Рецепти коктейлів, спиртні напої та місцеві бари

Рецепт устриць на день Святого Валентина

Рецепт устриць на день Святого Валентина

  • Рецепти
  • Тип страви
  • Закуски
  • Закуски з морепродуктів

Простий, але чудовий рецепт, яким можна поділитися, який можна легко скласти за лічені хвилини, щоб додати відчуття романтичного вечора Валентина!

Це зробили 7 людей

ІнгредієнтиПодає: 2

  • 8 свіжих устриць на західному узбережжі
  • 2 зелені горошинки перцю
  • 2 горошини червоного перцю
  • 4 цибулі -шалоту, дрібно нарізаного кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнений
  • 4 лайма, 1 застилання і 4 соку
  • подрібнений базилік за смаком
  • подрібнений коріандр за смаком
  • 50 мл оливкової олії

МетодПідготовка: 30 хв ›Готовий: 30 хв

  1. Почніть з приготування устриць. Попросіть свого рибальщика показати вам, як позбутися устриць або зробити це за вас. Збережіть базову частину оболонки для презентації.
  2. Потовкти зелений і червоний горошини перцю в ступці і товкачиком.
  3. У миску для змішування додайте дрібно нарізаний цибулю -шалот, подрібнений часник, цедру 1 лайма, сік лайма, перець горошком і свіжу нарізану зелень. Збийте оливкову олію і залиште настоюватися протягом 20-30 хвилин перед використанням з устрицями.
  4. Розкладіть раковини на сервірувальній тарілці і покладіть устриць назад у їх шкаралупу. Безпосередньо перед подачею ложкою над маринадом заповнити оболонку. Не робіть цього занадто рано, оскільки устриці звариться в соку лайма приблизно за 10 хвилин.

Пропозиція подачі

Розслабтесь і насолоджуйтесь залишком вечора. Я б завжди рекомендував пляшку шампанського до цього рецепта!

Подивіться це на моєму блозі

Недавно переглянутий

Відгуки та оцінкиСередній світовий рейтинг:(1)

Відгуки англійською мовою (1)

Звучить добре. Я спробую 11 жовтня 2011 року


50 рецептів до дня святого Валентина для романтичної вечері в

Від устриць до стейку до шоколаду, ці романтичні нічні рецепти побачать, що ви небайдужі - не виходячи з дому.

Дженні Хуан

Звичайно, цього року всі ми трохи втомилися від власного приготування їжі, але чи справді є кращий спосіб святкувати День Святого Валентина, ніж за допомогою домашньої страви, приготованої з любов’ю? На цю вечерю до Дня Святого Валентина (а також на всі ці особливі вечері на побачення) буде корисно мати кілька романтичних рецептів на двох у рукаві. Вишукані страви, шоколадні десерти та кілька напоїв з гарячими напоями нагадають вам і вашому милому, що любов у повітрі (навіть на вашій власній кухні).

Якщо ви та ваша зустріч залишаєтесь разом (вам пощастило!), Подумайте про те, щоб відзначити цю подію деякими щедрими морепродуктами, такими як устриці, омари та краби-або, можливо, спеціальним стейком у італійському стилі для двох. Натомість увійти в Інтернет для дати Zoom? Налийте собі привабливого святкового напою, такого як рожевий коктейль з шампанського або яскравий червоний Negroni.

І не забувайте про десерт-у любителів шоколаду в цьому списку безліч варіантів, як і у кухарів, які шукають легкі десерти зі свіжих червоних фруктів. Що стосується того ранку-після сніданку в ліжку? Плануйте заздалегідь, щоб ви двоє змогли насолодитися випічкою на сніданок, такою як круасани з пластівцями, пікантними датськими стравами або солодкими креками в мексиканському або французькому стилі. Зрештою, особливий день заслуговує чудових страв, вранці, в обід та ввечері.

Ось наші найкращі страви до Дня Святого Валентина, які можна приготувати 14 лютого.

Bistecca alla Fiorentina з салатом з крес -салатом і фісташками Свіжі фрукти юзу важко знайти, але пляшковий сік легко доступний на японських ринках або в Інтернеті. Отримайте рецепт Джалапенйо Міньйонет »

Смажена качка з інжиром

Смажена качка з інжиром

Омар Лінгвін з перцем чилі

Ця класична паста від нагородженого шеф-кухаря Фульвіо П’єрандженіні у його ресторані Ірен у Флоренції, Італія, збагачена омарами та кораловим мішком. Він додає пасті солодового аромату, але його можна пропустити, якщо омари, які ви купуєте, не містять його. Отримайте рецепт омарового язика з чилісом » Отримайте рецепт мигдального пирога Наймії Батманглій з#8217s з шафраном та рожевою водою.

Устриці на грилі з Парміджано та ‘Nduja

Помме Розе

Ігриста троянда додає ягідних ноток до цієї думки французької 75. Замінюючи традиційно використовуваний джин, Кальвадос надає більш насичений, деревний і трохи солодший аромат. Отримайте рецепт Pomme Rose Отримайте рецепт шоколаду Тустакас де »

Омар, смажений Бурбонами

Вершкове масло і багато трав роблять пастку з омаром ще більш пишним, фламбе з бурбоном надає стільки ж смаку, скільки драми.

