Суп з червоної капусти


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Червонокачанна капуста очищається від перших листків, потім нарізається соломкою, яка в свою чергу нарізається шматочками. Цибулю очищають, промивають і дрібно нарізають. Морква очищається, миється і нарізається за бажанням - кубиками або скибочками. Червоний перець розрізати навпіл, видалити плодоніжку і насіння, потім дрібно нарізати. Покладіть усі овочі в каструлю і залийте водою - вода повинна перевищувати 2-3 см овочів. Доведіть до кипіння протягом 15 хвилин після того, як вода закипить. Додайте томатний сік і дайте йому закипіти ще кілька хвилин. Приправити сіллю. Вимкніть вогонь і додайте дрібно нарізаний кріп.

Подавайте як гарячу або холодну перевагу - в обох варіантах смачно - зі сметаною.


8 рецептів супів для супу з соняшникової капусти (низька калорійність)

Його форма дуже цікава, а її присутність практично гарантована в дієтах. Багато людей роблять салати та поєднання цвітної капусти з іншими овочами та зеленню, але чи наважилися вони приготувати смачний та найкращий низькокалорійний суп?

Нижче ви зможете дізнатися про функції, які суп із соняшникової квітки може запропонувати вашому здоров’ю, на додаток до переліку деяких варіантів рецептів. Вивчіть свій раціон і розгляньте цвітну капусту як союзника для схуднення, ви будете здорові і з тілом, яке захочете.

Користь цвітної капусти

Цвітна капуста - один з багатьох хрестоцвітних овочів тих, хто хоче схуднути. Вживання цвітної капусти не обмежується салатами та легким супом з цвітної капусти, але ви також можете додавати її в закуски, розжовуючи, ви отримаєте відчуття ситості.

Він не містить жиру, багатий вітаміном С і є ідеальним вибором для страв з низьким вмістом вуглеводів.

За цитрусовими цвітна капуста може бути визнана наступним джерелом вітаміну С, антиоксиданту, який може поліпшити здоров'я клітин і навіть боротися з раком та інфекціями. Ввівши до свого раціону рецепти легкого супу з цвітної капусти, ви все одно визнаєте його чудовим джерелом клітковини, фолієвої кислоти та калію. Цвітна капуста все ще може принести користь вашому серцю та зміцнити вашу імунну систему, що є важливою перевагою для будь -якої людини на дієті для схуднення.

Рецепт 1: Швидкий суп з цвітної капусти

інгредієнт:

  • 4 столові ложки цибулі (нарізати кубиками)
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 зубчик часнику (перфорований або оброблений)
  • 3 склянки цвітної капусти (цвітної капусти)
  • 2 столові ложки цибулі -порею
  • Сіль і червоний перець за смаком.

Спосіб приготування:

  • Змішайте цибулю, оливкову олію і часник
  • Додати цвітну капусту і цибулю -порей
  • Додайте води, щоб покрити весь вміст
  • Залиште кухню в середньому на 10-12 хвилин
  • Перемістіть вміст і обробіть в блендері
  • Додати 200 мл води
  • Сезон за особистим смаком
  • При подачі додайте шматочок оливкової олії.

Калорії: 75 калорій

Рецепт 2: Суп з цвітної капусти

інгредієнт:

  • 2 чайні ложки олії каноли або оливкової олії
  • 1 середня цибулина (може бути фіолетовою / подрібненою або обробленою)
  • 2 зубчики часнику (перфорований або оброблений)
  • 1 цибуля -порей (нарізати тонкими скибочками)
  • 2 стебла селери (тонкі скибочки)
  • 1 чайна ложка сушеного чебрецю
  • 1 букет середньої цвітної капусти (нарізаний дрібними квітками)
  • 1 середня картопля (нарізана невеликими кубиками)
  • 2 легких м’ясних або курячих бульйонів (містить менше вмісту натрію)
  • ¼ склянки петрушки (подрібненої)
  • Сіль і чорний перець за смаком.

Спосіб приготування:

  • Розігрійте олію у великій каструлі
  • Обсмажити з цибулею, цибулею -пореєм, часником і селерою
  • Нехай вариться 5-7 хвилин
  • Розкладіть чебрець і перемішайте
  • Додайте цвітну капусту, картоплю і легкий яловичий бульйон, вже розчинений у воді
  • Дочекайтеся закипання і перемішайте
  • Потім перевірте кількість води, накрийте каструлю кришкою і варіть 30 хвилин
  • Зніміть з вогню і дайте охолонути
  • Зберігайте кілька твердих шматочків цвітної капусти, а решту обробляйте в блендері
  • Додати сіль і чорний перець
  • При подачі розкладіть цвітну капусту.

