Рецепти коктейлів, спиртні напої та місцеві бари

Рецепт підбору червоного перцю

Рецепт підбору червоного перцю



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Випити

Вживання свіжих овочевих та фруктових соків - один із найпростіших способів додати у свій раціон вітаміни та мінерали. Подайте цей яскравий приклад у будь -який час доби для миттєвого підйому.

Будь першим, хто зробить це!

ІнгредієнтиПодає: 2

  • 1 великий червоний перець
  • 200 мл (7 жидких унцій) томатного соку
  • 4 палички селери, крупно нарізані
  • риса соусу Табаско
  • Служити
  • кубики льоду
  • паприка
  • листя селери для прикраси (необов’язково)

МетодПідготовка: 35 хв ›Готовий: 35 хв

  1. Розігрійте гриль до найгарячішого режиму. Смажте перець на грилі близько 10 хвилин, часто перевертаючи, поки шкірка не обвуглиться з усіх боків. Покладіть перець у поліетиленовий пакет і залиште постояти 15 хвилин або поки він не охолоне.
  2. Зніміть шкірку, потім перець розріжте навпіл і викиньте насіння, білі ребра серцевини і плодоніжку. М’якоть нарізати шматочками.
  3. Перекладаємо перець, томатний сік і селеру в блендер або кухонний комбайн і пюрируємо до однорідності. Для отримання дуже гладкого результату процідіть напій через сито. Розмішайте Табаско.
  4. Налийте напій у 2 великі склянки і додайте кілька кубиків льоду. Зверху кожен посипте щіпкою паприки і за бажанням прикрасьте листям селери. Подавати негайно.

Ще кілька ідей

Для фруктового напою з буряка та селери крупно натріть 1 сиру буряк і наріжте 2 палички селери, а потім змішайте їх з тертою цедрою та соком 1 апельсина та 150 мл (5 жидких унцій) яблучного соку. Додайте дрібку меленої кориці і подавайте в склянках над кубиками льоду. * Для збирання моркви, імбиру та апельсина крупно наріжте 2 десертні яблука, очищені від серцевини, і 2 апельсина, очищені, викидаючи кісточки з апельсинів, потім пюре з ½ чайної ложки тертого свіжого кореня імбиру та 500 мл (17 фл. унції) морквяний сік.

Плюс балів

Вміст вітамінів у цьому напої легко виправдовує його титул “пікап”. Червоний перець є чудовим джерелом як бета-каротину (який сам по собі є антиоксидантом і який організм перетворює на вітамін А), так і вітаміну С. Томатний сік також забезпечує вітамін С. * Селера забезпечує калій. Крім того, це природний сечогінний засіб, що зменшує затримку рідини та солі, а отже, допомагає у лікуванні високого кров’яного тиску.

Кожна порція забезпечує

A, C * E * B6, фолієва кислота, ніацин, калій

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(0)

Відгуки англійською мовою (0)


15 улюблених рецептів болгарського перцю

У вас є болгарський перець і потрібен спосіб його вживання? Ці барвисті перці не тільки смачні, вони ще й насичені вітамінами. Вони дуже багаті вітаміном С і вдвічі перевищують вашу денну потребу. Вони також містять вітамін В і бета -каротин. Існує так багато способів використовувати їх у рецептах, крім стандартних фаршированих перців.

Ось список найкращих рецептів болгарського перцю, які ми можемо знайти. Звичайно, у нас є традиційний фарширований перець: наш улюблений-це рецепт у середземноморському стилі з лободою та сиром фета. Але є багато інших чудових способів використання перцю в ролі другого плану: наприклад, приправленого у фахітас або нарізаного кубиками, щоб додати текстури чилі. Ці рецепти представлені різними кольорами: від червоного до помаранчевого до жовтого до зеленого болгарського перцю. Кольори взаємозамінні, і ви можете налаштувати їх так, як вам подобається!


Інгредієнти

    • 6 ст. оливкова олія екстра-незаймана, розділена, плюс ще для крапель
    • ⅔ склянки панірувальних сухарів (свіжих, сушених або панко)
    • 4 зубчики часнику, дрібно натерті, розділені
    • 1½ чайної ложки. кошерна сіль, розділена, плюс інше
    • ½ склянки крупно нарізаної петрушки
    • 1 фунт. Ziti, rigatoni, cavatelli або інші макарони середньої трубки
    • 1 середня цибулина, дрібно нарізана
    • 4 цілі смажені червоні перці з банки (приблизно одна банка 16 унцій), дрібно нарізані
    • 2 ст. томатна паста
    • 1 (15 унцій.) Біла квасоля (наприклад, темно-синя або каннеліні), промита
    • 2 ч. Л. дрібно натертої цедри лимона
    • 1 ст. сік свіжого лимона
    • ¼ чайної ложки. подрібнених пластівців червоного перцю
    • Свіжомолотий чорний перець
    • Дольки лимона (для подачі за бажанням)

Планувальник веселої та свіжої нічної вечері

Якщо у вас є можливість забрати з ринку курячу крупу, спробуйте цей рецепт!

