Рай Гангстера

"Лише кілька років тому я почав знайомитися зі смаковим профілем та застосуванням куркуми в коктейлях", - каже Яел Венгрофф, директор із напоїв Spare Room в Лос-Анджелесі. «Одного разу я розігрувався з ароматним трикутником з моркви, куркуми та кокосового горіха і приземлився в раю Гангстера. Я заводив не використовуючи кокосовий горіх в коктейлі, але використовував пасифльовані фрукти та вершки, щоб створити цю круту на коладі. "

  • 1 / унція рому «Гора чорна бочка»
  • Оригінальний ром, приправлений головою 1/2 унції
  • 1 унція свіжого ананасового соку
  • Сік фруктового фрукту 3/4 унції
  • 3/4 унції Важкий крем
  • Сироп кориці 1/2 унції *
  • 1 крапля куркумової олії (1 частина куркумової олії на 1 частину води)
  • Гарнір: Орхідея
  • Гарнір: подрібнена морква
  • Гарнір: листя ананаса
  1. Додайте всі інгредієнти в шейкер з льодом і струсіть.

  2. Налийте у склянку урагану, а зверху подрібніть подрібнений лід.

  3. Гарнір з орхідеї, подрібненої моркви та 2 листя ананаса.

  4. Подавати з соломкою.

  5. * Сироп з кориці: додайте в невелику каструлю 2 палички кориці (розламані на шматки), цукор 5 унцій і 5 унцій води. Доведіть до кипіння на сильному вогні, зменшіть тепло до низького і кип’ятіть на повільному вогні кілька хвилин. Зняти з вогню, накрити кришкою і дати постояти принаймні 6 годин. Процідіть і зберігайте в холодильнику до 1 місяця.


Подивіться відео: Conor McGregor - Gangstas Paradise (Жовтень 2021).