Індичий чилі

  • Підготовка 5 хв
  • Всього 30 хв
  • Порції 4

Інгредієнти

2

фунти меленого м’яса індички

2

банки червоної квасолі, процідженої

1

пакет (1 унція.) Стара суміш приправ для чилі "El Paso ™"

Кроки

Сховати зображення

  • 1

    Варіть мелену індичку у великій каструлі на середньо сильному вогні, поки вона не втратить рожевий колір. Додайте приправу чилі та 2 склянки води, дайте закипіти 15 хвилин.

  • 2

    Додайте цибулю, помідор, а потім квасолю. Добре перемішайте і варіть 15-20 хвилин на повільному вогні.

  • 3

    Подавати з білим рисом, авокадо, тертим сиром і зеленим луком (за бажанням).

Поради експертів

  • Замість індички можна використовувати яловичину.
  • Ви також можете використовувати чорну квасолю замість червоної.

Інформація про харчування

Інформація про харчування для цього рецепта відсутня

Детальніше про цей рецепт

  • Цей рецепт чилі з індички є одним з моїх улюблених, оскільки його так просто приготувати і є ідеальним доповненням до ваших економічних ідей меню. І результат чудовий! При бажанні кількість можна подвоїти і охолодити. Я обіцяю, що наступного дня він стане ще кращим.

Легкий пряний індичий чилі

Підпишіться на нашу розсилку, щоб отримувати останні поради, хитрощі, рецепти та інше, що надсилаються двічі на тиждень.

Зареєструвавшись, ви погоджуєтесь з нашими Умовами використання та погоджуєтесь із застосуванням даних у нашій Політиці конфіденційності. Ви можете будь -коли відписатися.

Цей швидкий і гострий перець чилі, приготований з меленої індички, лежить десь між нашим ситним чіплом з чіплом і яловичиною, що прилипає до ребер, і нашим легшим базовим вегетаріанським чилі. Спочатку обсмажте мелену індичку з червоним болгарським перцем, цибулею та часником. Додайте порошок чилі, кайенський, мелений кмин і трохи кориці, щоб забезпечити глибину і тепло, потім розмішайте консервовані нарізані кубиками помідори та консервовану білу квасолю і залиште тушкуватися, поки аромати не змішаться. Приблизно за годину ви будете готові розкласти цю ситну страву на тиждень у миски, а зверху накришити нашими подрібненими запеченими чіпсами з тортильї та ложечкою сметани.

Ця страва чудово поєднується з нашими базовими Jalapeño Poppers. Більш прості, здорові рецепти чилі дивіться у нашому рецепті курячого чилі.

Що купити

Лодж з емальованою чавунною голландською духовкою на 6 квартів, 59,99 доларів на Amazon

Ця голландська піч ідеально підходить для широкого спектра використання на плиті та в духовці: пасерувати, тушкувати, смажити, смажити, тушкувати, запікати та смажити в ній - і вона досить красива, щоб її можна було подати прямо до столу.


Як приготувати чилі з індички

Турецький чилі Crockpot:

  1. Відварити м’ясо: навіть якщо це рецепт повільної плити, ми хочемо спочатку приготувати м’ясо на сковороді. Разом з цибулею пом'якшити їх. Тоді ми можемо додати це до мультиварки.
  2. Додайте всі інші інгредієнти до мультиварки. Тоді ми можемо дозволити цьому варити разом протягом решти дня.

Індичий чилі на плиті:

Найкраще в цьому рецепті те, що його також можна приготувати у великій каструлі на плиті. Як 30 хвилин, одна страва. Це означає, що це швидкі, прості та менші страви.

  1. Додайте м’ясо у велику каструлю або голландську духовку. Поки індичка готується, додайте також нарізану цибулю.
  2. Як тільки м’ясо приготується, а цибуля розм’якшиться, злити зайву вологу.Додати часник і дайте йому варитися ще 30 секунд.
  3. Додайте всі інші інгредієнти. Доведіть чилі до кипіння і дайте варитися приблизно 10-15 хвилин. Подавати і заправляти усіма улюбленими начинками!


126 коментарів до сковороди з індички чилі

Виглядає так смачно і легко!

Я приготував чилі з червоної квасолі 2007 року кілька тижнів тому (з меленою індичкою та 1/3 склянки порошку чилі!) І подумав, що це чудово- не продавайте себе коротко! З нетерпінням чекаю скоро спробувати цю версію 2020 :)

Також тут для приготування чилі з червоної квасолі. Врятував мою дупу багато тижнів вночі протягом багатьох -багатьох років.

В порядку. Повернувся, щоб сказати, що цей новий рецепт дуже і дуже хороший. Ароматний і менш залежний від доданих спецій для цього аромату. Навіть я випадково закинув усі дві склянки води на початку останнього кипіння (це трапляється, коли ти готуєш з дитиною на стегні) не міг зіпсувати це. Вода зменшилася до приємного густого бульйонового соусу, що було дуже вітається у фіналі чилі.

Також великий шанувальник червоного бобового чилі, це мій рецепт, з того часу, як ви його опублікували! (Ух, я давно читаю цей сайт.)

Я також! Я додаю зелений перець і трохи моркви до червоного боба чилі. Так легко, і всім завжди подобається!

Червона квасоля чилі 2007 року є одним з основних продуктів мого будинку! Я не думав, що з цим щось не так, але з нетерпінням чекаю спроби цієї нової версії для порівняння.

Я також робив це багато разів і завжди отримував задоволення.

Я теж зробив стару версію вчора ввечері і все ще дуже подобається!

Час - це все. Був фунт меленої курки, яку потрібно було використати або заморозити, тому я підклав її до індички. Все інше за рецептом. Використовував глибоку сковорідку, тому що Я НЕВОРОЯ ЧИСТИТИ СВОЮ ПЕЧЬ. Фантастично і так швидко. Мої помідори смажили на вогні, бо це те, що я мав. Я трохи гостра дитина, але зробила 1 1/2 чайної ложки порошку чилі, і це було ідеально для мене. Мені також подобається густий чилі, тому я не додавав води. Під час робочого тижня я не є великою вечерею, тому це буде робочий обід для мене та чоловіка. А чилі завжди краще на наступний день. Деб знову приходить. Зробіть це!