Вівторок: Philly Cheesesteak Quesadillas  

Фотографія Джозефа Де Лео

Це бутерброд із кесадільї та філійського сирного тіста та апостоль кохання, і це так само добре, як вам здається!

Середа: лимонно-чилійський лінгвін зі спаржею

Фотографія Джозефа Де Лео

Ніщо не говорить & quotpring & quot, як спаржа!

Четвер: хрусткі ньоккі з грибами та руколою

Коли ніч салату зустрічається з ніччю макаронних виробів, це станеться апостолом, коли станеться чаклунство.

П’ятниця: Камбала з кокосово-імбирним рисом та амфою з манго і#xA0

Перенесіться в тропічний рай, не виходячи з дому за цією смачною вечерею.  


Рецепти з перцю

Перець є невід'ємною частиною середземноморської кухні - він не тільки надзвичайно універсальний і смачний, коли подається в сирому вигляді, на грилі, смаженому або тушкованому, а й додає стравам справжньої барвистості та солодкості. Хоча вони доступні цілий рік ці дні, вони, як правило, найкращі в літні місяці.

Як правило, смажений червоний перець використовується для додання димової солодощі класичним італійським стравам, таким як польо ала романа Емі Гулік, пепероната Філіппо Трапелло та цей смачний червоний песто з Саллі Абе.

Ви також можете стати трохи винахідливішим, якщо захочете. Цей чудовий рецепт кальмарів з фаршированим рикоттою від Ернесто Іаккаріно використовує жовтий перець для створення яскравого соусу, тоді як Катерина Сераудо робить щось подібне з червоним перцем і подає його з ньоккі з рікоттою.

Як завжди, не бійтеся експериментувати з техніками приготування, щоб отримати різні смаки та текстури з перцю. Перегляньте нашу колекцію рецептів перцю нижче, щоб надихатися.


Він повинен зберігатися в холодильнику кілька місяців або навіть довше. Це & rsquos все про кислотність. Щоб бути технічним, цільовий рівень ph для стійких продуктів на полиці нижче 4,6 ph, але, ймовірно, повинен бути нижчим для домашніх кухарів, приблизно 4,0 або близько того, щоб врахувати помилки. Якщо вас це турбує, додайте ще оцту, щоб знизити рівень ph. Соуси з ферментованого перцю чилі протримаються ще довше.

Найкращі ph -вимірювачі, які я рекомендую, - від Thermoworks. Отримайте собі ph -метр від Thermoworks вже сьогодні. Я щасливий філіал.


Підготовка

Розігрійте духовку до 450 F і застеліть деко пергаментним папером.

Покладіть розрізаний на половинки і очищений від кісточок болгарський перець на деко і полийте оливковою олією. Приправте кмином, кошерною сіллю і свіжомеленим перцем.

Зріжте від 1/4 до 1/2 дюйма від верхньої частини часникової цибулини і полийте зверху трохи оливкової олії. Покрийте часникову цибулину алюмінієвою фольгою і покладіть на деко.

Смажте перець і часник на одному листі для запікання: перцю знадобиться приблизно 20-25 хвилин, а часнику приблизно 30. Поверніть перець на половині процесу приготування. Перець повинен бути повністю ніжним при проколюванні виделкою, а часник - золотистим і ніжним.

Вийміть зубчики часнику з цибулини і перекладіть у швидкісний блендер або кухонний комбайн разом з перцем.

Тепер додайте в блендер сирий мигдаль, оливкову олію і лимонний сік. Перемішайте до однорідності і ретельно перемішайте (це нормально, якщо занурення має текстуру мигдалю - нам це подобається!) Приправте за смаком кошерною сіллю та свіжомеленим перцем.

Перекладіть діп у миску, полийте оливковою олією та прикрасьте свіжомеленим перцем і подрібненою італійською петрушкою.


Інгредієнти

Крок 1

Нагрійте олію у великій сковороді на середній висоті до мерехтіння. Додайте насіння кмину і варіть, помішуючи, поки вони не стануть середньо -коричневими, приблизно 1 хвилину. Зменшіть вогонь до середнього і додайте насіння фенхелю. Додайте цибулю і варіть, періодично помішуючи, до прозорості, 4-6 хвилин.

Крок 2

Перемішайте картоплю, потім розподіліть суміш рівномірним шаром на сковороді. Накрийте кришкою і варіть, поки картопля не стане м’якою і не м’якою (трохи обвуглення на дні-це ОК), 7–10 хвилин. Перемішайте болгарський перець і сіль. Накрийте кришкою і варіть, поки перець трохи не розм’якшиться, 5-7 хвилин. Великою ложкою або лопаткою зішкребти смачні обгорілі шматочки зі дна каструлі і розмішати в картопляній суміші.