Пиріжки з лимонного безе

Курка у винному соусі (Coq au Vin)

Манільські молюски, приготовані на пару

Для приготування ідеальної каструлі для приготування пароварок потрібні лише часник та вино. Подавати з великою кількістю хрусткого хліба. Отримайте рецепт приготованих на часнику манільських молюсків »

Леді Стоунхерт

За цю оду шляхетниці "Гри престолів", Punt e Mes-темний і гіркий гібрид квіна-вермут-пом’якшується довгим наливанням шампанського. Отримайте рецепт леді Стоунхерт »

Ягнячі гомілки в червоному вині з вершковими баклажанами

Вершкове пюре з баклажанів, збагачене бешамелем та сиром Грюйєр, служить підстилкою для плавно ніжних ніжок баранини, повільно тушкованих у червоному вині та ароматичних добавках. Отримайте рецепт гомілки з баранини в червоному вині з вершковими баклажанами » Найстаріший і найпопулярніший десерт у легендарному кафе Zuni у Сан-Франциско, цей безглютеновий шоколадний торт може похвалитися чудовою, ніжною крихтою та сміливим шоколадним смаком. Отримайте рецепт найкращого шоколадного торта без борошна »

Карамель з білого трюфеля та фісташки

Поєднання земляно -білих трюфелів і солоних фісташок додає декадентської родзинки класичній карамельній кукурудзи. Отримайте рецепт карамельної кукурудзи з білим трюфелем і фісташками »

Шоколадний торт Ганаш з морською сіллю та бобами еспресо

Шоколадний пиріг Ганаш з еспресо в зернах з морською сіллю

Шанхайська червона тушкована свинина з яйцями

Два види соєвого соусу і трохи цукру надають цій страві, улюбленій у всьому Китаї, фірмовий блиск і глибокий червоно-коричневий відтінок. Подавайте ніжні свинячі шматочки живота і варені яйця з легкими овочами, як бок -чой. Отримайте рецепт Шанхайської червоної тушкованої свинини з яйцями »

Запечена Аляска

Філіппінські яловичі короткі ребра Adobo (Adobong Tadyang)

Цілі зубчики часнику ароматизують тушковану страву з цієї гострої яловичини від Marvin Gapultos ’ Дорожня кулінарна книга Adobo (Таттл, 2013). Отримайте рецепт філіппінських яловичих коротких ребер Adobo »

Ісландський лангустинський суп

Ісландський лангустинський суп

Полунично -лимонний торт

У молочному барі в Нью -Йорку Крістіна Тосі готує цей високий торт щовесни, коли в сезон солодкі і крихітні полуниці з трісточки. Це аж ніяк не повсякденний торт, але він вартий вашої праці та вартий особливого випадку. Отримайте рецепт полуничного лимонного торта »

Тушкована свинина та молюски (Porco à Alentejana)

Для цієї страви свинину та свіжі молюски тушкують в ароматичній суміші з пасти з вина, помідорів та червоного перцю. Отримайте рецепт тушкованої свинини та молюсків »

Бісквіт з омаром

Особливо добре шампанське поєднується з супами на основі вершків, як цей, тому що винне шипіння пропонує такий приємний контраст із їх шовковистою текстурою. Рецепт цього розкішного біскві базується на одному з La Cuisine Раймонда Олівера (Леон Аміель, 1969).

Обпалені гребінці з розпареним листям брюссельської капусти

Обпалені гребінці з розпареним листям брюссельської капусти

Оригінальний Феттучін Альфредо

Змішування інгредієнтів на розігрітій тарілці допоможе їм швидко розтанути, щоб вийшов атласний соус. Для досягнення найкращих результатів використовуйте сушені макарони, які під час викидання не ламаються так само легко, як це роблять макарони зі свіжих яєць. Дивіться рецепт оригінального Феттучіна Альфредо »

Млинці Каєта

Cajeta, домашня карамель, яка використовується у традиційних мексиканських десертах, - це приголомшливий соус, який потрібно мати під рукою для поливання морозивом або запеченими ласощами. Отримайте рецепт крепів Каєта ​​»

Молюски Паелья

Якісно зроблена паелья містить застілля в одній каструлі. Отримайте рецепт паельї з молюсків

Імбир і какао Нін Канолі

Два дні відпочинку в холодильнику допомагають тісту для каннолі стати легким і бульбашковим. Для смаження вам знадобляться формочки для каннолі. Подавати протягом декількох годин, поки оболонки не розм’якшаться. Отримайте рецепт канолі з імбиру та какао »

Маринований біфштекс

Біфштекс, також відомий як лондонська печена, не є самим ніжним нарізкою яловичини, але це один з найсмачніших. Ключ до отримання ніжного біфштексу - дати м'ясу промаринуватися протягом тривалого часу - в даному випадку в суміші червоного вина, вустерширського соусу, часнику, різних спецій і свіжого розмарину - а потім вирізати його по всьому зерно перед подачею на тонкі скибочки. Отримайте рецепт п’яних спагетті » Отримайте рецепт датського запеченого яйця з кімчі та беконом »

Бараняча стійка з розмарином і чебрецем (грудень 2009)

Цю стійку з ягняти, прикрашену травами, обсмажують, потім обсмажують на сильному вогні для отримання хрусткої коричневої скоринки.

Розтоплений шоколадний торт »

Розтоплений шоколадний торт

Полуниця з вином

Червоне вино вживається зі спеціями та яскравою цитрусовою цедрою, а потім поливається свіжою полуницею, морозивом та хлібом на грилі в цьому смачному, простому десерті. Отримайте рецепт полуниці з вином »

Устриці на грилі

Устриці - це ідеальний афродизіак, який можна мати в день Святого Валентина. Вважається, що вони підвищують родючість, ці напівшкарлупки викликають образи романтики. Приготуйте їх для коханого на грилі та посипте пекоріно та боттаргою перед подачею. Отримайте рецепт устриць на грилі »

Шоколадно-фундукові та бананові млинці

Майстер -кондитер Жак Торрес любить наповнювати основні креми цим поєднанням бананів і домашньої Нутелли. Отримайте рецепт шоколадно-фундукових та бананових млинців »

Манно-кокосовий пиріг з апельсиновою та трояндовою водами

Цей елегантний торт просочений ароматним лимонним сиропом, ароматизованим квітковою водою. Гарніром є зацукровані пелюстки троянд, посипані підсмаженим кокосом. Отримайте рецепт манно-кокосового пирога з апельсиновою та трояндовою водами »

Обсмажений краб з салатом з авокадо, грейпфрута та трав

Крабове м’ясо натирають копченою пастою чилі, потім обсмажують і кидають у освіжаючий салат з вершкового авокадо, терпкого грейпфрута та трав. Отримайте рецепт тушкованого краба з салатом з авокадо, грейпфрута та трав »

Смажена редиска

Ця барвиста сторона неймовірно проста, вимагає лише редису, оливкової олії, чебрецю, а також солі та перцю. Смажена редька »

Смажена форель з пекановим соусом з коричневого масла

Пюре з пеканів збагачує вершковим соусом для обсмаженої на сковороді філе форелі.

