Перець і салат з помідорів

Коли м’ясо і малюки шиплять на вогні, киньте, ніби помилково, кілька стручкових перців і кілька помідорів, зібраних безпосередньо з джерела. Після того як овочі зварилися, покладіть їх у каструлю, зверху трохи посипте сіллю і накрийте кришкою. Залиште так варитися близько 30 хвилин, протягом цього часу ви відчуєте смак сусла.

Очистіть кабачки, натріть на тертці і вичавіть сік. Додайте 2-3 столові ложки оливкової олії (або соняшникової олії), столову ложку оцту, розведеного двома ложками води, посоліть за смаком, акуратно перемішайте і їжте обома руками.

Якщо у вас сильний шлунок і вам подобається гострий салат, ви можете замінити звичайний оцет на сік гострого перцю, покладений у банки, а можна навіть нарізати нарізаний гострий перець і змішати його з салатом. Задоволення ...


Схожі рецепти:

Спагетті з печеним перцем

Спагетті з печеним перцем, приготовленим з перцем або жирним перцем і меленими фундуками, заправленими базиліком і соєвим соусом

Запечений перець, фарширований куркою

Запечений перець, фарширований куркою (ніжки або грудка), приготований із селери, моркви, помідорів та йогурту та приправлений петрушкою, кропом та лимонним соком

Їжа з печеного перцю

Їжа з печеним перцем (капія), приготована з яєць, сметани, часнику та борошна


Молдовська Аджика, томатний соус, перець, морква на зиму

Сьогодні я зробив хороший соус на зиму, ідеальний для стейків. Рецепт, менш відомий тут, але дуже популярний у всьому Пруті. У кожної господині є свій рецепт, і представлений - один із них, це рецепт моєї мами.

Моя мама - вчитель російської мови та відмінна домогосподарка, якою вміють бути лише молдовани!

Помийте овочі, очистіть насіння перцю, наріжте помідори шматочками, а потім відправте їх роботу для отримання пасти. Отриманий соус вилити в каструлю і тушкувати.

Яблука та моркву чистять і натирають на тертці, а потім додають до помідорів. Дайте йому кипіти півтори години на повільному вогні.

Тим часом очистіть часник і гострий перець від насіння, подрібніть їх у кухонному комбайні та додайте разом з олією, оцтом, цукром та сіллю. Дайте закипіти ще 30 хвилин.

Підготуйте банки, помийте їх і поставте в духовку на 15 хвилин на повільний вогонь для стерилізації.

Розлийте соус по банках і скріпіть, потім я ставлю їх в духовку на повільний вогонь на 15 хвилин, потім вимикаю духовку і залишаю там до охолодження.

Зі згаданої кількості вийшло 4 баночки по 750 гр і 1 по 375 гр.

Щоб отримати більш тонкий соус, ви можете перемішати його з вертикальним міксером, він змінить свій колір з червоного на помаранчевий через морквину, але він буде мати кремову текстуру.

Варто спробувати рецепт гострого перцю в оцті, я готую їх за старим рецептом, не відварюючи. Перець дуже добре зберігається і протягом 2-3 років залишається хрустким і красиво забарвленим.

Рецепт та малюнки належать Наталії Смаду, яка бере участь у конкурсі & bdquoВеликому осінньому конкурсі з гарантованими призами, без жеребкування & rdquo. Інші опубліковані нею рецепти можна знайти тут.

Середня оцінка журі за цей рецепт - 10.

Рецепти з Джиною Брадеа & raquo Рецепти & raquo Молдовська Аджика, томатний соус, перець, морква на зиму


Схожі рецепти:

Салат із печеного перцю

Салат із печеного перцю, приготований з оцтом і олією

Салат з перцем Капіа з часником

Салат із печеного стручкового перцю, приготований на сильному вогні з часником і кропом

Запечений перець, фарширований куркою

Запечений перець, фарширований куркою (ніжки або грудка), приготований із селери, моркви, помідорів та йогурту та приправлений петрушкою, кропом та лимонним соком

Їжа з печеного перцю

Їжа з печеним перцем (капія), приготована з яєць, сметани, часнику та борошна


Червоний перець

Кому подобаються цукерки Рафаелло? Якщо вам подобається, то з.

Сирна паста з часником

Я рекомендую цю здорову та легку їжу, придатну для днів.

Фрикадельки з цибулевим і томатним соусом

Інгредієнти тефтелі з цибулею і томатним соусом 500 г.

Літній салат з куркою, перепелиними яйцями та соусом.

Я назвав його "Літній салат" # 8221, тому що він такий.

Нові статті

Як підготувати сад до літа

Якщо у вас є маленький сад, чи ви живете вдома, чи вам пощастило виграти від нього, проживши тут.

