Перець чилі з м'ясом

  • 1/2 кг. фарш (яловичина + свинина),
  • 400 г вареної червоної квасолі,
  • 2 червоні цибулини,
  • 2 зубчики часнику,
  • 1 червоний Адрел,
  • 1 червоний,
  • 2 столові ложки олії,
  • 1 банка очищених помідорів у власному соку,
  • 1 коробка кукурудзяних зерен (140 г),
  • tabasco, sos iute!,
  • приправа pt. перець чилі з м’ясом,
  • 2 червоних пекучих перцю,
  • 4 пакетики рису,

Порції: 4

Час підготовки: менше 120 хвилин

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ Рецепт чилі з м’ясом:


  • покласти подрібнену цибулю в олію, потім додати часник, перець, помідор і залишити на 5 хвилин; додайте м’ясо і добре перемішайте (якщо з нього не залишиться трохи води, покладіть склянку води і дайте м’ясу закипіти)

  • за допомогою виделки трохи розламати помідори в коробці і покласти їх над м’ясом; дайте йому закипіти протягом 20 хвилин, а потім додайте квасолю і зерна кукурудзи,

  • відварюємо рисові пакетики в підсоленій воді (час вказано на коробці),

  • наріжте гострий перець і покладіть його на м’ясо; додати спеції для чилі з м’ясом, табаско і гострим соусом (залежно від того, наскільки вам подобається гостре; я кладу перець, 2 столові ложки табаско і 4 столові ложки гострого соусу)


100% натуральний смак

Чи використовуєте ви глутамінову кислоту (Е620) на своїй кухні? Ви посилюєте смак улюблених страв, додаючи модифікований крохмаль (E1413)? Ви готуєте омлет. яєчний жовток?

Ми, у FRoSTA, покладаємось на багатства природи. Ми не використовуємо барвники, ароматизатори або підсилювачі смаку. Щоб гарантувати вам ідеальний смак страв, нам не потрібні додаткові елементи, починаючи з літери E. Натомість ми використовуємо смачні вершки, справжній сир, домашню пасту та свіжу зелень.

Завдяки цьому, продукти FRoSTA, які потрапляють на ваш стіл, від природи смачні, а їх вміст - прозорий.

Ви не знайдете загальних термінів, таких як "спеції" або "зелень" на упаковці продуктів харчування FRoSTA. Ми говоримо конкретно - наприклад «перець» або «петрушка». Тому що ми пишаємось нашими рецептами - вони на 100% натуральні! "


Перець чилі з м'ясом. Простий і швидкий рецепт

Цибулю, моркву, болгарський перець і селеру промийте і наріжте, а потім варіть їх 5 хвилин в оливковій олії на повільному вогні. Коли підрум'яниться, додайте фарш індички і злегка підрум'яніть протягом 10 хвилин. Покладіть нарізані кубиками помідори (з соком), консервовану квасолю, осушену, злиту кукурудзу і приправте сіллю, чорним перцем, цукром та перцем чилі, за бажанням.

Нехай все вариться під кришкою 30 хвилин, поки соус не загусне. Прикрасити листям петрушки.

Лоредана Гроза, поза, гідна фільмів для дорослих. НЕВЕРОЯТНО, як він позував: «У вас є голова, вам ще потрібна мати. Сумно & ampampquot

Інші рецепти


Ми навчимо вас готувати найсмачніший перець чилі кон -карне! За цим рецептом ви вразите всіх

Інгредієнт:

  1. 2 столові ложки оливкової олії
  2. 1 кілограм яловичого фаршу
  3. 4 зубчики часнику (подрібнений)
  4. 2 столові ложки кмину
  5. 1 столова ложка орегано
  6. 2 чайні ложки паприки (або перцю чилі)
  7. & frac14 чайних ложок перцю
  8. 2 столові ложки бульйону
  9. 1 банка нарізаних кубиками помідорів
  10. 1 склянка яловичого супу
  11. 1 банка червоної квасолі
  12. 1 жменька свіжорубаної петрушки

