Рецепти, напої та місцеві бари з коктейлем

6 чудових нових ірландських віскі, які слід спробувати зараз

6 чудових нових ірландських віскі, які слід спробувати зараз


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Протягом більшої частини 19 століття ірландський віскі був найпопулярнішим віскі у світі, надзвичайно затьмарюючи скотч та бурбон. Потім на зламі століть низка подій, включаючи Війну за незалежність Ірландії, торговельні війни та американську заборону, майже не знищила промисловість, залишивши лише кілька спиртзаводів. Сьогодні в Ірландії є однією з найбільш швидко зростаючих сцен віскі у світі, коли дистилятори відкривають нові плями та відновлюють свою історію. Це шість зразкових ірландських віскі для тих, хто хоче потрапити в цей історичний дух.

  • Розміщений під маяком Галея Головний у графстві Корк на південному узбережжі Ірландії, спиртзавод Clonakilty походить із родини фермерів - вісім поколінь та 300 років молочного господарства. Зараз родина робить віскі. Протягом кількох років духи, що вийдуть з цього місця, переганятимуться там, але зараз вони отримують високоякісний сік з інших спиртзаводів і закінчують його на своєму сховищі океану, єдиного виду, як він на острові . Більш ніжний крій і легка фільтрація надають цьому віскі ніжний, квітковий аромат, але сміливу палітру. Він легкий, золотистий і привабливий з нотами соломи, меду, а також просто димом.

  • Сидячи на річці Мой у Західній Ірландії, лікеро-горілчаний завод "Коннахт" - це перша в своєму роді ірландська та американська операція. Винокурня виробляє різні спиртні напої, включаючи ірландсько-американський віскі під назвою Brothership та Ballyhoo зерна ірландського віскі (вигук радості чи перемоги), який був запущений у 2018 році. Легенько-золотистий Ballyhoo спочатку видає нотки кісточкових фруктів перед тим, як перейти більш ботанічний, трав’янистий профіль. Це зігріваючий, втішний дух, яким слід ділитися з друзями.

  • Тихий чоловік відповідним чином названий. Він починається сильним, з великою кількістю масляного котла, тамаринда і легкої солодкістю, що несе шовковистий почуття, але закінчується плавно і непомітно, з затяжним теплом з дубильними нотами, як кава. Винокурня знаходиться в Деррі, на півночі Ірландії. Колись плодотворний центр виготовлення віскі, виробництво міста врешті-решт зменшилось. Тиха людина в центрі міста на старій військовій військовій базі Ебрінгтона прагне відновити місто на колись великій висоті віскі.

  • Розташований у сільському повіті Тіпперері, спиртзавод використовує солодкі зерна прямо з ферми співзасновника, яка в сім'ї вже більше 200 років. Так само вода, яка використовується для різання односолодового віскі, надходить із свердловин на суші. Отриманий дух - це колір меду, з чашечками родзинок і сушених фініків, а також мускатний ірландський мох, духмяний перець та зірка анісу у склянці. Це трохи в’яжуче, тому дотик льоду допомагає відкрити частину складності, не поливаючи її, хоча пити акуратно акуратно.

    Продовжте до 5 із 6 нижче.

  • Названий для ірландців, які приїхали до Америки та стали чемпіонами-боксерами, Prizefight настільки ж сміливий та складний, як і назва. Створений з ірландського солоду та зерна, він вирощений в житній бочці з Америки, що надає більш м'якому духу додатковий удар та пряність. І як у хорошого бійця, у нього стоять ноги, чітко проникаючі дуб і карамель.

  • Ще в золоту епоху виробництва ірландського віскі, Дублін був головним продюсером духу в країні. Але коли сталася катастрофа, Дублін втратив усі свої спиртзаводи, включаючи Teeling, який був заснований у 1782 році. Тоді у 2015 році та сама родина Teeling запустила в місті винокурний завод, перший за 125 років. Його флагманський віскі - це невелика партія, зразковий дух, наповнений ваніллю, корицею, сушеними травами та фруктами, з вершковим смаком.


Подивіться відео: Glenfiddich 12 Гленфиддик 12 лет В чем отличие односолодового виски от купажированного? (Може 2022).