Рецепти, напої та місцеві бари з коктейлем

5 корисних порад, які допоможуть барменам залишатися здоровими під час подорожі

5 корисних порад, які допоможуть барменам залишатися здоровими під час подорожі


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Від управління територіями продажу та декількох локацій барів до відвідування конференцій та інших професійних заходів, бармени та представники бренда постійно рухаються. Хоча домовитись здорового способу життя в домашніх умовах досить складно, це може бути ще складніше, якщо зіткнутися з цілоденними дегустаціями, пізньою ніччю розважати клієнтів і нескінченними годинами в дорозі.

Ці промислові дорожні воїни діляться своїми стратегіями стискатись у тренуваннях, користуючись технологіями, зберігаючи гідратацію та підтримуючи інші здорові звички під час подорожі.

1. Стратегічно плануйте

Колишній посол бренду Сен-Жермен і засновник Wellness La Maison Каміль Відаль каже, що в її кар'єрі був момент, коли жити в готелі було б дешевше, ніж квартира. Як результат, вона стала «ефективною та організованою» з плануванням подорожей. "Подорож на роботу - це складно з розумом, фізичним та емоційним рівнем, тому іноді я вилітаю на день рано до місця призначення, щоб я могла заснути і прокидатися оновленою перед 20-годинним робочим днем", - каже вона.

Джордан Циммерман, спеціаліст із односолодового соуму для Whyte & Макея та завзятий бігун, вибирає її житло стратегічно. "Я гаразд бронюю готель, який коштує від 30 до 40 доларів більше за ніч, оскільки в ньому є тренування, яке я можу використовувати або безпечно в межах доріжки бігу", - каже вона.

Конкурентний плавець і засновник і генеральний менеджер Catoctin Creek Distilling Co., Скотт Харріс шукає готель з басейном. Якщо це не варіант, він вибере фітнес-центр з еліптичним або біговою доріжкою.

2. Зробіть час для руху, навіть просто небагато

Хоча Харріс зазначає, що майже неможливо дотримуватись свого звичайного графіку тренувань, коли він у дорозі, він пропонує скористатись трохи пізнішими робочими часами в галузі та притиснутись до ранкової тренування. "Так, я збираюся виходити на вулицю і робити дегустації у вечірні години, але переконуюсь, що лягаю спати в пристойний час і встаю о 6:30 чи 7 ранку, щоб взяти тренування, навіть якщо це просто на годину, - каже він.

Видал пропонує бути гнучкими та коригувати очікування щодо тренувань під час подорожі. "Навряд чи важко знайти додаткову годину в день, коли у тебе є пошкоджений порядок денний і не маєш контролю над своїм графіком, тому відступай від ідеї, що твоя тренування повинна бути цілу годину або вставати потрібно о 5 ранку, - каже вона. Натомість вона пропонує 15 хвилин йоги, швидку прогулянку або навіть лише кілька розтяжок перед довгим днем.

3. Скористайтеся перевагою технології

Завдяки технології та різноманітним програмам для занять фітнесом, тренування часто бувають лише на дотику, навіть в іншому місті чи країні. Vidal надає перевагу Alo Moves і Glo для внутрішніх тренувань йоги та використовує додаток MindBody для пошуку занять під час подорожі. Гарріс використовує AllTrails як самоописаний "лічильник релігійних кроків", щоб знайти місцеві пішохідні стежки, а Циммерман часто бронює велосипедний клас або використовує додаток HighFive, щоб знайти місцевий тренажерний зал CrossFit.

4. Пакуйте здорові закуски

"Довгий час, коли сісти на літак, я відчував, що сьогодні їду у відпустку, тому я завжди купував би цукерки та інші ласощі, щоб перекусити", - каже Відаль. Цього дня вона пропускає цукристі частування та пакує фрукти, горіхи та інші здорові закуски і часто подорожує в магазинах Whole Foods або в іншому місцевому магазині здорової їжі під час подорожі.

Циммерман тримає під рукою запаси попередньо упакованого мигдалю та RXBars для подорожей та пакує вівсяну кашу, щоб зробити сніданок під час дороги. "Оскільки це не так, як я продаю віскі в веганських ресторанах, мені подобається їсти один день на день, який я контролюю, і моє тіло добре реагує, а сніданок - найпростіший варіант", - каже вона.

Окрім закусок, Олександра Дельгадо, головний бармен у Lightkeepers у The Ritz-Carlton Key Biscayne у Майамі, пакує власні обіди під час подорожі та, як і у Відала, здійснює покупки здорових закусок після прибуття до місця призначення.

Дельгадо також пропонує додати в свій режим адаптогени, такі як куркума та імбир, під час подорожі, "щоб розпочати метаболізм та позбавити від хвороб". Кері Хах, менеджер кафе "Біг-бар" в Лос-Анджелесі, клянеться щоденним полівітаміном, а також молочником, щоб залишатися здоровими.

5. Зважайте на своє споживання і залишайтеся зволоженими

Якщо робочі зустрічі, швидше за все, в барах, ніж зал засідань, а дегустація алкоголю є частиною цієї роботи, її легко перевтомати. "Вам не доведеться закінчувати кожен напій, який вам обробляють, або навіть приймати напій, якщо ви не хочете пити", - каже Ха, в той час як Харріс рекомендує дотримуватися більш легких варіантів, таких як хайбол і віскі Сода, якщо ви вирішите ввімкнути .

Delgado завжди несе в себе багаторазову пляшку з водою та додає електролітні пакети, як рідина IV для додаткової гідратації, і Vidal рекомендує використовувати таку програму, як Daily Water Tracker Reminder, щоб залишатись над витратами води.

І в кінцевому підсумку, як каже Дженніфер Санделла, операційний директор і співзасновник Barter в Детройті, "Важко дотримуватися здорового розпорядку на дорозі, але чим готовіше ти, тим легше стаєш".


Подивіться відео: Удачний проект. Новий сезон 2020. Випуск 45 (Червень 2022).