Рецепти коктейлів, спиртні напої та місцеві бари

Цей загальний домашній предмет врятує вашу чавунну сковороду

Цей загальний домашній предмет врятує вашу чавунну сковороду

Алюмінієва фольга може творити чудеса для брудного або іржавого чавунного посуду.

Ми давно розвінчали міф про відмову від мила та води під час чищення чавунної каструлі, але іноді цього просто недостатньо, щоб видалити залиплу їжу. Відновлення вашої чавунної каструлі до первісної слави вимагає певної відданості, і ці діти славляться своєю вибагливістю. Але не все втрачено!

Лайфхакер нещодавно поділилися своїм хаком для отримання впертої їжі або іржі з вашої улюбленої чавунної каструлі-кульки з алюмінієвої фольги. Згідно з їх статтею, вишкрібання внутрішньої частини каструлі з невеликою кількістю гарячої води і ватної фольги буде достатньо, щоб видалити залиплу їжу, не руйнуючи ваших приправ.

Будьте в курсі того, що означає здоровий зараз.

Підпишіться на нашу щоденну розсилку, щоб отримати більше чудових статей та смачних, корисних рецептів.

Однак, як і будь-яку чавунну каструлю, її все одно потрібно повністю висушити після миття, щоб запобігти появі іржі. Потім каструлю потрібно закінчити сушити на конфорці, розігрітій до середньо-низького вогню, і обприскати її кулінарним розпилювачем або облити кількома краплями олії, перш ніж дати їй охолонути і розтерти її всередині.

Шукаєте більше хаків для чищення кухні?


3 Небезпеки чавуну #Попросіть Варді 137

Ми рекомендуємо лише ті продукти та послуги, які ми від усієї душі підтримуємо. Ця публікація може містити спеціальні посилання, за допомогою яких ми заробляємо невелику комісію, якщо ви робите покупку (хоча ціна у вас однакова).

Чавун, чавун, чавун … ти весь час чуєш, як це чудово.

Однак є 3 небезпеки, про які ви повинні знати …, щоб ви могли безпечно та здорово використовувати його на своїй кухні.

Рут У. попросила мене звернути увагу на попередження, які вона чула про чавун, і поговорити про те, чи краще емальований чавун чи ні.

Я радий поділитися з вами сьогоднішньою #AskWardee!

Продовжуйте читати або дивитися нижче, щоб дізнатися більше!

Підпишіться на #AskWardee у iTunes, Stitcher, YouTube або додатку Подкасти.


Чи можна врятувати цю чавунну сковорідку?

Цього тижня мені потрібна була перемога. Я уявляю, що так чинило багато з нас, як з державних, так і з політичних, а також з приватних причин. Адже апостолу так важко бути людиною. Мені потрібна була проблема, яку я міг би виправити, і одна знайшла мене. Нещодавно я заволодів курінням, наповненим жахливими речами: вологими подушками, кількома десятками відкритих банок з фарбою, неправильно закупореними каністрами з олією, прогнилими дерев’яними меблями та парою сильно іржавої чавунної сковороди. Я вивозив усе, що міг, до смітника і досі обмірковую питання утилізації фарби, але каструлі —або хоча б одну з них — відчували себе як місія.

Більший із двох непоправно потріскався по низу, і я попрощався. Але меншому — мені довелося принаймні спробувати його врятувати. Він був обледенений іржею і наповнений вологою та невизначеною речовиною (деякі з них коливалися). Іншими словами, це було ідеальним відволіканням від хвилювань як глибоко всередині мене, так і проникнення в саме повітря, яким ми всі дихаємо, культурно кажучи. Я приніс його на свою кухню, щоб промити, витерти та оцінити стан речей, і, звичайно, опублікувати фотографії у Twitter та Instagram, запитуючи людей: «Чи можна цю каструлю зберегти?

Відповідь була негайною і набагато більш захопленою, ніж я міг передбачити. Надішліть його на піскоструминну обробку. Киньте його у фритюрницю. Киньте його у багаття. Використовуйте метод електролізу. Використовуйте дриль і дротяну щітку. Надішліть його мені, і я виправлю це.

Я знав лише одне: що я збираюся повернути цю сковороду з мертвих, і я збираюся оживити її власними м’язами. Коли я відповів кільком особам, у мене є лють, сіль, харчова сода, сталева вата, біцепси, ліки від СДУГ, і я дуже мало боюся пожежі. (А також ступінь магістра в галузі металообробки, яку я рідко встигаю застосувати в ці дні.)