Калорії: 102 калорії на порцію

Рецепт 3: Прості пластівці капустяного супу

інгредієнт:

  • 1 пучок цвітної капусти
  • Середня картопля (нарізана кубиками)
  • ½ середньої моркви (нарізати скибочками)
  • 1 літр і 1/2 води
  • 1 легкий курячий бульйон
  • Сіль і базилік за смаком.

Спосіб приготування:

  • Обробіть цвітну капусту в блендері зі склянкою води
  • Розкладіть цвітну капусту на сковороді разом з морквою та картоплею
  • Додайте воду, що залишилася, і варіть
  • Перемішати і почекати, поки закипить
  • Додайте куряче світло
  • Дочекайтеся приготування всіх овочів
  • Вимкніть вогонь і подавайте гарячим або холодним.

Калорії: 45 калорій на порцію

Рецепт 4: Суп з цвітної капусти з брокколі

інгредієнт:

  • 400 грам брокколі
  • 400 грам цвітної капусти
  • 1 склянка картоплі (нарізати кубиками)
  • 600 мл води
  • 2 столові ложки цибулі (подрібненої або обробленої)
  • ½ жаб’ячого світла
  • ½ чайної ложки чорного перцю
  • 600 мл знежиреного молока
  • Яблучні горіхи за смаком.

Спосіб приготування:

  • Продезінфікувати їжу, порізати її на невеликі шматочки, відкласти
  • Принесіть на сковороду цвітну капусту, брокколі та картоплю і тримайте їх низько.
  • Додайте воду з розчиненим світлим бульйоном і варіть 30 хвилин
  • Потім вийняти з каструлі і перекласти в блендер
  • Обробляйте їх до отримання однорідного бульйону
  • Поверніть вміст у каструлю і додайте потрібну спецію
  • При необхідності додайте ще води
  • Зачекайте, поки він закипить, і подавайте до столу.

Калорії: 89 калорій на порцію

Рецепт 5: Суп з цвітної капусти з кленом

інгредієнт:

  • 1 купка середньої цвітної капусти (варена)
  • 500 мл знежиреного молока
  • 1 середня цибулина (нарізана)
  • 1 столова ложка кокосової олії
  • 1 склянка артишоку (вареного і подрібненого)
  • 1 столова ложка подрібненої (подрібненої).

Спосіб приготування:

  • Зварити цвітну капусту і перекласти її в міксер разом з бульйоном
  • Почніть обробку і додайте сіль, перець, сіль і знежирене молоко
  • Обробіть ще 2 хвилини, тим часом цибулю -цибулю з кокосовою олією на сковороді
  • Покладіть суп у миску і покладіть на суп золоту цибулю, гвоздику та зелений лук.
  • Прикрасьте за бажанням і подавайте.

Калорії: 111 калорій на порцію

Рецепт 6: Лампа для супу з цвітної капусти піднялася

інгредієнт:

  • 1 пучок цвітної капусти
  • 2 столові ложки олії ріпаку
  • 1 велика цибулина (нарізана)
  • 1 зубчик і часник (перфорований або оброблений)
  • 1 столова ложка легкого вершкового сиру
  • 1 щіпка солі і чорний перець
  • Яблучні горіхи за смаком.

Спосіб приготування:

  • Змастити олією ріпаку, цибулею та часником
  • Додайте капусту з обрізаними гілками
  • Додайте сіль і перець за смаком
  • Додайте достатньо води, щоб покрити вміст
  • Варіть, поки цвітна капуста не стане м’якою
  • Після приготування перемістіть вміст у блендер і зростіть з плавленим сиром
  • Якщо ви незадоволені консистенцією бульйону, додайте ще води
  • Спробуйте спеції, додайте їх за смаком
  • Зверху розкладіть мускатний горіх
  • За бажанням, ви можете влаштувати його у вогнетривкий матеріал і поставити в духовку, а потім гратен з білим сиром та орегано
  • Подавати гарячим.