Шоколадний торт з глазур'ю

Помічник редакції Зайнаб Шах адаптувала цей вологий шоколадний пиріг з густою, пухнастою глазур’ю за рецептом її матері, який довіряв#8217. Отримайте рецепт шоколадного торта з глазур'ю » Каштановий пудинг

Coeur à la Crème з карамелізованою полуницею

Перець, гвоздика і кориця надають яскравому полуничному соусу в цьому десерті пікантну нотку, нівелюючи насичену вершковість солодкого сиру. Отримайте рецепт Coeur à la Crème з карамелізованою полуницею »

Еспресо Брауні Кристал

Розчинний порошок еспресо та боби еспресо, покриті шоколадом, надають співробітникам компанії SAVEUR кришталеві камені та льодяні пиріжки концентрований аромат та пікантний присмак кофеїну. Подивіться рецепт приготування еспресо "Кристал"#8217s

Біль у шоколаді

Красиві домашні круасани, кожен з яких містить плитку високоякісного чорного шоколаду, роблять вражаюче та поблажливе доповнення до сніданку.

Неперевершений рецепт приголомшливого брауні

Несмачні та вологі, ці солодкі укуси зроблені за простим рецептом брауні, який з’являється у Шоколад: від простих печива до екстравагантних виставок Нік Малгієрі (HarperCollins, 1998). Отримайте рецепт Неперевершеного пухнастого рецепту брауні

Яловичина з розтиранням з розмарином

Приправлена ​​свіжим розмарином та часником, ця соковита вирізка з яловичини - ідеальне основне блюдо для подачі великим групам, а будь -які залишки можна використовувати в бутербродах на наступний день. Отримайте рецепт яловичої вирізки з розмарином »

Креветки та свіжа паста Песто

Ялина їсть / Елейн Лемм

Пропустіть соус у банках і зробіть вражаючий песто з нуля. Цей рецепт креветок і пасти з песто готується приблизно за 30 хвилин і виглядає приголомшливо, коли його покривають. У свіжому песто використовуються базилік, кедрові горіхи та сир, тоді як креветки та помідори черрі злегка обсмажуються. Готуйте це одночасно з локшиною, і все буде готово, перш ніж ви це зрозумієте.


Хрусткі кокосові креветки

Мітч Мандель і Томас Макдональд

На вулиці може бути зима, але всередині тропічний оазис із запечених кокосових креветок, покритих Панко. Побалуйте свого Валентина цим багаторічним улюбленим додатком, не виходячи з власного дому, не обсмажуючи ракоподібних у глибині забуття.

Отримайте наш рецепт хрустких кокосових креветок.


Рецепти до Дня Святого Валентина: запечені устриці та крем -брюле з темного шоколаду

Завдяки афродизіачним властивостям устриць і шоколаду, коли краще спробувати нові рецепти устриць та шоколаду, ніж день Святого Валентина?

Нагороджений премією якості «Чотири діаманти» AAA та 11-кратним володарем Винний глядачНагорода «Видавець за їдальні», затишний ресторан Mirror Lake Inn, The View та його шеф -кухар Джарред Ленг поділилися двома смачними рецептами запечених устриць та кремом -брюле з темного шоколаду. Візьміть пляшку вина, запустіть камін та вразіть свого солодоща відмітними стравами готелю Inn, не виходячи з власного дому.

ЗАПЕЧЕНІ УСТРИЦІ (З САКОНОМ, ПОРІЄМ І СМАЖЕНИМИ ШОЛОТАМИ) ІНГРЕДІЄНТИ:

12 устриць, добре очищених і розкритих на половинці оболонки
3 скибочки копченого бекону товщиною 1/4 дюйма
2 цибулі -порею, тільки білі
Сіль і перець
1 пінта крему
2 унції вершкове масло
2 унції борошно
5-10 горошин чорного перцю
1 лавровий лист
Гілочка свіжого чебрецю
4 унції. Сир камамбер, шкірку видалити, нарізати кубиками
2 цибулі -шалот
1 склянка пахти
Свіжа петрушка, подрібнена

