Рецепти коктейлів, спиртні напої та місцеві бари

Рецепт клейкого пудингу з ірисом без фініків

Рецепт клейкого пудингу з ірисом без фініків



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Десерт
  • Пудинги
  • Пудинг з липкої іриски

Теплий, вологий і чудовий клейкий пудинг -іриска без фініків, що особливо вітається в холодний зимовий день!

Це зробили 1662 людини

ІнгредієнтиПорції: 6

  • 190 г борошна звичайного
  • 1 1/2 чайної ложки розпушувача
  • 120 г м’якого коричневого цукру
  • 1 щіпка солі
  • 120 мл молока
  • 2 яйця
  • 6 столових ложок розтопленого масла або маргарину
  • 2 чайні ложки ванільного екстракту
  • Ірисовий соус
  • 120 г вершкового масла або маргарину
  • 200 г м’якого коричневого цукру
  • Подвійний крем 250 мл

МетодПідготовка: 15 хв. ›Приготування: 30 хв.› Готово: 45 хв

  1. Розігрійте духовку до 170 C / газ 3.
  2. У велику миску просійте разом борошно, сіль і розпушувач. Додати цукор і добре перемішати.
  3. В іншу миску додайте молоко, яйця, ванілін і розтоплене масло. Збийте разом, поки зверху не утвориться легка піниста піна.
  4. Додайте молочну суміш до борошна і перемішайте до однорідності.
  5. Вилити в змащену маслом форму для випікання і випікати протягом 20-30 хвилин або поки пиріг не стане твердим зверху; почніть перевірку через 20 хвилин.
  6. Для соусу додайте вершкове масло, цукор і вершки у велику каструлю і тушкуйте на середньому сильному вогні, поки соус не стане гладким і темно -коричневим, часто помішуючи. Зніміть з вогню і дайте постояти 10 хвилин перед подачею з пудингом.

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(73)

Відгуки англійською мовою (71)

На півдорозі приготування цього пудингу я помітив попередній огляд, і моє серце запало. Оскільки я був, як я сказав, на півдорозі, я продовжив - слава Богу! У рецепті (наскільки я міг бачити) немає певного розміру каструлі для торта, тому я використовувала порцеляновий хліб середнього розміру. Торт піднявся чудово, це зайняло близько 30 хвилин - соус з ірисок кипів - йому потрібна велика каструля - на обід у мене було 6 осіб, і вся партія пішла! Це дійсно було дуже добре. Я буду робити це знову.-26 січня 2012 р

Оце Так! Який дивовижний пудинг. Ніколи раніше не робив нічого подібного, точно дотримувався рецепта, і він був ідеальним. Готує шість великих порцій з великою кількістю смачного ірисового соусу.-24 лютого 2013 р

Я відчайдушно шукав клейкого пудингу з іриски, але у мене не було фініків, тоді я натрапив на цей рецепт. Я був трохи стурбований тим, щоб спробувати це, тому що попередній рецензент не мав нічого хорошого сказати про це! Неприємний смак, поганий вигляд, тісто тощо. Ну, я був приємно здивований! Він був зовсім не плоским і тістовим, він добре піднявся і мав чудовий золотистий колір, який виглядав зовсім не погано! І скуштував смачно. Давай, спробуй! Швидке виправлення клейкого пудингу з ірискою, якщо у вас немає дат! -21 липня 2012 р


О КРЕМБИ!

В останні вихідні я відчував потребу щось спекти. Не будь -яка стара річ, а щось дійсно поблажливе і лихе. Після утримання від Різдва від випічки та солодких страв мене наздогнало, і я відчував серйозні симптоми абстиненції.