Калорії: 96 калорій на порцію

Рецепт 7: крем -суп з цвітної капусти

інгредієнт:

  • 400 грам цвітної капусти
  • 400 грам брокколі
  • 2 середні картоплини (натерті або нарізані кубиками)
  • 300 мл води
  • 1 середня цибулина (нарізана)
  • ½ жаб’ячого світла
  • Пайпер королівства за смаком
  • 600 мл молока
  • Мускатний горіх за смаком
  • 2 лаврових листа
  • 2 невеликі шматочки кориці та розмарину.

Спосіб приготування:

  • Продезінфікуйте їжу, наріжте її невеликими шматочками
  • Покладіть картоплю, цвітну капусту та брокколі в каструлю, варіть 30 хвилин
  • Перекладіть їх з каструлі в блендер і додайте вже розчинений у воді легкий бульйон
  • Процес до отримання однорідної основи
  • Поверніть вміст у каструлю і додайте потрібні спеції
  • Залийте водою і доведіть до кипіння
  • Подавати гарячим.

Калорії: 95 калорій на порцію

Рецепт 8: Смачна квітка капустяного супу

інгредієнт:

  • 1 пакетик часнику
  • 1 пучок цвітної капусти
  • 1 літр і 1/2 води
  • 2 курячих світи
  • 100 грам легкої рікотти (штам)
  • 150 грам сиру
  • Сіль (при необхідності)
  • Перець за смаком
  • Листя м'яти.

Спосіб приготування:

  • Покладіть в каструлю 2 склянки води і столову ложку курки
  • Розчинити і довести до вогню
  • Додати нарізану капусту і залити водою
  • Варити до повного висихання
  • Після приготування перекладіть його в блендер і обробіть поруч з часником
  • Додайте всі спеції на свій смак
  • Покладіть суп назад у каструлю і варіть, поки він не закипить і не загусне
  • Подавати гарячим разом з легким сиром і натертою на бульйоні рікоттою.

Калорії: 78 калорій на порцію.

Будучи насінням, багатим на поживні речовини, чіноа схудне, якщо його споживати рекомендованими порціями і допомагає поповнити щоденну потребу в поживних речовинах. Хоча він не містить мало калорій, він сприяє насиченню, що допомагає контролювати загальне споживання калорій. Ключем до успіху в схудненні завжди буде спалювати більше калорій, ніж ви з’їдаєте. Тому, якщо ви візьмете

Родом з Італії, моцарелла з буйволів - це сир, виготовлений з молока буйволів і використовується для приготування різних рецептів, таких як салати, супи, омлети, піца та паста. З кремовою текстурою, яскраво -білим кольором, м’якою консистенцією і вологими кісточками їжа є ще більш поживною, ніж сири з коров’ячого молока. Це обумовлено


Качині ніжки з червоною капустою і морквою

Качине м’ясо жирне, і приготування його майстерно може привести до надзвичайно смачних результатів. Тут ми обсмажуємо стегна на сковороді на сильному вогні, а потім ставимо їх в духовку разом з гарячим жиром, злитим з них. Але ми не ставимо їх у духовку, поки не скропимо все білим вином, але не найдешевшим. Подайте стегенця на підстилку з червоної капусти, обсмаженої в тертці з натертою морквою. Ми пробуємо? Давай, наближаються свята!


Копчені ковбаси з червоною капустою, грибами та брокколі

Ви навіть не знаєте, як легко приготувати страву з копчених ковбас з капустою, грибами та брокколі. За 25 хвилин ви обсмажили гриби з червонокачанною капустою та брокколі, а потім поклали їх і дістали з духовки, як би сказали «копчені ковбаси».


Як приготувати капустяний суп? Майже у кожної російської господині є свій оригінальний рецепт цієї страви, адже капустяний суп - одне з найпоширеніших національних страв Росії. Недарма в давньоруській прислів’ї говориться, що капустяний суп ніколи не набридає. На думку сучасних дослідників, слово «капустяний суп» походить від давньоруського «m & # 226ncati» (збірна назва будь -якої густої рідкої їжі). Через деякий час капуста, привезена з Візантії, увійшла в рецепт російської кухні і, як наслідок, цим словом стали називати лише тушковані капусти.

Головною особливістю цієї страви є її кислий смак. Зазвичай його роблять із кислої капусти, але також можна приготувати зі свіжої капусти. У цьому випадку вам знадобляться такі інгредієнти, як щавель, кропива або капустяний розсіл. Капустяний суп, приготований тільки з овочів, називають порожнім. Варто згадати «щоденний» капустяний суп, який & # 238і набуває неповторного смаку лише наступного дня. Але варіант, в якому використовуються щавель і кропива, відомий як "зелений". Нижче ми розглянемо традиційний рецепт російського капустяного супу, приготованого зі свіжої капусти.