ІНСТРУКЦІЯ:
1. Наріжте бекон ¼ -дюймовими лардонами і видавіть у сковороді на повільному вогні. Коли жир витече, а бекон стане хрустким, вийміть його з олії і процідіть на паперових рушниках.
2. Для цибулі -порею видаліть зелений і кореневий кінці, розріжте навпіл уздовж і добре промийте. Жульєн цибулю -порей на упередження і обсмажити на сковороді з маслом до м’якості та ніжності. Приправити сіллю і перцем.
3. У каструлі зробіть руф, розтопивши 2 унції. вершкового масла і додавши борошно, дайте варитися на повільному вогні пару хвилин. Додайте вершки до руфу, перемішуючи віночком, переконавшись, що немає грудочок, додайте горошини перцю, лавровий лист і чебрець, доведіть до кипіння і варіть 20 хвилин, часто помішуючи. Зніміть соус з вогню і додайте камамбер, помішуючи, поки він не розплавиться. Пропустіть соус через ситечко з тонкої дроту та за необхідності відрегулюйте консистенцію вершками або молоком.
4. Для цибулі -шалоту очистіть і наріжте цибулю -шалот тонкими круглими скибочками, ніби роблячи маленькі кільця цибулі. Замочіть цибулю -шалот у пахті на 5 хвилин, добре злийте і всипте приправлене борошно. Струсіть зайву муку і обсмажте в олії, розігрітій до 375 °, до золотистої скоринки. Злити на паперовому рушнику.
5. Поставте устриць на деко, застелене сіллю (щоб устриці не перекинулися і не ковзали). Додайте до кожного порей і бекон, а потім зверху залийте соусом, випікайте в духовці при 425 ° 5-7 хвилин або поки соус не почне пузиритися і злегка підрум’янитися. Зверху кожну устрицю додайте трохи хрусткого цибулі -шалоту та свіжої нарізаної петрушки, щоб закінчити і подавати.

Приготування цієї страви можна зробити за день до цього. Подрібнені устриці можна використовувати і запікати в посуді з невеликою духовкою.

ТЕМНИЙ ШОКОЛАД CRÈЯ БРÛLÉE СОСТАВ:

1 літр густих вершків ½ чайної ложки ванілі
6 унцій цукру 1 склянка яєчного жовтка
6 унцій стружка чорного шоколаду

ІНСТРУКЦІЯ :
1. У каструлі для соусу нагрійте вершки, цукор і ванілін до кипіння.
2. Повільно влийте половину гарячої суміші в жовтки, постійно помішуючи віночком, щоб жовтки зміцнилися.
3. Вливаємо загартовані жовтки назад у вершкову суміш, додаємо шоколад і перемішуємо до розплавлення та однорідності.
4. Перелийте або покладіть шоколадну суміш у посуд, безпечний для духовки, глибиною не більше дюйма, і випікайте на водяній бані при температурі 325 ° до застигання. Після приготування креми повинні струситися, як желе, приблизно 20-30 хвилин. Будьте обережні, щоб не перепекти.
5. Охолодити при кімнатній температурі протягом 1 години, а потім перемістити в холодильник.

Для подачі: Покрийте вершки кремів цукром, струсіть зайве. Карамелізуйте цукор за допомогою факела з брюле. Прикрасити ягодами. Якщо у вас немає факела, використовуйте бройлери.

Щоб дізнатись більше про готель Mirror Lake Inn та район Lake Placid, прочитайте про мою дводенну екскурсію!


30 рецептів до Дня закоханих, які є не просто устрицями та шоколадом

Ніщо не говорить “ я тебе люблю, ” як велика миска макаронів з беконом.

Паста з соломи та підсилювачів із шпинатним соусом та кедровими горіхами

Фотографія Армандо Рафаеля

Змішайте речі цього Дня святого Валентина та#x2019s, перейшовши на зелене —, і ми не маємо на увазі заздрість.

Gambas al Ajillo (Часникові креветки)

Фотографія Армандо Рафаеля

Кохання означає, що поцілунки з часниковим диханням цілком прийнятні.

Коктейль Джона та Апоса: Поцілунок з троянди

Фотографія Юнхі Кім

Салат із смаженого буряка у формі серця

Фотографія Юнхі Кім

Курячий суп з локшиною у формі серця

Фотографія Юні Кім

Для приготування цього чарівного супу скористайтесь формою для печива у формі серця.

Шоколадний лісовий спред своїми руками

Фотографія Пітера Ардіто

Мус з білого шоколаду з малиною

Фотографія Пітера Ардіто

Кому потрібен День Святого Валентина, коли ви можете святкувати разом зі своїми друзями та друзями? Цей рецепт подає шість.

Імбирно-лаймові трюфелі

Фотографія Пітера Ардіто

Можливо, вам захочеться зробити подвійну партію, тому що ці імбирно-лаймові трюфелі зникнуть, перш ніж ви це зрозумієте!

Фаршировані помідори з Serrano & amp Manchego

Фотографія Армандо Рафаеля

Ці помідори фаршировані любов'ю і#x2014і сиром.

Піца з листа та бекону з руколою

Coq au Vin Potpies

Фотографія Джозефа Де Лео

Вашій коханій буде здаватися, що на виготовлення цього пішов цілий день, але завдяки курці з гриля це займе всього 30 хвилин! Тсс …


Любіть устриць за рецептом романтики ресторатора Марка Хікса

Устриця може бути просто найбільш викликаючим кулінарним символом пристрасті. Названий одним з найкращих афродизіаків, що краще & ndash або більш тонкий & ndash спосіб почати день святого Валентина їжа?

Людина, яка точно знає, як їх готувати, - знаменитий кухар Марк Хікс, ресторатор і письменник -кулінар, відомий своїм оригінальним поглядом на британську гастрономію.

Будучи шеф -кухарем директора Caprice Holdings протягом 17 років, Марк керував меню та подіями в деяких ексклюзивних ресторанах Лондона, включаючи улюблених знаменитостей The Ivy та Le Caprice.


Після відкриття свого першого ресторану в 2008 році та видатного Hix Oyster & amp Chop House у лондонському Смітфілді, де в меню часто були представлені устриці з усіх Британських островів, Марк продовжив створення ще п’яти популярних закусочних. Від приголомшливого ресторану з видом на море Hix Oyster & amp Fish House у Лайм-Регіс та відзначеного нагородами бару Mark's, до останнього Tramshed-усі вони отримали визнання критиків.

Устриці найкращі в цей час року, тому немає кращої можливості насолодитися цією найкращою їжею кохання Морський салат Марка Хікса рецепт.