Я здогадуюся, що це може бути ідеальним часом для канадців, які залишилися на день подяки індички, яка все ще сидить? Як ви думаєте, чи подрібнила індичка?

Це, як правило, англійці, хоча, на жаль, я ніде не бачив вільного вигулу. Ви можете спробувати подружитися з вашим місцевим м’ясником. Мій старий міне фарш на замовлення для мене, доки я дам йому невелике повідомлення і замовляю оптом (нічого божевільного – всього кілька фунтів за раз, щоб воно того вартувало!)

Я зробив інші рецепти чилі з залишками подрібнених рецептів індички на День подяки, і вони були чудові, тому я не бачу причин, чому це не спрацювало б тут! Мені подобаються копчені аромати з індичкою, тому я можу використати трохи пюре чипотле і, можливо, додати трохи копченої паприки або пів чайної ложки високоякісного несолодкого какао-порошку для трохи ефекту родимки.

Поки люди чекають на рецепт кукурудзяного хліба, я пішов вашим прикладом і купив цього літа «Chicano Eats». Тепер у мене є приголомшливий рецепт кукурудзяних кексів, який надзвичайно адаптується. Минулого тижня я кидав заморожену вишню, і мої діти тиждень снідали. Сьогодні вночі я скоротив цукор і закусив кукурудзяними кексами, моя південна родина щаслива з ребрами, солодкою картоплею та зеленню. А оскільки у мене залишилися кекси, цей чилі з індички може стати нашою наступною дощовою їжею вночі.

Ооо я зробив те саме. Я спробую цей рецепт.

Одного разу ми зможемо надійно отримати фарш з індички у Великобританії. Іноді я можу купити курячий фарш в Інтернеті, але фарш з індички - лише на Різдво і тільки якщо я наполегливо шукаю. Така ганьба, тому що фарш з птиці набагато здоровіший і краще для навколишнього середовища, ніж фарш з червоного м’яса! Б'юся об заклад, що нам ’s легше отримати ягнячий фарш, ніж вам, люди? Доступний тут у будь -якому супермаркеті в різному ступені якості …

Я буду робити це або щось подібне зі свинячим фаршем, зручним у морозильній камері :)

Я також живу у Великобританії і можу надійно отримати її у своїх місцевих Алді, Теско, Асді та Моррісонсі! Продовжуйте шукати – у вас майже напевно є джерело біля вас. Удачі!

О справді? Приємно знати, і я перевірю це. Чи знаєте ви, звідки це відбувається? Я припускаю, що я трохи вередуючіший, ніж я мав на увазі, і я шукаю вищого добробуту у Великобританії, з екологічних міркувань :).

Орешник пробує Waitrose –, в якому він зазвичай є, і має хороші результати щодо добробуту тварин / м'яса з Великобританії.

Це виглядає смачно і дуже схоже на моє перше чилі, яке можна відвідувати з Food Network: https://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchen/30-minute-turkey-chili-recipe-2009060. Я часто не маю чипотле ендобо (або, насправді, лінь виривати його з морозилки і відрізати шматочок), тому збільште кількість томатної пасти і додайте мелений чипотле. Смачно заправлено маринованими халапеньо (https://www.allrecipes.com/recipe/221961/quick-pickled-jalapeno-rings/) та чіпсами подорожника.

чому ми не говоримо про той прекрасний кукурудзяний хліб. Чи є в цьому якась магія? Рецепт? xo

Я роблю його майже ідентичним. Просто використовуйте бульйон або пиво для рідини, а не для води. Ням!

Де рецепт кукурудзяного хліба на сковороді! Нам це потрібно !!

Тепер використання пива мені здається чудовою ідеєю!

Привіт Деб! Ваш чилі з червоної квасолі 2007 року є основним продуктом у моєму домі! Цей використовує какао -порошок, але ця нова версія - ні. Будь -яка причина, чому ви не додали його сюди?

Мої смаки змінилися, але немає причини, чому ви не можете їх додати, якщо вам сподобалося тут.

Рецепт виглядає чудово, і нам також сподобався "Грабіж грошей"! Насолоджуйтесь!

Любіть ваші історії в Instagram про нові рецепти. Запрошує спробувати нову.
Питання: чи важливо спочатку почути сковороду, потім додати і нагріти олію?
Дякую!

Так — Я намагаюся вписати це у всі свої рецепти. Це важлива техніка, щоб речі менше прилипали. Я чую від людей, які переходять від антипригарних до металевих каструль, що у них виникають проблеми з прилипанням, але якщо ви спочатку повністю розігрієте сковороду, додайте олію або жир, також нагрійте її та тоді додавши свої інгредієнти, ви виявите набагато менше липкості.

Я зробила це сьогодні вночі, і це було легко і смачно. Навіть моєму чоловікові, який не любитель індичого чилі, він дуже сподобався. Тепер я можу видалити всі інші посередні рецепти чилі з індички. Я думаю, що сік лайма все -таки допомагає. Я додав тертий сир чеддер, нарізаний свіжий халапеньо, подрібнений авокадо і мариновану цибулю збоку. Все інше я залишив таким же, за винятком столової ложки соусу з чилі -чилі чипотле та одного з нарізаних перців. І оскільки я маю бути без глютену, я зробив сковорідку з кукурудзяного хліба без глютену. Тепер це було смачно, найкращий рецепт кукурудзяного хліба gf, який я ’ve зробив. Якщо хтось хоче цей рецепт, дайте мені знати. Дякую, Деб. Це буде у списку, особливо тому, що у мене завжди є інгредієнти.

Так, будь ласка, за рецептом кукурудзяного хліба GF! У мене целіакія, люблю кукурудзяний хліб, і рецепти /суміші GF, які я пробував, не пройшли сімейне випробування смаку.

https://chefjanetk.com/gluten-free-cornbread/ Це посилання на її кукурудзяний хліб. Вона дійсно використовує комбінацію борошна, а не комерційну суміш, але у мене вони всі є. Спробуйте. Ви не виграєте і не пошкодуйте.

