Рецепти, напої та місцеві бари з коктейлем

Як пити дорогу через Марракеш

Як пити дорогу через Марракеш

Марракеш - від розкиданих ринків до приголомшливої ​​архітектури - одне з найзахотливіших напрямків у світі. Але, швидше за все, ви не бронюєте рейс до Марокко, щоб випити свій шлях через червоне місто; в деяких частинах ісламської країни пити відверто заборонено. Це не означає, що цього не можна зробити. Знахідливі мандрівники знайдуть розмовні страви, винзаводи та бадьорі бари готелів, які все чекають крил. Між вашими вершинами верблюдів та фотографією на плитці - це місця, де можна попити в Марракеші та навколо нього.

  • Маючи французький вплив, не дивно, що Марокко має індустрію винних вин. Здійснити одноденну поїздку з Марракеша до Ессауїри; автобуси курсують кілька разів на день і займають приблизно три години. Перш ніж приїхати в прибережне місто, ви знайдете Домайн Валь д'Арган. Винзавод належить Чарльзу Меліа, чия сім'я мала винний завод у Франції Шатонеф-дю-Папе. Тут ви знайдете лінійку з більше десятка сортів винограду, включаючи syrah, grenache, mourvèdre та мускат.

    Північна Африка може здатися негостим кліматом для виробництва вина, але його глинистий і вапняковий ґрунт багатий мінеральними речовинами, а період раннього збору врожаю в липні допомагає налаштувати на сильну літню спеку. Хоча вплив може бути виразно французьким, зверніть увагу на численні марокканські штрихи винзаводу, такі як робітники, які використовують верблюдів для видобутку полів.

  • Бари готелів вже давно дають притулок туристам, спраглим відчути смак будинку. У Марракеші панує грандіозний Королівський Мансур з великою кількістю варіантів для вашого задоволення. Під одним дахом ви знайдете головний бар, лобі-бар, лаундж з каміном та сигарний бар, а також ресторани La Table, Marocaine La Grande Table та відкритий Le Jardin.

    Кожен з просторів має своє відчуття. Основний бар має позолочений вигляд в стилі ар-деко та класичні коктейлі. Це ваше місце, щоб замовити Martini, тоді як на свіжому повітрі ви можете спробувати освіжаючу лібацію, де демонструються свіжі фруктові соки та пюре. Для випивки в руках, оточеного всім дивовижним марокканським стилем, який ви задумували в голові, коли мрієте про відвідування країни, Royal Mansour - виграшний квиток. Ще краще, вам не потрібно залишатися в готелі.

  • Підземний Барометр манить вас своєю вуличною металевою скульптурою "В", що сигналізує про те, що ви прибули. Всередині ви знайдете гладкий зал, переповнений туристами та місцевими жителями, а також світиться жовтий задній стіл, навантажений настоями та гірчицями, виготовленими з марокканських спецій та трав - кориці, куркуми, шафрану. Напої вишукано представлені, з виразним скляним посудом та концепціями для кожної лібації в меню. Розгляньте ринок Марракеш, з віскі, наповненим корицею, сиропом з фінікових фіолетових, апельсином та шафраном, поданими у келиху стилю Колінз у стилі теракота.

  • Продовжуйте поїздку до Ес-Сувейри та відвідуйте Heure Bleue, приголомшливий готель, що стоїть у старих стінах міста. Побудований в моді ріаду, маєток має високий центральний двір під відкритим небом, хоча в цьому випадку йому вдалося застосувати чудовий басейн на даху з видом на океан та лаунж-форт, який би почував себе як вдома в Майамі . Це ідеальне місце для розслаблення на кілька днів. Ви не пошкодуєте про своє рішення, коли вирушатимете до однойменного ресторану готелю для дегустації марокканських вин або марокканської вечері з вином.

    "У нашому списку ми працюємо лише з марокканськими винами", - каже заступник керівника майна М'Барек Амальенна. Він та його команда також взялися за проект по змішуванню власних ексклюзивних домашніх пляшок з Валь д'Аргана, виготовляючи як червоне, так і біле cuvée, обидва з яких чудово поєднуються з великодушними стравами з морепродуктів ресторану та ситними м'ясними стравами.

    Продовжуйте рух до 5 із 7 нижче.

  • Шукаєте безалкогольний напій у будь-який час дня та ночі? Смакуйте всюдисущість марокканського м’ятного чаю. Кафе та ресторани пропонують його з великим завантаженням, і вас, швидше за все, побачать за келихом, якщо ви відвідаєте гостьовий будинок для місцево готова їжа або ночівлю, як це знак гостинності. Майте на увазі, що чай, потенційно поруч із лотком печива, подаватиметься на початку їжі, а не в кінці. У Марракеші м'яту та будь-які інші смакові трави залишають у чайнику, тоді як на півночі країни м'яту поміщають прямо у вашу склянку. Кубики цукру можна додавати або в горщик, або у ваш окремий стакан.

  • Ес-Сувейра набагато ліберальніше, ніж у решті країни, коли мова йде про вживання алкоголю, що відображається у міській схильності до проведення музичних фестивалів та виїздів знаменитостей. Є кілька барів на пляжі, серед яких Le Bar Celone, ідеально розташований поруч з головними воротами міста, з видом на знамениту гавань міста праворуч і милі м’якого, засмаглого піску в іншому напрямку. Ви будете почувати себе як вдома в цьому туристичному та еміграційному барі, коли будете бавитись сонцем з холодним пивом Касабланка в руці.

  • Марокканські хамами є частиною повсякденної культури в країні - частина бань, частина соціального центру та частина ритуалу очищення. Як відвідувач, ви захочете спробувати цей досвід в одному з більш обладнаних закладів. Курорти в Royal Mansour та Heure Bleue - це світовий рівень, з усіма деталями, що охоплюють вам насолоду від досвіду. Курорти відомі тим, що отримують місцеві інгредієнти, такі як очищення глини з гір Атласу або північноафриканські колючі груші та пелюстки троянд для лікування рук. Ви можете персоналізувати візит хамам, вибираючи скраби, обгортання, масажі та асортименти засобів для шкіри. Що стосується самого досвіду, розраховуйте, щоб його трохи попотіти в парильні перед тим, як лежати на мармуровій лавці і обсипатись, облити водою та аргановою олією та очистити. Після цього ви будете почуватись готовими до всього, особливо до іншого напою.


Подивіться відео: Серьги Марракеш (Листопад 2021).