Однак я не міг потурбуватися, щоб потягнутись до магазинів у жахливу погоду.#8211 ми гуляли з нашою собакою Лулу, коли я оголосив про своє бажання Ніку, і нам зажав сильний холодний вітер. Думаючи про те, що у нас вдома в шафах, що я міг би використати, я згадав про клейкий пудинг з іриски, чого я ніколи раніше не робив, і очі Ніка засвітилися. Він часто замовляє це, коли ми їдемо їсти, тому я знав, що він буде задоволений. Потім я сказав “Я думаю, у нас десь є пачка подрібнених фініків ”, і він виглядав менш задоволеним. Мабуть, він не любить фініків. Щось ще я не знав про нього за останні двадцять років!

Тепер я ’m майже впевнений, що більшість клейких пудингів з ірисок містять фініки, але він запевнив мене, що той, який він зазвичай отримує у нашому улюбленому ресторані, абсолютно не відповідає. Хммм … …. Можливо, побачення настільки непристойні, що він не усвідомлює, що вони там. У всякому разі, я опинився у своїх кулінарних книгах, а в кінцевому підсумку в Інтернеті, щоб знайти рецепт пудингу з безликих клейких ірисок і знайшов цей на веб -сайті allrecipes.

Я точно слідував рецепту – це не було ’важко – і закінчився гарною губкою, над якою був залитий чудовий ірисовий соус. Соус був смачним, але загалом пудинг був нормальний. Недостатньо липкий для нас обох і розчаровує, прочитавши деякі відгуки про рецепт.

Потім я прочитав далі огляди і помітив, що хтось інший знайшов подібний рецепт у блозі тут, але з цікавою відмінністю.

Замість того, щоб подавати соус з пудингом, при вийманні бісквіта з духовки вам довелося все його наколоти, задушити соусом, швидше, як лимонний корж, і дати йому просочитися в корж.

Тепер це було набагато більше схоже! Яке перетворення від досить нудного до неймовірно злого та поблажливого! Це було дуже, дуже солодко, але абсолютно чудово, і я, безумовно, буду робити це знову –, але не надто скоро … … …

Інгредієнти

Для губки

120 г темно -коричневого цукру

Для соусу

200 г темно -коричневого цукру

Розігрійте духовку до вентилятора 170 °C / 150 °. Змастіть маслом відповідну форму для випікання або форму, приблизно 21 х 18 см.

Просійте борошно, сіль і розпушувач у велику миску. Додати цукор і добре перемішати.

В іншій мисці збийте молоко, яйця, ванілін і розтоплене масло, поки зверху не з’явиться легка піниста піна.

Додайте рідину до борошняної суміші і перемішайте до однорідності та добре перемішайте.

Перелийте у форму для запікання і випікайте 20-30 хвилин, поки губка не стане твердою і не набуде золотистого кольору.

Поки губка випікається, приготуйте соус, поклавши всі інгредієнти у велику каструлю і обережно нагріваючи, весь час помішуючи, до однорідності та темно -коричневого кольору. Відкладіть, щоб трохи охолонути, поки губка не буде готова.

Коли бісквіт приготується, вийміть його з духовки і проколіть все шпажкою або виделкою, проходячи до самого дна торта. Потім полийте його ірисовим соусом, щоб він просочився в губку. Залишиться багато соусу для подачі окремо з пудингом.

Подавайте теплим із зарезервованим соусом -ірискою, а також вершками або морозивом для цієї додаткової насолоди – також можна повісити вівці, як ягня, як казала моя дорога мама !!


1. Розігрійте духовку до 180C/160C Вентилятора/газу 4. Змастіть маслом широку неглибоку посуд для духовки, об'ємом 1,7 л/3 пінти. АБО окремі рамекінси, (Якщо ви використовуєте рамекін, скоротіть час приготування.)

2. Помістіть вершкове масло, цукор, яйця, борошно, розпушувач, соду бікарбонат і пастку в миску. Збивайте за допомогою електричного ручного віночка приблизно 30 секунд або до однорідності. Поступово вливайте молоко і знову збивайте до однорідності. Вилити в підготовлену страву.