Я не використовував борошно короля Артура, але я використовував її довшу версію, яку вона згадує, з пшоняним борошном та деякими іншими речами. Я теж обожнюю кукурудзяний хліб, і до цього часу я ніколи не знаходив хорошого рецепту без глютену. Удачі!

Ох ти злий! (Найкращим чином!) Я ЛЮБЛЮ цей рецепт, але не смію його робити, якщо він не на вечірку чи щось таке, тому що мій чоловік нічого не з’їсть, а я все з’їм і пожалкую про це. Тепер я нагадав про це і маю під рукою справді гарний гірко -солодкий шоколад, а також ідеальні груші і не сподіваюся на якісь збори.

Просто хотів сказати, що я читав з перших днів цього сайту, коли я тільки закінчив коледж. У мене зараз троє маленьких дітей і я з великим захопленням готую всі ваші рецепти. Дякую, що ви є моїм постійним супутником у приготуванні страв більше десяти років. Я завжди в захваті від нових рецептів і не можу дочекатися приготування цього.

Кукурудзяний хліб із цільної пшеничної медової пшениці від Melissa Clark ’s Cook This Now стане чудовим доповненням до цієї страви!

Легка, швидка, смачна вечеря у будні. Його їв навіть вибагливий чотирирічний хлопчик. Виграти.

Те ж саме! Вибаглива 4 -річна дитина теж це їла (ну вона попросила частину «супу», і я витягнув все, що міг, і поклав туди трохи індички)

Мені подобається готувати чилі з індички за рецептом на веб -сайті WeightWatchers. Він схожий на цей рецепт, за винятком того, що я додаю свіжу або консервовану кукурудзу, трохи соусу барбекю Sweet Baby Ray і трохи пива. У своїй версії я використовую чорну квасолю та боби пінто. Саме в таку пору року готують горщик чилі.

Я ’d очікував цього, але не зробив цього.

Приємно. Чилі регулярно обертався як основний продукт холодильника (тому що тут ми працюємо цілодобово), і мені трохи набридає домашній рецепт. З нетерпінням чекаю спробувати це.

Це виглядає смачно! Ви пробували Цинциннаті чилі? Крихітні шматочки м’яса з корицею, гвоздикою, порошком чилі, шоколадом, оцтом - такі смачні та викликають звикання.

Улюблений. Зробіть кожен Хеллоуїн для моїх хлопчиків і назве це шоколадним чилі! Допомагав хлопцям їсти, перш ніж наповнити ласощами!

Я знаю старий рецепт чилі, про який ви говорите, і я робив його багато разів і мені сподобався! У моїй попередній роботі була щорічна вечірка на Хеллоуїн з супом та меню з чилі, і я приносила її близько чотирьох років поспіль, і вона була улюбленою як вегетаріанська страва. Тож …Я з нетерпінням чекаю спробувати новий рецепт, але старий, безумовно, має місце в моєму серці. :)

Це виглядає смачно, але Деб, будь ласка, будь ласка, посилайтесь на рецепт кукурудзяного хліба, який ви використовували! Це виглядає як неймовірний недільний вечірній обід, але я не можу його знайти (це цілком могло бути пов’язано з моїми жахливими пошуковими введеннями …).

Він ще не готовий. :) Ось ’ ось що я сказав вище:

Вибачте, що я дражу вас, додавши гарний кукурудзяний хліб, мою улюблену річ з чилі - він майже, але не зовсім готовий. Але я обіцяю, що ви спочатку прочитаєте про це тут, коли це станеться.

Не ненавидьте, коли дебіли не читають того, що ви їм конкретно написали, і#8230 вибачте Деб! Я був надто захоплений. Я живу в очікуванні!

Я сам працюю над новим рецептом кукурудзяного хліба. Коли цього року на полицях продуктів було без борошна, мій хлопець із ферми продав мені дуже грубу, але свіжомелену кукурудзяну муку. Він запропонував спочатку замочити в масленні або йогурті на ніч, щоб це не було занадто піщаним. Я зробив це одного разу, але побачивши вашу фотографію, нагадує мені, що мені потрібно переглянути її знову.

Я ЛЮБЛЮ ЧИЛІ з червоної квасолі, але також люблю гарний чилі з індички. З нетерпінням чекаю спробувати цю нову. Торговець Joe’s має великий вибір меленої індички. Хто знав? Дякую!

Щойно приготував цей смачний суп. Так само, як очікувалося, смачно і легко. Неправильно прочитав інструкцію і використав 2 т замість 2 т чилійського порошку-це не мало значення. Очистив холодильник від начинки, поклав суп на купу рису і вечеря подається! З нетерпінням чекаємо рецепт кукурудзяного хліба!
Дякую за чудову вечерю!

Ми зробили це сьогодні ввечері, і це було чудово. Подвоїв все, крім індички, і додав порізаний кубиками червоний перець і кабачок, щоб замінити відсутній фунт. Подають на вершковому поленті. Зроблю ще раз

Зробив це сьогодні вночі. Додано коріандр і більше порошку чилі. І пасерований перець Дуже добре. Дякую!

Сподіваюся, ви ’не один з тих людей, хто кладе борошно у ваш кукурудзяний хліб. Якщо так, то нам ’ потрібно буде поговорити.

Щойно зробив це на вечерю, і це було так добре! Ми з чоловіком обом дуже сподобалися. Я неправильно прочитав рецепт і використав дві банки квасолі, але був радий. (Я використав одну банку нирки та одну банку великої півночі, тому що це те, що я мав, і вона працювала добре, не приймаючи її занадто багато в напрямку білого чилі ”, що не моє варення.) Я також додав вся вода (і трохи додатково) спереду, але вона зменшилася дуже добре, поки чилі вирвалося, і#8211 це не для того, щоб запропонувати зміни в рецепті, а для того, щоб сказати, що якщо ви, як я, готуєте це, відволікаючись, це супер прощаючи. Я ненавиджу ставитися до їжі як до двійкової та#8220здорової ” та “не здорової ”, але я ’ скажу, що мій улюблений історично рецепт чилі - це той, який робить мій тато, але я завжди відчуваю, що можу померти (або принаймні спати) протягом тривалого часу) після того, як я його з’їм, і він такий важкий. Це дійсно смачний варіант, який ми можемо робити частіше, і я ’m так радий, що знайшов його!