Тож спочатку я скраб. Час збіг, коли я кинув купку солі та харчової соди, розслабив щелепу і стиснув у правій руці звичайну сталеву вовняну подушечку, а в іншій - за ручку. Я сильно втомився спіралями, петлями та впертими лініями. Я, мабуть, трохи проворчав. Стан фуги з фізичним рухом-це рідкісна розкіш для мене в ці дні, і я, звісно, ​​відпочиваю від власної голови, коли можу це отримати. Я бачив, як занедбаність років винищила тягар волі, але все одно це було недостатньо. Час для вогню.

Мій друг Дрю Робінсон - майстер ям, і він знає з металу та полум’я. Він сказав кинути його в мою духовку на циклі самоочищення, тому я зробив саме це. Я відчинив двері на заднє подвір’я, спрямував до нього віяло для підставки і розчистився, поки кухня наповнилася димом. Я повернувся до ще брудного фенікса, оточеного радіусом іржі. Попереду ще стільки всього.

Але світ іноді стає несподівано добрим, якщо ви дозволяєте це зробити. Я опублікував фотографії прогресу, і на моє велике задоволення, люди у Twitter та Instagram поділилися своїми порадами та заохоченням. Іноді іноді легше емоційно інвестувати у щось поза собою з певною фізичною метою, ніж у щось із кінцем, яке ще за горизонтом (або наслідок). Я не був апостолом, намагаючись винайти двопартійне рішення для охорони здоров’я, призначити суддю Верховного суду або покінчити з століттями системної гендерної нерівності —, просто намагаючись очистити сковорідку, чоловіче.

Я продовжував чистити. Більше харчової соди, більше солі, час від часу додайте оцет. Зрештою, паперові рушники, якими я витирав сміття, почали зникати все чистіше і чистіше, поки кіптява не стала червоною іржею, а потім майже не перетворилася.

Час сезону. Також за порадою Дрю та Апоса я купив лляну олію, і поки піч проповзла до 500 ଏ, я втерла її в поверхню сковорідки та апосу настільки рівно і тонко, наскільки могла. Метал відчував спрагу в деяких місцях, в інших ситіше, і я не поспішав. Посунув його на центральну стійку, почекав трохи, ще масла. Повертався до спеки ще п’ять разів, поки поверхня не стала твердою і майже скляною, і метал сказав мені, що вона більше не може пити.

Коли сковорідка охолола, я її підняв. Це було ще важко і важко, але якось одне з моїми руками. Я перетворив цей залізний предмет із силою вогню, своїми м’язами та своєю волею, і зробив його своїм. А також на кшталт усіх і апос. Ось ви, чужі та друзі. Сподіваюся, вона тобі сподобається. Поділіться нашою перемогою.


13 небезпечних предметів домашнього вжитку, які слід негайно припинити

Навколо нашого будинку багато невідомих небезпек, більшість з яких ми не можемо контролювати. У світі "зеленого" важко сказати, які продукти загрожують вашому здоров'ю, а які є просто природними альтернативами. Ось список поширених предметів домашнього вжитку, які дійсно ставлять під загрозу вас і ваше здоров'я.

1. Антипригарний посуд. Хоча приємно не замочувати каструлі на ніч або зішкребти підгорілу їжу, легкість посуду з антипригарним покриттям має ціну та безпеку. Політетрафторетилен, покриття, яке робить продукцію "антипригарною", виділяє гази при нагріванні, що пов'язано з підвищеним ризиком раку та інших шкідливих наслідків для людини.

2. Продукти від бліх і кліщів.Продукти від бліх та кліщів для домашніх тварин можуть врятувати вашу собачку від небажаних укусів, але через пестицидів це може призвести до пошкодження нервів тощо.

3. Нафталі.Нафталін, що міститься в нафталіні та продуктах однаково, може руйнувати еритроцити крові і, як доведено, викликає рак у тварин, але ще не доведено, що він викликає рак у людей.

4. Освіжувачі повітря. Токсини, що містяться в освіжувачах повітря, з часом можуть накопичуватися в організмі. За даними Ради оборони природних ресурсів, ці токсини можуть впливати на гормони та репродуктивне здоров'я, особливо у дітей.

5. Очисник духовки. Багато з цих засобів для чищення містять їдкі луги, які можуть мати серйозні наслідки для шлунково -кишкового тракту та дихальної системи при вдиханні або проковтуванні.

6. Меблі для лаків і морилок. Плями та лаки на рослинній основі на масляній основі не тільки надзвичайно горючі, але й містять хімічні речовини фенол та нітробензол, які можуть поглинатися вашою шкірою та викликати рак шкіри.

7. Засіб для чищення унітазу. Корозійні інгредієнти, які роблять кислотні миючі засоби для унітазів такими чистими, - це ті самі інгредієнти, які можуть викликати опіки на шкірі та в очах. Вони також надзвичайно небезпечні при змішуванні з іншими видами миючих засобів.