КЛІКНІТЬ НА ФОТО ЗА РЕЦЕПТ

& bull Для кращого смаку їжте якомога швидше. Якщо вам потрібно зберігати устриці, покладіть їх плоскою стороною догори на піднос у холодильнику і накрийте вологою ганчіркою, замінюючи її, якщо вона висохне. У такому вигляді вони зберігатимуться протягом двох днів.

& bull О, халява! Щоб позбутися свіжих устриць, вам знадобиться товстий чайний рушник і ніж для устриць (або couteau & agrave huitres), який має коротке жирне лезо та захисний кожух. Оберніть чайний рушник навколо зап'ястя та руки, що тримає устрицю, на випадок, якщо ніж зісковзне. Обережно вставте лезо ножа у вузький шарнірний кінець оболонки, потім працюйте ножем, поки зв’язка не розірветься. Далі розділіть верхню та нижню оболонки, обертаючи лезо між ними. Зніміть верхню оболонку, потім послабте устрицю з нижньої.

КЛІКНІТЬ НА ФОТО ЗА РЕЦЕПТ


Марк, якого часто називають одним з найвидатніших рестораторів Лондона, також є автором низки кулінарних книг про британську кухню, включаючи HIX Oyster & amp Chop House від Марка Хікса, виданого Quadrille.

У HIX Oyster & amp Chop House 26 лютого відбудеться вечір вина та устриць. Для отримання додаткової інформації та придбання квитків телефонуйте за номером 020 7017 1930.


Рецепти вечері на день Святого Валентина

Є один стіл, який не потребує бронювання на день Святого Валентина: ваш! Якщо ви плануєте провести ніч зі своїм солодким, ці смачно декадентські страви зроблять вашу їжу такою ж особливою, як ніби ви вийшли.

Пов'язані з:

Фото Автор: Армандо Рафаель & copy2016, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Giada de Laurentiis & copy2012, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Matt Armendariz & copy2012, Television Food Network, G.P. Всі права захищені.

Фото: Армандо Рафаель Мутела & copy2014, Television Food Network, G.P. Всі права захищені. 2014, Cooking Channel, LLC. Всі права захищені.

Фото автора: Marshall Troy & copy2012, Television Food Network, G.P. Всі права захищені

Фото автора: Brian Kennedy & copy2013, Television Food Network, G.P. Всі права захищені.

Фото автора: Marshall Troy & copy2012, Television Food Network, G.P. Всі права захищені.

& copyProp Стиліст - Анна Бекман Стиліст з їжі - Елісон Аттенборо

Лазанья Бундт у формі серця

Отримайте більше цікавих ідей для вечері на побаченнях та ласощів на День Святого Валентина, як на уроках кулінарії, так і покрокових рецептах, у додатку Food Network Kitchen.

Поділіться своїм серцем з усією родиною в цей день Святого Валентина. Ця весела лазанья годує 10 і наповнюється червоним м’ясним соусом, який сочиться, коли ви нарізаєте його.

Омар Веллінгтон

Вино та вечеряйте з елегантним та полірованим омаром Веллінгтоном, який обов’язково вразить будь -якою датою. Приправлений шпинат і гриби врівноважують природну солодкість омара, а тісто додає приємну, здобну нотку.

Стейк -хаус з простирадла для двох

Ніч на побаченнях стала набагато простішою та дешевшою. Ось традиційна вечеря з усіх боків, але без цін на стейк-хаус або будь-якої складної підготовки. Використання всього одного аркуша для швидкого очищення.

Бісквіт з омаром

Бісквіт з омару Валері - елегантний початок будь -якої особливої ​​вечері для двох.

Кростіні зі шпинату та козячого сиру

Почніть ніч прямо зі смажених, золотистих кростіні зі шпинатом та ідеального поєднання з гарною пляшкою вина.

Крем-макарони з горілки `` Ви не будете єдиними надовго ''

Паелья

Залишайте речі яскравими та ароматними за допомогою цієї ідеальної для двох страви з морепродуктів та рису, запеченої на двох.

Linguine з креветковим та часниковим вершковим соусом

Для приготування цієї чудової страви знадобиться всього 8 інгредієнтів і 25 хвилин. Хочете заощадити ще більше часу? Шукайте креветки, які вже з’явилися, коли ви ходите по магазинах у вашому місцевому прилавку з морепродуктами.

Смажена курка і гриби з соусом з червоного вина

Різотто з червоного вина з горохом

Джада де Лорентіс доводить, що приготувати різотто простіше, ніж ви думаєте. Її рецепт вимагає червоного вина для міцного аромату, і вона додає заморожений горох в кінці для свіжості.

Стейк -хаус Стейки

Маючи приблизно 300 5-зіркових відгуків, рецепт стейка Іни під силу навіть початківцям кулінарам. Секрет простий: почніть з швидкого обпікання і закінчіть стейки в духовці, зверху кладучи вершкове масло. Вона подає стейки з соусом рокфор-цибуля, який звучить фантастично, але вимагає лише трьох інгредієнтів.

Смажені устриці з часниково-петрушковим маслом

Ці прості смажені устриці гарантовано зроблять обід Валентина особливим.

Креміні Карпаччо

Хто б знав, що нарізані гриби, бекон, рукола та пармезан можуть зробити ніжну та смачну страву, яка б конкурувала з будь -якою закускою з вашого улюбленого вишуканого ресторану?

Найкраща яловичина Веллінгтона

Прошутто, Брі та Абрикос Кростіні

Ідеальний початок чудової трапези? Тонкі скибочки прошутто, розтоплене бри та солодкі абрикоси на крихітних шматочках багета.

Салат з карамелізованої панчетти та фенхелю

Хрустка панчетта надає цьому салату приємну оригінальну якість, а терпкий вінегрет з червоного вина врівноважує насиченість і кислотність.