Я & 8217 м з нетерпінням чекаю спробувати цей чилі. Так приємно і просто зі скобами для комори. Для мене ви повинні мати кукурудзяний хліб з чилі. Просто потрібно поділитися своїм улюбленим рецептом кукурудзяного хліба. Це одне з цієї чудової кулінарної книги.
Суп та хліб у молочній порожнистій хаті: кулінарна книга Country Inn
Автор: Півмісячний дракон

Це дійсно добре! Я звучу здивовано, тому що це так просто, і так просто!

До речі, до цього часу я не дивився на вагу своєї упаковки меленої індички, але вона становила 1,7 фунта, а не лише 1, і це теж цілком задовольняло. Я використовував чорну квасолю, і всю кількість меленого сушеного чилі, у моєму випадку пасілла —, хоча, як і Сью у коментарях вище, я думаю, що неправильно прочитав кількість і використав столові ложки замість чайних ложок!

На фотографіях виглядає, що у вас підготовлена ​​і червона, і чорна квасоля, але рецепт вимагає лише однієї банки квасолі. Ви подвоювали рецепт або ми мали намір використати дві банки квасолі?
З нетерпінням чекаю на те, щоб спробувати цей рецепт (і якщо ви шукаєте більше натхнення з кукурудзяного хліба під час налаштування, мені подобається рецепт із кулінарної пайки з тваринної ферми Діани Сент -Клер!)

Добре око. Я насправді не правильно прочитав власний рецепт і відкрив два. Я використав половину суміші.

Я не розумію. У цьому рецепті є індичка, помідори та квасоля. Чилі не має жодної з цих речей. Не знаю, як і чому ви називаєте цю страву чилі.

Я зробив це так, як ви рекомендували. Додала пару випадкових садових перців, і це було пряно і смачно!

Це було так смачно, швидко і легко! Я додав трохи більше порошку чилі, оскільки мій був трохи гарячим, але міцним на смак (дякую за підказку про чилі/чилі), і додав 1/4 склянки томатного соусу замість зайвої води, щоб він залишався вологим. Обов'язково зроблю це знову.

Не буду брехати, Деб. Я люблю цей чилі з червоної квасолі. Я з нетерпінням чекаю спробувати це і порівняти. Дякуємо за всю вашу роботу, щоб ви жили нас добре!

Як і багато попередніх коментарів, мені теж подобається оригінальний рецепт чилі з червоної квасолі (я роками робив усі рецепти чилі з вашого сайту), і єдиним, якого нам не вистачало, було три боби чилі. Я ’m із захопленням роблю це і порівнюю аромат з оригіналом.

Дякую за пропозицію додати (або під) пюре з чипотлів в adobo! У підсумку я додав три розбиті чипотлі в adobo на додаток до 3 (ми використовували 5) чайної ложки порошку чилі, хоча я використовував анчо -порошок, щоб він не був таким гарячим, як гуахільо? З індичкою вийшов гарний рівень спецій.

Я зробив цю суботу, кричачи на розчарування футбольних команд коледжу, і це було легко і приголомшливо!

Я зробив пару невеликих модифікацій:
– Додано хорошу ложку томатної пасти з часником і спеціями
– Коли додали квасолю, я також додав невелику банку томатного соусу і трохи темного мексиканського лагеру.
– Я не додав ’ води в кінці через вищезазначені добавки.

Дякую за чудове нове доповнення до мого репертуару з чилі!

Ооо, темне пиво, є ідея наступного разу. У мене також висять залишки сорту сорту Corona. Дякую!

ТАК. ХОРОШО. Це легко мій новий рецепт переходу на зиму –У мене вже було все в коморі. Єдине, що я зробив інакше, - це замість банки з водою, я невеликими порціями налив курячий бульйон і додав пару столових ложок гарбузового пюре для додаткових вітамінів та осіннього аромату.

Чи підійде кайен на порошок чилі?

Так, але вони часто пряніші і#8212 дають йому скуштувати, перш ніж додати повну чайну ложку, а при необхідності додають ще.

Я робила це минулої п’ятниці, і це було дуже смачно. Незважаючи на те, що я подвоїв усе, крім індички (дві банки квасолі, банку помідорів 28 унцій), цього ледь вистачило моїй чотирьохчленній родині, включаючи мою молодшу доньку, яка майже нічого не їсть. Найкраща частина-маринована цибуля з соком лайма. Сік лайма дійсно додав трохи перцю до чилі. У всякому разі, мені це сподобалося, але наступного разу мені доведеться зробити його ще більшим.

Ням! Ви опублікували це вчасно, тому що кожного Хеллоуїна у нас є чилі та кукурудзяний хліб, і тепер у мене є новий рецепт, який варто спробувати! Не можу дочекатися цього, проте зараз у мене немає великої сковороди, тому що ми переходимо з переїзду з штату до Техасу, тож я можу використовувати сковорідку середнього розміру замість сковорідки?

Я ’d переконуюсь, що горщик вміщує 3 кварти, для кращого прилягання.

Я проходив балу по архівах і бачив, як ми з роками виросли та змінили свої харчові звички та рецепти –, що чилі з червоної квасолі був одним із моїх улюблених для читання –, але на цей я збережу насправді роблячи один день –спасибі Деб і, будь ласка, ніколи ’ ніколи не видаляйте ці архіви! Вони також є вашим гарним гумористичним голосом і завжди підбадьорюють мене.

Цей рецепт хороший і#8230.досадно хороший. Протягом 5 років я готував для своєї сім’ї основний рецепт чилі моєї мами, і він здавався достатньо обслуговуючим. Коли Деб опублікувала цей новий рецепт, я вирішив спробувати його, але з великою дозою скептицизму. Чи міг чилі …a індичий чилі …. бути значно кращим за рецепт, який я виростив? Ну, люди, це так само чудово. Я не знаю як з таким маленьким списком інгредієнтів (!) Але це так. Маринована цибуля також є чудовим доповненням. У будь -якому випадку, ви повинні спробувати це, навіть якщо у вас вже є випробуваний і справжній рецепт чилі.
На незрозумілій ноті, питання з цікавості до Деба-я пішов по маршруту чипотл-в-самані та інтерпретував термін “paste ” як означальний підлий матеріал у банці. Мені з чоловіком це не здалося досить гострим, тому я подав порцію свого малюка, а потім додав дві дрібно нарізані чіпотлі, що змусило мене задуматись. Чи має термін “paste ” означати виготовлення пасти з нахабних речей і пюре з чипотелю (проти того, що я спочатку думав)? Дякуємо за ще один рецепт, який стане частиною нашого сімейного регулярного обертання!