Морозиво без цукру та # 8211 топ-4 рецепти

Морозиво без цукру. Безумовно, будь -яка мама щаслива, коли чує ці слова. Це ідеальний десерт на літо, але, можливо.

Салат з фенхелем, апельсином та горіхом

Якщо ви ще не пробували фенхель, який також називають солодким анісом, цей салат - хороший початок.

Мариновані яйця в буряку

Не знаєте, що робити з вареними яйцями, що залишилися від Великодня? Мариновані яйця є найшвидшими і.

Нові тенденції DEICHMAN

Ніжний, елегантний, природний: літній сезон привертає до центру уваги ніжні кольори, пастель та яскраво -білий колір. Звичайно, ні.


Я приготував рецепт із салатом з перцю «Разван капія», такого, якого ви ще ніколи не бачили!

Незалежно від того, чи є ви веганом або постите на Великдень, ми тут, щоб підтримати ваш вибір смачним рецептом, сповненим добра, щоб у вас була енергія продовжувати гарні дні!

Тут, у нас, в Ідічел Падуре, вся команда проводить Великодні пости. Ми збираємось за столом щотижня в обідній час, спілкуємось, плануємо і насолоджуємось усім, що маємо, усією сім'єю.

Закуска, салат з перець, салат з баклажанів, а також варення та крем з фундука не є відсутніми в наших стравах. Вони дуже добре намазуються на гарячий хліб, але вони такі ж хороші в інших рецептах, пісні, смачні та з натуральними інгредієнтами.


Як приготувати салат з перцю з кисло -солодким соусом

Капітує перець буде випікатися на а двірний гриль з деревним вугіллям або на грилі на око печі.

Інший спосіб приготувати перець в квартирі (для тих, хто не дотримується дієт) - це обсмажити його на олії, і вони такі ж смачні на тефлоновій сковороді з достатньою кількістю олії, обсмажені з усіх боків і накривши сковороду кришкою, щоб щоб не розлити масло).

Капітує перець як тільки вони пропектися, покладіть їх у миску, посипте сіллю та накрийте кришкою (для легкого пропарювання та чищення).

Після того як вони розпарюються (пом’якшують оболонку) і охолоджуються, їх очищають від шкірки, насіння і кладуть на тарілку очікування.

Біла цибуля очищених від шкірки, нарізаних жульєном і натертих невеликою кількістю солі (щоб вони розм’якшили і вийшли із спецій), кладуть поверх очищеного перцю.

Окремо в мисці складе а заправка з: оливкової олії, яблучного оцту, розтопленого бджолиного меду, соєвого соусу, солі (за необхідності) і перцю, перемішування віночком до отримання рідкого соусу.

Отриману заправку намажте на перець і цибулю, злегка перемішавши (стежте, щоб перець не роздавився).

Тарілку накривають харчовою фольгою і охолоджують до споживання.

Салат з перцю Капіа їх можна їсти як такі з кубиками сиру Фета, або як гарнір з солом'яної картоплі, будь -якого стейка, приготованого тощо. & # 8230


Як спекти баклажани?

Існує кілька способів: на відкритому вогні на решітці, на ситі або металевій тарілці, покладеній на вушко печі або в духовку тощо. Найкращі ті, які трохи спалені прямим вогнем. Звідси специфічний смак і аромат диму. Я вважаю, що ті, що випікаються в духовці, просто & # 8222варені & # 8221 у власному соку.

Я довго говорив про випічку баклажанів та перцю тут або тут.

Випікати на сильному вогні і перевертати з усіх боків. Вони очищаються від шкірки, а потім їх м’якоть зливають у пластикові фільтри (не металеві!).

Я кладу печений перець гарячим у металеву каструлю з кришкою і залишаю там приблизно на 15 хвилин, щоб добре дихало. Після цього періоду спокою вони будуть дуже легко лущитися. Перець Капія (червоний і довгий) навіть смачніший за жирний!

Тому що я великий шанувальник печеного перцю та часнику, і я готую їх влітку так само (салат, S.O.S) Я хотіла подивитися, як вони в поєднанні з баклажанами. Божевілля!

  • 2 красивих баклажана (запечені на вогні і очищені)
  • 2 перці (запечені на вогні і очищені) - бажано капія
  • 1 зубчик подрібненого часнику
  • 50 мл соняшникової олії
  • сіль
  • чайну ложку лимонного соку або & frac12 чайну ложку звичайного білого оцту

Схожі рецепти:

Томатний салат з кропом

Томатний салат з маслом і кроповою заправкою

Томатний салат з огірками

Томатний салат з зеленими огірками, приправлений кропом і поданий з заправкою з олії та оцту

Салат з помідорів і огірків.

Салат з помідорів і огірків, приготований з болгарським перцем, цибулею, сиром Телемеа і гострим перцем

Грецький салат з тофу

Грецький вегетаріанський салат з тофу, помідорами та чорними оливками, заправлений базиліком та орегано