Спосіб приготування:

  1. Нагрійте столову ложку олії в чавунній мисці і додайте яловичину. Варіть м’ясо 8-10 хвилин, періодично помішуючи дерев’яною ложкою, щоб розламати великі шматки. Коли м’ясо підрум'яниться, дістаньте його з каструлі на тарілку, накриту паперовим рушником, щоб стік жир.
  2. Покладіть ще одну столову ложку олії в чавунну миску і додайте цибулю. Перемішуйте 5 хвилин, до м'якості.
  3. Додайте часник (подрібнений), варіть ще хвилину, потім приправте кмином, орегано, паприкою, перцем і покладіть бульйон у миску. Все перемішуємо ще 2 хвилини.
  4. Додайте яловичину, консервовані помідори, квасолю і яловичий суп. Приправте сіллю і перцем за смаком, киньте петрушку в миску і дайте перцю закипіти, періодично помішуючи.
  5. Перець чилі буде готовий приблизно через півтори години. Подавати гарячим, з кукурудзяною коржиком або рисом, а зверху - тертим сиром.

Активуючи та використовуючи Платформу коментарів, ви погоджуєтесь, що ваші персональні дані будуть оброблятися PRO TV S.R.L. та Компанії Facebook відповідно до Політики конфіденційності PRO TV, відповідно Політики використання даних Facebook.

Натискання кнопки нижче означає вашу згоду з УМОВАМИ КОМЕНТУВАЛЬНОЇ ПЛАТФОРМИ.


Перець чилі з м'ясом

Перець чилі - дуже популярна їжа, особливо в країнах американського континенту. Поєднання фаршу, томатного соусу та червоної квасолі, приправленої спеціями та приправами, перцем чилі кон карне та льодяником та походить із Техасу, але стало відомим і всім подобається.

Спосіб приготування та рецепт відрізняються від країни до країни, від однієї кухні до іншої та відповідно до смаків. Але істотних відмінностей немає, є лише питання, пов'язані з дозуванням спецій.

  • 1 цибулина
  • 1 червоний болгарський перець
  • 2 зубчики часнику
  • оливкова олія
  • 1 чайна ложка перцю чилі
  • 1 чайна ложка паприки
  • 1 чайна ложка кмину
  • 500 г яловичого фаршу
  • 2 склянки яловичого бульйону або води
  • 400 г консервованих помідорів
  • 1/2 чайної ложки майорану
  • 1 чайна ложка цукру
  • 400 г вареної червоної квасолі
  • сіль
  • перець

Дрібно наріжте цибулю, часник і болгарський перець. Поставте каструлю з невеликою кількістю олії на вогонь. Коли масло нагріється, додайте цибулю і часник, а через кілька хвилин - перець. Обсмажте овочі разом протягом 5-10 хвилин, потім додайте спеції.

Коли овочі застигнуть, додайте фарш. Перемішайте лопаткою, щоб м’ясо подрібнилося і застигло до зміни кольору, принаймні 10 хвилин.

Додайте яловичий суп, або якщо у вас немає супу, змішайте гарячу воду з кубиком концентрату супу. Додайте консервовані помідори і чайну ложку цукру, щоб знизити кислотність. Доведіть до кипіння з закритою кришкою 20 хвилин, періодично помішуючи.

Приправте сіллю і перцем, додайте відварену квасолю і злийте воду і варіть ще 10-15 хвилин або поки м’ясо не приготується. Якщо соус випав занадто сильно, додайте ще трохи води.

Вимкніть вогонь і дайте страві постояти 10 хвилин, щоб всі смаки з'єдналися, після чого ви можете подавати його з рисом, трохи вершків або простим.


Королівський рецепт: Chilli Con Carne

Якщо ви не використовуєте банки, промийте квасолю, потім покладіть її в миску і залийте холодною водою. Дайте йому розм’якшити протягом ночі.