На жаль,#8230. будь ласка, замініть “пюре ” на всі часи, які я сказав “паста ”. Лолол

Привіт Джейн — Ви також можете використовувати самі чилі, але я знаходжу там зазвичай#столові ложки пюре в банці. Я також вважаю, що 1T зазвичай проходить довгий шлях, але, можливо, він відрізняється між брендами.

Я зроблю це! Чудова річ, яка залишилася з залишками чилі (мої діти любили його в дорослому віці, ми називаємо його «Hippy Pie», тому що я взяв цю ідею з оригінальної кулінарної книги Moosewood з 70 -х років - яку я все одно зрідка вживаю!): Покладіть залишки чилі в форму для запікання, зверху зі свіжотертим гострим чеддером. Зверху викладіть тісто з кукурудзяного хліба і випікайте, поки кукурудзяний хліб не стане готовим, а чилі не стане гарячим. Зазвичай я першим розігріваю чилі, перш ніж покласти його в блюдо. Я з Середнього Теннессі (район Нашвілла), і ми не додаємо цукор у наш кукурудзяний хліб, але солодкий кукурудзяний хліб може підійти тут, якщо ваш чилі досить гострий.

Смачно і легко. Дякую за іншого охоронця. Я додав до суміші соєвий чорізо від Trader Joe ’s і значно підняв порошок чилі, і він все ще був не дуже гострим. Наступного разу я, ймовірно, кину чайну ложку чипотлу в adobo. Але легка вечеря в будні. Додайте його з кукурудзяним хлібом та усіма іншими звичайними засобами. Ням!

Ми спробували цей рецепт однієї ночі, і він був дуже смачним! Чудова вечеря, з достатньою кількістю залишків на обід наступного дня для нас двох. Це, безумовно, буде включено до графіка ротації у нічний час.

Я не люблю оливкову олію. Чи є альтернатива цьому рецепту?

Я ’m впевнений, що ви можете використовувати будь -яку олію, з якою вам зручно готувати солодкі страви! Я використав суміш олії з авокадо, яку купив випадково, і все було чудово.

Я спробую олію авокадо. Дякую.

Отже, якщо хтось задається питанням, чи буде цей чилі настільки ж гарним з яловичого фаршу, а не з індичого меленого —, відповідь - рішуче ТАК. Я не хотів іти до магазину, і в морозилці у нас був яловичий фарш. Навіть через 8 хвилин, необхідних для розморожування в мікрохвильовій печі, я пообідав на столі —, включаючи кукурудзяний хліб та салат — менш ніж за 90 хвилин, починаючи до кінця. Я закінчив, використовуючи 3 чайні ложки порошку чилі з анчо, який є ароматним, але дуже м’яким, а також чайну ложку суміші Penzey ’s Chili 3000, яка має невеликий удар, і півтори чайної ложки копченої паприки просто для задоволення. Смачно. Мені дивно, що такий простий чилі, який швидко готується, має таку глибину смаку.

Це надзвичайно смачно! Я побачив, що рецепт прощає з точки зору кількості – Я використав банку помідорів 28 унцій (пюре з її половини), і в результаті мені не довелося додавати води. Я також використовував дві банки квасолі х 19 унцій (чорну та ниркову) замість однієї. Все це чудово зібралося у великому супі. Ням. І зробіть мариновану червону цибулю :)

Мабуть, нещодавно я робив чилі з індички занадто багато, тому що малюк зараз каже, що йому це більше не подобається. (Сьогодні він також проти супу.) Принаймні раз я подавав чилі зі смачним кленовим кукурудзяним хлібом із кулінарної книги борошна короля Артура. Це повинно означати, що у мене чудовий розум.

Я ’м проходжу фазу Тари та Деба …Я просто хочу приготувати тут кожен рецепт.

Це був хіт! Проста, смачна, корисна їжа у нічний час.

Я не знаю, чи чули Ви Деб …. але ви отримуєте величезну любов до GFY у публікації про улюблені хлібобулочні вироби#8217. Я думаю, що багато звичайних читачів (таких як я) є вірними послідовниками обох веб -сайтів. Я трохи підбадьорився, побачивши таку кількість класичних куховарських рецептів, які люди згадували як улюблені

Ой, дякую! Я затримую свій GFY, але перевірю це.

GFY? Чого я пропускаю? Будь ласка, поясніть!

Дякую! Ви надихнули на смачну страву з каранденного тижня. Це було смачно і ідеально з тим, що у мене було вдома. Я знайшов рецепт кукурудзяного хліба на сковороді, який працював досить добре, але я з нетерпінням чекаю вашого. Хоча той, який я використовував, не був ідеальним, він використовував пахту, що, на мою думку, було великим плюсом у текстурі та вологості.

Ух ти. Я добре роблю різні рецепти перцю чилі протягом року, і моя родина ЛЮБИТЬ перець чилі з червоної квасолі за його смак. Це основний продукт. Я це люблю!

Це було швидко, легко і смачно! Ідеальний базовий рецепт чилі!

Я зробив це сьогодні вночі як зміну темпу зі свого стандартного яловичого чилі. Я зробив пару незначних змін: порошок чилі, а не чилі, тому що це те, що у мене було дві банки квасолі, червону та чорну, тому що я годую хлопчиків, і краще, якщо там залишаться залишки і лише 1/2 чайної ложки кмину, тому що спеція має нижня нога ніг, яка мене дуже турбує, тому я схиляюся уникати. Це дійсно хороший рецепт. Вапно добре освітлює індичку, тому я не став би того, хто думає пропустити її. Наступного разу я можу спробувати з білою квасолею та зверху кесо -бланко (ми їмо сир на все, але наш звичайний чеддер тут може бути трохи важким.) Дякую за переможця!