8. Газові обігрівачі.Все, що працює на газі, вивільняє токсини, і використання їх у приміщенні надзвичайно небезпечно і може призвести до отруєння чадним газом та стану мдаші, що має дуже мало попереджувальних симптомів.

9. Очисні розчини. Будучи найбільшими злочинцями у списку та найчастіше використовуваними, це не секрет побутових засобів для чищення містить небезпечні токсини. Найбільше, що викликає занепокоєння, - це те, що очищувачі не повинні перераховувати свої інгредієнти на пляшці, залишаючи споживачів у темряві. Навіть ті, хто претендує на "зелений" або "природний".

10. Подовжувачі.Хоча сам подовжувач не є небезпечним. Те, як вони зазвичай використовуються. Багато людей не усвідомлюють, що є напруга, і підключають їх, наскільки це можливо, і створюють величезну небезпеку пожежі. Це, разом із використанням попереджувальних шнурів та прокладанням їх під меблями та килимами, є причиною того, що подовжувачі є основною причиною пожежі в США.

11. Антибактеріальне мило.Протягом багатьох років антибактеріальне мило вважалося «кращим» способом захисту від шкідливих хвороб та бактерій. Однак триклозой і триклоркарбон насправді шкідливі. Згідно з FDA, він може бути пов'язаний зі створенням стійких до антибіотиків бактерій і не піддається біологічному розкладанню.

12. Фарба, що розшаровується. Будинки, побудовані ще наприкінці 70-х років, можуть мати інтер’єри, покриті фарбами на основі свинцю, і небезпечні, коли фарба починає розшаровуватися, і коли настає час перефарбовування. Вдихання цих частинок може призвести до отруєння.


Як зробити клей

Більшість із них передбачає трохи приготування їжі. Їх легко приготувати, як дуже простий соус, а діти старшого віку можуть сміливо готувати їх, доки вони вміють безпечно користуватися плитами та каструлями.

Деякі з них не передбачають приготування їжі і можуть бути безпечно виготовлені маленькими дітьми. Нагляд - це завжди хороша ідея.

Будь ласка, запиши: нас постійно запитують, який клей можна безпечно наносити на шкіру. Ми не вчені, і кожна шкіра & rsquos реагує на різні речі. Тому ми можемо & rsquot порадити вам з цього приводу.


Найкращі рецепти приготування на чавунній сковороді

Готові до приготування чавуну? Чавун - це одна міцна, універсальна посудина. Чавунна сковорода не тільки для м’яса добре підходить для карамелізації овочів до досконалості, а її сухе, рівномірне нагрівання робить приголомшливу випічку. Ось що робить чавунне приготування таким хорошим. Чавун швидко нагрівається і рівномірно готується, поглинаючи і зберігаючи тепло, як жодна інша поверхнева їжа не коричневого кольору, а карамелізується, а не піт і рагу. І вона йде від плити до духовки і назад, як чемпіон. Ось кілька найкращих рецептів приготування страв з чавуну. І не пропустіть нашу повну колекцію рецептів чавунної сковороди.


Які звичайні предмети домашнього вжитку могли б насправді зупинити кулю?

Не вірте, що фільми та мдаш, що чавунна сковорода не врятує вас.

Які предмети побуту могли зупинити кулю зловмисника та rsquos?

Ми сподіваємося, що це суто теоретичне питання, і що ви маєте плани переїхати до кращого району найближчим часом. Якщо припустити перше (і, щоправда, у фантазуванні про екстремальні сценарії самозахисту є хвороблива розважальна цінність), перше, що нам потрібно встановити,-це про яку кульку ми говоримо тут?

Якщо, скажімо, терорист ІДІЛ перетягне АК-47 або будь-яку гвинтівку, придатну для полювання на людину чи звіра, через незахищені двері собачки, то вам не пощастить. Гвинтівкові патрони рухаються з достатньою швидкістю, щоб проникнути практично в будь-що, що ви можете поставити між вами і ними, включаючи безліч жилетів & ldquobullet- & shyproof & rdquo. Хороша новина полягає в тому, що гвинтівки будь -якого типу рідко використовуються у злочинах, і їх важко пронести через двері вашої собачки. Тож нехай & rsquos скаже, що містер Поганий хлопець упаковує більш реалістичний 9 -мм пістолет, надзвичайно поширену зброю у всьому світі.