Пряна паста з омарів

Кеті легко робить вражаючий обід з омарів своєю гострою стравою з макаронів. Подавайте як окрему основну страву та mdash або поряд зі стейком для нового повороту на серфінгу та дерні.

Смажена курка на заручини

Картопляні ньоккі

Ньоккі - ідеальне блюдо, якщо ви хочете готувати разом у день Святого Валентина. Вам не потрібна маса інгредієнтів, і, як би не виглядали маленькі картопляні галушки, вони будуть смачними!

Піца у формі серця для двох

За допомогою кількох маленьких хитрощів ви можете перетворити звичайну піцу з пепероні в особливе ласощі у формі серця. Ми беремо кілька ярликів, наприклад, тісто для піци та соус, куплене в магазині, щоб воно швидко зійшлося, але не хвилюйтесь, ми нікому не скажемо, що це не була праця любові.

Лінгвіні з креветками

40-зубчиків часнику курка Альфредо

Ця насичена вершкова паста ідеально підходить для вечері на день Святого Валентина для двох. якщо ви обоє любителі часнику (і не зустрічаєтесь з вампіром!). В іншому випадку насолоджуйтесь цим разом з рештою тієї пляшки вина, яку ви щойно відкрили, і уникайте галасу за Валентина.

Гратен з баклажанів

Затишна та втішна гратен Іни - це завжди хіт (понад 300 рецензентів не можуть помилитися!). Професійна порада для бездоганної нічної зустрічі: Поставте блюдо заздалегідь і почніть з кількох легких додатків, поки гратен у духовці. Тоді ви можете зіграти "О це? Це нічого". картку, коли ви виконуєте ідеально приурочену вечерю.


Подаруйте своїм коханим ці рецепти на день Святого Валентина з місцевих закусочних

Він не виглядає красивіше, ніж цей коктейль, розроблений власником голландської мужності Бренданом Дорром. "Я хотів створити коктейль, який представляв би голландську мужність як коктейль -бар з джином, і що" краще ", ніж мартіні?" - каже Дорр. "Я взяв класичний рецепт мартіні і поцікавився цим".

ІНГРЕДІЄНТИ
2 унції Glendalough Rose Gin
.75 унцій Dolin Dry Vermouth
.25 унцій Tattersall Creme de Fleur 1 dash Peychaud’s Bitters
1 щіпка трояндової води

НАПРАВЛЕННЯ
1. Перемішайте всі інгредієнти з льодом.
2. Процідіть в келих для коктейлю.
3. Прикрасити цедрою лимона і оточити сушеними пелюстками троянд.
Обслуговує 1.

Досить рожевий: Коктейль рожевого відтінку ідеально підходить для вашого Валентина. Колір уособлює співчуття, виховання та любов. Це також означає безумовну любов і розуміння. Це жіночно, інтимно і для будь -якого романтичного випадку, але особливо до Дня закоханих.

Сирі устриці з буряковим хроном з устричного льоху Ділана#8217

«Наш улюблений спосіб їсти устриць-це просто приготований хрін і лимон,-каже Ділан Салмон, співвласник устричного підвалу Ділана. «До Дня Святого Валентина ми думали, що додавання буряка для насиченого темно -червоного кольору до сірого кольору хрону додасть солодкої, земної та барвистої родзинки інакшій жахливій, але пряній приправи».

ІНГРЕДІЄНТИ
Свіжий корінь хрону, щонайменше 4 дюйми, очищають і нарізають невеликими кубиками
15 унцій консервованого буряка, процідженого
4 столові ложки білого оцту
1 чайна ложка цукру
1 чайна ложка солі
Свіжозібрані устриці (можна забрати, звичайно, у Ділана).

НАПРАВЛЕННЯ
1. Потроху додайте шматочки хрону в подавальну трубку кухонного комбайна.
2. Пульсуйте кілька разів, при необхідності зішкрібаючи боки.
3. Додати проціджений буряк і ще кілька разів протерти.
4. Додайте оцет, цукор і сіль і обробляйте ще приблизно 30 секунд, поки не отримаєте приємну консистенцію з тонкою текстурою.

ПРИМІТКА: Соус з хрону буде зберігатися в щільно закритій ємності в холодильнику протягом трьох днів, але з часом він втратить тепло. Якщо вам подобається гарячим і п’яним, з’їжте його протягом кількох годин після приготування.

УВАГА: Не вдихайте занадто близько до свіжотертого хрону, оскільки він сліпуче гарячий. Крім того, при першому смаку почніть з маленького шматочка, щоб переконатися, що ви зможете витримати тепло.

До свіжозібраних сирих устриць додайте 1⁄4 чайної ложки бурякового хрону і ложку ікри лосося для кольору, текстури та аромату океану. Завершіть, прикрасивши свіжою терткою цедри лимона.
Робить 2 склянки.

Шоколадні трюфелі з полуницею в порошку від Cosima

Ніщо так не відзначає День Святого Валентина, як шоколадні трюфелі. Хоча здавна вважалося, що шоколад є афродизіаком - імператор Монтесума споживав какао -боби у величезних кількостях, щоб підживити його романтичні смаки, - наука стверджує протилежне. Якщо шоколад впливає на лібідо, це, швидше за все, більше психологічно, ніж фізіологічно.

Тим не менш, цей рецепт від шеф -кухаря Cosima Ентоні Франкліна обов’язково змусить ваших близьких відчувати себе дорогими. «Я вважаю за краще готувати їх зі своїм особливим людиною вранці,-каже Франклін,-і насолоджуватися цими вишукаючими ендорфінами ласощами на десерт з кулькою морозива. Немає нічого більш приємного, ніж прокинутися на День Святого Валентина і пограти з шоколадом ».