  • 500 г свіжої капусти
  • 700 г яловичини або свинини
  • 1 морква
  • 2 столові ложки. л) томатна паста
  • 2 цибулини
  • 1 зубчик часнику
  • рослинна олія
  • сіль, спеції (корінь петрушки, перець тощо) та зелень.
  1. & # 206Перед тим як варити капустяний суп, наповніть каструлю холодною водою, покладіть туди м’ясо і варіть м’ясний бульйон протягом години, не забуваючи видаляти піну лопаткою з щілиною. У деяких випадках бульйон можна приготувати напередодні. Після того як бульйон закипить, процідіть його, посоліть і знову поставте на вогонь.
  2. Поки вариться бульйон, можна готувати овочі: капусту дрібно нарізати, цибулю подрібнити, моркву натерти на тертці. Потім обсмажте цибулю разом з морквою, додавши в кінці дрібно нарізаний зубчик часнику. & # 206Перед тим, як зняти овочі з вогню, додайте до них томатну пасту. Останній можна замінити свіжим помідором, але обов’язково помістити з часником.
  3. Вийміть м’ясо з бульйону і наріжте його кубиками. Потім нарізаємо картоплю і кладемо її у бульйон. Коли вміст каструлі закипить, додайте до неї капусту і варіть ще хвилин 10. Потім додайте в капустяний суп смажені овочі з помідорами та варений м’ясний фарш. Приправте все спеціями та зеленню. Після цього варити суп з капусти ще 5 хвилин. Подавати традиційним способом - зі сметаною, зеленню і, звичайно, житнім хлібом.

Кілька порад, як зварити суп з капусти

Капустяний суп можна варити на м’ясному, грибному або рибному бульйоні. Також можна використовувати відвари з овочів і круп.

& # 206Перед тим як варити суп з квашеної капусти, видавіть останній розсіл.

При приготуванні капустяного супу квашену капусту слід покласти в холодну воду, а свіжу капусту - тільки в киплячу.

Якщо капуста занадто кисла, то її частину слід замінити свіжою. Водночас не можна забувати, що квашену капусту слід класти на початку приготування капустяного супу та свіжої капусти - після того, як м’ясо приготується і картопля відвариться.

Капустяний суп, який готується зі свіжої капусти, можна готувати без картоплі, але тоді заправкою у вигляді смаженого борошна стане необхідний інгредієнт.


Супер салат з капусти з буряком і яблуком, супер барвистий і здоровий рецепт

Овочі насиченого кольору дуже багаті антиоксидантами та корисними для нашого організму речовинами. Крім того, що він має дуже привабливий зовнішній вигляд і хрустку текстуру, цей салат з червонокачанної капусти, буряка та яблук надзвичайно корисний.

Салат з червоної капусти, буряка та яблук

Салат з червонокачанної капусти та буряка - рецепт

У цьому салаті овочі та фрукти використовуються в сирому вигляді, включаючи буряк, що таким чином набагато здоровіше. Рецепт можна збагатити трохи сирою тертою морквою, яка додасть салату ще більш цікавий колір та аромат.

• ½ червонокачанної капусти
• 1 середній буряк
• 2 яблука
• 4 столові ложки оливкової олії
• 2 столові ложки яблучного оцту
• лимонний сік
• сіль, зелень петрушки, за смаком
• за бажанням: кілька зерна граната або 1 апельсин

Вимийте яблука і плодоніжки з промитих яблук (не очищених від шкірки), натріть їх на тертці або наріжте дрібно. Червонокачанну капусту добре помити (видалити верхнє листя, яке зазвичай засохло), і дрібно нарізати, як для салату. Кабачок очистити від шкірки, натерти на тертці.

Покладіть пасма яблук, капусти та буряка у велику миску салату. Окремо приготуйте заправку або соус, яким ви будете поливати овочі. Змішайте олію з оцтом, свіжовичавленим лимонним соком, сіллю і, можливо, трохи перцю. Залийте цим соусом інгредієнти в мисці і обережно перемішайте двома виделками. Зверху додайте дрібно нарізану петрушку і, можливо, зерна граната, якщо вона використовується.

