Рецепти коктейлів, спиртні напої та місцеві бари

Слайд -шоу "Тест на смак консервованих томатів"

Слайд -шоу

Джейн Брюс

Середній бал: 66,9/100

Ціна: $ 3,29 за 35 унцій ($ 0,09 за унцію)

Хоча це претендує на "продукт Італії", це нічого не робить для аромату, який, за словами редакторів, "дуже оброблений" і "хімічний". «Кашоподібна» текстура помідорів теж не мала значення; загалом, дуже поганий показ.

#11 - Cento

Джейн Брюс

Середній бал: 66,9/100

Ціна: $ 3,29 за 35 унцій ($ 0,09 за унцію)

Хоча це претендує на "продукт Італії", це нічого не робить для аромату, який, за словами редакторів, "дуже оброблений" і "хімічний". «Кашоподібна» текстура помідорів теж не мала значення; загалом, дуже поганий показ.

#10 - Дель Монте

Джейн Брюс

Середній бал: 67,5/100

Ціна: $ 2,69 за 28 унцій ($ 0,10 за унцію)

Цей американський бренд був піднесений за свій неприродний аромат; один редактор поскаржився, що він має смак хлору, що не дивно, оскільки багато американських брендів використовують хлорид кальцію, щоб допомогти зберегти текстуру під час приготування. Тим не менш, "велика і брудна слива", що міститься всередині, ймовірно, не витримала б надто добре приготування їжі.

#9 - Луїджі Вітеллі

Джейн Брюс

Середній бал: 70,6/100

Ціна: 2,19 дол. США за 28 унцій (0,08 дол. США за унцію)

Вони були прийнятними з точки зору текстури, але за смаком ці помідори не були чудовими. Ці "великі темні сливи" були "дуже соковитими, але м'якими" і мали "дуже нудний смак". Залиште їх на полиці.

#8 - Rega Rega

Джейн Брюс

Середній бал: 72,9/100

Ціна: 3,99 дол. США за 28 унцій (0,14 дол. США за унцію)

Бренд D.O.P. помідори з району Сарнезе-Ночеріно в Італії, які показували посередньо. Ці "частково очищені, величезні сливи" мають "кашоподібну" текстуру і "без особливого аромату". Це розчаровує, тому що за ціною 0,14 долара за унцію він коштує дорожче в нашому наборі тестів. Не варта грошей.

#7 - Муїр Глен

Середній бал: 73,0/100

Ціна: 3,59 дол. США за 28 унцій (0,13 дол. США за унцію)

Ми насправді очікували кращого показу цього популярного, преміум -класу американського бренду, але ці «кислий і пікантний» аромат «помідорів у формі сливи» не сподобався нашим редакторам, а їхня текстура, яка була «занадто м’якою», означала, що ця марка забила в середині пачки.

#6 - Сан -Марцано

Середній бал: 75,5/100

Ціна: 3,99 дол. США за 28 унцій (0,14 дол. США за унцію)

Бренд San Marzano з ілюстрованими подовженими червоними помідорами на білому тлі став майже синонімом «автентичної» італійської домашньої кухні, але це зовсім не італійська мова. Вони вирощені в Америці і не мають характерної видовженої сортової форми Сан-Марцано; натомість вони круглі. Хоча один редактор сказав, що йому "подобається все це їсти самостійно", інші не були повністю переконані. Вони думали, що помідори "водянисті і м'які", що вони мають "тушкований смак" і "всередині трохи м'які".

#5 - Тутторосо

Джейн Брюс

Середній бал: 75,6/100

Ціна: 1,69 дол. США за 28 унцій (0,06 дол. США за унцію)

Ці помідори вважалися "твердими" щодо інших, і ці "повні помідори, які не розмокли, досить гарні, щоб їсти поодинці", - написав один редактор. "Вони дуже соковиті" з "хорошою структурною цілісністю", - писав інший редактор. Якщо ви шукаєте твердий круглий помідор з гідним смаком, це може бути саме це.

#4 - Вантія

Джейн Брюс

Середній бал: 79,1/100

Ціна: $ 4,99 за 35 унцій ($ 0,14 за унцію)

Інший імпортований італійський бренд, помідори Vantia з "видовженою формою сливи" добре себе почули завдяки "дуже м'ясистій" текстурі та соковитості. Один редактор навіть пішов так далеко, що написав: "Відмінний баланс по всьому борту; зараз це Я уявляю собі в бабусиному соусі ».

#3 - Полювання

Джейн Брюс

Середній бал: 79,4/100

Ціна: $ 2,69 за 28 унцій ($ 0,10 за унцію)

Ці "маленькі круглі помідори" мають "хороший смак помідорів" і "хороший солодко-різкий баланс" з "м'ясною" та "твердою" текстурою. Хороший універсальний консервований помідор.