Покладіть квасолю у велику каструлю у прісну воду, щоб вона повністю покрила кришку, поставте кришку і тушкуйте протягом години, поки вона не стане м’якою. Потім злийте воду. Додати сіль за смаком.

Якщо ви використовуєте консервовану червону квасолю, вийміть її, промийте у великому ситечку, потім злийте і відкладіть.

У великій сковороді з олією обсмажте цибулю і фарш до коричневого кольору. Додати квасолю, помідори, перець і спеції. Накрийте кришку і тримайте каструлю на повільному вогні близько години, час від часу додаючи трохи води, щоб вона не прилипала. Часто помішуйте, поки склад не стане густого соусу.


М'ясо та стейки

Білок абсолютно необхідний у щоденному раціоні, тому рецепти м’яса або рецепти стейків вона повинна знайти своє місце серед страв, які ви регулярно готуєте. Більшість мереж стейків швидкі і прості, вимагаючи небагато інгредієнтів. Звичайно, ви можете спробувати більш екзотичні варіанти, які вимагають більшої роботи, але якщо обмежитися простими способами, зусилля будуть мінімальними, а результат буде смачним.

Кожен народ використовує рецепти м’яса, а в нашій країні їх багато і різноманітно. Як ми знаємо, кожен сезон має свої рецепти стейків та рецепти м’яса. Якщо взимку ми їмо в духовці сармале та свинячий стейк, то навесні ми звертаємось до рецептів з бараниною та козою або грилями з мітетей та смачними ковбасами.

Що б ви не готували, ви повинні знати, що м’ясні продукти мають підвищений ризик зараження - сальмонелою, кишковою паличкою тощо. & # 8211, якщо його не приготувати належним чином. Ось чому рекомендується уникати стейків у крові, а м’ясо готувати до тих пір, поки не зникнуть усі рожеві порції. Крім того, поверхні, на яких було оброблено сире м’ясо, будуть ретельно митись перед тим, як на них покласти овочі, фрукти чи інші сирі продукти.

При дотриманні цих правил рецепти м’яса та стейки будуть не тільки смачними, але й корисними. Яловичина чи свинина багаті білком та незамінними амінокислотами, і є хорошим джерелом цинку, вітаміну В12, селену та заліза, серед інших.

М’язова тканина тварин має дуже низький вміст вуглеводів і не містить клітковини, тому виключне споживання м’яса призводить до запорів. Вміст жиру різниться в залежності від тварини, від якої походить м’ясо, анатомічної частини приготування та способу його годування. Дикі тварини слабкіші за сільськогосподарських тварин, тому полювання може бути більш здоровим і дієтичним варіантом.
Спосіб приготування також важливий для рецептів м’яса. Картопля фрі на грилі або запечена, з дуже невеликою кількістю олії, очевидно, корисніша за смажене м’ясо.

Якщо ми віддаємо перевагу свинині, птиці, баранині, яловичині і рідше м’ясо дичини, то інші народи мають принаймні дивні традиції. В Азії люди часто їдять котяче, собаче чи кінське м’ясо, що є абсолютно нормальним явищем у цих районах.
У західних країнах такі екзотичні рецепти з м’ясом не відомі, але у кожного народу свій спосіб приготування м’яса. Американці віддають перевагу грилям, незалежно від виду м’яса, середземноморці їдять кролика, свинину чи птицю і менше яловичини, а французи відомі знаменитими рецептами півня з вином або філе міньйон.


Перець чилі з м'ясом

Коли я сумую за гострою їжею з іншим, менш традиційним смаком, думка наводить мене на Chilli con carne. Я вивчила рецепт від своєї дочки, і давно минуло, як вона стала рецептом душі.

Не бійтеся великої кількості інгредієнтів, вони не є чимось особливим, чого не знайти, вони важливі, тому що роблять смак цієї страви особливим і неповторним.