Перед подачею дайте салату з червонокачанної капусти, буряка та яблук відпочити кілька хвилин (принаймні чверть години), щоб аромати добре поєдналися. Спробуйте ще раз і відрегулюйте за допомогою солі або лимонного соку. Ви побачите, що цей салат має кисло-солодкий, збалансований і смачний смак.

* Поради та будь -яка медична інформація, наявна на цьому веб -сайті, є інформаційною, не замінює рекомендації лікаря. Якщо ви страждаєте на хронічні захворювання або приймаєте ліки, радимо проконсультуватися з лікарем перед початком лікування або природного лікування, щоб уникнути взаємодії. Відкладаючи або перериваючи класичне лікування, ви можете загрожувати своєму здоров’ю.


Капустяний суп з буряком та картоплею

& Icirc & # 539i повинні:
1/2 sfecl & # 259 ro & # 537ie
1/2 varz & # 259 alb & # 259
3-4 картоплини
2 цибулини
2 морквини
1 червоний перець
1 нога & # 259тур & # 259 лей & # 537tean
сіль
200 мл олії
Preg & # 259te & # 537ti a & # 537a:
Очистіть кабачок від шкірки, видаліть сік. Цибулю подрібнити, нарізати перець невеликими шматочками, потім покласти разом у невелику кількість олії, у 5-літрову каструлю, моркву через тертку, потім капусту та червоний буряк.
Додайте воду до кипіння і все закип'ятіть. Потім додайте картоплю, очистіть і наріжте кубиками.
Коли суп буде готовий, підберіть смак солі і додайте лева. Якщо вода падає, додайте не холодну воду, а холодну, щоб завершити краплю води.
Це рецепт, який я успадкував від бабусі і який я завжди готую влітку. Sper # 259 v & # 259 plac & # 259 & # 537i vou & # 259!

Приготування: 20 хвилин Варіння: 45 хвилин
Re & # 539et & # 259 de Tudori & # 539a Mihai, Bucure & # 537ti


Буряковий крем -суп (від 1 року)

У цьому кремі з бурякового супу ми маємо прекрасне поєднання кольорів, але також цікаве, тонке поєднання смаків: солодке (буряк), гаряче (хрін) та кисле (яблуко).

У цьому буряковому крем -супі ми маємо прекрасне поєднання кольорів. Але також цікаве, тонке поєднання смаків: солодке (буряк), гаряче (хрін) і кисле (яблуко).

Інгредієнтів

  • 5 буряків, середнього розміру
  • 3 помідори
  • 1 цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 2 столові ложки хрону, тертого (за бажанням, для дітей старше 4 років)
  • 2 столові ложки яблучного оцту (або лимона) - за бажанням
  • Основний суп-суп 600 мл, (як тут-https://diversificare.ro/retete/peste-3-ani/2011/10/supa-crema-de-conopida-in-2-variante-peste-3-ani/ ))
  • кілька листя селери або петрушки
  • Інгредієнти для крему з авокадо: 1 авокадо
  • 1/2 склянки йогурту
  • 1 яблуко, кисло -зелене (Granny Smith)

Потрібні кроки для підготовки

  1. Буряк відварити або запекти в духовці (бажано). Ви можете зробити це, поки інша машина випікається в духовці для економії енергії. Вони можуть зберігатися в холодильнику, в оболонці кілька днів.
  2. Обсмажте цибулю та часник протягом 1-2 хвилин (або обсмажте їх протягом декількох хвилин у воді).
  3. Додайте хрін, буряк (їх 4) і помідори на четвертинки.
  4. Перемішайте, а потім влийте оцет (лимонний сік & acircie) і основний суп.
  5. Нехай все закипить 10-15 хвилин. & Icircn цього разу ми робимо крем з авокадо.
  6. Крем з авокадо: подрібніть авокадо виделкою і перемішайте до утворення пасти.
  7. Ми додаємо йогурт і яблуко, нарізане невеликими кубиками. Трохи посолити, поперчити і перемішати.
  8. Через 10-15 хвилин приготування вимкніть вогонь.
  9. Ми перемішуємо все, безпосередньо в каструлі, вертикальним міксером. Це найшвидший варіант. Якщо у вас його немає, звичайний блендер або міксер також впорається з цією справою.
  10. В результаті вийде крем -суп, до якого ми додаємо сіль, перець та нарізану кубиками буряк.

Подавати з кількома дрібно нарізаними листками селери або петрушки та кремом з авокадо.


