Рецепти коктейлів, спиртні напої та місцеві бари

Класична французька їжа в нью -йоркському Sel et Poivre

Класична французька їжа в нью -йоркському Sel et Poivre

У Нью-Йорку мало ресторанів, які відзначають десятирічний, не кажучи вже про двадцятирічний. Sel et Poivre (проспект Лексінгтон, 853) подає класичну французьку кухню -бістро з 1989 року і досі продовжує наповнювати традиційні паризькі страви.

Відкривши ресторан спочатку зі своєю мамою, Памела Шиенле та її чоловік Крістіан стали власниками. Крістіан служить шеф-кухарем, винним директором та наполовину власником закладу і визнає, що ключ до їх щасливого бізнесу чоловіка та дружини-робота в інші дні.

Увійшовши в Сел і Поавр з Лексінгтон -авеню, ви дійсно потрапите у маленьку кишеню Парижа. 10-футовий L-подібний дубовий бар з дерев’яними барними стільцями, що мають чарівне відчуття старовини. Сідайте і замовляйте келих з вражаючої міжнародної карти вин. Крістіан запропонував мені спробувати новозеландський совіньйон -блан, і хоча я вагався на секунду, перший ковток переконав мене, що ця людина знає його вина. Це був легко найкращий Sauv Blanc, який я коли -небудь пробував, такий фруктовий і насичений; Я бачив, як ця карта вин може швидко стати небезпечною.

Їжу подають у барі, але романтична їдальня зачаровує відвідувачів більш інтимними враженнями. У їдальні на 65 місць у зимовий тиждень кипить компанія: від сивих постійних мешканців околиць до молодшого натовпу, який носить модний одяг та барвисті татуювання. Високі стелі, столики при свічках з білими лляними скатертинами та шкіряні банкетки справді передають паризьку атмосферу. Блідо-жовті стіни прикрашені сімейними фотографіями в чорно-білих рамах, а також відомими принтами європейських художників.

І звичайно, класична, витончена атмосфера просочується прямо до меню. Рибний суп (8,75 доларів) варто спробувати. Знову ж таки, я був трохи скептично налаштований, оскільки страва під назвою «Рибний суп» не залишає багато уяви (я уявляв мертвого лосося, що плаває в мисці з бульйоном), але страва була справді фантастичною. Червоний пюре з пюре створює свіжий, ароматний і легкий суп, який зігріває вас з кожним ковтком. Страву також подають з хлібом, подрібненим швейцарським сиром та домашньою рулею - часниковими айолі з перцевим ударом, що, як християнські жарти, безумовно, утримає вампірів від ресторану.

Сіль і перець - або Sel et Poivre - - ніколи не торкалися під час моїх страв тут. Вся їжа добре приправлена ​​і має природний аромат. Інші смачні традиційні страви включають ремулад із кореня селери з червоним буряком (8,95 доларів), різні паштети з паштету, виготовлені вдома, включаючи оленину та качку (M/P), а також ескарготи з часниковим маслом та зеленню (9,75 доларів). Фірмовою стравою ресторану цілком може стати ковзанна риба з лимоном, каперсами та рисом басматі (19,95 доларів США). Риба легка і делікатно розвалюється у роті; кислотність лимона і маринованих каперсів розкриває солодкість риби, роблячи кожен укус приємним.

І не забудьте зберегти місце для десерту дю жур! Насичений шоколадний пиріг, политий малиновим соусом, тане у роті і є помітним фаворитом.

Ціни тут звичайно прийнятні; знайдіть чудові пропозиції на обід з двох страв Prix Fixe (15,95 доларів США), вечерю на комплексний комплекс з трьох страв Prix (29,95 доларів США) та меню бранч у вихідні дні, що включає каву та коктейль на вибір (15,95 доларів США).

Щоб скуштувати Франції недалеко від однієї з культових вулиць Нью -Йорка, зайдіть у Сел і Пойвр.


Причина блокування: З міркувань безпеки доступ з вашого району тимчасово обмежений.
Час: Нд, 23 травня 2021 21:11:42 за Гринвічем

Про Wordfence

Wordfence - це плагін безпеки, встановлений на більш ніж 3 мільйонах сайтів WordPress. Власник цього сайту використовує Wordfence для управління доступом до свого сайту.

Ви також можете прочитати документацію, щоб дізнатися про засоби блокування Wordfence 's, або відвідати wordfence.com, щоб дізнатися більше про Wordfence.

Створено Wordfence у нд, 23 травня 2021 21:11:42 за Гринвічем.
Час вашого комп’ютера:.


Бібліотека рецептів

Картотелі карбонара кулінарні. Mêler les carottes et lardons à la crème. Servir et déposer les jaunes dessus. Venez découvrir cette délicieuse recette de Carottes à la carbonara au multicuiseur Moulinex au Cookeo de Moulinex.

Des carottes, avec lardons, oignon, crème fraîche et œuf d 'après une recette Marmiton. Accueil » Carottes à la carbonara. Une très bonne recette à base de Recettes de Carottes pour cookeo, Recettes de Légumes pour cookeo simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Ви можете приготувати кулінарне печиво Carottes carbonara, використовуючи 9 інгредієнтів і 2 кроки. Ось як ви це готуєте.

