Яблучний пиріг

Покладіть яблука на тертку з великою сіткою і покладіть їх застигати з цукром, корицею та 50 г вершкового масла. Варити, поки яблучний сік не зменшиться. Залишити остигати.

Листи пирога діляться на 3, а також кількість застиглих яблук. У мене було 15 аркушів, і я клав по 5 на кожен рулон.

Розтопіть масло, що залишилося, і змішайте з олією. Цією сумішшю ми будемо змащувати кожен лист окремо, а потім перекривати. Рівномірно розподіліть застиглі яблука по всій поверхні, потім щільно розкачайте.

Отримані рулети кладуть у деко, застелене папером для випічки, змащене жовтком, розчиненим у невеликій кількості молока, і ставлять у духовку на середній вогонь, приблизно на 20 хвилин, поки зверху не підрум’яниться.

Дістаньте деко з духовки і накрийте рушником. Після того, як вони охолонуть, розріжте їх на частини і присипте цукром.



3 рецепти яблучного пирога відрізняються від того, що ви знали

Яблучний пиріг - частина смаколиків осені. Але що, якщо цього разу ви приготували не класичний пиріг, а надихнулися іншими інгредієнтами. Спробуйте наші рецепти яблучних пиріжків у новому підході.

У цей період яблук вдосталь: червоні або жовті, солодші або кисліші, їх можна купувати дешево в сезон. Ми впевнені, що досі кожен скуштував домашнього яблучного пирога з хрусткими листками пирога та сумішшю тертих яблук з цукром та корицею.

Ми пропонуємо вам підійти до яблучного пирога з інших точок зору, додавши смачні інгредієнти та інші інгредієнти: журавлину, горіхи, карамель і навіть сир. Результат здивує вас своїм смаком.

Пропонуємо вам 3 рецепти, щоб здивувати своїх близьких.

Активуючи та використовуючи Платформу коментарів, ви погоджуєтесь, що PRO TV S.R.L. оброблятиме ваші персональні дані. та Компанії Facebook відповідно до Політики конфіденційності PRO TV, відповідно Політики використання даних Facebook.

Натискання кнопки нижче означає вашу згоду з УМОВАМИ КОМЕНТУВАЛЬНОЇ ПЛАТФОРМИ.


Рецепт: Смачний добружанський яблучний пиріг

Добружанський яблучний пиріг. Я зараз розповім, як приготувати добружанський пиріг, справжній, як у її матері, з чудових простирадл, прозорий, домашній, не куплений на ринку. Що нам знадобиться для рецепта пирога Добруджа з листям. Добружанський пиріг, штрудель із солодким або солоним сиром, яблука або гарбуз, з тонкими листами, домашнього приготування.

Спечіть добружанський пиріг або бурек (борек) з м’ясом, цибулею та вершками. Також з плісированих аркушів можна приготувати пиріг, створений з яблуками (натщесерце) - дивіться тут. Я взагалі не готував яблучний пиріг з тих пір, як переїхав, не знав би чому, просто не зміг приготувати цей рецепт. Ви можете приготувати Добружанський яблучний пиріг, використовуючи 11 інгредієнтів і 9 кроків. Ось дотик.

Інгредієнти Добружанського яблучного пирога

  1. Підготуйте 1 пакет аркушів пирога.
  2. Це 2 кг яблука Джонатан.
  3. З цієї кількості приготуйте 1 склянку цукру або менше.
  4. Приготуйте 150 грам мелених волоських горіхів.
  5. Приготуйте 100 грам гідратованого родзинок.
  6. Потрібно скуштувати корицю.
  7. Вам знадобиться 2 пакетика ванільного цукру.
  8. Це на смак соку вичавленого лимона.
  9. Приготувати за смаком натертої цедри лимона.
  10. Готуйте за смаком маргарину або вершкового масла (якщо ви не постите).
  11. Приготувати за смаком панірувальні сухарі.

Я робив це досить часто з мамою. яблучний пиріг, але мати багато горіхів - це його улюбленець, бандит Е, подивіться, Слава дарагой, я горіхи взагалі не кладу в пироги. Тож я подякував усім у будинку. Яблучний пиріг - підготовка. Більше назв, але це насправді не має значення, адже ми маємо справу з тим самим дивом сирного пирога. У Добруджі він ніколи не пропадає з новорічного столу (з заворушеннями, або принаймні з прихованою монетою, до.