3. Випікайте 35–40 хвилин або поки добре не підніметься і не стане пружним у центрі. Якщо ви прокололи його ножем і він вийшов чистим, він також повністю пропечений.

4. Щоб приготувати соус, покладіть усі інгредієнти в каструлю і перемішайте на повільному вогні, поки цукор не розчиниться і масло не розтопиться. Доведіть до кипіння, помішуючи протягом хвилини.

Для подачі залийте пудингом у мисці трохи соусу. Подавати з вершками або морозивом.

Якщо ви подаєте на вечерю, я б рекомендував налити трохи соусу в рамекін і посипати цукровою пудрою!


Як зробити ідеальний пудинг з липкої іриски

Гарантоване задоволення від натовпу за будь-яким обіднім столом, ви просто не зможете перемогти липкий ірисовий пуд, а поетапний рецепт Сью робить 8 порцій клейкої досконалості.

Велика подруга Лейкленду (вона пише багато наших рецептів), Сью вважає, що так важливо мати добре написані рецепти, які легко виконувати і давати чудові результати-без зайвих клопотів-як і цей.

Інгредієнти

Для ірисового соусу

  • 120 г вершкового масла
  • 120 г легкого цукру мусковадо
  • 120 г золотого сиропу
  • Щіпка морської солі
  • Подвійний крем 100 мл

Для губки

  • 150 г фініків «Меджул»
  • 1 столова ложка соди бікарбонатної
  • 300 мл окропу
  • 50 г вершкового масла, плюс додатково для змащення
  • 150 г легкого цукру мусковадо
  • 2 великих яйця
  • 2 столові ложки чорної патоки
  • 1 ч. Л. екстракту ванілі
  • 175 г борошна, що самостійно піднімається
  • 1 ч. Ложка меленої спеції

Інструкції

  1. Перш за все, приготуйте клейкий ірисовий соус. Покладіть масло, цукор мусковадо і золотий сироп у каструлю на важкій основі і акуратно нагрійте, часто помішуючи дерев’яною ложкою, поки цукор не розчиниться. Слідкуйте, щоб соус не закипів. Зніміть соус з вогню і дайте йому охолонути протягом 5 хвилин. Додайте щіпку солі, а потім додайте вершки.
  2. Видаліть кісточки з фініків, потім наріжте фініки грубо. Покладіть їх у жароміцну миску і посипте ними соду бікарбонат. Залийте 300 мл окропу. Залиште їх просочуватися протягом 10 хвилин, поки ви робите губку. Це допомагає пом'якшити їх. (Якщо ви не захоплені фініками, замість цього можна використовувати родзинки або султани.)
  3. Вам знадобиться 8 невеликих басейнів для пудингу або рамекін з ємністю 200 мл. Змастіть їх все трохи вершковим маслом. Половину ірисового соусу налийте в підстави таз або рамекін, а потім перекладіть їх у морозильну камеру, поки ви робите губку. Причина такого охолодження соусу - допомогти зберегти окремий шар біля основи пудингів.
  4. Розігрійте духовку до 190 ° C, вентиляторну духовку 170 ° C, газову марку 5. У великій мисці змішайте вершкове масло і цукор до легкого та кремового стану за допомогою ручної віночки. Збийте яйця разом, потім потроху збивайте їх у суміш. Перемішайте чорну патоку і екстракт ванілі.
  5. Змішайте борошно і спеції разом, а потім просійте їх у вершкову суміш. Акуратно складіть їх великою металевою ложкою. Далі за допомогою ручного блендера змішайте половину фініків та всю їх розмочуючу рідину до стану пюре. Розмішайте це до сметаноподібної суміші з фініками, що залишилися. Якщо у вас немає ручного блендера, перекладіть його в звичайний блендер і перемішайте всього кілька секунд.
  6. Вийміть таз для пудингу або рамекін з морозильної камери і покладіть їх на деко. Ложкою бісквітної суміші залити соус. Якщо ви використовуєте керамічний посуд, зачекайте кілька хвилин, поки посуд трохи нагріється, інакше вони можуть тріснути, якщо їх негайно перенести в гарячу духовку. Випікайте на середній полиці духовки 25 хвилин.
  7. Незадовго до приготування пудингів розігрійте залишився соус. Дістаньте пудинги з духовки і за допомогою шпажки або дерев’яної палички для шашлику зробіть кілька отворів по всій поверхні. Ложкою залишки соусу залийте гарячі пудинги і залиште на кілька хвилин, щоб вони просочилися. Виверніть пудинги і подавайте з залишком соусу зверху.