ІНГРЕДІЄНТИ
8 унцій чистого шоколаду
2⁄3 склянки густих вершків
1 столова ложка несолоного вершкового масла
1⁄2 чайної ложки екстракту ванілі
Полуничний порошок
1⁄2 чайної ложки морської солі

НАПРАВЛЕННЯ
1. Помістіть шоколад у жароміцну миску і відставте.
2. Нагрійте вершки, поки вони не почнуть кипіти.
3. Після закипання додайте вершкове масло і морську сіль.
4. Налийте гарячу рідину в миску з чистим шоколадом і дайте вершкам пом’якшити шоколад.
5. Додайте ванільний екстракт і перемішайте інгредієнти до отримання однорідної консистенції.
6. Загорніть миску в поліетиленову плівку і поставте в холодильник на дві години.
7. Вичерпайте бажаний розмір суміші трюфелів (одна столова ложка добре працює), потім скрутіть у кульку.
8. Згортайте трюфелі в полуницю або бажану начинку.
Служить 20-24.

Нечітке горіхове печиво від Citron

Так багато рецептів печива містять клейковину, тому цей щільний і смачний рецепт печива з горіхами, приготованого на смак - за допомогою кондитера Citron Карлі Кінга - є особливим задоволенням. "Моїм натхненням для цього рецепту стала справді хороша шоколадна закуска, якою могли насолодитися усі, у кого немає алергії на горіхи", - каже Кінг. "Це чудове печиво без глютену, яке дуже подобається всім, включаючи тих, хто їсть клейковину".

ІНГРЕДІЄНТИ
4 1⁄4 склянки кондитерського цукру
1 склянка какао -порошку
2 1⁄8 склянки волоських горіхів, підсмажених і подрібнених
Щіпка солі
1 склянка яєчного білка, пастеризованого

НАПРАВЛЕННЯ
1. Просійте цукерки та какао -порошок у велику миску.
2. Змішайте суміш какао -порошку з волоськими горіхами та сіллю.
3. Влийте яєчні білки під час перемішування. (Ви можете перемішувати міксером вручну або на невеликій швидкості.)
4. Перемішуйте, поки тільки не з’єднається. (Не змішуйте занадто багато.)
5. Вимішайте тісто ложкою для печива на 2 унції на деко, застелений пергаментом.
6. Випікайте при 350 градусах Фаренгейта протягом п'яти хвилин.
7. Переверніть і запікайте ще п’ять хвилин.


Ідеї ​​романтичної вечері на День Святого Валентина та#8217 -х років

День Святого Валентина тут! Оскільки наші улюблені люди заслуговують тільки найкращого, давайте подаруємо їм ніч, яку вони ніколи не забудуть. Я вважаю, що смачної та добре представленої їжі достатньо, щоб все було ідеально для Дня Святого Валентина та#8217.

Ось чому я зібрав ці ідеї романтичної вечері, які кожен може приготувати вдома. Ось я приходжу з цими ідеями до святкування Дня святого Валентина, які вам сподобаються#8217

1. Стейк на грилі з смаженими помідорами та сиром

Ніщо не виглядає і не має кращого смаку, ніж добре маринований стейк, прикрашений смаженими солодкими та солоними смаженими помідорами черрі та гострим подрібненим сиром. Це приголомшливий рецепт, який легко і просто зібрати разом.

2. Вершкова лазанья з рікоти та томатної ковбаси

Ця лазанья з рикотти та томатної ковбаси - чудовий спосіб подати до романтичної вечері особливу страву з пасти на День Святого Валентина. Це проста лазанья з однією порцією, настояна на травах та червоному вині.

Він і вершковий, і земляний, і такий ситний!

3. Куряче м’ясо, в’ялене на сонці

Ніщо не простіше і швидше приготувати, як філе курячої грудки, і саме це робить цю страву ідеальною для вечора на День Святого Валентина. Незалежно від того, чи збираєтесь ви на вечерю для двох чи для натовпу, ця страва затримається у вас на спині!

Цей рецепт романтичної вечері передбачає курячі грудки, пікантну і сирну томатну суміш та свіжий соус песто.

4. Філе Міньйон у винному соусі з грибами

Хороший рецепт стейка завжди необхідний у кожному окремому випадку, особливо на вишукану вечерю. Це підносить цю подію до вражаючого та унікального моменту.

Я рекомендую вам спробувати цей філе міньйон, потоплений у вишуканому грибному винному соусі. Це дійсно добре і варто того місця у вашому меню вечері на День V.

5. Різотто з омарами

Внесіть італійський штрих у вашу романтичну вечерю в день Святого Валентина та подайте це вишукане блюдо з різотто з дуже насиченою і кремовою текстурою. This is such a hearty rice dish topped with a tasty and well-seasoned lobster tail. You’ll love it!

6. Maple Walnut Crusted Salmon

I love salmon. It’s a straightforward romantic meal to cook, but it’s always bound to give you a restaurant-quality dish perfect for serving on any occasion. Its tasty maple walnut crust brings it over the top.

7. Creamy Leek and Pancetta Pappardelle for Two

Who’s in for an oversized pasta noodle dish? Is it just me, or it really is such a satisfying experience eating pappardelle? Looking at this dish already invokes the cozy feeling of a casual but romantic night in.

8. Spinach Strawberry Champagne Salad

What a refreshing way to spend a romantic dinner this Valentine’s Day: With a huge bowl of fresh, fruity, and tangy salad!

I’m sure your loved ones will get really impressed with how invigorating this spinach strawberry salad with champagne vinaigrette is.

9. Garlic Butter Tomato Shrimp Linguine

Garlic butter shrimp pasta is a delectable pasta recipe tossed in an easy-to-prepare tomato sauce. This dish is made with simple ingredients but comes out so flavorful with the mild kick of smoked paprika.

It’s spicy enough to heat things up!