Деб: шукаєте рецепт кукурудзяного хліба? Чилі з індички виглядає добре, але кукурудзяний хліб вкрав шоу

Мені шкода#8217. Ось що я сказав про це:

Вибачте, що я дражу вас, додавши гарний кукурудзяний хліб, мою улюблену річ з чилі - він майже, але не зовсім готовий. Але я обіцяю, що ви спочатку прочитаєте про це тут, коли це станеться.

Постійно нагадуйте мені, якщо я забуду! Я відволікаюся на інші рецепти приблизно 365 днів на рік.

Як і багато ваших читачів (і звучить так, як ви, Деб), я готую чилі кожного Хеллоуїна. Це наша традиція :). Готуючись до суботнього божевілля, добре зробити це за кілька днів наперед і прибрати в холодильник, чи він висохне? Дякую за чудові рецепти!

P.S. З нетерпінням чекаю рецепта кукурудзяного хліба

Я рекомендую подвоїти цей рецепт (знадобиться більший горщик). Ми шкодуємо лише про те, що залишилося зовсім небагато (а нас всього 3 людини!). Так добре, так легко!

Сьогодні вночі я приготувала чилі. Я в кінцевому підсумку використав 2 1/2 чайної ложки комбінації анчо і чипотлевого порошку чилі. Виправляючи приправи, я додав більше солі та кмину.
Я подавав із маринованою цибулею, яку я мав у холодильнику за іншим рецептом, сметаною, сиром чеддер та замороженою кукурудзою та халапеньо у морозилці. Вичавлення свіжого лайма було чудовим.
Питання: ви не вказуєте сушений мелений орегано або сушене листя орегано. Я використовував землю. Ти?
Безумовно, знайти собі дім у своїх підшивках для рецептів. Дякую.

Я ніколи не бачив мелений орегано — Я використовую листя і обсипаю їх.

Ось посилання на мелений орегано Маккорміка.
https://www.mccormick.com/spices-and-flavors/herbs-and-spices/spices/oregano-ground
Я купую свій у Канаді, де я живу, але відповідно до цього він доступний і у США.
Наступного разу я спробую використати висушене листя, яке також є в наявності.
Дуже дякую.

ПЕРЕЙТИ В РОТАЦІЮ – дякую Деб! (Я теж в захваті від того рецепта кукурудзяного хліба!) У мене був тільки порошок чилі, тому я додав трохи копченої паприки для глибини.

Я завжди готую чилі на сковороді з V8. Він додає більш складний аромат, ніж звичайні помідори.

Відмінний смак. Я також використовував вогняні смажені помідори.
Зроблю ще раз

Я був прихильником старовинного рецепту чилі з червоної квасолі, але цей новий мені подобається набагато більше! Я неправильно прочитав рецепт і додав дві банки квасолі, чорну та червону квасолю, але мені сподобалася додаткова квасоля. Я також додав

1 чайна ложка какао -порошку, тому що він мені дуже сподобався у старому рецепті. Під час процесу кипіння витрачається приблизно половина банки води на 15 унцій. Не пропустіть мариновану цибулю або вичавку лайма в кінці!

Це абсолютно чудово !! Я використовувала порошок чилі, оскільки у мене не було чилі, і він був чудовим і зовсім не пряним, що підходить для моїх 3 років. Єдине, що в одному рецепті його точно не вистачає. Ми з чоловіком користувалися маленькими мисками, трохи давали 3 -річному та 1 -річному, і ледве залишилося кілька укусів. Хм. На мою думку, для чотирьох дорослих однозначно потрібно подвоєння!

Мені не вдалося знайти мелену індичку тут, у Нідерландах, тому я підкинув яловичий фарш і використав порошок чилі (який, на мою думку, тут тільки мелений чилі, але я не можу підтвердити), але це було неймовірно смачно! Мій порошок чилі був пікантнішим, ніж я думав, тому страва вийшла занадто гострою лише з 2 чайними ложками (хоча я трохи злегка приправляю спеціями), тому будьте обережні, додаючи її!
Подається з маринованою червоною цибулею (смачно!) Та чіпсами з тортильї, чудова страва. Я ’m схвильований, щоб з'їсти залишки, які я заморозив (хоча не так багато залишилося!). Обов’язково подвійний рецепт, якщо ви обслуговуєте більше кількох людей.

О Боже! Я зробив це саме так, як написано, і нам сподобалось! Вистачить на вечерю для 2 дорослих та залишків їжі на обід. Це саме те, що я хотів :) Не спи на цьому, вечеря може бути на столі за 45 хв. Настільки ароматні, і я зробив збоку кекси з кукурудзи в коробках, що задовольнило моє бажання вашого рецепта (поки що). ДЯКУЮ!

Дякую за ще один хороший рецепт, Деб! Мій чилі мав трохи плоский смак, тому я додав близько 3 TBSP томатної пасти. Незабаром ми зробимо це знову!

Ой, привіт! Я збирався сьогодні приготувати нудні гамбургери з індички, але це виглядає набагато краще (і все ще легко –, що мені подобається в зайнятий понеділок). Радий, що зареєструвався. Я буду це робити сьогодні.

Я зробив цю п’ятницю (служити в суботу). Я потроїв партію і використав індичку з більшим вмістом жиру за вашою пропозицією. Я зробив по одній баночці червоної, чорної та бобів пінто і по три банки нарізаних кубиками помідорів Muir Glen із зеленим чилі. В результаті дуже барвистий!

Це було так легко і смачно. Дуже добре розігрівся на плиті в моїй гігантській голландській печі. Подається зі сметаною, лаймами, сиром джелапеньо джек і#8230і сиром чилі Фрітос. Це був хіт! Заморозити лише два невеликих пакетики.

Я в основному використовую цей рецепт, але додаю нут разом з цвітною капустою під час смаження

Просто і смачно! Я додав дрібно нарізаний червоний болгарський перець з цибулею і подавав з кукурудзяним пудингом. Ідеальна вечеря в тиждень у холодну погоду!

