Рецепти, напої та місцеві бари з коктейлем

Напій літа прийшов. Ледве в часі.

Напій літа прийшов. Ледве в часі.


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Кожного літа соціальні медіа раптом переживають публікації, бармени та модниці, які прогнозують, який саме коктейль буде то напій літа. Їх вибори, як правило, є ідеальними для Інстаграм для проведення літніх вечірок, насолоджуючись біля басейну або навіть потягуючи, охолоджуючись під час спекотного дня.

Хто б міг подумати, що останній тиждень сезону насправді прийде коктейль з літнього відпочинку? Або що воно походило б із коктейльної кімнати та ігрового салону, закладеного на антресолі голлівудського готелю?

Популярна серія коктейлів «Вечір Тікі» у барі готелю L.A. вітає гостей-барменів з усього світу, щоб змішати та подати власний бренд найпопулярніших напоїв Tiki. До минулих гостей входили Пол Макгі з «Загубленого озера» в Чикаго, «Ану» та Кріс Елфорд з Військово-морського флоту в Сіетлі та Хосе Луїс Леон та Аріана Руїс з Лікорерії Лімантур Мехіко. Але Венгроф також пропонує власне меню коктейлів Тікі саме на вечірні урочистості.

Спонсоровано

Кожен пив ром повинен спробувати цей удар

Ключ до хорошого удару - це не таємниця. Вся справа в тому, щоб вибрати правильний ром і свіжі соки. Цей рецепт вдосконалює формулу, змішуючи ананасовий сік, апельсиновий сік, сік лайма і трохи гранадину з п’ятирічним ромом Ангостури. Angostura Rum Punch доводить, що люди, що стоять за знаковими гірчицями, настільки ж кваліфіковані у перегонці та змішуванні рому.

Її меню часто не помічається, коли натовпи стікаються до відвідувачів барменів, щоб скуштувати їх імпортних напоїв. Але незважаючи на те, що минулого липня Джеймс Бірд в Бруклінському барі Maison Premiere був у будинку, де подарував елегантні птахи та урагани з джунглів, рекордний момент перекинувся в кімнату, коли вкриті Тікі гуляки вперше попивали коктейль "Кабанського клубу" Vengroff.

Даніель Джанг, співзасновник коктейльної акції зі збору коштів на мультитіти, Art Beyond the Glass та засновник блогу коктейлів Thirsty in LA, був серед тих гостей, які стали миттєвим фаном. "Замерзлий коктейль із херес-абсент, поданий у кокосі? Так, будь ласка!" каже він, схопившись за напій.

Поданий у молодому кокосі з блискучим гарніром з орхідеї та золотою соломкою, він не надто виділявся серед сорочок з алоха та витончених тропічних зачаровок. Але слова з вуст швидко поширилися, коли знаючі підштовхнули тих, хто цього не робив, щоб замовити. Бар закінчився продажем змішаного коктейлю навіть після того, як бармени випадково виграли надмірну суму перед подією.

Коктейль Cabana Club настільки простий, але він більш шаруватий, ніж ваш стандартний патіо. Він змушує свого поїльця подорожувати вершковим кокосовим горіхом, заокруглюючи його горіховістю амонтілладо херес, привертаючи увагу трав'янистим абсентом, а потім привозячи його додому із спецією кориці.

"Моя мета полягає в тому, як зробити щось настільки неймовірно просте, але вражаюче також наступного рівня?" каже Венгроф.

Ідея клубу Cabana вперше прийшла до Vengroff років тому в її рідному місті Х'юстоні, коли вона пережила особливо спекотне літо, випивши херес та кокосову воду. І це поєднання, яке вона називає своїм безлюдним островом, ідеально одружилося з одним з улюблених коктейлів, багамською класикою заборонної епохи, Гуллі Умива. "Мені сподобався цей ароматний профіль", - каже вона. "І я просто взяв ці дві ідеї і об'єднав їх".

Незважаючи на те, що влітку залишилося лише кілька тижнів, цей кокосовий коктейль безперешкодно перейде в осінь. "Це точно не ваш травневий літній коктейль, який більше схожий на кавуновий фіз", - каже Венгроф. "Це спрямовує вас до теплих, більш незрозумілих, складних ароматів, які ви зазвичай відчуваєте восени або взимку, але все ще зберігаєте цей приємний аспект".

Оскільки клуб Cabana був настільки популярний тієї ночі, його перебування в барі було розширено, заробивши йому місце як спеціальну дошку на три-чотири тижні. Але для тих, хто не зможе незабаром потрапити до The Spare Room, коктейль легко зробити вдома на миттєвий відпочинок.


Подивіться відео: Не зарекайся 10 серия (Може 2022).