10. Ribeye with Caramelized Onions and Mushrooms

It’s a well-prepared ribeye steak comparable to the one you can order in five-star restaurants. Serve this dish on Valentine’s Day and make your loved ones feel really special.

11. Mustard-Crusted Lamb

If you’re looking for a hearty lamb recipe with bold flavors, this mustard-crusted lamb is perfect for you. You’ll get to enjoy a unique combination of spicy mustard and flavorful broccoli.

In just 40 minutes, this dish is ready to serve on a romantic night. For a picture-perfect chop, ask the butcher to cut off the small flap of fat and meat covering the top of the loin.

12. Sauteed Pork Chops with Garlic Spinach

The best way to describe this dish is simple and straightforward but nutritious, flavorful, and juicy. The lemon juice gives the simply-seasoned chops that pop of fresh flavor.

The spinach mixture is very easy to make, too! Make sure you keep an eye on the veggies because it cooks fast. Насолоджуйтесь!

13. Veggie and Three Cheese-Stuffed Shells

You can’t have too much cheese with these pasta shells! All you need to do is load each shell with your nutritious veggies to create a wonderfully-filling vegetarian dish (and to balance out the richness some).

14. Buffalo Chicken Pizza

Who says you can’t have pizza on your romantic dinner this Valentine’s Day? This buffalo chicken pizza proves the point. You can even use leftover roasted chicken to save time and money prepping this best-ever pizza.

In every slice, you’ll savor the distinctive flavor of shredded chicken, onions, cheese, and hot sauce. Make a pie (or two) for the entire family for a festive Valentine’s Day.

15. Smoky Beef Tacos

Looking for the right amount of spice in your tacos? These smoky beef tacos got you covered! It’s easy and simple to make because you can do it in a crockpot or oven.

You can even go for chipotles instead of smoked paprika if you want to level up the spiciness. If you want the meat to be incredibly tender, delicious, and flavorful, try to double the liquid mixture.

16. Butternut Squash Pasta

If you want to be more creative with your dish, you can try serving butternut squash in noodle form. This recipe is super easy to make with a little bit of cheese, herbs, and butter.

Baking the noodles is a common way to cook them, but you can also saute them. Sauteing them for five minutes gives you a bit of crunch while cooking them for up to 12 minutes provides you with a softer texture.

17. Oysters on the Half Shell with Mignonette Sauce

For oyster lovers out there, here is a recipe you shouldn’t miss. You’ll enjoy slurping up fresh oysters in their shell, plus your homemade Mignonette sauce.

A lot of people equate oysters with a romantic evening, so you’ll definitely be setting the mood!

18. Roasted Salmon with Potatoes and Green Beans

Salmon is a famously healthy ingredient but can still taste mouth-wateringly delectable when roasted just right. This meal offers up gorgeous salmon fillets with the help of dill and lemon.

Green beans will have the right amount of blister to them, not too crunchy nor soggy. Everything is done perfectly, even the roasted potatoes.

19. Blackened Tilapia with Zucchini Noodles

If you want to go for a lighter meal, you should see what this blackened tilapia with zucchini noodles recipe can do for you.

Fish and veggies together create a wonderful flavor, especially when you add a little spice to them for an extra kick. You can even make this lighter by using a pan that doesn’t need cooking spray or oil.

Add more flavor to your noodles by sprinkling on some black pepper and cumin.

20. Hoisin-Glazed Pork Loin

This hoisin-glazed pork tenderloin recipe is easy, healthy, and affordable, just right for a romantic dinner this Valentine’s Day. This is the change you’re looking for apart from the usual dinner recipes.

Kids might mistake the pork for chicken when cooked tender, juicy, and mild. The sweet sauce that melts in your mouth as you chew the meat makes this recipe one of a kind.

21. Shrimp, Spinach, and Feta Orzo

Don’t mistake orzo for rice because it’s pasta made of wheat semolina. It’s great at absorbing sauces, so it makes a fantastic pair for this tomato sauce. The addition of feta, spinach, and shrimp to this dish beefs up the flavor.

22. Cast-Iron Skillet Mushroom and Spinach Lasagna

Make your lasagna for a romantic dinner this Valentine’s Day memorable with this recipe. It’s loaded with cheese and packed with your favorite vegetables like spinach, kale, and mushrooms.

The sprinkled basil on top of it when cooked makes it even look and taste healthier and more delicious. In just one hour of prepping, your family can enjoy this labor of love.

23. Lemon Quinoa with Asparagus Ribbons

Zucchini noodles are already popular in recipes, but have you tried asparagus noodles? This exciting twist can win the hearts of many vegetarian folks!

Lemon juice creates a very interesting flavor when combined with chickpeas, quinoa, and asparagus. When you drizzle the bowl with tahini dressing and sprinkle it with pistachios, you’re taking its flavor to the next level.

Everyone in the family can have fun scooping up this healthy meal on your romantic dinner!

Watch this video by Heinen’s Grocery Store and learn how to serve a successful Valentine’s Day seafood feast:

These are all the best romantic dinner ideas you need for a successful and memorable Valentine’s evening. These recipes are all impressive despite how easy and quick they are to prepare.

Now that you have these recipes ready, make sure to set up a romantic dinner table and have a night well spent with your loved ones!

Which Valentine’s Day dinner ideas are you planning to try? Let us know in the comments section below!

Don’t forget to keep in touch, foodies! Ви також можете WRITE FOR US and share your delectable recipes!

Editor’s Note – This post was originally published in February 2020, and has been updated for quality and relevancy.

Trackbacks

[…] of us. So every year, if we&rsquore not going out on a date (yes, we still go out on dates!), I prepare a romantic homemade dinner for two and make sure to use wholesome ingredients while I&rsquom at […]


Подивіться відео: Салат на День Святого Валентина Валентина НОВЫЙ РЕЦЕПТ (Жовтень 2021).