Вам буде сумно, якщо ви не зробите більше цибулі, половини маленької - це мало не достатньо. They are yummy and I’m already thinking of more excuses to make them. That being said, this version of chili was not my favorite. I’ve made the one this was based off of from SK and prefer that. I can’t figure out why. I tried a different brand of tomatoes this time and maybe it’s them that I have an issue with. Maybe the addition of broth in the first makes it less tomatoey and I like that flavor better? And please know I say this as a HUGE SK and Deb fan ( and tomatoes too.) But I will be going back to the first one for my chili fix.
ps

Thank you for making the same dishes over and over so we don’t have to.

I made this with two dried ghost peppers (ground with mortar & pestle). It’s very spicy and still good!

I *just* made this! It was so simple and easy I could have cried. I’ve never made chili before so I’m really excited that everything turned out well. The only alterations I made was adding cloves, some pumpkin I was trying to work my way through, and two chipotle peppers from a can of adobo sauce. Everything came together for a smoky finish that wasn’t too spicy for friends with more sensitive palates. It was late so I threw some Jiffy mix together and popped it in the oven. I’m so excited for lunch tomorrow! I don’t think it’s going to last more than a day.

Does the recipe work if you double the beans? If I did double the beans, do you think I should double the tomatoes?

You can double the tomatoes too.

I’be made this a few times and we love it! (My girls, 4 and 1, love chili!). I’ve used chili powder which I always have, is this an example of a chile powder in the actual recipe? https://www.penzeys.com/online-catalog/ancho-chili-pepper-ground/c-24/p-896/pd-s

Made this yesterday in preparation for the snowy week. Used the 1 tablespoon chipotle en abode sauce instead of the chile powder. Turned out great, delicious, and easy recipe.

I made this last night with ground chicken. I used one large red onion, about 1/3 for the pickled onions and the rest in the dish. I used some celery and carrots that were on their last gasp, and based on other suggestions, I added a squirt of tomato paste to the veg mix. I used two cans of beans – one pinto, and one “bean trio” made up of black, kidney, and pinto beans. I ended up adding about 1 1/2 cans of water total. For spices, I used the cumin and oregano I only had chili – not chile – powder, and wasn’t sure how much to use as I don’t see the Deb gave alt instructions re how much to use if you don’t have chile powder, so I used 1/2t and an additional sprinkle of that, plus about 1 1/2 teaspoons of Penzey’s Adobo seasoning mix. I had crushed, not diced tomatoes, which worked but as I tasted, it was quite tomato-y (maybe the paste, maybe the crushed tomatoes) so I added a couple splashes of Worcestershire which seemed to balance it out nicely. I served the chili with the pickled onions, a squeeze of lime, a dash of mild harissa, and a sprinkle of shredded cheddar on top. This was relatively easy to put together, and though I was afraid of adding too much spice (having in the past made too-spicy chili that I couldn’t recover) I found that tasting as I seasoned helped achieve the desired balance. I also used my Le Cruset braising pan rather than a skillet, as my largest skillet would not have held this volume (I doubled the beans and supplemented the veg based on comments the recipe as written didn’t produce 4 true servings, and if I’m cooking there had better be leftovers for another meal later in the week :)!). We were very pleased with the results and are looking forward to the leftovers!

Wow! This recipe is awesome. So easy and so flavorful! Finished with a cup of elbow macaroni (per my bf’s request), a squeeze of lime, sour cream, pickled jalapeños and shredded cheese. This will be a staple in our home. Can’t wait to make it again.


Recipe Summary

  • 1 tablespoon olive oil
  • 1 small onion, finely chopped
  • 1 jalapeno chile (ribs and seeds removed for less heat, if desired), minced
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 1 чайна ложка сушеного орегано
  • 1/2 чайної ложки меленого кмину
  • Крупна сіль і мелений перець
  • 1/4 pound ground turkey (7 percent fat)
  • 1 can cannellini beans (15.5 ounces), drained and rinsed
  • Garnishes, such as lime wedges, cilantro, sour cream, and grated cheese

In a medium saucepan, heat oil over medium heat. Add onion, jalapeno, garlic, oregano, and cumin season with salt and pepper. Cook, stirring occasionally, until vegetables begin to soften, 3 to 4 minutes.

Add turkey and cook, breaking up with a spoon, until no longer pink, 2 to 3 minutes. Add beans and 3/4 cup water. Bring to a boil, while mashing some of the beans against side of pan to release starch. Reduce heat to medium and simmer until thickened, 5 to 10 minutes.

Season with salt and pepper garnish as desired.


The Best Turkey Chili Ever!

This is seriously the best turkey chili recipe you will ever make! Hearty but lean, a bowl of this chili will warm you up without piling on the calories. Make a big batch and freeze some so you can have chili whenever you need a soul-soothing meal!

Are you a chili lover? Make sure to also check out my Double Chocolate Chili, my Pumpkin Chili and my Sweet Potato Chili.


How to make Turkey Chili

Crockpot Turkey Chili:

  1. Cook the meat: even though this is a slow cooker recipe we want to cook the meat first in a skillet. Along with the onions to soften them. Then we can add that to the slow cooker.
  2. Add all other ingredients to the slow cooker. Then we can let this cook together for the rest of the day.

Turkey Chili on the Stovetop:

The great thing about this recipe is that it can also be made in a large pot on the stovetop. As a 30 minute, one pot meal. Meaning it’s quick, easy and less dishes.

  1. Add the meat to a large pot or dutch oven. As the turkey is cooking, add the chopped onion to cook also.
  2. Once the meat is cooked and the onion is softened, drain any excess moisture.Add the garlic and allow it to cook for an additional 30 seconds.
  3. Add all the other ingredients. Bring the chili to a simmer and allow to cook for about 10-15 minutes. Serve and top with all your favorite toppings!


Easy Spicy Turkey Chili

Підпишіться на нашу розсилку, щоб отримувати останні поради, хитрощі, рецепти та інше, що надсилаються двічі на тиждень.

Зареєструвавшись, ви погоджуєтесь з нашими Умовами використання та погоджуєтесь із застосуванням даних у нашій Політиці конфіденційності. Ви можете будь -коли відписатися.

