Рецепти коктейлів, спиртні напої та місцеві бари

Гарбузові булочки з маслом кориці

Гарбузові булочки з маслом кориці


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Восени кожному потрібен рецепт твердих гарбузових булочок. Цей твій.

Інгредієнти

Вершкове масло кориці

  • ¼ склянки (½ палички) несолоного вершкового масла кімнатної температури
  • 1 чайна ложка чистого кленового сиропу
  • ¾ чайної ложки меленої кориці

Булочки

  • 2 чайні ложки розпушувача
  • ½ чайної ложки свіжотертого мускатного горіха
  • ½ чайної ложки меленої кориці
  • 2 склянки універсального борошна, плюс більше для поверхні
  • ¾ склянки (1½ палички) охолодженого несолоного вершкового масла
  • ½ склянки подрібненої свіжої (або замороженої, розмороженої) журавлини
  • ½ склянки консервованого чистого гарбуза
  • ¼ склянки пахти, а також більше для чищення

Підготовка рецепта

Вершкове масло кориці

  • Змішайте масло, кленовий сироп, корицю та сіль у невеликій мисці.

  • РОБИТЬ НАПЕРЕД: Масло з корицею можна робити на 4 дні вперед. Накрити кришкою і охолодити.

Булочки

  • Збийте у великій мисці цукор -пісок, розпушувач, імбир, мускатний горіх, корицю, сіль, гвоздику, соду та 2 склянки борошна. Використовуючи великі отвори на тертці для коробки, натріть на вершковому маслі, перемішавши, щоб покрити сухими інгредієнтами; кинути журавлину. Змішайте яйце, гарбуз і ¼ склянки пахти.

  • Перекладіть тісто на злегка посипану борошном поверхню і покладіть на диск товщиною 1,5 дюйма. Нарізати на 8 клинів; перекласти на деко, застелене пергаментом. Заморозьте до твердості, 25-30 хвилин.

  • Розігрійте духовку до 400 °. Змастіть булочки пахтою і посипте цукром -сирцем. Випікати до золотистого кольору, 25-30 хвилин. Подавати з маслом кориці.

Рецепт від Beauty & Essex, Нью -Йорк,

Харчовий вміст

Калорії (ккал) 410 Жири (г) 25 Насичені жири (г) 15 Холестерин (мг) 86 Вуглеводи (г) 42 Дієтичні волокна (г) 2 Загальна кількість цукру (г) 18 Білок (г) 5 Натрій (мг) 300Огляд розділу щоб зрозуміти, де я помилився з цим рецептом. Суміш/тісто відчували всі види неправильності, коли вони зібралися. Він був дуже вологим, і готовий продукт виглядав і відчував себе, як брилі камені. Я так само ретельно дотримувався рецепта, як і у випадку з усією випічкою, але, спираючись на огляд іншої особи, де вони досягли успіху, я припускаю, що я якось зіпсував. Дивно пухнаста текстура і абсолютно смачна. Я з’їв чотири, але мої гості ніби йшли в ногу зі мною. ТАК. БАГАТО. YUM.Я подолав прикрість того, що мені сказали натерти масло (wtf, приємного апетиту ?!) за допомогою нашого шурупа для салатів. Я думаю, що це призвело до несподівано пухнастої текстури, тому я вважаю, що це варто додаткових неприємностей. Ми також зробили масло з корицею і виявили його абсолютно непотрібним. Багато булочок сухі або м'які і потребують додаткового укусу, але не ці! Бонус: Це рецепт з однієї миски-так що потрібно мінімальне очищення! Міс Містра Остін, TX10/08/18

Смажені булочки з гарбуза

Гарбузовий хліб - це осіннє частування, яке сподобається вашій родині! Намажте трохи вершкового сирного масла з корицею, і ви будете в раю з цим гарбузовим десертом!

Увійдіть і збережіть рецепт у своєму профілі.

Гарбузовий хліб - це осіннє частування, яке сподобається вашій родині! Намажте трохи вершкового сирного масла з корицею, і ви будете в раю з цим гарбузовим десертом!