#2 - Чао

Джейн Брюс

Середній бал: 81,3/100

Ціна: 3,99 дол. США за 28 унцій (0,14 дол. США за унцію)

Ці "маленькі темні сливи", які "мають смак, як [вони] могли б потрапити прямо в соус", - це D.O.P. з району Сарнезе-Ночеріно в Італії. "Він майже сам по собі нагадує домашній соус", - написав один з редакторів. Якщо ви шукаєте «солодкий, м’ясний» помідор із «ідеальним балансом тан і солодкого», це саме те, що вам слід шукати. Варто кожної копійки.

#1 - Склафані

Джейн Брюс

Середній бал: 82,9/100

Ціна: 2,59 дол. США за 28 унцій (0,09 дол. США за унцію)

"Чудова текстура" і "приємний баланс" з належною кількістю солі та свіжим ароматом (принаймні, наскільки консервований наближається до свіжого) допомагає Склафані здобути перемогу.

Рецепт: Основний томатний соус

Колман Ендрюс

Рецепт: Bucatini alla Matriciana

Це дуже важлива страва в італійській кухні. Це дає вам смак свинини з гуансіале, трохи солі з пекоріно та трохи кислоти з помідора. Це типовий приклад ідеального поєднання, яке ніколи не слід змінювати.

- Марк Ветрі

Натисніть тут, щоб побачити рецепт Букатіні алла Матрісіана.

Рецепт: Фарро з куркою та лисичкою Раго

Рецепт: куряча і копчена ковбаса Джамбалая

Рецепт: Pollo alla Cacciatora

Рецепт: спагетті та фрикадельки Боббі Флея

Рецепт: запіканка з дикого рису, курки та чорізо, натхненна іспанською мовою

Рецепт: Каннеллоні ді Карне


5 способів покращити смак помідорів поза сезоном

Ми це сказали раніше і повторимо ще раз:
жодні позасезонні фрукти чи овочі в продуктовому магазині так не розчаровують, як борошняний, водянистий, несмачний помідор. Навіть зараз, коли ми кусаємо свіжі, просочені сонцем фермери та#x27 ринкові реліквії, ми боїмося днів, коли зустрічаємося з безсовісними скибочками на гамбургерах і сумними білувато-рожевими клинками в салатах. Але іноді вам нічого не залишається, як віддати належне помідорам, не ідеальним. Ми попросили нашу тестову кухню зважити, як приготувати ваші несмачні томи, від повільного обсмажування до використання іншого фрукта, щоб підняти смак помідорів.


5 способів покращити смак помідорів поза сезоном

Ми це сказали раніше і повторимо ще раз:
жодні позасезонні фрукти чи овочі в продуктовому магазині так не розчаровують, як борошняний, водянистий, несмачний помідор. Навіть зараз, коли ми кусаємо свіжі, просочені сонцем фермери та#x27 ринкові реліквії, ми боїмося днів, коли зустрічаємося з безсовісними скибочками на гамбургерах і сумними білувато-рожевими клинками в салатах. Але іноді вам нічого не залишається, як віддати належне помідорам, не ідеальним. Ми попросили нашу тестову кухню зважити, як приготувати ваші несмачні томи, від повільного обсмажування до використання іншого фрукта, щоб підняти смак помідорів.


5 способів покращити смак помідорів поза сезоном

Ми це сказали раніше і повторимо ще раз:
жодні позасезонні фрукти чи овочі в продуктовому магазині так не розчаровують, як борошняний, водянистий, несмачний помідор. Навіть зараз, коли ми кусаємо свіжі, просочені сонцем фермери та#x27 ринкові реліквії, ми боїмося днів, коли зустрічаємося з безсовісними скибочками на гамбургерах і сумними білувато-рожевими клинками в салатах. Але іноді вам нічого не залишається, як віддати належне помідорам, не ідеальним. Ми попросили нашу тестову кухню зважити, як приготувати ваші несмачні томи, від повільного обсмажування до використання іншого фрукта, щоб підняти смак помідорів.


5 способів покращити смак помідорів поза сезоном

Ми це сказали раніше і повторимо ще раз:
жодні позасезонні фрукти чи овочі в продуктовому магазині так не розчаровують, як борошняний, водянистий, несмачний помідор. Навіть зараз, коли ми кусаємо свіжі, просочені сонцем фермери та#x27 ринкові реліквії, ми боїмося днів, коли зустрічаємося з безсовісними скибочками на гамбургерах і сумними білувато-рожевими клинками в салатах. Але іноді вам нічого не залишається, як віддати належне помідорам, не ідеальним. Ми попросили нашу тестову кухню зважити, як приготувати ваші несмачні томи, від повільного обсмажування до використання іншого фрукта, щоб підняти смак помідорів.


