Телевізійний торт


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Коричневі стільниці:

У мисці змішайте жовтки з маслом, кімнатної температури.

Додайте молоко, какао, есенцію, потім розпушувач і борошно.

Змішуємо білки з цукром.

Ми додаємо їх до складу жовткової композиції, з палітрою, легкими рухами. Розподіліть композицію рівномірно на дві миски.

Шпалери деко 34/36 см з папером для випічки, залити першою частиною композиції.

Поставте верхню частину в гарячу духовку при відповідній температурі на 12-14 хвилин.

Коли перший верх буде готовий, дістаньте його з духовки і зробіть те ж саме з іншим. Дайте їм охолонути.


Біла стільниця:

Змішайте жовтки з цукром, поки вони не збільшаться вдвічі.

Додати борошно, розпушувач і терту цедру апельсина.

Збийте яєчні білки з дрібкою солі, додайте їх у вищезгаданий склад, використовуючи лопатку.

Шпалери тим же деко з папером для випічки, залити складом.

Поставте верх у гарячу духовку, при бажаній температурі, на 20-25 хвилин, поки він не запечеться. Ми робимо тест зубочисткою і коли він буде готовий, дістаємо його з духовки, даємо охолонути.


Крем:

У мисці змішайте крохмаль з цукром, насіння бобів ванілі, трохи молока. Добре перемішайте, щоб крохмаль не залишився грудкуватим.

Закипаємо решту молока і коли закипить, зменшуємо вогонь до мінімуму, вливаємо крохмальний склад.

Постійно помішуйте, поки він не загусне, як пудинг, потім зніміть з вогню, накрийте фольгою і дайте охолонути.

Коли крем охолоне, трохи його перемішайте, потім покладіть вершкове масло кімнатної температури, терту цедру апельсина і перемішайте до отримання пінистого крему.


У таці, де я спекла верхівки, ми зібрали торт.

Покладіть коричневий лист, половину вершків і розрівняйте.

Кладемо білий верх, решту крему, який вирівнюємо, і знову коричневий верх.

Глазур:

У каструлю покласти шматочки шоколаду зі збитими вершками.

Перенесіть їх на вогонь, дайте вогню піднятися і безперервно помішуйте, поки шоколад не розплавиться.

Зніміть з вогню, дайте охолонути, щоб він був трохи теплим, і злегка полийте ним торт.


Дайте йому постояти близько години при кімнатній температурі, а потім поставте його в холодильник.

Через 4-5 годин порціонуйте і подавайте.

Смачного!


Відео: Мастер-класс - Коробочка в виде кусочка торта! (Може 2022).