Гарбузові булочки з маслом кориці - рецепти

Кольори Північної Форки підказують мені, що ми знаходимось у розпалі сезону збору врожаю від#різних кабачків, зібраних високо на підставках, до яскравого повороту листя на деревах, червоних, апельсинових і жовтих кольорів. Краєвид вказує на щедрість осені. Весь шлях від Аквебогу до села Грінпорт поля усіяні різними розмірами та типами гарбузів. Цукри, Хаббарди, Тюрбани, Карети та Делікати - усі вони надають колір та текстуру як пейзажу, так і нашим столам. Тепер, коли Хеллоуїн закінчився, ви можете використовувати деякі свої гарбузи для осінніх рецептів, наприклад, ці гарбузові булочки, а залишок зберегти, якщо не вирізати, гарбуз прослужить вам аж до Дня подяки та повсюдно поширених гарбузових пирогів.


Для булочок:
Інгредієнти:
1/2 склянки універсального борошна, з додатковим резервуванням для присипки
1½ склянки цільнозернового борошна
1/2 склянки цукрового піску
2 чайні ложки розпушувача
1 чайна ложка меленого імбиру
1/2 чайної ложки мускатного горіха, свіжотертого
1/2 чайної ложки кориці
1/2 чайної ложки кошерної солі
1/4 чайної ложки гвоздики, меленої
1/4 чайної ложки харчової соди
3/4 склянки несолоного вершкового масла, охолодженого
1/2 склянки подрібненої журавлини, свіжої або розмороженої
1/2 склянки гарбузового насіння, підсмаженого
1 велике яйце
1/2 склянки гарбузового пюре, свіже або консервоване органічне
1/4 склянки пахти, з додатковим резервуванням для чищення
2 столові ложки цукру -сирця, за бажанням

У великій мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач, імбир, мускатний горіх, корицю, сіль, гвоздику та соду і збийте разом. Натерти охолоджене масло в суміш, використовуючи найбільші отвори на тертці для сиру, часто перемішуючи, щоб покрити сухі інгредієнти. Додайте журавлину і підсмажені гарбузове насіння, і знову перемішайте. Змішайте яйце, пахту і гарбузове пюре.

Злегка борошном очистіть рівну поверхню і перекладіть на неї тісто. Розкладіть тісто на круг круглим товщиною 1½ і#8221, потім наріжте на 8 рівних часточок. Викладіть шматочки на деко, застелене пергаментним папером, і заморозьте на 25-30 хвилин або до твердості. В цей час розігрійте духовку до 400 градусів.

Вийміть булочки з морозилки і змастіть їх паткою. За бажанням посипте цукром-сирцем і випікайте 25-30 хвилин до золотистої скоринки.

Подавати теплим і свіжим з духовки з маслом кориці.

Для масла кориці:
Інгредієнти:
1/4 склянки несолоного вершкового масла, кімнатної температури
1 столова ложка чистого кленового сиропу
3/4 чайної ложки кориці
1/4 чайної ложки кошерної солі

З’єднайте всі інгредієнти в невеликій мисці і ретельно перемішайте. Масло з корицею можна приготувати і охолодити за чотири дні.


Напрямки

1. Розігрійте духовку до 200 ° C / 400 ° F / Газова марка 6 і застеліть деко папером для випічки.

2. У великій мисці з’єднайте молоко, пармезан, гарбузове пюре, сіль і перець і добре перемішайте.

3. Додайте борошно і складіть суміш і перемішайте до тих пір, поки вона просто не стане тістом.

4. Виверніть тісто на злегка присипану борошном робочу поверхню, розкачайте до овалу товщиною 1 дюйм (ми використовуємо пляшку вина!)
Наріжте тісто на коржі за допомогою круглої 2-дюймової формочки для печива (або невеликого скла!), Присипаної борошном. Поставте булочки на кілька сантиметрів один від одного на підготовлене деко. Переформуйте тісто і повторіть. Ви повинні отримати 10-12 булочок.

5. Змастіть верхівки булочок молоком для глазурі. Випікайте 15 хвилин до легкого золотистого кольору.

6. Тим часом, щоб зробити масло з корицею, додайте всі інгредієнти разом у невелику миску. Збийте разом за допомогою виделки.

7. Як тільки булочки зварилися, трохи остудіть і подавайте з маслом кориці.

Зробили купу гарбузового пюре і потребуєте якогось іншого використання? Відвідайте Сафіні гарбузові кекси з насінням чіа або її гарбузовий пиріг з вершками.