Крок 3

Додайте арахіс і сік лайма. Перед подачею скуштуйте та відрегулюйте сік лайма та сіль, якщо це необхідно.


Відгуки (22)

Це стало улюбленим. не тільки для моєї родини, але і для першого недільного сніданку в церкві. Я роблю це цілий рік. Якщо я використовую в шейкері пармезан від Kraft або подібної марки, я скорочую його на кілька столових ложок. В іншому випадку це занадто солоне, а сирний аромат є надзвичайним. Якщо ви подрібнюєте власне свіже, ви можете використовувати більше.

Я люблю цей рецепт. Я замінюю петрушку чашкою розмороженого замороженого шпинату.

Це мій рецепт приготування м’ясних рулетів. Я використовую кілограм усієї білої меленої індички, замінюючи швидкі вівсяні панірувальні сухарі і скорочуючи сир пармезан (саме там лежить велика кількість натрію). Я зазвичай використовую пару помелів кошерної солі, і приправа в самий раз. Рулет з м’яса справді вологий і його достатньо, щоб я міг використовувати залишки в м’ясному соусі зі спагетті пізніше на тижні. Кожного разу, коли я можу отримати два чудових страви з одного рецепту, це переможець!

Так здорово і так смачно. Не додавав додаткової солі. Не потрібно. Також використовували лише 1 фунт індички. Фантастичний рецепт. І так легко!

Цей рецепт дуже смачний, вологий і швидко готується. У мене було всього півкілограма меленої грудки індички, тому я трохи зменшив кількість інших інгредієнтів (крім яєць, звичайно). Я також забув сіль і перець. Рулет з м’яса був досить смачним без приправ. Це легка, волога, ароматна і смачна заміна традиційному яловичому фаршу.

Я вжив приблизно половину м’яса і стільки ж всього іншого. Також звичайне панько замість панірувальних сухарів. Мені це дуже подобається. У більшості рецептів м’ясних рулетів на мій смак є багато м’яса. Розріжте м’ясо навпіл, і воно вдвічі смачніше (і для вас це набагато краще). :)

Це було смачно. Я додала НІ солі, і це не було помітно ні чоловікові, ні мені. Червоний перець і сир пармезан додали тільки правильні аромати. Сьогодні у нас залишиться залишок смаженої картоплі, залитої оливковою олією та розмарином, та зелений салат.

Зараз у духовці! З 3/4 чайної ложки солі не здалося занадто солоним. Я використовував звичайні крихти хліба. Якщо ви вирішили використовувати ароматизовані хлібні крихти, спробуйте виключити додаткову сіль.

Я в захваті від рецепта без помідорів! У мого сина алергія на помідори.

Якщо під час друку з веб -сайту рецепти не вміщуються на одній сторінці, чому б вам не скопіювати та не вставити рецепт у документ Word і за необхідності не змінити розмір шрифту та/або інтервалу? Я роблю це для всіх рецептів, які я зберігаю на комп’ютері, а пізніше друкую чи ні. Якщо у вас немає Word або іншої офісної програми, є Note Pad, який є частиною операційної системи MS Windows, яка також буде працювати.

Так само, на якій сковороді для м'ясної булки. Про друк: я використовую Попередній перегляд друку. Я виділяю рецепт, натискаю Попередній перегляд друку, перевіряю, як він виглядає, зазвичай збільшуючи його до максимального розміру, не переходячи на іншу сторінку, використовуючи "Спеціальне" у спадному меню, і це зазвичай 103% або 108%. Потім натисніть друк. Якщо швидка порада хороша, я роблю те саме для цього окремо, вирізаю її з паперу ножицями і приклеюю до роздрукованого рецепта. (Моя купа рецептів від Real Simple справді велика!)

Зауваження щодо надмірної кількості солі в цьому рецепті змушують мене замислитися, чи кулінари використовують звичайну сіль замість кошерної солі, яку так вимагають. Це може істотно змінити інтенсивність солі.

Нам з чоловіком цей рецепт дуже сподобався. Низький жир - це чудово, і було дуже холодно. Буде в моєму репертуарі. Спробуйте, вам сподобається!

Це чудово! Мій чоловік захопився, а моя дочка навіть задушила його. Я забув купити петрушку, тому залишив її, і я ніколи не вимірюю сіль, я просто додав "досить", і вона була не надто солоною. Крім того, використовували білу цибулю..не впевнені, що це матиме значення. Це буде однозначним хранителем! Подають до нього салат і картопляне пюре.