Сочевичні фрикадельки

Сьогодні я покажу вам, як я роблю сочевичні фрикадельки. Страва, яку можна подавати як завгодно, коли захочете. Ви можете їсти їх холодними разом з іншими стравами: покладіть їх на лист салату і полийте гірчичним соусом. Ви також можете їсти їх гарячими, з низькою білокачанною капустою, карамелізованою червоною капустою або зі стравою з цибулі -порею. Або приправте їх більше (копчена паприка або кмин), сформуйте їх більше, приготуйте в духовці або на сковороді, і ви отримаєте смачні фрикадельки для гамбургерів. Або знайдіть поєднання, яке вам подобається!

Крім того, що сочевиця дуже смачна, вона також має багато властивостей, про які я тут писав. Також у цій статті ви знайдете інструкції з приготування.

Давайте разом подивимося, які кроки, щоб отримати смачні фрикадельки з сочевиці.

Що нам потрібно:

  • 300 г зеленої сочевиці
  • цибуля
  • морква
  • два зубчики часнику
  • 300 г грибів (за бажанням)
  • 5-6 столових ложок панірувальних сухарів
  • сіль, перець за смаком
  • чайна ложка чебрецю
  • 50 г волоських горіхів.

Як він готується:

Відварити сочевицю. Тим часом наріжте цибулю невеликими шматочками і обсмажте на невеликій кількості оливкової олії. Додати терту моркву і гриби.

Готуємо овочі кілька хвилин.

Коли сочевиця звариться, злийте її і додайте до складу овочі, горіхи та спеції.

Перемішати і покласти панірувальні сухарі.

Сформуйте фрикадельки і покладіть їх у каструлю. Поставте деко в розігріту духовку до 180 гр. С, приблизно на 10 хвилин.

Вийняти фрикадельки з духовки і залишити їх трохи охолонути. Після випікання вони м’які, але турбуватися не варто, оскільки вони охолонуть при охолодженні.

За бажанням, ви можете обсмажити фрикадельки на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії, замість того, щоб готувати їх у духовці 9, вони все одно смачні, ви б їх приготували).

Шоколадне печиво

Сирий суп з гарбуза

Вам також може сподобатися

Перевірка банана та чорниці (перекинуто)
Овочевий рис в азіатському стилі

Сирий суп з гарбуза

Можливо, ви досі не думали, що гарбузовий пиріг можна використовувати в сирому вигляді. Ну, використовуйте його з упевненістю в холодних супах або смузі. Його аромат ще сильніший, а його текстура надає приготуванню особливу консистенцію та кремовість. Я вже не говорю про колір - абсолютно чудовий і привабливий.

Крім того, всі поживні речовини, які містить гарбуз і про які ми писали тут, у сирому та незмінному стані будуть живити наш організм більш інтенсивно і глибоко.

Тому, оскільки до кінця його сезону залишилося не так багато часу, я раджу вам повністю використати цей овоч.

Що нам потрібно:

  • 200 г гарбуза
  • гілочка зеленої цибулі
  • 25 г насіння соняшнику
  • 25 г гарбузового насіння
  • 100 мл морквяного соку або невелика морква
  • пів чайної ложки кмину
  • сіль, перець (за смаком)
  • дві столові ложки олії холодного віджиму
  • 150 мл води
  • чайна ложка бальзамічного оцту (за бажанням)
  • лимонний сік (за смаком)
  • сироп агави (за смаком).

Як готується:

Гарбуз чистимо і нарізаємо кубиками.

Для приготування морквяного соку ми використовуємо соковижималку для фруктів та овочів (я віддаю перевагу повільним соковижималкам з равликами). Ми можемо використовувати замість морквяного соку і цілу моркву, нарізану невеликими шматочками, але текстура супу буде трохи грубішою, ніж морквяна м’якоть.

У чашку блендера додайте гарбуз, морквяний сік або подрібнену моркву, гарбузове насіння та соняшник та решту спецій.

Додайте воду і перемішайте на високій швидкості до утворення прекрасного вершкового супу.

Смакуємо суп і приправляємо його за смаком сіллю, перцем і лимонним соком.

Для прикраси використовуємо частину гарбуза, що залишився, з якої робимо грінки, які посипаємо лимоном.

Сочевичні фрикадельки

"Після восьмої" - веганський торт

Вам також може сподобатися

Салат з весняною зеленню та лободою
Омлет з тофу, фарширований грибами, руколою та помідорами черрі