Гарбузові булочки з глазур'ю кориці yeilds 8 булочок

2 склянки універсального борошна
1 ч. Ложка розпушувача
1/3 склянки упакованого коричневого цукру
1/2 чайної ложки харчової соди
1/4 чайної ложки солі
1 чайна ложка кориці
1 ч. Ложка запашного перцю
1/2 склянки холодного, несолоного вершкового масла
1/2 склянки гарбузового пюре
3 столові ложки молока
1 велике яйце
2 чайні ложки ванільного екстракту

Для глазурі
1 склянка цукрової пудри
2 столові ложки молока

Для глазурі з корицею
1 склянка цукрової пудри
1 столова ложка порошку меренги
1 чайна ложка кориці
2 столові ложки молока

Для булочок:

1. Розігрійте духовку до 400F
2. У великій мисці збийте борошно, цукор, соду, розпушувач, сіль, корицю та запашний перець.
3. Наріжте вершковим маслом вершкове масло або пальцями, поки воно не стане схожим на крупну крихту.
4. У маленькій мисці збийте разом гарбузове пюре, молоко, яйце та ванілін. Влийте вологі інгредієнти в сухі інгредієнти. Перемішуйте, поки не почне утворюватися м’яке тісто.
5. Вимішуйте тісто на злегка присипаній борошном поверхні, поки тісто не зійдеться.
6. За допомогою качалки розкачайте тісто в прямокутник товщиною близько 1 дюйма.
7. Розріжте прямокутник навпіл, вздовж. Розрізати навпіл, по ширині. Розріжте маленькі квадрати на трикутники 𔆄 трикутники.
8. Покладіть булочки на деко, застелене пергаментним папером, випікайте 12-14 хвилин, поки зубочистка не вийде чистою.
9. Відкладіть для повного охолодження перед глазуруванням.

Для глазурі:

1. Змішайте разом цукрову пудру і молоко в невеликій мисці. Додайте ще цукрової пудри, якщо глазур занадто тонка.
2. Покрийте булочки цією глазур’ю. Дайте повністю висохнути перед додаванням глазурі з корицею.
3. Для глазурі з корицею змішайте цукрову пудру, корицю та порошок безе у невеликій мисці.
4. Перенесіть глазур у мішечок для труб з невеликим наконечником отвору. Нанесіть палички на булочки і#8230 або розбризніть їх через виделку.
5. Дайте глазурі повністю схопитися перед подачею.

Ці булочки були схвалені дитиною та чоловіком. Вони використали таку невелику кількість нашої великої банки гарбузового пюре, що я із задоволенням можу зробити більше. Фактично, моя дочка подала запит на подвійну партію “. Я думаю, що ці булочки стануть чудовим доповненням до нашого сніданку у вихідні дні подяки.


Гарбузові прянощі зі спеціями з корицею

Смаки осені в здоровому, з пряними прянощами! Вони вологі і не надто солодкі, ідеально підходять з крапелькою глазурі кориці.

Інгредієнти

  • ДЛЯ СКОНІВ:
  • 1 & & frac12 склянки Універсальне борошно
  • 1 склянка цільнозернового борошна
  • ⅓ склянки коричневого цукру
  • 2- і frac12 чайних ложок порошку для випічки
  • & frac12 чайних ложок харчової соди
  • & frac12 чайних ложок імбиру
  • & frac12 чайних ложок кориці
  • & frac12 чайних ложок солі
  • 1 щіпка меленої гвоздики
  • & frac12 склянки холодного вершкового масла
  • & frac34 склянки пахти (або кисломолочного молока)
  • & frac12 склянок Консервоване гарбузове пюре (не начинка з гарбузового пирога)
  • 1 ціле яйце
  • 1 чайна ложка ванілі
  • ДЛЯ БЛОКУВАННЯ КОРИЦИ (необов’язково):
  • 1 склянка цукрової пудри
  • 2 столові ложки молока
  • & frac14 чайних ложок кориці

Підготовка

У великій мисці збийте борошно, коричневий цукор, розпушувач, соду, імбир, корицю, сіль і гвоздику. За допомогою кондитерського блендера наріжте масло до розсипчастості.