Добружанський яблучний пиріг поетапно

  1. Помийте яблука і покладіть їх на крупну тертку разом з шкіркою.
  2. Я кладу їх у каструлю з 3 шматочками маргарину, лимонним соком і шкіркою, цукром і час від часу помішую, щоб вони не прилипли до дна каструлі. На середньому вогні ..
  3. Знімайте каструлю з вогню тільки тоді, коли сік випарується.
  4. Додайте ароматизатори: корицю, родзинки і дрібно мелені волоські горіхи, перемішайте. Залиште яблука остигати.
  5. У деко, застелене папером для випічки, додайте 3 аркуша пирога, змащеного розтопленим маргарином або маслом.
  6. Посипте трохи панірувальних сухарів та яблучної композиції тонким шаром на останній шар змащеного листа, потім розкачайте його, а в кінці, після того, як ви сформуєте рулетики для пирога, ви змастіть їх маргарином / розтопленим маслом.
  7. Я отримав 3 півтора пирога з цієї композиції.
  8. Додати в попередньо розігріту духовку до 180 градусів на 30-35 хвилин.
  9. В кінці присипте пиріг цукровою пудрою.

Пиріг Добруджа - це закуска, яку цінують багато румунів, вона смачна і проста у приготуванні. Доброжанський пиріг. Збийте чотири яйця в миску, а потім рівномірно розподіліть щіткою. Переконайтесь, що яйце не має місця. Добружанський пиріг, штрудель із солодким або солоним сиром, яблука або гарбуз, з тонкими листами, домашнього приготування. Як зробити дуже тонкі листи пирога, простий рецепт, з гарантованим успіхом.


Яблучний пиріг

З великою любов’ю бачу, як ваші цуценята жадають тістечка, які ви готуєте, особливо цей чудовий яблучний пиріг.
Я сказав це не так давно і повторюю. Я на деякий час залишу осторонь десерти з кремами, тістечками, шоколадом, - які я з’їдаю більше, мій чоловік і малюк більшість часу відмовляються, тільки мені Данут складає компанію :)), вибравши & # 8220щось хороше & # 8221 з сиром, яблуком (або іншими фруктами) або тістечками, пирогами, круасанами, здобами чи кексами & # 8230.

Інгредієнти яблучний пиріг

Це зайняло
550-600 гр борошна
100 г вершкового масла
250 мл молока
яйце
сіль
3 столові ложки цукру
дріжджі 25 гр
2 л олії
терта цедра апельсина - чайна ложка
сіль
Заповнення
7-8 яблук підходять за розміром
50 г вершкового масла
4 кг цукру
пакетик ванільного цукру
o lingura esenta rom

Як приготувати яблучний пиріг

Це зайняло.
Покладіть борошно в миску. Обробіть дріжджі вручну, додайте їх до борошна, потім додайте цукор, апельсинову цедру, злегка збите яйце і трохи солі.
У чайник наливаємо молоко, в яке кладемо нарізане кубиками вершкове масло.
Постав чайник на вогонь і злегка нагрій. (не нагрівайте його, ви ошпарите борошно і дріжджі, і тісто не виросте, його потрібно просто нагріти).
Ми починаємо потроху додавати борошно, гомогенізуючи. Вимішуйте тісто протягом 10 хвилин.
Залежно від типу борошна, ми додаємо тепле молоко або борошно, залежно від випадку, поки не отримаємо відповідне тверде, злегка пластичне і не липке тісто.
Під час замішування додайте олію.
Змастіть тісто невеликою кількістю олії, накрийте миску чистою серветкою і залиште її в теплому місці принаймні на годину.

Миємо і чистимо яблука. Кладемо їх на терку з великою сіткою.
Покладіть вершкове масло разом з цукром і есенцією в миску з подвійним дном.
Перемішуйте, поки цукор не розведеться, потім додайте терта яблука.
Дайте йому кипіти, періодично помішуючи, поки яблучний сік не зменшиться (приблизно 10 хвилин).

Не залишайте сік, ви ризикуєте витекти в тісто і залишитися незрілим .Це повинна бути трохи волога начинка.(див. фото)

Розділіть тісто навпіл. Так само з начинкою.
На присипану борошном стільницю викладаємо тісто у прямокутній формі (товщиною 4-5 мм)
Охіометрично ми ділимо його на три довжини (не розрізаючи)
Розрізаємо бортики (від сантиметра до сантиметра).
Ми кладемо начинку на середню частину, а потім починаємо пропускати смужки з боків над начинкою, у формі х, чергуючи смужки раз наліво, раз праворуч.

В кінці змастіть яблучний пиріг збитим яйцем, перемістіть їх на деко, застелене папером для випічки, і залиште ще на 30 хвилин. в теплому місці.

Поставте деко в розігріту духовку і випікайте пиріг, поки він добре не підрум'яниться.
У своїй духовці & # 8220buclucas & # 8221 я залишаю її посередині, поки вона не виросте і не набуде легкого забарвлення з боків, потім я переставляю її на верхню сходинку плити і залишаю, поки пиріжки не підрум’яняться.


Відео: Красивый ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ очень нежный Вкусная ВЫПЕЧКА к чаю! ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА С ЯБЛОКАМИ (Січень 2022).