Інгредієнти кулінарії Carottes carbonara

  1. Це з кароти.
  2. Це з jaunes d 'oeufs.
  3. Вам потрібен джамбон або лардон.
  4. Підготуйте cas huile d 'olive.
  5. Приготуйте пінцет -сел.
  6. Це зі смаку пива.
  7. Вам потрібен ойньйон.
  8. Приготувати розчин крему.
  9. Підготуйте d 'eau.

Додайте реалізатор, який отримав спеціальну адаптацію, до робочого робота Cookeo, до всіх відомих. Carottes carbonara Recette: Faire colorer les lardons. Mélanger puis mettre le tout dans le panier vapeur. Carottes carbonara, Une rencontre originale de deux classicques français - Ou comment faire manger facilement des carottes à ses enfants!

Картотелі карбонара кулінарія інструкції

  1. У режимі dorer, faire fondre l 'oignon émincé dans l 'huile d 'olive. Ajoutez les carottes coupées en fines rondelles et le jambon. Mélangez et arrêtez le mode dorer ..
  2. Renversez le contenu de la cuve dans le panier vapeur. Mettez leau dans la cuve, deposez le panier vapeur et lancez sous pression 6 хв.

Підвіска ce temps éplucher les carottes et les couper en rondelles. A la sonnerie, enlever le fouet et ajouter la crème fraîche, les lardons, l 'oeuf, saler et poivrer carottes carbonara cookeo Recette des Carottes à la carbonara au Cookeo, une recette très délicieuse pour votre plat en famille ou avec des amis. Voir plus d 'idées sur le thème carottes cookeo, cookeo recette, recette. Couper les carottes et les courgettes en rondelles. Підготовка всіх інгредієнтів Émincer l 'oignon.


Воклюз

Ніцца, Авіньйон або Марсель: насолоджуйтесь стравами прованської та південної Франції, приготованими з середземноморським впливом, такими як гострі спеції та морепродукти. Відкрийте для себе бульйоз, рататуй або тапенаду. Візьміть склянку C & ocirctes-de-Provence, Pierrevert або Bandol.

Винний бар: Мерло, Совіньйон, Шардоне або Шампанське.

Пивоварня: список пива, змішаний салат, їжа чи пиття.

Ласкаво просимо до ресторану Vaucluse, Midtown West, Нью -Йорк! Vaucluse подає розкішні страви та смачні напої в сучасному ресторані з неповторною атмосферою Нью -Йорка. Vaucluse виступає за унікальну перевірену та веселу роботу. Шеф -кухар Майкл Уайт та його команда створили меню, що демонструє французьку кулінарну традицію у поєднанні з міським чуттям. Меню Vaucluse складається з доступних, традиційних та оригінальних страв на додаток до популярних щоденних делікатесів, натхненних класичною французькою кухнею. Меню включає сирий бар, закуски, сезонні страви, страви з макаронів своїми руками, м’ясні та рибні страви, а також тарілки, якими можна поділитися, і серію щоденних спеціальних пропозицій, які змінюються з дня на день. Vaucluse також може похвалитися яскравим баром з винною картою, що містить натхненну колекцію французьких та американських вин та коктейлів ручної роботи. Bonne d & eacutegustation NYC!


Видано Annesowine

Француженка з Бордо Я дуже люблю своє місто і свою країну і дуже хочу, щоб ви відкрили для себе цей "французький спосіб життя". Я також дуже міжнародний, оскільки раніше навчався у Німеччині, а жив у Великобританії, а зараз регулярно подорожую до Сіднея, де живуть мій брат, його дружина та мій чудовий племінник. Я тут, щоб об’єднати французьку та австралійську культури, насолоджуватися ними, порівнювати їх і брати найкраще з кожної країни: звичайно, зосередьтеся на вині! Зрештою, ви завжди французи, де б ви не жили. Переглянути всі повідомлення від Annesowine


Даніель, зал відпочинку

Daniel Bar & amp Lounge у Верхньому Іст -Сайді (Нью -Йорк) - це універсальний зал, який пропонує все - від аперитива до страв з сиру, десерту, нічної кепки або повноцінної вечері. Зона Upper Lounge-це затишний простір з дерев'яних панелей з м'якими диванами, місткими кріслами та підсвічуванням, що ідеально підходить для відпочинку в інтимній атмосфері. Тут подають страви по меню та дегустаційні страви. Bar & amp Lower Lounge - це жвавіша пропозиція з фоновою музикою навколишнього джазу. У коктейльній програмі представлено 10 алкогольних напоїв у поєднанні з екзотичними інгредієнтами з усього світу, щоб задовольнити смаки різноманітної клієнтури. До складних поєднань можна віднести The Mi Figue Mi Bourbon (наповнений інжиром Елайджа Крейг Бурбон з мелілотом, медовою водою та ноткою каштана) або Momentum (коньяк Луї Ройє, кав'ярня Varnelli та гострий мока чилі та жито з ритхаусу з корицею, увінчане піною Frangelico ). Знаменитий «Білий Космо» - це поворот класичного «Космополітену», з рискою лікеру бузини сен -Жермена та соком білої журавлини, залитим орхідеєю у крижаній кулі. Якщо жодна з цих кондитерських виробів вам не подобається, то міксологи можуть скласти щось, що відповідає вашим вимогам або смаку. Приємного додатка та будь -якого Нью -Йорка!


Подивіться відео: Кафе Париж романтическая французская романтическая традиционная инструментальная музыка, (Січень 2022).