Сгроппіно

П'єтро Кальдареллі, директор напоїв у Feroce в готелі Moxy Chelsea в Нью-Йорку, змішує цей столовий коктейль і каже, що зробити його так само весело, як пити. «Скелі Амальфі та селища на водних містах Італії настільки ж мальовничі, як і літо, - каже він. "Цей регіональний італійський заморожений коктейль із Венеції - це найкраще літнє освіження".

  • 1 совок сорбет лимон Сорренто
  • 2 унції Вальдо просекко, охолоджений
  • Горілка ручної роботи Тіто 1/2 унції
  1. Додайте всі інгредієнти в охолоджену миску і збийте до пінистості і бархатистості.

  2. Налийте у келих білого вина.