500 мл томатного бульйону

400 г очищених помідорів

410 г консервованої червоної квасолі

1 столова ложка копченої паприки

1/2 чайної ложки пластівців перцю чилі

2-3 кубики чорного шоколаду

Цибулю і часник подрібнити і покласти в каструлю, щоб вони трохи застигли. Додати подрібнений перець, перець чилі, паприку і кмин.

Швидко перемішайте і додайте фарш. Коли воно почне смажитися, додайте помідори і перемішайте до перемішування.

Приправити сіллю, перцем, додати корицю, цукор і тушкувати півгодини.

Час від часу помішуйте, потім додайте червону квасолю, накрийте кришкою і тушкуйте ще півгодини. При перемішуванні ми робимо це легко, щоб не розчавити квасолю.

В кінці додайте кубики темного шоколаду, розмішайте, щоб він розтанув, і готово.


Рецепт тушкованої селянської цибулі з м’ясом

Якщо вам подобається м’ясо кролика, не соромтеся готувати його таким чином! Він виходить дуже ніжним і чудово поєднується з солодкою цибулею і томатним соусом з часником. І якщо томатний соус готується з печеним перцем, захоплення буде максимальним.

У таке рагу обов’язково додайте 3-4 зубчики часнику.

Цей рецепт також підходить для Великодніх свят. Його можна готувати з баранини, але також з індичкою.

І, безумовно, подається з полентою, тому що вона представляє нас найкраще. Ми любителі селянських рагу з полентою.

І домашній хліб підійде для цього рагу, якщо ви не вибрали поленту.

І ще одна рекомендація: використовуйте румунську цибулю та румунський часник! Вони набагато смачніші!

* І якщо ви відчуєте смак рецептів у цьому блозі, я чекаю на вас щодня і далі сторінку у facebook. Ви знайдете там багато опублікованих рецептів, нові ідеї та обговорення з зацікавленими.

* Ви також можете зареєструватися Група рецептів всіх видів. Там ви зможете завантажити свої фотографії з випробуваними стравами з цього блогу. Ми зможемо обговорити меню, рецепти страв та багато іншого. Проте я закликаю вас дотримуватися правил групи!

Ви також можете стежити за нами в Instagram та Pinterest з однойменною назвою "Рецепти всіх видів".

Поділіться рецептом:


Перець чилі чи гуакамоле з базиліком (рецепти для обох)

& # 8216Ти найкращий у кулінарії & # 8217, це мій чоловік сказав мені вчора ввечері, і хоча він завжди хвалить мене, він ніколи цього не робив.
Для натхнення я слідкую за акаунтом Instagram моєї подруги Андреї з Taste Bazaar, яка дуже добре готує. Днями він зробив чилі кон карне і змусив мене захотіти його.
90% рецептів з будь -якого місця я змінюю на свій смак, і я зробив це.
За рецептом Андреа я запрошую вас відвідати її сторінку «Смаки базару».

Перець чилі з м'ясом

350 грам яловичини
200 грам свинини (без жиру)
6 зубчиків зеленого часнику
Середня цибулина
4 невеликі морквини
Нитка селери (отримана від сусіда)
2 чайні ложки копченої паприки
Сіль за смаком
Оливкова олія
Половинка палички кориці
Ящик червоної квасолі
Помідори пюре і картопляне пюре (по пів ящика кожен).

Я подрібнив м’ясо на роботі.
Я нарізаю овочі шматочками, крім моркви, яку нарізаю тонкими скибочками.

Я розігрів каструлю з великою кількістю оливкової олії.
Я зміцнив цибулю та часник, потім додав моркву та селеру.

Через кілька хвилин я додав м’ясо і постійно помішував.
Я додала чайну ложку копченої паприки і сіль.