This quick and spicy chili made with ground turkey lies somewhere between our hearty, rib-sticking Chipotle Bean and Beef Chili and our lighter Basic Vegetarian Chili. First, sauté ground turkey with red bell pepper, onion, and garlic. Add chili powder, cayenne, ground cumin, and a bit of cinnamon to provide depth and heat, then stir in canned diced tomatoes and canned white beans and leave to simmer until the flavors mingle. In about an hour, you’ll be ready to ladle this satisfying weeknight meal into bowls and top with our crumbled Baked Tortilla Chips and a dollop of sour cream.

This dish pairs wonderfully with our basic Jalapeño Poppers. For more easy, healthy chili recipes, see our Chicken Chili recipe.

What to buy

Lodge 6-Quart Enameled Cast Iron Dutch Oven, $59.99 on Amazon

This Dutch oven is ideal for a wide range of uses on the stovetop and in the oven: sauté, simmer, fry, broil, braise, bake, and roast in it—and it's handsome enough to bring straight to the table too.


Preheat Dutch oven on medium heat on stove top. If don't have a Dutch oven, any heavy large pot will do. I really love to use my Dutch oven and wouldn't want to be without it. It heats so evenly and is wonderful to cook with!

Once your pot is nice and hot (about 5 minutes should do), you will then add your oil of choice (I typically use olive or coconut oil, but the oil you use is up to you).

Примітка: If using ground beef in place of the turkey, you will not need oil in the pan.

Next, you will add the ground turkey (or ground beef), onion, and jalapeno and cook 15 minutes, chopping and stirring often.

You will be cooking until the meat is browned and the veggies are softened and a bit translucent. If using ground beef, the time to remove any excess fat in the pan is now before adding the rest of the ingredients.

Once the meat is browned and the veggies softened, you will add the drained beans, frozen shelled edamame (no need to thaw), corn, carrot, beef broth, tomato paste oregano, cayenne pepper, garlic powder, cumin, black pepper, and salt.

Примітка: If you don't have fresh or frozen corn, you can use drained canned corn.

Bring the mixture to a boil on medium-high heat, all the while mashing and stirring in the paste to break it up.

Reduce the heat to medium, cover, and cook 45 minutes. Check periodically to stir and make sure it's not boiling too hard. You want a strong simmer not a rolling boil that might bubble over.

Stir and taste. Add more salt if needed. Serve hot with biscuits, corn bread, or other bread of choice and side salad.


Turkey Chili

  • без червоного м’яса
  • tree-nut-free
  • без риби
  • peanut-free
  • без сої
  • без молюсків
  • без свинини
  • Calories 293
  • Fat 9.7 g (15.0%)
  • Saturated 2.3 g (11.5%)
  • Carbs 26.3 g (8.8%)
  • Fiber 6.9 g (27.5%)
  • Sugars 7.8 g
  • Protein 27.0 g (53.9%)
  • Sodium 600.4 mg (25.0%)

Інгредієнти

large red bell pepper, diced

low-sodium chicken broth, beer, or water

Topping options:

Sour cream or Greek yogurt

Обладнання

Chef's knife and cutting board

Інструкції

Brown the ground turkey. Heat the oil in a large Dutch oven over medium-high heat until shimmering. Add the turkey and use a spatula to break it up into large pieces. Season with the salt and cook undisturbed until browned on the bottom, 4 to 5 minutes. Break the meat up into smaller pieces with the spatula and continue to cook until the beef is evenly browned with no visible pink, 2 to 3 minutes more.

Add the vegetables and aromatics. Add the onion, bell pepper, and garlic and cook until the onions have softened and are starting to become translucent, 7 to 8 minutes.

Add the cooking liquid and spices and simmer for 30 minutes. Add the drained beans, tomatoes and their juices, tomato paste, chili seasoning, oregano, cumin, and 1 1/2 cups of the broth or cooking liquid and stir to combine. Reduce the heat to medium-low, cover, and simmer until the tomatoes and beans are tender and the chili is thickened, about 30 minutes.

Taste and adjust the liquid and seasoning as needed. After simmering, the turkey may have absorbed most of the cooking liquid. If needed, add up to 1/2 cup more broth or beer until chili reaches desired consistency. Taste and add more chili seasoning or salt if desired.

Serve with toppings. Serve bowls of chili with desired toppings. For kids, cheese crackers are the perfect crunchy, cheesy topping that they love.

Примітки про рецепти

Зберігання: Leftovers can be refrigerated in an airtight container for up to 5 days or frozen for up to 3 months.

Meghan is the Food Editor for Kitchn's Skills content. She's a master of everyday baking, family cooking, and harnessing good light. Meghan approaches food with an eye towards budgeting — both time and money — and having fun. Meghan has a baking and pastry degree, and spent the first 10 years of her career as part of Alton Brown's culinary team. She co-hosts a weekly podcast about food and family called Didn't I Just Feed You.


Recipe Summary

  • 2 столові ложки оливкової олії екстра-незайманої
  • 1 цибулина, дрібно нарізана кубиками
  • 1 green bell pepper, seeded and diced
  • 2 chipotle peppers in adobo, minced, plus 2 tsp. соус
  • 1 pound dark ground turkey meat
  • 1 28-oz. can diced tomatoes
  • 1 15-oz. can kidney beans, drained and rinsed
  • Крупна сіль
  • 1 avocado, peeled and sliced
  • 1 lime, cut into wedges
  • 1 small red onion, diced
  • 1/2 cup grated sharp cheddar (1.5 oz.)
  • Fresh cilantro sprigs

Heat oil in a medium pot over medium heat. Saute onion and bell pepper until tender, 6 to 8 minutes. Add chipotle and adobo sauce and cook for 1 minute. Add turkey, breaking it up with the back of a spoon, and cook until no longer pink, about 3 minutes. Add tomatoes with juices and beans.

Довести до кипіння. Reduce heat and simmer, stirring occasionally, until slightly thickened, about 30 minutes (add water to adjust consistency). Season with salt and serve alongside garnish.


Подивіться відео: Ep-51 เคบบยาง สตรตรกกะบบสไตลตรก จะเนอ ไก หม ไดหมดม 2 สตรงายๆใครๆกทำไดอาหารตรก (Грудень 2021).