Перший рулет з м’яса, який я коли -небудь робив, і ЛЮБИЛО його! Я не любитель яловичини, тому це чудова альтернатива! Люди згадують кілька "щасливих нещасних випадків", які можуть допомогти у вирішенні проблеми з сіллю. 1. Я використав менше солі, ніж рецепт. ймовірно, приблизно 1/8 чайної ложки. 2. Я використав замість банки 1 свіжий червоний болгарський перець, швидко обсмажив їх на сковороді з оливковою олією, а потім подрібнив кухонним комбайном. 3. Я забув додати гірчицю, тому на півдорозі приготування я намазав її зверху. На смак казковий і зовсім не солоний!


Основи кухні: Як смажити червоний перець

Замість того, щоб платити премію за покупки в магазинах, навчіться смажити червоний перець самостійно! Це легко, і існує так багато смачних способів використання смаженого перцю!

Смажений червоний перець у баночках - одна з тих речей, які я часто не маю під рукою, коли вони мені потрібні. Ви можете розповісти? Це та сама історія з кількома іншими речами, саме тому я розробив найкращі рецепти таких продуктів, як паста з тахіні, марципанова/мигдальна паста, соус теріякі, Китайський соус з чорної квасолі та соус хойсін. Я не тільки можу збивати їх, коли мені це потрібно, вони мають приблизно такий смак газільйон в рази краще, ніж у магазині!

Але повернемося до смаженого перцю. Чи щось перевершує смак свіжого перцю, обвугленого і почорнілого в духовці? Смажений перець - одна з тих речей, які змушують крутитися в кулінарному світі. Якщо ви додали їх сюди -сюди, щоб прикрасити свої страви, ви точно знаєте, що я маю на увазі.

Як ви використовуєте смажений червоний перець?

Багато способів! Додайте їх у свої салати з макаронних виробів, салати з картоплі, кидані салати. Додайте їх до своїх бутербродів, покладіть на брускетту або додайте до страви з макаронних виробів. Зробіть айолі з смаженого червоного перцю або додайте їх до наступної партії хумусу. Приготуйте песто із смаженого червоного перцю зі звичайних інгредієнтів (кедрові горіхи, базилік, часник, пармезан тощо) і насолоджуйтесь ним на крекерах або кидайте у макарони. Пюрируйте їх з мигдалем, вершками та курячим бульйоном для приготування смачного соусу з макаронів. Або пюрируйте їх з трохи вершкового сиру для крекеру та овочевого намазу. Додайте їх у тапенаду, на піцу або корж. Складіть їх в омлети або фріттати. Додайте їх до картопляного хешу або улюбленої запіканки з курки. Небо - межа#8217!

Ось лише кілька прикладів рецептів із смаженим червоним перцем:

Смаження власного перцю - це ідеальний спосіб використати бамбуковий урожай перцю або скористатися перевагами продажів у продуктовому магазині.

Цей спосіб смаження болгарського перцю працює для більшості видів перцю. Усі перці різняться за товщиною шкірки та м’якоті, тому час запікання буде різним, вам потрібно перевірити їх. Але інші перці, які добре підходять для смаження,-це Побланос, Анахаймс, чилі в стилі Хетч, перець чилі, халапеньо та піміенто.

Розігрійте духовку до 450 градусів F.

Перець розріжте навпіл і видаліть стебла, насіння і оболонки.

Викласти перці на деко, застелене фольгою, розрізаним боком вниз. Пергаментний папір вважається безпечним до 400 градусів без ризику опіку, але я часто зміщую межі до 450 градусів. Якщо ви хочете зняти весь ризик, використовуйте фольгу.

Смажте червоний перець протягом 15-20 хвилин або поки шкірка не стане дуже темною і не зруйнується.

Немає необхідності обертати або повертати перець.

Як тільки шкірка почорніє, вийміть перець з духовки.

На цей момент більшість людей рекомендують помістити смажений перець у паперовий пакет для приготування на пару приблизно 10 хвилин, щоб послабити шкірку. Я ніколи не вважав, що це необхідно, але, мабуть, це залежить від того, наскільки вперті ваші конкретні перці. Просто дайте перцю охолонути протягом декількох хвилин, поки він не стане достатньо зручним для обробки, а потім зніміть шкірку і викиньте її. Вони легко зісковзнуть.

Ви можете нарізати або нарізати кубиками перець заздалегідь або зберігати його навпіл. Зберігаються в холодильнику в герметичному контейнері, і вони зберігатимуться близько тижня. Якщо ви будете зберігати їх у холодильнику в олії, вони зберігатимуться щонайменше 2 тижні. Для більш тривалого зберігання ви можете заморозити їх у мішках на блискавці.


Подивіться відео: Strongest Weapons in Zelda Breath of the Wild. What, Why u0026 Where BotW (Найясніший 2022).