Додані додаткові послуги

Липкі ірисові яблучні пудинги
Варіть яблука, нарізані тонкими скибочками, з паличкою вершкового масла, поки скибочки не пом’якшать і не почнуть карамелізуватися. Додайте кілька горіхів пекан, а потім додайте трохи липкого соусу -іриски. Ложкою суміші на десерти перед подачею - смачно.

Імбирне морозиво
Ванільне морозиво ідеально поєднується з клейким пудингом з ірисок, хоча трохи імбиру стебла додає кращого ефекту! Просто пом’якшіть ванну якісного ванільного морозива при кімнатній температурі (близько 15 хвилин), дрібно наріжте 2-3 шматочки імбирного стебла в сиропі з банки (близько 20 г), потім перемішайте через розм’якшене морозиво і знову заморозьте .

Вирішення проблем
Маєте запит? Нехай Сью допоможе.

Q Я люблю соуси з липким ірис -пудингом - є ідеї?
А. Цей рецепт досить щедрий, хоча ви завжди можете подвоїти кількість соусу. Залиште все, що є в запасі, у холодильнику для подачі з морозивом (спочатку його потрібно розігріти).

Q Як я можу досягти дійсно гарного смаку?
А. Легко! Використовуйте якісні інгредієнти, які вже запаковані ароматом-справжнє масло, цукор мусковадо (світлий або темний) та справжній екстракт ванілі. Тепер відчуйте різницю!

Q Як точно виміряти сироп?
А. Хороше питання! Поставте каструлю на цифрові ваги і обнуліть їх, а потім повільно додайте сироп, щоб досягти необхідної ваги.

Q Якщо я не маю жодного чорного патоки, чи можу я використати золотий сироп?
А. Так, хоча готові пудинги будуть не такими темними, і матимуть дещо інший смак.

В Рецепт готує 8 пудингів. Чи можна заморозити трохи?
А. Безумовно! Вони заморожуються до 3 місяців. Розморозьте, потім знову нагрійте в мікрохвильовій печі протягом 30 секунд.


Липкий ірисовий пудинг

Вирвіть свій Велліс і стрілянину, це морозний день. Коли наближається час вечері, які ласощі ми можемо зробити, щоб прогнати холоди і наповнити нас затишком? Що ще важливіше, що ми можемо зробити для пудингу сьогодні?

Викиньте всі думки про коробку з какао -порошку та цукрову суміш, у Британії «пудинг» - це те, що кажуть «десерт». Перш ніж ви подумаєте, що я говорю свиням, я клянусь, що я єдиний глухий, я говорю правду. Гаразд, я зійду з веб -сайту глосарію британського сленгу і знову заговорю американською. У вільному перекладі він говорить: "перш ніж ти подумаєш, що я брешу, я клянусь єдиною дитиною, я говорю правду". Ваші перепони та бомбардування? Це ваші чоботи і парасолька.

Я можу жартувати про брудні чоботи та свій рівень психічної стабільності, але ніколи не жартую про десерт. У дощовий день я знаю, що вам хочеться затишної їжі. Ні шоколадних трюфелів з маринованим перцем, ні спаржевого печива з квасолі ванілі, просто старий добрий пудинг. В даному випадку виходить липкий ірисовий пудинг.