5 способів покращити смак помідорів поза сезоном

Ми це сказали раніше і повторимо ще раз:
жодні позасезонні фрукти чи овочі в продуктовому магазині так не розчаровують, як борошняний, водянистий, несмачний помідор. Навіть зараз, коли ми кусаємо свіжі, просочені сонцем фермери та#x27 ринкові реліквії, ми боїмося днів, коли зустрічаємося з безсовісними скибочками на гамбургерах і сумними білувато-рожевими клинками в салатах. Але іноді вам нічого не залишається, як віддати належне помідорам, не ідеальним. Ми попросили нашу тестову кухню зважити, як приготувати ваші несмачні томи, від повільного обсмажування до використання іншого фрукта, щоб підняти смак помідорів.


5 способів покращити смак помідорів поза сезоном

Ми це сказали раніше і повторимо ще раз:
жодні позасезонні фрукти чи овочі в продуктовому магазині так не розчаровують, як борошняний, водянистий, несмачний помідор. Навіть зараз, коли ми кусаємо свіжі, просочені сонцем фермери та#x27 ринкові реліквії, ми боїмося днів, коли зустрічаємося з безсовісними скибочками на гамбургерах і сумними білувато-рожевими клинками в салатах. Але іноді вам нічого не залишається, як віддати належне помідорам, не ідеальним. Ми попросили нашу тестову кухню зважити, як приготувати ваші несмачні томи, від повільного обсмажування до використання іншого фрукта, щоб підняти смак помідорів.


5 способів покращити смак помідорів поза сезоном

Ми це сказали раніше і повторимо ще раз:
жодні позасезонні фрукти чи овочі в продуктовому магазині так не розчаровують, як борошняний, водянистий, несмачний помідор. Навіть зараз, коли ми кусаємо свіжі, просочені сонцем фермери та#x27 ринкові реліквії, ми боїмося днів, коли зустрічаємося з безсовісними скибочками на гамбургерах і сумними білувато-рожевими клинками в салатах. Але іноді вам нічого не залишається, як віддати належне помідорам, не ідеальним. Ми попросили нашу тестову кухню зважити, як приготувати ваші несмачні томи, від повільного обсмажування до використання іншого фрукта, щоб підняти смак помідорів.


5 способів покращити смак помідорів поза сезоном

Ми це сказали раніше і повторимо ще раз:
жодні позасезонні фрукти чи овочі в продуктовому магазині так не розчаровують, як борошняний, водянистий, несмачний помідор. Навіть зараз, коли ми кусаємо свіжі, просочені сонцем фермери та#x27 ринкові реліквії, ми боїмося днів, коли зустрічаємося з безсовісними скибочками на гамбургерах і сумними білувато-рожевими клинками в салатах. Але іноді вам нічого не залишається, як віддати належне помідорам, не ідеальним. Ми попросили нашу тестову кухню зважити, як приготувати ваші несмачні томи, від повільного обсмажування до використання іншого фрукта, щоб підняти смак помідорів.


5 способів покращити смак помідорів поза сезоном

Ми це сказали раніше і повторимо ще раз:
жодні позасезонні фрукти чи овочі в продуктовому магазині не настільки розчаровують, як борошняний, водянистий, несмачний помідор. Навіть зараз, коли ми кусаємо свіжі, просочені сонцем фермери та#x27 ринкові реліквії, ми боїмося днів, коли зустрічаємося з безсовісними скибочками на гамбургерах і сумними білувато-рожевими клинками в салатах. Але іноді вам нічого не залишається, як віддати належне помідорам, не ідеальним. Ми попросили нашу тестову кухню зважити, як приготувати ваші несмачні томи, від повільного обсмажування до використання іншого фрукта, щоб підняти смак помідорів.


5 способів покращити смак помідорів поза сезоном

Ми сказали це раніше і повторимо ще раз:
жодні позасезонні фрукти чи овочі в продуктовому магазині так не розчаровують, як борошняний, водянистий, несмачний помідор. Навіть зараз, коли ми кусаємо свіжі, просочені сонцем фермери та#x27 ринкові реліквії, ми боїмося днів, коли зустрічаємося з безсовісними скибочками на гамбургерах і сумними білувато-рожевими клинками в салатах. Але іноді вам нічого не залишається, як віддати належне помідорам, не ідеальним. Ми попросили нашу тестову кухню зважити, як приготувати ваші несмачні томи, від повільного обсмажування до використання іншого фрукта, щоб підняти смак помідорів.


Подивіться відео: Domates Konservesi Nasıl Yapılır (Січень 2022).