Після того, як м’ясо змінило колір, я додала томатний сік (я використовувала 2 види томатного пюре та пюре). Я залишав його на дуже повільному вогні, на маленькому вічко на плиті, і часто перемішував. Через півгодини я додала паличку кориці та ще одну чайну ложку копченої солодкої паприки (якби це були тільки я і мій чоловік, я б також додала гострий перець і гостру паприку, але я також змусила дітей попсувати). Я залишив його ще на півгодини на повільному вогні, потім вимкнув вогонь і додав коробку з червоною квасолею (добре злити).

Гуакамоле з базиліком

2 стиглих авокадо
Кілька листя базиліка
Кілька листя петрушки
Столова ложка оливкової олії
5 ниток зеленої цибулі
Сік лайма (половина лайма)
6 шматочків дрібно нарізаної червоної каші
Сіль за смаком

Авокадо подрібнюється виделкою і додаються всі інгредієнти.

Я їв із печеною картоплею
(Нарізати побільше, змастити оливковою олією та паприкою), Столова ложка сметани та кукурудзяні чіпси.

Зверху на перець чилі я додав тертий кедр і гострий перець Хабанеро, нарізаний дуже дрібно.
Це тому, що я не додала нічого швидко до рецепту, щоб могла передати його дітям.

Поради та хитрощі з авокадо!
Якщо ви їсте авокадо в той день, коли його купуєте, візьміть ті, що позначені & # 8216готовим до вживання & # 8217 (вони смачні).
Якщо ви їсте пізніше, зберігайте авокадо загорнутим у папір, а зверху покладіть банани.
Щодня перевіряйте авокадо на м’якість.

Ми їли у четвер ввечері (шкода, що не знайшли мексиканську коржик), і нам залишилася порція на кожну.
Сьогодні я їв свіжу пасту з песто та кешью, а завтра буду робити бутерброди з рештою м’яса.


Перець чилі, улюблений рецепт Барака Обами / ПРОСТІ РЕЦЕПТИ

Перець чилі з м'ясом це пряне іспанське рагу, приготоване з перцем, м’ясом та квасолею. Блюдо є специфічним для латинської культури, воно зустрічається як традиційна їжа як в Іспанії, так і в Мексиці чи Південній Америці.

Президент Сполучених Штатів неодноразово заявляв, що перець чилі - його улюблена страва і що у нього є свій особливий рецепт, який він готує для всієї родини.

Цей рецепт був розкритий для food.com, і ми представляємо його вам нижче.

Час підготовки: 60 хвилин

Рівень складності: середовище

  • 1 велика цибулина, подрібнена
  • 1 подрібнений зелений болгарський перець, 1 подрібнений перець капія
  • 3-4 зубчики дрібно нарізаного часнику
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 500 г фаршу з яловичини або індички
  • 1/4 чайної ложки кмину
  • 1/4 чайної ложки орегано
  • 1/4 чайної ложки шафрану
  • 1/4 чайної ложки базиліка
  • 1 столова ложка перцю чилі
  • 3 столові ложки червоного винного оцту
  • 4-5 середніх помідорів, дрібно нарізаних
  • 1 банка червоної квасолі
  • 1 банка цукрової кукурудзи
  • сіль і перець за смаком

Обсмажте цибулю на сковороді, додайте перець і часник до м’якості. Потім додайте фарш і залиште його до рум’яності.

Змішайте всі спеції в мисці і покладіть їх на м’ясо.

Додайте оцет і помідори і тушкуйте на повільному вогні, поки соус не загусне. Додати квасолю і залишити на вогні ще на 3-4 хвилини.

Подавайте з тертим сиром Чеддер, простим або з гарніром з рису, з печеною картоплею або начосом або коржиками.

Фото: Pinterest.com Фото: Pinterest.com Фото: Pinterest.com


Відео: Etli Biber Dolması Nasıl Yapılır - Dondurucuda Nasıl Saklanır - Ev Lezzetleri (Жовтень 2021).