Що ж таке клейкий пудинг з іриски? Ну, по -перше, це ім'я, яке дуже важко вимовити без хоча б натяку на британський акцент, ким би ви не були. Сам десерт - це трохи солодкий торт з патоки, який просочується домашнім карамельним соусом, який створює «липку» частину страви. Чомусь я завжди вважав, що для приготування клейкого пудингу з ірису потрібні були дні, і він скуштував кави (моя колишня арка-ворога). Коли Шарлотта, наш розробник рецептів, створювала та випробовувала цей рецепт, мені було приємно дізнатися, що його можна приготувати приблизно за півгодини, і він був багатим ароматом карамелі без натяку на каву. Перемістіть шоколадний лавовий пиріг, у місті відчувається нове ніжне і солодке відчуття.

Хіба це не Адам і Єва? (не повірите?) Давай, підемо приготувати клейкий пудинг з іриски.

Замочіть 1 склянку сушених фініків або інжиру в 2/3 склянки окропу під час роботи над тістом.

Ви побачите, як красиво вони пом’якшають, стають пухкими та ніжними.

У чаші вашого міксера перемішайте разом до легкого та пишного стану:
¼ склянки м’якого вершкового масла
1/4 склянки коричневого цукру
3/4 чайної ложки солі
1/2 чайної ложки розпушувача

Додати до:
1 велике яйце
2 столові ложки темної патоки
1 чайна ложка ванільного екстракту

10 балів до вашого будинку, якщо ви знаєте, що не так з цим малюнком. Правильно, завжди зішкрябайте миску після побиття! Просто подивіться, скільки борошна залишиться без корпорації, якщо ви не зішкребте його лопаткою.

Пюрируйте пом’якшені фініки та воду у вашому кухонному комбайні блендера.

Слово застереження. Якщо ви не будете обережні з лопаткою, ви швидко прилепите її до лез. Моя дилема спонукала мене надіслати електронною поштою кільком хлопцям з департаменту, пообіцявши теплий липкий пудинг будь -кому, хто прийде і витягне меч з каменю, або принаймні відкриє дно блендера, щоб звільнити своїх бідних застряглий шпатель. Публічний вигук Френку, який прийшов мені на допомогу.

Після того, як ви змішаєте пюре і харчову соду, злийте тісто на 6 міні -силіконових форм для випічки або 6 маленьких рамекінгів.

Якщо ви використовуєте силіконові стаканчики, все одно гарно подати їм бризку з кулінарним спреєм, щоб пиріжки вислизнули, і покласти їх на деко для стійкості.

Випікайте в попередньо розігрітій до 350 ° F духовці протягом 18-22 хвилин або до тих пір, поки пиріжки не стануть легкими і пружними в центрі, якщо злегка доторкнутися до них. Відкладіть для охолодження в чашках.

Самі по собі тістечка дуже гарні, але саме карамельний соус дійсно посилає їх зверху в липку землю пудингів. У невеликій каструлі з’єднайте:
½ склянки надточного цукру Бейкера або цукрового піску
6 столових ложок вершкового масла
¼ чайної ложки солі пропустіть, якщо використовуєте підсолене вершкове масло

Збивати на середньому повільному вогні до тих пір, поки соус не стане блідо-насиченого бурштинового кольору. Цю цукрову суміш обпече, якщо залишити її без нагляду, тож залишайтеся прямо над нею.

Ммм, густий карамельний соус, так добре. Але ми ще не закінчили.

Збийте 3/4 склянки густих вершків і продовжуйте готувати ще близько 5 хвилин, поки соус не покриє тильну сторону ложки. Він буде здаватися тоншим, ніж тоді, коли ви починали, але саме так ви цього хочете, тому він вбереться в коржі.


Для подачі покладіть кожен пиріг у невелику миску або сервірувальну тарілку з обідком, щоб ви зберігали кожну краплю соусу, коли ви поливаєте його зверху торта.