Ваш перший інстинкт може полягати в тому, щоб зійти за рог, забігти в іншу кімнату або, можливо, присісти позаду вас диван. Не ідеально. & ldquoБулети пройдуть крізь вашу стіну дуже легко, особливо якщо це & rsquos - це лише шматок Sheetrock, & rdquo каже д -р Карл Чанг, інженер з розробки програм у балістичній групі DuPont Kevlar. & ldquo Вони також пройдуть більшість меблі у вашому домі, оскільки там не так багато речовини. & rdquo

Дон Шерман, менеджер балістичної лабораторії Університету штату Уейн, допоміг нам з'ясувати деякі хороші (і не дуже хороші) речі, за якими можна сховатися: А холодильник ймовірно, витримає & rsquot, але заповнений папером шафа для документів або повний книжкова полиця може. А. двері з масиву дерева це більш безпечна ставка, ніж, скажімо, ваші шафи та розсувні двері. Якщо ви можете бігти у ванну кімнату, вам може добре зайти до ванна, припускаючи, що це & rsquos сталева або чавунна модель. Не потрібно спочатку зніматися, хоча це могло б відволікти або, можливо, налякати вашого нападника.

Якщо ви можете & rsquot вислизнути, що ви можете схопити за дрібку? Для цього ми звернулися за допомогою доктора Синтії Бір, професора Університету Південної Каліфорнії та Медичної школи rsquos Keck. Бір керує дослідницькою лабораторією біомеханічних травм і був люб’язним стежити за деякими випробуваннями для нас. Знаючи балістику, вам буде цікаво знати, що ці предмети були зняті з боєприпасів із 9-міліметрового суцільного металевого куртки діаметром 124 мм із відстані шести футів. Решта ви захочете знати, що дуже мало з них вижило.

Якщо ви & rsquore зіткнулися на своїй кухні, не потягніться до чавунна сковорода. Дивно, але це не витримало пострілу. Однак, якщо ви можете пробратися до пральні, ця 14-фунтова коробка кошеня послід може врятувати вам життя, поки ви тримаєте його, щоб куля пройшла довгий шлях. Сторінка понад 1000 підручник піддався.


Їжа прилипає до поверхні каструлі.

Навіть якщо ви правильно приправили чавунну каструлю, іноді ви зустрінете їжу, яка липне на поверхню. Це може статися з різних причин, включаючи брак жиру, який використовується під час приготування їжі на сковорідці або приготування їжі з високим вмістом цукру. Спосіб виправити це-витерти всі застряглі або обгорілі шматочки шорсткою стороною губки, а потім повторно заправити саму сковорідку.

Спробуйте це: Lodge 12-дюймовий попередньо витриманий чавунний сковороду, $ 24, walmart.com


Як відновити іржаву чавунну сковорідку

  1. За допомогою сталевої вати або скрабу видаліть всю іржу та накип з іржавої каструлі. Це єдиний раз, коли ви використовуєте губку для чищення!
  2. Вимийте каструлю водою з милом для посуду, а потім негайно висушіть її паперовими рушниками.
  3. Тепер приходить частина про приправу. Змастіть сковороду тонким шаром рослинної олії, обов’язково використовуючи невелику кількість на дні і ручці.
  4. Поставте стару чавунну каструлю догори дном за допомогою каструлі з фольгою на нижній стійці, щоб вловлювати капання. Нагрівати одну годину.
  5. Вимкніть вогонь, дайте чавуну охолонути, а потім приступайте до приготування!

Наступного разу, коли ви будете розглядати можливість використання білого оцту, мильної води або губки для чищення, перевірте цей зручний інструмент для сковороди з чавуну, який працює на моделях від Lodge до Cuisinart. Дзвінок є запатентованим скрубером для кольчужної пошти, який робить чистку чавуну таким простим.

Я клянусь цим вдома, і я фактично відновив чавунну сковорідку в ощадливому магазині за допомогою Рінгера та методу у відео з Лоджу вище. Безпрограшний!


Як заправити чавунні сковорідки

Приправа з чавунної сковорідки не має нічого спільного з травами та спеціями, а навпаки - використання олії для створення антипригарної поверхні та запобігання іржавіння. Поки ви повинні чистити сковорідку після кожного використання, приправляйте її так часто, як вам подобається, натираючи невеликою кількістю олії зсередини каструлі паперовим рушником або тканиною для посуду. Розігрійте сковороду в духовці 350 ଏ протягом однієї години, яка з’єднує олію зі сковородою, щоб створити природну антипригарну поверхню. & quotЖир стає вуглецевими частинками, що створює природне антипригарне або легке вивільнення. Чим більше людей готують на чавуні, тим більше олії потрапляє на посуд. З теплом від приготування вони перетворюються на вуглецеві частинки ", - каже Марк Келлі з Lodge Cast Iron.


Подивіться відео: Nasıl Yapıldığını Bilmeden Tükettiğimiz 10 Şey (Січень 2022).