В окремій мисці збийте вершкове масло, гарбуз, яйце і ванілін. Вилийте вологу суміш на борошняну суміш. Перемішайте виделкою, щоб вийшло м’яке, рване тісто. (Тісто буде досить вологим у порівнянні з багатьма тістечками для булочок – Ви отримаєте гарне покриття його на руках, але не додайте набагато більше борошна).

Злегка присипаними борошном руками притисніть тісто в кульку. На злегка присипаній борошном поверхні м’яко розім'яти 10 разів або до однорідності. Розкачайте тісто товщиною приблизно ¾ ”і виріжте коржі за допомогою формочки для печива 2½” -3 ”. За необхідності повторно розкачайте клаптики тіста, щоб зробити додаткові булочки. Поставте кола на деко, застелене пергаментом, приблизно на відстані 1 дюймів один від одного. (Ви також можете розкачати або погладити тісто на прямокутні краї розміром 10 "x7", щоб випрямити. Розріжте прямокутник на 6 квадратів, а потім розріжте кожен квадрат по діагоналі навпіл для 12 трикутних булочок.)

Випікати в розігрітій духовці 18-20 хвилин або до золотистого кольору. Перекласти на решітку для охолодження. За бажанням лід з глазур’ю кориці (див. Нижче).

Глазур з корицею: У невеликій мисці змішайте цукрову пудру, молоко та корицю, додавши при необхідності ще молока, щоб глазур стала мокрою. Капнути над булочками.

Дайте постояти, поки глазур не схопиться, або з’їжте відразу і отримайте липкі пальці. Цілком цього вартий.


Розкажи мені про ці гарбузові булочки

  • Текстура: густі вершки допомагають отримати свіжоспечену булочку, яка буде м’якою і лущиться в центрі, хрусткою зверху та розсипчастою по кутах.
  • Смак: ці здобні булочки - ідеальне поєднання солодкого та спецій для одержимих гарбузом. З кожним укусом ви отримаєте чудовий шматочок спецій з гарбуза, нарізаного солодкою кленовою глазур’ю.
  • Легкість: Якщо ви будете уважно слідувати рецепту, включаючи мої поради щодо успіху нижче, цей рецепт з гарбуза швидко і легко приготувати на сніданок, бранч або в будь -який час.
  • Час: тісто для оладки швидко збирається приблизно за 20 хвилин, а потім ще лише 25 хвилин у духовці для досконалості гарбуза. Подавайте ці булочки відразу в теплому вигляді для кращого смаку.

Ці класичні булочки з гарбуза натхненний моїм ідеальним, безперебійним рецептом майстерного тістечка. Використовуйте його для створення булочки з вашими улюбленими доповненнями, такими як лимонно-чорничні булочки, бананові горіхи та багато іншого! Ось усі мої рецепти булочок.


Як приготувати булочки з гарбуза:

Тож моя основна порада щодо цього рецепту —, а також при приготуванні булочок, насправді — - це зробити все можливе, щоб ваше масло було якомога холоднішим після того, як воно було додане до рецепта. (Заздалегідь виміряйте всі ваші інгредієнти, переконайтесь, що масло повністю охололо, перш ніж нарізати його кубиками, швидко попрацюйте після того, як його додали до рецепту, і охолодіть булочки в морозилці перед випічкою - це також допоможе.) Також спробуйте також уникайте надмірного перемішування тіста. Обидва ці кроки допоможуть переконатись, що булочки мають більш легку і лускату текстуру і зроблять їх абсолютно непереборними.

Ось ’ короткий огляд кроків, як зробити булочки (повний рецепт включений нижче):