Перший укус - це відкриття теплого торта, теплого соусу та насиченого карамельного аромату. Торт м’який і ніжний із суміші небіленої тортної борошна, а соус просочується кожним кусочком і створює липкість, якою славиться цей десерт.

Це десерт, який я б зробила в дощову ніч, коли ви захочете затишного, комфортного десерту, який загорне ваші смакові рецептори в маленькі ковдри з карамелі. Отже, скажіть вашим цеглам і ступкам (донькам), а також вашому пекарській дюжині (двоюрідній сестрі), ви можете приготувати пудинг з найкращих з них.


Інгредієнти

Для торта

  • 100 грам темно -коричневого цукру мусковадо
  • 175 грам борошна, що піднімається самостійно
  • 125 мілілітрів молока з повною жирністю
  • 1 велике яйце
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 50 грам несолоного вершкового масла (розтопленого)
  • 200 грам подрібнених фініків

Для соусу

  • 200 грам темно -коричневого цукру мусковадо
  • прибл. 25 грам несолоного вершкового масла (невеликими шматочками)
  • 500 мілілітрів окропу

Для торта

  • ½ склянки темно -коричневого цукру
  • 1¼ склянки борошна, що само піднімається
  • ½ склянки незбираного молока
  • 1 велике яйце
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 3 столові ложки несолоного вершкового масла (розтопленого)
  • 1½ склянки подрібнених фініків

Для соусу

  • 1 склянка темно -коричневого цукру
  • 2 столові ложки несолоного вершкового масла (невеликими шматочками)
  • 2 склянки окропу

Кожен любить цей декадентський десерт, щось середнє між фініковим тортом та пустуючим пудингом із фініків! Не повторюйте —подайте його без соусу, який більшість каже, що це справді пальчикове лищення ’ добре! Це робить дуже святковий день Святого Патріка солодким. Ви ’знайдете пропозиції щодо інших варіантів випічки (кекси тощо) у моїй новій кулінарній книзі “Улюблені смаки Ірландії. ” Приємного апетиту!

ЛІПКИЙ ПУДИНГ ТОФЕ

І англійці, і ірландці люблять це солодке, яке насправді більше схоже на торт, ніж на пудинг. Деякі кулінари додають Гіннес до пудингу або віскі до соусу, як у цьому рецепті.


Веганський липкий ірисовий пудинг

Цей веганський клейкий пудинг з іриски - це диявольськи смачний десерт. Пудинг з клейкої іриски - британська класика. Він темний, насичений і вологий. Повірте, коли я кажу, що десерт не кращий за цей.

Я абсолютно обожнюю клейкий пудинг з іриски. Для тих з вас, кому не пощастило, ще не пробували клейкий пудинг з іриски, це чудовий декадентський британський десерт, що складається з вологої фінікової губки, покритої гладким ірисовим соусом.

Цей веганський клейкий ірисовий пудинг нічого не стримує, і він такий же смачний, як і його традиційний клейкий аналог іриски. Я замінив масло маргарином/веганським маслом, а яйця замінив хитрою сумішшю йогурту та рослинного молока. В результаті-справді непереборний торт, який без молочних продуктів, без яєць та горіхів-переможець!

Ви пробували цей торт і шукаєте смачніших веганських ласощів? Я ’ маю кілька чудових у своєму блозі. Перевірте мій чудовий рецепт вологого яблучного торта та мій швидкий 20-хвилинний банановий торт.


Липкий ірисовий пудинг

Є один пудинг, який завжди з’являється у родині «Випічка з бабусею» на Різдво (або будь -який особливий випадок, якщо чесно), а це - «Пудинг з липкої іриски».

Чому пудинг з липкої іриски завжди є переможцем у нашому домі - це просто …це дивно! Справжня улюблена сім’я для всіх нас, м’яка, липка губка, залита наваристим і вершковим вершковим ірисовим соусом. Подається з вашим вибором заливки вершками, морозивом або (моїм улюбленим) заварним кремом. Не дивно, що він перемагає з усіма - від тата до хлопців.

