці 1.


4. Тушкований кріп

Фенхель відомий своєю хрусткістю, але він також смачний, якщо його варити в ароматній рідині до готовності. Ви можете тушкувати його окремо або змішувати з іншими овочами, такими як морква та пастернак. Зробити Тушкований кріп, морква та пастернак: наріжте 4 пастернаку та 4 моркви по діагоналі на ½-дюймові шматочки. 2 цибулини фенхелю розрізати на четвертинки, вирізати серцевину і подрібнити кріп. Зарезервуйте гроші. Нагрійте 1 ст. олії в глибокій сковороді і обсмажте одну подрібнену цибулю і 3 подрібнених зубчики часнику до розм'якшення. Додайте в сковороду пастернак, моркву і кріп і перемішайте, щоб перемішати з цибулею. Додайте 1-2 склянки овочевого бульйону, заввишки близько 1 дюйма, і 1 чайну ложку. сушений чебрець. Варити під кришкою 25 хвилин, поки овочі не стануть м’якими. Відкрийте і варіть ще 5 хвилин. Прикрасьте зарезервованими листочками фенхелю.


Як приготувати смажений фенхель (основні кроки)

Фенхель є представником сімейства морквяних, хоча він схожий на цибулю, в якій проросли стебла селери та зелень кропу! Ми з Алексом почали готувати з ним у деяких наших стравах у середземноморському стилі багато років тому. Ми виявили, що аромат додає прекрасно унікальний елемент супам і салатам. І нещодавно ми виявили, що він працює самостійно як гарнір! Ось основні кроки до смаженого фенхелю (або перейдіть до рецепта нижче):

  • Подрібнити на дольки. Відріжте велику верхівку і кореневий кінець. Видаліть усі дуже жорсткі зовнішні шари (можливо, доведеться видалити кілька). Цибулину розрізати навпіл і нарізати на шматочки.
  • Змішати з оливковою олією та кошерною сіллю. Потім розкладіть скибочки на деко, застелене пергаментом.
  • Випікати близько 20 хвилин при 450 градусах. Ви ’Ви захочете дуже багато тепла для фенхеля! Це робить його ідеально карамелізованим і підрум'яненим зовні, а ніжним всередині. (Ви побачите таку ж техніку з нашою смаженою брокколі, смаженими баклажанами, смаженою цвітною капустою тощо).
  • Побризкайте лимонним соком і подавайте. Додавання лимонного запаху перед подачею посилює аромат.

Як приготувати фенхель до приготування

wikiHow-це «вікі», схожа на Вікіпедію, що означає, що багато наших статей написані спільно багатьма авторами. Щоб створити цю статтю, автори -волонтери працювали над її редагуванням та вдосконаленням з плином часу.

wikiHow відзначає статтю як схвалену читачем, коли отримає достатньо позитивних відгуків. У цьому випадку 93% читачів, які проголосували, вважають цю статтю корисною, заслуживши в ній статус затвердженого читачем.

Цю статтю переглянули 60 420 разів.

Фенхель, також відомий як солодкий аніс, має давню історію в кулінарному та лікувальному застосуванні. Згідно з грецькою міфологією, фенхель переніс вогненний вугілля знань з гори Олімп до людини. У середні віки "добрі" відьми заявляли про фенхель як про свою зброю вибору в битвах зі "злими" відьмами. Сьогодні цибулини рослини роблять смачний гарнір або доповнення до зелених салатів. Приготування фенхелю не вимагає особливих кулінарних навичок або обладнання. Коли ви знаєте, як приготувати фенхель для приготування, ви можете використовувати як цибулину, так і папоротеподібні листя, щоб додати солодкий аромат солодки до овочів, м’яса, салатів або супів.


Обсмажити фенхель з часником

Рецепт, адаптований з "Греції: Кулінарна книга", Вефа Алексіаду

Врожайність: 6-8 порцій

Підготовчий час: 10 хвилин

Час приготування: 20 хвилин

Загальний час: 30 хвилин

Інгредієнти

2 & frac12 фунтів (4 середніх) цибулини фенхеля, по четвертинках

Кошерна сіль і свіжомелений чорний перець - за смаком

4 столові ложки дрібно нарізаної кропу

2 столові ложки лимонного соку

Напрямки

1. У великій сковороді розігрійте оливкову олію на середньо сильному вогні. Додайте фенхель і часник і варіть, перевертаючи за необхідності, до золотистої скоринки, від 8 до 10 хвилин.

2. Додати томатний сік, сіль і перець і варити під кришкою на середньому повільному вогні до готовності 10 - 15 хвилин. Перемішайте листочки фенхелю і лимонний сік, а потім перевірте приправи і подавайте.


  • 4 чайні ложки солі
  • Начинка з круасанів з печива з 2 шоколадних батончиків
  • 1 холодець з вати
  • ½ желейних гумок
  • 2 склянки шоколаду лакриці
  • 2 бобові желе з бобів
  • 2 карамелі терпкі ведмеді гуммі
  • 6 карамельних льодяників з ірисами
  • 12 столових ложок вершкового масла
  • ¼ склянки цукру

Кекс ipsum dolor sit amet шоколадна плитка halvah морквяний торт пончик. Карамельне шоколадне печиво з печивом. Яблучний пиріг з халвою, яблучний пиріг, брауні, пончиковий сирник. Цукрова пудра сливова лакриця. Желейні боби з цукерок. Брауні тістечка кекс кекс торт десерт шоколадний торт. Я справді люблю торт.