  1. З’єднайте сухі інгредієнти. Насамперед — ми почнемо з об'єднання сухих інгредієнтів у великій мисці для змішування.
  2. Нарізати вершкове масло. Лінго для випічки для змішування з маслом. Щоб уникнути дотику (і нагрівання) до масла руками, я рекомендую скористатися кондитерською машиною, двома виделками або кухонним комбайном, щоб нарізати вершкове масло в сухі інгредієнти, поки воно не з’єднається і не стане більшим за розмір гороху шматки.
  3. Додайте вологі інгредієнти. Далі ми будемо швидко складати гарбузове пюре, пахту і ваніль максимально швидко і максимально акуратно, поки в тісті не залишиться сухих прожилок.
  4. Сформуйте булочки. Потім виверніть тісто на поверхню, засипану борошном, складіть його кілька разів, поки воно не утримується разом і не може утворити кульку (тісто все ще буде м’яким і трохи липким), притисніть його до 8-дюймового круглого диска, потім наріжте на 8 клинів.
  5. Холод. Перекладіть шматочки на деко, застелене пергаментом, на відстані не менше 2 дюймів один від одного, і поставте лист у морозильну камеру приблизно на 15 хвилин, поки ваша духовка розігрівається.
  6. Випікати. Коротко змастіть верх кожної булочки трохи маслянки, що допоможе їй отримати ще більше золотистого кольору в духовці. Потім випікати до тих пір, поки булочки не звариться.
  7. Глазур. Нарешті, збийте всі інгредієнти глазурі разом і нанесіть або змастіть глазур на булочки, коли вони трохи охолонуть. Подавайте …і насолоджуйтесь! ♡


Як приготувати булочки з гарбуза

Цей рецепт складається з 2 частин і булочок і глазурі. Обидва вони прості і матимуть домашні булочки, готові до вживання за 30 хвилин.

Розігрійте духовку до 425 градусів F. Ви & rsquoll хочете підготувати бумага для випікання змастивши його, або накрийте силіконовий килимок для випічки (мій улюблений метод).

Сухі інгредієнти. В велика миска ложкою змішати борошно, цукор, розпушувач, корицю, сіль, мускатний горіх, гвоздику та імбир.

гарбузове пюре в домашніх умовах), яйце і молоко. Використовуйте ложку і перемішайте. Для цього потрібно трохи попрацювати м’язом рук.

кухонний комбайн тут можна змішати всі інгредієнти. Спочатку приготуйте сухі інгредієнти, потім додайте вершкове масло, а потім вологі. Ви хочете, щоб тісто не було занадто занадто перемішаним, щоб його можна було розкачати, тому не надто обробляйте.

різак для піци, розрізаний на 8 трикутників, за формами нагадуючи булочки.


Гарбузові булочки з цукровою глазур'ю з корицею

Привіт, я Крістіна з#I Say Nomato та з Днем подяки!

Ні, ви не божевільні. Наближаються вихідні - канадський День подяки, який майже точно схожий на американський день подяки, без смішних капелюхів. Хоча я не скаржусь, це просто означає, що у мене є привід прикріпити смачну їжу на День подяки ще довше!

І справді, що більше ‘Дякую ’, ніж гарбуз? Він такий універсальний. Там класичний гарбузовий пиріг, гарбузові заварні креми, супи та#8230, а тепер ці булочки.

Їх так легко зібрати разом, що ви ’ захочете їх щоранку! За адаптацією з моїх дорогих друзів, Ромбауера, Ромбауера та Беккера (HA! Я бажаю!) Та радості приготування, ці булочки неймовірно прості.

Спочатку просійте разом сухі інгредієнти, борошно, розпушувач, цукор і сіль.

Потім наріжте холодне вершкове масло сухими інгредієнтами, поки не залишаться лише шматочки розміром з горошину.

У невеликій мисці збийте два яйця. Додайте гарбуз і жирні вершки та скиньте їх у колодязь у центрі сухих інгредієнтів. Ви хочете впоратися з цим якомога рідше. Чим більше ви робите, тим жорсткішим він буде, тому ви хочете максимально ефективно скласти вологі інгредієнти з сухими зовні.

Висипте на присипану борошном поверхню і погладьте її плоскою, товщиною близько дюйма.

Наріжте на класичні дольки або все, що вам заманеться!

Випікати в духовці до рум’яності зовні. Нехай вас не здивують бульбашки внизу під час випікання, вони припиняться, коли воно все пропечеться!

Дайте охолонути принаймні 10 хвилин. У невеликій мисці змішайте цукор, молоко та корицю. Прокачуйте свої булочки. Ооооо мама.

Це дивовижно. Вони ’не надто солодкі, з цим пуншем гарбуза, який дійсно приведе вас у настрій до Дня подяки! Вони приголомшливі з чаєм, кавою або все самостійно.

Зовні буде лише трохи хрусткості, а всередині м'яко і волого … поважно!


Подивіться відео: Tarçınlı rulo çörek Cinnamon (Може 2022).