Що найбільше подобається бабусі в клейовому пудингу з ірис, так це те, наскільки добре він зберігається, якщо він зроблений заздалегідь. Є деякі рецепти, які найкраще сподобатись протягом перших днів -двох після приготування пудингу з липкої іриски, проте їх можна приготувати за кілька тижнів до початку і поставити в морозилку. Це може бути причиною того, що у нас він завжди є на Різдво, і ми радше проводимо цей додатковий час сім’єю, ніж готуємо ще одну страву.

Тим не менш, ми зазвичай закінчуємо невелику порцію пудингу з липкою ірискою через те, що набиваємо обличчя багатьма іншими стравами, які ми готували протягом дня.

Інгредієнти:

Сушені фініки без кісточок
Я був (досить ганебно) вже дорослим, перш ніж виявив, що основним основним інгредієнтом пудингу з липкої іриски є фініки. Але з огляду на те, що ви їх змішаєте/розім’єте, це, можливо, не так очевидно.

Вода
Це для того, щоб замочити ваші побачення. Вони забезпечують вологу і тіло губки для пудингу.

Масло або маргарин
Це особисті уподобання, якими ви користуєтесь. Я зазвичай використовую маргарин як спосіб виключити молочні продукти з рецепта, але бабуся воліє вершкове масло. Просто переконайтеся, що все, що ви використовуєте, пом’якшується перед початком.

М'який темно -коричневий цукор
Існує багато цукрів на вибір, але бабуся припустила, що м’який темно -коричневий цукор найкраще підходить для клейового пудингу з ірисом. Якщо ви ’ намагаєтесь знайти його, достатньо стандартного світло -м'якого коричневого цукру.

Яйця вільного вигулу
Розмір ваших яєць не має великого значення, просто переконайтеся, що вони на вільному вигулі.

Бійця
Для цього насиченого кольору та зігріваючого аромату обов’язково потрібно насолодитися! Тим, хто за межами Великої Британії намагається отримати патоку, патоку можна використовувати як замінник, хоча вам може знадобитися поекспериментувати з кількістю, щоб отримати ідеальний аромат.

Золотий сироп
Подібно до патоки, золотистий сироп додасть вашому пудингу з ірисом зігріваючий аромат, але також незаперечну нотку додаткової солодкості.

Ванільного екстракту
Чудовий екстра, який надає знайомий відтінок смакам.

Борошно, що само піднімається
З великою кількістю вологих інгредієнтів у цьому рецепті підйомник, який забезпечує самостійне підняття борошна, є обов’язковим. Не забудьте також просіяти його перед додаванням у тісто!

Бікарбонат натрію
Борошно дійсно піднімає тісто, але сода бікарбонат додає суміші трохи додаткової науки і викликає хімічну реакцію, щоб ваш пудинг піднявся більш акуратно, га?


Цей рецепт призначений для окремих пудингів. Її можна приготувати в будь -якій невеликій посудині, але я завжди вважав, що страви з рамекіну ідеальні. Ви також можете придбати невеликі миски для пудингу, але рамекіни більш пристосовані для інших цілей.

Рецепт липкого ірисового пудингу


Інгредієнти

  • 110 г / 3 унції фініків з кісточками, подрібнених
  • 1/2 чайної ложки екстракту ванілі
  • 1 чайна ложка розчинної кави, розчинена в 40 мл гарячої води
  • 1/2 чайної ложки соди бікарбонатної
  • 40 г вершкового масла
  • 60 г / 1,5 унції м’якого коричневого цукру
  • 1 велике яйце, збите
  • 110 г / 3 унції борошна для саморостання


Подивіться відео: Полезные конфеты из фиников без сахара ПП (Найясніший 2022).