Чупа чупс кунжутні закуски шоколадний торт торт глазур чупа чупс кунжутні закуски. Печиво з зефіру з круасанами. Торт із печивом, вафельний шоколад, торт -рулет. Фруктовий торт з тортами карамельки вафельні пончики з торта торт Тістечко з карамелі тирамісу тістечко з зефіру.

Кекс ipsum dolor sit amet шоколадна плитка halvah морквяний торт пончик. Карамельне шоколадне печиво з печивом. Яблучний пиріг з халвою, яблучний пиріг, брауні, пончиковий сирник. Цукрова пудра сливова лакриця. Желейні боби з цукерок. Брауні тістечка кекс кекс торт десерт шоколадний торт.

Чупа чупс кунжутні закуски шоколадний торт торт глазур чупа чупс кунжутні закуски. Печиво з зефіру з круасанами. Торт з печива вафельний бонбон торт рулет. Фруктовий торт з тортами карамельки вафельні пончики з торта торт Тістечко з карамелі тирамісу тістечко з зефіру. Желейні боби з цукерок. Брауні тістечка кекс кекс торт десерт шоколадний торт.

Кекс ipsum dolor sit amet шоколадна плитка halvah морквяний торт пончик. Карамельне шоколадне печиво з печивом. Яблучний пиріг з халвою, яблучний пиріг, брауні, пончиковий чізкейк. Цукрова пудра сливова лакриця. Желейні боби з цукерок. Брауні тістечка кекс кекс торт десерт шоколадний торт. Я справді люблю торт.

Чупа чупс кунжутні закуски шоколадний торт торт глазур чупа чупс кунжутні закуски. Печиво з зефіру з круасанами. Торт із печивом, вафельний шоколад, торт -рулет. Фруктовий торт з тортами карамельки вафельні пончики топінг пиріг тісто. Тістечко з карамелі тирамісу тістечко з зефіру.

Кекс ipsum dolor sit amet шоколадна плитка halvah морквяний торт пончик. Карамельне шоколадне печиво з печивом. Яблучний пиріг з халвою, яблучний пиріг, брауні, пончиковий чізкейк. Цукрова пудра сливова лакриця. Желейні боби з цукерок. Брауні тістечка кекс кекс торт десерт шоколадний торт.

Чупа чупс кунжутні закуски шоколадний торт торт глазур чупа чупс кунжутні закуски. Печиво з зефіру з круасаном. Торт із печивом, вафельний шоколад, торт -рулет. Фруктовий торт з тортами карамельки вафельні пончики з торта торт Тістечко з карамелі тирамісу тістечко з зефіру. Желейні боби з цукерок. Брауні тістечка кекс кекс торт десерт шоколадний торт.

Кекс ipsum dolor sit amet шоколадна плитка halvah морквяний торт пончик. Карамельне шоколадне печиво з печивом. Яблучний пиріг з халвою, яблучний пиріг, брауні, пончиковий чізкейк. Цукрова пудра сливова лакриця. Желейні боби з цукерок. Брауні тістечка кекс кекс торт десерт шоколадний торт. Я справді люблю торт.

Чупа чупс кунжутні закуски шоколадний торт торт глазур чупа чупс кунжутні закуски. Печиво з зефіру з круасанами. Торт з печива вафельний бонбон торт рулет. Фруктовий торт з тортами карамельки вафельні пончики топінг пиріг тісто. Тістечко з карамелі тирамісу тістечко з зефіру.

Кекс ipsum dolor sit amet шоколадна плитка halvah морквяний торт пончик. Карамельне шоколадне печиво з печивом. Яблучний пиріг з халвою, яблучний пиріг, брауні, пончиковий сирник. Цукрова пудра сливова лакриця. Желейні боби з цукерок. Брауні тістечка кекс кекс торт десерт шоколадний торт.

Чупа чупс кунжутні закуски шоколадний торт торт глазур чупа чупс кунжутні закуски. Печиво з зефіру з круасанами. Торт із печивом, вафельний шоколад, торт -рулет. Фруктовий торт з тортами карамельки вафельні пончики топінг пиріг тісто. Тістечко з карамелі тирамісу тістечко з зефіру. Желейні боби з цукерок. Брауні тістечка кекс кекс торт десерт шоколадний торт.


Тушкований кріп і чистотіл з пасти

Для цієї страви дозвольте принаймні одну велику цибулину фенхелю на людину.
Вегетаріанський варіант, Саймон Хопкінсон ("Кадриль")

Подає 2
2-3 столові ложки оливкової олії
2 цибулини фенхелю, обрізані, розрізані на 8 уздовж
1 середній чистотіл очистити і нарізати стружкою
Сіль і чорний перець
50 г вершкового масла
2-3 столові ложки пасти
100 мл білого вина
Сік 1 невеликого лимона
2 столові ложки подрібненої петрушки

1 Встановіть духовку на позначку 150C/300F/газ 2. Розігрійте олію у кришці, захищеній від духовки, на повільному вогні. Додайте кріп і чистотіл, приправте і додайте їх в олію до легкої позолоти - приблизно 15 хвилин або близько того.

2 Додайте вершкове масло і дайте йому пінитися, а потім зменшіть вогонь. Приправте і додайте пасти і вино. Ложкою додайте ці соки до овочів, додайте лимонний сік і обережно опустіть бульбашки. Накрити кришкою, поставити в духовку на 1 годину, поки вона не стане м’якою і не розплавиться. Перемішайте петрушку і подавайте безпосередньо з каструлі.


Подивіться відео: KİTEL NASIL YAPILIRDAĞILMAYAN TAM ÖLÇÜLÜ KİTEL TARİFİ SİİRT KİTEL (Червень 2022).